Сам себе кулинар
1.58K subscribers
8.53K photos
37 videos
8 files
1.53K links
Download Telegram
Калачи из творога на сковороде 😍

Сохрани, чтобы приготовить

📌Ингредиенты: ᅠ

🔸Творог — 200 г ᅠ
🔸Мука пшеничная — 160 г ᅠ
🔸Яйцо — 1 шт. ᅠ
🔸Сахар — 1 ст. л. ᅠ
🔸Соль — 1–2 щепотки ᅠ
🔸Разрыхлитель — 1 ч. л. ᅠ
🔸Растительное рафинированное масло — 3 ст. л. ᅠ

Приготовление:

1. Подготовьте продукты. ᅠ
2. Творог разотрите вилочкой с сахаром, солью и яйцом. ᅠ
3. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и введите в творожную массу. ᅠ
4. Замесите тесто, раскатайте его толщиной в 1 см, с помощью вырубок разных диаметров вырезайте калачи. ᅠ
5. Разогрейте растительное масло на сковороде, выкладывайте калачи и жарьте до образования румяной корочки. ᅠ
6. Переверните, обжарьте с другой стороны. ᅠ
7. Готовые калачи снимайте на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки жира. ᅠ
8. Подавайте калачи теплыми, слегка присыпав сахарной пудрой. ᅠ

Приятного аппетита вам желаем паблик Ресторан.
Макароны чизбургер

Ингредиенты:

500г фарша
300г помидор
2 стакана бульона
300г макаронов
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки
3/4 стакана молока
200г твердого сыра
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. молотого перца
1 упаковка приправы ";Тако";
Поджарить фарш на сковороде. Добавить приправу тако, затем томаты. Добавляем 2 стакана бульона. Когда начнет закипать добавьте в массу макароны. Накрыть крышкой и варить до их готовности. Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета. Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения. Добавляем стакан тертого сыра и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.
Плов в горшочках в духовке.😋

Ингредиенты:
Мясо — 500 гр
Рис — 300 гр
Морковь — 2 шт (среднего размера)
Лук репчатый — 1-2 шт
Соль — 1,5 ч.л
Перец черный молотый — по вкусу
Приправы — по вкусу (ваши любимые или специальные для плова)
Зелень укропа, петрушки — 30 гр
Вода или бульон — 1,5-2 ст
Растительное масло — 4-5 ст. л

Приготовление:
Замачиваем рис в подсоленной холодной воде. Мясо нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле на сковородке. Чистим лук и морковь. Нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке.Обжариваем минут 10.

Раскладываем по горшочкам мясо, лук с морковью, специи, соль. Поверх мяса выкладываем рис. Затем заливаем горячим бульоном или горячей водой. Уровень воды должен быть выше уровня риса примерно на 1.5 сантиметра. Закрываем горшочки крышкам и отправляем в духовку при 180 градусов примерно на 1 час 15 минут.

Приятного аппетита!