Карбонад
Настроить
carbonade от лат. ... carbo — уголь: «мясо, зажаренное на углях») — кусок свинины спинно-поясничного отруба, жареный или запечённый.

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
283
Термическое состояние:
Охлажденное
Вид упаковки:
Термоячейка
Уточнение:
б/к (без костей)
в/у (в упаковке)

Обновился прайс, снизились цены на некоторую продукцию https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/prays-list-ot-09112020-g

Снизилась цена на Баранину в тушах https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/baranina-v-tushah

Снизилась цена на Свинину В Полутушах https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/svinina-v-pt

Снизилась цена на Карбонад https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/karbonad

Снизилась цена на Грудинку https://акмторг.рф/katalog-produkcii/grudinka и Корейку https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/koreyka

Снизилась цена на некоторые позиции Субпродукты свиные https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/subprodukty-svinye

https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/lopatka Свиная лопатка - часть свиного окорока, прилегающая к плечевому суставу туши домашней свиньи. Отличается относительно небольшим количеством соединительных тканей и грубых мышц

Карбонад
Настроить
carbonade от лат. ... carbo — уголь: «мясо, зажаренное на углях») — кусок свинины спинно-поясничного отруба, жареный или запечённый.

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
233
Термическое состояние:
Охлажденное
Вид упаковки:
Термоячейка
Уточнение:
б/к (без костей)
в/у (в упаковке) https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/karbonad

Новый прайс https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/prays-list-ot-16112020-g. Произошло снижение цен на некоторую продукцию.

Свиная лопатка - часть свиного окорока, прилегающая к плечевому суставу туши домашней свиньи. Отличается относительно небольшим количеством соединительных тканей и грубых мышц

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
192
Термическое состояние:
Охлажденное
Вид упаковки:
Термоячейка
Уточнение:
б/к (без костей)
в/у (в упаковке)

Снизилась цена на лопатку https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/lopatka

Лопатка
Настроить
Свиная лопатка - часть свиного окорока, прилегающая к плечевому суставу туши домашней свиньи. Отличается относительно небольшим количеством соединительных тканей и грубых мышц

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
187
Термическое состояние:
Замороженное
Охлажденное
Вид упаковки:
Гофрокороб
Полиблок
Уточнение:
б/к (без костей) https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/lopatka-0

КорейкаСвиная корейка - это кусок мяса свиньи, созданный из ткани вдоль спинной стороны грудной клетки.

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
228
Термическое состояние:
Охлажденное
Вид упаковки:
Пакет
Уточнение:
в/у (в упаковке)
н/k (на кости) https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/koreyka-0

Корейка Свиная корейка - это кусок мяса свиньи, созданный из ткани вдоль спинной стороны грудной клетки.

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
223
Термическое состояние:
Замороженное
Охлажденное
Вид упаковки:
Гофрокороб
Полиблок
Уточнение:
н/k (на кости) https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/koreyka

Снизилась цена на Субпродукты свиные Язык
Настроить
Целые, без порезов и других повреждений; без подъязычного мяса, лимфатических узлов, калтыка и подъязычной кости; промыты от крови и слизи. От светло-розового до розового.

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
218
Термическое состояние:
Замороженное
Охлажденное
Вид упаковки:
Гофрокороб
Полиблок
Термоячейка https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/yazyk

Снизилась цена на Свинину жилованную. Тримминг 80*20 (Котлетное Мясо)
Настроить
Тримминг (trimming) в дословном переводе с английского языка означает «обрезки». Тримминг свинины получается в результате зачистки, разделки или обвалки мяса и предназначается для промышленного применения.

Стоит заметить, что термин «тримминг» не распространяется на мелкокусковые натуральные бескостные мясные полуфабрикаты, которые пригодны для непосредственного употребления в пищу после дополнительной тепловой обработки.

Мясные куски, предназначенные для продажи, на перерабатывающих заводах обрезают до определенной формы, которая будет хорошо смотреться в красивых упаковках или на витринах магазинов. После этого процесса остаются небольшие кусочки мяса – обрезь. Их замораживают и продают блоками на предприятия для дальнейшего использования.

Как правило, поставщики тримминга указывают два числа. Например, 80/20, 95/5 или 50/50. Под ними подразумевается процентное соотношение постного мяса к жирному. Допустим, что сказано «тримминг мяса свинины 70/30». Это значит, что в нем 70% постного свиного мяса, а 30% – жирного. Если указано только одно число («говяжий тримминг 95»), то оно означает процент постного мяса.

Процентное соотношение не является константой. Оно зависит от поставщика, его производственных мощностей и возможностей, рыночного спроса, а также от стран, из которых ввозится мясо. У Бельгии, Аргентины или Бразилии разные национальные вкусовые предпочтения и требования к жирности мясной продукции. https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/trimming-8020-kotletnoe-myaso

Обновился прайс https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/content/prays-list-ot-23112020-g

Существенное снижение цены Шейная часть https://xn--80aguikmm.xn--p1ai/katalog-produkcii/sheynaya-chast

Шейная Часть
Настроить
Название показывает от какой части туши это мясо. Шейная часть свинины почти без жира. Если он есть, то совсем немного и придает блюду сочность и нежность. При покупке нужно учесть, что чем ближе мясо срезалось к голове, тем больше жира.

Цена за 1 кг, рублей с НДС:
220
Термическое состояние:
Замороженное
Охлажденное
Вид упаковки:
Гофрокороб
Полиблок
Уточнение:
б/к (без костей) https://акмторг.рф/content/sheynaya-chast-0