آرشیو دسر و غذای محلی
2.03K subscribers
7.17K photos
7.35K videos
37 files
1.06K links
آرشیو دسر و غذای محلی:
https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEG4FCP-j095zO4UWg

آرشیو دسر و غذای محلی
گلچینی از تمام دستورات امتحان شده ،کانال را به دوستان خود معرفی کنید

تعرفه ی تبلیغات👇👇👇
@Advertablig

ارتباط با ادمین👇👇👇
@Kiyan1212

@ghazaymahaly
Download Telegram
#ساندویچ_هندوانه
#ایده_شب_یلدا

مواد مورد نیاز
۱/۴ عدد هندوانه
۴ عدد نان تست
۱ دسته برگ نعنا
۲۲۵ گرم پنیر خامه ای
به مقدار لازم روغن زیتون
به مقدار لازم نمک و فلفل
پنیر خامه ای را داخل کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید

نان های تست را از وسط برش بزنید تا برش های مثلثی داشته باشید. روی آن ها کمی روغن زیتون بمالید. نان های تست را چند دقیقه تست کنید( با تستر، فر، مایکروفر، ساندویچ ساز…) تا برشته و ترد شوند. اجازه دهید نان ها کمی خنک شوند، سپس ترکیب پنیر و نعنا را روی نان ها بمالید. هندوانه را درست به شکل و ضخامت نان تست برش بزنید. یک برش هندوانه روی هر نان تست قرار دهید. برش های هندوانه را در ظرف سرو بچینید و سرو کنید. نیازی به قرار دادن این دسر در یخچال نیست
@ghazaymahaly
#دسر_حلوا_كاراملى 🍝

ابتدا شکر را در قابلمه ای ریخته و روی شعله کم میگذاریم تا کم کم کاراملی شود شیرو پودرکارامل و پودرکاسترد رو باهمزن دستی کاملا مخلوط کرده سپس به شکرکاراملی شده میفزاییم کره را نیز اضافه کرده مرتب بهم میزنیم تا غلیظ شود(هنگام اضافه کردن شیر شکر سفت میشود که مشکلی نیست با هم زدن دوباره مخلوط میشود اگه تا غلیظ نشده احساس کردید که شکر سفتی داخل مایه باقیمانده ،مخلوط رو از صافی رد کنید بعد بگذارید روی حرارت و مرتب بهم بزنید تا زمانی که غلیظ شود
بعد از روی حرارت برداشته و میزاریم تا از داغی بیوفتد و بعد در قالب ریخته وبه مدت 4 ساعت در یخچال میگذاریم تا کامل ببندد.



🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@ghazaymahaly
ژله دو رنگ با شیر 😋

پودر ژله بلوبری و انبه هرکدام رو با یک لیوان آب جوش حل کرده کاملا که خنک شد هم دمای شیر که میخواهیم بریزیم بشه میزان شیر بستگی به رنگی که میخواهید باشه بستگی داره تا جایی که رنگ دلخواهتون در بیاد اضافه کرده کاملا مخلوط کنید بعد مرحله ب مرحله میریزیم لیوان یا قالب بعد نیم بند شدن مرحله بعدی رو تکرار میکنیم....

#ژله_دورنگ



🍃🌹🍃🍃🌹🍃🍃🌹🍃
@ghazaymahaly
ایده تزیین هندوانه شب یلدا😍😍
@ghazaymahaly
ایده ژله شب یلدا 😍😍

اول ژله سبز رنگ رو داخل لیوان درست کنید نیم بند که شد ژله بستنی الورا روش بریزید باز نیم بند که شد ژله قرمز که داخلش چیپس شکلات ریختین بریزید
به همین راحتی 👌
@ghazaymahaly
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#تزیین_کیک_انار_معلق #ویژه_یلدا

دیگه مجبور نیستین شب یلدا چند ساعت مشغول تزیین کیک باشید،خیلی سریع این مدلی کیکتونو تزئین کنید😉


کیک انارمعلق
@ghazaymahaly
#تزیین_خیار🥒
برا سبد میوه #شب_یلدا
وسالاد...😊🥗
خیار رو به درازا برش هفت هشت بدیدو دوقسمت رو از هم جدا کنید.حالا بندازید تو آبسرد.
آب سردتر و زمان بیشتر
@ghazaymahaly
#تزیین_پشمک #شب_یلدا 🍉
یه دیزاین زیباوهنرمندانه😍👌
@ghazaymahaly
#سالاد_الویه تک نفره با #دیزاین_هندوانه🍉
ایده خوبیه برای #شب_یلدا😍
نان تست رو با کاتر دایره شکل برش میزنیم دایره ها رو از وسط برش داده
وازمواد الویه ودلخواه برای تزیین استفاده میکنیم.
@ghazaymahaly
Lab tar Kon
Ehsan Khaje Amiri
🎙احسان خواجه امیری
🎵لب تر کن
@onlinemozik
Forwarded from 💜Shadi💜
مژده مژده😍😍😍📣📣📣

دوستان عزیزم به مناسبت شب یلدا یک مسابقه ی ویژه براتون داریم😍😍

نفر اول ۳۰ هزار شارژ😍

نفر دوم ۲۰ هزار شارژ😍

نفرسوم شارژ۱۰ هزاری😍

ونفر چهارم شارژ۵ هزاری😍

کافیه اسم گروهو روی کاغذ بنویسید و کنار سفره های یلداتون بزارید 👌👌👌
دقت کنید اگر اسم گروه کنار سفره تون نباشه به هیچ عنوان برای مسابقه شرکت داده نمیشه

عکس با کیفیت بگیرید و بفرستید به ایدی زیر👇👇👇
@kiyan1212
از همین الان برای سفره تون برنامه ریزی کنید سفره میتواند درعین سادگی زیبا باشد کافیه کمی حوصله به خرج بدید درکانال هر روز براتون ایده های یلدایی میزارم

اسپانسر مسابقه لوازم آشپزخانه ی مروارید کردستان😍👌👇👇👇

https://tttttt.me/golzar50
😍سافت ژل سیر ولیمو وجعفری . محصول خارجی از معتبر ترین شرکت لقمان حکیم ترکیه
👍بهترین چربی سوز دنیا (سافت ژل)
چربی سوزی بسیار عالی
بازکننده قلب و عروق
پاکسازی کبد چرب
پایین آورنده چربی و کلسترول خون
لاغر کننده ای عالی وارگانیک
ارسال رایگان به کل نقاط درب منزل 🚛🚛
آدرس پیرانشهر خ ملارضا داروخانه گیاهی شفابخش (رسولی)
https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEPn2yWN2pOdlbxROQ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
خدایا هدیه امروز تو به ما🌸
تواضع و بخشش باشد
یادم هست گفتی
جایی که بخشش باشد
دشمنی و کینه وجود ندارد
ای یزدان پاڪ بی همتا
امروز را به ما عنایت کردی🍃
پس توانایی شکررابه ماعطا کن.

#سلام_صبحتون_بخیر_و_شادی


@ghazaymahaly 🍭🍜🍭🍜
#ژله_یلدایی 🍷 😋

🔸یک بسته ژله انار رو درست کرده و در قالب ریخته و میگذاریم تا ببندد.
سپس خارج کرده و در بشقابی بزرگتر ار قالب قرار میدهیم.
یک انار درشت قرمز رو بصورت نواری پوست میگیریم.
به تکه های پنج سانتی قسمت کرده، ذو طرفش رو صاف کرده و بصورت نیم دایره دور ژله چیده و داخل آنرا با انار دان شده پر میکنیم



@ghazaymahaly 🍭🍜🍭🍜
#باسلق_یلدایی 🍡 😋

▫️۱لیوان نشاسته گل
▫️۲لیوان آب
▫️۱لیوان شکر
▫️گلاب و وانیل مقداری
▫️کره یا روغن مایع مقداری
▫️رنگ خوراکی

🔸ابتدا نشاسته رو با ۱لیوان آب خیس کردم بعد ۵دقیقه آب روش رو دور ریختم نشاسته رو از صافی رد کردم با ۲لیوان آب با شعله ملایم روی اجاق گذاشتم.وقتی مایع گرم شد شکر رو اضافه کردم.بعد هم گلاب و وانیل رو اضافه کردم وتاوقتی که غلیظ وکش دار بشه هم زدم.آخرسر در حد ۲قاشق روغن مایع اضافه کردم وتا زمانی که جذب بشه هم زدم.
بعد تو کاسه های جداگانه رنگی کردم وتو ظرف چرب شده لایه به لایه ریختم وقتی خنک شد ۲_۳ساعت تو یخچال موند وخیلی راحت با چاقو برش زدم

@ghazaymahaly 🍭🍜🍭🍜
#ماقوت 😋

🔸من اندازه ها رو چشمی می ریزم. تقریبا شش قاشق نشاسته گل رو با مقداری اب سرد مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا نشاسته درونش کاملا حل بشه.بعد مقداری پودر هل و چند قاشق گلاب و مقداری زعفرون دم کرده بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.نصف لیوان شکر و دو لیوان هم اب اضافه میکنیم و میگذاریم روی حرارت کم و خوب هم میزنیم تا خامیه نشاسته از بین بره و موادمون غلیظ بشه.سپس توی ظرف سرو میکنیم.واسه لایه روش از یک بسته پودر ژله موزی استفاده کردم که ابتدا با یک لیوان ابجوش و بعد با یک لیوان اب سرد حلش کردم روش ریختم.مقداری تخم شربتی خیس کرده رو هم قاطیش کردم


@ghazaymahaly 🍭🍜🍭🍜
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#الویه_رولی 😋

سیب زمینی کاملا پخته
نمک
شوید تازه یا خشک
نخودفرنگی
هویج پخته شده
نگینی خورد شده، رنگشو متفاوت و قشنگ میکنه
ولی اگه دوست ندارین سلیقه ایه
سس مایونز
خیارشور نگینی خورد شده. سعی کنید آبشو بگیریم. مثلا چند دقیقه داخل آبکش باشه خوبه
سلفون اگه نداشتین از کیسه فریزر هم میشه استفاده کرد
داخل یخچال بمونه تا خودشو بگیره
روش روغن داغ و پودر فلفل شیرین ریخت که اختیاری


@ghazaymahaly 🍭🍜🍭🍜