🥗 Шакароб по-фергански. Салат к плову, шашлыку и другим мясным блюдам

🧅 Лук 2 головки
🍅 Помидоры 3 шт.
🧂 Соль
⚫️ Перец чёрный молотый
🌶 Перец-чили стручковый
🌿 Базилик
🍅 Помидоры
🍇 Зерна граната

#закуски

🍲 Чихиртма, грузинский суп в казане. Похмельный суп.

🍗 Куриное мясо
🧅 Репчатый лук
🍋 Уксус винный натуральный или лимонный сок – 2 ст. л.
🥚 Куриные яйца – 8 шт.
🌾 Пшеничная мука – 2 ст. л. с горкой
🌿 Кинза – 3-4 веточки
🍃 Шафран или куркума – 1/3 ч. л.
🧄 Чеснок
🌶 Острый перец
🧈 Сливочное масло – 20 г
🧂 Соль – по вкусу
⚫️ Перец черный горошек – 5 шт.
🌿 Лавровый лист – 1 шт.
💧 Вода

#суп #готовимВказане

🍗 Ароматная курица с картошкой в казане

🥔 Картофель
🐓 Курица
🧅 Лук
🍅 Помидор
🌶 Сладкий перец
🧄 Чеснок
🧂 Соль
🌿 Кумин
🌶 Паприка
🌿 Куркума
🌿 Кориандр
🌿 Хмели-сунели
⚫️ Чёрный молотый перец
🌱 Петрушка
💧 Вода 500 мл

#курица #готовимВказане

🥗 Пряное ароматное масло для салатов, овощей, хлеба и готовых блюд

🫒 Оливковое масло
🌻 Подсолнечное масло
🧄 Чеснок
🌿 Розмарин
🌿 Тимьян
🌿 Имбирь
🌿 Душица
🌸 Розовый перец
🌶 Острый перец

#закуски

🥔 Картофель по охотничьи

🥔 Картофель - 1,5 кг
🧅 Репчатый лук - 2 шт
🌶 Болгарский перец - 2 шт
🌭 Колбаски - 500 гр
🧈 Сливочное масло - 100 гр
🌻 Подсолнечное масло
🥕 Морковь - 1 шт
🌶 Перец чили - 1 шт
🍅 Томатная паста - 1 ст. л
🌶 Паприка - 2 ст. л
🧂 Соль - 1 ст. л
🌶 Перец - 2 ст. л
🌿 Зелень - пучок
🧄 Чеснок - 4 зубчика

#готовимВказане

🍲 Суп-шашлык в казане

🍢 Шашлык
🥔 Картофель - 3 шт
🥕 Морковь - 2 шт
🍅 Помидор - 1 шт
🧅 Лук репчатый - 2 шт
🥫 Красная фасоль - 1 банка
🧄 Чеснок
🌿 Зелень
🧂 Соль, молотый перец

#суп #готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥘 Мясо по-французски в казане

🐖 Мякоть свинины - 2 кг
🧅 Лук - 0,5 кг
🍄 Шампиньоны - 1 кг
🍅 Томаты - 0,5 кг.
🥔 Картофель - 1,5 кг
🥣 Майонез - 400 г
🧀 Сыр - 350 г
🌶 Стручок острого перца
🧂 Специи: чёрный молотый перец, молотый кориандр, молотый красный острый перец

#готовимВказане

🥩 Бараньи ребрышки в садже на песке

#садж

🥔🥩 Картошка с мясом в казане

🐖 Свиная шея 1,5 кг
🥔 Картофель 1,5 кг
🧅 Репчатый лук 1,5 кг
🧈 Сливочное масло 100 гр
🌶 Черный перец
🧂 Соль
💦 Вода 200 мл
🌶 Сладкая паприка

Соус:
🥛 Сметана 150 гр,
🌾 Горчица зерновая 2ч.л,
🌶 Горчица острая 1ч.л,
🍅 Кетчуп 1ст.л,
🧄 Чеснок 1зуб,
🥒 Солёные огурцы 1шт,
🧂 Соль,
🌿 Укроп.

#готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍖Чупонча | Баранина по-узбекски | Мясо двойной обжарки (быстрое блюдо)

🐑 Баранина
🌿 Рафинированное масло для фритюра
🧅 Лук и зелень
🧂 Соль и перец
🌶 Специи – по вкусу (кориандр, зира)
🥔 Картофель

#готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍖 Нарханги | Баранина с овощами

🐑 Баранина 4 кг
🍆 Баклажаны 4 шт
🫑 Перец болгарский 4 шт
🍅 Помидоры 10 шт
🥕 Морковь 4 шт
🧅 Репчатый лук 2 шт
🧅 Красный лук 1 шт
🧄 Чеснок 1 шт
🌶 Острый перец 1 шт
🥔 Картофель 10 шт
🌿 Зелень
🌱 Зира, перец горошком, кориандр, базилик, эстрагон, розмарин

#готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🥗 Ачучук - салат к плову

🧅 Репчатый лук
🍅 Помидоры
🫑 Болгарский перец
🌶 Острый перец
🧂 Соль

#закуски #готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🫀 Сердечки в сметане в казане

🐔 Куриные сердца
🌱 Растительное и сливочное масло
🍄 Шампиньоны
🧂 Соль, перец
🥛 Сметана
🌶 Перец чили
🧅 Репчатый лук
🌿 Зелень
🍅 Помидоры черри

#курица #готовимВказане

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться