Обеденное предложение этой недели🍝

NEW-сорбет собственного производства!

Готовим из фейхоа и украшаем свежими ягодами.

Прекрасное завершение ужина летним вечером.

Полусухой сидр с базиликом, синим чаем и цедрой лайма

Полусухой, с умеренной сладостью во вкусе, чуть пряный благодаря базилику, с освежающей кислинкой лайма. Ну и конечно совершенно фантастический фиолетовый цвет – его напитку придает добавление синего чая.

Гастрономические сочетания: с блюдами из рыбы и птицы, легкими салатами, десертами.

Характеристики:
OG: 12,7P;
ABV: 5,9% об.;
IBU: 0;

195р за 0,35л
330р лирт навынос

Выбрем вместе фирменную настойку Петра Петровича !

1)Закажите сет из 4 настоек по 25 мл. на выбор;
2)В графе справа напишите какая настойка вам понравилась больше всего и почему;
3)Результаты голосования смотрите в наших социальных сетях и на сайте на следующей неделе.

Друзья, у нас новинки в винной карте по бокалам и не только.

Подробно вам расскажет официант, а так же поможет правильно подобрать вино к блюду по вашему вкусу.

На фото чилийское вино изготовленного на основе популярного винограда - Савиньон Блан(белое) и Карменер(красное).

Разнообразьте свой вечер бокалом вина🍷

Обеды этой недели☝🏻

АМЕРИКАНСКАЯ IPA совместно с Пиврум!

Then. Now. Forever.
Стиль: IPA - American

История циклична и многое в нашей жизни имеет свойство возвращаться, хотя и слегка видоизменившись. Ведь как известно: прогресс никогда не стоит на месте. И пиво не исключение из этого правила. Несмотря на перехватившие внимание иные стили, есть тот, что для многих будет являться олицетворением знакомства с крафтовым пивоварением раньше, сейчас и всегда. Это, конечно же, ставший уже классическим American IPA.

Именно для ускорения ренессанса так любимого эля, мы объединили усилия двух давно дружественных друг другу коллективов - ресторана-пивоварни «Пётр Петрович» и сети магазинов «Пиврум». Олдскульный землисто-смолянистый герой восьмидесятых Chinook, всегда актуальный, модный и яркий Citra (в формате лупулиновой пыльцы), а также будущая звезда, молодой кокосово-тропический Sabro, придающий данному трио необходимую нотку зумерства.

Характеристики:
OG: 17;
ABV: 7,5% об.;
IBU: 60;
EBC: 15

205р за 0,4 литра
390р за 1 литр

Небольшой бэкстейдж о том, как создавалось пиво с ребятами из Пиврума☝🏻

Просто посмотрите на это разрез!

Нет, вы не услышите хруста безе, потому что это - нежнейший апельсиновый торт-суфле.

Можно подобрать ещё множество эпитетов и метафор, что бы описать этот торт, но лучше прийти и попробовать его самим.

Каждому свой Пётр Петрович.

NEW.
Окунь с ромеско.

Рамеско-соус на основе томатов и сладкого перца, впервые употребляемый испанскими рыбаками к морепродуктам и рыбе.

Помимо соуса с окунём подаём пюре, артишоки и каперсы.

Готовим уже сегодня!
Номер для бронирования ☎️717-400

Обеды на эту неделю☝🏻

Напоминаем про обновлённую винную карту.

Шираз прекрасен к мясу на гриле, а бутылка Македонского вина целый литр в объеме!

Наслаждайтесь вином в Пётр Петрович.

Уже с понедельника мы заменили шампиньоны на сезонные лисички в ваших любимых блюдах.

Жаренная картошка, стейк из капусты и судак с рататуем стали ещё вкуснее, успейте попробовать.

МЁД С ЗЕФИРОМ И ЧЕРНИКОЙ

Давным-давно, ещё в Древней Греции великий Гиппократ для восстановления здоровья рекомендовал и назначал своим пациентам принимать прекрасный десерт – зефир. Вторил ему и его соотечественник не менее великий Аристотель, употреблявший зефир перед написанием своих бессмертных трудов.

Вдохновившись мнением столь серьёзных в мировой истории величин, коллектив пивоварни «Пётр Петрович» взялся за написание своего рецепта «лекарства» на современный лад. Мы взяли мёд (ведь именно из него и корня алтея зефир делали ещё в Древнем Египте), добавили к нему всем знакомые ягоды черники, а главным элементом стал именно тот самый зефир, придавший нашему новому меломелю лёгкие и ненавязчивые ванильные оттенки.

Гастрономические сочетания: сочетается с салатами из морепродуктов и утки, а также с десертами.

Характеристики: OG: 17; ABV: 6,8% об.; IBU: 0

215 р за 0,4 литра
420 р за 1 литр

Уже полюбившаяся новинка - стейк из тунца.

Падаем с салатом из томатов и гранатовым соусом.

Минимум калорий для лёгкого ужина!

Полусухой сидр с молодыми побегами ели ,брусникой,черной смородиной и малиной.

Терпкий и освежающий, с нестандартным сочетанием молодых побегов ели, собранных в начале лета, и ягод. Во вкусе еловая свежесть, переходящая во фруктово-ягодное послевкусие. Исключительно сезонный сорт.

Гастрономические сочетания: с блюдами из рыбы, морепродуктов и птицы, легкими салатами, паштетами и десертами.

Характеристики: OG: 13 P; ABV: 5,7% об.; IBU: 0; PH 3,5

205р за 0,4 литра
410р за 1 литр