ДЕТИ.LIFE
239 subscribers
127 photos
33 videos
65 links
✔️ Мы помогаем
• детям учиться лучше и с удовольствием,
• родителям улучшить отношения с детьми.
✔️ Сайт https://дети.life/
Задать вопрос 👉 @LinaSmirnova
Download Telegram
Детки до года зависимы от мамы и остро переживают её отсутствие рядом.
Они боятся незнакомых людей, врачей. Часто боятся купания.

Ближе к 1 году ребенок уже способен определять объект своего страха. Например, укол – это больно и поэтому страшно, и поэтому врач – это всегда опасно.  

В 2-3 года ребенок боится больших животных, боли, высоты, движущегося транспорта. И это инстинктивно.

В 4-5 лет ребёнок начинает бояться сказочных персонажей, темноты, одиночества, боится засыпать. Обратите внимание, каких персонажей боится ребёнок и постарайтесь не повторять чтение или показ подобных сказок.

В 6-7 лет дети начинают бояться смерти (как своей, так и близких), страшных снов, пожара, привидений. 

В 8-10 лет появляются так называемые школьные страхи: плохая отметка, замечание учителя, недовольство учёбой родителя, неодобрение или смех одноклассников рождают страхи отвечать у доски, выступать на соревнованиях в команде и в одиночку, рассказать родителям о том, что происходит в школе и о трудностях учёбы.

Подростковый возраст приносит страх смерти, войны, нападения, болезни. Также появляется страх самовыражения и страх перед изменениями, происходящими в взрослеющем организме.

Как работать с детскими страхами? Как помочь ребёнку?
Подробно расскажу завтра.
Не пропустите!
Как работать с детскими страхами

Не обесценивайте чувства ребенка и будьте всегда на его стороне. 

Любой детский страх – это область вашего повышенного внимания и бережного отношения.

Смеяться над страхами, считать их ерундой, сравнивать себя в детстве и ребёнка, сравнивать его с другими сверстниками, которые не боятся подобного, категорически нельзя!

☝️ В результате, ребёнок замкнётся, почувствует себя ущербным, станет жертвой, а страхи никуда не уйдут и в его взрослой жизни.

Общайтесь с ребёнком.

Важно правильное и поддерживающее общение с ребёнком во время боязни.
Поговорите о причине его страха, что или кто его пугает, почему и чего он боится.
Поделитесь своим опытом, расскажите свою историю, как вы чего-то боялись, что помогло вам справиться с этими сильными эмоциями.

Займитесь творчеством

Ребенок вместе со взрослыми может рисовать, лепить, сочинять сказки про страх.
Тем самым внутреннее напряжение становится меньше, ребёнок может выразить чувства, посмотреть на свой страх по-другому. 

Пример

Ребёнок-подросток боится пчёл, ос, шмелей и шершней, или пауков и клещей.
Что делать? Как помочь?

• Постарайтесь сами не демонстрировать свои страхи.
• Ещё раз – не обесценивайте! Это худшее, что вы можете сделать.
• Постарайтесь научить ребёнка способам эмоциональной саморегуляции при стрессе.
• Изучить вместе с ребёнком, что происходит с биологической точки зрения при укусе насекомого. Изучите вместе с ребёнком правила оказания первой помощи, потренируйтесь практически.
• Можно сходить на выставку насекомых. Рассмотреть их в безопасном отдалении.
Обратите внимание на пчелок на цветах, рассмотрите их вместе с ребёнком, проговорите свои мысли, впечатления и эмоции в этот момент. Обязательно фиксируйте, что ничего страшного не происходит.
• Развивайте критическое мышление.
Найдите истинную причину страха. Ведь “человек боится не темноты, а того, что в ней». 
Как школьнику зарабатывать в интернете законно?

Делать стикеры в Телеграм

1 час в телефоне и 500 рублей в кармане.

На БЕСПЛАТНОМ практическом мастер-классе для детей и родителей от школы программирования SkyCode
👉 https://skycode-school.com/mk_stickers

✔️Ребенок научится делать стикеры, узнает как монетизировать свои навыки и получит сертификат Магистра.
✔️ Поймет, что телефон нужен не только для соц.сетей и может приносить пользу
✔️Родителям расскажем о финансовой грамотности для подростков и как выбрать направление IT, подходящее вашему ребенку

Регистрируйтесь на мастер-класс и получите подарки
🎁 Мастер-класс по созданию анимации StopМotion
🎁 Гайд "ТОП-3 приложения для создания креативных видео"

👉 https://skycode-school.com/mk_stickers 👈
Пожалуй надо, но не в младшем дошкольном возрасте!

Малыш не может четко разграничить, когда он нападает, а когда защищается.

•  Он может пнуть ребенка, случайно задевшего его лопаткой. В его понимании это он так дал сдачи.
•  Может сильно толкнуть того, кто взял желанную игрушку раньше.
В его системе понятий это тоже будет дать сдачи.
•  Может стукнуть того, кто занял его стульчик — воспринял как личную обиду и дал сдачи.

⚠️ Я могу привести много примеров, когда «сдача» была неадекватна, с печальными последствиями.

☝️ Уча своего малыша давать сдачи, вы подвергаете риску его же безопасность.
Потому что в этот момент кто-то тоже учит своего ребенка «давать сдачи», и этот ребенок может оказаться гораздо крупнее вашего.
Не важно, кто из малышей первым затеял конфликт, одной «сдачей» дело не ограничится. Они будут «давать сдачи» друг другу до вмешательства воспитателя.
Значит, чем раньше вмешается воспитатель, тем выше вероятность, что все обойдется без синяков, шишек и более серьезных травм.
Так не лучше ли сразу научить ребенка звать на помощь воспитателя?

Это не ябедничанье, а цивилизованный способ решения конфликтов.
Вы бы хотели, чтобы ребенок научился договариваться и решать конфликты мирным путем?
Давая сдачи, он этому не научится! Научиться он может только на примере действий адекватного взрослого.

Что хочет родитель, обучая ребенка «давать сдачи»?

•  Чтобы ребенок отстаивал свои интересы
•   Чтобы мог постоять за себя, не дать себя в обиду
•   Чтобы мог наказать обидчика

☝️Однако эти задачи можно решить и другим способом.

Например, прибегая к помощи воспитателя. Воспитатель рассудит, объяснит, кто не прав, виновного – накажет. И при этом никакого физического насилия.

Если малыш способен на физический отпор, он даст сдачи инстинктивно и без ваших наставлений.

В школьном возрасте другие ценности и понятия. Вовлекать учителей в конфликт с одноклассниками уже «не по-пацански».
☝️ Но к этому возрасту ребенок уже может быть научен мирным способам решения конфликтов и элементарным принципам ведения переговоров, может адекватно оценить, где он обороняется, а где выступает в роли агрессора, может соизмерить силу противодействия.

Может быть научен, но только если он не бездумно «давал сдачи» с годовалого возраста, а учился у взрослых решать конфликты.
Вместо: «Мы же тебе говорили, что так и будет! Сама виновата, что не послушала» 
«Тебе плохо? Иди ко мне, моя хорошая! Сейчас вместе во всем разберемся!»

Вместо: «Мне некогда! Да и вообще, что ты на ровном месте проблемы ищешь?» 
  «Что тебя беспокоит? Давай я сейчас освобожусь, и ты мне обо всем расскажешь?»

Вместо: «Денег и так нет, а ты тут со своей куклой! Обойдешься». 
  «Я что-то придумаю и обязательно найду способ порадовать тебя!»

Вместо: «Ой, да ладно! Ничего страшного не произошло!» 
«Я вижу, что тебе больно! Чем я могу помочь?»

Вместо: «Ты ведешь себя, как полная дура! Видеть тебя не хотим!»  «Мы расстроены из-за твоего поступка. Давай это обсудим?»

Вместо: «Хватить истерить, не ной. Тошно уже от твоего нытья!” 
  «Почему ты плачешь? Что тебя расстроила? Расскажи!»

Вместо: «Ты все неправильно делаешь! У тебя ничего не получится»  «Давай я тебе помогу?»

Вместо: «А вот Настя и учится на “5”, и в своей комнате убирается, и на фортепиано играет. Поучись у нее» 
  «Ты у меня самая лучшая! Люблю тебя!»

Какие фразы вам откликнулись больше всего?
А какие фразы вы замечаете за собой при общении со своими детьми?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Когда ребенок кричит, ругается, делает все по-своему, у большинства мам быстро лопается терпение. 💤

Сразу хочется сказать: "Считаю до трех...", "Если ты сейчас же не прекратишь...", "Хорошие дети так себя не ведут...".

А потом мучает совесть за невольно вылетевшие "непедагогичные фразы".

👍  Все можно сделать гораздо проще - просто поиграть в игры.

Поделюсь с вами несколькими играми.

1️⃣ У нас завелся сварливый жук

Когда ваш ребенок раздражен, ворчит, или злится, определите, - в чем или в ком проблема.

Это, должно быть, сварливый жук.
К тому времени как вы, поискав повсюду, поймаете и выбросите этого сварливого жука, в комнате будет раздаваться довольное хихиканье.

🔠 Рекомендации:

Тщательно обыщите вашего малыша на предмет наличия воображаемого сварливого жука. Проверьте в ушах. Посмотрите в подмышках. На рубашке. В карманах.

"Найдите" его, а когда найдете, поймайте и выбросьте в окно.

Осторожно!
Он может прыгнуть еще на кого-то и тогда вам снова придется искать его.

А теперь пойдите и поищите веселого жука.

Может быть, он сидит на цветке. Может быть, на мягких полотенцах. А, может быть, вы найдете нескольких веселых жуков и каждому из вас достанется по одному.

Обращайтесь с ним бережно, а затем попросите ребенка посадить его себе за ухо, в карман или на грудь.

"Поищи веселого жука", - вы можете сказать это своему ребенку в те дни, когда у него плохое настроение и ему нужна помощь.

2️⃣ Сейчас мы вымоем плохое настроение из комнаты

Когда плохое настроение охватывает всех, вы можете изменить ситуацию, вымыв пол.
А так как пол все равно нужно периодически мыть, то, когда дети еще маленькие, эта игра поможет вам убить двух зайцев: все игроки получат удовольствие и пол станет чистым.

Материалы:
ведро с водой, мыло, швабра, полотенца или тряпки.

🔠 Рекомендации:

Наполните ведро теплой мыльной водой и начните мыть пол шваброй.
Пусть все игроки по очереди орудуют шваброй или губками. Не волнуйтесь, что вода будет выплескиваться из ведра.
Пусть пол будет мокрым - это всего лишь вода. Дети не заставят себя ждать и начнут играть, разбегаясь и скользя по полу. Настроение тут же улучшится.

Когда ребятишкам надоест игра или пол станет слишком скользким, принесите полотенца и пусть они его вытрут.

Затем вылейте воду из ведра и отправьте детей под душ.
Сами в это время, не переставая улыбаться, забросьте полотенца в стиральную машину.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3️⃣ Подушечные бои

Для игры необходимы маленькие подушки. Играющие кидают друг в друга подушки, издавая победные кличи, колотят друг друга ими, стараясь попадать по различным частям тела.

Сюжетом игры может быть "Сражение двух племен" или "Вот тебе за..."

🔠 Замечание:
Игру начинает взрослый, как бы давая разрешение на подобное действие, снимая запрет на агрессию.

4️⃣  Выбиваем пыль

Каждому участнику достается "пыльная" подушка.
Он должен, усердно колотя по ней руками, хорошенько ее "почистить".

5️⃣ Детский футбол

Вместо мяча - подушка. Играющие разбиваются на две команды. Взрослый - судья.
Играть можно руками и ногами.
Подушку можно пинать, кидать, отнимать.
Главная цель - забить в ворота гол.

🔠 Замечание:
Взрослый следит за соблюдением правил - нельзя пускать в ход руки и ноги, если нет подушки. Штрафники удаляются с поля.

6️⃣  Падающая башня

Из подушек строится высокая башня.
Задача каждого участника - взять ее штурмом, запрыгнуть на нее, издавая победные крики, типа "А-а-а!!!", "Ура" и т. д. Побеждает тот, кто запрыгнет на башню, не нарушив ее стены.

🔠 Замечание:

🔠 Каждый участник может сам себе строить башню такой высоты, которую, по его мнению, он может покорить.

🔠 После каждого штурма "болельщики" издают громкие крики одобрения и восхищения: "Молодец!", "Здорово!", "Победа!" и т.д.

7️⃣ Мешочек со злостью

Цель игры - научить ребенка справляться с отрицательными эмоциями, и, не подавляя их, направлять в новое, рациональное русло.

Для игры потребуется небольшой мешочек из плотной ткани с завязками.

Рекомендуемый возраст ребенка - от трех лет (и периоды возрастных кризисов вообще).

Играйте с детьми! Игра - прекрасный способ решить разные вопросы в общении и воспитании ребенка.

Понравились игры? Ставьте свои ❤️.
Ваша активность мотивирует автора. 👩‍❤️‍👨
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👎 Если человек не чувствует собственных границ, чаще всего он не замечает и границы других.

Почему так происходит?

Причины могут быть разными.
Но большинство из них родом из детства.

🔠 У ребенка не было своей комнаты или своего пространства, где можно было установить свои правила и попросту уединиться.
🔠 В любой момент в комнату или в ванную заходили без стука.
🔠 Родители требовали рассказывать о каждом шаге или делали это сами, посвящая ребенка в слишком личные подробности своей жизни.
🔠 За ребенка принимали решения, не узнавая о его потребностях.
🔠 Ребенок пережил опыт морального или физического насилия.

❗️ Если нечто подобное происходило с человеком в детстве и юности, велика вероятность, что, став взрослым, он не чувствует границы других людей и нарушает их, сам того не желая.

🙄 Прямо сейчас задумайтесь:
• что из выше перечисленного присутствует в отношениях с вашим ребёнком и не допускайте этого больше;
• не нарушаете ли вы границы других людей.

😐 Готовлю статью на эту тему.
В которой подробно расскажу как про личные границы и их влияние на отношения и жизнь в целом, так и про то, как их правильно защитить.

👍 Не пропустите ссылку.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤓 Про личные границы ребёнка и как их формировать

Закончила статью. И ниже дам на неё ссылку.

Тема не только злободневная, но и очень глубокая и обширная.
В одной статье не раскроешь.

✍️Поэтому сделаю
😘😅🥰☺️🤩 статей.

Вот 🫤-я из неё 🤬

https://дети.life/lichnye-graniczy-kak-nauchit-rebyonka-uvazhat-chuzhie-i-zashhishhat-svoi/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥱😳 Хороший сон помогает восстановиться, ясно мыслить и быть эмоционально устойчивым.

А ещё, пока ребёнок спит, в квартире, наконец, становится тихо.

Ловите несколько «сонных» советов.

😑Установите режим

Да, это скучно, каждый раз засыпать и просыпаться в одно время. Не сдавайтесь, даже если ребёнок заявляет, что у него завтра выходной. Настройка биологических часов стоит усилий.

🙃 «Выгуливайте» ребёнка

Подумайте, сколько ребёнок двигается в течение дня.
Удаётся ли ему бывать на улице при солнечном свете?

Естественное освещение нормализует выработку мелатонина - гормона сна. Попробуйте встроить в график ребёнка дневные и утренние прогулки.

🛀  Придумайте ритуал отхода ко сну

Рассказывать друг другу сказки в кровати? Читать вслух? Обняться и помечтать? Укрыться одеялом и перечислить хорошие события, которые сегодня с вами произошли?

Маленьким за час до сна понравится тёплая ванна. Старшие школьники могут читать сами 20 минут перед сном.

🤔 Проверьте, удобно ли спать в комнате ребёнка

В комнате должны быть тишина и свежий воздух. Посмотрите, достаточно ли тёмные шторы и не бьёт ли свет уличного фонаря в комнату.

🤗 Учите ребёнка расслабляться

Попробуйте послушать вместе тихую спокойную музыку. Практикуйтесь дышать, обращая внимание на медленные вдохи и выдохи.

🤨  Узнайте, что именно мешает спать

Если ребёнок постоянно просыпается и беспокоится. Что это: страх темноты? Чудовища под кроватью? Звуки с улицы?

Поговорите о страхах ребёнка, предложите их нарисовать и спрятать монстров в коробку. Даже просто делясь своими страхами, человек научится себя контролировать.

😴 Используйте кровать только для сна

А не для просмотра фильмов или игр. Пусть она будет связана только со сном.

Ну и классика: свет от экранов возбуждает нервную систему — лучше как минимум за час до сна в них не смотреть.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️  Отец вместо работы посвящает себя воспитанию дочери.

⚫️  Он лепит из неё чемпионку по фигурному катанию.
Делает это жёстко.

Как вы считаете:

😱Это на благо ребёнка или это для ребёнка ад?
😱И главное - зачем делать из ребёнка чемпионку?
😱Это делается из любви или нелюбви?

Ваше мнение 😵‍💫
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Мама, я тебя ненавижу": как спасти отношения с ребёнком

Страшные слова, не правда ли?
Но получают этот удар ножом в сердце многие матери, к сожалению.

Как реагировать?

》Считать ли это концом света, точкой невозврата в отношениях с ребёнком?
》Или одним махом показать, кто здесь главный? А кто перешёл черту?

Сегодня я опубликовала на нашем сайте ДЕТИ.LIFE новую статью.

Важно понять, что происходит и захотеть ситуацию изменить.

А как это сделать,  подробно написано в статье.
Читайте!
И делитесь с друзьями-родителями.
Например, для профилактики.
🗣https://xn--d1acj3b.life/mama-ya-tebya-nenavizhu/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💔 Как помочь ребёнку, если умер домашний питомец

☝️То, как в семье проживают скорбь, важно.
Этот опыт может научить ребёнка справляться с другими потерями в жизни.

👍Если возможно, подготовьте ребёнка к событию

Труднее принять потерю, если она наступает неожиданно.
👊Расскажите детям о продолжительности жизни вашего питомца.

Пусть то, что ваша морская свинка вступила в преклонный возраст, будет известно заранее.
👊 Скажите, что вам грустно, но кота, возможно, придётся усыпить, если он тяжело и безнадёжно болен.

👍Не обманывайте

Дети хорошо чувствуют неискренность.
Хотя в сложный момент так и хочется сказать что-то вроде: «Васька убежал к прабабушке» или «Шарик уехал в путешествие», делать этого не нужно.

👊Объясните простым языком, что именно случилось с питомцем.
👊Если он болел, добавьте, что он больше не страдает.

👍Поговорите с ребёнком о его чувствах

Выражать своё горе, чувство потери и гнев - нормально.
Ребёнка может мучать чувство вины за то, что он заботился о питомце не так хорошо, как собирался.

👊Проговорённые, выраженные, выплаканные чувства - лучше, чем те, что остались внутри.
👊С самыми маленькими детьми чувства можно рисовать.

👍Поделитесь своим опытом

Важно знать, что ты не одинок в своей боли.
👊 Расскажите, каково вам было прощаться со своей любимой собакой в юности.

👍Помогите прожить потерю

👊Самым маленьким можно сказать, что питомец превратился в звёздочку и теперь смотрит на нас с неба и радуется.

👊Хорошим подспорьем будут книги о смерти животных, рассказы Куприна, Джека Лондона или специальные книги от психологов на эту тему.

👍Проведите ритуал прощания

Проводить его или нет, зависит от ребёнка - важно, чтобы ритуал не травмировал больше, чем сама новость о смерти.

👊Детям постарше можно рассказать, как вы будете хоронить или кремировать животное, что будете делать с прахом.
👊Предложите ребёнку написать письмо умершему другу.

👊Прочитайте это письмо над местом захоронения.
👊 Предложите посадить дерево в честь питомца или создать особый памятный фотоальбом.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Мам, ты ничего не понимаешь!"

😱Слышали такое от своего подростка?
😱Думаете, что у него раздутое самомнение и уверенность в себе?

😎А вот и нет!
Об этом и о том, чем опасна низкая самооцннка, рассказала сегодня на сайте ДЕТИ. LIFE.
Читайте! 🤬

https://дети.life/podrostok-vozrast-neuverennosti/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что делать, если ребёнок плохо себя ведёт😱

Работа со сложным поведением - важная часть воспитания.

Это шанс научить ребёнка самоконтролю и тому, как вести себя в разных ситуациях.

💡Помните, что у ребёнка нет злого умысла

Даже если он бросается стульями или громит книжный шкаф, то вовсе не пытается довести вас до белого каления.

БОльшая часть форм сложного и, по мнению бабушки, дикого поведения - непроизвольна и подсознательна.

Часто это происходит, потому что
⚪️ребёнок ощущает несправедливость, страх или угрозу
⚪️или ему не хватает сил во время или после тяжёлой эмоциональной, физической или интеллектуальной работы.

💡Не наказывайте и не угрожайте

Это неэффективно.

Гораздо лучше работать над укреплением отношений, а не на их осложнение.

Если у вас с ребёнком доверие, больше шансов, что он будет вас слушать в стрессе.

💡Помогите выйти из острого состояния

🟢Успокойте, предложите воды, будьте рядом.
🟢Попробуйте выяснить, какую потребность отстаивает ребёнок.

Например, он хочет больше экранного времени, но что за этим скрывается?
⚪️Страх потери контакта с друзьями?
⚪️Необходимость расслабиться в игре?
⚪️Желание чувствовать себя компетентным? Подумайте вместе, как ещё можно удовлетворить эту потребность.

💡Не читайте нотаций

Их легко пропускать мимо ушей.
Лучше задавайте открытые вопросы: ⚪️«Почему ты бросил рюкзак в Петю?»,
⚪️ «Как ты считаешь, что помогло бы тебе остановиться?».

💡Работайте на опережение

Учите распознавать опасные ситуации заранее.
Предложите ребёнку оценивать своё состояние по шкале от 1 до 10, пусть после 7 уровня раздражения начинается красная зона, в которой можно выйти на воздух, послушать музыку или погладить кота.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😔 Что делать, если у вас родительское выгорание

Это состояние эмоционального и физического истощения, когда чувствуешь себя никудышным родителем, а от ребёнка и вовсе хочется держаться подальше.

И пусть нельзя отказаться от роли взрослого, можно помочь себе другими методами.

🔔 Вовремя бейте тревогу

Не нужно ждать, когда вы в апатии упадёте на диван. Если вы ощущаете, что перегружены, болит голова, а ребёнок стоит как задача в списке дел, а не любимый человек, пора отдохнуть.

🧘‍♀️ Обращайте внимание на своё самочувствие и потребности

Учитесь слушать своё тело.
Порой можно забыть о том, что вам хочется выйти на воздух, выпить воды, сделать гимнастику или прилечь.
Ищите возможности остановиться и понять, в чём именно вы сейчас нуждаетесь.

🙅‍♂️ Откажитесь от стремления к совершенству

Да, растить детей - сложная задача, а советам всех экспертов невозможно, да и не нужно следовать.
Пусть сегодня в квартире будет беспорядок, а на кружок «Юный инженер» вы ребёнка не отвезёте. Ваше состояние важнее.

🆘 Обратитесь за помощью

Это нормально - попросить близких посидеть с ребёнком, признаться мужу или жене в том, что вы сегодня не справляетесь и вам нужно провести несколько часов в одиночестве.
Ищите единомышленников и кружки родителей: пока мамы пьют чай, дети общаются между собой.

😀 Будьте честными с ребёнком

Можно прямо сказать: «Извини, мама сейчас очень устала». Это лучше, чем, сжав зубы, вести человека гулять на площадку или заниматься развивающими занятиями через силу.
Иногда то, что вам нужно, - посмотреть вместе хороший фильм.

😌 Научитесь заботиться о себе

Забота - то, что доставит вам радость и сделает вас немного счастливее.
Это может быть полезная сладость, вазочка свежих ягод, несколько минут медитации, разговор с другом.
☝️ Ваше состояние благополучия вы транслируете ребёнку.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍Детский домашний творожок
Как приготовить вкусно.

🫤 способ
Творог из молока и лимона (по типу рикотты).

Этот способ является любимым многими.

Готовится быстро, получается очень вкусным
и содержит мало кислот.
Продукты при таком приготовлении подвергаются минимальной термообработке, белок молока сохраняет полностью свою питательную ценность.

💋 Ингредиенты:

молоко – 1 л, сок 1 лимона – 2 ст. л.

🫣Способ приготовления:

Ставим на плиту молоко и, не доводя чуть-чуть до кипения (на поверхности должны быть пузырьки, а уровень молока в этот момент начинает подниматься), вливаем сок лимона, быстро размешиваем и немедленно снимаем с огня.
От сока лимона молоко моментально начнёт сворачиваться. Творог готов.
Отделяем его от сыворотки, процеживая через марлю или ситечко.

Если в доме нет лимона, можно использовать для приготовления творога лимонную кислоту.
Берём ее на кончике ножа, растворяем в небольшом количестве воды и вливаем в молоко перед кипением.

😑 способ
Творог кальцинированный.

Такой творог особенно полезен в рационе детей, но здесь главное следить за количеством.
Такой творог – отличный источник кальция, который необходим нашим зубам и костям.

💋 Ингредиенты:

молоко – 1 /2 л 10 %; хлористый кальций (продаётся в аптеках) – 1 ст.л .

🫣 Способ приготовления

Молоко доводим до кипения, немного остужаем и добавляем хлористый кальций. Оно сразу же свернётся, откидываем на дуршлаг или марлю. Творог готов.

😶 способ
Домашний творог из кефира.

Кефир наливаем в кастрюлю и нагреваем на медленном огне, постоянно помешивая. Когда начнёт отделяться сыворотка, снимаем кастрюлю с огня, немного охлаждаем и откидываем на сито или марлю.

😬 способ
Домашний творог из кефира в морозилке

Положить пакет кефира в морозилку. Достать, снять упаковку. Положить кефирный брикетик в застеленный марлей дуршлаг и... все! Оставить на ночь. А утром у вас замечательный, свеженький, вкусненький творожок кремовой консистенции.
А сыворотку можно выпить, сделать на ней оладьи.

10 💋 и я поделюсь ещё рецептами творожка.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM