Ресторанные Ведомости
2.46K subscribers
1.05K photos
227 videos
14 files
713 links
Официальный TG-канал информационной группы «Ресторанные Ведомости»
Download Telegram
1 марта, программа второго дня Конгресса:

Аудитория 1 👉Менеджмент, модератор Елена Жидель
Аудитория 2 👉Фудтех / IT
Аудитория 3 👉HR
Аудитория 4 🧑‍🍳Шеф-повара
Аудитория 5 👉Маркетинг
Пресс-центр 👉Менеджмент-2, модератор Елена Кригер⬇️⬇️⬇️
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
⚡️1 марта. Аудитория №1. Евгений Реймер, ресторатор, генеральный директор Milimon Family, г.Самара.

#Конгрессрестораторов
⚡️⚡️Алексей Гисак, основатель первой в России сети лапшичных Wokker, только начал свое выступление в аудитории №5: как избежать факапов при выборе и покупке франшизы! Приглашаем всех туда! Крайне интересный спикер, крайне больная тема🥴

#КонгрессРестораторов
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🥯Андрей Гейко вкратце рассказал, о чем было его выступление на панельной дискуссии в рамках V Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100…

@hlebnitca_bakery

#КонгрессРестораторов
🥁Нᴇ уᴄᴨᴇᴧ ᴏᴛᴦᴩᴇʍᴇᴛь Кᴏнᴦᴩᴇᴄᴄ ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩᴏʙ ТОП-100, ᴋᴀᴋ ʍы ʙɜяᴧиᴄь ɜᴀ ᴄᴀʍᴏᴇ ʍᴀᴄɯᴛᴀбнᴏᴇ ʍᴇᴩᴏᴨᴩияᴛиᴇ ʙ ᴀᴨᴩᴇᴧᴇ! В ᴏᴨиᴄᴀнии ᴋ ʙидᴇᴏ дᴀны ᴋᴏнᴛᴀᴋᴛы дᴧя ᴏбᴩᴀᴛнᴏй ᴄʙяɜи. Вᴄᴇ, ᴋᴛᴏ ᴨᴏжᴀᴧᴇᴧ, чᴛᴏ нᴇ ᴄʍᴏᴦ ᴨᴏᴄᴇᴛиᴛь V Вᴄᴇᴩᴏᴄᴄийᴄᴋий Кᴏнᴦᴩᴇᴄᴄ ᴩᴇᴄᴛᴏᴩᴀᴛᴏᴩᴏʙ ТОП-100, нᴏ ᴄ ᴋᴇʍ нᴀʍ ужᴇ удᴀᴧᴏᴄь ᴨᴇᴩᴇᴦᴏʙᴏᴩиᴛь нᴀ дᴀнный чᴀᴄ, ᴨᴏᴧны жᴇᴧᴀния быᴛь нᴀ Оᴛᴋᴩыʙᴀᴛᴇᴧях-Фудʍᴀɯинᴇ.🎆

https://youtu.be/iNF00nCgec0

@dmitry_levitsky💟
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔻Мы так круто провели Конгресс рестораторов ТОП-100, что привлекли внимание темных хакеров, которые атаковали наш портал restoranoff.ru. Не волнуйтесь, идет восстановление, скоро ваш любимый портал для профессионалов индустрии вновь заработает и вы прочтете опус партнеров о том, как проходил Конгресс.

🏩Ну а пока предлагаем Вам очередное включение с Конгресса. На вопросы нашей команды ответил ресторатор Павел Кашников, соавтор десяти концепций и более двадцати ресторанных проектов.

#Конгрессрестораторов
📢 Работа нашего портала восстановлена, но атаки продолжаются 🌀Статья с отзывом о первом дне V Конгресса рестораторов ТОП-100 от наших коллег из Фудмашины уже доступна для чтения на Вашем смартфоне. И теперь, чтобы превзойти ожидания, публикуем подборку того, что стоит перечитать на нашем обновленном портале для профессионалов отрасли ⬇️

Как мы на Конгресс рестораторов сходили

② Ведущие рестораторы страны рекомендуют сервис Чек Яндекс.Еды. Почему именно Чек?

Коллаборации в ресторанном маркетинге

Почему мероприятия информационной группы «Ресторанных Ведомостей» – это must-visit для профессионалов индустрии? Влад Мусиенко, ресторатор, основатель Friends Orchestra, г.Новосибирск.

Почему мероприятия информационной группы «Ресторанных Ведомостей» – это must-visit для профессионалов индустрии? Евгений Реймер, ресторатор, президент Milimon Family, г.Самара

#РесторанныеВедомости #МногоЛосося #FriendsOrchestra #MilimonFamily #БашкирскийФарфор #СервисЧек #Фрио #Фудмашина
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Максим Мирсиянов, ресторатор, основатель BerezkaGroup, г.Нижний Новгород, поделился первыми впечатлениями от Конгресса и рассказал о состоянии рынка в регионе. А мы ушли слушать Марину Ладыгину…

#КонгрессРестораторов #BerezkaGroup
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А ʙᴏᴛ чᴛᴏ ᴩᴀᴄᴄᴋᴀɜᴀᴧᴀ нᴀʍ ᴏднᴀ иɜ учᴀᴄᴛниц Кᴏнᴦᴩᴇᴄᴄᴀ, нуᴛᴩициᴏᴧᴏᴦ Мᴀᴩия Выᴄᴏцᴋᴀя.

Мᴀᴩия – ᴀʙᴛᴏᴩ ϶ᴋᴄᴨᴇᴩᴛных ʍᴀᴛᴇᴩиᴀᴧᴏʙ ʙ ᴏбᴧᴀᴄᴛи ᴨᴩᴀʙиᴧьнᴏᴦᴏ ᴨиᴛᴀния и ᴨᴄихᴏᴧᴏᴦии ᴨищᴇʙᴏᴦᴏ ᴨᴏʙᴇдᴇния.

В ʍиᴩᴇ ᴋᴀждый дᴇᴄяᴛый ᴄᴛᴩᴀдᴀᴇᴛ ᴩᴀᴄᴄᴛᴩᴏйᴄᴛʙᴏʍ ᴨищᴇʙᴏᴦᴏ ᴨᴏʙᴇдᴇния.
Люди ᴄ РПП, ᴏᴩᴛᴏᴩᴇᴋᴄиᴇй иᴧи ᴀнᴏᴩᴇᴋᴄиᴇй, ᴧиɯниʍ ʙᴇᴄᴏʍ, ᴄидящиᴇ нᴀ диᴇᴛᴇ — ϶ᴛᴏ ʙᴀɯи ᴦᴏᴄᴛи…

#КонгрессРестораторов
🙏🔝💗💙 Благодарим Вас за участие в Конгрессе рестораторов ТОП-100 в этом году. Вместе мы двигаем отрасль вперед. На этот раз сразу 30 компаний-поставщиков стали партнерами самого «зоркого» Конгресса и еще 16 информационными партнерами. Все презентации с V Всероссийского Конгресса рестораторов ТОП-100, ссылки на подключения к лучшим цифровым сервисам, анонсы ближайших событий мы готовы предоставить в Ваше полное распоряжение на нашем закрытом ТГ-канале t.me/@restovedofficial. Чтобы получить доступ к ним, важно подписаться сейчас!

Пока что наш ТГ-канал открытый, но уже на будущей неделе мы переходим в закрытый режим, поскольку та информация, которая прозвучала на Конгрессе и будет доступна только подписчикам нашего канала в ТГ, дорогого стоит. 🥴

Искренне ваши,💙💙💙

Информационная группа «Ресторанные Ведомости»

Мы в инстаграм: @restovedofficial

#конгрессрестораторов
Директор Ресторанной франчайзинговой компании из Нижнего Новгорода Павел Дыкман держит в руках Светлану Дробот, словно намекая на подписку.💙

Кстати, в этом номере центральный обзор посвящен рынку ресторанных франшиз. 👉👉👉Что такое FDD? Как отличить хорошую франшизу от пустышки?

Прямое включение Павла с Конгресса рестораторов ТОП-100 будет в следующем посте, а пока рекомендуем Вам экспертный журнал «Ресторанные Ведомости», которому свой любопытный комментарий по франшизам дал коллега Павла Андрей Пикин.

#Конгрессрестораторов
Преподаватель Британской высшей школы дизайна (г.Москва), топ-спикер Анна Солей обучает по системе типажей Ларсен и по системе архетипов, в том числе корпоративному дресс-коду и психологии стиля — команды ресторанных и отельных компаний страны. 🤵‍♂️🤵Большой блок посвящен именно психологии одежды и аксессуаров, что непосредственно влияет на рост экономических показателей 📈

Недавно она обучила сотрудников Four Points by Sheraton, а сегодня там же собрала большой МК для женщин в канун 8 марта.

Поздравляем всех женщин отрасли с наступающим праздником весны, любви и красоты. Помните: счастливая, нравящаяся себе женщина = высокие показатели в работе, благополучие в семье🙋‍♀️