Знаменитое китайское печенье с предсказаниями 🥠

Ингредиенты на 12–15 печенек:

• 2 яичных белка
• 60 г муки
• 60 г сахара
• ванилин — на кончике ножа
• корица, имбирь или другие специи — по желанию
• кусочек сливочного масла.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пергаментом и сформируйте плоский блинчик.

Выпекайте блинчики в духовке 5–8 минут, пока края не подрумянятся. Серединка должна остаться бледной. Достаньте противень из духовки и быстро переверните печенье с помощью лопатки. Вложите внутрь листочек с текстом и сформируйте печенье (на видео выше показано как это сделать).

Чем украсить:

Готовое печенье можно наполовину обмакнуть в растопленный шоколад и, пока он не застыл, украсить кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Можно получить яркий шоколад разных цветов добавив красители в белый шоколад.

Вкус | #Рецепт #Печенье

«IZUMI» на Мясницкой отмечает праздник цветения сакуры

Специальное меню можно попробовать до 5 мая.

• пирожное с миндальным бисквитом, малиновым джемом и кремом на основе маскарпоне и сиропа из цветов сакуры
• моти с кремом из сливок и сиропа с цветами сакуры
• коктейль на основе сётю, ликера сакуры, бузины, цветов яблочного дерева

Вкус | #Спешл #Сакура

Берещенье в Perepel bar — гастросет на берёзовом соке 🍃💧

Только с 8 по 14 апреля в Perepel bar гостям предложат сет на берёзовом соке. В пятницу и субботу пройдут большие вечеринки с танцами под DJ-сет. Неофициальный дресс-код вечера — a la Russ элементы в образе. Команда бара тоже нашла венки и кокошники для ваших фото и с радостью поделится ими ❤️

🍸 Коктейли:

Розетка — крепкий тини-коктейль на русском джине с берёзовым соком, настоянном на электро цветах (590₽)

Бирюза — освежающий весенний физз с карбонизированным берёзовым соком. Насладись свежестью весеннего леса (590₽)

Мишкин Мул — кисло-сладкий коктейль на водке, гармонично сочетающий имбирные ноты и отобранный у медведя березовый сок (590₽)

🍴 В меню будут представлены два блюда (640₽ за оба):

Припущенная спаржа, обжаренная со специями, подаётся с луковым соусом из берёзового сока и долька лимона.

Мармелад из берёзового сока с кедровыми орешками, подаётся с малиной, облитые мёдом, украшено мятой.

📞 Бронь +7 (965)-180-11-18
📍 Садовая-Каретная ул, 18

Вкус | #Москва #Берёзовый_сок