Хлебник News
1.69K subscribers
1.98K photos
295 videos
4 files
332 links
Чем живет Хлебник франчайзинг 🧡

По всем вопросам: @mihail_shvetsov

Наш учебный центр: @xleb_school
Download Telegram
«Вот ты был в офисе, а теперь ты в фартуке.»

У нас на YouTube-канале вышла новая история партнёра 🎥

Майя, собственница Хлебника на Комсомола, 13, рассказала о том, что для неё оказалось сложным в открытии пекарни. И за что она благодарна команде Хлебника ➡️ смотрите в этом видео.
Хлебник News
Photo
Весеннее предложение напитков 2024 ⬇️

*В этом году почти все напитки весны представлены в двух вариантах — горячем 🔥 и холодном (айс) 🧊.

🔸 Энергия Алтая / айс энергия Алтая

Чай на основе натурального мёда и яблочного сока, с ярким травянистым ароматом барбариса, мяты, хвои и полыни.

Алтай — край изобилия, что славится своим уникальным медом, яблонями, место в котором восстанавливаются силы и расцветает здоровье. Мы постарались вложить в наш новый весенний чай не только вкус, но и всю пользу этих мест. 

🔸 Латте чизкейк солёная карамель

Идея была создать нежный сырно - сливочный кофейный напиток. Так появилась наша коллаборация из популярного напитка латте и популярного десерта чизкейк.

🔸 Банана матча с грецким орехом / айс банана матча

Чай матча — напиток, знакомый многим. В весеннем предложении мы решили его немного разнообразить. И сбалансировать травянистость зеленого чая сладостью банана и насыщенным вкусом грецкого ореха.

🔸 Чайна чай / айс чайна чай

Для любителей чая с фруктовым и цветочно-ягодным вкусом.
Фруктовый чай из сушеных лепестков розы и вишнёвого сока с ярким ароматом миндаля.

📈 Топ 3 лидера продаж:

*за период с 1-26 марта

▪️Энергия Алтая — 7 737 шт

▪️Латте чизкейк соленая карамель — 6 433 шт

▪️Банана матча — 4 298 шт

Как приготовить напитки мы показали 👉 здесь

Какой напиток вы уже пробовали? Делитесь в комментариях.
⚡️Увеличиваем мощности производства — 2 новых пароконвектомата для цеха кулинарии.

*сейчас в цехе кулинарии суммарно 3 пароконвектомата

Около 500 кг продукта в день проходит тепловую обработку через пароконвектоматы

Что мы готовим в пароконвектомате?

* примерно кг в день

🔸картофель на пюре — 120 кг

🔸картофель на суп — 50 кг

🔸картофель на салаты — 50 кг

🔸свекла — 100 кг

🔸морковь — 50 кг

🔸гречка — 50 кг

🔸котлеты, ежики, тефтели, фрикадельки

Ставьте лайк, если интересно узнавать о новостях производства 🫶🏽.
Хлебник News
📸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM