MY FAVOURITE RESEPI BOOK
Photo
Mee sanggul goreng petang ni.. suka yg basah2 telur lebih macam ni.. hehehe
Edit letak resepi
Resepi mee sanggul goreng..
MEE SANGGUL GORENG BASAH
3 bungkus mee sanggul ( rendam dalam air biasa sampai lembut )
Udang
5 biji Telur
4 senduk Cili kisar
2 senduk Sos cili
1 senduk Sos tomato
1 senduk Sos tiram
Setengah senduk Kicap pekat
1 ikat Sayur sawi ( potong )
Garam
Bahan2 kisar
4 biji Bawang besar
2 ulas Bawang putih
Cara masak
1. Panaskan minyak dan tumis cili kisar dan bahan2 kisar sehingga masak dan pecah minyak..
2. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap.. boleh tambah air kalau pekat sangat.. masukkan garam.. masak sehingga mendidih..
3. Kemudian masukkan telur dan kacau bagi hancur.. telur dah masak, masukkan udang.. bila udang dah masak masukkan mee sanggul.. gaul bagi rata..
4. Last sekali masukkan sayur sawi.. siap.. makan perah dengan limau lagi best..
#AkmaFood
Edit letak resepi
Resepi mee sanggul goreng..
MEE SANGGUL GORENG BASAH
3 bungkus mee sanggul ( rendam dalam air biasa sampai lembut )
Udang
5 biji Telur
4 senduk Cili kisar
2 senduk Sos cili
1 senduk Sos tomato
1 senduk Sos tiram
Setengah senduk Kicap pekat
1 ikat Sayur sawi ( potong )
Garam
Bahan2 kisar
4 biji Bawang besar
2 ulas Bawang putih
Cara masak
1. Panaskan minyak dan tumis cili kisar dan bahan2 kisar sehingga masak dan pecah minyak..
2. Masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram dan kicap.. boleh tambah air kalau pekat sangat.. masukkan garam.. masak sehingga mendidih..
3. Kemudian masukkan telur dan kacau bagi hancur.. telur dah masak, masukkan udang.. bila udang dah masak masukkan mee sanggul.. gaul bagi rata..
4. Last sekali masukkan sayur sawi.. siap.. makan perah dengan limau lagi best..
#AkmaFood
MY FAVOURITE RESEPI BOOK
Photo
Daging Masak Merah.. Menu paling senang nak masak.. Dan sedap..
Resepi & BahanΒ²..
Rebus daging dgn pewarna merah (daging tak perlu di hiris) air rebusan daging tak perlu di buang.. Utk di jadikan kuah nanti..
Setelah daging masak & empuk.. Hiris nipisΒ²
Bawang putih di tumbuk kasar
Cili boh/pes cili kering
Sos tiram
Sos tomato
Sos cili
Sedikit kicap sotong
Gula, garam & pak aji (optional)
Bawang holand, cili merah, bunga kobis (utk hiasan)
Tumis bawang putih, cili boh, masukkan daging..
Goreng seketika.. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato.. & air rebusan daging tadi.. Kuah terpulang nk byk atau sikit..
Perasakan dgn gula, garam & pak aji.. Dah siap, bolehlah masukkan bahan hiasan tadi, bawang holand, bunga kobis & cili..
Siap utk di hidangkan..
Credit : Cik Ma
Resepi & BahanΒ²..
Rebus daging dgn pewarna merah (daging tak perlu di hiris) air rebusan daging tak perlu di buang.. Utk di jadikan kuah nanti..
Setelah daging masak & empuk.. Hiris nipisΒ²
Bawang putih di tumbuk kasar
Cili boh/pes cili kering
Sos tiram
Sos tomato
Sos cili
Sedikit kicap sotong
Gula, garam & pak aji (optional)
Bawang holand, cili merah, bunga kobis (utk hiasan)
Tumis bawang putih, cili boh, masukkan daging..
Goreng seketika.. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato.. & air rebusan daging tadi.. Kuah terpulang nk byk atau sikit..
Perasakan dgn gula, garam & pak aji.. Dah siap, bolehlah masukkan bahan hiasan tadi, bawang holand, bunga kobis & cili..
Siap utk di hidangkan..
Credit : Cik Ma
MY FAVOURITE RESEPI BOOK
Photo
Tetiber ramai mintak resepi kek ni td.Nah mak bgπ
baik sukatan yg mak bg ni sesuai tuk 9-10 box makna nya sesuai tuk sekali hadap lah ye
πCOKLAT MOIST CHEESE LELEH π
Bahan2 :
3 biji telur
1 sb ovalate
1 cawan gula halus
1 sk esen vanila
1 sk emulco coklat
Mix semua bahan diatas hingga kembang dan Gebu.
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko
1sk soda bikarbonat
1 sk garam halus
1 sk baking powder
Kesemua bhn ni diayak bersama. Ketepikan.
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat
Masukkan bhn ni kedlm mixer, mix perlahan.
Matikan mixer dan masukkan tepung beselang 1/2 cawan air panas kacau lagi bg sebati.
Masukkan kedlm acuan sebanyak 1/4 Panaskan kukusan dan kukus selama 15 minit guna api besar.
Jangan lupa tutup permukaan dengan wrapping plastic.
TOPPING
500 gm cream cheese jenama tartura
1/2 tin susu pekat 1cawan
1 cawan susu segar
1 cawan whipping cream
blender hingga sebati.
Tuangkan atas kek cucuk2 pakai garfu
Parut cheddar cheese dan tabur atas permukaan kek
simpan di dalam freezer beku
baik sukatan yg mak bg ni sesuai tuk 9-10 box makna nya sesuai tuk sekali hadap lah ye
πCOKLAT MOIST CHEESE LELEH π
Bahan2 :
3 biji telur
1 sb ovalate
1 cawan gula halus
1 sk esen vanila
1 sk emulco coklat
Mix semua bahan diatas hingga kembang dan Gebu.
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan serbuk koko
1sk soda bikarbonat
1 sk garam halus
1 sk baking powder
Kesemua bhn ni diayak bersama. Ketepikan.
1/2 cawan minyak masak
1/2 cawan susu pekat
Masukkan bhn ni kedlm mixer, mix perlahan.
Matikan mixer dan masukkan tepung beselang 1/2 cawan air panas kacau lagi bg sebati.
Masukkan kedlm acuan sebanyak 1/4 Panaskan kukusan dan kukus selama 15 minit guna api besar.
Jangan lupa tutup permukaan dengan wrapping plastic.
TOPPING
500 gm cream cheese jenama tartura
1/2 tin susu pekat 1cawan
1 cawan susu segar
1 cawan whipping cream
blender hingga sebati.
Tuangkan atas kek cucuk2 pakai garfu
Parut cheddar cheese dan tabur atas permukaan kek
simpan di dalam freezer beku
MY FAVOURITE RESEPI BOOK
Photo
Repeat lagi buat takoyaki sbb ank2 suka sgt... Beli x cukup... Rm10 dpt 10bj je..bila mama buat, bole mkn byk2 n puas2πππ yummmyyyπππ
Sy pakai acuan kuih paniaram beli di kedai india
Sy share resepi kalau ada yg nk mencuba..tq pd empunya resepiπππ
RESIPI TAKOYAKI (26 - 30 biji)
BahanΒ²:-
2 cawan tepung gandum
3 sdB tepung jagung
2 biji telur
2 cawan susu cair
2 cwn air
1 kiub ayam
Secubit garam
2 sdb minyak masak
1 sdt baking powder
CaraΒ²:-
1. Campurkan semua bahanΒ² dalam bekas besar, blend n tapis
2.Adunan mesti cair mcm adunan roti jala baru lembut takoyakinya...
BAHAN INTI :
Sotong/ udang/ crab stick/ sosej
Kobis bulat dihiris halus
CARA MASAK :
1. Panaskan acuan takoyaki dan sapukan minyak masak disetiap lubang.
2. Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh
3. Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej disetiap lubang
4. Taburkan sayur pilihan
5. Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah
6. Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih tu sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan)
7. Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat
8. RenjisΒ²kan dari masa ke masa minyak masak dicelah-celah acuan
9. Teruskan sampai nampak garing
10. Angkat takoyaki ke pinggan hidangan
11. Hiaskan dengan bahan hiasan atas
BAHAN HIASAN ATAS :
Sos Takoyaki (sy guna sos bbq)
Mayonis
Seaweed beli kat kedai bakery
Bonito flake - beli kat kedai bakery
Cara hias :
1. Drizzle sos takoyaki
2. Drizzle mayonis
3. Tabur seaweed
4. Taburkan bonito flakes
Sos Takoyaki sy guna sos bbq azad, sedappp sebijik rasa mcm beli kt kedai π€π€π€saya cairkan sedikit dgn air panas dn masukkan dlm botol sos utk mudahkan drizzle... Wallahhh dh bole mkn puas2πππ
Sy pakai acuan kuih paniaram beli di kedai india
Sy share resepi kalau ada yg nk mencuba..tq pd empunya resepiπππ
RESIPI TAKOYAKI (26 - 30 biji)
BahanΒ²:-
2 cawan tepung gandum
3 sdB tepung jagung
2 biji telur
2 cawan susu cair
2 cwn air
1 kiub ayam
Secubit garam
2 sdb minyak masak
1 sdt baking powder
CaraΒ²:-
1. Campurkan semua bahanΒ² dalam bekas besar, blend n tapis
2.Adunan mesti cair mcm adunan roti jala baru lembut takoyakinya...
BAHAN INTI :
Sotong/ udang/ crab stick/ sosej
Kobis bulat dihiris halus
CARA MASAK :
1. Panaskan acuan takoyaki dan sapukan minyak masak disetiap lubang.
2. Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh
3. Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej disetiap lubang
4. Taburkan sayur pilihan
5. Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah
6. Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih tu sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan)
7. Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat
8. RenjisΒ²kan dari masa ke masa minyak masak dicelah-celah acuan
9. Teruskan sampai nampak garing
10. Angkat takoyaki ke pinggan hidangan
11. Hiaskan dengan bahan hiasan atas
BAHAN HIASAN ATAS :
Sos Takoyaki (sy guna sos bbq)
Mayonis
Seaweed beli kat kedai bakery
Bonito flake - beli kat kedai bakery
Cara hias :
1. Drizzle sos takoyaki
2. Drizzle mayonis
3. Tabur seaweed
4. Taburkan bonito flakes
Sos Takoyaki sy guna sos bbq azad, sedappp sebijik rasa mcm beli kt kedai π€π€π€saya cairkan sedikit dgn air panas dn masukkan dlm botol sos utk mudahkan drizzle... Wallahhh dh bole mkn puas2πππ
MY FAVOURITE RESEPI BOOK
Photo
Ini RESEPI SUP CENDAWAN SHITAKE N CRABSTICKS πππ
Bahan2 :
1 pkt crabsticks ( siat2 kan halus)
Beberape keping cendawan shitake ( hiris n rendam lembut )
Beberape batang jagung muda ( potong kecil2 )
Carrot ( potong dadu )
Beberape keping isi ayam ( potong dadu dan direbus ambil airnya buat stock )
4 ulas b.putih cincang
1/2 inci halia hiris
1 biji telur (dikocok)
2 -3 sdmkn sos tiram mahsuri
Secukup serbuk lada sulah
Lada hitam hancur ( agak2 )
Sedikit minyak bijan
Garam secukup rasa (.jika kurang)
Bancuhan air tpg jagung ( nasi kasi.kuah pekat )
Cara2:
Panaskan minyak tumis halia n b.putih cincang hingga naik bau ,masukkan stock air rebusan ayam .( kalau kurang tambah air lagi ) serta isi ayam ,jagung muda, carrot, shitake,sos tiram,minyak bijan ,serbuk.lada sulah ,lada hitam hancur ( agak2) dan biar mendidih .
Perasakan dgn garam jika kurang ,masukkan crabsticks kacau lagi hingga mendidih baru masukkan bancuhan air tpg jagung .Kemudian bru masukkan telur kacau dgn segera biar seketika dan tutup api .
Siap dihidangkan ketika panas2 .
SELAMAT MENCUBA π
Bahan2 :
1 pkt crabsticks ( siat2 kan halus)
Beberape keping cendawan shitake ( hiris n rendam lembut )
Beberape batang jagung muda ( potong kecil2 )
Carrot ( potong dadu )
Beberape keping isi ayam ( potong dadu dan direbus ambil airnya buat stock )
4 ulas b.putih cincang
1/2 inci halia hiris
1 biji telur (dikocok)
2 -3 sdmkn sos tiram mahsuri
Secukup serbuk lada sulah
Lada hitam hancur ( agak2 )
Sedikit minyak bijan
Garam secukup rasa (.jika kurang)
Bancuhan air tpg jagung ( nasi kasi.kuah pekat )
Cara2:
Panaskan minyak tumis halia n b.putih cincang hingga naik bau ,masukkan stock air rebusan ayam .( kalau kurang tambah air lagi ) serta isi ayam ,jagung muda, carrot, shitake,sos tiram,minyak bijan ,serbuk.lada sulah ,lada hitam hancur ( agak2) dan biar mendidih .
Perasakan dgn garam jika kurang ,masukkan crabsticks kacau lagi hingga mendidih baru masukkan bancuhan air tpg jagung .Kemudian bru masukkan telur kacau dgn segera biar seketika dan tutup api .
Siap dihidangkan ketika panas2 .
SELAMAT MENCUBA π
MY FAVOURITE RESEPI BOOK
Photo
ππ’π₯πππ‘ πππ₯πππ πππππ¦π ππ¨π‘ π
Roti ni tengah viral sekarang. Disebabkan bahan-bahan memang dah ada. Jom kita mula π₯³π₯³π₯³
Doh Roti π
β 110 ml fresh milk suam
β 30g gula
β 1sk yis
β 250g tepung high protein
β 1 biji telur gred A
β 1sk garam
β 20g marjerin
Cara-cara :
1. Campurkan semua bahan, uli sehingga elastik selama 45minit.
2. Uli dengan mixer/tangan sehingga doh betul-betul elastik. Bila tarik tak koyak. Done uli πͺπ»
3. Bulatkan setiap doh 80g. Biarkan doh naik selama 30-45minit.
4. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20minit. Ikut oven masing-masing π
Sos Cream Cheese π§
β 200g cream cheese
β 50g whipping cream
β 30g gula
Cara-cara :
1. Campurkan semua bahan dalam mixer/blender dan blend bagi sebati.
2. Masukkan dalam piping bag.
3. Potong kecil dihujung plastik
4. Siap π
Sos Garlic π§
β 70g marjerin/butter
β 3ulas bawang putih (potong dadu)
β 1biji telur
β 2sb madu
β Sedikit mix herbs, oregano atau parsley
Cara-cara :
1. Cairkan butter dalam kuali. Guna api perlahan sahaja. Butter dah cair, tutup api dan tuangkan butter dalam mangkuk.
2. Masukkan semua bahan dan kacau sebati.
3. Siap π
π₯³ Bila roti dah masak, sejukkan roti kemudian belah 4. Jangan bagi putus, nanti tak cantik.
π₯³ Paipkan sos cream cheese di celahan yang potong tadi. Paip la sebanyak mana uolsss nak. Lagi banyak lagi sedap !
π₯³ Kemudian, sapukan sos garlic tadi bagi kena keseluruhan roti.
π₯³ Masukkan semua dalam oven, bakar selama 10minit 170 darjah. Ikut oven masing-masing.
π₯³ TING ! TING ! Maka dah siap lah korean garlic cheese bun uolsss.
π₯³ Dah siap, susun atas pinggan kemudian curahkan lebihan sos garlic tadi. POWER !
πΈ Jangan lupa buat ig stories dulu, status whatsapp, up kat fb. Pastu baru boleh NGAPPP π€€ππππ»
LIKE dan SHARE kalau membantu uolss ππ§π§
Kredit: Puteri Rupawan
Roti ni tengah viral sekarang. Disebabkan bahan-bahan memang dah ada. Jom kita mula π₯³π₯³π₯³
Doh Roti π
β 110 ml fresh milk suam
β 30g gula
β 1sk yis
β 250g tepung high protein
β 1 biji telur gred A
β 1sk garam
β 20g marjerin
Cara-cara :
1. Campurkan semua bahan, uli sehingga elastik selama 45minit.
2. Uli dengan mixer/tangan sehingga doh betul-betul elastik. Bila tarik tak koyak. Done uli πͺπ»
3. Bulatkan setiap doh 80g. Biarkan doh naik selama 30-45minit.
4. Bakar pada suhu 180 darjah selama 20minit. Ikut oven masing-masing π
Sos Cream Cheese π§
β 200g cream cheese
β 50g whipping cream
β 30g gula
Cara-cara :
1. Campurkan semua bahan dalam mixer/blender dan blend bagi sebati.
2. Masukkan dalam piping bag.
3. Potong kecil dihujung plastik
4. Siap π
Sos Garlic π§
β 70g marjerin/butter
β 3ulas bawang putih (potong dadu)
β 1biji telur
β 2sb madu
β Sedikit mix herbs, oregano atau parsley
Cara-cara :
1. Cairkan butter dalam kuali. Guna api perlahan sahaja. Butter dah cair, tutup api dan tuangkan butter dalam mangkuk.
2. Masukkan semua bahan dan kacau sebati.
3. Siap π
π₯³ Bila roti dah masak, sejukkan roti kemudian belah 4. Jangan bagi putus, nanti tak cantik.
π₯³ Paipkan sos cream cheese di celahan yang potong tadi. Paip la sebanyak mana uolsss nak. Lagi banyak lagi sedap !
π₯³ Kemudian, sapukan sos garlic tadi bagi kena keseluruhan roti.
π₯³ Masukkan semua dalam oven, bakar selama 10minit 170 darjah. Ikut oven masing-masing.
π₯³ TING ! TING ! Maka dah siap lah korean garlic cheese bun uolsss.
π₯³ Dah siap, susun atas pinggan kemudian curahkan lebihan sos garlic tadi. POWER !
πΈ Jangan lupa buat ig stories dulu, status whatsapp, up kat fb. Pastu baru boleh NGAPPP π€€ππππ»
LIKE dan SHARE kalau membantu uolss ππ§π§
Kredit: Puteri Rupawan
MY FAVOURITE RESEPI BOOK
Photo
KEK MILO 3 BAHAN (tanpa tepung)
Boleh cuba
fuhhhhh..lega rase kejadian memuaskan β€οΈ..kek Milo 3 bahan yg dok viral dlm fb.. mcm x percaya je tanpa tepung kek akan menjadi π€.. pertama kali cikza buat Alhamdulillah x mengecewakan.. sangat sedap gebu dan lembut π..cik kiahhh semua bila lg nk mencuba π
kek Milo 3 bahan
2 cwan Milo
4 biji telur
2 Sb susu pekat
semua diblander dn kukus 1jam.
#stayathome
Kredit: Noriza Awang Hamat
Boleh cuba
fuhhhhh..lega rase kejadian memuaskan β€οΈ..kek Milo 3 bahan yg dok viral dlm fb.. mcm x percaya je tanpa tepung kek akan menjadi π€.. pertama kali cikza buat Alhamdulillah x mengecewakan.. sangat sedap gebu dan lembut π..cik kiahhh semua bila lg nk mencuba π
kek Milo 3 bahan
2 cwan Milo
4 biji telur
2 Sb susu pekat
semua diblander dn kukus 1jam.
#stayathome
Kredit: Noriza Awang Hamat
πRESEPI MEE GORENG (ALA MAMAK)
@CookingIsVeryGood
Bahan-bahannya :
β Mee kuning 1 bungkus
β Udang sederhana (buang kulit)
β Bawang Putih(hiris)
β Bawang Merah(hiris)
β Kicap cair dan pekat
β Sos cili
β Sos tiram
β Cili Boh
β Tauhu(digoreng dahulu)
β Kentang(potong dadu dan goreng)
β Taugeh
β Daun Kubis
β Tomato
β 3 biji telur(pecah & kacau)
β Fish cake(hiris)
β Cili(hiris)
β Serbuk perasa Knorr/Maggi
Cara memasaknya :
1. Panaskan kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, cili boh sehingga naik minyak.
2. Tambah sos cili, sos tiram, kicap pekat dan biarkan masak sekejap.
3. Kemudian masukkan udang, fish cake, tauhu, kentang dan daun kubis. Tolak bahan ke tepi dan masukkan telur yg dikacau dan gaul sehingga telur masak sedikit dan kemudian masukkan mee, gaul sebati.
4. Masukkan tomato, taugeh dan cili. Perasakan dengan serbuk perasa dan kicap cair jika perlu. Hidang bersama perahan limau kasturi dan bawang goreng.
@CookingIsVeryGood
Bahan-bahannya :
β Mee kuning 1 bungkus
β Udang sederhana (buang kulit)
β Bawang Putih(hiris)
β Bawang Merah(hiris)
β Kicap cair dan pekat
β Sos cili
β Sos tiram
β Cili Boh
β Tauhu(digoreng dahulu)
β Kentang(potong dadu dan goreng)
β Taugeh
β Daun Kubis
β Tomato
β 3 biji telur(pecah & kacau)
β Fish cake(hiris)
β Cili(hiris)
β Serbuk perasa Knorr/Maggi
Cara memasaknya :
1. Panaskan kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, cili boh sehingga naik minyak.
2. Tambah sos cili, sos tiram, kicap pekat dan biarkan masak sekejap.
3. Kemudian masukkan udang, fish cake, tauhu, kentang dan daun kubis. Tolak bahan ke tepi dan masukkan telur yg dikacau dan gaul sehingga telur masak sedikit dan kemudian masukkan mee, gaul sebati.
4. Masukkan tomato, taugeh dan cili. Perasakan dengan serbuk perasa dan kicap cair jika perlu. Hidang bersama perahan limau kasturi dan bawang goreng.
CHAR KUEW TIAW BASAH
ππππππ
ππ
Bahan Untuk Memasak Char Kuey Teow Basah Simple:
πππππ
taugeh
2-3 sudu minyak masak
satu senduk air rebusan (ayam/udang)
2 ulas bawang putih ditutuk
1-2 biji telur
cili jeruk - hiasan dan penambah selera
kuey teow
1 sudu fish sauce
1 sudu kicap cair
1 sudu sos tiram
1 sudu petis udang
2-3 sudu cili kering - diblend
ayam / udang / kerang
daun kuchai (hiris dalam 2 inci)
π
πππ
Cara Untuk Memasak Char Kuey teow Basah Simple :
πππππ
1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai naik bau. Masukkan cili kering yang diblend mengikut tahap kepedasan yang anda sukai. Kacau hingga rata.
2. Masukkan 1 sudu fish sauce, kicap cair, sos tiram dan petis udang. Kacau hingga rata dan besarkan api.
π₯³
ππππππ
ππ
Bahan Untuk Memasak Char Kuey Teow Basah Simple:
πππππ
taugeh
2-3 sudu minyak masak
satu senduk air rebusan (ayam/udang)
2 ulas bawang putih ditutuk
1-2 biji telur
cili jeruk - hiasan dan penambah selera
kuey teow
1 sudu fish sauce
1 sudu kicap cair
1 sudu sos tiram
1 sudu petis udang
2-3 sudu cili kering - diblend
ayam / udang / kerang
daun kuchai (hiris dalam 2 inci)
π
πππ
Cara Untuk Memasak Char Kuey teow Basah Simple :
πππππ
1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis sampai naik bau. Masukkan cili kering yang diblend mengikut tahap kepedasan yang anda sukai. Kacau hingga rata.
2. Masukkan 1 sudu fish sauce, kicap cair, sos tiram dan petis udang. Kacau hingga rata dan besarkan api.
π₯³
Mee Goreng Basah
Oleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:
1 pek kecil mee kuning
4 ulas bawang putih - ketuk & cincang
1 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
Garam
Kicap secukupnya
1 ikat sayur sawi
Udang dan sotong
Limau nipis - perah
Daun bawang - tabur
Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan. Lepas itu, masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili garing.
Setelah cili garing, masukkan semua bahan sos, kicap dan sedikit air. Masak sehingga mendidih dan terbit minyak. Sementara ianya mendidih, ketika ini bolehlah kita memotong sayuran atau apa sahaja. Air lebih kurang 1/2 mug tapi dimasukkan sedikit sedikit supaya tidak terlembik pulak mee.
Masukkan udang dan sotong serta batang sawi. Kacau rata. Kemudian masukkan mee dan daun sawi. Masukkan sedikit garam, kacau rata dan setelah secukup rasa, bolehlah ditutup api. Saya suka mee yang sedikit basah belengas seperti dalam gambar, bukan basah berair macam mee hailam, jadi ketika ini saya akan letak sedikit lagi sos dengan sedikit air supaya ianya melekat pada mee.
Sebelum dihidangkan, bolehlah tabur cili merah hiris dan daun bawang serta bawang goreng. Jika suka, perahkan air asam limau nipis.
Nota:
Ada ketika, saya akan tuang kicap ke atas mee kuning dan gaul rata sebelum dimasukkan dalam kuali. Ikut mood lah. Kicap akan lebih menyerap pada mee dan lebih cepat bergaul sebati semasa digoreng.
πππππͺ
Oleh: Azie Kitchen
Bahan bahan:
1 pek kecil mee kuning
4 ulas bawang putih - ketuk & cincang
1 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
Garam
Kicap secukupnya
1 ikat sayur sawi
Udang dan sotong
Limau nipis - perah
Daun bawang - tabur
Cara cara:
Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kekuningan. Lepas itu, masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili garing.
Setelah cili garing, masukkan semua bahan sos, kicap dan sedikit air. Masak sehingga mendidih dan terbit minyak. Sementara ianya mendidih, ketika ini bolehlah kita memotong sayuran atau apa sahaja. Air lebih kurang 1/2 mug tapi dimasukkan sedikit sedikit supaya tidak terlembik pulak mee.
Masukkan udang dan sotong serta batang sawi. Kacau rata. Kemudian masukkan mee dan daun sawi. Masukkan sedikit garam, kacau rata dan setelah secukup rasa, bolehlah ditutup api. Saya suka mee yang sedikit basah belengas seperti dalam gambar, bukan basah berair macam mee hailam, jadi ketika ini saya akan letak sedikit lagi sos dengan sedikit air supaya ianya melekat pada mee.
Sebelum dihidangkan, bolehlah tabur cili merah hiris dan daun bawang serta bawang goreng. Jika suka, perahkan air asam limau nipis.
Nota:
Ada ketika, saya akan tuang kicap ke atas mee kuning dan gaul rata sebelum dimasukkan dalam kuali. Ikut mood lah. Kicap akan lebih menyerap pada mee dan lebih cepat bergaul sebati semasa digoreng.
πππππͺ
Khasiat 12 Makanan Sunnah Rasulullah SAW
Kurma
πmenguatkan rahim
πmencegah sembelit
πmenguatkan otot
πmenghilangkan lesu
πmerangsang selera makan
πmenguatkan ingatan
πmelawas
Barli
πmerendahkan kolestrol
πmengelakkan darah beku
πmencegah batu karang
πmengurangkan reumatoid
πmenyejukkan badan
Madu
πmempercepatkan proses pemulihan tubuh
πmemulihkan mata
πmenguatkan sistem penghadaman
πmelegakan batuk
πmengembalikan tenaga
Susu
πmenguatkan tulang,gigi,kuku,kulit dan rambut
πanti-asid
πmenurunkan panas badan
πmemperbaiki daya ingatan dan mata
Cendawan
πmeningkatkan imuniti tubuh
πmencerahkan mata
πmengelakkan penyakit berjangkit
πmenambah insulin
Minyak Zaitun
πmelebatkan rambut
πmerendahkan kolestrol
πmeredakan sakit gigi
πmenyembuhkan lukaluka
Anggur
πmenurunkan berat badan
πsumber vitamin C
πmencegah kerosakan mata
πmencegah strok,jantung dan kanser
Buah Delima
πantioksidan
πmelindungi jantung
πmenurunkan kadar kolestrol
πmencegah kanser
πmembantu perkembangan janin
Kismis
πmembina darah
πmeningkatkan daya ingatan
πmengelakkan pereputan gigi
πpenambah tenaga
Buah Tin
πmenyejukkan badan
πmemecahkan batu karang
πmenyegarkan badan
πmengeluarkan toksik
πmeredakan sakit kulit
πmemulihkan buasir
Habbatus Sauda
πmeningkatkan daya tahan badan
πmencegah sakit jantung dan kanser
πmerawat masalah tidur
πmenaikkan seri wajah
πmerawat asma
Saffron
πmenyembuhkan demam kuning
πcerdas minda
πmembuang angin
πmenguatkan ingatan
πmenyumbuhkan pelbagai penyakit
Kurma
πmenguatkan rahim
πmencegah sembelit
πmenguatkan otot
πmenghilangkan lesu
πmerangsang selera makan
πmenguatkan ingatan
πmelawas
Barli
πmerendahkan kolestrol
πmengelakkan darah beku
πmencegah batu karang
πmengurangkan reumatoid
πmenyejukkan badan
Madu
πmempercepatkan proses pemulihan tubuh
πmemulihkan mata
πmenguatkan sistem penghadaman
πmelegakan batuk
πmengembalikan tenaga
Susu
πmenguatkan tulang,gigi,kuku,kulit dan rambut
πanti-asid
πmenurunkan panas badan
πmemperbaiki daya ingatan dan mata
Cendawan
πmeningkatkan imuniti tubuh
πmencerahkan mata
πmengelakkan penyakit berjangkit
πmenambah insulin
Minyak Zaitun
πmelebatkan rambut
πmerendahkan kolestrol
πmeredakan sakit gigi
πmenyembuhkan lukaluka
Anggur
πmenurunkan berat badan
πsumber vitamin C
πmencegah kerosakan mata
πmencegah strok,jantung dan kanser
Buah Delima
πantioksidan
πmelindungi jantung
πmenurunkan kadar kolestrol
πmencegah kanser
πmembantu perkembangan janin
Kismis
πmembina darah
πmeningkatkan daya ingatan
πmengelakkan pereputan gigi
πpenambah tenaga
Buah Tin
πmenyejukkan badan
πmemecahkan batu karang
πmenyegarkan badan
πmengeluarkan toksik
πmeredakan sakit kulit
πmemulihkan buasir
Habbatus Sauda
πmeningkatkan daya tahan badan
πmencegah sakit jantung dan kanser
πmerawat masalah tidur
πmenaikkan seri wajah
πmerawat asma
Saffron
πmenyembuhkan demam kuning
πcerdas minda
πmembuang angin
πmenguatkan ingatan
πmenyumbuhkan pelbagai penyakit
Saya nak share resipi makanan western..
Dengan satu jenis kuah bolognese boleh masak 3 jenis makanan western..
Resipi sangat ringkas .. Jom lihat resipi
Kuah bolognese
-sebotol sos bolognese(saya guna jenama Kimball)
-daging kisar (suku tiub )
-daging burger 3 keping(saya guna ramly)
-meatball daging
-gula 2 sudu besar
Cara-cara
-masukkan sos bolognese
-masukkan daging burger n daging kisar
-masukkan sosej
-masuk meatball
-masuk gula
Biarkan smpai mengelegak dan Siapppp
Itu jer ??? Yer tuh je bahan buat sos bolognese untuk :-
-lasagna
-spaghetti bolognese
-meatball bolognese
Resipi cheese sauce
-pnaskan 3 sudu besar majerin/butter
-masukkan 6 sudu besar tepung gandum
-whisk dan masuk cheddar yg dah parut
-masukkan susu full cream
(Agak2 jangan sampai terlampau likat Dan jgn trlmpau cair)
Kalau pekat jgn sesekali ltk air cuma topup susu full cream sahaja
Siappppp!!!!
Lasagna
- lapiskan satu persatu sheet lasagna dengan sos bolognese dan cheese sauce sampai 3 lapis
-atas sekali letak cheese sauce n taburkan cheese yg dh parut
Meatball bolognese
-masukkan meatball terus dlm kuah sos bolognese yg kita masak tadi dan terus masuk dalam bekas aluminum dan letak cheese sauce n parutkan cheese
Spaghetti bolognese /cheese
-rebus spaghetti dan letak kuah atas spaghetti ..
-letak cheese slice cheddar atas kuah dan masukkan dalam microwave untuk cairkan cheese..
Tabur parsley kering atas makanan untuk nampak lebih cantik βΊ
Senang kan?? Ramai yang tahu masak sos bolognese ni tapi saya share cara dan bahan yang mudah ..
Selamat mencuba
Dengan satu jenis kuah bolognese boleh masak 3 jenis makanan western..
Resipi sangat ringkas .. Jom lihat resipi
Kuah bolognese
-sebotol sos bolognese(saya guna jenama Kimball)
-daging kisar (suku tiub )
-daging burger 3 keping(saya guna ramly)
-meatball daging
-gula 2 sudu besar
Cara-cara
-masukkan sos bolognese
-masukkan daging burger n daging kisar
-masukkan sosej
-masuk meatball
-masuk gula
Biarkan smpai mengelegak dan Siapppp
Itu jer ??? Yer tuh je bahan buat sos bolognese untuk :-
-lasagna
-spaghetti bolognese
-meatball bolognese
Resipi cheese sauce
-pnaskan 3 sudu besar majerin/butter
-masukkan 6 sudu besar tepung gandum
-whisk dan masuk cheddar yg dah parut
-masukkan susu full cream
(Agak2 jangan sampai terlampau likat Dan jgn trlmpau cair)
Kalau pekat jgn sesekali ltk air cuma topup susu full cream sahaja
Siappppp!!!!
Lasagna
- lapiskan satu persatu sheet lasagna dengan sos bolognese dan cheese sauce sampai 3 lapis
-atas sekali letak cheese sauce n taburkan cheese yg dh parut
Meatball bolognese
-masukkan meatball terus dlm kuah sos bolognese yg kita masak tadi dan terus masuk dalam bekas aluminum dan letak cheese sauce n parutkan cheese
Spaghetti bolognese /cheese
-rebus spaghetti dan letak kuah atas spaghetti ..
-letak cheese slice cheddar atas kuah dan masukkan dalam microwave untuk cairkan cheese..
Tabur parsley kering atas makanan untuk nampak lebih cantik βΊ
Senang kan?? Ramai yang tahu masak sos bolognese ni tapi saya share cara dan bahan yang mudah ..
Selamat mencuba