Terlajak mls.. baru siap masak
Rendang 🍤🍤🍤 Galah jek

RESEPI RENDANG UDANG

BHN2NYA;

2 SUDU JINTAN PUTIH
15 TANGKAI CILI KERING*
10/15 BIJI CILI PADI(IKUT SUKA)*
2 "LENGKUAS*
2"KUNYIT HIDUP*
5 BTG SERAI*
1 LABU BWG PUTIH*
7 LABU BWG MERAH*
KERISIK
GULA MELAKA
SANTAN KARA SEKOTAK
ASAM & GARAM
DAUN KUNYIT SECUKUPNYA

Cara2nya;
Blender bhn2 yg bertanda*..minyk msk secukupnya..tumis jintan putih..kemudian masukkn bhn yg telah di blender..tumis sampai garing.. masukkn guka melaka.. masukkn Udang..
Kacau sebati..masukkn kerisik..santan kotak..asam garam..last sekali masukkn daun kunyit..siap di hidang..

RESEPI INI JUGA DI KONGSI BERSAMA Noriza Jaafar

🌹selamat mencuba

credit : Azleen Azlinda‎ #mahn

kek keju jepun gerenti jadi....(insya Allah)

ni resepi bukan saya pemilik asal tapi saya dah cuba buat 3 4 resepi cuma yg ni elok sungguh kejadian..korang yang x pandai buat mesti jadi asalkan ada mixer dan oven..

bahan2 A
♥️8 keping keju slice.resepi asal 7 keping..saya guna cheesedale..atau boleh ganti 250g tatura cuma keju slice lagi sedap. carilah yang elok sikit..korang jugak yang nak makan kan
♥️75g butter..lebih kurang 3 sudu
♥️200ml susu segar..1 kotak susu

yang ni guna kaedah double boiler utk panaskan susu..koyak2 cheese tadi masuk sekali..kacau2 sampai sebati pastu masuk butter sampai cair....

bahan B
♥️4 biji telur gred A asingkan terus putih dan kuningnya
♥️½ sudu teh cream ot tartar
♥️75g gula kastor..utk yang x ada penimbang saya dah sukatkan siap2..dia ½ cawan lebih sikit minum petang yg ada piring macam dalam gambar tu...ye,separuh..x paham tanya je..
♥️tepung naik sendiri 75g..lebih kurang 5 sudu makan..contoh dalam gambar.
♥️esen vanilla

yg ni tadi putih telur tu pukul sampai kembang letak cream of tartar dan gula kastor sampai kembang telungkupkan x jatuh...yg kuning tu pun pukul jugak tapi bekas asing2 lah..letak esen vanilla sikit.
siap yg ni tadi masukkan bahan A dalam kuning telur tu..tapis tau...pastu kacau guna senduk je..jgn guna mixer pulak.....bila dah sebati elok masukkan tepung..pastu baru letak putih telur tadi sikit2...kacau guna senduk je manja2..jgn kasar2 tau....senang je kan....

ok nak masuk dalam loyang ni saiz 8" just nice lah..letak kertas minyak kat bawah..tepi tu letak pun ok..saya x letak pun..jgn oles minyak kat tepi tu..kek dah masak nanti dia kecut sendiri..

guna kaedah water bath..suhu ikut oven masing2.. saya letak 160 tadi..masa saya lebih kurang sejam gak..

toping di just cream cheese,sesudu lemon,susu pekat je pukul sebati....kek ni ada orang nak beli gini rm30...sedihhhh...

Credit : AiLa
#mahn

Jom like & share Resepi Menarik

Yong Tau Foo...buat sendiri...puas makan..

RESEPI:
10 tangkai cili kering
3 sudu gula merah @ 2 ketul gula melaka
Sebesar ibu jari belacan
3 sudu kicap
2 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
Air semangkuk
2 sudu tepung jagung
Serbuk perasa
Garam dan gula jika perlu
2 sudu minyak
Bijan
Kangkung 1 ikat
Seafood yang digemari

Cili kering rendam sampai kembang. Toskan. Goreng dengan minyak sehingga wangi...sekejap saja jangan sampai garing.
Bleng cili bersama belacan dan sedikit air.
Gula merah masak sehingga hancur dan tapiskan.
Dalam periuk yang lain masukkan cili ,gula merah dan semangkuk air.Masak atas api sederhana. Tambahkan kicap, sos cili, sos tiram, serbuk perasa dan garam serta gula jika perlu...Dah masak semuanya...ikut citarasa masing masing...
Last sekali baru masuk kan tepung jagung yg dibancuh dengan sedikit air untuk memekatkan kuah.
Bijan sangai sedikit.
Kangkung dan semua seafood celurkan dlm air panas.

Dah siap semua boleh hidang kan ikut citarasa masing - masing.

credit : Fazni Hasri
#mahn

Kredit page: Resepi Viral Terbaik

Kek coklat blander..
Versi kukus...
😋😋

Resepi
Bahan2:
1 cwn serbuk koko
1 cwn susu pekat
1 cwn susu cair
1 cwn gula
1 cwn minyak
3 biji telur
- semua bahan kat atas masukkan semua dalam blender dan kisar selama kurang 5 minit. Panaskan air dalam periuk kukusan.

Bahan2 ayak:
1 1/4 cwn tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
- adunan yang telah dikisar dimasukkan dalam bekas dan masukkan tepung. Kaup balikkan. Tapis dan letak dalam loyang. Kukus 45 minit dgn api sederhana. Nak tau masak cucuk ngan garfu kalau x melekat dh masak

Topping
1/2 cwn susu pekat
1/2 cwn serbuk koko
1/4 cwn susu cair
2 sdb butter/majerin/minyak masak
Masukkan dalam periuk
Masakkan atas api guna kaedah DOUBLE BOILED
Bila dah sejuk bolehlah tuang atas kek yang juga sudah sejuk.

Kredit resepi ini kpd nora syikin #mahn

Biskut RED PEARL ni terlajak senang nak buat dan sedap ya amat...ada corn flakes, chocolate chips dan almond strips lagi. Tak payah gelek, tekap atau cetak...cukup guna sudu je😊 Sesiapa yg baru berjinak2 mengukis in shaa Allah menjadi. Untuk mommies yg sibuk tapi teringin nak buat biskut raya mmg sesuai sngt sbb cepat siap...ajak anak buat sekali...jommm

🔸Bahan2 : (anggaran 30 pcs)
150 grm butter (suhu bilik)
75 grm gula castor
150 grm tepung gandum
50 grm corn flakes
50 grm chocolate chips
25 grm almond strips @ nibs (almond strips sangai sekejap)
1 sdt esen vanila
ceri merah dihiris memanjang atau dadu

🔸Cara Membuat :
* Satukan butter & gula castor. Gaul dgn senduk kayu je hingga sebati dan rata. JANGAN pukul hingga kembang nnti biskut jadi kembang dan leper lps dibakar.
* Masukkan tepung gandum, gaul sebati.
* Masukkan corn flakes, chocolate chips, almond strips @ nibs dan esen vanila. Gaul semua hingga sebati dan rata.
* Sudukan adunan ke atas dulang pembakar.
* Letak hirisan ceri merah di atasnya.
* Bakar suhu 170°C selama 20-25 mnt bergantung oven masing2.
* Angkat dan biarkan sejuk sebelum disimpan dlm bekas kedap udara. Mudah kan? Selamat mencuba. Semoga bermanfaat 😊

credit : Eka Zahra
#mahn

BISKUT VIRAL TANPA OVEN..

TAK KERAS, CAIR DI MULUT.😍

Alhamdulillah..menjadi jugak biskut viral ni..tapi bukan yang 2 bahan, derhaka sikit..😂😂sy buat yg 4 bahan..guna pan n tudung periuk je..takde oven..nak makan sangat kan..try n error jela..hihi

Resepi ni saya tak ikut sukatan pun..ikut suka hati campak2..main agak2 je td..😂😂

Dapat la dalam 60 biji lebih tadi..

RESEPI
=========
1/2 CWN MARJERIN (cairkan)
1/2 CWN SUSU PEKAT
1SK ESEN VANILA
TEPUNG JAGUNG (agak2 sampai jd doh)

Resepi x ikut sukatan..marjerin tadi main letak je..angaran dlm 1/2cwn mcm tu..marjerin tu cairkan dulu ,lepas tu biarkan sejuk..

Lepastu masukkan esen vanila dlm marjerin td..

Masukkan susu pekat..susu pun dlm 1/2cwn mcm tu..kacau sampai sebati semua tu..kalau korang nk biskut ada wrna..letak la pewarna time ni..sikit je..beberapa titik je..

Last skali masukkan tepung jagung sikit demi sikit..kacau..x payah sukat byk mane, kalau dah jadi doh, tak melekat kat tangan tu, kira dh ckup la tu..kalau rasa keras sngt doh tu, masukkan susu sikit lagi..pandai2 la korang..

Dah siap jd doh, pandai2 la nak buat bentuk apa..nak hias letak apa pun x kesah..

Sy letak coklat chip..lepastu saje gatal tangan nak melukis..bakat terendam lama dah..entah bentuk ape la yg jd tu..😂😂
Abaikan laaa..

Lepas tu bakar laa dlm 20mnit mcm tu..pandai2 la tgk n agak..😂😂

Saya guna pan n tudung periuk je..sebelum masukkan biskut tu, panaskan dulu pan, dan ttup dgn tudung periuk..dlm 5mnit mcm tu la.. Baru masukkan biskut..bakar dengan api slow je..bakar dlm 20mnit..pandai2 la intai tengok..hihi..

Cara2 ada kat gambar bawah.

credit : Nor Amirah Saidi‎
#mahn

Biskut RED PEARL ni terlajak senang nak buat dan sedap ya amat...ada corn flakes, chocolate chips dan almond strips lagi. Tak payah gelek, tekap atau cetak...cukup guna sudu je😊 Sesiapa yg baru berjinak2 mengukis in shaa Allah menjadi. Untuk mommies yg sibuk tapi teringin nak buat biskut raya mmg sesuai sngt sbb cepat siap...ajak anak buat sekali...jommm

🔸Bahan2 : (anggaran 30 pcs)
150 grm butter (suhu bilik)
75 grm gula castor
150 grm tepung gandum
50 grm corn flakes
50 grm chocolate chips
25 grm almond strips @ nibs (almond strips sangai sekejap)
1 sdt esen vanila
ceri merah dihiris memanjang atau dadu

🔸Cara Membuat :
* Satukan butter & gula castor. Gaul dgn senduk kayu je hingga sebati dan rata. JANGAN pukul hingga kembang nnti biskut jadi kembang dan leper lps dibakar.
* Masukkan tepung gandum, gaul sebati.
* Masukkan corn flakes, chocolate chips, almond strips @ nibs dan esen vanila. Gaul semua hingga sebati dan rata.
* Sudukan adunan ke atas dulang pembakar.
* Letak hirisan ceri merah di atasnya.
* Bakar suhu 170°C selama 20-25 mnt bergantung oven masing2.
* Angkat dan biarkan sejuk sebelum disimpan dlm bekas kedap udara. Mudah kan? Selamat mencuba. Semoga bermanfaat 😊

credit : Eka Zahra
#mahn

Masak awai skit hri nie.. Nasi daging, sup& ayaq asam kerisik..

RESEPI NASI DAGING :-
(Sukatan ikut suka hati ja.!!)🤭🤭

Daging
(Rebus smp empuk.. air rebusan simpan utk msak nasi & sup.)

Nasi :-
Beras
Minyak sapi (optional.. gna butter or mnyk msak pn blh)
Bawang merah*
Halia*
Bawang putih*
K.manis, b.lawang, cengkih& b.pelaga*
Rempah kurma
Daun pandan
Susu cair (optional.. klu nk boh air rebusan daging sja pn xpa..)
Kuib daging
Garam
Air rebusan daging
(tumis bhn bertanda smp agk kuning, masuk rempah kurma& beras.. kcau sebati.. kmdian msuk dlm rice cooker.. msuk air rebusan daging, susu cair& daging yg di rebus tdi.. msuk kiub daging& sdikit garam.. msak cm biasa..)

Air asam kerisik :-
Cili besar*
Cili padi*
Belacan*
Garam*
Air asam jawa
Kerisik
Limau nipis
Tomato
Bawang besar
(Tumbuk bhn bertanda.. kmdian msuk kerisik, air asam jawA& air limau nipis.. tomato& bawang besar.. kcau sebati..)

Sup :-
Gna air rebusan daging.. tmbh bwng.. halia.. garam.. daun sup& daun bawang..

Credit : Cik Bunga
#mahn

GULAI KUNING IKAN AYE
.
Assalamualaikum
Done cooking. Harini sistur buat gulai kuning ikan aye/tongkol. Patut ada timun, kacang panjang & lada solok, tapi lada solok susah jumpa kat sini, kita letak cili api je. Timun & kacang pnjg pon yilekk.. Nanti nak makan picit cili tu kasi pedas....adoiii nikmat. Nampak cam gulai nasi dagang pon ada kan..😅
.
GULAI KUNING IKAN AYE/TONGKOL
Sumber; @by_azahzara
Masak by; @thesisterscookingproject
Hidangan; 4orang
.
1/2ekor Ikan Aye/Tongkol
.
*ikan tongkol rebus dulu dengan asam keping. Tapi sistur short cut je. Tak rebus
.
1bj Bawang Merah
2ulas Bawang Putih
1in Lengkuas
4kpg Cili Kering
.
Kisar semua bahan di atas dan masukkan ke dalam periuk
.
2kpg Asam Keping
1sk Serbuk Kunyit
1/2cawan Air
.
Masukkan bahan di atas dan masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan aye/tongkol dan biarkan sehingga ikan masak. (ikan tak hancur sebab dah masukkan asam keping awal2)
.
1/2cawan Santan
Garam
Gula/perasa
Cili Api
.
Masukkan santan, garam, gula/perasa dan cili api. Masak sehingga mendidih. Sesuaikan rasa. Siap
.
#gulaikuning #ikanaye #gulaiikantongkol #makantengahari #laukpauk #masakankampung #youtuber #awakmakanape #sukamasak #sayamasak #carasaya #mystyle #cookgram #foodiegram #instafoodie #instafood #instacook #homecook #masakdarihati #cookwithlove #asiancook #foodpornmalaysia #foodphotography #foodblogger #mahn #ctdk

Resepi Coklat moist cheese..

Telur - 2biji gred A @ B
Kalau gred C guna 3biji.
½ cawan gula
1sudu kecil esen vanila
Pukul bahan ni sampai kembang..

Bila dah kembang, letak
½ cawan susu cair
½ cawan susu pekat
½ cawan minyak
2 sudu besar air panas
Kaup rata je bahan ni sampai sebati..

Bila dah sebati letak.
tepung 1cawan
½ cawan serbuk koko
1sudu kecil soda bikarbonat
1sudu kecil bakingpowder
( ayak dulu )
Kaup semua ni bagi sebati je.
dah sebati letak dalam loyang.

Bahan cheese ;
Cheese tu sebenarnya sikit je. lebih buat kek aritu. xtau bape gram. so boleh je letak angaran dalam 50gram cheese. tepung 2sudu besar.. susu cair 1sudu.. susu pekat 1sudu.. pukul sampai cheese jadi warna putih ( kembang )
+ kalau nak banyak cheese, buat je adunan cheese ni 2x ganda.. step tetap sama..

bila dah siap. Letak je atas adunan coklat tadi. cheese tu memang akan tenggelam masa letak. tapi jangan risau. nanti masa masak. dia akan naik ke atas sendiri. takda buat corak pon. letak cheese tu then kacau² je guna garfu.. biar buruk janji sedap.. kann 🤭
kukus 45minit @ sehingga masak.. siap 😁👌🏻

Credit : Eiza Musa
#mahn