🍔 Брусничный бургер с олениной
🔥 Для обжаривания котлет вы можете воспользоваться сковородкой гриль или настоящим грилем. А вместо брусники попробуйте готовый клюквенный или брусничный соус.
📝 Ингредиенты:
🔸 6 котлет для бургеров из европейского оленя;
🔸 120 грамм брусники;
🔸 300 грамм готового карамелизованного лука;
🔸 1 крупное зелёное яблоко;
🔸 50 грамм сахара;
🔸 50 грамм растительного масла;
🔸 30 грамм сливочного масла;
🔸 5 грамм лимонного сока.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ В небольшой ёмкости засыпьте бруснику сахаром, немного потолките, оставьте чтобы выделился сок. Нашинкуйте яблоко тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком.
2️⃣ Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте размороженные котлеты по 3 минуты с каждой стороны.
3️⃣ Разогрейте духовку на 150оС, обжарьте разрезанные пополам булочки 5-7 минут до лёгкого золотистого оттенка на срезе. Достаньте, смажьте сливочным маслом. Немного согрейте карамелизованный лук.
4️⃣ Соберите бургеры — на нижнюю часть булочки положите яблоко, потом котлету, бруснику, лук и закройте второй половиной булочки.
😍 Пикантные бургеры готовы! Приятного аппетита!
🔥 Для обжаривания котлет вы можете воспользоваться сковородкой гриль или настоящим грилем. А вместо брусники попробуйте готовый клюквенный или брусничный соус.
📝 Ингредиенты:
🔸 6 котлет для бургеров из европейского оленя;
🔸 120 грамм брусники;
🔸 300 грамм готового карамелизованного лука;
🔸 1 крупное зелёное яблоко;
🔸 50 грамм сахара;
🔸 50 грамм растительного масла;
🔸 30 грамм сливочного масла;
🔸 5 грамм лимонного сока.
🔪 Способ приготовления:
1️⃣ В небольшой ёмкости засыпьте бруснику сахаром, немного потолките, оставьте чтобы выделился сок. Нашинкуйте яблоко тонкой соломкой, сбрызните лимонным соком.
2️⃣ Разогрейте на сковороде растительное масло, обжарьте размороженные котлеты по 3 минуты с каждой стороны.
3️⃣ Разогрейте духовку на 150оС, обжарьте разрезанные пополам булочки 5-7 минут до лёгкого золотистого оттенка на срезе. Достаньте, смажьте сливочным маслом. Немного согрейте карамелизованный лук.
4️⃣ Соберите бургеры — на нижнюю часть булочки положите яблоко, потом котлету, бруснику, лук и закройте второй половиной булочки.
😍 Пикантные бургеры готовы! Приятного аппетита!
👀 Как выглядят и где растут строчки
Внешность у строчка очень примечательная. Плодовое тело, находящееся над поверхностью земли, сморщенное и складчатое, высотой от 2 до 10 см. Шляпка неправильная по форме, округлая, диаметром около 2-8 см, красно-коричневых и желто-коричневых оттенков, пустая, приросшая краями к ножке, разделенная на большое число долей. Выглядит примерно, как очищенный грецкий орех или головной мозг, что можно понять, рассмотрев фото. Внутри она тоже извилистая. По общим очертаниям напоминает чалму — восточный головной убор.
Ножка у строчка очень короткая, толстая (2-3 см), вздутая, практически незаметная, слегка приплюснутая, скрывающаяся в основном под шляпкой или частично в почве. Внутри полая, беловато-сероватая или нежно-розовая. Мякоть гриба светлая, слегка красноватая или желтоватая, хрящевидная, очень хрупкая и легко ломающаяся, обладающая характерным приятным грибным ароматом.
Излюбленные места обитания строчков — песчаная почва хвойных, преимущественно сосновых, лесов. Грибы предпочитают расти на прогреваемых солнцем местах, селясь на старых вырубках, просеках и на пустых участках, оставшихся после пожарищ. Могут встречаться по противопожарным канавкам, вдоль лесных дорог, в небольших овражках. Нередко строчки можно обнаружить под крупными стареющими елями и березами.
👇️ О пользе строчек читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/61477-strochki-griby-foto-i-opisanie-vidy-kak-gotovit/?utm_source=tg
Внешность у строчка очень примечательная. Плодовое тело, находящееся над поверхностью земли, сморщенное и складчатое, высотой от 2 до 10 см. Шляпка неправильная по форме, округлая, диаметром около 2-8 см, красно-коричневых и желто-коричневых оттенков, пустая, приросшая краями к ножке, разделенная на большое число долей. Выглядит примерно, как очищенный грецкий орех или головной мозг, что можно понять, рассмотрев фото. Внутри она тоже извилистая. По общим очертаниям напоминает чалму — восточный головной убор.
Ножка у строчка очень короткая, толстая (2-3 см), вздутая, практически незаметная, слегка приплюснутая, скрывающаяся в основном под шляпкой или частично в почве. Внутри полая, беловато-сероватая или нежно-розовая. Мякоть гриба светлая, слегка красноватая или желтоватая, хрящевидная, очень хрупкая и легко ломающаяся, обладающая характерным приятным грибным ароматом.
Излюбленные места обитания строчков — песчаная почва хвойных, преимущественно сосновых, лесов. Грибы предпочитают расти на прогреваемых солнцем местах, селясь на старых вырубках, просеках и на пустых участках, оставшихся после пожарищ. Могут встречаться по противопожарным канавкам, вдоль лесных дорог, в небольших овражках. Нередко строчки можно обнаружить под крупными стареющими елями и березами.
👇️ О пользе строчек читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/61477-strochki-griby-foto-i-opisanie-vidy-kak-gotovit/?utm_source=tg
План работы на майские праздники (подтверждение и сборка заказов):
28,29,30,01 - выходные дни
2, 3, 4 (короткий день) - рабочие дни
5 - выходной
6,7,8 - рабочие дни
9,10 - выходные дни
11 - рабочий день
12 - выходной
с 13 в обычном режиме.
28,29,30,01 - выходные дни
2, 3, 4 (короткий день) - рабочие дни
5 - выходной
6,7,8 - рабочие дни
9,10 - выходные дни
11 - рабочий день
12 - выходной
с 13 в обычном режиме.
🦐 Креветки гриль
Креветки гриль очень просты в приготовлении. Жарятся в скорлупе, которая защищает нежное мясо от жара. Очень хороши, как только что приготовленные, так и остывшие. Из технического оборудования вам понадобиться решётка для гриля.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 килограмм магаданских креветок;
1 зубчик чеснока;
100 миллилитров оливкового масла;
10 грамм свежей петрушки;
1 крупный лимон;
соль с перцем по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Промойте креветок под проточной водой, оставьте стекать в дуршлаге.
2️⃣ Соедините оливковое масло, выдавите сок лимона, немного посолите и поперчите. Смешайте венчиком или вертикальным блендером. Затем мелко порубите чеснок и петрушку, добавьте в смесь.Замаринуйте креветок, оставьте пропитываться на 30 минут.
3️⃣ Поставьте разогреваться гриль. Разместите креветок в решётке так, чтобы они не провалились на угли. Готовьте по 3-4 минуты на каждой стороне. Готовые креветки приобретут золотистый цвет. Переложите их в отдельную посуду.
🔥 В качестве гарнира вы можете поджарить в решётке на гриле крупно порезанные овощи — баклажаны, кабачки, сладкие перцы и помидоры. Для вкуса, сбрызгивайте овощи при жарке тем же соусом в котором мариновались креветки.
Креветки гриль очень просты в приготовлении. Жарятся в скорлупе, которая защищает нежное мясо от жара. Очень хороши, как только что приготовленные, так и остывшие. Из технического оборудования вам понадобиться решётка для гриля.
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 килограмм магаданских креветок;
1 зубчик чеснока;
100 миллилитров оливкового масла;
10 грамм свежей петрушки;
1 крупный лимон;
соль с перцем по вкусу.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Промойте креветок под проточной водой, оставьте стекать в дуршлаге.
2️⃣ Соедините оливковое масло, выдавите сок лимона, немного посолите и поперчите. Смешайте венчиком или вертикальным блендером. Затем мелко порубите чеснок и петрушку, добавьте в смесь.Замаринуйте креветок, оставьте пропитываться на 30 минут.
3️⃣ Поставьте разогреваться гриль. Разместите креветок в решётке так, чтобы они не провалились на угли. Готовьте по 3-4 минуты на каждой стороне. Готовые креветки приобретут золотистый цвет. Переложите их в отдельную посуду.
🔥 В качестве гарнира вы можете поджарить в решётке на гриле крупно порезанные овощи — баклажаны, кабачки, сладкие перцы и помидоры. Для вкуса, сбрызгивайте овощи при жарке тем же соусом в котором мариновались креветки.
🔥 Муксун на углях с ароматными травами
Время приготовления на углях зависит от веса рыб, углей и опыта. В среднем, рыба весом 1 кг готовится 20-30 минут. Другим ориентиром служит толщина рыб — на 1 см понадобится 3-4 минуты готовки.
📝 Ингредиенты:
✔ муксун весом 1 килограмм — 2 шт;
✔ 1 лимон;
✔ 4 веточки свежего базилика или розмарина;
✔ соль и чёрный перец по вкусу;
✔ оливковое масло для смазывания решётки;
✔ кулинарный термометр.
🍴 Способ приготовления:
1️⃣ Достаньте рыб из холодильника за 20-30 минут до начала приготовления. Удалите внутренности, очистите внутреннюю полость и промойте. Перед нанесением специй, хорошенько просушите салфетками снаружи и изнутри.
2️⃣ Посолите и поперчите шкурку рыб и полость. Положите внутрь каждого муксуна несколько слайсов лимона и по 2 веточки зелени.
3️⃣ Смажьте и нагрейте гриль. Когда решётка чистая и разогрета как следует, рыба не будет прилипать, её получится легко перевернуть.
4️⃣ Вначале поместите каждую рыбу спиной к более горячей части углей. Когда увидите, что шкурка выглядит приготовленной, переверните. Это ответственный момент — одни люди используют лопатки, другие щипцы.
5️⃣ Продолжайте печь рыб, мясо готово, когда кулинарный термометр покажет 57°С в самой толстой части. Если шкурка муксунов полностью подрумянилась, а внутренняя температура ещё не набралась, передвиньте рыбок в зону с менее горячими углями и спокойно доготавливайте.
6️⃣ Снимите с решётки и дайте отдохнуть 5 минут, перед тем, как резать.
🍋 Ешьте рыбу гриль, сбрызнув лимонным соком, оливковым маслом и посыпав свежей зеленью.
Время приготовления на углях зависит от веса рыб, углей и опыта. В среднем, рыба весом 1 кг готовится 20-30 минут. Другим ориентиром служит толщина рыб — на 1 см понадобится 3-4 минуты готовки.
📝 Ингредиенты:
✔ муксун весом 1 килограмм — 2 шт;
✔ 1 лимон;
✔ 4 веточки свежего базилика или розмарина;
✔ соль и чёрный перец по вкусу;
✔ оливковое масло для смазывания решётки;
✔ кулинарный термометр.
🍴 Способ приготовления:
1️⃣ Достаньте рыб из холодильника за 20-30 минут до начала приготовления. Удалите внутренности, очистите внутреннюю полость и промойте. Перед нанесением специй, хорошенько просушите салфетками снаружи и изнутри.
2️⃣ Посолите и поперчите шкурку рыб и полость. Положите внутрь каждого муксуна несколько слайсов лимона и по 2 веточки зелени.
3️⃣ Смажьте и нагрейте гриль. Когда решётка чистая и разогрета как следует, рыба не будет прилипать, её получится легко перевернуть.
4️⃣ Вначале поместите каждую рыбу спиной к более горячей части углей. Когда увидите, что шкурка выглядит приготовленной, переверните. Это ответственный момент — одни люди используют лопатки, другие щипцы.
5️⃣ Продолжайте печь рыб, мясо готово, когда кулинарный термометр покажет 57°С в самой толстой части. Если шкурка муксунов полностью подрумянилась, а внутренняя температура ещё не набралась, передвиньте рыбок в зону с менее горячими углями и спокойно доготавливайте.
6️⃣ Снимите с решётки и дайте отдохнуть 5 минут, перед тем, как резать.
🍋 Ешьте рыбу гриль, сбрызнув лимонным соком, оливковым маслом и посыпав свежей зеленью.
☀️ Традиционно, в эти весенние праздники многие из нас отправляются на природу, на шашлыки, и для такого выезда в нашем каталоге найдется почти всё, что нужно!
Что главное на шашлыках? Конечно, мясо!
Поэтому с него мы и начнем наш сегодняшний обзор.
🥩 Сочный, ароматный стейк из дичи не только привлечет внимание гостей, но и точно понравится! С ярко выраженным ароматом мяса и костра, с ягодными соусами и свежим черным перцем - такой стейк будет просто идеален для настоящих гурманов!
👍️ Впрочем, не всем же быть гурманами. Так, дети часто предпочитают приготовленные на мангале колбаски-гриль. Впрочем их, и взрослые ценят. Ведь жарятся они буквально по минутке с каждой стороны, а едятся "как семечки" - совершенно невозможно остановиться! А еще мы готовим их с жиром коня и в бараньей чреве, что, как известно, важно для некоторых религий.
👀 Есть у нас и колбаски для жарки побольше. Традиционный размер, большее разнообразие вкусов и невысокая цена (от 450р за упаковку) давно уже сделали их Вашим фаворитом!
Впрочем, что мы всё о колбасках и о колбасках? У нас для гриля и прекрасные изделия из фарша дичи есть! 🍔 Бургерные котлеты например, они продаются упаковками по 4 шт, так что как раз на компанию получается, а ещё люля-кебаб - для любителей кавказской кухни.
🤩 Ох! Мы тут так много всего перечислили... Даже у самих глаза от вкусностей разбежались!
Но выход есть - Закажите набор для барбекю!
🔥 Чтобы облегчить Вам выбор, в нашем магазине есть готовые наборы, в которые мы уже сложили всё самое вкусное и разнообразное. Отличный способ получить максимум впечатлений при минимуме усилий!
🤤 Нельзя забывать и об очень важном факте: Мангал - это ещё не всё. Пока его ещё разведёшь, пока первая партия пожарится... Так ведь и с голоду умереть не долго! А потому при организации праздника на природе обязательно стоит прикупить деликатесов. Особенно обратите внимание на многочисленные нарезки: как мясные ассорти, так и филе-кусочки из рыбы.
Скорее за покупками!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwzyxbj
Что главное на шашлыках? Конечно, мясо!
Поэтому с него мы и начнем наш сегодняшний обзор.
🥩 Сочный, ароматный стейк из дичи не только привлечет внимание гостей, но и точно понравится! С ярко выраженным ароматом мяса и костра, с ягодными соусами и свежим черным перцем - такой стейк будет просто идеален для настоящих гурманов!
👍️ Впрочем, не всем же быть гурманами. Так, дети часто предпочитают приготовленные на мангале колбаски-гриль. Впрочем их, и взрослые ценят. Ведь жарятся они буквально по минутке с каждой стороны, а едятся "как семечки" - совершенно невозможно остановиться! А еще мы готовим их с жиром коня и в бараньей чреве, что, как известно, важно для некоторых религий.
👀 Есть у нас и колбаски для жарки побольше. Традиционный размер, большее разнообразие вкусов и невысокая цена (от 450р за упаковку) давно уже сделали их Вашим фаворитом!
Впрочем, что мы всё о колбасках и о колбасках? У нас для гриля и прекрасные изделия из фарша дичи есть! 🍔 Бургерные котлеты например, они продаются упаковками по 4 шт, так что как раз на компанию получается, а ещё люля-кебаб - для любителей кавказской кухни.
🤩 Ох! Мы тут так много всего перечислили... Даже у самих глаза от вкусностей разбежались!
Но выход есть - Закажите набор для барбекю!
🔥 Чтобы облегчить Вам выбор, в нашем магазине есть готовые наборы, в которые мы уже сложили всё самое вкусное и разнообразное. Отличный способ получить максимум впечатлений при минимуме усилий!
🤤 Нельзя забывать и об очень важном факте: Мангал - это ещё не всё. Пока его ещё разведёшь, пока первая партия пожарится... Так ведь и с голоду умереть не долго! А потому при организации праздника на природе обязательно стоит прикупить деликатесов. Особенно обратите внимание на многочисленные нарезки: как мясные ассорти, так и филе-кусочки из рыбы.
Скорее за покупками!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwzyxbj
‼️ Майские кончатся, а вместе с ними и скидки на всё для гриля и мангала!
🔥 Советуем поторопиться, пока мы еще продолжаем акцию к Майским праздникам, и закупиться вкусняшками с 15% скидкой!
🍔 В акции участвуют наборы, колбаски для жарки, бургерные котлеты, а также рыбные и мясные стейки. Заказывайте скорее!
👍 Кстати, сами грили у нас тоже зачетные. Рекомендуем!
💡 А еще продолжается скидка 10% на крылья ската, скидка до 25% на полуфабрикаты: чебуреки из кабана и из марала, манты из косули и фарш из лани.
🥩 Хочется мяса? Возьмите со скидкой голяшку косули на кости, корейку лося или наборы для холодца из лося и из северного оленя. Тоже от 10 до 25% скидки! А ещё мы снизили цену на полукопченую колбасу из лося с кабаном. Рекомендуем!
И кстати, продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров.
👇 Скорее на сайт, выбирайте всё что по душе!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwB28KK
🔥 Советуем поторопиться, пока мы еще продолжаем акцию к Майским праздникам, и закупиться вкусняшками с 15% скидкой!
🍔 В акции участвуют наборы, колбаски для жарки, бургерные котлеты, а также рыбные и мясные стейки. Заказывайте скорее!
👍 Кстати, сами грили у нас тоже зачетные. Рекомендуем!
💡 А еще продолжается скидка 10% на крылья ската, скидка до 25% на полуфабрикаты: чебуреки из кабана и из марала, манты из косули и фарш из лани.
🥩 Хочется мяса? Возьмите со скидкой голяшку косули на кости, корейку лося или наборы для холодца из лося и из северного оленя. Тоже от 10 до 25% скидки! А ещё мы снизили цену на полукопченую колбасу из лося с кабаном. Рекомендуем!
И кстати, продолжаем со скидкой 30% продавать насыщенный костный бульон для Ваших шедевров.
👇 Скорее на сайт, выбирайте всё что по душе!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqwB28KK
🔥 Полезные свойства строчков
Благодаря массе содержащийся в мякоти полезных веществ, строчки обладают некоторыми лечебными свойствами:
Улучшают состояние кожных покровов, волос и ногтей. Притормаживают процессы старения, усиливают регенерацию эпителия, разглаживают кожу. Убирают возрастную пигментацию.
Укрепляют суставные и хрящевые ткани.
Повышают иммунные силы организма.
Оказывают обезболивающий эффект. Заживляют раны и язвы.
Улучшают перистальтику кишечника.
Стабилизируют межклеточный обмен, предотвращая мутации.
Нормализуют функционирование поджелудочной железы, усиливая выделение панкреатического сока.
Положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, улучшая микроциркуляцию крови.
Купируют болезнетворную микрофлору.
Оказывают успокаивающее седативное воздействие.
👇 Подробнее о строчках читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/61477-strochki-griby-foto-i-opisanie-vidy-kak-gotovit/?utm_source=tg
Благодаря массе содержащийся в мякоти полезных веществ, строчки обладают некоторыми лечебными свойствами:
Улучшают состояние кожных покровов, волос и ногтей. Притормаживают процессы старения, усиливают регенерацию эпителия, разглаживают кожу. Убирают возрастную пигментацию.
Укрепляют суставные и хрящевые ткани.
Повышают иммунные силы организма.
Оказывают обезболивающий эффект. Заживляют раны и язвы.
Улучшают перистальтику кишечника.
Стабилизируют межклеточный обмен, предотвращая мутации.
Нормализуют функционирование поджелудочной железы, усиливая выделение панкреатического сока.
Положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, улучшая микроциркуляцию крови.
Купируют болезнетворную микрофлору.
Оказывают успокаивающее седативное воздействие.
👇 Подробнее о строчках читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/61477-strochki-griby-foto-i-opisanie-vidy-kak-gotovit/?utm_source=tg
🔥 Правила сбора строчков
Собирать строчки надлежит только в экологически чистых местностях, подальше от населенных пунктов, предприятий, автомобильных дорог и пр. Сбору подлежат только весенние грибы — с середины апреля до середины июня (в зависимости от местного климата), так как осенью в них будет содержаться уже намного больше токсинов. Стараться брать только молодые экземпляры, срезая их у самой земли.
Некоторые грибники на свой страх и риск проводят сбор строчков в осенний период.
👇 Подробнее о строчках читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/61477-strochki-griby-foto-i-opisanie-vidy-kak-gotovit/?utm_source=tg
Собирать строчки надлежит только в экологически чистых местностях, подальше от населенных пунктов, предприятий, автомобильных дорог и пр. Сбору подлежат только весенние грибы — с середины апреля до середины июня (в зависимости от местного климата), так как осенью в них будет содержаться уже намного больше токсинов. Стараться брать только молодые экземпляры, срезая их у самой земли.
Некоторые грибники на свой страх и риск проводят сбор строчков в осенний период.
👇 Подробнее о строчках читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/61477-strochki-griby-foto-i-opisanie-vidy-kak-gotovit/?utm_source=tg
Разыгрываем промо-код на бесплатное посещение международного форума для поваров "Завтрак шефа"!
З дня полноценного погружения в гастрономическую среду: обучающие лекции и мастер-классы, встречи с коллегами по цеху и общение с лучшими шеф-поварами России и стран СНГ, возможность познакомиться с новыми поставщиками продуктов и оборудования, а также выбрать себе весь необходимый инвентарь шефа: от ножа до кителя.
Мероприятие пройдет в Москве с 13-го по 15-е мая. Сайт мероприятия https://bestchefs.ru/
Для участия в розыгрыше нужно подписаться на наш канал и в комментарии к этому посту написать какая из тем программы форума https://bestchefs.ru/program вам наиболее интересна.
Розыгрыш проведем 08.05.2024 в 15:00
З дня полноценного погружения в гастрономическую среду: обучающие лекции и мастер-классы, встречи с коллегами по цеху и общение с лучшими шеф-поварами России и стран СНГ, возможность познакомиться с новыми поставщиками продуктов и оборудования, а также выбрать себе весь необходимый инвентарь шефа: от ножа до кителя.
Мероприятие пройдет в Москве с 13-го по 15-е мая. Сайт мероприятия https://bestchefs.ru/
Для участия в розыгрыше нужно подписаться на наш канал и в комментарии к этому посту написать какая из тем программы форума https://bestchefs.ru/program вам наиболее интересна.
Розыгрыш проведем 08.05.2024 в 15:00
‼️ Майские кончатся, а вместе с ними и скидки на всё для гриля и мангала!
🔥 Советуем поторопиться, пока мы еще продолжаем акцию к Майским праздникам, и закупиться вкусняшками с 15% скидкой!
🍔 В акции участвуют наборы, колбаски для жарки, бургерные котлеты, а также рыбные и мясные стейки. Заказывайте скорее!
👍 Кстати, сами грили у нас тоже зачетные. Рекомендуем!
😇 Но это не всё! Новая традиция дарить скидки к особенным дням и на этой неделе не обойдёт нас стороной:
🍹 06 мая День напитков – скидка на все напитки 8%;
🦐 10 мая День креветок – скидка на все креветки 5%;
🧅 10 мая ещё и День печени и лука – на всю печень скидка 15%;
🍓 11 мая День «Ешь всё, что хочешь» – на все варенья скидка 10%.
🏕️ Специально для туристов мы приготовили нечто особенное: скидка 7% на всё тушеное мясо! Кстати, такая скидка на тушеночку и для дачников лишней не будет, обратите внимание!
🥰 Как водится, мы даем 5% скидку на все новинки и долгожданные прошлой недели. И сейчас это морской виноград и Видатокс. Налетай!
🥩 А еще продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидки на наборы для холодца из лося и из северного оленя.
👇 Скорее на сайт, выбирайте всё что по душе!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqxM7wVj
🔥 Советуем поторопиться, пока мы еще продолжаем акцию к Майским праздникам, и закупиться вкусняшками с 15% скидкой!
🍔 В акции участвуют наборы, колбаски для жарки, бургерные котлеты, а также рыбные и мясные стейки. Заказывайте скорее!
👍 Кстати, сами грили у нас тоже зачетные. Рекомендуем!
😇 Но это не всё! Новая традиция дарить скидки к особенным дням и на этой неделе не обойдёт нас стороной:
🍹 06 мая День напитков – скидка на все напитки 8%;
🦐 10 мая День креветок – скидка на все креветки 5%;
🧅 10 мая ещё и День печени и лука – на всю печень скидка 15%;
🍓 11 мая День «Ешь всё, что хочешь» – на все варенья скидка 10%.
🏕️ Специально для туристов мы приготовили нечто особенное: скидка 7% на всё тушеное мясо! Кстати, такая скидка на тушеночку и для дачников лишней не будет, обратите внимание!
🥰 Как водится, мы даем 5% скидку на все новинки и долгожданные прошлой недели. И сейчас это морской виноград и Видатокс. Налетай!
🥩 А еще продолжается скидка 10% на фарш из лани, 20% скидка на рулет из пашины лося и 25% скидки на наборы для холодца из лося и из северного оленя.
👇 Скорее на сайт, выбирайте всё что по душе!
https://dikoed.ru/?erid=2VtzqxM7wVj
🙄 Мы, конечно, сюрпризы любим, но не такие же...
И как Вам выверты природы? В прошлые выходные мы щеголяли в маечках и шортах, а на этих, кажется, снова перейдём на валенки 😭
При таких перепадах температуры точно стоит подзарядиться!
🍯 Обязательно купите мёд и натуральные травы - выпить горяченького после улицы, струю бобра возьмите - укрепить иммунитет и здоровье прокачать, и на продукцию из пант марала обратите внимание - ну вот хотя бы пантовые ванны!
У нас и новинка в разделе лечения имеется - Видатокс. Если Вы его искали, теперь знаете, где взять!
🥩 Что ж. Погода погодой, а кушать хочется всегда. И нам, как обычно, есть что предложить! Свежая разделка дичи: марал и косуля в ассортименте, а также конина, включая конский язык и сердце, уже ждут Вас на страницах нашего каталога. Для Ваших питомцев мы приготовили мясо северного оленя. А ещё приехала новая партия яиц цесарки - они не только вкуснее, но и гораздо полезнее куриных, содержат меньше холестерина и калорий, зато больше белка. Попробуйте сами!
🐟️ Северная рыба редко кого оставляет равнодушным. И мы, конечно, тоже не будем! Искренне рады новым поступлениям: чавыча, омуль, чир, хариус, а ещё конгрио, лакедра, кефаль, угольная треска, скумбрия, горбуша и крылья ската... Впрочем, и в морепродукты стоит заглянуть. Там не только свеженьких креветок и гребешков привезли, но и долгожданный морской виноград в большой фасовке подъехал!
☕️ Мы уже говорили сегодня про наши чаи, но кроме них в бакалее тоже есть что-то новенькое: масло льняное и кунжутное, десерты без сахара из малины с вишней и из лесных ягод, полезные мармелады шиповник, брусника, клюква, джемы черника, облепиха и клубника, ядра кедровых орехов в сиропах и даже варенье из сосновой шишки!
🍳 В такую погоду хочется залезть на диван с ногами, накрыться пледиком и пить вкусный какао... А вовсе не торчать часами у плиты! Выручат, как обычно, наши вкусные и полезные полуфабрикаты. Как раз мы привезли пельмешки из лося со шпиком кабана, из дикой утки, из медведя и из кабана с остринкой, а ещё манты из косули, фрикадельки из северного оленя и из марала, стейки и суповой набор из нельмы и стейки синекорого палтуса.
🍖 Впрочем иногда вообще не хочется готовить. Отлично, что у нас есть ещё и деликатесы! Сырокопченое и полукопченое мясо северного оленя, сырокопченая конина и колбаса из лося, пряная рулька кабана в пивном маринаде и мясной рулет из пашины благородного оленя любой стол украсят! А ведь это только текущей недели поступления, в нашем каталоге более сотни позиций в наличии!
🍒 Ну и в завершение нашего обзора поступлений, нельзя не упомянуть дикоросы. Снова в наличии рябина, морошка, ежевика, красника, шелковица, земляника и малина - ягоды на любой вкус!
Скорее на сайт, за свежей и полезной вкуснятиной!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwf1uhj
И как Вам выверты природы? В прошлые выходные мы щеголяли в маечках и шортах, а на этих, кажется, снова перейдём на валенки 😭
При таких перепадах температуры точно стоит подзарядиться!
🍯 Обязательно купите мёд и натуральные травы - выпить горяченького после улицы, струю бобра возьмите - укрепить иммунитет и здоровье прокачать, и на продукцию из пант марала обратите внимание - ну вот хотя бы пантовые ванны!
У нас и новинка в разделе лечения имеется - Видатокс. Если Вы его искали, теперь знаете, где взять!
🥩 Что ж. Погода погодой, а кушать хочется всегда. И нам, как обычно, есть что предложить! Свежая разделка дичи: марал и косуля в ассортименте, а также конина, включая конский язык и сердце, уже ждут Вас на страницах нашего каталога. Для Ваших питомцев мы приготовили мясо северного оленя. А ещё приехала новая партия яиц цесарки - они не только вкуснее, но и гораздо полезнее куриных, содержат меньше холестерина и калорий, зато больше белка. Попробуйте сами!
🐟️ Северная рыба редко кого оставляет равнодушным. И мы, конечно, тоже не будем! Искренне рады новым поступлениям: чавыча, омуль, чир, хариус, а ещё конгрио, лакедра, кефаль, угольная треска, скумбрия, горбуша и крылья ската... Впрочем, и в морепродукты стоит заглянуть. Там не только свеженьких креветок и гребешков привезли, но и долгожданный морской виноград в большой фасовке подъехал!
☕️ Мы уже говорили сегодня про наши чаи, но кроме них в бакалее тоже есть что-то новенькое: масло льняное и кунжутное, десерты без сахара из малины с вишней и из лесных ягод, полезные мармелады шиповник, брусника, клюква, джемы черника, облепиха и клубника, ядра кедровых орехов в сиропах и даже варенье из сосновой шишки!
🍳 В такую погоду хочется залезть на диван с ногами, накрыться пледиком и пить вкусный какао... А вовсе не торчать часами у плиты! Выручат, как обычно, наши вкусные и полезные полуфабрикаты. Как раз мы привезли пельмешки из лося со шпиком кабана, из дикой утки, из медведя и из кабана с остринкой, а ещё манты из косули, фрикадельки из северного оленя и из марала, стейки и суповой набор из нельмы и стейки синекорого палтуса.
🍖 Впрочем иногда вообще не хочется готовить. Отлично, что у нас есть ещё и деликатесы! Сырокопченое и полукопченое мясо северного оленя, сырокопченая конина и колбаса из лося, пряная рулька кабана в пивном маринаде и мясной рулет из пашины благородного оленя любой стол украсят! А ведь это только текущей недели поступления, в нашем каталоге более сотни позиций в наличии!
🍒 Ну и в завершение нашего обзора поступлений, нельзя не упомянуть дикоросы. Снова в наличии рябина, морошка, ежевика, красника, шелковица, земляника и малина - ягоды на любой вкус!
Скорее на сайт, за свежей и полезной вкуснятиной!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqwf1uhj
⚡ Пятничные скидки! ⚡
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное делаем - 5%
Видатокс 30 СH;
Морской виноград сахалинский;
🎇 Знаменательные даты:
06 мая День напитков – скидка на все напитки 8%
10 мая День креветок – скидка на все креветки 5%
10 мая День печени и лука – на всю печень скидка 15%
11 мая День «Ешь всё, что хочешь» - на все варенья скидка 10%
🎉 До конца майских праздников! Скидка 15% на весь гриль:
колбаски для жарки,
колбаски гриль,
бургерные котлеты,
стейки
🏕️ Ура туристам! Скидки на все тушенки -7%
🥩 Вкуснейший фарш из мяса лани – 10%
🔥 Продлеваем скидки на чебуреки:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
☀ В деликатесах Рулет из пашины лося – 20%
👇 Вот это да! Спешите сделать заказ!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqx7q5NR
Реклама. ООО Любо. erid 2Vtzqx7q5NR
🥰 По традиции на все новинки и долгожданное делаем - 5%
Видатокс 30 СH;
Морской виноград сахалинский;
🎇 Знаменательные даты:
06 мая День напитков – скидка на все напитки 8%
10 мая День креветок – скидка на все креветки 5%
10 мая День печени и лука – на всю печень скидка 15%
11 мая День «Ешь всё, что хочешь» - на все варенья скидка 10%
🎉 До конца майских праздников! Скидка 15% на весь гриль:
колбаски для жарки,
колбаски гриль,
бургерные котлеты,
стейки
🏕️ Ура туристам! Скидки на все тушенки -7%
🥩 Вкуснейший фарш из мяса лани – 10%
🔥 Продлеваем скидки на чебуреки:
Чебуреки из кабана – 25%
Чебуреки из марала – 25%
☀ В деликатесах Рулет из пашины лося – 20%
👇 Вот это да! Спешите сделать заказ!
https://dikoed.ru/?erid=2Vtzqx7q5NR
Реклама. ООО Любо. erid 2Vtzqx7q5NR
🐟️ Шницель рыбный "Красный яр"
Рыбный шницель — нежнейшая и вкуснейшая рыбка, покрытая снаружи румяной корочкой, но при этом сочная внутри. Классический рецепт европейской кухни, очень простой в приготовлении. Это блюдо придется по вкусу всей семье. Готовить его можно из самых разных сортов рыбы (лосось, пикша, судак, окунь, минтай, треска и пр.).
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 220 грамм рыбной мякоти (филе);
🔹 230 грамм сала-шпик;
🔹 4 грамма чеснока;
🔹 8 грамм соли;
🔹 0,4 грамма перца черного молотого;
🔹 1 небольшое куриное яйцо (32 грамма);
🔹 40 грамм панировочных сухарей;
🔹 40 грамм растительного масла.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Филе рыбы порезать крупными кусками и вместе с салом пропустить через мясорубку.
2️⃣ Добавить соль, специи, чеснок. Получившийся рыбный фарш хорошенько перемешать.
3️⃣ Приготовить льезон. Выбить яйцо в миску, слегка размешать венчиком. Влить немного воды (40 мл), посолить и взбить до образования небольшой пены. Использовать сразу же.
4️⃣ Из готового рыбного фарша сформировать котлеты овально-приплюснутой формы весом примерно по 110-120 грамм. Смочить их в льезоне и обвалять в панировочных сухарях.
5️⃣ Сковороду с растительным маслом разогреть на плите. Обжарить в ней котлеты с двух сторон по 6-8 минут до образования приятной глазу золотистой корочки.
6️⃣ Переложить котлеты в жаропрочную тару (сотейник, противень и пр.) и поместить в предварительно разогретый духовой шкаф, доводя их до готовности при +200 °С в течение 8-10 минут.
🔥 Рыбные котлеты подавать к столу горячими с любым гарниром (картофельное пюре, рис, овощи и пр.). По желанию сервировать свежими овощами, декорировать зеленью петрушки, кинзы, укропа.
Рыбный шницель — нежнейшая и вкуснейшая рыбка, покрытая снаружи румяной корочкой, но при этом сочная внутри. Классический рецепт европейской кухни, очень простой в приготовлении. Это блюдо придется по вкусу всей семье. Готовить его можно из самых разных сортов рыбы (лосось, пикша, судак, окунь, минтай, треска и пр.).
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔹 220 грамм рыбной мякоти (филе);
🔹 230 грамм сала-шпик;
🔹 4 грамма чеснока;
🔹 8 грамм соли;
🔹 0,4 грамма перца черного молотого;
🔹 1 небольшое куриное яйцо (32 грамма);
🔹 40 грамм панировочных сухарей;
🔹 40 грамм растительного масла.
🔪 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1️⃣ Филе рыбы порезать крупными кусками и вместе с салом пропустить через мясорубку.
2️⃣ Добавить соль, специи, чеснок. Получившийся рыбный фарш хорошенько перемешать.
3️⃣ Приготовить льезон. Выбить яйцо в миску, слегка размешать венчиком. Влить немного воды (40 мл), посолить и взбить до образования небольшой пены. Использовать сразу же.
4️⃣ Из готового рыбного фарша сформировать котлеты овально-приплюснутой формы весом примерно по 110-120 грамм. Смочить их в льезоне и обвалять в панировочных сухарях.
5️⃣ Сковороду с растительным маслом разогреть на плите. Обжарить в ней котлеты с двух сторон по 6-8 минут до образования приятной глазу золотистой корочки.
6️⃣ Переложить котлеты в жаропрочную тару (сотейник, противень и пр.) и поместить в предварительно разогретый духовой шкаф, доводя их до готовности при +200 °С в течение 8-10 минут.
🔥 Рыбные котлеты подавать к столу горячими с любым гарниром (картофельное пюре, рис, овощи и пр.). По желанию сервировать свежими овощами, декорировать зеленью петрушки, кинзы, укропа.
🌿 Розмарин в кулинарии
Более всего розмарин известен как приправа, причем к самым разным блюдам. Он находит широчайшее применение в кулинарии и в ходу практически во всех кухнях мира. Это пряное растение отлично сочетается с другими пряностями (базилик, петрушка, чабрец и др.), исключая, разве что, лавровый лист. Для придания пикантного аромата добавляют всего небольшую щепотку сушеной зелени.
Розмарин обладает сильным и даже несколько резковатым сладковатым ароматным камфорным запахом, отдаленно похожим на сосновый и очень пряным островатым вкусом. В сухом виде в небольших количествах он добавляется к овощным супам, в салаты, к жареной птице, рыбе, любому мясу, в мясные и рыбные фарши, к грибам, в соусы, маринады и т. п.
Свежий розмарин используется при приготовлении мяса и рыбы, а также блюд из овощей. Его можно употреблять в пищу в салатах и овощных закусках, с вареным рисом и макаронами. Для еды пригодны молодые листочки, взятые с макушек побегов. Специя идеальна для приготовления огромного количества всевозможных блюд.
👇️ О применении розмарина в народной медицине и косметологии читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/58335-rozmarin-opisanie-polza-i-vred-primenenie/?utm_source=tg
Более всего розмарин известен как приправа, причем к самым разным блюдам. Он находит широчайшее применение в кулинарии и в ходу практически во всех кухнях мира. Это пряное растение отлично сочетается с другими пряностями (базилик, петрушка, чабрец и др.), исключая, разве что, лавровый лист. Для придания пикантного аромата добавляют всего небольшую щепотку сушеной зелени.
Розмарин обладает сильным и даже несколько резковатым сладковатым ароматным камфорным запахом, отдаленно похожим на сосновый и очень пряным островатым вкусом. В сухом виде в небольших количествах он добавляется к овощным супам, в салаты, к жареной птице, рыбе, любому мясу, в мясные и рыбные фарши, к грибам, в соусы, маринады и т. п.
Свежий розмарин используется при приготовлении мяса и рыбы, а также блюд из овощей. Его можно употреблять в пищу в салатах и овощных закусках, с вареным рисом и макаронами. Для еды пригодны молодые листочки, взятые с макушек побегов. Специя идеальна для приготовления огромного количества всевозможных блюд.
👇️ О применении розмарина в народной медицине и косметологии читайте в статье:
https://dikoved.ru/article/58335-rozmarin-opisanie-polza-i-vred-primenenie/?utm_source=tg