МЯСНЫЕ ГНЕЗДА — обед по-быстрому
Рецепт:
1. Обжарить на сковороде 600 г грибов.
2. В 700 г свино-говяжьего фарша ввести мелко порезанную луковицу, яйцо, соль, специи. Вымешать.
3. Сформировать из мясной массы котлету, в середине сделать углубление, куда положить начинку — грибы.
4. Гнезда выложить на противень (можно на пергамент), сверху обсыпать сыром.
5. Печь в духовке 40 минут при 200 градусах.
#рецептобеда #гнёздаизмяса #мясныегнезда #вторыеблюда

Кальмары, фаршированные крабовым салатом

Рецепт:
1. Опустить 4 кальмара в кипящую подсоленную воду, варить около 1 минуты.
2. Приготовить начинку — соединить 100 г измельченных крабовых палочек, 2 яйца, 100 г риса. Ввести пару столовых ложек майонеза. Перемешать салат.
3. Нафаршировать салатом кальмары. Подавать блюдо, обсыпав зеленью.

#закуски #кальмары #фаршированныекальмары

ГУАКАМОЛЕ ИЗ АВОКАДО 🥑

Гуакамоле — это густой соус, главным компонентом которого является зелёный плод авокадо. В состав также могут входить перец чили, чеснок, помидоры, сок лимона или лайма и другие ингредиенты.
Едят гуакамоле традиционно с чипсами из кукурузной муки — начосами. Но сфера его применения широка: его вкусно намазывать на тосты, поджаренный или обычный хлеб, лаваш, добавлять к овощным и мясным блюдам, салатам.

Читайте подробные рецепты:

https://farsh-recept.ru/zakuski/guakamole-iz-avokado

#гуакамоле #гуакамолеизавокадо #закуски #соус

ТЕФТЕЛИ В ГОРШОЧКАХ

1. 1 кг фарша соединить с измельченной луковицей, солью, специями. Вымешать состав. Сформировать круглые тефтели.
2. 5 картофелин нарезать кубиками, обжарить с 300 г шампиньонов (до полуготовности картошки).
3. 5 ст. ложек сметаны соединить с 3 ст. ложками томатной пасты. Перемешать.
4. В горшочки разложить картофель с грибами, тефтели, добавить соус. Добавить в посуду воды или бульона (понадобится около 500-700 мл), чтобы увеличить объем подливки. В каждый горшочек разложить натертый сыр.
5. Запекать в духовке при 200 градусах около получаса.

#вторыеблюда #горячее #горшочки #мясовгоршочках #тефтели

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ: ВМЕСТО ХЛЕБА ИЛИ ДЛЯ БУРГЕРОВ
Ингредиенты:
• молоко — 200 мл;
• вода — 200 мл;
• слив.масло — 2 ст. ложки;
• мука – 5 стаканов;
• дрожжи сухие — упаковка (11 г);
• сахар — 1 ст. ложка;
• соль — 1,5 ч. ложки или по вкусу;
• желток — 1 шт.;
• семена кунжута — 1 ст. ложка.
Рецепт:

1. Подогреть слегка молоко. Вылить его в миску и ввести воду (температура смеси около 38 градусов). Добавить сахар и соль, взбить венчиком.
2. Ввести подтаявшее сливочное масло, дрожжи. Перемешать и подождать появления пены (10 минут).
3. Всыпать постепенно муку и замесить тесто. Затем оставить его в тепле на час. Оно поднимется раза в три.
4. Тесто обмять на две «колбаски», разрезать их на части (12-14).
5. Сформировать шарики, выложить на противень. Придавить, чтобы высота дисков была около 1,5 см.
6. Смазать яичным желтком с 1 ст. ложкой воды, обсыпать кунжутом (по желанию). Печь при температуре 180-200 градусов около 20-25 минут
#булочки #выпечка #булочкидлябургеров

КАННЕЛЛОНИ С НАЧИНКОЙ

Читайте на моём сайте 10 лучших рецептов с фаршем, рикоттой и шпинатом, мясом и грибами, курицей, лососем, ветчиной, овощами.

https://farsh-recept.ru/makarony-i-farsh/kannelloni-s-farshem

#вторыеблюда #горячее #фаршированныеблюда #макаронныеизделия

ПОМИДОРЫ С ФАРШЕМ И РИСОМ
Ингредиенты:
• томаты — 6-7 шт.;
• фарш — 300-400 г;
• луковица — 1 шт.;
• рис — 5 ст. ложек;
• сыр — 100-150 г;
• соль, приправа — по вкусу.
Рецепт:
1. Помидоры промыть и аккуратно срезать верхушку. Убрать внутреннюю часть томатов, не повредив стенки — удобно это делать чайной ложкой.
2. Рис отварить до готовности в подсоленной воде (соотношение 1 к 2 соответственно).
3. Порезанную луковицу, соль, специи ввести в фарш и перемешать состав. Обжаривать на сковороде 10 минут.
4. Затем добавить оставшуюся мякоть помидоров (количество по своему вкусу — у меня 2-3 ст. ложки). Тушить 10 минут. Ввести рис, перемешать и готовить на огне начинку еще около 3 минут.
5. Нафаршировать помидоры начинкой, переложить в форму. Печь при 180 градусах около 20 минут. За 10 минут до готовности обсыпать томаты натертым сыром.

#фаршированныепомидоры #помидорысфаршем #закуски #вторыеблюда

БУРРИТО С ФАРШЕМ

Читайте 5 вариантов приготовления мексиканского блюда:

https://farsh-recept.ru/zakuski/burrito-5-retseptov-s-farshem-sous-salsa

#буррито #закуски #вторыеблюда #закускисфаршем

БЛИННЫЙ ПИРОГ

Переходите по ссылке и читайте рецепты блинного пирога с разной начинкой: с курицей, грибами, фаршем, творогом, печенью.

https://farsh-recept.ru/vypechka/blinnyj-pirog-s-nachinkoj
#выпечка #пирог #десерт

Всем привет! 👋

Говорят, в этом году урожайность кабачков зашкаливает. 🤗🤗🤗
Возможно, эти рецепты придутся вам весьма кстати:

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ В ДУХОВКЕ
https://farsh-recept.ru/farshirovannye-blyuda/kabachki-s-farshem-v-duhovke

КАБАЧКИ С ФАРШЕМ НА СКОВОРОДЕ
https://farsh-recept.ru/farshirovannye-blyuda/kabachki-s-farshem-na-skovorode

#вторыеблюда #горячее #фаршированныеблюда #кабачки #закуска

Запеканка из кабачков на сковороде с яйцом 👍👍👍

Продолжаем тему кабачков 🙃

Читайте рецепты кабачковой запеканки на сковороде с яйцом:

https://farsh-recept.ru/vtorye-blyuda/zapekanka-iz-kabachkov-na-skovorode-s-yajtsom

#кабачковаязапеканка #запеканкаскабачком #кабачки

Любишь баклажаны? 🍆

Лови рецепты! 👇

Фаршированные баклажаны:
https://farsh-recept.ru/farshirovannye-blyuda/baklazhany-s-farshem

Котлеты из баклажанов:
https://farsh-recept.ru/kotlety/kotlety-iz-baklazhanov

#блюдаизфаршаибаклажанов #фаршированныебаклажаны #баклажанысмясом #баклажанылодочки #вкусныебаклажаны #котлетыизбакалажанов

Я к вам с опросом!🧐

Дорогие подписчики, вот какой вопрос у меня возник. Сейчас я сотрудничаю с весьма крупным проектом — в качестве редактора. Среди прочего проект включает контент на тему полезной еды: влияние на организм различных продуктов, их польза, калорийность, какие-то особенности. Всё достаточно серьезно, мы активно привлекаем экспертов: врачей, диетологов, нутрициологов и прочих.
В связи с этим у меня возник вопрос: будет ли вам интересна подобная информация в рамках этого канала? Периодически я могу делать посты о пользе разных продуктов: описывать самое главное, так сказать, рубрика «Полезная еда». Голосуйте!) Сейчас прикреплю опрос

ПОЛЬЗА ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

Итак, новый раздел «Польза продуктов»

Это самые полезные орехи из всех. Не зря ядрышки напоминают человеческий мозг. В них очень много жирных кислот: омега-3 и омега-6. Они улучшают когнитивные функции (память, мышление, концентрацию внимания), укрепляют сердечно-сосудистую систему, препятствуют развитию атеросклероза, увеличивают мышечную массу.

На заметку: нервные клетки человеческого организма содержат 80% липидов, поэтому и любят полезные жиры.

Исследования показали, что регулярное употребление грецких орехов снижает уровень «плохого» холестерина в крови. А полифенолы в составе продукта препятствуют развитию болезни Альцгеймера, диабета и даже отдельных видов рака.

Но грецкие орехи очень калорийны (650 ккал на 100 г), поэтому не превышайте суточную норму — 7 ядер. Сильное переедание может вызвать не только набор веса, но и негативно сказаться на работе пищеварительной системы.

#грецкиеорехи #пользапродуктов #пользагрецкихорехов

Болгарский перец, фаршированный спагетти и мясом

Необычный способ фаршированного перца для любителей макарон.
Ингредиенты:
• 500 г перцев;
• 150 г спагетти;
• 200 г куриного фарша;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1 крупный помидор;
• маленькая упаковка сливок;
• зелень;
• пару зубчиков чеснока;
• соль и перец по вкусу.
Инструкция:
1. Подготовьте и промойте овощи, очистите перец.
2. Для начинки смешайте фарш, помидор, сыр, специи и выдавите чеснок в одну миску.
3. Зелень мелко нарежьте, а спагетти отварите до готовности, после чего добавьте в начинку.
4. Аккуратно перемешайте начинку с помощью вилки и распределите равномерно по перцам.
5. Отправьте в форму для запекания и залейте сливками.
6. Верхушку можно посыпать сыром.
7. Запекайте перцы в духовке на 200 градусах в течение 20-30 минут.

#фаршированныйперец #перец #вторыеблюда #спагетти #горячее

БИФШТЕКС ИЗ ФАРША

Читайте, как приготовить бифштекс из фарша говядины, курицы, свинины, индейки, рыбы. Рецепты на сковороде и в духовке — с яйцом, помидорами, сыром.

https://farsh-recept.ru/kotlety/bifshteks-iz-farsha

#бифштексизфарша #бифштекс #горячее #вторыеблюда #фаршемания

О пользе авокадо🥑

Калорийность на 100 г — от 160 до 220 ккал в зависимости от сорта ягоды (да, это ягода!). По показателю питательности даже попал в Книгу рекордов Гиннеса.
Несмотря на высокую калорийность, авокадо входит в большинство рационов для похудения, в том числе не превышающих 1500 ккал в день.
Почему? Потому что авокадо — природный мультивитаминный комплекс, в котором есть практически все нутриенты, необходимые нашему организму. Это оберегает организм от их потери при похудении, а из-за сытности предотвращает срывы.
Полезных свойств очень много: повышение иммунитета, укрепление костей, стимуляция пищеварительного тракта. А ещё в нём много полиненасыщенных жирных кислот, а это профилактика атеросклероза, ИБС, потери когнитивных способностей (мышления, памяти, концентрации внимания).
Норма употребления — не больше 1 штуки в день. И без термической обработки, иначе большую часть полезных веществ потеряете.

#авокадо #пользаавокадо

💥Салат с курицей и ананасами💥

Ингредиенты:
• 250–300 г вареного мяса курицы;
• 3 вареных яйца;
• 100 г сыра;
• 35–40 г очищенных грецких орехов;
• 1 банка консервированных ананасов (350 г);
• по вкусу майонез и укроп.

Инструкция:

1. Нарежьте мясо кубиками и выложите первым слоем, смажьте майонезом или сделайте сеточку.
2. Ананасы тоже порежьте кубиками и выложите на курицу.
3. Следующий слой — крупно натертые белки + майонез + укроп.
4. Далее тертый сыр +майонез.
5. Обсыпьте салат тертым желтком и измельченными орехами. Можно нанести майонезную сетку.
6. Оставьте пропитаться на 2-3 часа в холодильнике.

#салатнановыйгод #салат #салатананаскурица #закуски #новыйгод

🔥Салат «Дракон» — острый и сытный🔥

Ингредиенты:
• 350 г свинины;
• 1 свекла;
• пара морковок;
• 1 острый перчик;
• 2-3 луковицы;
• 1 ч. ложка сахара;
• 100 г оливк. масла;
• 1 ст. л. уксуса;
• 3 ст. л. соевого соуса;
• зелень по вкусу.
Инструкция:
1. Свеклу и морковь нашинкуйте на длинные ломтики, можно крупно натереть. Добавьте к ним соевый соус и помаринуйте пока.
2. Порежьте свиное филе тонкими полосками, жарьте 10 минут на сковородке.
3. Соедините мясо, сахар и мелко порезанный острый перец. Помаринуйте.
4. Пожарьте луковые полукольца в 1 ст. ложке масла до прозрачности.
5. Соедините все ингредиенты с рубленой зеленью, заправьте уксусом и маслом.

#салатнановыйгод #салат #закуски #новыйгод