ЛЁГКИЙ САЛАТ
Ингредиенты:
Огурец - 150 гр.
Редиска - 50 гр.
Зелень (лук, укроп) - 30 гр.
Сметана - 50 гр.
Вареные яйца - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Смешать сметану с одним вареным желтком, солью, перцем, можно капельку горчицы добавить - получится заправка. Все остальное покрошить и заправить. Можно просто все покрошить и сметаной заправить, но в первом случае выходит как с майонезом на вкус.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Огурец - 150 гр.
Редиска - 50 гр.
Зелень (лук, укроп) - 30 гр.
Сметана - 50 гр.
Вареные яйца - 2 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Смешать сметану с одним вареным желтком, солью, перцем, можно капельку горчицы добавить - получится заправка. Все остальное покрошить и заправить. Можно просто все покрошить и сметаной заправить, но в первом случае выходит как с майонезом на вкус.
Приятного аппетита!
12 ВКУСНЫХ ЗАПРАВОК И СОУСОВ ДЛЯ САЛАТОВ @oliv_e
"Итальянская"
4 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. меда;
3 ст. л. бальзамического уксуса.
"Медовая"
4 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. горчицы;
2 ст. л. меда;
сок половины лимона.
"Горчичная"
4 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. сладкой горчицы;
15 г маслин. (Маслины мелко нарубить)
"С травами"
4 ст. л. растительного масла;
10 г петрушки;
10 г укропа;
сок половины лимона;
половина авокадо.
"Восточная"
4 ст. л. соевого соуса;
3 ст. л. кунжутного масла;
10 г кунжута.
"Нежная"
половина авокадо;
сок половины лимона;
цедра половины лимона;
10 г базилика;
1 ст. л. горчицы.
"Имбирная"
4 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. меда;
10 г имбиря;
сок половины лимона.
"Абрикосовая"
1 ст. л. горчицы в зернах;
3 ст. л. соевого соуса;
3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. абрикосовый джем.
"Греческая"
3 ст. л. соевого йогурта;
10 г укропа;
цедра половины лимона;
сок половины лимона.
"Медовая карри"
4 ст. л. растительного масла;
10 г имбиря;
1 ст. л. меда;
1 г карри.
"Апельсиновая"
4 ст. л. оливкового масла;
10 г имбиря;
сок половины апельсина;
цедра половины апельсина.
"Мятная"
4 ст. л. кукурузного масла;
цедра половины лимона;
10 г мяты;
сок половины лимона;
3 г перца чили.
Приятного аппетита!
"Итальянская"
4 ст. л. оливкового масла;
1 ст. л. меда;
3 ст. л. бальзамического уксуса.
"Медовая"
4 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. горчицы;
2 ст. л. меда;
сок половины лимона.
"Горчичная"
4 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. сладкой горчицы;
15 г маслин. (Маслины мелко нарубить)
"С травами"
4 ст. л. растительного масла;
10 г петрушки;
10 г укропа;
сок половины лимона;
половина авокадо.
"Восточная"
4 ст. л. соевого соуса;
3 ст. л. кунжутного масла;
10 г кунжута.
"Нежная"
половина авокадо;
сок половины лимона;
цедра половины лимона;
10 г базилика;
1 ст. л. горчицы.
"Имбирная"
4 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. меда;
10 г имбиря;
сок половины лимона.
"Абрикосовая"
1 ст. л. горчицы в зернах;
3 ст. л. соевого соуса;
3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. абрикосовый джем.
"Греческая"
3 ст. л. соевого йогурта;
10 г укропа;
цедра половины лимона;
сок половины лимона.
"Медовая карри"
4 ст. л. растительного масла;
10 г имбиря;
1 ст. л. меда;
1 г карри.
"Апельсиновая"
4 ст. л. оливкового масла;
10 г имбиря;
сок половины апельсина;
цедра половины апельсина.
"Мятная"
4 ст. л. кукурузного масла;
цедра половины лимона;
10 г мяты;
сок половины лимона;
3 г перца чили.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ @oliv_e
⠀
Ингредиенты:
Яйца отварные - 4 шт
Крабовые палочки - 200 гр
Рис - ½ стакана
Огурец свежий большой - 1 шт
Кукуруза - 1 банка
Майонез
Приготовление:
Яйца, огурец, крабовые палочки нарезаем. Рис отвариваем. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Заправляем салат майонезом, солим.
Приятного аппетита!
⠀
Ингредиенты:
Яйца отварные - 4 шт
Крабовые палочки - 200 гр
Рис - ½ стакана
Огурец свежий большой - 1 шт
Кукуруза - 1 банка
Майонез
Приготовление:
Яйца, огурец, крабовые палочки нарезаем. Рис отвариваем. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Заправляем салат майонезом, солим.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:
Фасоль консервированная без сахара - 2 банки
Кукуруза консервированная без сахара - 1 банка
Яйцо вареное - 4 шт
Сыр 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Мягкий творог обезжиренный - 100 гр
Йогурт греческий 100 гр;
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Сливаем жидкость из фасоли и кукурузы. Яйцо измельчаем кубиком, сыр натираем на крупной тëрке, чеснок измельчаем. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем салат смешанным творогом, йогуртом и специями.
На 2 день салат на много вкуснее
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Фасоль консервированная без сахара - 2 банки
Кукуруза консервированная без сахара - 1 банка
Яйцо вареное - 4 шт
Сыр 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Мягкий творог обезжиренный - 100 гр
Йогурт греческий 100 гр;
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Сливаем жидкость из фасоли и кукурузы. Яйцо измельчаем кубиком, сыр натираем на крупной тëрке, чеснок измельчаем. Смешиваем все ингредиенты. Заправляем салат смешанным творогом, йогуртом и специями.
На 2 день салат на много вкуснее
Приятного аппетита!
КУРИЦА С АНАНАСАМИ И КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Филе куриное - 300 гр.
Огурцы - 2 шт.
Ананас консервированный - 380 гр.
для заправки:
Майонез - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Огурец порезать соломкой, яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Салатник лучше взять прямоугольной формы, чтобы слои получились равными. Выложить ингредиенты слоями, промазывая майонезом, в такой последовательности: курица, ананасы, огурцы. Отставить на 15–20 минут, потом сверху выложить слои яйца и кукурузы. Ананасы лучше взять консервированные не кольцами, а кусочками: не придется их резать.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Филе куриное - 300 гр.
Огурцы - 2 шт.
Ананас консервированный - 380 гр.
для заправки:
Майонез - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе отварить и разделить на волокна или нарезать мелкими кубиками. Огурец порезать соломкой, яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Салатник лучше взять прямоугольной формы, чтобы слои получились равными. Выложить ингредиенты слоями, промазывая майонезом, в такой последовательности: курица, ананасы, огурцы. Отставить на 15–20 минут, потом сверху выложить слои яйца и кукурузы. Ананасы лучше взять консервированные не кольцами, а кусочками: не придется их резать.
Приятного аппетита!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ВКУСНЫЙ САЛАТ @oliv_e
Ингредиенты:
Куриные яйца - 4 шт
Сыр - 30 гр
Ветчина - 350 гр
Морковь по-корейски - 80 гр
Маринованные грибы - 100 гр
Зелёный лук - пучок
Майонез - 2 ст.л.
Ингредиенты:
Куриные яйца - 4 шт
Сыр - 30 гр
Ветчина - 350 гр
Морковь по-корейски - 80 гр
Маринованные грибы - 100 гр
Зелёный лук - пучок
Майонез - 2 ст.л.
ФРАНЦУЗСКИЙ ПОЦЕЛУЙ
Ингредиенты:
Мясо (свинина или говядина) — 300 гр
Лук — 1 шт
Помидоры — 3 шт
Сыр — 200 гр
Майонез — 2 ст. л.
для маринада:
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л
Уксус — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 200 мл
Приготовление:
Мясо ополосните, промокните салфетками и нарежьте небольшими кубиками или полосками. Нагрейте сковороду на огне и влейте масло. Выложите куски мяса на горячую сковороду и жарьте их на сильном огне 7-8 минут. Приправьте солью и молотым перцем в конце жарки. Выложите жареное мясо на салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Поместите лук в пиалку и залейте кипятком. Добавьте соль, сахар, уксус, тщательно перемешайте, чтобы растворить пряности. Маринуйте лук в полученной жидкости до полного остывания в течение 10-15 минут. Ополосните помидоры и нарежьте их кубиками. Слейте сок, чтобы избежать излишней водянистости в салате. Переложите помидоры в салатник. Нарежьте твёрдый сыр среднего размера кубиками и добавьте к помидорам. Оставьте небольшое количество сыра для последующей посыпки салата. Откиньте лук на дуршлаг, чтобы стек весь маринад, а затем добавьте его к сыру и помидорам. Остуженное мясо поместите в основную массу салата. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Выложите салат на плоскую тарелку, создавая горку. Тёртым сыром посыпьте салат, чтобы придать ему декоративный вид.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Мясо (свинина или говядина) — 300 гр
Лук — 1 шт
Помидоры — 3 шт
Сыр — 200 гр
Майонез — 2 ст. л.
для маринада:
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л
Уксус — 1 ст. л.
Вода (кипяток) — 200 мл
Приготовление:
Мясо ополосните, промокните салфетками и нарежьте небольшими кубиками или полосками. Нагрейте сковороду на огне и влейте масло. Выложите куски мяса на горячую сковороду и жарьте их на сильном огне 7-8 минут. Приправьте солью и молотым перцем в конце жарки. Выложите жареное мясо на салфетку, чтобы она впитала лишний жир. Очистите лук и нарежьте его мелким кубиком. Поместите лук в пиалку и залейте кипятком. Добавьте соль, сахар, уксус, тщательно перемешайте, чтобы растворить пряности. Маринуйте лук в полученной жидкости до полного остывания в течение 10-15 минут. Ополосните помидоры и нарежьте их кубиками. Слейте сок, чтобы избежать излишней водянистости в салате. Переложите помидоры в салатник. Нарежьте твёрдый сыр среднего размера кубиками и добавьте к помидорам. Оставьте небольшое количество сыра для последующей посыпки салата. Откиньте лук на дуршлаг, чтобы стек весь маринад, а затем добавьте его к сыру и помидорам. Остуженное мясо поместите в основную массу салата. Заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Выложите салат на плоскую тарелку, создавая горку. Тёртым сыром посыпьте салат, чтобы придать ему декоративный вид.
Приятного аппетита!
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ЦИТРУСОВЫМИ
Ингредиенты:
Креветка - 300 гр
Красная икра - 1 ч. л.
Апельсин - 1 шт.
Лайм - 1 шт
Чеснок - 1 зубок
Перец чили - по вкусу,
Зелень - (руккола, базилик, кинза, зеленый лук)
Итальянские травы
Оливкового масло - 2 ст. л.
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Креветки разморозь и почисти. Чеснок пропусти через чесночницу. Из лайма выдави сок. Смешай чеснок с пряностями, солью и лимонным соком, полей креветки и оставь на 15 минут мариноваться. Обжарь креветки в оливковом масле, постоянно помешивая, примерно 3-4 минуты. Измельчи зеленый лук. Мелко порежь перчик чили. Зелень крупно порви руками. Апельсин очисти от кожуры, семян, пленок и порежь небольшими ломтиками. На сервировочное блюдо выложи зелень, чили, апельсин, красную икру и креветки с маринадом. Сбрызни праздничный салатик оливковым маслом и подавай на стол.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Креветка - 300 гр
Красная икра - 1 ч. л.
Апельсин - 1 шт.
Лайм - 1 шт
Чеснок - 1 зубок
Перец чили - по вкусу,
Зелень - (руккола, базилик, кинза, зеленый лук)
Итальянские травы
Оливкового масло - 2 ст. л.
Чёрный молотый перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Креветки разморозь и почисти. Чеснок пропусти через чесночницу. Из лайма выдави сок. Смешай чеснок с пряностями, солью и лимонным соком, полей креветки и оставь на 15 минут мариноваться. Обжарь креветки в оливковом масле, постоянно помешивая, примерно 3-4 минуты. Измельчи зеленый лук. Мелко порежь перчик чили. Зелень крупно порви руками. Апельсин очисти от кожуры, семян, пленок и порежь небольшими ломтиками. На сервировочное блюдо выложи зелень, чили, апельсин, красную икру и креветки с маринадом. Сбрызни праздничный салатик оливковым маслом и подавай на стол.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
САЛАТ С КУКУРУЗОЙ @oliv_e
Ингредиенты:
Кукуруза - 2 початка
Спелое авокадо - 1 шт
Большой помидор - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Петрушка
Соль
Оливковое масло
Кунжутное масло
Лимонный сок
Приготовление:
Кукурузу обрезать и обжарить на растительном масле. Добавить немого воды и тушить под закрытой крышкой. Затем открыть крышку и немного поджарить. Можно взять замороженную кукурузу, она уже разделана. Помидор выбираем большой и сладкий, а авокадо спелый.Нарезать все овощи, добавить кукурузу, лук, зелень. Заправить маслом, добавить лимонный сок и соль.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кукуруза - 2 початка
Спелое авокадо - 1 шт
Большой помидор - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Петрушка
Соль
Оливковое масло
Кунжутное масло
Лимонный сок
Приготовление:
Кукурузу обрезать и обжарить на растительном масле. Добавить немого воды и тушить под закрытой крышкой. Затем открыть крышку и немного поджарить. Можно взять замороженную кукурузу, она уже разделана. Помидор выбираем большой и сладкий, а авокадо спелый.Нарезать все овощи, добавить кукурузу, лук, зелень. Заправить маслом, добавить лимонный сок и соль.
Приятного аппетита!
САЛАТ С ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:
Кукуруза - ½ банки
Огурцы свежие - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Укроп - 3 веточки
Майонез - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Отварить яйцо вкрутую, разрезать на 4 части. Нарезать мелким кубиком перец и огурец. Смешать огурец, часть кукурузы и майонез, посолить.
Выложить на тарелку первым слоем с помощью кольца для салата. Следующим слоем положить красный перец. Добавить сверху 1 столовую ложку майонеза и 2 столовых ложки кукурузы. Перед подачей аккуратно снимите кольцо, сверху положите дольку яйца и украсьте салат укропом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кукуруза - ½ банки
Огурцы свежие - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Яйцо куриное 1 шт.
Укроп - 3 веточки
Майонез - 4 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Отварить яйцо вкрутую, разрезать на 4 части. Нарезать мелким кубиком перец и огурец. Смешать огурец, часть кукурузы и майонез, посолить.
Выложить на тарелку первым слоем с помощью кольца для салата. Следующим слоем положить красный перец. Добавить сверху 1 столовую ложку майонеза и 2 столовых ложки кукурузы. Перед подачей аккуратно снимите кольцо, сверху положите дольку яйца и украсьте салат укропом.
Приятного аппетита!
МАДМУАЗЕЛЬ
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка — 1 шт.
Крупное яблоко сладко-кислое — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 гр
Картофель — 2-3 шт.
Майонез
Лимон
Приготовление:
Салат выкладывается в салатник слоями. Отвариваем куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Оставляем остывать. Морковь моем и отвариваем. Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком для того, чтобы оно не потемнело. Выкладываем нарезанное яблоко первым слоем. Смазываем не обильно майонезом. Твердый сыр нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем на яблоко вторым слоем. Смазываем майонезом. Куриное мясо нарезаем на мелкие кусочки. Выкладываем третьим слоем на сыр. Смазываем майонезом. Отваренную морковь очищаем от кожуры. Также нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем в салатник на куриное мясо. Смазываем майонезом. Последним слоем в салате выкладываем картофель, мелко нарезанный. Также смазываем майонезом. Старайтесь использовать майонез между слоями в минимальном количестве. Или смазывать через слой. Украшаем салатик и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Отварная куриная грудка — 1 шт.
Крупное яблоко сладко-кислое — 1 шт.
Морковь крупная — 1 шт.
Сыр твердых сортов — 150 гр
Картофель — 2-3 шт.
Майонез
Лимон
Приготовление:
Салат выкладывается в салатник слоями. Отвариваем куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Оставляем остывать. Морковь моем и отвариваем. Картофель очищаем от кожуры и отвариваем в подсоленной воде. Яблоко очищаем от кожуры, нарезаем мелкими кубиками, сбрызгиваем лимонным соком для того, чтобы оно не потемнело. Выкладываем нарезанное яблоко первым слоем. Смазываем не обильно майонезом. Твердый сыр нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем на яблоко вторым слоем. Смазываем майонезом. Куриное мясо нарезаем на мелкие кусочки. Выкладываем третьим слоем на сыр. Смазываем майонезом. Отваренную морковь очищаем от кожуры. Также нарезаем на мелкие кубики. Выкладываем в салатник на куриное мясо. Смазываем майонезом. Последним слоем в салате выкладываем картофель, мелко нарезанный. Также смазываем майонезом. Старайтесь использовать майонез между слоями в минимальном количестве. Или смазывать через слой. Украшаем салатик и подаем к столу.
Приятного аппетита!
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ
Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Яйца — 3 шт
Шампиньоны — 300 гр
Сметана — 250 гр
Приготовление:
Отварите морковь, картофель и яйца. Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла. Картофель порежьте кубиком. Так же порежьте и морковь. Измельчите отваренные вкрутую яйца. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите. Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Картофель — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Яйца — 3 шт
Шампиньоны — 300 гр
Сметана — 250 гр
Приготовление:
Отварите морковь, картофель и яйца. Шампиньоны очистите, порежьте на мелкие кусочки и поджарьте в небольшом количестве растительного масла. Картофель порежьте кубиком. Так же порежьте и морковь. Измельчите отваренные вкрутую яйца. Смешайте все ингредиенты, заправьте салат сметаной, по необходимости посолите. Салат готов. Переложите его в салатник или в небольшие пиалы.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ @oliv_e
Ингредиенты:
Куриное филе отварное
Яйца
Сыр твёрдый
Консервированные ананасы
Майонез
Соль - по вкусу
Ветчина
Сыр косичка
Лист салата
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе отварное
Яйца
Сыр твёрдый
Консервированные ананасы
Майонез
Соль - по вкусу
Ветчина
Сыр косичка
Лист салата
Приятного аппетита!
ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Ингредиенты:
Капуста - 200 гр
Соль
Кукуруза - 200 гр
Крабовые палочки - 150 гр
Варёные яйца - 3 шт
Сметана или белый йогурт - 60 гр
Приготовление:
Нарезаем капусту, крабовые палочки, яйца, добавляем кукурузу, солим и заправляем сметаной или белым йогуртом (или майонезом, кто не на диете). Вымешиваем и готово - быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Капуста - 200 гр
Соль
Кукуруза - 200 гр
Крабовые палочки - 150 гр
Варёные яйца - 3 шт
Сметана или белый йогурт - 60 гр
Приготовление:
Нарезаем капусту, крабовые палочки, яйца, добавляем кукурузу, солим и заправляем сметаной или белым йогуртом (или майонезом, кто не на диете). Вымешиваем и готово - быстро и вкусно.
Приятного аппетита!
САЛАТ - ЗАКУСКА ИЗ КУРИЦЫ, БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОР
Ингредиенты:
Сыр мягкий - 100 гр
Помидоры - 2 шт.
Нрудка куриная - 1 шт.
Баклажаны - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Баклажан нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на полчаса для удаления излишней горечи. Затем слить выделившийся сок, промыть кусочки под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелко репчатый лук. Обжарить баклажан с небольшим количеством оливкового масла вместе с луком до готовности. Куриную грудку отделить от костей, нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить зубчик рубленого или пропущенного через пресс чеснока. Жарить до образования золотистой корочки. Нарезать кубиками помидоры и мягкий сыр. Все ингредиенты перемешать, полить оливковым маслом с добавлением лимонного сока и прованских трав, любых других сухих специй. Дать салату-закуске из курицы, баклажанов и помидор постоять два часа.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сыр мягкий - 100 гр
Помидоры - 2 шт.
Нрудка куриная - 1 шт.
Баклажаны - 1 шт.
Лук репчатый - 1 головка
Масло оливковое - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика
Приготовление:
Баклажан нарезать кубиками, посыпать солью и оставить на полчаса для удаления излишней горечи. Затем слить выделившийся сок, промыть кусочки под проточной водой и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мелко репчатый лук. Обжарить баклажан с небольшим количеством оливкового масла вместе с луком до готовности. Куриную грудку отделить от костей, нарезать кубиками и обжарить на небольшом количестве растительного масла, добавить зубчик рубленого или пропущенного через пресс чеснока. Жарить до образования золотистой корочки. Нарезать кубиками помидоры и мягкий сыр. Все ингредиенты перемешать, полить оливковым маслом с добавлением лимонного сока и прованских трав, любых других сухих специй. Дать салату-закуске из курицы, баклажанов и помидор постоять два часа.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ЗАКУСКА @oliv_e
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Плавленый сыр - 90 гр
Майонез - 2-3 ст.л.
Укроп
Чеснок - 2 зубчика
Карбонат
Листья салата
Сыр косичка
Помидоры Черри
Приготовление:
Смешиваем натёртые яйца, плавленый сыр, укроп, чеснок и майонез. На стол кладём карбонат, на него лист салата, по центру начинку, скручиваем и завязываем сыром косичкой. Нарезаем пополам и кладём черри.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Плавленый сыр - 90 гр
Майонез - 2-3 ст.л.
Укроп
Чеснок - 2 зубчика
Карбонат
Листья салата
Сыр косичка
Помидоры Черри
Приготовление:
Смешиваем натёртые яйца, плавленый сыр, укроп, чеснок и майонез. На стол кладём карбонат, на него лист салата, по центру начинку, скручиваем и завязываем сыром косичкой. Нарезаем пополам и кладём черри.
Приятного аппетита!
КАПУСТНЫЙ САЛАТ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 300 гр
Помидоры - 4 шт
Сыр (твёрдых сортов) - 150 гр
Зелень (укроп, петрушка) - 50 гр
Соль - по вкусу
Майонез
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок. Помидоры помыть и нарезать. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 300 гр
Помидоры - 4 шт
Сыр (твёрдых сортов) - 150 гр
Зелень (укроп, петрушка) - 50 гр
Соль - по вкусу
Майонез
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок. Помидоры помыть и нарезать. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!
ЭДЕЛЬВЕЙС
Ингредиенты:
Помидоры - 2 шт
Огурец свежий - 1 шт
Кукуруза консервированная - 1 банка
Мясо курицы отварное - 150 гр
Лук зеленый - по вкусу
Перец сладкий большой - 1 шт
Сухарики - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль и перец молотый - по вкусу
Масло подсолнечное или оливковое - для заправки
Приготовление:
Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Помидоры - 2 шт
Огурец свежий - 1 шт
Кукуруза консервированная - 1 банка
Мясо курицы отварное - 150 гр
Лук зеленый - по вкусу
Перец сладкий большой - 1 шт
Сухарики - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Соль и перец молотый - по вкусу
Масло подсолнечное или оливковое - для заправки
Приготовление:
Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.
Приятного аппетита!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СЁМГА НА ШУБЕ @oliv_e
Ингредиенты:
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Майонез или сметана - 200 гр
Малосольная семга - 250 гр
Соль - по вкусу
Приготовление:
Овощи отвариваем, натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем, яйца тоже натираем на тёрке. Форма диаметром 16 см, чтобы форму легче было снять и не испортить слои салата, советую её слегка смазывать изнутри растительным маслом. Слои салата можно изменить, первым можно сделать картофель, но мне больше нравится свёкла первым слоем (сок предварительно выжать, чтобы не стекал).
Собираем салат по слоям, посыпая щепоткой соли, смазываем майонезом или можно смещать майонез со сметаной, получается очень нежно попробуйте. Последний слой сёмга, нарезанная на кусочки. Даём пропитаться, после снимаем кольцо и подаём.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Лук - 1 шт
Яйца - 2 шт
Майонез или сметана - 200 гр
Малосольная семга - 250 гр
Соль - по вкусу
Приготовление:
Овощи отвариваем, натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем, яйца тоже натираем на тёрке. Форма диаметром 16 см, чтобы форму легче было снять и не испортить слои салата, советую её слегка смазывать изнутри растительным маслом. Слои салата можно изменить, первым можно сделать картофель, но мне больше нравится свёкла первым слоем (сок предварительно выжать, чтобы не стекал).
Собираем салат по слоям, посыпая щепоткой соли, смазываем майонезом или можно смещать майонез со сметаной, получается очень нежно попробуйте. Последний слой сёмга, нарезанная на кусочки. Даём пропитаться, после снимаем кольцо и подаём.
Приятного аппетита!