Салат грецький
Інгредієнти:
▪️Свіжі огірки - 2 шт.
▪️Помідор - 2 шт.
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Червона цибуля - 1 шт.
▪️Сир "Фета" - 100 г.
▪️Маслини - 15-20 шт.
▪️Оливкова олія - 3 ст. л.
▪️Лимонний сік - 1-1.5 ст. л.
▪️Сушений орегано - 0.5 ч. л.
▪️Чорний перець - За смаком.
Приготування:
1.Перш ніж розпочати приготування салату, необхідно підготувати всі інградієнти. Зокрема помити овочі та почистити цибулю.
2.Далі створюємо заправку до салату, щоб вона настоялася, поки ми нарізатимемо овочі та сир.
Для цього необхідно змішати оливкову олію, сік лимона та чорний перець. Усе перемішати.
3.Далі необхідно нарізати помідори великими, але максимально акуратними кубиками.
4.Яскраву червону цибулю почистити та нарізати тоненькими кільцями.
5.Далі нарізаємо огірки та перець великими кубиками. Для яскравості салату, а також естетичної гармонії кольорів можна обрати жовтий перець, а можна й червоний. Це вже залежить від ваших вподобань, бажань, ну і, звісно, наявних в холодильнику продуктів.
Додаємо до них маслини без кісточок, нарізані кільцями.
6.Усі інградієнти перемішуємо, перекладаємо у тарілку для салату. Додаємо заправку. Посипаємо сухим орегано і викладаємо зверху сир Фета, порізаний на кубики.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Свіжі огірки - 2 шт.
▪️Помідор - 2 шт.
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Червона цибуля - 1 шт.
▪️Сир "Фета" - 100 г.
▪️Маслини - 15-20 шт.
▪️Оливкова олія - 3 ст. л.
▪️Лимонний сік - 1-1.5 ст. л.
▪️Сушений орегано - 0.5 ч. л.
▪️Чорний перець - За смаком.
Приготування:
1.Перш ніж розпочати приготування салату, необхідно підготувати всі інградієнти. Зокрема помити овочі та почистити цибулю.
2.Далі створюємо заправку до салату, щоб вона настоялася, поки ми нарізатимемо овочі та сир.
Для цього необхідно змішати оливкову олію, сік лимона та чорний перець. Усе перемішати.
3.Далі необхідно нарізати помідори великими, але максимально акуратними кубиками.
4.Яскраву червону цибулю почистити та нарізати тоненькими кільцями.
5.Далі нарізаємо огірки та перець великими кубиками. Для яскравості салату, а також естетичної гармонії кольорів можна обрати жовтий перець, а можна й червоний. Це вже залежить від ваших вподобань, бажань, ну і, звісно, наявних в холодильнику продуктів.
Додаємо до них маслини без кісточок, нарізані кільцями.
6.Усі інградієнти перемішуємо, перекладаємо у тарілку для салату. Додаємо заправку. Посипаємо сухим орегано і викладаємо зверху сир Фета, порізаний на кубики.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Легкий салат з кускус
Інгредієнти:
▪️Кускус - 200 г
▪️Оливкова олія 2 ст. л.
▪️Адигейський сир - 200 г
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Помідори черрі - 200 г.
▪️Петрушка, м'ята сушена, ▪️Кінза, базилік, паприка - за смаком
▪️Сіль - щіпка
▪️2 ст. л. - лимонного соку
Приготування:
1.Наріжте адигейський сир, фету або бринзу, свіжу зелень.
2.Потім підготуйте солодкий перець, наріжте кубиками, а помідори - навпіл.
3.До кускусу додайте сир, помідори, перець, нарізану свіжу зелень, спеції, сік лимона, сіль.
4.Все добре перемішайте, прикрасьте гілочкою свіжого базиліка і подавайте до столу.
Смачний салат з кускус готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Кускус - 200 г
▪️Оливкова олія 2 ст. л.
▪️Адигейський сир - 200 г
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Помідори черрі - 200 г.
▪️Петрушка, м'ята сушена, ▪️Кінза, базилік, паприка - за смаком
▪️Сіль - щіпка
▪️2 ст. л. - лимонного соку
Приготування:
1.Наріжте адигейський сир, фету або бринзу, свіжу зелень.
2.Потім підготуйте солодкий перець, наріжте кубиками, а помідори - навпіл.
3.До кускусу додайте сир, помідори, перець, нарізану свіжу зелень, спеції, сік лимона, сіль.
4.Все добре перемішайте, прикрасьте гілочкою свіжого базиліка і подавайте до столу.
Смачний салат з кускус готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат із капусти з перцем та кунжутом
Інгредієнти:
▪️Капуста білокачанна - 1/2 шт
▪️Морква - 1 шт
▪️Перець болгарський - 1 шт
▪️Зелень - 1 пуч.
▪️Кунжут - 1 ст. л.
▪️Олія оливкова - за смаком
▪️Сік лимонний - 1 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
Приготування:
1.Тоненько ріжемо капусту.
2.До неї додаємо морквину натерту на великій тертці.
3.Нарізаний солодкий перець соломкою туди ж.
4.Невеликий пучок свіжого кропу з петрушкою подрібнюємо та додаємо до решти інгредієнтів. Солимо, перчимо.
Заправляємо лимонним соком та оливковою олією.
Перемішайте.
Кунжут обсмажте на сухій сковороді, як тільки почне золотитися, наш кунжут готовий!
Обсмаженим кунжутом посипте салат.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Капуста білокачанна - 1/2 шт
▪️Морква - 1 шт
▪️Перець болгарський - 1 шт
▪️Зелень - 1 пуч.
▪️Кунжут - 1 ст. л.
▪️Олія оливкова - за смаком
▪️Сік лимонний - 1 ст. л.
▪️Сіль - за смаком
Приготування:
1.Тоненько ріжемо капусту.
2.До неї додаємо морквину натерту на великій тертці.
3.Нарізаний солодкий перець соломкою туди ж.
4.Невеликий пучок свіжого кропу з петрушкою подрібнюємо та додаємо до решти інгредієнтів. Солимо, перчимо.
Заправляємо лимонним соком та оливковою олією.
Перемішайте.
Кунжут обсмажте на сухій сковороді, як тільки почне золотитися, наш кунжут готовий!
Обсмаженим кунжутом посипте салат.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з молодої капусти й редиски
Інгредієнти:
▪️Капустина - 1 шт.
▪️Томати - 2 шт.
▪️Огірки - 2 шт.
▪️Зелена цибуля, петрушка - до смаку;
▪️Редиски - 4 шт.
▪️Грецького йогурту - 4 ст.л.
▪️Винного оцту - 1 ч.л.
▪️Сіль - до смаку.
Приготування:
1. Дрібно наріжте капусту, петрушку та зелену цибулю.
2. Огірки, помідори та редиску добре промийте. Наріжте овочі соломкою.
3. Змішайте усі інгредієнти в глибокій мисці.
4. Додайте сіль, грецький йогурт та винний оцет. Добре перемішайте та одразу подавайте до столу.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Капустина - 1 шт.
▪️Томати - 2 шт.
▪️Огірки - 2 шт.
▪️Зелена цибуля, петрушка - до смаку;
▪️Редиски - 4 шт.
▪️Грецького йогурту - 4 ст.л.
▪️Винного оцту - 1 ч.л.
▪️Сіль - до смаку.
Приготування:
1. Дрібно наріжте капусту, петрушку та зелену цибулю.
2. Огірки, помідори та редиску добре промийте. Наріжте овочі соломкою.
3. Змішайте усі інгредієнти в глибокій мисці.
4. Додайте сіль, грецький йогурт та винний оцет. Добре перемішайте та одразу подавайте до столу.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат "Весняний настрій"
Інгредієнти:
▪️Редиски - 250 г.
▪️Домашнього сиру - 200 г.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Зеленої цибулі - 30 г.
▪️Сіль, перець - до смаку;
▪️Сметани - 10 мл.
▪️Майонезу 67% - 1 ст.л.
Приготування:
1.Відваріть яйця до готовності. На це піде 10 хвилин від моменту закипання води. Охолодіть, почистьте і розімніть їх виделкою у салатнику.
2.Додайте кисломолочний сир і знову все розімніть.
3.Помийте зелену цибулю і редиску. Зелену цибулю подрібніть, а редиску наріжте тоненькими кружальцями. Додайте овочі в салатник.
4.В окремій тарілці змішайте сметану, майонез, сіль та перець. Перекладіть у салатник, перемішайте та подавайте до столу.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Редиски - 250 г.
▪️Домашнього сиру - 200 г.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Зеленої цибулі - 30 г.
▪️Сіль, перець - до смаку;
▪️Сметани - 10 мл.
▪️Майонезу 67% - 1 ст.л.
Приготування:
1.Відваріть яйця до готовності. На це піде 10 хвилин від моменту закипання води. Охолодіть, почистьте і розімніть їх виделкою у салатнику.
2.Додайте кисломолочний сир і знову все розімніть.
3.Помийте зелену цибулю і редиску. Зелену цибулю подрібніть, а редиску наріжте тоненькими кружальцями. Додайте овочі в салатник.
4.В окремій тарілці змішайте сметану, майонез, сіль та перець. Перекладіть у салатник, перемішайте та подавайте до столу.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат із капусти з кукурудзою та огірками
Інгредієнти:
▪️Капуста - 400 г.
▪️Огірок - 2 шт.
▪️Кукурудза - 1 бан.
▪️Сік лимонний - 2-3 ст. л.
▪️Зелень - 1 пуч.
▪️Сіль - за смаком
▪️Олія рослинна
Приготування:
1.Капусту наріжте бажано дрібно.
2.Огірки наріжте соломкою.
3.З'єднайте у мисці капусту, огірки, кукурудзу. Посоліть, додайте свіжий сік лимона і олію.
4.Зелень дрібно наріжте, додайте до салату. Тепер ще раз все добре перемішайте.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Капуста - 400 г.
▪️Огірок - 2 шт.
▪️Кукурудза - 1 бан.
▪️Сік лимонний - 2-3 ст. л.
▪️Зелень - 1 пуч.
▪️Сіль - за смаком
▪️Олія рослинна
Приготування:
1.Капусту наріжте бажано дрібно.
2.Огірки наріжте соломкою.
3.З'єднайте у мисці капусту, огірки, кукурудзу. Посоліть, додайте свіжий сік лимона і олію.
4.Зелень дрібно наріжте, додайте до салату. Тепер ще раз все добре перемішайте.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат із буряком та тунцем
Інгредієнти:
▪️Буряк - 2 шт.
▪️Огірки солені - 3 шт.
▪️Яйця - 4 шт.
▪️Тунець, консервований у власному соку - 1 баночка
▪️Зелень
▪️Яблучний оцет - 1 ст. л.
▪️Гірчиця - 1 ч. л.
▪️Олія - 2 ст. л.
Приготування:
1.Яйця відваріть 10 хвилин. Остудіть.
2.Якщо у вас немає готового буряка, вимийте овоч, відваріть або запечіть до готовності в духовці. Остудіть і почистіть.
3.Огірки, яйця та буряк наріжте кубиками. Викладіть у салатник. Додайте консервований тунець.
4. В окремій мисці змішайте гірчицю, яблучний оцет і олію. Заправте салат та перемішайте. Прикрасьте зеленню.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Буряк - 2 шт.
▪️Огірки солені - 3 шт.
▪️Яйця - 4 шт.
▪️Тунець, консервований у власному соку - 1 баночка
▪️Зелень
▪️Яблучний оцет - 1 ст. л.
▪️Гірчиця - 1 ч. л.
▪️Олія - 2 ст. л.
Приготування:
1.Яйця відваріть 10 хвилин. Остудіть.
2.Якщо у вас немає готового буряка, вимийте овоч, відваріть або запечіть до готовності в духовці. Остудіть і почистіть.
3.Огірки, яйця та буряк наріжте кубиками. Викладіть у салатник. Додайте консервований тунець.
4. В окремій мисці змішайте гірчицю, яблучний оцет і олію. Заправте салат та перемішайте. Прикрасьте зеленню.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з морською капустою та тунцем
Інгредієнти:
▪️Капуста морська - 250 г
▪️Тунець у власному соку - 1 бан.
▪️Кукурудза - 1 бан.
▪️Яйце куряче - 3 шт
▪️Цибуля червона - 1 шт
▪️Майонез - 2 ст. л.
▪️Маринад для цибулі:
▪️Сіль - 1/2 ч. л.
▪️Цукор - 1 ч. л.
▪️Оцет 6% - 1 ст. л.
▪️Вода холодна - 100 мл
Приготування:
1.Червону цибулину нарізаємо тонкими півкільцями.
2.Цибулю перекладаємо в піалу, додамо сіль, цукор, оцет та холодну воду. Перемішуємо, залишаємо маринуватися на 10 хвилин, потім зливаємо воду.
3.З консервованого тунця зливаємо всю рідину та відправляємо його у глибоку миску.
4.До тунця викладаємо морську капусту.
5.Також додамо консервовану кукурудзу.
6.Туди ж відправляємо нарізані варені яйця.
7.Тепер додамо мариновану цибулю, заправка – домашній майонез
Перемішуємо. Пробуємо на смак і якщо потрібно солимо, перчимо.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Капуста морська - 250 г
▪️Тунець у власному соку - 1 бан.
▪️Кукурудза - 1 бан.
▪️Яйце куряче - 3 шт
▪️Цибуля червона - 1 шт
▪️Майонез - 2 ст. л.
▪️Маринад для цибулі:
▪️Сіль - 1/2 ч. л.
▪️Цукор - 1 ч. л.
▪️Оцет 6% - 1 ст. л.
▪️Вода холодна - 100 мл
Приготування:
1.Червону цибулину нарізаємо тонкими півкільцями.
2.Цибулю перекладаємо в піалу, додамо сіль, цукор, оцет та холодну воду. Перемішуємо, залишаємо маринуватися на 10 хвилин, потім зливаємо воду.
3.З консервованого тунця зливаємо всю рідину та відправляємо його у глибоку миску.
4.До тунця викладаємо морську капусту.
5.Також додамо консервовану кукурудзу.
6.Туди ж відправляємо нарізані варені яйця.
7.Тепер додамо мариновану цибулю, заправка – домашній майонез
Перемішуємо. Пробуємо на смак і якщо потрібно солимо, перчимо.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат табуле з куркою і редисом
Інгредієнти:
▪️Кускусу - 100 г.
▪️Редиски - 100 г.
▪️Курячих стегон - 200 г.
▪️Невеликий томат - 1 шт.
▪️Половина невеликої цибулини
▪️Петрушки - 2-3 гілочки
▪️Соняшникової олії - 2 ст. л.
▪️Сік половини лимона
▪️Сіль та перець - до смаку
Приготування:
1.Розігрійте духовку до 180 градусів. Куряче стегно посоліть, поперчіть і запікайте протягом 20 хвилин. Курку ви також можете обсмажити на сковорідці. Дайте м'ясу охолонути, а тоді відокремте його від кістки і поріжте невеликими шматочками.
2.Запарте кускус в киплячій воді в співвідношенні 1:2 і накрийте кришкою. Через 5 хвилин зніміть кришку і викладіть кускус на велику тарілку, щоб він остигав.
3.Томати поріжте дрібними кубиками, цибулю поріжте дуже дрібно, листя петрушки порубіть, редис поріжте кружечками.
4.У салатнику змішайте всі інгредієнти і заправте лимонним соком і рослинною олією.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Кускусу - 100 г.
▪️Редиски - 100 г.
▪️Курячих стегон - 200 г.
▪️Невеликий томат - 1 шт.
▪️Половина невеликої цибулини
▪️Петрушки - 2-3 гілочки
▪️Соняшникової олії - 2 ст. л.
▪️Сік половини лимона
▪️Сіль та перець - до смаку
Приготування:
1.Розігрійте духовку до 180 градусів. Куряче стегно посоліть, поперчіть і запікайте протягом 20 хвилин. Курку ви також можете обсмажити на сковорідці. Дайте м'ясу охолонути, а тоді відокремте його від кістки і поріжте невеликими шматочками.
2.Запарте кускус в киплячій воді в співвідношенні 1:2 і накрийте кришкою. Через 5 хвилин зніміть кришку і викладіть кускус на велику тарілку, щоб він остигав.
3.Томати поріжте дрібними кубиками, цибулю поріжте дуже дрібно, листя петрушки порубіть, редис поріжте кружечками.
4.У салатнику змішайте всі інгредієнти і заправте лимонним соком і рослинною олією.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з курою та мандаринами
Інгредієнти:
▪️Мандарини - 200 г.
▪️Цукор - 2 ст.л.
▪️Вода - 2 ст.л.
▪️Куряче філе - 250 г.
▪️Приправа до курки
▪️Салатний мікс - 50 г.
▪️Помідори черрі - 6-7 шт.
Для соусу
▪️Оливкова олія - 20 г.
▪️Зубчик часнику
▪️Сіль,перець.
Приготування:
1. Соус: змішайте олію з вичавленим часником,сіллю та перцем,а потім залиште насичуватися смаком.
2.Після цього замаринуйте філе.Для цього необхідно позбутися зайвих прожилок,розрізати його на дві частини вздовж,посипати приправою до курки та залишити на 15 хв.Після цього підсмажте на олії до готовності.
3.Займіться мандаринами.Очистіть їх від шкірки,розділіть на дольки.На суху сковорідку необхідно всипати цукор та на помірному вогні довести його до легкого карамелізування.Стежте, аби цукор не згорів. Після цього додайте воду та викладіть мандаринки.Необхідно просмажити їх у карамелі 3 хв.
4.На велику тарілку виложіть салатний мікс,нарізану слайсами курку,мандаринки,помідори чері,полийте соусом і одразу подавайте на стіл.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Мандарини - 200 г.
▪️Цукор - 2 ст.л.
▪️Вода - 2 ст.л.
▪️Куряче філе - 250 г.
▪️Приправа до курки
▪️Салатний мікс - 50 г.
▪️Помідори черрі - 6-7 шт.
Для соусу
▪️Оливкова олія - 20 г.
▪️Зубчик часнику
▪️Сіль,перець.
Приготування:
1. Соус: змішайте олію з вичавленим часником,сіллю та перцем,а потім залиште насичуватися смаком.
2.Після цього замаринуйте філе.Для цього необхідно позбутися зайвих прожилок,розрізати його на дві частини вздовж,посипати приправою до курки та залишити на 15 хв.Після цього підсмажте на олії до готовності.
3.Займіться мандаринами.Очистіть їх від шкірки,розділіть на дольки.На суху сковорідку необхідно всипати цукор та на помірному вогні довести його до легкого карамелізування.Стежте, аби цукор не згорів. Після цього додайте воду та викладіть мандаринки.Необхідно просмажити їх у карамелі 3 хв.
4.На велику тарілку виложіть салатний мікс,нарізану слайсами курку,мандаринки,помідори чері,полийте соусом і одразу подавайте на стіл.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з сиру, кукурудзи і болгарського перцю
Інгредієнти:
▪️Сир кисломолочний - 200 г
▪️Перець болгарський - 1 шт.
▪️Помідор - 1 шт.
▪️Яйця (відварені накруто) - 2 шт.
▪️Маринована кукурудза - 200 г
▪️Майонез
▪️Сіль
▪️Зелень петрушки
Приготування:
1.Помідор очистити від шкірки і порізати кубиками.
2.Перець очистити від плодоніжки, насіння і також порізати кубиками.
3.Варені яйця очистити і натерти на крупній терці.
4.З кукурудзи злити рідину.
5.Сир добре перемішати з майонезом (приблизно 100 г), трошки посолити, і рівномірно викласти на широку плоску тарілку.
6.На сир викласти помідори.
7.На помідори викласти яйця і полити їх майонезом.
8.Потім викласти шар кукурудзи і також полити майонезом
9.На останок викласти перець. Салат з сиру, кукурудзи і болгарського перцю готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Сир кисломолочний - 200 г
▪️Перець болгарський - 1 шт.
▪️Помідор - 1 шт.
▪️Яйця (відварені накруто) - 2 шт.
▪️Маринована кукурудза - 200 г
▪️Майонез
▪️Сіль
▪️Зелень петрушки
Приготування:
1.Помідор очистити від шкірки і порізати кубиками.
2.Перець очистити від плодоніжки, насіння і також порізати кубиками.
3.Варені яйця очистити і натерти на крупній терці.
4.З кукурудзи злити рідину.
5.Сир добре перемішати з майонезом (приблизно 100 г), трошки посолити, і рівномірно викласти на широку плоску тарілку.
6.На сир викласти помідори.
7.На помідори викласти яйця і полити їх майонезом.
8.Потім викласти шар кукурудзи і також полити майонезом
9.На останок викласти перець. Салат з сиру, кукурудзи і болгарського перцю готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат із курячою печінкою шарами
Інгредієнти:
▪️Печінка куряча - 150 г.
▪️Картопля - 1 шт.
▪️Огірок маринований - 1 шт.
▪️Морква по-корейськи - 100 г.
▪️Сир - 50 г.
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Сіль, перець - за смаком
▪️Майонез - за смаком
Приготування:
1.Картоплю, яйця та печінку зварити до готовності. Печінку варити у підсоленій воді.
2.Картоплю натерти на тертці. Поставити по центру тарілки кільце і викласти картоплю першим шаром, трохи посолити.Зверху змастити майонезом.
3.Варену курячу печінку натерти на тертці.Викласти її поверх картоплі, поперчити та нанести майонез.
4.Третім шаром викласти корейську моркву.Зверху нанести майонез.
5.Маринований огірок нарізати дрібними кубиками. Викласти його поверх моркви, змастити майонезом. Натерти на тертці яйця, викласти їх поверх огірків, нанести майонез.
6.Останнім шаром викласти натертий на тертці твердий сир.Обережно зняти кільце.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Печінка куряча - 150 г.
▪️Картопля - 1 шт.
▪️Огірок маринований - 1 шт.
▪️Морква по-корейськи - 100 г.
▪️Сир - 50 г.
▪️Яйця - 2 шт.
▪️Сіль, перець - за смаком
▪️Майонез - за смаком
Приготування:
1.Картоплю, яйця та печінку зварити до готовності. Печінку варити у підсоленій воді.
2.Картоплю натерти на тертці. Поставити по центру тарілки кільце і викласти картоплю першим шаром, трохи посолити.Зверху змастити майонезом.
3.Варену курячу печінку натерти на тертці.Викласти її поверх картоплі, поперчити та нанести майонез.
4.Третім шаром викласти корейську моркву.Зверху нанести майонез.
5.Маринований огірок нарізати дрібними кубиками. Викласти його поверх моркви, змастити майонезом. Натерти на тертці яйця, викласти їх поверх огірків, нанести майонез.
6.Останнім шаром викласти натертий на тертці твердий сир.Обережно зняти кільце.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат Панцанелла
Інгредієнти:
▪️Помідори - 400 г
▪️Огірки - 250 г
▪️Фіолетова цибуля - 100 г
▪️Підсохлий білий хліб або ▪️Батон - 200 г
▪️Базилік - 5-7 листочків
▪️Білий винний або яблучний оцет - 1,5 ст. л. або за смаком
▪️Сіль, чорний мелений перець - за смаком
▪️Оливкова олія - 3 ст. л. або за смаком
Приготування:
1.Цибулю почистити і порізати кільцями.
2.Порізану цибулю викласти у миску, полити оцтом (1,5 ст. л.), додати сіль (1 ч. л.), перемішати і залишити на 5-10 хв.
3.Помідори, за бажанням, очистити від шкірки і нарізати довільними шматками.
4.Огірки почистити і нарізати кружальцями.
5.В миску з цибулею викласти нарізані помідори, огірки. Туди ж порвати руками листочки базиліка і все перемішати.
6.Підсохлий хліб занурити у воду, щоб він розм’як, одразу добре відтиснути і покришити у велику миску.
7.До хліба додати овочі разом із соком, поперчити, заправити олією і перемішати.
8.При потребі додати ще трохи оцту і солі.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Помідори - 400 г
▪️Огірки - 250 г
▪️Фіолетова цибуля - 100 г
▪️Підсохлий білий хліб або ▪️Батон - 200 г
▪️Базилік - 5-7 листочків
▪️Білий винний або яблучний оцет - 1,5 ст. л. або за смаком
▪️Сіль, чорний мелений перець - за смаком
▪️Оливкова олія - 3 ст. л. або за смаком
Приготування:
1.Цибулю почистити і порізати кільцями.
2.Порізану цибулю викласти у миску, полити оцтом (1,5 ст. л.), додати сіль (1 ч. л.), перемішати і залишити на 5-10 хв.
3.Помідори, за бажанням, очистити від шкірки і нарізати довільними шматками.
4.Огірки почистити і нарізати кружальцями.
5.В миску з цибулею викласти нарізані помідори, огірки. Туди ж порвати руками листочки базиліка і все перемішати.
6.Підсохлий хліб занурити у воду, щоб він розм’як, одразу добре відтиснути і покришити у велику миску.
7.До хліба додати овочі разом із соком, поперчити, заправити олією і перемішати.
8.При потребі додати ще трохи оцту і солі.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Цезар з куркою
Інгредієнти:
Для салату
▪️Курячого філе - 150 г.
▪️Міксу салатного листя - 150 г.
▪️Томатів чері - 80 г.
▪️Білого хліба - 2 шматка
▪️Пармезан - 20 г.
▪️Паприки - 1-2 дрібки
▪️Сіль до смаку
Для соусу
▪️Анчоусів - 8 шт.
▪️Американської гірчиці - 1ч.л.
▪️Оливкової олії - 30 мл.
▪️Пармезану - 2 ст.л.
▪️Вустерського соусу - 1 ст.л
▪️Часнику - 2 зуб.
▪️Жовток - 1 шт.
Приготування:
1.Розігрійте духовку до 180 градусів. Зачистьте 150 г курячого філе від жиру та плівок і поріжте брусочками завтовшки не більше 5 мм. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього шматочки курячого філе. Посоліть до смаку, додайте 1-2 дрібки паприки. За бажанням використовуйте копчену паприку. Зріжте скоринку з 2-х шматочків білого хліба та наріжте великими кубиками. Викладіть на деко разом з куркою. Поставте запікатися на 10 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку. За необхідності можете трохи збільшити час приготування, але будьте уважні, курка не повинна бути сухою. Готові шматочки курки та хліба дістаньте з духовки та дайте їм охолонути до кімнатної температури.
2.Приготуйте заправку салату. Подрібніть ножем 8 анчоусів. Якщо вони дуже солоні, зменште їх кількість до 5 штук. Викладіть у миску та додайте 2 ст. л. натертого пармезану, 1 ст. л. вустерського соусу та 1 ч. л. американської гірчиці. Вичавіть 2 зубчики часнику та додайте яєчний жовток. Тонкою цівкою вливайте 30 мл оливкової олії та перемішуйте віничком до однорідності.
3.У салатник або тарілку викладіть 150 г листя салату. Використовуйте або мікс салатів, або ромен та айсберг. Додайте шматочки курки та сухарики, які вже остигли. Помийте 80 г томатів чері та розріжте навпіл, додайте до салату.
4.Заправте салат соусом і добре перемішайте. За бажанням можете посипати відразу тертим сиром пармезан або зробити це порційно в кожну тарілку.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
Для салату
▪️Курячого філе - 150 г.
▪️Міксу салатного листя - 150 г.
▪️Томатів чері - 80 г.
▪️Білого хліба - 2 шматка
▪️Пармезан - 20 г.
▪️Паприки - 1-2 дрібки
▪️Сіль до смаку
Для соусу
▪️Анчоусів - 8 шт.
▪️Американської гірчиці - 1ч.л.
▪️Оливкової олії - 30 мл.
▪️Пармезану - 2 ст.л.
▪️Вустерського соусу - 1 ст.л
▪️Часнику - 2 зуб.
▪️Жовток - 1 шт.
Приготування:
1.Розігрійте духовку до 180 градусів. Зачистьте 150 г курячого філе від жиру та плівок і поріжте брусочками завтовшки не більше 5 мм. Деко застеліть пергаментним папером і викладіть на нього шматочки курячого філе. Посоліть до смаку, додайте 1-2 дрібки паприки. За бажанням використовуйте копчену паприку. Зріжте скоринку з 2-х шматочків білого хліба та наріжте великими кубиками. Викладіть на деко разом з куркою. Поставте запікатися на 10 хвилин у розігріту до 180 градусів духовку. За необхідності можете трохи збільшити час приготування, але будьте уважні, курка не повинна бути сухою. Готові шматочки курки та хліба дістаньте з духовки та дайте їм охолонути до кімнатної температури.
2.Приготуйте заправку салату. Подрібніть ножем 8 анчоусів. Якщо вони дуже солоні, зменште їх кількість до 5 штук. Викладіть у миску та додайте 2 ст. л. натертого пармезану, 1 ст. л. вустерського соусу та 1 ч. л. американської гірчиці. Вичавіть 2 зубчики часнику та додайте яєчний жовток. Тонкою цівкою вливайте 30 мл оливкової олії та перемішуйте віничком до однорідності.
3.У салатник або тарілку викладіть 150 г листя салату. Використовуйте або мікс салатів, або ромен та айсберг. Додайте шматочки курки та сухарики, які вже остигли. Помийте 80 г томатів чері та розріжте навпіл, додайте до салату.
4.Заправте салат соусом і добре перемішайте. За бажанням можете посипати відразу тертим сиром пармезан або зробити це порційно в кожну тарілку.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат Вітамінний
Інгредієнти:
▪️Лимонний сік – 18 мл.
▪️Половину червоної цибулини
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Помідор - 1 шт.
▪️Огірок - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Мелений перець - за смаком
▪️Олія оливкова – 35 мл.
▪️Червона капуста – 0,5 кг.
▪️Свіжа зелень – 30 гр.
Приготування:
1. Капусту промиваємо під краном, знімаємо верхні листки. Решту шаткуємо ножем.
2. Половину цибулину нарізаємо у вигляді півкілець.
3. Солодкий перець помити, прибрати насіння, капелюшок і перегородки. Ріжемо його кубиками.
4. Помідор та огірок рубаємо квадратиками, зелень дрібно шаткуємо.
5. Перекладаємо овочі в красиву салатницю.
6. Поливаємо страву сумішшю соку лимона і оливкової олії. Насипаємо перець з сіллю. Перемішуємо компоненти страви. Смачний легкий салатик готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Лимонний сік – 18 мл.
▪️Половину червоної цибулини
▪️Болгарський перець - 1 шт.
▪️Помідор - 1 шт.
▪️Огірок - 1 шт.
▪️Сіль - за смаком
▪️Мелений перець - за смаком
▪️Олія оливкова – 35 мл.
▪️Червона капуста – 0,5 кг.
▪️Свіжа зелень – 30 гр.
Приготування:
1. Капусту промиваємо під краном, знімаємо верхні листки. Решту шаткуємо ножем.
2. Половину цибулину нарізаємо у вигляді півкілець.
3. Солодкий перець помити, прибрати насіння, капелюшок і перегородки. Ріжемо його кубиками.
4. Помідор та огірок рубаємо квадратиками, зелень дрібно шаткуємо.
5. Перекладаємо овочі в красиву салатницю.
6. Поливаємо страву сумішшю соку лимона і оливкової олії. Насипаємо перець з сіллю. Перемішуємо компоненти страви. Смачний легкий салатик готовий.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з копченою куркою і лавашем
Інгредієнти:
▪️Куряча грудка копчена - 300 г
▪️Лаваш тонкий - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Цибуля зелена - 0,5 пучка
▪️Кріп свіжий - 0,5 пучка
Приготування:
1. Якщо ви шукали рецепт швидкого салату, то ось це саме він.
2. Наріжте скибочками лаваш, варену моркву, копчену курячу грудку, зелену цибулю і кріп.
3. Висипте все це в салатницю і залийте смачною заправкою з рослинної олії і гірчиці.
4. Додайте сіль і перець за смаком, зверху посипте кропом або петрушкою для краси.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Куряча грудка копчена - 300 г
▪️Лаваш тонкий - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Цибуля зелена - 0,5 пучка
▪️Кріп свіжий - 0,5 пучка
Приготування:
1. Якщо ви шукали рецепт швидкого салату, то ось це саме він.
2. Наріжте скибочками лаваш, варену моркву, копчену курячу грудку, зелену цибулю і кріп.
3. Висипте все це в салатницю і залийте смачною заправкою з рослинної олії і гірчиці.
4. Додайте сіль і перець за смаком, зверху посипте кропом або петрушкою для краси.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з редискою
Інгредієнти:
▪️Редиски - 1 пучок
▪️Помідори - 2-3 шт.
▪️Огірка - 2-3 шт.
▪️Зеленого салату - 2 пучки
▪️Зеленої цибулі - 1 пучок
▪️Кропу і петрушки - 1 пучок
▪️Рослинна олія
▪️Сіль
Приготування:
1.Редис і огірки вимити, нарізати кружечками або напівкружечками.
2.Помідори нарізати четвертинками, салат порвати, а зелень дрібно нашаткувати.
3.Змішати інгредієнти в ємності, заправити олією, посолити, перемішати і подавати до столу.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Редиски - 1 пучок
▪️Помідори - 2-3 шт.
▪️Огірка - 2-3 шт.
▪️Зеленого салату - 2 пучки
▪️Зеленої цибулі - 1 пучок
▪️Кропу і петрушки - 1 пучок
▪️Рослинна олія
▪️Сіль
Приготування:
1.Редис і огірки вимити, нарізати кружечками або напівкружечками.
2.Помідори нарізати четвертинками, салат порвати, а зелень дрібно нашаткувати.
3.Змішати інгредієнти в ємності, заправити олією, посолити, перемішати і подавати до столу.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з оселедцем і картоплею
Інгредієнти:
▪️Оселедець слабосолоний - 2 філе
▪️Картопля - 3 шт.
▪️Зелена цибуля - пучок
▪️Кріп і петрушка - пучок
▪️Цибуля фіолетова - 0.5 шт.
▪️Соняшникова олія нерафінована - 2 ст.л.
▪️Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
1.Картоплю помити, почистити і відварити в підсоленій воді до готовності (приблизно 25 хвилин).
2.Потім остудити і нарізати кубиком. Половину цибулини нарізати тонкими півкільцями.
3.Помити і дрібно нарізати свіжу зелень. Оселедець дрібно нарізати. З'єднати всі інгредієнти в салатнику і заправити ароматною нерафінованою олією.
4.Соліть салат обережно, оскільки оселедець сам по собі солоний.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Оселедець слабосолоний - 2 філе
▪️Картопля - 3 шт.
▪️Зелена цибуля - пучок
▪️Кріп і петрушка - пучок
▪️Цибуля фіолетова - 0.5 шт.
▪️Соняшникова олія нерафінована - 2 ст.л.
▪️Сіль, перець - за смаком.
Приготування:
1.Картоплю помити, почистити і відварити в підсоленій воді до готовності (приблизно 25 хвилин).
2.Потім остудити і нарізати кубиком. Половину цибулини нарізати тонкими півкільцями.
3.Помити і дрібно нарізати свіжу зелень. Оселедець дрібно нарізати. З'єднати всі інгредієнти в салатнику і заправити ароматною нерафінованою олією.
4.Соліть салат обережно, оскільки оселедець сам по собі солоний.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат з язиком
Інгредієнти:
▪️Яловичий язик - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Лавровий лист - 2 шт.
▪️Картопля - 3 шт.
▪️Солоні огірки - 3 шт.
▪️Білий консервований хрон - 1 ст.л
▪️Оливки - 100 г.
▪️Майонез - 2 ст.л.
▪️Сіль та перець до смаку
Приготування:
1.Яловичий язик промийте холодною водою, помістіть в каструлю або сотейник, залийте водою, щоб вона повністю його покривала. Додайте очищену моркву, 2 лаврових листки, посоліть і поперчіть до смаку. Доведіть до кипіння на великому вогні й варіть приблизно протягом години після закипання, зменшивши вогонь до мінімуму. Час залежить від розміру та свіжості. Тим часом помийте 3 картоплини та відваріть до готовності в іншій каструлі, це приблизно 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте кубиками середнього розміру.
2.Готовий язик помістіть в ємність з холодною водою і почекайте, поки він охолоне. Якщо у вас є лід, додайте 5-6 кубиків у воду. Чим холодніша вода, тим простіше буде очистити шкіру. Моркву в салат ми не додавали, вона лише віддала свої аромати й смаки м’ясу. Але якщо маєте бажання, можете покласти і її.
3.Після того, як язик повністю охолоне, очистьте його від шкіри. Як правило, шкіра має знятись одним рухом, але якщо так не виходить, спробуйте зрізати її ножем.
4.Язик наріжте дрібними кубиками й додайте до миски з порізаною картоплею. Поріжте дрібними кубиками 100 г оливок та 3 солоних огірки, трохи дрібніше, ніж картоплю і язик.
5.Змішайте всі інгредієнти в мисці та заправте домашнім майонезом, приготованим за нашим рецептом.
6.Додайте до заправки 1 ст. л. консервованого білого хрону, він додасть салату пікантного смаку. Скуштуйте та за необхідності додайте солі та перцю.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Яловичий язик - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Лавровий лист - 2 шт.
▪️Картопля - 3 шт.
▪️Солоні огірки - 3 шт.
▪️Білий консервований хрон - 1 ст.л
▪️Оливки - 100 г.
▪️Майонез - 2 ст.л.
▪️Сіль та перець до смаку
Приготування:
1.Яловичий язик промийте холодною водою, помістіть в каструлю або сотейник, залийте водою, щоб вона повністю його покривала. Додайте очищену моркву, 2 лаврових листки, посоліть і поперчіть до смаку. Доведіть до кипіння на великому вогні й варіть приблизно протягом години після закипання, зменшивши вогонь до мінімуму. Час залежить від розміру та свіжості. Тим часом помийте 3 картоплини та відваріть до готовності в іншій каструлі, це приблизно 30 хвилин. Потім охолодіть, очистьте і наріжте кубиками середнього розміру.
2.Готовий язик помістіть в ємність з холодною водою і почекайте, поки він охолоне. Якщо у вас є лід, додайте 5-6 кубиків у воду. Чим холодніша вода, тим простіше буде очистити шкіру. Моркву в салат ми не додавали, вона лише віддала свої аромати й смаки м’ясу. Але якщо маєте бажання, можете покласти і її.
3.Після того, як язик повністю охолоне, очистьте його від шкіри. Як правило, шкіра має знятись одним рухом, але якщо так не виходить, спробуйте зрізати її ножем.
4.Язик наріжте дрібними кубиками й додайте до миски з порізаною картоплею. Поріжте дрібними кубиками 100 г оливок та 3 солоних огірки, трохи дрібніше, ніж картоплю і язик.
5.Змішайте всі інгредієнти в мисці та заправте домашнім майонезом, приготованим за нашим рецептом.
6.Додайте до заправки 1 ст. л. консервованого білого хрону, він додасть салату пікантного смаку. Скуштуйте та за необхідності додайте солі та перцю.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Салат із курячою печінкою та грибами
Інгредієнти:
▪️Куряча печінка - 300 г.
▪️Гриби - 300 г.
▪️Картопля - 3 шт.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Твердий сир - 150 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Сіль, перець до смаку
▪️Олія
Приготування:
1.Помиту картоплю та моркву відварити до готовності.
2.Відварити яйця.
3.Цибулю порізати кільцями.
4.Шампіньйони порізати на шматочки.
5.Обсмажити на олії шампіньйони з грибами;
6.Обсмажити на олії курячу печінку.
7.Викласти інгредієнти салату такий шарами:
Перший шар - натерта на терці відварена картопля з грибами та цибулею, перемащені майонезом;
Другий шар - натерта на терці відварена морква, підсмажена печінка з цибулею, перемащені майонезом;
Третій шар - натертий сир із майонезом;
Зверху посипати натертими на терці яйцями.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти
Інгредієнти:
▪️Куряча печінка - 300 г.
▪️Гриби - 300 г.
▪️Картопля - 3 шт.
▪️Яйця - 3 шт.
▪️Твердий сир - 150 г.
▪️Цибуля - 1 шт.
▪️Морква - 1 шт.
▪️Сіль, перець до смаку
▪️Олія
Приготування:
1.Помиту картоплю та моркву відварити до готовності.
2.Відварити яйця.
3.Цибулю порізати кільцями.
4.Шампіньйони порізати на шматочки.
5.Обсмажити на олії шампіньйони з грибами;
6.Обсмажити на олії курячу печінку.
7.Викласти інгредієнти салату такий шарами:
Перший шар - натерта на терці відварена картопля з грибами та цибулею, перемащені майонезом;
Другий шар - натерта на терці відварена морква, підсмажена печінка з цибулею, перемащені майонезом;
Третій шар - натертий сир із майонезом;
Зверху посипати натертими на терці яйцями.
Смачного!
#салат
Кулінарні рецепти