Потрясающий МАННИК с курагой НА СКОРУЮ РУКУ
Пирог получается в меру сладким, нежным и рассыпчатым. Курагу можно заменить на любые сухофрукты, которые нравятся именно вам или вовсе обойтись без них.
https://1001receipt.net/198-mannik-s-kuragoy/

ОЛАДЬИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ - вкусный, сытный завтрак или перекус. Вы обязательно оцените этот ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ из обычных и доступных ингредиентов. В оладьях ощущается картофельное тесто, но, благодаря дрожжам в составе, вкус совершенно другой. Обязательно попробуйте, уверена, что вашей семье рецепт придется по душе
https://1001receipt.net/68-kartofelnye-oladi

Азу со свининой и солеными огурцами очень сытное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет к обеду или ужину и разнообразит ваше ежедневное меню.
https://1001receipt.net/314-azu-so-svininoy-i-solenymi-ogurtsami/

Сочный и вкусный салат из молодой капусты с консервированным тунцом будет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Все ингредиенты в нем прекрасно сочетаются, а готовится такой салат быстро и просто.
https://1001receipt.net/212-salat-iz-molodoy-kapusty-s-konservirovannym-tuntsom/

Ночные Пасхальные Куличи
Очень много хороших отзывов об этом тесте. Куличи получаются пористыми и мягкими. Мякиш куличей слегка влажный и в меру сладкий. Рецепт подойдет для тех, кто занят, но при этом не желает покупать к празднику магазинную пасхальную выпечку. Готовятся куличи очень просто и не отнимут много времени, а результат, поверьте, восхитителен!
https://1001receipt.ru/324-nochnye-kulichi-bez-hlopot/

Яркое, вкусное, сытное и полезное блюдо из обычной капусты, которое можно использовать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.
Овощная запеканка из капусты с сыром

ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ НА МАНКЕ
Идеально подойдут к завтраку или для бутербродов, домашних бургеров. Они получаются мелкопористыми, воздушными, а при нарезании совсем не крошатся. Дрожжевое тесто на манке готовится из простых и бюджетных продуктов, без использования молока и яиц. Такие булочки можно печь вместо хлеба - манная крупа в составе совсем не чувствуется.
https://1001receipt.net/343-bulochki-na-manke/

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ НА СУХИХ ДРОЖЖАХ ДЛЯ ПИРОЖКОВ

Ингредиенты:

🔸Кефир 2,5% - 600 мл
🔸Молоко 2.5% - 300 мл
🔸Яйцо куриное - 1 шт
🔸Сахар - 1 ч.л
🔸Соль - 1 ч.л
🔸Дрожжи сухие - 11 гр
🔸Масло растительное - 50 мл
🔸Мука пшеничная - 1400 гр

Как приготовить

Для опары соединяем сухие дрожжи и сахар, 1/2 стакана теплого молока и перемешиваем. Просеиваем 3-4 ложки муки и еще раз перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем при комнатной t° минут на 15.
Затем вливаем оставшееся молоко. Добавляем яйцо, кефир и соль. Перемешиваем до однородности.
Просеиваем муку в несколько этапов и замешиваем тесто.
В конце замеса добавляем растительное масло и еще раз обминаем хорошо тесто руками уже вместе с маслом.
Тесто в итоге получается мягким и совсем не липнет к рукам.
Накрываем миску с тестом крышкой или полотенцем и даем тесту расстояться в теплом месте около 1 часа.

Подпишись 1001 рецепт

Дрожжевое тесто из цельнозерновой муки
Тесто дрожжевое на манке без молока и яиц

ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ С ВИШНЕЙ И СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:
🔸Пряники - 400 гр
🔸Творог мягкий 5% - 500 гр
🔸Сметана 20% - 180 гр
🔸Вишня -200 гр
🔸Шоколад - 90 гр

Как приготовить

Вишню освобождаем от косточек и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишня жидкость.
Творог смешиваем со сметаной и пробиваем погружным блендером.
Пряники нарезаем ножом на кусочки толщиной около 1 см.
Глубокую миску выстилаем изнутри пищевой пленкой. 2-3 столовые ложки крема выкладываем в миску и распределяем по дну и стенкам миски.
Выкладываем первый слой из кусочков пряников, затем слой вишни и покрываем кремом. Затем опять выкладываем слой пряников, вишни и покрываем кремом. Повторяем до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Закрываем торт пищевой пленкой «в контакт» и убираем в холодильник минимум на 4-5 часов, а лучше на ночь.
Торт переворачиваем на блюдо и снимаем пищевую пленку. Украшаем растопленным на водяной бане шоколадом и вишнями.

Подпишись 👉 1001 рецепт

Торт из шоколадных пряников с бананами

Если ГОТОВЛЮ ПЕЧЕНЬ, то ТОЛЬКО ТАК! Растрепки из куриной печени
Растрепки из куриной печени готовятся просто, а получаются нежными, вкусными и сочными.

Ингредиенты:
🔸Куриная печень – 500 гр.
🔸Яйцо – 2 шт.
🔸Лук – 1 шт.
🔸Морковь – 1 шт.
🔸Майонез – 2 ст.л.
🔸Чеснок – 1-2 зубчика
🔸Кукурузная мука – 2-3 ст.л.
🔸Картофельный крахмал – 1-2 ст.л.
🔸Соль, черный перец – по вкусу ( я добавила 2/3 ч.л. соли, и 1/5 ч.л. черного перца)
🔸Раст. масло – 30-50 мл.

Как приготовить

1. Мелким кубиком режем лук, на терке натираем морковь.
2. Мелко нарезаем промытую и просушенную печень.
3. В миску отправляем печень, лук, морковь, измельченный чеснок, яйца, майонез, соль и черный перец. Перемешиваем.
4. Добавляем кукурузную муку, картофельный крахмал.
5. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем массу ложкой. Обжариваем с двух сторон на умеренном огне по 2-3 минуты.
6.Снимаем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подпишись 👉 1001 рецепт

Куриная печень в сметанном соусе по-тоскански

САЛАТ с капустой БРОККОЛИ
Салат из капусты брокколи готовится быстро и просто, а получается вкусным и полезным. Отличный вариант для перекуса, закуски , легкого ужина или обеда. Нравится салат с брокколи как взрослым, так и деткам.

Ингредиенты:

🔸250 гр брокколи
🔸1 огурец
🔸1 томат
🔸3 отваренных вкрутую яйца
🔸3 ст.л. майонеза/сметаны
🔸Соль по вкусу

Как приготовить
Брокколи промываем. Разбираем на соцветия.Большие соцветия разрезаем на 2-3 части. В кипящую подсоленную воду отправляем брокколи и ждем закипания. Варим 3 минуты. Опускаем брокколи в ледяную воду до полного остывания. Откидываем на сито, чтоб стекла вода.

Тем временем не очень крупно нарезаем огурец, помидор, яйца.

Отправляем все ингредиенты в миску, солим по желанию и по вкусу и добавляем майонез/сметану(или то или другое, или немного одного и другого)). Перемешиваем.

Салат готов. Подаем к столу.

Подпишись 👉 1001 рецепт

Летний салат с баклажанами
Запеканка из цветной капусты с курицей

Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать! Всем хозяюшкам на заметку.

📝Ингредиенты:
- Баклажаны-2шт
- Кабачки-2шт
- Помидоры-4шт(меньше среднего)
- Болгарский перец-2шт
- Чеснок-1 головка
- Зелень(у меня кинза+укроп)-2горсти
- Соль,перец,прованские травы
- Оливковое масло-2 ст.л

📝Как готовить:
В чашу блендера выложить нарезанные на произвольные кусочки 2 помидора,перцы,к ним добавить чеснок,1 ст.л оливкового масла,зелень,соль,перец,прованские травы
Измельчить

Остальные овощи нарезать на кружочки,баклажаны предварительно обильно посолить,оставить на 15 минут,а затем промыть под проточной водой

Сложить все овощи в пакет,влить туда соус,встряхнуть,чтобы он равномерно распределился,затем выложить всё в форму для запекания,застелив ее пекарской бумагой.
Отправить запекаться в духовку при температуре 200° на 30 минут
В самом конце полить оставшимся оливковым маслом

Подавать можно как в горячем так и в холодном виде.