#поестькитайскоевмоскве
Ланьчжоуской лапши много не бывает, особенно если она вкусная. Поэтому я и отправилась тестировать новое лапшичное место Лан Ма на Покровке, и в целом осталась довольна: уровень остроты лапши адаптирован под лаовайские вкусы, но она весьма неплоха (不错不错), цзяоцзы - очень вкусные, разочаровала только курица габаджоу (видимо, раз неправильно написана, то и рецепт может хромать).
Несмотря на меню а-ля чифанька, здесь предлагают разные виды коктейлей, в том числе с чаем, что уже делает место интересней. А ещё и интерьер с любовью к деталям - в общем, рекомендую.
Ланьчжоуской лапши много не бывает, особенно если она вкусная. Поэтому я и отправилась тестировать новое лапшичное место Лан Ма на Покровке, и в целом осталась довольна: уровень остроты лапши адаптирован под лаовайские вкусы, но она весьма неплоха (不错不错), цзяоцзы - очень вкусные, разочаровала только курица габаджоу (видимо, раз неправильно написана, то и рецепт может хромать).
Несмотря на меню а-ля чифанька, здесь предлагают разные виды коктейлей, в том числе с чаем, что уже делает место интересней. А ещё и интерьер с любовью к деталям - в общем, рекомендую.
Всем привет! Вижу некоторое количество новых подписчиков, и хочу познакомиться с аудиторией поближе😊 Начнем с базового, кто вы?😅
Anonymous Poll
35%
Китаист, учу китайский давно
12%
Китаист, учу язык недавно
6%
Только собираюсь учить китайский
14%
Собираюсь поехать в Китай/езжу в Китай, но не китаист
31%
Интересуюсь Китаем в целом
7%
Знаю другой азиатский язык, но и на Китай поглядываю
37%
Просто интересен контент
Продолжим знакомиться. Посты на какие темы вам интересны?
Anonymous Poll
53%
Про китайский язык
76%
Про жизнь в Китае
74%
Про культурные особенности китайцев
47%
Посты с полезной информацией (про банковские карты, приложения и т.д.)
31%
Про китайскую еду в Москве
57%
Заметки из поездок по Китаю
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#поестькитайскоевмоскве
Лапша бян-бян 𰻝𰻝面, визитная карточка Сианя, в том числе благодаря своему впечатляющему написанию (как мы шутили, иероглиф по виду напоминает содержимое тарелки с лапшой) не сказать, чтобы известна в России. Поэтому приятно, что появляются заведения, которые на ней специализируются, из новеньких - Tricky. Выбор вариантов лапши максимально простой, каждый можно взять в обычной и острой версии. Порции - очень большие, и по этой причине не удалось взять что-то из закусок.
Из примечательных особенностей: к чаю приносят классический китайский термос с кипятком, в меню большой выбор коктейлей и алкоголя в целом. А ещё в заведении по какой-то причине играет японская музыка, что слегка создаёт когнитивный диссонанс😅
Лапшу я могу назвать авторской версией бян-бян, в Сиане я ела версию почти без овощей, но однозначно - она тут достаточно вкусная, чтобы разок зайти и оценить.
Лапша бян-бян 𰻝𰻝面, визитная карточка Сианя, в том числе благодаря своему впечатляющему написанию (как мы шутили, иероглиф по виду напоминает содержимое тарелки с лапшой) не сказать, чтобы известна в России. Поэтому приятно, что появляются заведения, которые на ней специализируются, из новеньких - Tricky. Выбор вариантов лапши максимально простой, каждый можно взять в обычной и острой версии. Порции - очень большие, и по этой причине не удалось взять что-то из закусок.
Из примечательных особенностей: к чаю приносят классический китайский термос с кипятком, в меню большой выбор коктейлей и алкоголя в целом. А ещё в заведении по какой-то причине играет японская музыка, что слегка создаёт когнитивный диссонанс😅
Лапшу я могу назвать авторской версией бян-бян, в Сиане я ела версию почти без овощей, но однозначно - она тут достаточно вкусная, чтобы разок зайти и оценить.
И немного фото из Tricky. Кстати, после счета ещё приносят горсть разных китайских конфет и леденцов, что очень порадовало. Персонал вообще один из самых приятных и дружелюбных.
P.S. Под вечер (особенно пятницы) людей очень много, но здесь места можно бронировать заранее, что и советую сделать.
P.S. Под вечер (особенно пятницы) людей очень много, но здесь места можно бронировать заранее, что и советую сделать.
Последний опросник. Каких тем вам на канале не хватает?
Anonymous Poll
37%
Технологии в Китае
35%
Последние новости из Китая
67%
Бытовые привычки китайцев
40%
Особенности бизнеса в Китае
28%
Учеба в Китае
56%
Больше постов про язык и культуру
Разный деловой Китай（一）
За много лет рабочих поездок по регионам Китая, я слушала про то, что говорят жители разных городов и провинций друг про друга, и в какой-то момент на интуитивном уровне стала понимать, что один регион - подходит для открытия офиса иностранной компании, другой - для поиска партнёров в промышленности, третий - для межгосударственных контактов и т.д.
Есть базовые различия между севером и югом Китая, есть стереотипы о провинциях и городах (например, считается, что самые красивые девушки - в Чунцине), а ещё есть общее понимание, где быстрее идёт деловая активность.
Китаянка, которая переехала из Хэйлунцзяна в Шэньчжэнь, рассказывала мне, что в своем родном регионе не смогла бы так успешно развивать свой бизнес:
- В Хэйлунцзяне везде нужны гуаньси (关系 'связи'), а Шэньчжэнь - он по-настоящему справедлив (深圳真公平). Если ты усердно работаешь, то и зарабатываешь тут хорошо.
Многие переезжают в Шэньчжэнь, чтобы начать там свое дело, но конкуренция там самая высокая, как и скорость работы.
За много лет рабочих поездок по регионам Китая, я слушала про то, что говорят жители разных городов и провинций друг про друга, и в какой-то момент на интуитивном уровне стала понимать, что один регион - подходит для открытия офиса иностранной компании, другой - для поиска партнёров в промышленности, третий - для межгосударственных контактов и т.д.
Есть базовые различия между севером и югом Китая, есть стереотипы о провинциях и городах (например, считается, что самые красивые девушки - в Чунцине), а ещё есть общее понимание, где быстрее идёт деловая активность.
Китаянка, которая переехала из Хэйлунцзяна в Шэньчжэнь, рассказывала мне, что в своем родном регионе не смогла бы так успешно развивать свой бизнес:
- В Хэйлунцзяне везде нужны гуаньси (关系 'связи'), а Шэньчжэнь - он по-настоящему справедлив (深圳真公平). Если ты усердно работаешь, то и зарабатываешь тут хорошо.
Многие переезжают в Шэньчжэнь, чтобы начать там свое дело, но конкуренция там самая высокая, как и скорость работы.
Разный деловой Китай(二)
В отличие от Шэньчжэня, который про высокие скорости и жёсткую конкуренцию, Шанхай - это про элитарность и инновации. Шанхай до сих пор считается экономической столицей Китая (в противовес Пекину - столице политической), он традиционно был городом, который привлекал иностранцев и, соответственно, был более восприимчив к новым идеям. В какой-то мере Шанхай считают более бунтарским, из-за высокой степени “зарубежного” влияния, которое видно во всем: от архитектуры до отношения к бизнесу. Именно расположенные в Шанхае компании более охотно берут иностранцев на работу, и именно в Шанхае я обычно советую открывать представительство компании, если есть стремление получить вес на китайском рынке. Открытие офиса в Шанхае сравнимо с поступлением в хороший вуз: на старте это сделать сложнее, зато при грамотном подходе это даст максимальный эффект в будущем.
Основную разницу между шэньчжэньцами и шанхайцами я бы описала так: первые любят новое и дорогое, вторые - 'старое' и красивое.
В отличие от Шэньчжэня, который про высокие скорости и жёсткую конкуренцию, Шанхай - это про элитарность и инновации. Шанхай до сих пор считается экономической столицей Китая (в противовес Пекину - столице политической), он традиционно был городом, который привлекал иностранцев и, соответственно, был более восприимчив к новым идеям. В какой-то мере Шанхай считают более бунтарским, из-за высокой степени “зарубежного” влияния, которое видно во всем: от архитектуры до отношения к бизнесу. Именно расположенные в Шанхае компании более охотно берут иностранцев на работу, и именно в Шанхае я обычно советую открывать представительство компании, если есть стремление получить вес на китайском рынке. Открытие офиса в Шанхае сравнимо с поступлением в хороший вуз: на старте это сделать сложнее, зато при грамотном подходе это даст максимальный эффект в будущем.
Основную разницу между шэньчжэньцами и шанхайцами я бы описала так: первые любят новое и дорогое, вторые - 'старое' и красивое.