Стейк на печке щепочнице :)

Прищепка

​​Походный суп с копченостями

Потребуется:

✅Растительное масло
✅Лук
✅Морковь
✅Перец болгарский
✅Картофель
✅Консервированная кукуруза
✅Копченое мясо или колбаса
✅Лавровый лист, перец, соль

Ставим котел на угли или горелку, наливаем немного масла на дно котелка. Рубим лук, морковь и копчености, обжариваем в масле. Туда же добавляем порубленный очищенный картофель, обжариваем и заливаем аккуратно водой. Кукурузу и перец добавим за несколько минут до готовности.

#суп

​🍢Шашлык из судака в сале

Потребуется:

✅Судак 1–2 крупные рыбы
✅лимон 1 шт.
✅сало 0,5 кг
✅перец черный, соль по вкусу.

Приготовление:

🔸Промытого и обработанного судака нарезать на небольшие кусочки и, посыпав перцем и солью, поставить в теплое место на некоторое время. Теперь нарезать сало тонкими пластами таким образом, чтобы можно было кусочек рыбы завернуть в него.
🔸Далее в эти пласты сала завернуть кусочки рыбы, закрепить зубочистками и, нанизав на шампуры, запечь над раскаленными углями до готовности. Во время приготовления шашлыка его можно полить выжатым лимонным соком.
🔸Употреблять горячим.

#шашлык #рыба

Ведро борща Вам притащу, не сильно ли переборщу ? ;)

🐟 Рыба в кляре

#рыба

https://goo.gl/KLHWjp

Окунь горячего копчения простой способ копчения рыбы на природе

#рыба #коптим

http://bit.ly/2FKtcI4

Привет всем! Присылайте ваши рецепты, хитрости, советы => [email protected]

🌶 Острый перец в беконе

#закуски #шампур

https://goo.gl/3Rw2d9

​Омлет в пакете для заморозки

Для этого блюда вам понадобится пакет для заморозки продуктов и котелок. Разбейте два яйца в пакет, закройте его и тщательно взболтайте, пока желток с белком не перемешаются.

После этого добавьте к яйцам другие ингредиенты, с которыми вы хотите омлет, например бекон, сосиски, колбасу, зелёный болгарский перец, зелёный лук или что-то ещё.

Выпустите из пакета воздух и закройте его, опустите в котелок с кипящей водой и варите около 12 минут. После этого останется выложить готовый омлет на тарелки.

#яйцо

​📌Отмытую после обеда посуду можно повесить в сетчатом мешке. Так ее не придется раскладывать, чтобы высушить.

Кулеш – это старинное простонародное кушанье, соединяющее в себе первое и второе блюдо.

✅ Вода – 2,5 литра
✅ Пшено – 450 грамм
✅ Сало – 250 грамм
✅ Картофель – 300 грамм
✅ Мясо (свинина) – 800 грамм
✅ Лук – 2 шт
✅ Лавровый лист – 1 шт
✅ Перец черный молотый
✅ Соль

#каша

🐔 Курица в глине на костре

🥔 В некоторых видео, посвященных приготовлению на костре курицы, запеченной в глине, авторы пытаются нафаршировать тушку курицы картофелем или другими овощами. В результате, если готовить курицу в глине около часа, то начинка остается сырой, а если выдерживать курицу на огне существенно дольше, то уже сама птица высыхает и подгорает.

⏱ Время, которое тушка в глиняном коконе должна находиться на костре, достаточно условно. Если сразу, после того, как кокон кладется на угли, сверху быстро развести и поддерживать большой огонь, то одного часа для нормального приготовления блюда будет вполне достаточно.
Посолить и посыпать птицу специями можно, однако особого толку от этого не будет. Скорее всего, соленая кожа будет снята вместе с марлей при очистке приготовленной тушки от глины.