Сегодня у меня рецепт салата со свеклой и апельсинами🍊

Как-то готовила в прямом эфире, обещала поделиться рецептом 🥗

Невозможно вкусно, свежо, нарядно освежающе😋

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Оливковое масло
Свекла - 400 г
Соль, черный перец
Смесь зелени
Апельсин
Сыр фета или брынза
Грецкие орехи
Соус:
Сок апельсина - 2 ст.л.
Сок лимона - 2-3 ст.л.
Оливковое масло - 3-4 ст.л.
Соль, черный перец по вкусу

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#салаты_дания

Сегодня на ужин салат с запеченной тыквой🥗

По составу напоминает салат со свеклой (недавно делилась), но по вкусу абсолютно другой🥰

Семена тыквы и грецкие орехи обязательно обжарить на сухой сковорде, так они будут более ароматными и будут вкусно хрустеть🌰

Гранат, тыква и сыр фета сочетаются на 100%, очень вкусно и выглядит нарядно😋

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Тыква - 300 г
Оливковое масло, соль, черный перец
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Сок лимона - 1/2 часть
Мед - 1 ст.л.
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Наполнение:
Смесь зелени
Сыр фета - 100-150 г
Зерна граната
Семена тыквы
Грецкие орехи

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#салаты_дания

Сегодня на ужин салат с брокколи и туцом🥦🥗

Можете попробовать с любым соусом на ваш вкус, но с греческим йогуром и перчиком чили получается очень удачно, нежный соус с мягкой остротой и кислинкой🌶

Греческий йогурт продается практически в любом крупном супермаркете, замена на сметану даст совсем другой вкус🤗

Брокколи бланшируйте для более яркого красивого цвета🥦

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Брокколи - 400 г
Оливковое масло, соль, черный перец
Зелень (у меня шпинат)
Зеленая чечевица (отварить) - 100 г
Тунец - 200 г
Соус:
Греческий йогурт - 250 г
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец
Чеснок - 1 зубчик
Переч чили по вкусу

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰

#салаты_дания

Сегодня на ужин у нас сытный салат с курицей и сухарями🥗

Очень сильно напоминает цезарь, но не оригинальный вариант, а тот, что адаптирован у нас (с курицей и айсбергом)😅

В соусе майонез можно заменить на греческий йогурт, я использовала филе бедер, а можно грудку🍗

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Оливковое масло
Куриное филе - 300 г
Соль, смесь перцев, паприка
Белый хлеб - 3-4 ломтика
Соус:
Майонез или греческий йогурт - 150 г
Горчица - 1 ч.л.
Пармезан - 20 г
Лимонный сок - 2-3 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль, черный перец
Салат айсберг, помидоры черри

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰

#салаты_дания

Сегодня у меня рецепт овощного салата в азиатском стиле 🥰

Кукурузу отварите, а потом обжарьте на сливочном масле, кукуруза получается невероятно ароматная🌽

Паста чили продается практически в любом крупном супермаркете, обычно в отделах с соусами, соус совсем слегка острый🌶

Обязательно попробуйте, очень вкусно и сытно, много текстур и вкусов в одном салате🥗🥰

Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 30 г
Лайм - 1/2 часть
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Острая паста чили - 1-2 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Кукуруза - 2 шт
Капуста - 200 г
Морковь - 1 шт
Сладкий перец - 1 шт
Зелёный лук - 2 ст.л.
Кешью - 20 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰

#салаты_дания

Сегодня у меня рецепт овощного салата с курицей 🥗

Практически греческий салат, но с курицей, более сытный вариант😋

Вместо греческого йогурта попробуйте сметану нежирную, майонез, курица получается нежнейшая🥰

Ингредиенты:
Маринад:
Греческий йогурт - 250 г
Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Соль, смесь перцев, орегано - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Куриная грудка - 300 г
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Соль, смесь перцев, орегано - 0,5 ч.л.
Сборка салата:
Огурцы - 2 шт
Томаты черри - 5-6 шт
Сладкий перец - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Фета - 30-40 г
Маслины - 30 г
Листья салата

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰

#салаты_дания

Сегодня у меня рецепт очень простого картофельного салата🥔😋

Он простой, но очень вкусный и сытный, обязательно попробуйте🥰

Если смешать все в одной миске, то получится каша, а такой вариант более симпатичный и презентабельный🥰

Картофель лучше запечь, так он будет менее водянистым, а более мясистым🥔

Ингредиенты:
Соус:
Майонез - 60 г
Сок лимона - 3 ст.л.
Щепотка соли
Черный перец по вкусу
Горчица - 1 ч.л.
Картофель - 3 шт

#салаты_дания

Сегодня у меня рецепт салата с запеченным грушами и голубым сыром (горгонзола) 🍐🥰

На первый взгляд странное сочетание для салата, но на самом деле запеченная груша с заправкой, сыром и зеленью с орехами дополняют друг друга и в результате дают очень богатый насыщенный вкус 🥰

📍Голубой сыр можно заменить на фету или брынзу, зелень берите любую другую (руккола, листья салата, смест зелени), если нет бальзамического уксуса, просто исключите его📍

Обязательно попробуйте, очень вкусно и нарядно для праздничного стола🎄

Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Груши - 3-4 шт
Зелень (у меря кейл)
Зерна граната - 4 ст.л.
Грецкие орехи или пекан - 3 ст.л.
Голубой сыр - 70 г

#салаты_дания

Сегодня у меня рецепт салата “Нисуаз” с запеченной семгой😋

Готовила чаще всего с тунцом консервированным, но с запеченной семгой понравилось больше🥰

Получились 2 большие тарелки салата, сытно, вкусно и нарядно🥗

Стручковую фасоль отварить в кипящей подсоленной воде минут 5-7, а после по желанию можно обжарить на масле, картофель и яйца отварить, яйца варите в кипящей воде ровно 8 минут, тогда желток будет не очень сухой, а кремовый🥰

Ингредиенты:
Семга - 300 г
Оливковое масло, соль, черный перец
Зелень (шпинат) - около 100 г
Стручковая фасоль - 100 г
Сладкий перец - 1 шт
Помидоры - 2 шт
Маслины - 30-40 г
Отварной картофель - 300 г
Яйца - 3 шт
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Белый винный уксус - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.

#салаты_дания

Сегодня на ужин у нас салат из цветной капусты в панировке🥗

Капусту можно пожарить на масле, а можно запечь, и первый, и второй варианты вкусные, хрустящие 🥰

Капусты получается много, можно подать просто в качестве закуски с соусом, соус и капуста сочетаются на 100%😋

Капусту отварите до полуготового состояния (варить в кипящей воде 4-5 минут)🤗

В самом конце добавьте жареный сыр халуми или брынзу🧀

Ингредиенты:
Ледяная вода - 250 мл
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Паприка - 0,5 ч.л.
Цветная капуста - 500 г
Панировочные сухари - 200 г
Соус:
Греческий йогурт - 250 г
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 2 ст.л.
Лимонный сок - 3 ст.л.
Оливковое масло - 3 ст.л.
Шпинат - 40 г
Сладкий перец - 1 шт
Огурцы - 2 шт
Брынза или халуми - 100 г

#салаты_дания

Сегодня на ужин у нас салат с курицей и яблоками🍏

Яблоко, зелень и курица сочетаются на 100%, я использовала сорт гренни смит, они с кислинкой, можно попробовать сладкие яблоки, тоже будет вкусно 🍏

Вместо филе бедер можно приготовить с куриной грудкой🍗

Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Сок лимона - 1 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Мед - 1 ч.л.
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Филе курицы - 500 г
Соль, смесь перцев, паприка
Яблоки - 2 шт
Шпинат - 40-50 г
Фундук или грецкие орехи

#салаты_дания

Сегодня на ужин тёплый овощной салат🍆🫑

Сытный, яркий салат, по вкусу напоминающий баклажанно-кабачковую икру😋

Обязательно добавьте фету и орехи, они придадут дополнительный вкус и текстуру 😋

Ингредиенты:
Сладкий перец - 2 шт
Лук - 1 шт
Баклажан - 2 шт
Кабачок - 1 шт
Тыква - 200 г
Соль, смесь перцев, тимьян, оливковое масло
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Лимонный сок - 1 ст.л.
Бальзамический уксус - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Шпинат
Фета
Грецкие орехи

#салаты_дания

Сегодня на ужин у нас салат Цезарь с заправкой из авокадо 🥗🥑

Можно по желанию добавить курицу, помидоры черри, но в оригинальном варианте это только листья романо (ромэн), сухарики и соус 🥰

Попробуйте приготовить именно с таким соусом, очень вкусно, начыщенно и красиво🥑

Ингредиенты:
Листья романо
Чиабатта - 5-6 ломтиков
Оливковое масло
Соль, базилик
Пармезан
Соус:
Авокадо - 1 шт
Лимонный сок - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Чёрный перец
Чеснок - 1 зубчик
Пармезан - 30 г
Вода - 100 мл
Горчица - 1 ч.л.
Вустерский соус - 1 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#салаты_дания

Сегодня у меня рецепт греческого салата🥗

Подруга была в Греции и поделилась вот такой идеей подачи салата, мне оочень понравилось, смотрится нарядно, овощи сохраняют свой красивый цвет, а фета сохраняет форму😋

Винный уксус можно заменить на яблочный или лимонный сок🍋

Попробуйте оливки сорта “Каламата”, они отличаются вкусом (для меня они вкуснее всех), цветом и формой🫒

Ингредиенты:
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Винный уксус - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец - 1/3 ч.л.
Орегано - 0,5 ч.л.
Состав:
Огурцы - 2 шт
Помидоры - 3 шт
Сладкий перец - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Оливки - 140 г
Фета - 200 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатами 🥰

#салаты_дания

Сегодня на ужин у нас свекольный салат с греческим йогуртом 🥗🥰

Это один из моих самых любимых сочетании - свекла, греческий йогурт и орехи 😋

Свеклу лучше запечь (посолить и завернуть в фольгу, выпекать до готовности), так она будет менее водянистой, орехи можно грецкие (обязательно подсушить на сухой сковорде или в духовке)🌰

Ингредиенты:
Соус:
Греческий йогурт - 300 г
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Оливковое масло - 1 ст.л.
Свёкла - 2 шт
Зелень (смесь зелени или руккола)
Сыр Фета - 100-150 г
Орехи (кешью или грецкие)
Чеснок - 1 зубчик

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#салаты_дания

Сегодня на ужин у нас сытный салат с курицей с соусом песто🥗🥰

Курицу я запекла в духовке, добавив соль, смесь перцев и паприку🍗

Базилик и кедровые орехи можно заменить на петрушку и грецкие орехи, конечно, на вкус повлияет, но тоже вкусно 🥬

Лучше приготовить с помидорами черри, они слаще и форма более подходящая 🍅

Ингредиенты:
Базилик - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Кедровые орехи - 40 г
Оливковое масло - 100 мл
Пармезан - 20 г
Лимон - 2 ст.л.
Соль, черный перец
Куриная грудка - 300 г
Смесь зелени
Томаты черри
Отварная паста

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#салаты_дания

Сегодня на ужин салат с брокколи, цветной капустой и сыром🥦

Брокколи и цветную капусту бланшируйте, а после выпекайте, желательно готовить в режиме гриль или на самой верхней полке, чтобы капуста хорошо подрумянилась🥰

Для соуса можно использовать греческий йогурт, нежирную сметану или майонезе, во всех случаях получается вкусно и сытно 😋

Ингредиенты:
Брокколи - 150 г
Цветная капуста - 150
Соль, черный перец, хлопья чили
Сыр - 150
Сладкий перец - 150
Шпинат - 30-40 г
Соус:
Греческий йогурт или сметана - 200 г
Лимонный сок - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#салаты_дания

Сегодня у меня рецепт быстрого салата с капустой, фасолью и кукурузой 🌽🥬

Простой, но вкусный и сытный салат, обязательно попробуйте 🥗

Ингредиенты:
Соус:
Майонез - 130 г
Сметана - 130 г
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец
Чеснок - 1 зубчик
Лимонный сок - 1 ст.л.
Наполнение:
Капуста - 350 г
Помидоры черри - 150 г
Фасоль консерв - 300 г
Кукуруза консерв - 300 г
Зелень по желанию

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#салаты_дания

Сегодня на ужин салат с запеченным молодым картофелем и свежими овощами 🥗

Картофель можно крупнее, мелкие смотрятся более симпатично, предварительно отварить до полуготового состояния, а после запечь🥔

Ингредиенты:
Картофель молодой - 500 г
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Соль, базилик, паприка - 0,5 ч.л.
Черный перец по вкусу
Свежие огурцы
Редис
Яйца всмятку - 2 шт
Укроп - 3-4 веточки
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Сок лимона - 1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Базилик - 0,5 ч.л.
Тимьян - 0,5 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#салаты_дания

Сегодня на ужин овощной салат с нутом🥗

Нут замочите на ночь в воде и варите до готовности в подсоленной воде 🥰

Овощи желательно мелко нарубить, чтобы они были размером с нутом, так гораздо вкуснее 😋

Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт
Соль, черный перец
Огурцы - 1 шт
Сладкий перец 1 шт
Помидоры 3 шт
Зелень по желанию
Оливки - 60 г
Фета - 120 г
Соус:
Оливковое масло - 40 мл
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Мед - 2 ч.л.
Горчица дижонская - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#салаты_дания