Суп БОЗБАШ 🍲

https://telegra.ph/Bozbash-04-29

#суп #готовимВказане #казан

🍲Сырный суп с копченостями

🍗 Копченые куриные бедра (1 кг)
🍄 Шампиньоны
🌿 Укроп
🧄 Чеснок
🍃 Лавровый лист
🧀 Плавленый сливочный сыр
🥕 Морковь
🥔 Картофель
💧 Растительное масло
🧂 Соль и перец

#суп #готовимВказане #казан

🍲Уха по фински (похмельная)

🐟 Красная рыба (Семга)
🥔 Картофель
🧅 Репчатый лук
🥛 Сливки
🧈 Масло сливочное
🧂 Соль, перец
🌿 Зелень

#суп #готовимВказане #рыба #казан

🥘 Венгерский гуляш. Бограч в казане по-закарпатски.

🍖 Ребра (мясо) ~ 600 гр
🍖 Копченые ребра ~ 400 гр
🥓 Бекон ~ 300 гр
🥕 Морковь ~ 2 шт
🌶 Сладкий перец ~ 3 шт
🌶 Острый перец ~ 1 шт
🧄 Лук ~ 2 шт
🍅 Помидор ~ 3 шт
🌿 Чеснок ~ 3 зубчика
🥔 Картошка ~ 5 шт
🧂 Соль ~ 1-1,5 ст.л
🤎 Черный перец
💧 Растительное масло
🌶 Паприка и приправа
🚰 Вода ~ 1,5 л

#суп #бограч #готовимВказане #казан

🥘 Машхурда

🥩 300 — 400 грамм любого мяса, мы взяли свинину.
🍚 Пол стакана любого риса
🌱 Пол стакана маша или белой фасоли
🧅 Лук — 2 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🥔 Картофель — 2 шт.
🍅 Помидор — 2 шт.
🌶 Болгарский перец — 1шт.
🍅 1 ст. ложка томатной пасты
🌿 1 пучок свежей зелени
🧄 Пара зубцов чеснока
🧂 Соль
🌿 Кориандр
🌶 Сушеный острый перец
⚫️ Черный перец
🌻 Рафинированное подсолнечное масло

#суп #машхурда #готовимВказане #казан

🥘 Солянка в казане

🥩 Говядина на кости
🧅 Лук репчатый
🍅 Томатная паста
🥒 Огурец соленый
🍖 Грудинка копченая
🌭 Колбаски охотничьи
🌭 Вареная колбаса или сосиски
🫒 Маслины
🫒 Оливки
🌿 Каперсы
🍋 Лимон
🌿 Зелень (укроп, петрушка)
🧂 Соль
🌶 Перец
🌿 Лавровый лист
🥛 Сметана

#суп #готовимВказане #казан

🍲 КАУРМА шурпа из баранины в казане

🍖 Мясо, баранина
🥘 Растительное масло или курдюк
🧅 Лук репчатый
🥕 Морковь
🌶 Болгарский перец
🥔 Картофель
🍅 Помидоры
🧄 Чеснок
🌶 Чили перец
🧂 Соль
🌿 Зира
🌿 Кориандр молотый
🌿 Петрушка, кинза

#суп #шурпа #готовимВказане #казан

🍲 Шурпа с Фрикадельками

🍖 Фарш мясной - 470 гр
🧅 Лук репчатый - 2 шт
🍞 Сухари панировочные - 2 ст. ложки
🥚 Яйцо - 1 шт
🧂 Соль + перец по вкусу
🌿 Кориандр молотый - 1 ч. ложка
🌿 Зира - 1 ч. ложка
🥚 Яйцо отварное - 3 шт

🌱 Масло растительное - 60 мл
🥔 Картофель - 3 шт (600 гр)
🥕 Морковь - 1 шт
🍅 Помидор - 1 шт
🧅 Лук репчатый - 2 шт средних
🌶 Половина красного и зеленого болгарского перца
🥫 Томатная паста - 0.5 ст. ложки
🧂 Соль по вкусу
🍃 Лавровый лист - 2 шт
💧 Вода - 2 литра

#шурпа #суп #готовимВказане #казан

🍲 Чихиртма, грузинский суп в казане. Похмельный суп.

🍗 Куриное мясо
🧅 Репчатый лук
🍋 Уксус винный натуральный или лимонный сок – 2 ст. л.
🥚 Куриные яйца – 8 шт.
🌾 Пшеничная мука – 2 ст. л. с горкой
🌿 Кинза – 3-4 веточки
🍃 Шафран или куркума – 1/3 ч. л.
🧄 Чеснок
🌶 Острый перец
🧈 Сливочное масло – 20 г
🧂 Соль – по вкусу
⚫️ Перец черный горошек – 5 шт.
🌿 Лавровый лист – 1 шт.
💧 Вода

#суп #готовимВказане #казан

🍲 Суп-шашлык в казане

🍢 Шашлык
🥔 Картофель - 3 шт
🥕 Морковь - 2 шт
🍅 Помидор - 1 шт
🧅 Лук репчатый - 2 шт
🥫 Красная фасоль - 1 банка
🧄 Чеснок
🌿 Зелень
🧂 Соль, молотый перец

#суп #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться

🍽 Бограч в казане. Венгерский гуляш.

🥩 Говядина - 1,2 кг
🐖 Свинина- 1,2 кг
🥓 Копченок сало- 300 гр
🥔 Картофель- 1,5 кг
🍅 Помидоры- 5 шт
🥕 Морковь- 3 шт
🧅 Лук- 5 шт
🧄 Чеснок
🌶 Специи( паприка, перец, тмин)
🧂 Соль
💧 Вода
🌿 Зелень

#бограч #суп #готовимВказане #казан

Секреты казана здесь! 👉 Присоединиться