Interesno.net.ua
18 subscribers
4 photos
6.43K links
Интересные новости которые влияют на каждого, новости науки, технологии со всего мира
Download Telegram
Никогда не ешьте подгоревшие тосты и гренки
https://interesno.net.ua/info-8387-1.html
Тосты и гренки можно назвать гениальным кулинарным изобретением. Они предельно просто готовятся, при этом их аромат и вкус вряд ли кого-то могут оставить равнодушным, особенно, если намазать прожаренные кусочки хлеба маслом, вареньем или, например, сделать бутерброд с сыром. Жареный хлеб не только очень вкусный, но еще и более полезный, например, при его потреблении гораздо меньше риск получить ожирение. Однако не стоит есть подгоревший тост или гренку. И дело не только в неприятном запахе или вкусе, но и риске развития опасных и даже смертельных заболеваний. Поэтому, если тост подгорел, лучше не пожалеть кусочек хлеба и немного времени, чтобы приготовить его заново.
#Здоровье #тосты #гренки #хлеб #хліб
Парадокс: почему залежавшийся хлеб становится твердым, а залежавшиеся картофельные чипсы - мягкими
https://interesno.net.ua/info-8750-1.html
Если хлеб и чипсы оставить на открытом воздухе, то они начнут портиться. Однако, несмотря на то, что эти два продукта крайне похожи химически и структурно, они становятся несвежими по-разному. Чипсы - размягчаются, а хлеб - затвердевает. Но почему же так происходит? Хлеб и чипсы содержат крахмал, но крахмал в них по-разному взаимодействует с водой в окружающей среде во время приготовления этих продуктов.
#Интересно #хліб #чіпси