#Интересно #чіпси #чипсы
Почему в пачке чипсов всегда много воздуха?
https://interesno.net.ua/info-4420-1.html
Почему в пачке чипсов всегда много воздуха?
https://interesno.net.ua/info-4420-1.html
Интереcно
Почему в пачке чипсов всегда много воздуха?
Крайне неприятно, открывать пачку чипсов и обнаруживать, что она наполовину заполнена воздухом. Одни уже давно смирились с этой несправедливостью, в то время как другие - все еще расстраиваются.
Парадокс: почему залежавшийся хлеб становится твердым, а залежавшиеся картофельные чипсы - мягкими
https://interesno.net.ua/info-8750-1.html
Если хлеб и чипсы оставить на открытом воздухе, то они начнут портиться. Однако, несмотря на то, что эти два продукта крайне похожи химически и структурно, они становятся несвежими по-разному. Чипсы - размягчаются, а хлеб - затвердевает. Но почему же так происходит? Хлеб и чипсы содержат крахмал, но крахмал в них по-разному взаимодействует с водой в окружающей среде во время приготовления этих продуктов.
#Интересно #хліб #чіпси
https://interesno.net.ua/info-8750-1.html
Если хлеб и чипсы оставить на открытом воздухе, то они начнут портиться. Однако, несмотря на то, что эти два продукта крайне похожи химически и структурно, они становятся несвежими по-разному. Чипсы - размягчаются, а хлеб - затвердевает. Но почему же так происходит? Хлеб и чипсы содержат крахмал, но крахмал в них по-разному взаимодействует с водой в окружающей среде во время приготовления этих продуктов.
#Интересно #хліб #чіпси
Интереcно
Парадокс: почему залежавшийся хлеб становится твердым, а залежавшиеся картофельные чипсы - мягкими
Если хлеб и чипсы оставить на открытом воздухе, то они начнут портиться. Однако, несмотря на то, что эти два продукта крайне похожи химически и структурно, они становятся несвежими по-разному. Чипсы