Вкуснейшие куриные котлетки: заряд белка!🙃😋
Подписывайтесь на канал Кухня @Stalick
#кухня #рецепты #курица #котлеты #пп

🔝5 рецептов ПП-котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером...

Читать тут...

Подписывайтесь на канал Кухня @Stalick
#кухня #рецепты #котлеты #пп

✔️Овощные котлетки.

Ингредиенты:
Замороженная смесь: цветная капуста, броколли и морковка. (400 грамм)
2 яйца
2 ст.л муки (у меня ц/з пшеничная)
Соль и специи по желанию
Приготовление:
Всю упаковку в комбайн (не размораживала) и вжик-вжик немножко.
Не до состояния пюре.
Добавить яйца, муку, соль, специи. Слепить и пожарить.
Я сковороду чуть смазывала маслом - капельку растерла силиконовой кисточкой.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #котлеты #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

🐠Самые простые рыбные котлетки.

Ингредиенты:
150 г филе трески
50 г репчатого лука
1 яйцо
30-35 г овсяных отрубей

Приготовление:
1.Порезать на кусочки филе трески и лук, смешать с отрубями и белком.
2.Добавить соль и специи по вкусу.
3.Измельчить всё в блендере, сформировать котлетки и жарить или готовить на пару до полной готовности.

Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #рыба #котлеты #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​✔️Котлеты из кабачка с куриным филе.

🔸на 100грамм - 65.34 ккал🔸Б/Ж/У - 6.9/0.9/7.04🔸
Ингредиенты:
Кабачки 1 штука
Куриное филе 400 г
Лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Мука пшеничная 3 ст.л
Яйцо куриное 1 штука
Укроп 1 пучок
Петрушка ½ пучка
Соль, перец черный по вкусу
Сушеный базилик по вкусу
Приготовление:
1. Большой кабачок натереть на крупную терку, посолить, «пожмякать», чтобы выделился сок.
2. Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять), 3 ст.л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать.
3. Куриное филе мелко порубить или перекрутить на мясорубке, добавить лук, чеснок, соль, любимые специи.
4. На сковороде разогреть подсолнечное масло, на небольшом огне.
5. На сковородку выкладывать по столовой ложке кабачковой массы, сверху по чайной ложке куриного фарша, сверху опять кабачковую массу, чтобы закрылись колдуны, накрыть крышкой и жарить на среднем огне с одной стороны, затем перевернуть и жарить до готовности с другой.
6. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #котлеты #кабачки #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​✔️Вкуснейшие в мире котлеты.

Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
2. Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
3. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны.
4. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #котлеты #пп
Лучший Кулинарный Канал⤵️
https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​✔️САМЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТЫ НА СВЕТЕ- НЕЖНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО "

250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки сметаны
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу
Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться.
На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду.
Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
#кухня #рецепты #рыба #котлеты #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​😋Треугольные котлетки

Ингредиенты:
●Вафельные коржи
●Фарш
●Лук репчатый
●Зелень
●Специи
●Яйца
Приготовление:
Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно импровизировать (мясо, курица, рыба). Готовьте фарш, как любите, я люблю с травками, добавила репчатый лук (можно мелко порезать или через мясорубку), соль, перец, яйцо. Количество произвольное, если фарша мало, можно намазать потоньше, если хотите менее мучные котлетки, помясистее - делайте мясной слой толще - на ваш вкус и желание.
Распределить готовый фарш по коржу, накрыть сверху вторым, аккуратно прижать по всей поверхности и дать полежать минут пятнадцать, чтоб коржи немного увлажнились от фарша и не крошились при нарезке.
Затем нарезать как пиццу или торт - треугольными кусочками.
Обмакнуть в яйце и жарить с двух сторон на сковороде на среднем огне до готовности.
Сколько жарить зависит от толщины вашей котлетки - чем толще мясной слой - тем дольше.
Можно прикрыть крышкой.
В результате получаются очень вкусные и симпатичные котлетки, а вафельный корж просто заменяет панировку и создает интересный клетчатый рельеф.
#кухня #рецепты #мясо #котлеты #пп
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ https://tttttt.me/joinchat/AAAAAEKUXXlnCOdXaNDFaQ

​​😋КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:
куриная грудка 650 гр
репчатый лук - 250 гр
кабачок - 100 гр
соль, перец, сухой чеснок
зелень свежая
сметана 10% - 200 гр
вода - 100 гр
Приготовление:
1. Блендером или мясорубкой измельчаем куриную грудку, лук режем мелко ножом, кабачок трём на мелкой тёрке, все перемешиваем.
2. Солим, перчим получившийся фарш, добавляем измельченую ножом зелень, чеснок, и ещё раз все перемешиваем.
3. Нагреваем сковороду, капля масла, формируем котлетки руками и обжариваем с двух сторон под крышкой по 4 минуты с каждой стороны.
4. котлеты перекладываем в форму для запекания, смешиваем сметану и воду, солим, перчим, и заливаем сверху наши котлеты.
5. Убираем в разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 С.
Приятного аппетита!
#кухня #рецепты #курица #котлеты #пп
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick

😋Куриные котлеты с сыром.
на 100грамм - 145.537 ккалБ/Ж/У - 24.21/4.79/0.04

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Сыр - 150 г
Соль, перец - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу
Приготовление:
Пропустим куриное филе через мясорубку.
Добавим к фаршу соль, перец по вкусу.
Можно добавлять любые приправы по вашему желанию.
Сыр пропустим через крупную терку.
Нарежем зеленый лук.
Вместо лука можно взять укроп.
Лук добавим к сыру и перемешаем.
Формируем шарики диаметром 3-5 см.
Отправляем сырные шарики в морозильник на 5 минут.
Из куриного филе формируем лепешки.
В центр каждой "лепешки" кладем 1 сырный шарик.
Сформируем котлеты.
Сковороду подогреем, налив масло.
Выложим котлеты и жарим в течение 10-15 минут с двух сторон до золотистого цвета.
Можете закрыть сковороду крышкой, чтобы мясо быстрее приготовилось.
Наши котлеты готовы!
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #курица #котлеты #пп

​​😋Рубленые котлеты с сыром и зеленью
на 100грамм - 155.04 ккалБ/Ж/У - 19.15/5.49/6.53

Ингредиенты:
600 г филе куриное
1 шт яйцо куриное
100 г сыр твёрдый
1 шт (140 г) лук репчатый
2 ст.л оливковое масло
Зелень ( 5 г укроп, 5 г лук зелёный)
2 ст.л (30 г) кукурузный крахмал
Соль, чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе и сыр нарезала мелкими кубиками.
2. Лук репчатый и зелень измельчила.
3. Смешала куриное филе, сыр, лук, зелень, яйцо и крахмал. Тщательно перемешала.
4. Сковороду смазала маслом, хорошо разогрела и ложкой выкладывала массу.
5. Жарила на среднем огне, под крышкой. Аккуратно переворачивала.
Низкокалорийный вариант - готовить в духовке.
Приятного аппетита!
Лучший Кулинарный Канал для Фитнеса ⤵️ @Stalick #кухня #рецепты #фитнесменю #курица #котлеты #пп

😋Котлеты из мяса птицы

Надоела грудка?
Приготовьте котлеты из курицы или индейки.
Начинку можно менять, тогда скучно точно не будет!
1.Фарш можно смешать с тертым кабачком (предварительно отжав воду)
2. Можно добавить болгарский перец и грибы
3. Ёжики с рисом - добавляем вареный рис
4. Гречишники - добавить вареную гречку
5. Котлеты с творогом получаются очень нежные

Котлеты можно запекать в духовке в формочках, а можно потушить в сметанно-томатном соусе.

@Stalick | #курица #котлеты