Хлебник News
1.82K subscribers
2.19K photos
315 videos
4 files
360 links
Чем живет Хлебник франчайзинг 🧡

По всем вопросам: @mihail_shvetsov

Наш учебный центр: @xleb_school
Download Telegram
⚡️Запускаем новую рубрику по разбору помещений для пекарни⚡️

К нам постоянно приходят разные локации. По ним проводится детальный анализ с разбором плюсов и минусов.

Главная задача отдела развития — найти наименее рискованный вариант для открытия пекарни. Поэтому отыскать подходящее помещение не так просто.

Теперь будем рассказывать про места, которые мы согласовали или нет, и наглядно объяснять почему, чтобы наши партнеры и читатели понимали, какая работа проводится, и больше разбирались в локациях.

Сегодня расскажем про 2 легендарных помещения: Московский проспект 7 и Правды 14.

📍На фото ниже — помещение по адресу ул. Правды 14:

▫️заметное угловое помещение площадью 160 кв. метров
▫️трафик от 550 до 970 человек в час
▫️стоимость аренды 350 тыс. руб.

Разбор параметров объекта:

🔸
помещение заметно со всех сторон, угловое, с хорошими окнами
🔸высокая проходимость трафика непосредственно у дверей будущей пекарни
🔸в радиусе 250 метров располагаются несколько школ и ВУЗы
🔸перед входом общественное пространство и лавочки
🔸хорошая открытая планировка с возможностью открыть пекарню со столовой
🔸относительно невысокая цена аренды за метр

Оценка отдела развития: локация согласована

#разборлокации
📍Оценка второй локации помещение на Московский пр. 7

▫️
большая проходка
▫️близость к метро — 200 метров

Разбор параметров объекта:

🔻незаметное помещение с 1 большим окном, расположенное в рядке
🔻полуподвальное помещение, 7 ступеней вниз, узкий дверной проём
🔻низкие "давящие" потолки, плохая планировка, с разделением на несколько залов
🔻по архивам из карт видно, что происходила частая смена арендаторов (исключительно общепит)

Совокупность этих негативных факторов практически лишает шансов зарабатывать в этой локации❗️

Оценка отдела развития: локация не согласована

#разборлокации
🗺 Разбор локации для пекарни

📍Сегодня разберем помещение по адресу: Санкт-Петербург, пер.Щербакова, 17/3

▫️угловое помещение, 40 метров до входа ст.м. Достоевская, 8 окон, 1 маленькая ступень на входе
▫️площадь 96 кв.м.
▫️трафик более 600 человек в час
▫️стоимость аренды — 436 050 ₽/мес
▫️арендные каникулы — 2 мес., срок договора — 7 лет

Разбор параметров объекта:

🔸помещение заметно со всех сторон, угловое, большое количество окон
🔸высокая проходимость из-за близости к метро и бизнес-центрам, генерирующих трафик
🔸хорошая открытая планировка

Оценка отдела развития: локация согласована

Договор по Щербакова 17/4 подписан, входим в стройку! 🏗
#разборлокации
🗺 Разбор локации для пекарни

📍Сегодня разберем помещение по адресу: Санкт-Петербург, Лиговский 109

▫️угловое помещение, 175 м до входа ст.м. Лиговский проспект
▫️9 окон, 1 ступень на входе
▫️площадь 160 кв.м.
▫️трафик 323 чел./час
▫️стоимость аренды — 330 000 ₽/мес
▫️арендные каникулы — 1 мес.

Разбор параметров объекта:

🔻состояние помещения: требуется серьезный ремонт от 7 млн. ₽
🔻 неподходящая планировка для пекарни
🔻 нет необходимой проходки для данной стоимости аренды

Несмотря на то, что помещение угловое и находится в центре города, отдел развития взвесил все факторы: дорогая аренда, небольшой трафик, завышенные инвестиции в пекарню. По опыту можно сделать прогноз, что прибыль в этой локации будет маленькая.

Оценка отдела развития: локация не согласована
#разборлокации
📍Еще немного кадров будущей пекарни + разбор локации по адресу: Санкт-Петербург, Большой пр. В.О. 53/10

Начинаем входить в ремонт, на фото: фасады объекта, расположение на картах, помещение под пекарню + квадраты под субаренду, планировка.

Параметры помещения:

▫️ угол на пересечении пешеходных потоков/переходов
▫️5 витринных окон
▫️площадь 105 кв.м. (без субаренды)
▫️трафик 432 чел./час
▫️стоимость аренды — 400 000 ₽/мес
▫️арендные каникулы — 1 мес

Как видите, здание с красивыми колоннами и огромными арочными окнами, заметно со всех сторон. Здесь высокая проходимость — буквально через два дома находятся Горный университет и роддом, в радиусе 150-200 м. поликлиника и налоговая.

Очевидно, что локация согласована

#разборлокации