GULAI KUNING IKAN AYE
.
Assalamualaikum
Done cooking. Harini sistur buat gulai kuning ikan aye/tongkol. Patut ada timun, kacang panjang & lada solok, tapi lada solok susah jumpa kat sini, kita letak cili api je. Timun & kacang pnjg pon yilekk.. Nanti nak makan picit cili tu kasi pedas....adoiii nikmat. Nampak cam gulai nasi dagang pon ada kan..😅
.
GULAI KUNING IKAN AYE/TONGKOL
Sumber; @by_azahzara
Masak by; @thesisterscookingproject
Hidangan; 4orang
.
1/2ekor Ikan Aye/Tongkol
.
*ikan tongkol rebus dulu dengan asam keping. Tapi sistur short cut je. Tak rebus
.
1bj Bawang Merah
2ulas Bawang Putih
1in Lengkuas
4kpg Cili Kering
.
Kisar semua bahan di atas dan masukkan ke dalam periuk
.
2kpg Asam Keping
1sk Serbuk Kunyit
1/2cawan Air
.
Masukkan bahan di atas dan masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan ikan aye/tongkol dan biarkan sehingga ikan masak. (ikan tak hancur sebab dah masukkan asam keping awal2)
.
1/2cawan Santan
Garam
Gula/perasa
Cili Api
.
Masukkan santan, garam, gula/perasa dan cili api. Masak sehingga mendidih. Sesuaikan rasa. Siap
.
#gulaikuning #ikanaye #gulaiikantongkol #makantengahari #laukpauk #masakankampung #youtuber #awakmakanape #sukamasak #sayamasak #carasaya #mystyle #cookgram #foodiegram #instafoodie #instafood #instacook #homecook #masakdarihati #cookwithlove #asiancook #foodpornmalaysia #foodphotography #foodblogger #mahn #ctdk