Насколько каждый правильно трактует понятие “веган"?
Отказ от животной пищи не делает человека веганом, если он не придерживается этичной стороны вопроса.

Например, вы хотите сделать тату с веганской тематикой, но если прийти в обычный салон, то скорее всего чернила и пигменты, которые использует мастер, будут содержать компоненты животного происхождения.
Чёрная невеганская краска в основном состоит из обугленных, измельчённых и обезжиренных костей животных. Средства дезинфекции и обработки татуировки также могут содержать животные жиры и другие компоненты.

Есть несколько производителей, которые декларируются как бренды, которые используют растительные ингредиенты отвечают высоким стандартам качества, например:
1. World famous Ink
2. Kuro Sumi
3. Skin Candy
4. Solid ink
5. Intenze

К сожалению, любая компания может утаивать информацию о полном составе выпускаемой продукции, поэтому я не могу на 100% гарантировать, что в указанных выше марках компании полностью чистый состав.

Поэтому обязательно проведите double check перед выбором салона и материалов.
#повегану

Для вашего удобства обновили хэштеги:
#повегану
#новости
#научпоп
#витамины
#лонгрид
#рецепты
#книги
#фильмы

Ссылка на наш чат:
@i_veganchat

Риана не только известная певица, но и предприниматель, она владеет брендом одежды Savadex и косметики FentyBeauty. Несмотря на то, что в жизни сама Риана не придерживается веганских взглядов, но в выпускаемых коллекциях присутствуют веган френдли линейки продуктов. Так в 2020 году Риана получила награду Fashion Award за новую коллекцию из веганской кожи, а веганская благотворительная организация PETA наградила Рианну премией «Сострадание в моде» в знак признания того, что ее продукция не содержит материалы животного происхождения. В 2021 году специально для месяца гордости под брендом Savage X Fenty Риана выпустила лимитированную коллекцию веган френдли нижнего белья без гендерной принадлежности, размер которой варьируется от XS до 3XL.
В новой коллекции представлены бюстгальтеры, подтяжки, стринги и чулки, украшенные радугой. Также доступны веганский смокинг, атласные брюки, боксеры и кнут из искусственной кожи))

#повегану

Во многих городах России есть веганские кафе, тем более в Москве и Питере. Но по традиции большинство таких мест очень не бюджетные. Мы нашли самые интересные, на наш взгляд, по концепции и не высокие по чеку заведения Москвы.
Из всего списка я частый гость только в Fruits & Veges на Artplay, место очень люблю за атмосферу самого артпространства и местоположения. Из еды всегда радует большой выбор выпечки и десертов.

Есть идея посетить все остальные места и поделиться своими отзывами, даже можно сделать это ежемесячной рубрикой: "рейд по вегрестаранам" Москвы и других городов, где я буду бывать.
Будет такой формат интересен?

#повегану

Этой зимой Nestléо озвучили планы о выходе нового, веганского китката... и вот первые партии уже появились на прилавках супермаркетов в Великобритании!
Называется батончик - KitKat V и сначала попадать будет в избранные магазины, чтобы оценить спрос. Позднее продукт попадет и на рынки других стран.

И хотя сама компания конечно является спорной для веганов, я всегда обожала киткат и сейчас с нетерпением жду его появления в России!

#повегану #новости

Вы слышали что-нибудь про David Yeung или основанную им в Гонконге организацию Green Monday (Зеленый понедельник)?
Дэвид Юнг - прекрасный человек, который транслирует идею о глобальном переходе с животных продуктов на растительные.
Организация активно развернула свою деятельность в самых густонаселенных странах Азии: Гонконг и материковый Китай и внедряют инициативу об отказе мяса и минимум одном растительном дне в неделю.
В Green Monday Holdings компания OmniFoods предлагает широкую линейку альтернативных продуктов: OmniPork, OmniPork Luncheon, OmniPork Strip и OmniEat. В октябре 2020 года мясные обеды компании стали доступны в Гонконге и Макао примерно в 400 ресторанах McDonald's.

Недавно компания презентовала два вида рыбного филе на растительной основе, а также гамбургер и заменители тунца и лосося.
Разработкой продуктов занимаются канадские специалисты, все смеси патентуются и аналогов на рынке с похожим вкусом нет. Продукты не содержат транс жиров и холестерина, не содержат гормонов, искусственных красителей, глутамат натрия, добавленных антибиотиков или консервантов, а также содержат много белка и омега-3 АЛК, полученную из масла канолы, не содержащего ГМО.
Искала их продукцию в России, в инсте была страничка доставки, но давно нет обновлений и было подозрительно много рыбного ассортимента..Будут ли они выходить на рынок России..
Советую почитать про Green Monday поподробней.

#повегану

Продолжаем восхищаться прогрессом других стран и надеяться, что когда-нибудь он дойдет и до нас.
Что скажете, если искусственное мясо и рыбу будут готовить на пивоварне?)
Protein Brewery в Нидерландах построила экспериментальную белковую пивоварню полного цикла и уже генерирует первые образцы своего флагманского продукта - Fermotein.
Если коротко, то новая технология - это микопротеин, полученный из грибов с высоким содержанием белка, клетчатки, низким содержанием насыщенных жиров и не содержит холестерина.
Плюсы: высокая питательная ценность, относительно говядины используется только 1% земли, 5% воды и выделяется всего 3% выбросов углерода.
Можно получить из маниока, кукурузы, картофеля, сахарного тростника и сахарной свеклы (вот и понятно откуда питательная ценность 😏).
Судя по всему, открываются крайне перспективные возможности производства альтернативных продуктов, а по факту это всего лишь переработанный микробами пивной жмых растений)
#повегану #новости

Мы уже готовили для вас подборку блюд с высоким содержанием железа, а сегодня делюсь с вами несколькими вариантами своих любимых завтраков.
Если будете пробовать готовить что-то по рецепту, то обязательно делитесь в чате.
Если у вас есть классные рецепты - присылайте также в чат, мы добавим в подборку и обязательно выложим на канале.
#рецепты #повегану

Смотрите какая красота от Nike & Pinatex подъехала!
Веганская серия с целлюлозными волокнам, извлеченным из листьев ананаса очень напоминает кожу, так же является более устойчивой альтернативой традиционным веганским кожаным вариантам обуви полученным из пластика.
А какой милый символ ананасика!
Ждемс и надеемся не на заоблочную стоимость😅

#повегану

До этого мы писали про Московские вегрестораны с не очень высоким ценником, и большинство проголосовало за обзоры на эти кафе.

Начать эту рубрику решила с ближайшего к моему дому заведению, поэтому вашему вниманию представляем обзор на кафе МОХ.

Буду рада вашим комментариям, возможно будут предложения по тому, как доработать такой формат?
#повегану

Ну что, я созрела и наконец-то расписала свои спорт добавки.
Пишите, если после прочтения статьи остались вопросы. Если же есть что дополнить, буду тоже рада!

#повегану

Испанская компания Novameat в ближайшем будущем планирует печатать 500 килограмм веганских стейков в час на 3D принтере.

Менеджер по развитию бизнеса Александр Кампос рассказал, что компания хотела создать альтернативу мясу, которая «будет лучше для планеты, нас самих и животных".

Кстати, год назад Израильский стартап Redefine Meat уже тестировал этот способ производства и с помощью 3D-принтера создал веганский стейк, который воспроизводит текстуру, вкус и внешний вид говядины. Скорость производства у них медленней, всего 20 кг стейков в час, при этом обещают, что их стоимость будет ниже, чем у обычных.
«Наш стейк — это чрезвычайно сложный продукт, в котором белки, жиры, натуральные красители и ароматизаторы соединены таким образом, что на выходе получается эквивалент мышц коровы, — сказал генеральный директор Redefine Meat Эшар Бен-Шитрит, — главное преимущество заключается не только в том, что нам не нужна корова, но и в том, что мы можем делать это быстрее, чем природа».

Интересная тенденция! Выглядят такие стейки крайне реалистично…😕Не уверена, что заказала бы себе такое. Но, возможно, такой подход к производсту растительных аналогов поможет большему количеству людей переходить на веганский образ жизни?

#новости #повегану

Сто лет не ела mentos, чекнула состав в магазине, а там кармин и пчелиный воск. Пришлось взять Orbit White с хорошим составом💔

Напоминаю, что всегда нужно проверять состав во всем!
Оставлю подсказку, что не по вегану в леденцах и жвачке.

Покупая леденцы/драже обращаем внимание на наличие желатина, кармина и пчелинного воска.
В состав некоторых иногда добавляют стеарат кальция, который могут получать из животного жира.

Что проверяем в жевательной резинке:
Наличие глицерина и/или глицерола - оба компонента могут иметь животное происхождение. Если увидете "гуммиоснова" в составе, это значит, что в числе компонентов могут быть бензин, ланолин, глицерин, полиэтилен, поливинилацетат, нефтяной воск (нефтяной парафин), стеариновая кислота и латекс.

#повегану

И снова о белке...🙈
Как бы не казалось, что эта тема себя исчерпала, на практике, это остается важным вопросом растительного питания не только для новичков, но и тех, кто давно веганит.
Есть хорошая статья, перевели для вас ее на русский язык. Предлагаю освежить знания, а может и почерпнуть для себя что-то новое.

#повегану #VEGAN

Черные или белые?
Каждый раз заказываю чиа черного цвета, а вчера при запросе поиск в начале выдал белые семена. Посмотрела, что разница в цвете возникает из-за того, что белые добывают из растений с белыми цветами, черные - нет, не с черными, а с синими цветами))

В интернете можно найти информацию, что черные семена содержат немного больше антиоксидантов, а белые семена имеют чуть больше белков. Также говорят, что черные семена помогают в лечении диабета и лихорадки, а белые семена предлагают использовать при гормональных нарушениях, анемии и аллергии.

Но…

Различия в питательных веществах между черными и белыми семенами чиа настолько незначительны, что большинство источников просто говорят, что они одинаковы. Где-то пишут, что черные чиа содержат чуть больше белка, а в семенах белого чиа больше жирных кислот и омега 3. Но, к сожалению, эти различия очень незначительны и могут сильно различаться в зависимости от условий выращивания и местоположения.
Правда, белые чиа могут быть дороже. Связано это с тем, что их гораздо меньше и производители могут взимать за них более высокую плату, а потребители, похоже, счастливы платить за более эстетичный цвет семян. Так что можно не переплачивать)

#повегану #веган

Когда забота о наших друзьях выходит на новый уровень 💕

Трэвис Баркер, барабанщик моей любимой группы Blink-182 в начале этого года основал свой оздоровительный бренд Barker Wellness. Компания представила свою последнюю линейку: веганские продукты с КБД для собак и кошек.

Владельцы домашних животных могут выбирать между вкусом говядины или тунца.
Настойки не содержат ТГК, ГМО, консервантов и искусственных ароматизаторов. Они богаты омегами, которые, как говорят, способствуют здоровью кожи, шерсти, сердца и гормонального фона.

Формулы для животных были разработаны для снятия стресса, боли в суставах и мышечного дискомфорта. Они также могут улучшить сон и настроение питомца, в особенности тревожность.

Исследование, опубликованное в прошлом году, показало, что более 70 процентов собак могут испытывать какое-либо беспокойство, например, тревогу разлуки или чувствительность к шуму.

Barker Wellness утверждают, что их продукция особенно хороша для собак старшего возраста.

#новости #повегану