❤️ Лимонное печенье с трещинками
Мягкое, нежное внутри и с хрустящей корочкой снаружи.

#Выпечка #Печенье

📌📌📌📌📌📌
🍋Яйцо - 2 шт
🍋Мука - 320 гр
🍋Масло сливочное - 100 гр
🍋Сахар - 100 гр
🍋Соль - ¼ ч.л
🍋Лимон - 1 шт
🍋Разрыхлитель - 8 гр
🍋Сахарная пудра 100-150 гр

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Мягкое сливочное масло кладем в глубокую миску и взбиваем с сахаром миксером в течение 2-3 минут.

2️⃣Добавляем яйца и еще раз взбиваем в однородную массу.

3️⃣С лимона мелкой теркой снимаем цедру и добавляем ее в тесто.

4️⃣Из лимона выжимаем сок (около 40 мл) и вливаем в тесто. Добавляем соль и перемешиваем.

5️⃣Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в миску. Замешиваем густое эластичное тесто.

6️⃣Тесто помещаем в пакет и убираем в холодильник на 1 час.

7️⃣Сахарную пудру насыпаем в тарелку, а противень застилаем пергаментом.

8️⃣Из теста скатываем шарики размером с грецкий орех, обваливаем их в сахарной пудре. Выкладываем на противень.

9️⃣Выпекаем в течение 15 минут при t 180°С в заранее разогретой духовке.

➖➖➖➖➖➖➖
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Потрясающее рассыпчатое АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ из песочного теста
➖➖➖➖➖➖➖


Спасибо за ваши реакции!
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

Овсяное печенье без муки по этому рецепту получается вкуснее, чем из магазина. Оно хрустящее, рассыпчатое и полезное

#Выпечка #Печенье

📌📌📌📌📌📌
🍪Овсяные хлопья - 400 гр
🍪Сахар - 150 гр
🍪Яйцо куриное- 2 шт
🍪Масло сливочное - 200 гр
🍪Соль - 1 щепотка
🍪Разрыхлитель - 10 гр

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Сухие овсяные хлопья длительного приготовления измельчаем в чаше блендера с ножами либо в кофемолке.

2️⃣Добавляем разрыхлитель и перемешиваем.

3️⃣В отдельной миске соединяем размягченное сливочное масло, соль и сахар. Перемешиваем.

4️⃣По одному добавляем яйца и перемешиваем венчиком.

5️⃣В полученную массу в 2 приема добавляем овсяные хлопья с разрыхлителем. В итоге получается густое вязкое тесто.

6️⃣Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. За это время овсянка набухнет и можно будет формировать печенье.

7️⃣Тесто скатываем его в шарики размером с мелкий мандарин. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга.

8️⃣Выпекаем печенье в разогретой до 180°С духовке 18-20 минут.

➖➖➖➖➖➖➖
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Мягкое овсяное печенье с яблоками
➖➖➖➖➖➖➖

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

Простой рецепт домашней пиццы с колбасой

Пицца получается тонкой и с обилием вкусной начинки.

#Пицца

📌📌📌📌📌📌
Тесто:
🍕Вода 250 мл
🍕Дрожжи сухие 11 гр
🍕Соль ½ ч.л
🍕Яйцо 1 шт
🍕Мука 600 гр
🍕Масло раст. 2 ст.л
Начинка:
🍕Колбаса 200 гр
🍕Помидор 1-3 шт
🍕Лук репчатый 1 шт
🍕Кукуруза конс. 3 ст.л
🍕Кетчуп 2 ст.л
🍕Сыр 150 гр

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣В теплой воде растворяем дрожжи. Добавляем сахар и соль и оставляем на несколько минут.

2️⃣Добавляем яйцо и вливаем растительное масло. Перемешиваем.

3️⃣Просеиваем муку и замешиваем тесто.

4️⃣Тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 15-20 минут, чтобы оно слегка подросло и увеличилось в объеме.

5️⃣Колбасу режем тонкими ломтиками. Лук нарезаем кольцами или полукольцами, помидоры режем дольками.

6️⃣Тесто обминаем руками и делим на 2 части. Одну часть раскатываем в круг диаметром 35 см.

7️⃣Тесто переносим на противень и смазываем кетчупом. Сверху кладем начинку и присыпаем натертым сыром.

8️⃣Запекаем в заранее разогретой до 220°С духовке в течение 10-15 минут.

➖➖➖➖➖➖➖
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Томатный соус для пиццы - 7 рецептов
➖➖➖➖➖➖➖

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

Овощное рагу в рукаве в духовке

Достаточно нарезать овощи и соединить их вместе, а всю остальную работу сделает духовка.

#Горячие_блюда

📌📌📌📌📌📌
🔸Картофель 300 гр
🔸Баклажан 200 гр
🔸Кабачок 200 гр
🔸Перец болгарский 150 гр
🔸Морковь 150 гр
🔸Лук репчатый 100 гр
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный мол. по вкусу
🔸Масло растит. 2 ст.л
🔸Приправа "Итальянские травы" 1 ч.л
🔸Чеснок свежий 2-3 зубчика
🔸Зелень

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Кабачок, баклажан без кожицы, картофель нарезаем кубиком.

2️⃣Морковь нарезаем кружочками.

3️⃣Болгарский перец нарезаем крупной соломкой.

4️⃣Лук нарезаем полукольцами.

5️⃣Чеснок рубим ножом или натираем на терке.

6️⃣Овощи соединяем в большой глубокой миске. Солим и перчим по вкусу. Добавляем приправу «Итальянские травы», растительное масло и перемешиваем.

7️⃣Рукав завязываем с одной стороны и перекладываем в него овощи. Завязываем рукав со второй стороны и укладываем на противень.

8️⃣Делаем в рукаве несколько проколов и отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

9️⃣Перед подачей посыпаем свежей зеленью.😋👍

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

👍 Вкусный щербет с арахисом из ирисок

#Десерт

Удивительный, легкий и в меру сладкий вкус щербета из ирисок покорит любого гурмана. Готовится лакомство очень просто и быстро. Попробуйте!

📌📌📌📌📌📌
🔸Ириски 300 гр
🔸Арахис 200 гр
🔸Сливки 33% 45 гр
🔸Масло сливочное 20 гр

1️⃣Первым делом подготовьте арахис. Его необходимо очистить от шелухи и поджарить. Арахис можно немного подсолить, так как баланс соленого арахиса и сладкой карамели (в нашем случае ирисок) — это всегда выигрышный вариант.

2️⃣Для готового щербета сразу подготавливаем форму. Для этого удобную емкость выстилаем пергаментной бумагой.

3️⃣Конфеты освобождаем от фантиков и складываем в емкость, которая выдерживает высокие температуры.

4️⃣К конфетам добавляем сливки и сливочное масло.

💡Можно сэкономить и заменить сливки на менее жирные или использовать молоко, а сливочное масло добавляйте по желанию.

5️⃣Миску с ирисками ставим на водяную баню и при постоянном помешивании растапливаем конфетную массу до однородного жидкого состояния. Весь процесс занимает около 10 минут.

6️⃣Затем выключаем огонь, но не снимаем миску с паровой бани, так как масса очень быстро застывает.

7️⃣Добавляем в конфетную массу арахис и тщательно перемешиваем ингредиенты. Выливаем будущий щербет в заранее подготовленную форму и аккуратно разравниваем. Убираем в холодильник на 2-3 часа для застывания.

😋Готовый щербет из ирисок извлекаем из формы, нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Пирог из лаваша с фаршем в духовке

Пирог замечательно подойдет в качестве основного блюда к ужину, а также его удобно брать на работу в качестве перекуса.

#Пироги

📌📌📌📌📌📌
Форма 30*18 см
🔸Лаваш тонкий 3 шт
🔸Куриный фарш 300 гр
🔸Свиной фарш 500 гр
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Сметана 20% 150 гр
🔸Томатная паста 50 гр
🔸Сыр твердый 100 гр
🔸Сахар 1 ч.л
🔸Соль и перец по вкусу
🔸Масло растительное 30 гр

1️⃣Мелко нарезаем лук и отправляем обжариваться на разогретую сковороду с растительным маслом.

2️⃣Пока лук обжаривается, натираем на крупной терке небольшую морковь.

3️⃣Добавляем к подрумянившемуся луку морковь и жарим овощи до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

4️⃣Добавляем к обжаренным овощам фарш и жарим до готовности фарша.

5️⃣За несколько минут до готовности фарша добавляем томатную пасту и 1 ч.л сахара. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем. Жарим фарш еще несколько минут и снимаем сковороду с огня.

6️⃣1 лаваш оставляем как есть и выстилаем его на дно формы, смазанную растительным маслом. Края лаваша оставляем свободно свисать. Остальные листы лавашей нарезаем на кусочки по размеру формы.

7️⃣Лаваш смазываем сметаной и укладываем на дно сразу еще 1 листочек отрезанного лаваша, чтобы низ пирога не порвался. Его тоже смазываем сметаной.

8️⃣На лаваш выкладываем часть начинки.

9️⃣Накрываем следующим листом лаваша, смазываем его сметаной и опять кладем начинку. Повторяем так до тех пор, пока не закончатся подготовленные ингредиенты.

1️⃣0️⃣Свисающими краями лаваша накрываем последний слой начинки, формируя верх пирога.

1️⃣1️⃣Верх пирога обильно смазываем сметаной.

1️⃣2️⃣Отправляем пирог запекаться в заранее разогретую до 180°С духовку на 20 минут.

1️⃣3️⃣Пирог достаем из духовки и верх посыпаем натертым сыром. Запекаем в духовке еще 10 минут, пока не расплавится сыр и не образуется аппетитная сырная корочка.

1️⃣4️⃣Готовый пирог вынимаем из формы, нарезаем на кусочки и подаем к столу.

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Печенье на кефире🍪

Ингредиенты:
- кефир - 200 мл
- яйцо - 2 шт
- масло растительное - 120 мл
- сахар - 2 ст.л
- мука - 450-500 гр
- разрыхлитель - 2 ч.л

Выпекаем при 180° 15 минут

Инстаграм автора oksana_foodblogger

😋 Мягкое овсяное печенье с яблоками

#Выпечка #Печенье


Вкусное, нежное мягкое овсяное печенье с яблоками очень быстро готовится. Рецепт простой и легкий, а ингредиенты все доступные и полезные.

📌📌📌📌📌📌
🔸Овсяные хлопья 110 гр
🔸Масло сливочное 60 гр
🔸Яйцо куриное 1 шт
🔸Сахар 50 гр
🔸Яблоко 1 шт (среднего размера)
🔸Мука пшеничная 50 гр
🔸Апельсин или лимон для цедры
🔸Апельсиновый сок 3-4 ст.л
🔸Разрыхлитель 1 ч.л
🔸Ванильный сахар 1 ч.л
🔸Изюм 1 ст.л
🔸Грецкий орех 1 ст.л (дробленые)

1️⃣В миску кладем размягченное сливочное масло. Всыпаем сахарный песок и ванильный сахар. Разминаем все вилкой до однородной массы.

2️⃣Добавляем яйцо и перемешиваем.

3️⃣Мелкой теркой снимаем с лимона или апельсина цедру и добавляем в тесто.

4️⃣Всыпаем овсяные хлопья и перемешиваем

5️⃣Добавляем сразу всю муку (50 граммов), разрыхлитель и размешиваем до однородной массы.

6️⃣Яблоко средних размеров нарезаем небольшим кубиком.

7️⃣К измельченному яблоку добавляем дробленые орешки и изюм. Сюда же выжимаем 3-4 столовые ложки апельсинового сока. Перемешиваем и добавляем в тесто.

8️⃣Тщательно перемешиваем овсяную массу с фруктами.

✅Если тесто получается слишком густым, добавьте еще немного апельсинового сока, а если наоборот слишком жидким — добавьте еще немного овсяных хлопьев.

9️⃣Берем примерно 1 ложку теста и руками формируем печенье. Овсяные печенья выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

1️⃣0️⃣Выпекаем овсяное печенье с яблоками в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15 минут. Обязательно ориентируйтесь на особенности своей духовки.

😋Вкусное и полезное овсяное печенье с яблоками готово! Приятного аппетита!

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

👌 Запеченная свёкла с луком, чесноком и специями

В таком виде свекла получается вкуснейшая! Сладкая запечённая свекла, ароматная, с луком, чесноком и специями. Её будут есть за обе щёки даже те, кто свеклу совсем не любит! Свеклу, запеченную по этому рецепту можно подавать в качестве овощного гарнира к мясу, рыбе или птице, либо использовать как самостоятельную закуску.

Ингредиенты:
🔸Свекла — 1 кг
🔸Лук репчатый — 3 шт
🔸Чеснок свежий — 5 зубчиков
🔸Соль Адыгейская — 1 ч.л
🔸Французские травы смесь -0,5ч.л
🔸Хмели-сунели по вкусу
🔸Черный молотый перец по вкусу
🔸Масло растительное — 5-6 ст.л

Свеклу очищаем, режем на крупные ломтики.

Репчатый лук нарезаем довольно крупными перьями.

Зубчики чеснока режем пластинками.

Овощи соединяем в глубокой миске и приправляем солью и специями.

Добавляем растительное масло и перемешиваем. Перекладываем в жаропрочную форму.

Форму плотно накрываем фольгой. Запекаем свеклу в течение 1 часа (+-10 минут) при температуре 180°С градусов.

Затем фольгу снимаем, перемешиваем и отправляем в духовку ещё на полчаса при той же температуре.

Восхитительное блюдо — такое лёгкое и вкусное! Его можно есть просто так или подать как гарнир. Приятного аппетита!

1001 рецепт

👍 Это просто бомбический рецепт! Творожные колобки!


Ингредиенты для рецепта:
- Творог - 360 гр.
- Яйцо куриное - 3шт.
- Мука - 300 г
- Сода - 1 ч.л.
- Сахарный песок - 5 ст.л.
- Ванилин
- Растительное масло для жарки

Как приготовить:
- Замешиваем тесто смешав все выше перечисленные ингредиенты и формируем маленькие шарики размером пяти рублёвую монету иначе они у вас не приготовиться в середине и занимает на огне меньше среднего. Готовые шарики по желанию посыпаем сахарной пудрой, или поливаем шоколадом.

1️⃣0️⃣ способов приготовления ОБЫЧНОГО КАРТОФЕЛЯ на гарнир, которые вам захочется попробовать все и сразу!
https://1001receipt.net/449-kartofel-na-garnir-10-originalnyh-retseptov/

👍Вы хотите получить вкусный тортик без выпечки, но не хотите тратить много времени? Тогда этот рецепт - самый лучший! За 10 минут, Вы сможете сделать это!

Ингредиенты для рецепта:
- 8-9 средних пряников (У меня творожные)
- 400мл сметаны (30%)
- 50-100г сахара
- Можно добавить еще и бананы
- Конфети для украшения

Как приготовить:
Сметану взбить с сахаром. Пряники нарезать как на видео. 2 пряника измельчить блендером в крошку. Чашу застелить пищевой пленкой, смазать сметаной с сахаром и выложить слой пряников, далее смазать кремом из сметаны и выложить бананы(по желанию). Потом пряники-крем-бананы. И так пока не закончатся пряники, либо не заполнится чаша. Чашу перевернуть на поднос и убрать пленку. Смазать кремом и посыпать крошкой и конфетти. Отправить в холодильник на пропитку на 2-3 часа. Подавать к чаю.