1001 рецепт
6.98K subscribers
425 photos
160 videos
568 links
ЛУЧШАЯ КОЛЛЕКЦИЯ пошаговых кулинарных РЕЦЕПТОВ. Все рецепты проверены и получаются с первого раза


Сотрудничество @Ira1001

Купить рекламу на канале: https://telega.in/c/t_1001receipt
Download Telegram
❤️ Сырные блинчики на молоке получаются очень вкусными, ароматными. Подавать такие блинчики можно и с начинкой и просто с любым соусом по вкусу.

#Блины_и_оладьи

📌📌📌📌📌📌
🔸Молоко 450-500 мл
🔸Мука 250 гр
🔸Сыр 150 гр
🔸Яйцо 2 шт
🔸Соль1 ч.л
🔸Сахар 1 ч.л
🔸Разрыхлитель 1 ч.л
🔸Масло растительное для смазывания сковороды
🔸Масло сливочное для смазывания блинов

1️⃣Яйца разбиваем в глубокую миску. Добавляем соль и сахар, хорошенько взбиваем венчиком.
К яйцам вливаем теплое молоко и перемешиваем.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Частями всыпаем муку в молоко, каждый раз хорошо перемешивая, чтобы не образовывалось комочков.

2️⃣В последнюю очередь в тесто добавляем натертый на мелкой терке сыр и перемешиваем.

3️⃣Разогретую сковороду смазываем растительным маслом. Выливаем немного теста и распределяем его равномерно по сковородке. Жарим сырные блины на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

4️⃣Готовые блинчики снимаем со сковороды и смазываем кусочком сливочного масла. Таким же образом жарим все остальные блины.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Праздничные бутерброды «Морковка»

#Праздничные_блюда #Бутерброды


📌📌📌📌📌📌
🔸Батон белый 9 ломтиков
🔸Масло растительное 2-3 ст.л
🔸Морковь по-корейски 250 гр
🔸Сыр плавленый сливочный 2 шт (140 гр)
🔸Яйцо 2 шт
🔸Сыр твердый 50 гр
🔸Чеснок свежий 1 зубчик
🔸Майонез 2 ст.л
🔸Соль по вкусу
🔸Петрушка свежая для украшения

1️⃣Батон нарезаем на ломтики толщиной 1,5 см. Каждый ломтик разрезаем наискосок на 2 половинки и обрезаем края так, чтобы получились треугольники, напоминающие по форме морковки.

2️⃣Кусочки батона слегка обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Готовые гренки перекладываем на бумажное полотенце и оставляем до полного остывания.

3️⃣Для намазки вареные вкрутую яйца, плавленый сыр, твердый сыр и чеснок натираем на мелкой терке. Добавляем майонез, соль по вкусу и перемешиваем.

4️⃣Полученную сырно-яичную массу намазываем на гренки.

5️⃣Морковь по-корейски мелко нарезаем и выкладываем сверху на бутерброды.

6️⃣При помощи свежей петрушки делаем морковкам "хвостики"


❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍕 Пицца на толстом тесте

📌📌📌📌📌📌
🔸теплая вода - 360 гр
🔸 сахар - 1 ст.л
🔸 дрожжи - 8 гр
🔸 мука - 550 гр
🔸- соль - 1 ч.л
🔸 оливковое масло
🔸томатный соус
🔸моцарелла
🔸 говяжья колбаса

Выпекаем при 250° 10-15 минут

Инстаграм автора daniya_alt

7 рецептов соуса для пиццы➡️ https://1001receipt.net/316-tomatnyy-sous-dlya-pitstsy-7-poshagovyh-retseptov-v-domashnih-usloviyah/

1001 рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤️Салат с копченой курицей и ананасами "Ренессанс"

#Салаты #Праздничные_блюда

Шикарный, яркий слоеный салат достойно украсит любой праздничный стол. Попробовав один раз, вы будете готовить его на все праздники.

📌📌📌📌📌📌
🔸Курица копченая 250 гр
🔸Ананас консерв. 200 гр
🔸Яйцо 2 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Сыр 100 гр
🔸Кукуруза консерв. 200 гр
🔸Капуста пекинская 100 гр
🔸Майонез по вкусу

Для украшения
🔸Листья салата
🔸Гранат
🔸Кусочки ананасов
🔸Кукуруза

Каждый слой покрываем тонкой сеточкой майонеза.
1️⃣ слой. Консервированные ананасы нарезанные мелким кубиком. Промакнуть бумажным полотенцем.
2️⃣ слой. Копченая куриная грудка нарезанная мелким кубиком.
3️⃣ слой. Отварные яйца натертые на крупной терке.
4️⃣ слой. Отварная морковь натертая на крупной терке.
5️⃣ слой. Консервированная кукуруза
6️⃣ слой. Сыр натертый на крупной терке.
7️⃣ слой. Мелко нарезанная пекинская капуста.
Украшаем салат крупно нарезанными листьями салата,
сверху укладываем кусочки ананаса.
В серединку россыпью кладем зерна граната и
кукурузы.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Творожная запеканка как из детского садика 😊

Ингредиенты:
- творог - 1 кг
- сметана - 80 гр
- яйцо - 1-2 шт
- сахар - 60 гр
- манная крупа - 60 гр
- масло сливочное - 80 гр
- ванильный сахар - пакетик

В духовку при 220° на 30 минут
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Подборка вкусных салатов к 8️⃣ 🔤🔤🔤🔤🔤!
Не забудь сохранить📌

😘Салат "Мимоза" на новый лад с копченой скумбрией- шикарный праздничный салат, который обязательно нужно приготовить хотя бы раз
https://1001receipt.net/194-mimoza-s-kopchenoy-skumbriey-shikarnyy-prazdnichnyy-salat/

😘Салат с крабовыми палочками "Нежность"
https://1001receipt.net/168-salat-s-krabovymi-palochkami-nezhnost/

🤩Потрясающее оформление этого салата с "розами" из ветчины не только не останется незамеченным, но и покорит всех дам за вашим столом
https://1001receipt.net/193-salat-na-8-marta/

👍Салат с ветчиной и яблоком - легкий и по-весеннему сочный, свежий салат
https://1001receipt.net/463-salat-s-vetchinoy-i-yablokom/

💗Сочный, яркий, с богатым вкусом салат "Ренессанс" не оставит равнодушным ни одного гостя. Этот салат вы будете готовить на все праздники
https://1001receipt.net/465-salat-s-kopchenoy-kuritsey-i-ananasami-renessans/

😘Салат с курицей и черносливом - невероятно вкусный салат к 8 марта в виде цифры 8️⃣ Вы удивитесь, насколько легко и просто он готовится - подробное видео раскрывает все секреты приготовления
https://1001receipt.net/195-salat-8-marta/
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤️ Роллы из огурцов со шпротами на праздничный стол

#Закуски

📌📌📌📌📌📌
🔸Шпроты в масле консервированные1 банка
🔸Огурец свежий 2 шт (длинные)
🔸Яйцо куриное 2 шт
🔸Сыр твердый 100 гр
🔸Чеснок 1 зубчик
🔸Укроп свежий для украшения
🔸Майонез по вкусу
🔸Соль 1 щепотка
🔸Шпажки или зубочистки

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Для начинки на мелкой терке натираем вареные вкрутую яйца и твердый сыр.
Солим, добавляем немного свежего мелко нарезанного укропа и измельченный зубчик чеснока.
Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.

2️⃣Длинный свежий огурец нарезаем тонкими слайсами с помощью овощечистки.

3️⃣Со шпрот сливаем масло, а рыбки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

4️⃣На полоски огурца наносим тонким слоем подготовленную начинку. Несколько сантиметров слайса оставляем свободными, без начинки.

5️⃣Берем 1 рыбку и прикладываем на край огуречной полоски так, чтобы хвостик торчал свободным.

6️⃣Заворачиваем рулетик и сбоку огурец скрепляем шпажкой либо зубочисткой.

7️⃣Готовые рулетики выкладываем на блюдо и украшаем свежей зеленью.


🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
ХИТ! Супер-бутерброды с красной рыбой и огурцом. Легко готовятся, имеют эффектный вид и гармоничный вкус - идеально к праздничному столу!


❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Апельсиновый кекс 🍊 на кефире без масла

#Выпечка #Кексы

Прекрасный вариант, когда хочется чего-то вкусненького к чаю, но при этом менее калорийного. 

📌📌📌📌📌📌 (форма 24*11)
🔸Яйцо 2 шт
🔸Сахар 150-200 гр
🔸Сок апельсиновый 125 мл
🔸Кефир 125 мл
🔸Мука 260 гр
🔸Цедра 1 апельсина
🔸Разрыхлитель 1 ч.л
🔸Сода ¼ ч.л
🔸Соль 1 щепотка
🔸Ванильный сахар 1 ч.л
Глазурь
🔸Сахарная пудра 2 ст.л
🔸Сок лимона 1-2 ст.л

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Форму выстилаем пергаментом или смазываем маслом. Включаем духовку на 180°С.

2️⃣С апельсина снимаем цедру и выжимаем сок. Сока понадобится 125 мл.

3️⃣В чаше смешиваем сахар, ванильный сахар, яйца, соль и апельсиновую цедру.

4️⃣Добавляем кефир, апельсиновый сок и перемешиваем.

5️⃣Отдельно смешиваем муку, соду и разрыхлитель. Просеиваем сухие ингредиенты в 2 приема и замешиваем тесто.

6️⃣Переливаем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

7️⃣Смешиваем сахарную пудру с лимонным соком. Массу перекладываем в кондитерский мешок. Срезаем тонкий кончик и поливаем глазурью остывший кекс.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Бутерброды с намазкой из соленых огурцов

Ингредиенты:
🔸Багет 1 шт
🔸Масло сливочное 40 гр
🔸Масло растительное 100 мл
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Огурец соленый 4-5 шт
🔸Чеснок свежий 2 зубчика
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Майонез 2 ст.л

Багет нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см.
На сковороду выкладываем половину сливочного масла и наливаем половину растительного масла. Обжариваем ломтики багета с двух сторон до золотистой корочки. Оставляем остывать.

Лук нарезаем мелким кубиком, а морковь натираем на крупной терке.

Обжариваем лук с морковью на оставшемся масле в течение 5-6 минут на среднем огне постоянно помешивая. Обжаренные овощи снимаем с огня и перекладываем в миску.

Соленые огурцы натираем на крупной терке.
Чеснок пропускаем через пресс.
Добавляем огурцы и чеснок к обжаренным овощам. Солим и перчим по вкусу. заправляем майонезом и перемешиваем.

Выкладываем намазку из соленых огурцов на ломтики обжаренного багета.
Сочные рулетики из лаваша с курицей в духовке

#Закуски

📌📌📌📌📌📌
🔸Лаваш тонкий 2 шт
🔸Масло раст. 50 гр
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Перец болгарский 1 шт
🔸Курица 1 кг
🔸Огурец маринов. 4 шт
🔸Петрушка 1 пучок
🔸Майонез 300 гр
🔸Яйцо куриное 1 шт
🔸Кунжут по желанию

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Курицу заранее отвариваем. Отделяем мясо от костей и измельчаем ножом.

2️⃣Лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем до прозрачности.

3️⃣Морковь натираем на крупной терке и обжариваем с луком до мягкости.

4️⃣Болгарский нарезаем мелким кубиком. Отправляем в сковороду, жарим до готовности.

5️⃣К обжаренным овощам добавляем мясо и перемешиваем.

6️⃣Маринованные огурчики нарезаем тонкой соломкой и отправляем в сковороду.

7️⃣Начинку солим и перчим по вкусу. Готовим еще пару минут и выключаем огонь.

8️⃣Лаваши смазываем майонезом. Посыпаем мелко нарубленной петрушкой.

9️⃣Раскладываем начинку и сворачиваем в рулет. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и разрезаем на кусочки под углом 45°.

1️⃣0️⃣Рулетики запекаем в духовке при температуре 220-250°С 15 минут до хрустящей золотистой корочки.

1️⃣1️⃣ Запеченный лаваш нарезаем на порционные кусочки под углом 45° и подаем к столу.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔝 Рогалики с вареной сгущенкой
Вкусная домашняя выпечка из песочного теста на кефире. Рогалики получаются нежными, рассыпчатыми и очень ароматными. Рогалики с вареной сгущенкой прекрасное лакомство, которое подходит для любого случая, от домашнего чаепития до праздничного угощения. Кроме того, приготовление рогаликов не требует много времени и усилий, поэтому это отличный вариант для тех, кто любит самостоятельно готовить вкусные и простые десерты.

Ингредиенты:
ТЕСТО
🔸Мука пшеничная — 350 гр
🔸Кефир — 150 мл
🔸Масло растительное — 100 мл
🔸Яйцо — 1 шт
🔸Разрыхлитель — 10 гр
🔸Ванильный сахар — 10 гр
🔸Соль — 1/3 ч.л
🔸Сахар — 50 гр
НАЧИНКА
🔸Сгущенка вареная — 1/2 банки
🔸Сахар — 50 гр для обваливания

Разрыхлитель высыпаем в кефир и перемешиваем.

Муку просеиваем в глубокую миску и делаем углубление. Всыпаем сахар, соль, добавляем ванильный сахар. Добавляем яйцо и вливаем растительное масло. Вливаем кефир и замешиваем мягкое тесто.

Тесто не нужно долго месить — его нужно лишь собрать воедино в один комок, чтобы все ингредиенты соединились. Тесто получается мягким и нежным, добавлять муку больше не нужно.

Стол подпыляем мукой и сразу раскатываем тесто в круглую лепешку толщиной около 3 мм.

Разрезаем тесто на узкие треугольники. На краешек каждого кусочка выкладываем половину чайной ложечки вареной сгущенки.

Заворачиваем краешек теста со сгущенкой и аккуратно залепливаем по краям, чтобы начинка не вытекала, а затем сворачиваем в рулетик и кладем рогалик на стол хвостиком вниз.

На плоскую тарелку насыпаем сахар и обмакиваем верх рогалика в сахаре. Выкладываем рогалики на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем рогалики со сгущенкой в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут.

1001 рецепт
Лайк 😘 если рецепт понравился!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Фрикадельки в сметанном соусе❤️

Ингредиенты:
🔸куриный фарш - 350 гр
🔸 лук - 1 шт
🔸 сметана 10% - 100 гр
🔸 вода - 100 мл
🔸 моцарелла - 75 гр
🔸 зелень - по вкусу
🔸 соль - по вкусу
🔸 специи - по вкусу

Инстаграм автора litvinova. food
Грибы в чесночном соусе

Ингредиенты
🔸Шампиньоны свежие 500 гр
🔸Чеснок свежий 5 зубчиков
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Масло растительное 2 ст.л
🔸Масло сливочное 30 гр
🔸Вино белое столовое 60 мл
🔸Паприка 1 ч.л
🔸Сахар коричневый 1 ч.л
🔸Петрушка 1 пучок
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу

Для рецепта подойдут свежие шампиньоны небольшого размера

Чеснок раздавливаем плоской стороной ножа и мелко нарезаем.

Луковицу нарезаем мелким кубиком.

Разогреваем на сковороде растительное и сливочное масло. Обжариваем лук до прозрачности.

Добавляем целые шампиньоны и жарим 5-7 минут.

Грибы солим и перчим по вкусу. Добавляем паприку и вливаем белое вино. Готовим на среднем огне периодически помешивая еще около 10 минут.

Добавляем чеснок, сахар и готовим почти до полного испарения жидкости. Нужно чтобы соус стал густым и обволакивал грибочки.

Добавляем половину мелко нарезанной зелени петрушки, перемешиваем и выключаем огонь.

Выкладываем грибы на тарелку, посыпаем оставшейся петрушкой и подаем к столу.
Бутерброды с колбасным сыром

#Бутерброды

НАМАЗКА на хлеб за 2 минуты. Старый копеечный рецепт

📌📌📌📌📌📌
🔸Сыр колбасный копченый 150 гр
🔸Яйцо куриное 3 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Чеснок свежий 2-4 зубчика
🔸Майонез 1 ст.л
🔸Сметана 20% 1 ст.л
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Соль 1 щепотка (или по вкусу)
🔸Батон или хлеб

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Колбасный подкопченный сыр натираем на крупной терке.

2️⃣Яйца, отваренные вкрутую натираем на крупной терке.

3️⃣Пропускаем через пресс чеснок.

4️⃣Свежую сырую морковь натираем на мелкой терке.

5️⃣Все ингредиенты солим и перчим по вкусу и заправляем сметаной с майонезом в равных пропорциях. Перемешиваем.

6️⃣Кусочки батона или белого хлеба подсушиваем на сухой раскаленной сковороде и остужаем.

7️⃣Намазываем кусочки батона получившейся намазкой и подаем к столу.

😋Приятного аппетита!


🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Дешевле не бывает, но очень вкусно! Просто возьмите багет и соленые огурцы!



❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☺️ Макаронные гнезда с фаршем на сковороде

#Горячие_блюда #Из_фарша

Вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к обеду или ужину

📌📌📌📌📌📌
🔸Гнезда макаронные 8 шт
🔸Сыр твердых сортов 80 гр
Начинка из мясного фарша
🔸Фарш мясной 300 гр
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Томатная паста 2 ст.л
🔸Масло растительное 2 ст.л
🔸Соль, перец молотый по вкусу
🔸Чеснок сушеный ½ ч.л
Начинка из овощного фарша
🔸Лук репчатый 1 шт
🔸Морковь 1 шт
🔸Помидор 1 шт
🔸Перец болгарский 1 шт
🔸Соль, перец молотый по вкусу
🔸Прованские травы 1 ч.л
🔸Зелень свежая для подачи


1️⃣Мелко нарезанную луковицу обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем фарш и жарим вместе с луком почти до готовности. Солим и перчим по вкусу. Добавляем томатную пасту, тушим на среднем огне 5 минут.

2️⃣Лук, перец, морковь и помидор пропускаем через мясорубку. Добавляем соль, прованские травы и молотый перец по вкусу.

3️⃣На сухую сковороду выкладываем макаронные гнезда. На гнезда кладем овощной фарш. Наливаем чистую питьевую воду так, чтобы она покрыла гнезда до половины. Солим, накрываем крышкой и ставим сковороду на средний огонь. С момента закипания готовим макароны в течение 15 минут.

4️⃣Спустя 15 минут кладем сверху на каждое гнездо немного мясного фарша.

5️⃣Посыпаем тертым сыром, накрываем сковороду крышкой и ставим на маленький огонь. Макаронные гнезда готовы, когда сыр сверху расплавится.

😋Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍩 Постные пончики на воде

#Выпечка #Пончики

📌📌📌📌📌📌
🔸Вода 300 мл
🔸Дрожжи сухие 7 гр
🔸Сахар 1 ст.л
🔸Соль ½ ч.л
🔸Мука пшеничная 500 гр
🔸Масло растительное 3 ст.л

1️⃣В тёплую воду добавляем сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешиваем венчиком, чтобы все ингредиенты растворились в воде.

2️⃣Постепенно просеиваем в тесто муку и замешиваем мягкое тесто сначала с помощью венчика, а затем руками.

3️⃣К тесту добавляем 3 столовые ложки растительного масла и ещё раз хорошо его вымешиваем.

❤️Тесто получается гладкое, однородное и не липнет к рукам. Накрываем тесто кухонным полотенцем и убираем в теплое место примерно на 1 час.

4️⃣Готовое тесто выкладываем на рабочую поверхность и растягиваем его руками в не слишком тонкий пласт. С помощью стакана или выемки вырезаем небольшие кружочки.

5️⃣Жарим пончики в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета с каждой стороны.

6️⃣Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.

☕️Подаем с вареньем или медом.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ 😻 ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤️Сочные куриные отбивные❤️

#Горячие_блюда #Курица_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Куриное филе - 1 шт
🔸Помидор - 1 шт
🔸Майонез - по вкусу
🔸Сыр - 200 гр
🔸Соль - по вкусу
🔸Перец - по вкусу

Кляр:
🔸Яйцо - 2 шт
🔸Мука - 2 ст.л
🔸Сметана - 2 ст.л
🔸Соль - по вкусу
🔸Перец по вкусу

В разогретую духовку при 180° на 15-20 минут

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎂Торт из шоколадных пряников с бананами

#Десерт #Торт

Всего 3 ингредиента, немного времени и ваш стол украсит прекрасный торт из пряников без выпечки с бананом. Пряничный торт с бананами не требует выпекания коржей, получается нежным, вкусным и ароматным. И никто не догадается, что он сделан из пряников.

📌📌📌📌📌📌
🍪Пряники шоколадные — 500 гр
🍪Сметана — 700 гр
🍪Бананы — 3 шт


1️⃣Дуршлаг выстилаем марлей в несколько слоев и выкладываем на нее сметану. Даем стечь лишней сыворотке в течение нескольких часов в холодильнике. Крем в этом случае будет упругим и стабильным, а процент жирности сметаны не имеет значения.

2️⃣Когда сыворотка стечет, взбиваем сметану миксером и убираем крем в холодильник до востребования.

3️⃣Шоколадные пряники нарезаем кружочками. Самые некрасивые кусочки и крошки складываем в измельчитель и перемалываем в крошку. Крошку впоследствии используем для украшения тортика.

4️⃣На блюдо выставляем кольцо для тортов, края кольца выстилаем пищевой пленкой — так удобнее ее будет снять.

5️⃣Выкладываем торт слоями:

Сметана — пряники — сметана — бананы
Сметана — пряники — сметана — бананы
Сметана — пряники — сметана

6️⃣Собранный таким образом торт убираем на 4-6 часов в холодильник.

7️⃣Спустя время тортик освобождаем от кольца и пищевой пленки, обмазываем остатками сметаны и посыпаем верх и бока пряничной крошкой.

😻Торт из шоколадных пряников готов — приятного аппетита!

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍

1001рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🍕 Жареные пирожки на картофельном отваре

#Выпечка #Пирожки

Пышные и нежные жареные пирожки, которые не впитывают масло при жарке. Вкусное тесто и много начинки - все как вы любите!

📌📌📌📌📌📌
🔸Картофельный отвар 700 мл
🔸Сметана 15-20% 80 гр
🔸Яйцо 2 шт
🔸Сахар 1 ч.л
🔸Соль 1 ч.л
🔸Дрожжи сухие 11 гр
🔸Мука пшеничная 1.1-1.2 кг
🔸Масло растительное в тесто 30 мл
🔸Масло растительное для жарки - опционально

1️⃣Для опары в миске соединяем сахар и сухие дрожжи. Заливаем стаканом теплого картофельного отвара и перемешиваем. Добавляем несколько ложек просеянной муки и перемешиваем.

Опара по консистенции должна получиться как густая сметана.

Накрываем крышкой или полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут.

2️⃣Готовую опару перекладываем в миску, в которой будем замешивать тесто. Добавляем сметану, яйца и соль. Перемешиваем. Вливаем оставшийся теплый картофельный отвар и еще раз перемешиваем.

3️⃣В 2-3 приема добавляем в тесто просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. В конце замеса добавляем растительное масло и обминаем тесто с маслом. Тесто для пирожков накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 1 час на расстойку.

4️⃣Рабочую поверхность смазываем растительным маслом и выкладываем готовое тесто. Хорошенько его обминаем руками так, чтобы вышел весь воздух. Делим тесто на порционные кусочки.

5️⃣Каждый кусочек теста разминаем в лепешку, кладем пару столовых ложек начинки и защипываем края, формируя пирожок.

💡Начинку можно использовать любую, к примеру тушеную капусту или картофельное пюре с луком.

6️⃣Сформированные пирожки из теста на картофельном отваре сразу жарим на сковороде на раскаленном растительном масле на огне чуть меньше среднего до золотистой корочки с двух сторон.

Такие пирожки не впитывают масло, поэтому их можно выкладывать на тарелку без бумажной салфетки.


❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Салат «Весенний» с консервированной фасолью

#Салаты #Салат_овощной

📌📌📌📌📌📌
🔸Фасоль красная консервированная 250 гр
🔸Перец болгарский ½ шт
🔸Помидоры черри 150 гр
🔸Лук красный ½ шт
🔸Чеснок свежий 1 зубчик
🔸Петрушка несколько веточек
🔸Горчица в зернах 1 ст.л
🔸Масло растительное 3 ст.л
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу

1️⃣Сладкий болгарский перец нарезаем средним по размеру кубиком.

2️⃣Половинку небольшой головки красного лука нарезаем тонкими полукольцами.

3️⃣Помидоры черри нарезаем небольшим кубиком.

4️⃣С консервированной фасоли сливаем маринад и промываем чистой питьевой водой.

5️⃣Все подготовленные овощи и фасоль перекладываем в глубокий салатник.

6️⃣Добавляем нарезанную свежую петрушку и натертый на мелкой терке зубчик чеснока.

7️⃣Добавляем в салат столовую ложку горчицы в зернах. Солим и перчим по вкусу.

8️⃣Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем.

9️⃣Даем салату настояться в течение 20-30 минут и подаем к столу.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM