❤️ Филе минтая с овощами на сковороде

#Горячие_блюда #Рыба_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Минтай (филе) - 700 гр
🔸Овощная смесь замороженная - 700 гр
🔸Лук репчатый - 1 шт
🔸Морковь - 1 шт
🔸Укроп по вкусу
🔸Приправа для рыбы - 1 ч.л
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Масло растительное 2-3 ст.л
🔸Лимонный сок - 2 ст.л

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Рыбу размораживаем. Солим и перчим по вкусу с каждой стороны и приправляем приправой для рыбы. Нарезаем рыбу небольшими кусочками, складываем в миску и отставляем в сторону.

2️⃣Репчатый лук нарезаем четверть кольцами и обжариваем на растительном масле.

3️⃣Морковь нарезаем брусочками и добавляем к луку. Обжариваем овощи вместе несколько минут.

4️⃣Добавляем замороженную овощную смесь и обжариваем в течение 7-10 минут. В процессе обжарки овощи солим, перчим по вкусу.

5️⃣К овощам выкладываем кусочки минтая. Накрываем сковороду крышкой и тушим в течение 15-20 минут на небольшом огне.

6️⃣Готовое блюдо поливаем лимонным соком и посыпаем мелко порубленной свежей зеленью укропа. Выключаем огонь и можно подавать к столу.

➖➖➖➖➖➖➖
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Вот как нужно готовить МИНТАЙ! Едят даже те, кто его никогда не ел, еще и добавки просят
➖➖➖➖➖➖➖

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Рыбные палочки
#Горячие_блюда #Рыба_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Филе белой рыбы (палтус/треска/тилапия)
🔸Яйцо
🔸Укроп
🔸Мука - 4 ст.л
🔸Панировочные сухари - 4 ст.л
🔸Соль, перец
🔸Растительное масло (для жарки)


🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Филе рыбы нарезаем на крупные палочки, солим с двух сторон.

2️⃣Для кляра: взбиваем яйцо с солью и перцем, мелко нарезаем укроп и смешиваем его с панировочными сухарями.

3️⃣Муку пересыпаем на плоскую тарелку.

4️⃣Каждый кусочек рыбы сначала обваливаем в муке, затем окунаем в яичную смесь, а потом в панировку с укропом.

5️⃣Обжариваем рыбные палочки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до готовности.

❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️

❤️ Хек тушеный в томатном соусе

#Горячие_блюда #Рыба_навторое

📌📌📌📌📌📌
🔸Хек свежемороженный 1 кг
🔸Лук репчатый 3 шт
🔸Морковь 3 шт
🔸Томатная паста 3 ст.л
🔸Вода 250 мл
🔸Мука для обваливания рыбы
🔸Масло растительное для обжарки
🔸Соль по вкусу
🔸Перец чёрный молотый по вкусу
🔸Лавровый лист 2 шт
🔸Перец душистый 4-5 горошин
🔸Зелень для подачи

🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽

1️⃣Рыбу тщательно моем и очищаем при необходимости от чешуи, удаляем плавники. Нарезаем рыбу на порционные кусочки. Солим, перемешиваем и оставляем на 10 минут.

2️⃣Лук нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке.

3️⃣Обжариваем овощи на сковороде с разогретым растительным маслом до полуготовности.

4️⃣Добавляем к овощам томатную пасту, вливаем воду. Солим и перчим. Готовим на среднем огне пару минут.

5️⃣Хек обваливаем в муке и обжариваем с каждой стороны до золотистой корочки.

6️⃣В отдельную сковороду выкладываем обжаренный хек, сверху тушеные овощи. При необходимости доливаем воды, добавляем лавровый лист и душистый перец. Накрываем крышкой и тушим в течение 25 минут.

7️⃣При подаче посыпаем мелко нарезанной свежей зеленью.

➖➖➖➖➖➖➖
🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
Необычайно легко, быстро и вкусно: сочное филе минтая с овощами на сковороде
➖➖➖➖➖➖➖

😋🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍
1001 рецепт
❤️ ❤️ ❤️