КЕКС С ЧЕРНИКОЙ 🥰
#correctadvices_cookery_recipes

ингредиенты 👉
🍇250 гр муки
🍇3 яйца
🍇90 гр сливочного масла
🍇120 гр сметаны или кефира /йогурта
🍇10 гр разрыхлителя
🍇200 гр замороженной черники ( можно заменить на любые другие )
🍇1 ст л кукурузного крахмала
🍇сах зам по вкусу ( я добавила 5 гр)
🍇щепотка ванилина
⠀
прежде чем начать готовить тесто , нужно выложить замороженную чернику в отдельную чашку , присыпать кукурузным крахмалом , все перемешать . Готовим тесто 👉 смешать все сухие ингредиенты. Сливочное масло растопить и взбить с яйцами , затем добавить сметану . Порциями подмешать сухие ингредиенты в жидкую смесь . В тесто выложить чернику и слегка перемешать . Тесто выложить в форму для запекания , выпекать 40 -45 мин при 190 С.
Получился очень воздушный и ароматный.

@therealsport

 Воздушный блин с фруктами
#correctadvices_cookery_recipes

Ингредиенты для блина:
👉🏻 2 яйца СО
👉🏻 20 мл. молока
👉🏻 40 г. рисовой муки
👉🏻 разрыхлитель
⠀
Дополнительно:
👉🏻 хурма
👉🏻 банан
👉🏻 белый йогурт без добавок
👉🏻 арахисовая паста
⠀
Приготовление:
Отделить желтки от белков. К желткам добавить молоко и хорошо помешать. Сухие ингредиенты (разрыхлитель и муку) следует соединить и просеять к желткам с молоком, смесь хорошо помешать ложкой. Затем с помощью насадки венчик для блендера взбить белки до пиков (примерно 2 минуты), вначале добавив к ним немного соли, а спустя минуту немного рассыпного сахарозаменителя. Небольшими порциями белки добавлять к ранее приготовленной смеси, аккуратно при этом помешивая. Далее выкладываем и формируем блин по всему диаметру сковороды (предварительно разогреть сковороду, например пока взбиваете белки), добавляем немножко воды по краям и накрываем крышкой. Печь блин примерно 2 минуты на среднем огне, до того как сверху все хорошо схватиться. Тем временем следует нарезать фрукты на слайсы. Когда блин пропечется, то на одну сторону до половины выкладываем банан и хурму, затем накрываем второй половиной блина, оставляем примерно на 1 минуту под накрытой крышкой. Далее снимаем воздушный блин со сковороды, можно полить йогуртом без добавок и добавить немного арахисовой пасты. Получается вкусно, честно😉
⠀
*фрукты можно использовать любые. Просто берете блин за основу, и готовите 7 разных завтраков в неделю

@therealsport

ЗАПЕКАНКА ЗА 5 минут 💫
#correctadvices_cookery_recipes

Ловите 💫
⠀
✅ 170 гр мягкого творога 0%
⠀
✅ яйцо (я брала только белок)
⠀
✅ 30 гр рисовой муки (любой другой)
⠀
✅ сах зам (у меня фит парад 7)
⠀
✅ любых ягод 🍓$#129744;.
⠀
Смешать все ингредиенты и добавить в середину теста ягоды 🍓$#129744;.
⠀
Форму смазать каплей масла.
Отправить в микроволновку на полную мощность на 5 минут (либо в духовку на 30 Мин 180 гр).

@therealsport

Пицца без теста
#correctadvices_cookery_recipes

Делала всё примерно на глаз, можно увеличивать ингредиенты, смотря какую вы хотите приготовить порцию 😊
⠀
🔷Ингредиенты:
✔Фарш говядина/индейка, смешала с яйцом, специями, покрошила лук и добавила замоченные в кипятке овсяные хлопья.
✔ Фарш хорошо вымешиваем и распределяем на пергаментной бумаге в виде круга.
✔ Отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут
✔ Делаем соус, Смешиваем сметану, кетчуп, перец, чеснок. Достаём корж из фарша и смазываем его соусом.
✔ Выкладываем помидоры порезаные на кружочки, натёртый сыр и моцарелу, посыпаем базиликом и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
✔ Готовую пиццу посыпаем зельнью.
⠀
Приятного аппетита 🤤

@therealsport

ТВОРОЖНЫЙ МАГКЕЙК 🍮
#correctadvices_cookery_recipes
⠀
💫 200 гр творога (у меня 0%)
⠀
💫 2 яйца (я брала только белки)
⠀
💫 50 гр рисовой муки
⠀
💫 1/2 ч л разрыхлителя
⠀
💫 сах зам по вкусу (у меня фит парад 7)
⠀
💫 можно добавить ягод 🍒.
⠀
Все смешать. Форму смазать каплей масла и отправить в микроволновку на 5 минут. Или в духовку на 30 мин 180 гр
⠀
Полить низкокалорийным соусом и добавить ягод 🍒

@therealsport

 ПП торт «Киндер пингви» 🐧
#correctadvices_cookery_recipes

КБЖУ на 100 гр.: 176 ккал 13/9/12
Видео-рецепт в карусели.

Ингредиенты для бисквита:
• Мука рисовая - 35 гр.;
• Яйцо - 2 шт.;
• разрыхлитель 1/2 ч.л.;
• Какао - 12 гр.;
• Подсластитель по вкусу.
Крем:
• 250 гр. творожного сыра;
• 250 гр. творога;
• 100 гр. мягкий творог;
• Для каждого слоя 7 гр. желатина + 50 мл. воды (всего три слоя);
•. Какао 8 гр.
• Подсластитель по вкусу.
Верхний слой:
• 100 гр. шоколада без сахара:
• 70 гр. молока.

👩‍🍳 Готовим:
1) Для бисквита взбить яйца до пышной пены (не менее 5-10 минут), добавить все остальные ингредиенты и перемешать силиконовой лопаткой. В форму 18 см, смазанную маслом, вылить тесто и убрать в духовку на 15 мин. при 180 гр.
2) Для крема смешать все ингредиенты миксером, кроме какао и желатина. Разделить массу на три равные части. В одну из них добавить какао.
3) Собираем торт в форме 18 см. С ацетатной лентой по бокам. Смешиваем 1/3 крема с желатином и выкладываем на бисквит, убираем в холодильник до застывания желатина. Также поступаем с шоколадной частью и снова белой, не забудьте в них тоже добавить желатин.
4) Когда третий слой застыл, вынимаем из холодильника. Шоколад растопить любым удобным способом и смешать с молоком. Глазурью полить тортик и убрать на ночь в холодильник.

Приятного аппетита ❤

@therealsport

Куриное филе с томатом и сыром.
#correctadvices_cookery_recipes

🔻Ингредиенты:
- куриное филе.
- соль, перец, базилик, карри.
- молоко.
- помидор.
- сыр.

🔻Приготовление:
1. Куриное филе нарезать, отбить.
2. Замариновать: соль, перец, базилик, карри (или какие вы любите специи).
3. Мясо, специи, молоко в миску, тщательно перемешать и дать постоять.
4. В форму для запекания выложить мясо, сверху дольки помидора, накрыть фольгой и в духовку ~ на 30 минут.
5. Затем снять фольгу, добавить сверху сыр и ещё на 5 - 10 минут в духовку.

Всем приятного аппетита!💕

@therealsport

Завтрак из лаваша.
#correctadvices_cookery_recipes

🔻Ингредиенты:
- Лаваш - 150 гр.
- Сыр - 80 гр.
- Помидор - 1 крупный.
- Корейка/окорок/ветчина ~ 100 гр. (по желанию).
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Зелень - по желанию.
- Яйцо - 1 шт.

🔻Приготовление:
1. Лаваш поделить на две части.
2. Нарезаем помидор и мясо, натираем сыр на крупной тёрке, добавляем сметану и всё перемешиваем.
3. По лавашу распределяем начинку, подворачиваем справа и слева края, также снизу. Тоже самое делаем со вторым листом. Получается два рулета.
4. Яйцо разбить в отдельную тарелку.
5. Нарезаем каждый рулет на кусочки. Обмакнуть каждый в яйце и обжариваем с двух сторон.

Всем приятного аппетита💕

@therealsport

Овсяноблин с творожным сыром, шпинатом и сс лососем
#correctadvices_cookery_recipes

🔸Для овсяноблина нам понадобится:
- Овсянка (самая обычная) - 40 гр.
- Яйца - 2 шт. минус 1 желток.
- Рюмка кипятка.
- Соль - по вкусу.
🔸Начинка:
- Творожный сыр.
- Листья шпината
- Лосось сс.

🔻Приготовление:
Заливаем овсянку кипятком (не перепыжите, вода должна быть максимум в уровень с овсянкой), оставляем на 5 минут.
После добавляем яйца (от одного яйца убираем желток, а то будет перебор)
Подсаливаем, перемешиваем и обжариваем на антипригарной сковороде без масла по 3-4 минуты с каждой стороны.
Теперь наполняем начинкой:
На самом деле, можно добавить все что угодно, на ваше предпочтение. Складываем готовый блин пополам и наслаждаемся.

Всем приятного аппетита💕

@therealsport

Торт ПЯТИМИНУТКА ПИРОЖНОЕ
#correctadvices_cookery_recipes

Вкуснятина шоколадная

🔅Коржи :
1 спелый банан
1 яйцо
рисовая мука 2-3 ст ложки
какао 2 чайные ложки
мягкий творог 1 ст ложка
заменитель сахара по вкусу
пол чайной ложки разрыхлителя:
все смешать -лучше блендером ,так тесто идеально гладкое !
Выпекать в микроволновке 4-5 минут ,остудить и разрезать на три коржа

🔅Крем.
100 мл молока
заменитель сахара
ванилин
кокосовая стружка -1ст.л
кукурузный крахмал чайная ложка ( важный момент ! Что бы от крахмала не было комочков его надо предварительно развести в небольшом количестве ледяной воды и только потом вливать и постоянно помешивать в молоко
Как остынет, взбить и добавить кокосовую стружку. 🔅Глазурь : горький шоколад,молоко молока должно быть совсем немного -ложка -две !
Ставим в микроволновку на 30 секунд и размешиваем потом ,шоколад быстро плавится. ✴Далее собираем все слои и на час в холодильник.

@therealsport

Оладьи с яблоком.
#correctadvices_cookery_recipes

🔻Ингредиенты:
- Кефир - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Мука рисовая - 200 гр.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сахар - 10 гр. (можно без него).
- Яблоки - 250 гр.

🔻Приготовление:
1. Яблоки нарезать кубиками.
2. Смешать все ингредиенты для теста, муку добить постепенно в конце. И затем яблоки.
3. Перемешать всё и жарить с двух сторон до золотистого цвета.
4. Именно нарезанные кусочками яблоки придают оладьям особый вкус.

Всем приятного аппетита💕

@therealsport

ТЕФТЕЛЬКИ 🙌
#correctadvices_cookery_recipes

🔷Нам понадобится (на 10 порций (20 тефтелек):
куриное филе 880 гр
сыр 100 гр
лук 130 гр
паста томатная 60 гр
рисовая мука 20 гр (любую можно)
масло растительное 30 гр
вода 300 гр
чеснок 2 зубчика, соль, перец, паприка молотая 1 чл, сушёные травы 1 чл, сушёный чеснок

🔷Ингредиенты:
Делаем фарш из филе. Лук режем кубиком, сыр тоже кубиком. Соединяем фарш, лук, сыр и кладём соль, перец, чеснок.
Перемешиваем фарш, делаем 20 тефтелек👌 и укладываем в форму для запекания (у меня подходящего размера не было, поэтому готовила в двух😅)

🔸Делаем соус:
Растительное масло разогреваем в сотейнике с мукой недолго, кладем пасту, перемешиваем и заливаем водой. Кладем сушёный чеснок, молотую паприку. Когда соус станет густым - выключаем. Заливаем тефтели и в духовку на 30 минут при 200 градусов.

В 1 порции 2 тефтели и соус на глазок👌
КБЖУ 1 порции: 178/23,4/6,8/4,4

@therealsport

 🍫Шоколадный ПП чизкейк🍫
#correctadvices_cookery_recipes

✨Ингредиенты:
▫Овсянка 50 г
▫Обычная мука 15 г
▫Какао 10 г
▫Мёд 1 ст.л
▫Растительное масло 2 ст.л

🥛Творожная масса:
▫Творог 500 г ( у меня 0,2%)
▫Мёд 1-2 ст.л
▫Молоко 100 мл
▫Желатин 15 г
▫Шоколад молочный без сахара 90 г
▫Шоколад тёмный без сахара 50 г

🍫Украшение:
▫Шоколад молочный без сахара 90 г
▫Молоко 60 мл

👩🏼‍🍳Приготовление:
➖Овсянку, муку и какао мы измельчаем в блендере, добавляем мёд, растительное масло и снова пробиваем.
➖Готовую массу распределяем по форме диаметром 16 см и отправляем в холодильник.
➖Готовим чизкейк. Творог пробиваем с мёдом до однородности и добавляем остывший растопленный молочный шоколад и затем тёмный, хорошо перемешиваем.
➖К желатину добавим молоко и на маленьком огне помешивая нагреем до растворения( не кипятим) добавляем к творожной массе и перемешиваем. Выливаем в форму, распределяем и отравляем в холодильник на 1,30 часа.
➖К шоколаду добавим горячее молоко, хорошо перемешиваем и выливаем на застывший слой чизкейка, отправляем в холодильник на ночь.

КБЖУ на 100 г:208/12/11/14

@therealsport

ПП ВАТРУШКИ С СЫРОМ🧀🔥
#correctadvices_cookery_recipes

✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
☑Для теста:
- 180 г творога 2-5% (пастообразный, в прямоугольном брикете)
- 5 ст л муки (~50 г) (рисовая/овсяная/кукурузная/цельнозерновая)
- 1/2 ч л разрыхлителя
- яйцо
- соль и приправы по желанию
Смешиваем все ингредиенты тщательно. Разделяем на 4 части, формируем шарики; выкладываем на силиконовый коврик, сплющиваем шарики, формируем ватрушку с бортиками. ❗️Работаем с тестом влажными руками, чтобы не липло. Делаем проколы вилкой в ватрушках, отправляем в духовку при 180 градусах на 15 минут.

☑Начинка:
- 60 г сыра (натереть)
- 120 г мягкого творога
- соль, зелень и приправы по вкусу (я использовала «томаты, чеснок, базилик», копченую паприку)

☑Смешиваем все на начинку и выкладываем в ватрушки🥟 и выпекаем ещё 10-12 минут минут при 180 градусах (до золотистого цвета бортиков)

КБЖУ на 1 шт: 174/16/6,5/12

Это безумно вкусно!😍

@therealsport

Треска, запеченная с помидорами
#correctadvices_cookery_recipes

Ингредиенты:
🔴3 столовые ложки оливкового масла
🔴500 г помидоров черри
🔴600 г филе трески, нарезанной на 4-6 порционных кусочков
🔴Соль, черный перец, чили перец по вкусу
🔴Цедра 1 лимона
🔴Лимон, нарезанный на кружочки
🔴3 зубчика чеснока, нарезанных крупными кусками
🔴30 г базилика

Способ приготовления:
1) Разогрейте духовку до 180 градусов.
2) Смажьте форму для запекания 2 столовыми ложками оливкового масла, выложите сверху чеснок, томаты и лимонные кружочки, перемешайте.
3) Сверху выложите треску, смажьте оставшимся маслом, посолите и поперчите.
4) Запекайте треску 10 минут, затем перемешайте, посыпьте цедрой и запекайте еще 5 минут.
5) Перед подачей посыпьте блюдо базиликом.

@therealsport

ТВОРОЖНОЕ ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА»
#correctadvices_cookery_recipes

📍КБЖУ на 100 грамм - 188/11/3/32
📍Ингредиенты (на 6 шт.):
🔹овсяные хлопья (долгой варки) - 80 гр.
🔹банан (или любое фруктовое пюре) - 60 гр.
🔹щепотка корицы.
🔹мёд - 40 гр.
🔹творог (у меня 5%) - 150 гр.
🔹какао для обваливания ~ 20 гр.

👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Хлопья смешать с корицей, добавить банан и тщательно перетереть все ингредиенты до однородности.
2. Выложить ровным слоем на пергамент. Выпекать на 180° около 25 минут, до румяности, не забывайте помешивать.
3. Дать остыть и измельчить в крошку в блендере. Смешать крошку, творог и мёд.
4. Сформовать пирожные и обвалять в какао. Убрать в холодильник на 3-4 часа.

Приятного аппетита!

@therealsport

 ВКУСНЕЙШИЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ😘
#correctadvices_cookery_recipes

✅Ингредиенты:
▪Перец - 10 шт.⠀
▪Рис - 0.5 стакана⠀
▪Грибы свежие - 500 гр⠀
▪Морковь - 1 шт.⠀
▪Лук репчатый - 3-4 шт.⠀
▪Масло растительное - 50-70 г⠀
▪Томат-паста - 4 ст. ложки⠀
▪Лавровый лист - 1-2 шт.⠀
▪Чеснок 1 головка+1 зубчик⠀
▪Приправа "Итальянские травы", зира и тимьян, черный перец⠀

🌿Как готовить:
▶Почистить, помыть репчатый лук, нарезать кубиками.Морковь почистить, помыть, натереть на крупной терке. Отправить на разогретую сковороду. Жарить 5-10 минут. В это время грибы хорошо промыть, нарезать небольшими кубиками. И спустя 5-10 минут добавить к луку и морковке, накрыть крышкой, оставить тушиться минут 20.⠀

▶Далее рис хорошо промыть и проварить 10 минут до полуготовности (время зависит от сорта риса). Затем слить воду, добавить специи, оставить остывать.⠀

▶Перцы помыть, очистить от семенной коробочки, в суповую кастрюлю налить немного растительного масла и слегка обжарить перцы, чтобы их кожица подрумянилась со всех сторон.⠀

▶В большую миску выложить рис, морковь с луком и тушеными грибами. Нарезать туда половинку свежего лука и натереть 1 зубчик чеснока, добавить черный перец, итальянские травы и все перемаешать. Начинка для перцев готова.

▶Все перцы нафаршировать, не слишком плотно. Сверху оставить место(где-то 0,5 см).⠀

▶Фаршированный перец сложить в кастрюлю вертикально+положить 2 головки целого лука без шелухи и 1 целую головку чеснока. Лук и чеснок придадут соусу насыщенности.⠀

▶Сделать заливку. Для этого в 1 л воды развести томатную пасту, добавить лавровый лист и немного итальянских трав, залить перцы.⠀
Поставить кастрюлю на огонь, когда соус закипит, убавить огонь до минимального, накрыть кастрюлю крышкой. Варить перец до готовности (примерно 40-50 мин).

Приятного аппетита!

@therealsport

Пышные, нежные оладушки - очень вкусный завтрак!😍
#correctadvices_cookery_recipes

✅ Ингредиенты:
250 мл кефира
1 яйцо
щепотка соли
1/3 ч.л. соды
подсластитель по вкусу (у меня сироп агавы)
190 гр. рисовой муки (можно пшеничную)
⠀
✅ Приготовление:
Яйца взбить венчиком. Влить кефир, добавить соду, взбить венчиком и дать постоять 20 минут. Далее всыпаем просеянную муку и перемешиваем тесто. Добавляем подсластить, перемешиваем до однородности.
Жарить на сковороде с двух сторон под крышкой (по необходимости сковороду смазать маслом).

Тесто можно выкладывать ложкой, но мне удобнее через кондитерский мешок☝🏻

@therealsport

 ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ С БАНАНОВЫМ КРЕМОМ😍🍌🍫
#correctadvices_cookery_recipes

✔Ингредиенты для бисквита:
- 2 яйца
- 40 г рисовой муки
- подсластитель по вкусу ( пару пакетиков fitparad)
- 45 мл молока
- 2 ст л какао
- ванилин на кончике ножа
- разрыхлитель 1/2 ч л

✔Ингредиенты начинки:
- 170 г мягкого творога ( у меня 5,5%)
- подсластитель по вкусу (1-3 пакетиков fitparad)
- 1 банан

☑Готовим:
- разогреваем духовку до 180 гр
- смешиваем все ингредиенты для крема (банан помять вилкой, либо все вместе в блендере);
-для бисквита взбиваем белки до крепких пиков
- в отдельной посуде смешиваем 2 желтка, молоко, разрыхлитель, муку, какао, подсластитель и ванилин
- аккуратно вмешиваем белки в эту смесь до однородности
- постелить силиконовый коврик или пергаменную бумагу на противень 30*40, равномерно вылить тесто слоем 1 см и выпекать 10 минут
- достать бисквит из духовки, сразу завернуть в рулетик, дать немного остыть
- Разворачиваем остывший рулет, смазываем равномерно кремом
- аккуратно сворачиваем рулет, оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 ч, затем разрезаем порционно

Приятного аппетита❤

Готового рулета выходит 390 г
КБЖУ на 100 г: 142/8,5/5,5/19

@therealsport

Готовим пирог за 10 минут😜
#correctadvices_cookery_recipes

Тунец можно заменить на фарш куриный/индейки👌
КБЖУ на 100 гр 163/12,7/6,4/13
Выход - 800 грамм

Ингредиенты:
🌵 лаваш тонкий 150 гр
🌵 сыр 100 гр
🌵 помидор 150 гр
🌵 перец болгарский 100 гр
🌵 тунец консервированный 180 гр
🌵 яйца 3 штуки
🌵 молоко 2,5% 100 гр
🌵 соль, перец, чеснок молотый, травы сушёные

Лаваш нарезать на кусочки мелкие. Сыр натереть, овощи нарезать. Яйца с молоком взбить. Всё соединить и в духовку.
Но я настоятельно рекомендую печь в силиконовой форме, приготовится быстрей. У меня просто подходящей нет, поэтому в этой форме пекла:)
Запекаем при 180 гр минут 40, а там уж смотрите сами по готовности)
Можно даже без формы, просто на пергамент выложить и запекать, смесь не жидкая выходит)

@therealsport