​БЕКОН ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Ккал на 100 гр. - 133.30
Б - 1.87 | Ж - 9.47 | У - 10.54

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 баклажана (примерно 500г)
Для маринада:
1/3 стакана оливкового масла
1/3 стакана. яблочного уксуса
1/3 стакана. соевого соуса
1 ч. л. паприки (молотого красного перца)
1/4 ч. л. кайенского перца
2 ст. л. сиропа агаве или мёда

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны очистить, нарезать тонкими ломтиками (вдоль) с помощью овощечистки, мандолины, терки Бернера.
Смешать все ингредиенты для маринада, залить им ломтики баклажанов, отставить на 2 часа.
Разложить ломтики на поддоны сушки, сушить почти сутки при температуре 40 градусов.

Я сушила 3,5 часа, при более высокой температуре. Сушила одновременно с ломтиками чеснока, в следующий раз и в маринад чеснок добавлю. Думаю, что в духовке тоже прекрасно получится. Перед сушкой выложила баклажаны в дуршлаг, чтобы стек лишний маринад. Уксус использовала винный, вместо меда взяла кленовый сироп. В следующий раз уменьшу кол-во масла, слишком жирный получился у меня "бекон":) Но вкусно это просто неприлично!

#овощи_простохудеть #до150ккал

​Итальянский салат из груш с орехами и сыром
Ккал на 100 гр. - 126.11
Б - 5.95 | Ж - 9.55 | У - 4.77

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 100 г сыра пармезан
- 2 груши
- 100г кресс-салата
- 300 г рукколы
- 50г орехов (расчет БЖУ с грецкими)
- 1/4 лимона
- 1 ч. л. уксуса (желательно винный)
- 20 г оливкового масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кресс-салат и рукколу вымыть, обсушить, перемешать и разложить по тарелкам. Груши вымыть, нарезать тонкими ломтиками и сразу же сбрызнуть их соком лимона(чтобы не потемнели). Ломтики груш выложить поверх листьев салата.
2. Посыпать слегка растолченным грецким орехом. Оливковое масло смешать с уксусом и полить этой заправкой салат. Пармезан нарезать тонкой длинной соломкой или тонкими пластинками. Салат посыпать сыром и сразу же подавать.

#фрукты_простохужеть #салат #перекус #до150ккал

РИЙЕТ ИЗ КУРИЦЫ
Ккал на 100 гр. - 156.45
Б - 12.56 | Ж - 10.70 | У - 2.53

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 100 г 210 ккал

1 курица или 4 куриных окорочка (у меня курица тушка)
1 крупная морковь
1 средняя луковица
1-2 веточки тимьяна
2-3 горошины черного перца
3-4 зубчика чеснока
1 ст.л. можжевельника (вот вроде сибирь а хрен достанешь(()
морская соль и свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу разрезать на 4-6 частей (окорочка оставить целыми), лук и морковь очистить.
Положить в кастрюлю мультиварки целые морковь и лук, разрезанную курицу или окорочка, чеснок, тимьян, перец и можжевельник. Готовить в режиме Тушение 5-7 часов.
Аккуратно вынуть мясо (оно будет легко отделяться от костей) и овощи, немного остудить.
Удалить кости и кожу, часть мяса порубить ножом, часть разобрать на волокна,
с помощью двух вилок. Морковь и чеснок размять вилкой, лук мелко нарезать.
Перемешать мясо и овощи, добавить соль и перец по вкусу и столько выделившейся при тушении жидкости, чтобы получился рийет желаемой консистенции.
Переложить в керамическую форму или стеклянные банки, накрыть крышкой или пленкой, убрать в холодильник минимум на сутки.

Долгое тушение в мультиварке придает курице совсем другой аромат и цвет. Через 1-1,5 ч. - это просто тушеная курица, через 3-4 часа аромат начинает меняется, через 5, а лучше 7 часов получается то, что надо!

#курица_простохудеть #до150ккал #офощи_простохудеть #обед #перекус

​Паста с креветками, помидорами, лимоном и шпинатом
Ккал на 100 гр. - 145.48
Б - 9.73 | Ж - 2.96 | У - 19.60

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 225 г больших креветок, разморозить, очистить
- 2 чайных ложки лимонной цедры
- 1 щепотка молотого красного перца
- 1 веточка свежего тимьяна, снять листья и нарубить
- 1 веточка свежего орегано, снять листья и нарубить
- 2 листа базилика, порвать
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока, выдавить
- 150-180 г помидоров-черри, нарезать напополам
- 120 г шпината
- 2 столовых ложки лимонного сока (или больше)
- 225 г лапши
- морская соль и молотый перец

Приготовление:
1. Половину цедры смешайте с молотым красным перцем, нарубленной зеленью, щепоткой соли и перца. Присыпьте этой смесью креветки и оставьте на время.
2. Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте чеснок около полуминуты. Добавьте помидоры и остальную цедру. Немного посолите и поперчите. Тушите около 2 минут.
3. Теперь выложите креветки одним слоем и обжарьте около 2 минут с одной стороны. Переверните и держите еще минуту или пока креветки не прогреются. Слегка помешивайте помидоры.
4. В это время отварите до состояния аль-денте лапшу в подсоленной воде.
5. Слейте пасту, но оставьте полстакана воды, в которой она варилась. Влейте ее в сковороду к креветкам, перемешайте. Выложите саму пасту вместе с листьями шпината. Влейте лимонный сок. Посолите и поперчите. При подаче можно добавить еще лимонного сока. Подавайте с хрустящим хлебом и тертым пармезаном.

#до150ккал #морепродукты_простохудеть #овощи_простохудеть

​#ппсладости Творожное суфле "Птичье молочко"
Ккал на 100 гр. - 134.61
Б - 16.91 | Ж - 3.3 | У - 9.83

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог обезжиренный- 400 гр;
Молоко 1% жирности- 100 гр;
Мед пчелиный -30 г;
Какао-порошок- 50 гр;
Желатин пищевой- 15 гр.

Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.
#десерт #творог_простохудеть #до150ккал

​Жареный палтус с сальсой из киви
возможно покажется немного неожиданным, но вкусно)
Ккал на 100 гр. - 140,57
Б - 11,42 | Ж - 8,57 | У - 6,85

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для рыбы:
350 грамм палтус филе
2 ст.л. мука
2 ст.л. оливковое масло можно заменить растительным
соль
перец молотый
Для сальсы:
200 грамм киви
1/2 шт авокадо
1 ст.л. лук красный мелко нарезанный
1 ст.л. кинза мелко нарезанная
1/2 шт лайм сок
1/2 ст.л. мед жидкий
соль
перец молотый

Рыбу разрезаем на два равных куска, солим и перчим. Обваливаем в муке и обжариваем на разогретой с маслом сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до готовности.
Сальса:
Киви очищаем и нарезаем на кусочки. авокадо нарезам на кубики, лук и кинзу измельчаем. Смешиваем.
В небольшой посудине взбиваем сок лайма с медом солью и перцем. Поливаем фруктово-овощную смесь. Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем сальсу на рыбу и немедленно подаем!

#морепродукты_простохудеть #обед #ужин #до150ккал

​#ппсладости Апельсиновые цукаты в шоколаде
Ккал на 100 гр. - 146.90
Б - 0.51 | Ж - 1.72 | У - 32.48

ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 шт апельсин
750 грамм сахара
1125 мл вода
125 грамм шоколад горький. По желанию.

Апельсин нарезаем кружочками шириной около 5мм.

Кастрюлю с водой доводим до кипения, добавляем апельсины и варим 3-4 минуты.

Сливаем. Даем стечь. Эта манипуляция позволяет избавиться от горечи.

В кастрюли вливаем чистой воды 450ми и доводим до кипения. Всыпаем сахар, ждем пока закипит и растворится сахар. Добавляем апельсины, варим на медленном огне 1 час. Вынимаем и даем стечь.

Духовку разогреваем до 100С. Апельсины выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень или решетку(в этом случае под низ надо поставить противень) и запекаем 50 минут.

Вынимаем и даем остыть. На этом можно остановиться.

А можно сделать цукаты в шоколаде. Для этого в микроволновке разогреваем шоколад, в несколько заходов по 30 секунд. После каждого захода шоколад мешаем. Цукаты либо макаем в шоколад, либо, если вам жалко шоколада, который останется на бумаге намазываем шоколад сверху. Даем шоколаду затвердеть.

#десерт #до150ккал

​Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Ккал на 100 гр. - 111.27
Б - 7.60 | Ж - 7.33 | У - 5.14

ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍для Соуса
1 ст.л. оливковое масло
1 зубчик чеснок
половина луковицы репчатый небольшой
300 грамм помидор
треть стакана вода
треть стакана базилика порванный свежий базилик или 1ч.л. сухих трав
📍для Начинки:
100 грамм шпинат мороженный нарезанный или 500г свежего
150 грамм сыр рикотта
100 грамм сыр пармезан тертый
100 грамм сыр моцарелла тертый
1 шт яйцо
1-2 зубчик чеснок измельченный
треть ч.л. мускатный орех
соль
перец молотый
📍для Каннеллони:
6 шт каннеллони
100 грамм сыр моцарелла тертый
базилик для посыпки

ИНСТРУКЦИИ
На разогретой с маслом сковороде обжариваем измельченный чеснок и лук 2-3 минуты до прозрачности.
Добавляем измельченные помидоры (лучше снять шкурку), воду, перемешиваем. Убавляем огонь и увариваем 5 минут.
Солим и перчим по вкусу. Добавляем базилик или сушеные травы и снимаем с огня.
Помещаем шпинат в дуршлаг и выдавливаем жидкость. Не надо это делать досуха. Перекладываем в миску.
Добавляем в миску остальные ингредиенты начинки, перемешиваем. Пробуем на вкус, при необходимости регулируем вкус солью, так как разные сыры имеют разную степень солености.
Наполняем начинкой кондитерский мешок и заполняем каннеллони начинкой с двух сторон.
Ставим духовку разогреваться до 180 градусов.
Форму (здесь размер 21*26см) смазываем небольшим количеством соуса. Выкладываем начиненные каннеллони. Сверху выкладываем и разравниваем остаток соуса, закрываем форму фольгой и ставим в духовку на 25 минут.

Вынимаем их духовки, снимаем фольгу и посыпаем сыром. Ставим в духовку на 10 минут или пока не расплавится сыр. Вынимаем и посыпаем базиликом.

#до150ккал #обед #овощи_простохудеть

​Салат из свеклы с грушей и грецкими орехами
Ккал на 100 гр. - 112.02
Б - 2.39 | Ж - 7.99 | У - 8.55

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла отварная - 1 шт. (если крупная, 2 - если мелкие)
груша - 1 шт.
лук репчатый красный - 1шт.
салат (у меня айсберг, можно взять вместо салата рукколу например) - 100г
грецкие орехи - 50г
соль
перец черный молотый
оливковое масло - 1-2 ст.л.

Все продукты нарезать мелким кубиками, как на винегрет, перемешать Добавить нарубленные грецкие орехи, посолить, попречить, полить оливковым маслом. Можно дать настояться в холодильнике 10-15 мин. или есть сразу =)

#до150ккал #салат_простохудеть #овощи_простохудеть

​Тарт (Киш) с творогом и брокколи.
Ккал на 100 гр. - 130.63
Б - 7.67 | Ж - 8.61 | У - 5.92

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пресное тесто - 300г
творог 5% - 300г
яйцо куриное - 3шт
брокколи - 1шт
сметана 20% (можно меньше жирность, будет меньше ккал) - 400г

1. замесить пресное тесто (300г муки, 150 воды, ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, соль – по вкусу.) Поставить в холодильник на полчаса. Пока тесто доходит готовим остальное.
2. Брокколи разобрать на мелкие соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде минуты 2.
3. Смешать творог, яйца и сметану для заливки, подсолить по вкусу, можно добавить специй, перца или чеснока, например, если хочется, я оставляю без специй.
4. Тесто тонко раскатать и выложить в смазанную форму с высокими бортиками. Уложить брокколи. Залить творожной массой и выпекать в разогретой до 180* духовке минут 30-40, следите за готовностью

#до150ккал #пирог_простохудеть #овощи_простохудеть #творог_простохудеть #завтрак #обед

​Запеченные куриные котлеты с песто
Ккал на 100 гр. - 140.13
Б - 22.50 | Ж - 5.22 | У - 0.93

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Основа
куриный фарш из филе грудок 2шт (0.9-1кг)
соль и перец по вкусу

Для песто
небольшой пучок базилика 1 шт.
нерафинированное оливковое масло 2 ст.л.
чеснок 2 зубчик
пармезан или аналогичный твердый терочный сыр 20 грамм
фундук (можно использовать кешью, миндаль, грецкие орехи) 20 грамм

Ингредиенты для песто кладем в стакан и перебиваем блендером.
Фарш кладем в миску, туда же кладем песто.
Добавляем соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Формируем из фарша 8 котлет. Кладем на противень.
Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 25-30 минут. Подаем с салатом или рисом.

#до150ккал #курица_простохудеть #ужин #обед

​Гречаники
Ккал на 100 гр. - 127.82
Б - 11.63 | Ж - 3.45 | У - 12.20

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное 500 г
отваренная гречка 300 г
Яйцо 2 шт
Лук репчатый 2 шт
Томатная паста 200 г
Соль, перец по вкусу
Мука для панировки
Масло растительное для жарки

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить почти до готовности, чтобы оставалась немного твердой. Остудить.
2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1.
8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
9. Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

#до150ккал #курица_простохудеть #ужин #обед

​рубленые куриные котлеты
Ккал на 100 гр. - 113.91
Б - 18.50 | Ж - 1.60 | У - 5.00

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе - 700 г
Лук - 1 шт.
Мука или крахмал - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Укроп - пучок
Соль и перец - по вкусу

Куриное филе нарезать, порубить на мелкие кусочки. Чтобы мясо было легко резать, подержите его в морозилке минут 20. В миске соединить рубленое филе, мелко рубленый лук, яйцо, соль, перец.
Затем добавить муку (крахмал) и укроп. Все тщательно перемешать.
Выложить при помощи столовой ложки готовый фарш на раскаленную сковородку. Обжарить первую сторону на сильном огне до золотистой корочки, перевернуть, убавить огонь и жарить до готовности примерно 5-7 минут. Куриную грудку нельзя долго жарить, она будет сухая.

#до150ккал #курица_простохудеть #ужин #обед

​Диетический чизкейк с вишней
Ккал на 100 гр. - 118.10
Б - 10.22 | Ж - 4.10 | У - 12.30

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для основы:
Овсянка: 100 гр.
Яйцо: 3 белка
Стевия: по вкусу
Какао-порошок: 15 гр.
Для вишневой прослойки:
Вишня б/к: 150 гр.
Стевия: по вкусу
Кукурузный крахмал: 10 гр.
Для творожного слоя:
Творог 5%: 500 гр.
Творог мягкий 0%: 100 гр.
Яйцо: 3 желтка
Мука рисовая: 20 гр.
Стевия: по вкусу
Для верхнего вишневого слоя:
Вишня: 100 гр.
Кукурузный крахмал: 5 гр.
Стевия: по вкусу

Сначала готовим основу: овсянку перемолоть в муку (я делаю это с помощью кофемолки), добавить три яичных белка, стевию и какао-порошок. Все хорошо перемешать. Получается очень густая липкая масса. Выложить массу равномерно на дно формы, сделав небольшие бортики. Я использовала форму 18 см. Если у вас не силиконовая форма, то предварительно стоит смазать ее каплей оливкового масла. Форму с тестом убрать в холодильник.
В это время готовим вишневую прослойку: бОльшую часть вишни измельчить в блендере, оставив несколько ягод целиком. Перелить вишневое пюре в кастрюлю, добавить 100 мл. воды, стевию и кукурузный крахмал. Варить не среднем огне постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Выложить вишневую массу на основу и отправить в духовку на 10 минут, температура - 180 градусов.
Подготовим творожную начинку: смешать творог с яичными желтками, добавить стевию, мягкий творог и рисовую (или любую другую) муку. Хорошо перемешать.
Выложить творожный слой поверх вишневого и отправить обратно в духовку еще на 30-40 минут.
Готовый чизкейк остудить.
Для верхнего слоя: вишню измельчить в блендере, добавить стевию, немного воды и крахмал и варить до тех пор, пока смесь не начнет густеть. Полить вишневой смесью чизкейк и поставить на несколько часов в холодильник.

#десерт #творог #ягоды #до150ккал

​Воздушная запеканка без муки и манки
Ккал на 100 гр. - 144.32
Б - 13.43 | Ж - 5.13 | У - 11.19

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Творог — 500 г
- Яйцо — 4 шт
- Стевия или сахорозаменитель по вкусу.
- Сметана 20% — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Ванилин
- Изюм (по желанию, КБЖУ с изюмом (50г))

Приготовление:
1. Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. Взбиваем белки.
3. Смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. По желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.
5. Выкладываем в форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом.
6. Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут

#десерт #творог #до150ккал

​Пирожное «Картошка» по Дюкану.
Внимание!!!! яйца обязательно мыть перед тем как разбивать! сальмонелла на скорлупе обитает, так что хочешь быть здоровым - мой яйца))
Ккал на 100 гр. - 157
Б - 14.9 | Ж - 5.6 | У - 12.1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 ст.л отрубей
200 г нежирного творога,
какао порошок по вкусу,
ванилин,
2 сырых желтка,
молоко 1,5%
сахарозаменитель

Отруби перемолоть в кофемолке в муку. Смешайте творог, отруби, сахарозаменитель и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао-порошок около 30-40 г. и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1,5 часа. За рецепт спасибо группе "Рецепты. Кулинария. Только между нами"

#дюкан #десерт #до150ккал

​Творожно-морковный кекс
Ккал на 100 гр. - 126.74
Б - 8.45 | Ж - 3.14 | У - 16.37

Ингредиенты:
Морковь - 4 шт
Творог 5% - 200г
Пшеничная мука - 1стакан
Сахарозаменитель на стевии по вкусу (если использовать просто сахар, то ккал будет порядка 170-180)
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л.

1. В миску выложить творог, два яйца, сахорозаменитель или стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).
2. Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.
3. Перемешать морковь и творожную массу.
4. Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще.
5. Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо.
6. Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой.

#десерт #завтрак #творог #до150ккал

​ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТОВЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ЧЕРНИКОЙ
Ккал на 100 гр. - 135.32
Б - 3.92 | Ж -7.54 | У - 11.85
(для варианта с сахаром - КБЖУ 181.75 | 3.23 | 6.22 | 27.35)

Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
50г смягченного масла
1 чашка сахара (я готовила с сахарозаменителем на стевии поэтому кбжу указываю с учетом этого)
2 яйца
1/2 чайной ложки ванили
1/2 стакана греческого йогурта
2 персика нарезать дольками
200г черники
+ 1ч.л. сахарной пудры

Разогрейте духовку до 180 градусов со стойкой посередине. Смажьте сторону и дно формы маслом. Выложите основание пергаментной бумагой.
Просейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, вместе в среднюю миску.
В отдельной миске взбейте масло, сахар и 2 яйца, пока они не станут очень светлыми и пушистыми, 2-3 минуты на высокой скорости. Добавьте ваниль и греческий йогурт и продолжайте взбивать до очень кремового и светлого цвета, еще около 1 минуты.
Поддерживая низкую скорость миксера, смешайте с мукой до получения однородной массы.
Переложите тесто в форму для выпечки. Сверху выкладываем нарезанные персики и чернику. Посыпать фрукты сахарной пудрой.
Выпекайте, пока пирог не станет золотистым, и тестер выйдет чистым в центре, около 1 часа, в зависимости от вашей духовки. В середине выпечки мне нравится класть несколько кусочков персика и чернику на верх торта для красивости и вернуть пирог выпечке.
Дайте пирогу остыть (все еще в противне) на решетке. После того, как пирог остынет в течение примерно 40 минут, аккуратно вытаскиваем пирог из формы для выпечки.


#десерт #фрукты #до150ккал

​Творожный мусс
Ккал на 100 гр. - 115.55
Б - 16.09 | Ж -4.14 | У - 3.24

Ингредиенты:
300 гр творога 5%
100 гр йогурта питьевого натурального
15 гр желатина быстрорастворимого
по вкусу Заменитель сахара
Ванилин
Наполнитель любой (какао или ягоды) расчет БЖУ без наполнителя

Замочить желатин в воде по инструкции
Творог, йогурт, сах.зам, ванилин взбить блендером до однородной консистенции
Всё смешать с желатином и хорошо перемешать
Дальше на ваш вкус. Можно оставить его полностью белым. Можно добавить какао 🍫 для цвета или ягоды 🍒🍓🍑 и взбить блендером. А можно использовать просто кусочки фруктов и ягод.
Разливаем по формам и в холодильник до полного застывания.

#десерт #фрукты #завтрак #творог #ужин #до150ккал

Кета, запеченная с овощами под сметаной
Ккал на 100 гр. - 141.38
Б - 14.62 | Ж -8.09 | У - 2.60

Ингредиенты:
Кета 250гр
Морковь 1 небольшая (примерно 80гр)
Лук репчатый половина головки или 1 маленькая (50гр)
Сметана 20% 2ст.л.
соль, специи

Рыбу обваливаем в специях и оставляем отдыхать.
Натираем на терке морковь, режем репчатый лук перьями.
Смешиваем сметану с водой. Если не хотите, чтоб рыба плавала, то воды совсем немного. Кроме того малое кол-во воды позволит рыбе сохранить структуру, при этом овощи подпротушатся.
Далее смешиваем овощи со сметанной массой и укладываем на дно стеклянной формы, сверху выкладываем рыбу и добавляем ещё немного овощей с соусом сверху. Отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 20 минут. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром. Гарнир выбирайте сами

ВНИМАНИЕ
КБЖУ рассчитано без учета гарнира😉

#обед #ужин #рыба #до150ккал