Соба с овощами и шиитаке под устричным соусом
Ккал на 100 гр. - 153
Б - 5,8 | Ж - 4 | У - 23,2
Ингредиенты:
соба (гречневая лапша) - 80г
перец болгарский - 1шт
морковь средняя - 1шт
лук репчатый - 1шт
чеснок - 3-4 зубчика
зелень для украшения
соевый соус - 3ст.л.
масло растительное - 2ст.л.
устричный соус 1 ст ложка
Приготовление:
Все овощи приготовить заранее, нарезать соломкой, чеснок либо мелко нарезать, либо использовать чеснокодавилку.
Собу отварить, при этом лапша должна оставаться аль денте (уже сварилась, но еще не разварилась)
Ставим на плиту посуду с толстым дном, в идеале используем вок. пока разогревается масло добавляем чеснок.
Когда разогреется масло, добавить лук, жарить до золотистой корочки.
Следующей добавляем морковь. Через пару минут добавляем болгарский перец. Еще через пару минут добавляем соевый соус 2 ст.л. и грибы. Если хотите, чтоб овощи похрустывали держим минуту, если хотите, чтоб овощи были прям готовы минут 5 постоянно помешивая, иначе пригорит.
Смешиваем 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. устричного соуса. К овощам добавить собу и смесь соусов, хорошо перемешать, жарить еще пару минут и готово.
#до150ккал #овощи_простохудеть #обед #завтрак
Ккал на 100 гр. - 153
Б - 5,8 | Ж - 4 | У - 23,2
Ингредиенты:
соба (гречневая лапша) - 80г
перец болгарский - 1шт
морковь средняя - 1шт
лук репчатый - 1шт
чеснок - 3-4 зубчика
зелень для украшения
соевый соус - 3ст.л.
масло растительное - 2ст.л.
устричный соус 1 ст ложка
Приготовление:
Все овощи приготовить заранее, нарезать соломкой, чеснок либо мелко нарезать, либо использовать чеснокодавилку.
Собу отварить, при этом лапша должна оставаться аль денте (уже сварилась, но еще не разварилась)
Ставим на плиту посуду с толстым дном, в идеале используем вок. пока разогревается масло добавляем чеснок.
Когда разогреется масло, добавить лук, жарить до золотистой корочки.
Следующей добавляем морковь. Через пару минут добавляем болгарский перец. Еще через пару минут добавляем соевый соус 2 ст.л. и грибы. Если хотите, чтоб овощи похрустывали держим минуту, если хотите, чтоб овощи были прям готовы минут 5 постоянно помешивая, иначе пригорит.
Смешиваем 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. устричного соуса. К овощам добавить собу и смесь соусов, хорошо перемешать, жарить еще пару минут и готово.
#до150ккал #овощи_простохудеть #обед #завтрак
Рис с креветками
Ккал на 100 гр. - 116.04
Б - 9.74 | Ж - 1.48 | У - 16.15
Ингредиенты:
Рис — 200 г
Варено-мороженые креветки — 400 г
Соевый соус — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Корень имбиря — по вкусу
Вода — по вкусу
Приготовление:
1. На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать сухой рис. Готовить, постоянно помешивая. Когда рис будет готов, он из прозрачного превратится в белый.
2. После этого долить в рис немного кипящей воды и оставить тушить до готовности.
3. Нарезать корень имбиря и обжарить его на другой сковородке, добавив соевый соус. Выложить туда же креветки и готовить их несколько минут.
4. Смешать креветки с рисом и подавать в горячем виде.
#завтрак #обед #морепродукты #до150ккал
Ккал на 100 гр. - 116.04
Б - 9.74 | Ж - 1.48 | У - 16.15
Ингредиенты:
Рис — 200 г
Варено-мороженые креветки — 400 г
Соевый соус — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу
Корень имбиря — по вкусу
Вода — по вкусу
Приготовление:
1. На разогретую сковороду с оливковым маслом высыпать сухой рис. Готовить, постоянно помешивая. Когда рис будет готов, он из прозрачного превратится в белый.
2. После этого долить в рис немного кипящей воды и оставить тушить до готовности.
3. Нарезать корень имбиря и обжарить его на другой сковородке, добавив соевый соус. Выложить туда же креветки и готовить их несколько минут.
4. Смешать креветки с рисом и подавать в горячем виде.
#завтрак #обед #морепродукты #до150ккал
Овощной плов с грибами
Ккал на 100 гр. - 84.54
Б - 2.3 | Ж - 2.2 | У - 14.47
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис (лучше всего пропаренный) – 150 гр;
Шампиньоны – 200 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика‚
Болгарский перец - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. ложки.
Вода или овощной бульон – 300 мл‚
Соль‚ перец‚ пряности - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы - если они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем до полу готовности, нарезаем кусочками.
Шампиньоны довольно сильно уменьшают объем при варке, потому берем их примерно 2,5-3 стакана. Их можно не отваривать, только почистить и нарезать.
Очищаем морковь и луковицу, измельчаем.Все овощи кладем в толстостенную кастрюлю, заливаем воду - до половины объема - и тушим под крышкой на небольшом огне. После того. как овощи потушились минут 10, слоем засыпаем рис, после закипания снова переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т.е. 18-25 минут.
За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока.
После выключения огня накрываем крышку полотенцем и даем плову настояться.
#до100ккал #завтрак #обед #овощи_простохудеть #грибы_простохудеть #каша_простохудеть
Ккал на 100 гр. - 84.54
Б - 2.3 | Ж - 2.2 | У - 14.47
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Рис (лучше всего пропаренный) – 150 гр;
Шампиньоны – 200 гр.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика‚
Болгарский перец - 1 шт.
Масло оливковое - 2 ст. ложки.
Вода или овощной бульон – 300 мл‚
Соль‚ перец‚ пряности - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы - если они сушеные - предварительно замачиваем и отвариваем до полу готовности, нарезаем кусочками.
Шампиньоны довольно сильно уменьшают объем при варке, потому берем их примерно 2,5-3 стакана. Их можно не отваривать, только почистить и нарезать.
Очищаем морковь и луковицу, измельчаем.Все овощи кладем в толстостенную кастрюлю, заливаем воду - до половины объема - и тушим под крышкой на небольшом огне. После того. как овощи потушились минут 10, слоем засыпаем рис, после закипания снова переводим на малый огонь и тушим до готовности риса, т.е. 18-25 минут.
За 10-12 минут до окончания тушения кладем грибы. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем плов, делаем несколько отверстий черенком ложки, вкладываем в них очищенные дольки чеснока.
После выключения огня накрываем крышку полотенцем и даем плову настояться.
#до100ккал #завтрак #обед #овощи_простохудеть #грибы_простохудеть #каша_простохудеть
Сырники с морковью и овсянкой
Ккал на 100 гр. - 190.25
Б - 12.71 | Ж - 7.65 | У - 20.18
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1шт морковь
• 100 г обезжиренного творога (можно взять больше)
• 50 г тертого нежирного сыра
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 2 ст. л. семечек подсолнечника (4 ст. л. семян льна) для панировки
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натереть морковь на мелкой тёрке, сыр - на крупной.
В миску выложить творог, добавить морковь, сыр, яйцо, овсяные хлопья, посолить, поперчить, хорошо перемешать руками.
Сформировать из массы плоские лепешки, обвалять в панировке со всех сторон.
Обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом. После этого отправить сырники в разогретую духовку (180 градусов) на минут 5-7.
Подавать с натуральным йогуртом.
#до200ккал #завтрак #обед #овощи_простохудеть #творог_простохудеть
Ккал на 100 гр. - 190.25
Б - 12.71 | Ж - 7.65 | У - 20.18
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 1шт морковь
• 100 г обезжиренного творога (можно взять больше)
• 50 г тертого нежирного сыра
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 2 ст. л. семечек подсолнечника (4 ст. л. семян льна) для панировки
• оливковое масло
• соль, перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натереть морковь на мелкой тёрке, сыр - на крупной.
В миску выложить творог, добавить морковь, сыр, яйцо, овсяные хлопья, посолить, поперчить, хорошо перемешать руками.
Сформировать из массы плоские лепешки, обвалять в панировке со всех сторон.
Обжарить с двух сторон на сковороде, смазанной оливковым маслом. После этого отправить сырники в разогретую духовку (180 градусов) на минут 5-7.
Подавать с натуральным йогуртом.
#до200ккал #завтрак #обед #овощи_простохудеть #творог_простохудеть
Блинчики из кабачков и начинкой из свеклы
Ккал на 100 гр. - 96.78
Б - 4.65 | Ж - 3.21 | У - 11.85
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍для Блинчиков
650 грамм кабачок
6 шт яйцо
430 мл кефир
300 грамм мука для ПП рецепта цельнозерновая
3/4 ч.л. сода
2 ст.л. подсолнечное масло для ПП рецепта оливковое
1,5 ч.л. соль
кинза
петрушка
📍для начинки из Свеклы
5 шт свекла вареная или запеченая
2-3 зубчик чеснок
80-100 мл густого йогурта
Приготовление:
Кабачок натираем на мелкой терке. Отжимаем. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем вилкой.
Вливаем кефир, добавляем мелко порезанную зелень, соль и перемешиваем. Муку вводим частями, перемешивая. Добавляем масло и еще раз хорошо перемешиваем. Последней вводим соду. Консистенция теста как на оладьи. Даем постоять 20минут.
Свеклу очищаем, натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, йогурт и перемешиваем. Оставляем настаиваться.
Сковороду разогреваем, промазываем подсолнечным маслом. Половником выливаем тесто и донышком разравниваем до нужного диаметра. Выпекаем пока тесто сверху уже не полностью сырое и белое, Поддеваем лопаткой и переворачиваем. Пропекаем с другой стороны, снимаем на тарелку.
Можно подавать отдельно блинчики и отдельно начинку, это расширит возможности поедания. А можно сразу начинить.
Блинчик намазываем свекольной начинкой, нетолстым слоем и сворачиваем пополам, а потом еще раз пополам.
#овощи_простохудеть #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Ккал на 100 гр. - 96.78
Б - 4.65 | Ж - 3.21 | У - 11.85
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍для Блинчиков
650 грамм кабачок
6 шт яйцо
430 мл кефир
300 грамм мука для ПП рецепта цельнозерновая
3/4 ч.л. сода
2 ст.л. подсолнечное масло для ПП рецепта оливковое
1,5 ч.л. соль
кинза
петрушка
📍для начинки из Свеклы
5 шт свекла вареная или запеченая
2-3 зубчик чеснок
80-100 мл густого йогурта
Приготовление:
Кабачок натираем на мелкой терке. Отжимаем. Добавляем яйца и хорошо перемешиваем вилкой.
Вливаем кефир, добавляем мелко порезанную зелень, соль и перемешиваем. Муку вводим частями, перемешивая. Добавляем масло и еще раз хорошо перемешиваем. Последней вводим соду. Консистенция теста как на оладьи. Даем постоять 20минут.
Свеклу очищаем, натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, йогурт и перемешиваем. Оставляем настаиваться.
Сковороду разогреваем, промазываем подсолнечным маслом. Половником выливаем тесто и донышком разравниваем до нужного диаметра. Выпекаем пока тесто сверху уже не полностью сырое и белое, Поддеваем лопаткой и переворачиваем. Пропекаем с другой стороны, снимаем на тарелку.
Можно подавать отдельно блинчики и отдельно начинку, это расширит возможности поедания. А можно сразу начинить.
Блинчик намазываем свекольной начинкой, нетолстым слоем и сворачиваем пополам, а потом еще раз пополам.
#овощи_простохудеть #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Диетическая пицца
Ккал на 100 гр. - 105.69
Б - 14.70 | Ж - 4.14 | У - 2.12
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍для Основы:
500 грамм куриная грудка
1 шт яйцо
петрушка
соль
перец
📍для Соуса:
150 грамм помидоры перетертые в томатном соке
2 ст.л. йогурт натуральный
1/2 ч.л. горчица
1/2 ч.л. орегано
соль
перец
📍для Начинки:
100 грамм сыр у меня пармезан
80 грамм помидоры черри
50 грамм перец болгарский
50 грамм физалис
лук зеленый
Приготовление:
Куриное филе перемалываем, добавляем яйцо, специи и петрушку. Перемешиваем. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Ставим выпекаться в течение 18-22мин в разогретую до 180С духовку.
Для соуса перемешиваем все составляющие.
Вынимаем подсушенный корж.
Смазываем соусом. Выкладываем 50г сыра нарезанного ломтиками, черри и физалис разрезанные пополам, болгарский перец кусочками. Посыпаем зеленым луком. Ставим в духовку на 12-15мин.
Достаем из духовки, посыпаем 50г потертого на терку сыра и ставим еще на 1 мин.
#овощи_простохудеть #курица_простохудеть #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Ккал на 100 гр. - 105.69
Б - 14.70 | Ж - 4.14 | У - 2.12
ИНГРЕДИЕНТЫ:
📍для Основы:
500 грамм куриная грудка
1 шт яйцо
петрушка
соль
перец
📍для Соуса:
150 грамм помидоры перетертые в томатном соке
2 ст.л. йогурт натуральный
1/2 ч.л. горчица
1/2 ч.л. орегано
соль
перец
📍для Начинки:
100 грамм сыр у меня пармезан
80 грамм помидоры черри
50 грамм перец болгарский
50 грамм физалис
лук зеленый
Приготовление:
Куриное филе перемалываем, добавляем яйцо, специи и петрушку. Перемешиваем. Выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Ставим выпекаться в течение 18-22мин в разогретую до 180С духовку.
Для соуса перемешиваем все составляющие.
Вынимаем подсушенный корж.
Смазываем соусом. Выкладываем 50г сыра нарезанного ломтиками, черри и физалис разрезанные пополам, болгарский перец кусочками. Посыпаем зеленым луком. Ставим в духовку на 12-15мин.
Достаем из духовки, посыпаем 50г потертого на терку сыра и ставим еще на 1 мин.
#овощи_простохудеть #курица_простохудеть #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Мшош - это #армянскаякухня.
Мшош можно есть в горячем виде или в холодном, подавать как гарнир, самостоятельное блюдо, или использовать как закуску, намазывая на лаваш.
Ккал на 100 гр. - 98.10
Б - 6.53 | Ж - 1.93 | У - 13.64
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чечевица 1,5 стакана
Лук репчатый 1,5 головки
Курага 6 штук
Толченые грецкие орехи 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу
1. Чечевицу отварить почти до готовности и посолить.
2. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить лук, толченые грецкие орехи и курагу к чечевице и варить в течение 15 минут.
3. Перед подачей на стол добавить черный перец и петрушку по вкусу.
#до100ккал #чечевица #каша_простохудеть #завтрак #обед #гарнир
Мшош можно есть в горячем виде или в холодном, подавать как гарнир, самостоятельное блюдо, или использовать как закуску, намазывая на лаваш.
Ккал на 100 гр. - 98.10
Б - 6.53 | Ж - 1.93 | У - 13.64
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Чечевица 1,5 стакана
Лук репчатый 1,5 головки
Курага 6 штук
Толченые грецкие орехи 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу
1. Чечевицу отварить почти до готовности и посолить.
2. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить лук, толченые грецкие орехи и курагу к чечевице и варить в течение 15 минут.
3. Перед подачей на стол добавить черный перец и петрушку по вкусу.
#до100ккал #чечевица #каша_простохудеть #завтрак #обед #гарнир
Тарт (Киш) с творогом и брокколи.
Ккал на 100 гр. - 130.63
Б - 7.67 | Ж - 8.61 | У - 5.92
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пресное тесто - 300г
творог 5% - 300г
яйцо куриное - 3шт
брокколи - 1шт
сметана 20% (можно меньше жирность, будет меньше ккал) - 400г
1. замесить пресное тесто (300г муки, 150 воды, ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, соль – по вкусу.) Поставить в холодильник на полчаса. Пока тесто доходит готовим остальное.
2. Брокколи разобрать на мелкие соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде минуты 2.
3. Смешать творог, яйца и сметану для заливки, подсолить по вкусу, можно добавить специй, перца или чеснока, например, если хочется, я оставляю без специй.
4. Тесто тонко раскатать и выложить в смазанную форму с высокими бортиками. Уложить брокколи. Залить творожной массой и выпекать в разогретой до 180* духовке минут 30-40, следите за готовностью
#до150ккал #пирог_простохудеть #овощи_простохудеть #творог_простохудеть #завтрак #обед
Ккал на 100 гр. - 130.63
Б - 7.67 | Ж - 8.61 | У - 5.92
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пресное тесто - 300г
творог 5% - 300г
яйцо куриное - 3шт
брокколи - 1шт
сметана 20% (можно меньше жирность, будет меньше ккал) - 400г
1. замесить пресное тесто (300г муки, 150 воды, ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, соль – по вкусу.) Поставить в холодильник на полчаса. Пока тесто доходит готовим остальное.
2. Брокколи разобрать на мелкие соцветия и бланшировать в кипящей подсоленной воде минуты 2.
3. Смешать творог, яйца и сметану для заливки, подсолить по вкусу, можно добавить специй, перца или чеснока, например, если хочется, я оставляю без специй.
4. Тесто тонко раскатать и выложить в смазанную форму с высокими бортиками. Уложить брокколи. Залить творожной массой и выпекать в разогретой до 180* духовке минут 30-40, следите за готовностью
#до150ккал #пирог_простохудеть #овощи_простохудеть #творог_простохудеть #завтрак #обед
Рис басмати с грибами
Ккал на 100 гр. - 85.16
Б - 2.13 | Ж - 1.80 | У - 14.24
ИНГРЕДИЕНТЫ:
луковица средняя 1 шт.
шампиньоны 200 грамм
смесь лесных грибов (замороженную - разморозить) 300 грамм
чеснок 3 зубчика
рис басмати 200 грамм
вода 500 мл.
2 ст.л. растительного масла
2-3 веточки свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сухого соль и перец по вкусу
Мелко рубим лук и чеснок.
Шампиньоны нарезаем пластинками, лесные грибы - кубиками.
В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем чеснок и грибы. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Кладем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку. Вливаем бульон или воду, кладем тимьян, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и варим рис под крышкой до готовности, около 20 минут. В процессе при необходимости доливаем бульон или воду.
#до100ккал #овощи_простохудеть #грибы_простохудеть #гарнир #завтрак #обед
Ккал на 100 гр. - 85.16
Б - 2.13 | Ж - 1.80 | У - 14.24
ИНГРЕДИЕНТЫ:
луковица средняя 1 шт.
шампиньоны 200 грамм
смесь лесных грибов (замороженную - разморозить) 300 грамм
чеснок 3 зубчика
рис басмати 200 грамм
вода 500 мл.
2 ст.л. растительного масла
2-3 веточки свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сухого соль и перец по вкусу
Мелко рубим лук и чеснок.
Шампиньоны нарезаем пластинками, лесные грибы - кубиками.
В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем чеснок и грибы. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Кладем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку. Вливаем бульон или воду, кладем тимьян, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и варим рис под крышкой до готовности, около 20 минут. В процессе при необходимости доливаем бульон или воду.
#до100ккал #овощи_простохудеть #грибы_простохудеть #гарнир #завтрак #обед
Салат с яичным блинчиком, яблоком и сельдереем.
Ккал на 100 гр. - 79.55
Б - 4.60 | Ж - 4.41 | У - 4.65
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 3шт
Сельдерей 1-2 стебля
Яблоко зеленое 1шт
Сметана 1-2 ст.л.
Соевый соус 1ст.л.
Зелень
Яйца немного взбить вилкой и смешать с соевым соусом. Затем из получившейся смеси на хорошо разогретой антипригарной сковороде (ну или чучуть смажьте растительным, например, оливковым маслом) испеките тонкие блины. Когда они остынут, сверните их рулетом и нарежьте соломкой.. Режем яблоко, зелень и сельдерей. Смешиваем и заправляем сметаной. При желании можно добавить чеснок, но лично мне нравится без него.
#салат #овощи #фрукты #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Ккал на 100 гр. - 79.55
Б - 4.60 | Ж - 4.41 | У - 4.65
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 3шт
Сельдерей 1-2 стебля
Яблоко зеленое 1шт
Сметана 1-2 ст.л.
Соевый соус 1ст.л.
Зелень
Яйца немного взбить вилкой и смешать с соевым соусом. Затем из получившейся смеси на хорошо разогретой антипригарной сковороде (ну или чучуть смажьте растительным, например, оливковым маслом) испеките тонкие блины. Когда они остынут, сверните их рулетом и нарежьте соломкой.. Режем яблоко, зелень и сельдерей. Смешиваем и заправляем сметаной. При желании можно добавить чеснок, но лично мне нравится без него.
#салат #овощи #фрукты #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Салат аля Нисуаз
Ккал на 100 гр. - 60.39
Б - 7.10 | Ж - 2.59 | У - 1.97
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Консервированный тунец в собственном соку 1 банка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Огурцы 1 штука
Помидоры 1 штука
Листья базилика по вкусу
Красный лук 50 г
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Дижонская горчица 4 столовые ложки
Яйцо 4 штук
Перец черный молотый по вкусу
Салат 300г
Сварите яйца вкрутую, доведите до кипения и варите на среднем огне в течении 3-х минут. Очистите, разрежьте их пополам.
Опустите фасоль в кипяток в отдельной емкости на 2 минуты. Охладите.
Помидоры нарежьте небольшими дольками, огурец нарежьте полукольцами, лук нарежьте тонким перьями, вскройте банку с тунцом, слейте жидкость.
Отделите листья базилика от ветки, салат порвите руками.
Смешайте огурцы, фасоль и горчицу, добавьте лимонный сок, перемешайте.
На дно тарелки выложите салат, кусочки тунца, огурцы и фасоль в горчице, маринованный лук, помидоры, яйца и красный лук. Поперчите.
Украсьте листочками базилика и подавайте.
#салат #овощи #перекус #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Ккал на 100 гр. - 60.39
Б - 7.10 | Ж - 2.59 | У - 1.97
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Консервированный тунец в собственном соку 1 банка
Лимонный сок 1 чайная ложка
Огурцы 1 штука
Помидоры 1 штука
Листья базилика по вкусу
Красный лук 50 г
Зеленая стручковая фасоль 100 г
Дижонская горчица 4 столовые ложки
Яйцо 4 штук
Перец черный молотый по вкусу
Салат 300г
Сварите яйца вкрутую, доведите до кипения и варите на среднем огне в течении 3-х минут. Очистите, разрежьте их пополам.
Опустите фасоль в кипяток в отдельной емкости на 2 минуты. Охладите.
Помидоры нарежьте небольшими дольками, огурец нарежьте полукольцами, лук нарежьте тонким перьями, вскройте банку с тунцом, слейте жидкость.
Отделите листья базилика от ветки, салат порвите руками.
Смешайте огурцы, фасоль и горчицу, добавьте лимонный сок, перемешайте.
На дно тарелки выложите салат, кусочки тунца, огурцы и фасоль в горчице, маринованный лук, помидоры, яйца и красный лук. Поперчите.
Украсьте листочками базилика и подавайте.
#салат #овощи #перекус #завтрак #обед #ужин #до100ккал
Творожно-морковный кекс
Ккал на 100 гр. - 126.74
Б - 8.45 | Ж - 3.14 | У - 16.37
Ингредиенты:
Морковь - 4 шт
Творог 5% - 200г
Пшеничная мука - 1стакан
Сахарозаменитель на стевии по вкусу (если использовать просто сахар, то ккал будет порядка 170-180)
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л.
1. В миску выложить творог, два яйца, сахорозаменитель или стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).
2. Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.
3. Перемешать морковь и творожную массу.
4. Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще.
5. Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо.
6. Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой.
#десерт #завтрак #творог #до150ккал
Ккал на 100 гр. - 126.74
Б - 8.45 | Ж - 3.14 | У - 16.37
Ингредиенты:
Морковь - 4 шт
Творог 5% - 200г
Пшеничная мука - 1стакан
Сахарозаменитель на стевии по вкусу (если использовать просто сахар, то ккал будет порядка 170-180)
Яйцо куриное - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л.
1. В миску выложить творог, два яйца, сахорозаменитель или стакан сахара. Тщательно перемешать (лучше всего взбить миксером, так быстрее и проще).
2. Морковь помыть, очистить от кожицы, натереть на мелкой терке. Добавить к творожной массе.
3. Перемешать морковь и творожную массу.
4. Стакан муки смешать с чайной ложкой разрыхлителя (или половиной чайной ложки гашеной соды). Всыпать в творожно-морковную массу, замесить тесто. По консистенции тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще.
5. Вылить тесто в форму для выпечки. Если форма металлическая, то необходимо смазать ее маслом или застелить бумагой для выпечки. Я использовал силиконовую форму, ее смазывать не надо.
6. Выпекать в духовке при малой температуре (слабом огне) около 40 минут. Кекс готов, когда воткнутая в него спичка остается сухой.
#десерт #завтрак #творог #до150ккал
фасоль красная с нутом, тыквой и морковью
Ккал на 100 гр. - 80.68
Б - 3.26 | Ж -1.92 | У - 12.53
Ингредиенты:
Морковь - 2 крупные
Тыква грушевидная - 400г
Лук репчатый - 3 средних луковицы
фасоль красная отварная - 200г
нут отварной - 200г
масло оливковое - 2ст.л.
зелень пучок
соль по вкусу
Предварительно отвариваем фасоль и нут до полуготовности.
Пока они варятся подготовим остальные ингредиенты. Тыкву и морковь порезать мелким кубиком 1-2см, лук порезать примерно таким же размером.
Берем или глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном. у меня просто мультиварка. Разогреть масло и поджарить лук до золотистой корочки, далее выкладываем морковь и тыкву, готовим до полуготовности.
с фасоли и нута сливаем воду, добавляем к овощам, чучуть добавляем воды, солим-перчим по вкусу и оставляем до готовности бобовых.
#обед #завтрак #овощи #постное #до100ккал
Ккал на 100 гр. - 80.68
Б - 3.26 | Ж -1.92 | У - 12.53
Ингредиенты:
Морковь - 2 крупные
Тыква грушевидная - 400г
Лук репчатый - 3 средних луковицы
фасоль красная отварная - 200г
нут отварной - 200г
масло оливковое - 2ст.л.
зелень пучок
соль по вкусу
Предварительно отвариваем фасоль и нут до полуготовности.
Пока они варятся подготовим остальные ингредиенты. Тыкву и морковь порезать мелким кубиком 1-2см, лук порезать примерно таким же размером.
Берем или глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном. у меня просто мультиварка. Разогреть масло и поджарить лук до золотистой корочки, далее выкладываем морковь и тыкву, готовим до полуготовности.
с фасоли и нута сливаем воду, добавляем к овощам, чучуть добавляем воды, солим-перчим по вкусу и оставляем до готовности бобовых.
#обед #завтрак #овощи #постное #до100ккал
Творожный мусс
Ккал на 100 гр. - 115.55
Б - 16.09 | Ж -4.14 | У - 3.24
Ингредиенты:
300 гр творога 5%
100 гр йогурта питьевого натурального
15 гр желатина быстрорастворимого
по вкусу Заменитель сахара
Ванилин
Наполнитель любой (какао или ягоды) расчет БЖУ без наполнителя
Замочить желатин в воде по инструкции
Творог, йогурт, сах.зам, ванилин взбить блендером до однородной консистенции
Всё смешать с желатином и хорошо перемешать
Дальше на ваш вкус. Можно оставить его полностью белым. Можно добавить какао 🍫 для цвета или ягоды 🍒🍓🍑 и взбить блендером. А можно использовать просто кусочки фруктов и ягод.
Разливаем по формам и в холодильник до полного застывания.
#десерт #фрукты #завтрак #творог #ужин #до150ккал
Ккал на 100 гр. - 115.55
Б - 16.09 | Ж -4.14 | У - 3.24
Ингредиенты:
300 гр творога 5%
100 гр йогурта питьевого натурального
15 гр желатина быстрорастворимого
по вкусу Заменитель сахара
Ванилин
Наполнитель любой (какао или ягоды) расчет БЖУ без наполнителя
Замочить желатин в воде по инструкции
Творог, йогурт, сах.зам, ванилин взбить блендером до однородной консистенции
Всё смешать с желатином и хорошо перемешать
Дальше на ваш вкус. Можно оставить его полностью белым. Можно добавить какао 🍫 для цвета или ягоды 🍒🍓🍑 и взбить блендером. А можно использовать просто кусочки фруктов и ягод.
Разливаем по формам и в холодильник до полного застывания.
#десерт #фрукты #завтрак #творог #ужин #до150ккал