​​🌮 Пиде — турецкая пицца с сыром и яйцом 🇹🇷

Несмотря на то что родиной пиццы считается именно Италия, турецкая кулинария способна предложить не менее вкусное блюдо. К тому же, оно прекрасно подходит в качестве вкусного и питательного завтрака.

Для приготовления Пиде вам пригодится:
🥚 - Яйца - 2 шт. в тесто + яйца для начинки
🥛 - Сметана - 2 ст.л.
🍶 - Масло растительное - 3 ст.л.
💧 - Вода теплая - 250 мл
🧂 - Дрожжи - 11 г
🍚 - Мука - 500 г + для раскатки теста
🍚 - Сахар - 3 ч. л.
🧂 - Соль - щепотка
🧀 - Сыр - 100 г
🍅 - Помидоры - 2 шт.
🥫 - Томатный соус - 2 ст.л.

Смешиваем яйца с растительным маслом и сметаной, добавляем тёплую воду и сухие дрожжи, щепотку соли и 3 чайных ложки сахара, и тщательно перемешиваем.

Просеиваем в смесь муку (500 грамм), и тщательно вымешиваем тесто. Оно должно быть в меру мягким, но не расплываться в руках. После этого смазываем его растительным маслом и оставляем на 20-30 минут в тёплое место.

Когда оно достаточно подошло, разделите его на 10-12 частей, раскатайте каждую из них, и сформируйте из лепёшек «лодочки» (пиде). Смажьте лодочки томатным соусом, посыпаем натёртым сыром, выбиваем по одному яйцу на каждое пиде, выкладываем сверху дольки помидор и помещаем в духовку. Также вы можете использоваться в качестве начинки обжаренный говяжий фарш со специями.

Выпекать пиде нужно при температуре 200 градусов в течении 20-30 минут, подавать лучше всего горячим.

🍽 Приятного аппетита! 😋

#турецкая_пицца #пиде #завтрак #закуски #выпечка #для_детей #для_мужа #в_духовке #рецепт_пиццы #рецепт_пиде #рецепт_турецкой_пиццы

​​🇬🇧 Английская пицца — другой взгляд на блюдо 🍕

Практически весь мир знает пиццу как исключительно как блюдо итальянской кухни, и это конечно же верное утверждение. Несмотря на это, есть и другие интерпретации рецепта пиццы, которые можно встретить в любой стране.

Сегодня предлагает приготовить пиццу по английскому рецепту, которая достаточно сильно отличается от привычных вариантов, и не удивительно — ведь Королевство Великой Британии отличается более суровым климатом, чем солнечная Италия, а значит и питательность пиццы должна быть выше.

Что нужно для приготовления:
🍞 - 500 г хлебного теста
🍶 - 2 ложки растительного масла
🍅 - 6 ст.л томатной пасты
🍖 - 4 свиные колбаски
🍄 - 150 г грибов
🥓 - 8 ломтиков бекона
🥚 - 4 яйца

Лучше всего использовать форму примерно 30x40 см, или 30 см в диаметре. В соответствии с инструкцией к готовому тесту раскатайте его до толщины 0,5-0,8 мм, и равномерно распределите по внутренней поверхности формы для запекания, предварительно смазав стенки растительным маслом.

Сверху смажьте тесто томатной пастой (можете смешать со специями и соевым соусом, при желании). Выложите сверху нарезанные ломтиками грибы, а также сосиски (сырые свиные) — их можно нарезать на несколько небольших частей, равномерно распределив по площади теста. Финальным штрихом является бекон, его нужно выложить поверх колбасок и грибов, укрыв большую часть ингредиентов.

Поместите блюдо в духовку разогретую до 200-220 градусов, и выпекайте около 20 минут. Затем достаньте пиццу, выбейте 4 яйца на пиццу, и поместите в духовку еще на 5-7 минут, в зависимости от того какие яйца вы любите.

🍕 Приятного аппетита! 😋

#английская_пицца #полная_английская_пицца #завтрак #обед #ужин #закуски #для_мужа #пицца #в_духовке #быстрый_завтрак #быстрый_ужин #быстрый_обед #грибы #мясо #помидор #томаты #свинина #свинина #колбаски #бекон #европейская_кухня #английская_кухня #рецепт_пиццы #рецепт_английской_пиццы #рецепт_полной_английской_пиццы