🥔 Картофельно-фасолевые котлеты — бюджетно, полезно, и очень вкусно 🧆
Использование в приготовлении блюда только овощей абсолютно не означает, что еда получится пресной и невкусной. Котлетки с фасоли и картофеля по питательности практически не отличаются от своих мясных собратьев, при этом значительно менее жирные.
Для приготовления вам нужно:
🥜 - Фасоль - 200 гр. (в сухом виде, для ускорения готовки можно взять консервированную).
🥔 - Картофель - 4-5 средних плодов.
🧅 - Репчатый лук — 2 шт.
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт.
🍶 - Растительное масло — 2-3 ст.л
🧂 - Соль — по вкусу
🌯 - Специи — чёрный перец, кориандр, сушёный чеснок, паприка и куркума (количество — на ваш вкус).
Процесс готовки нужно начинать с приготовления двух основных компонентов — картофеля и фасоли. Чтобы существенно сэкономить время, нарезайте картофель очень мелкими кубиками, так вы ускорите процесс приготовления. Если говорить о фасоли — можете воспользоваться консервированной, предварительно промыв её перед использованием.
Измельчаем лук, и обжариваем его на сковороде до появления лёгкого золотистого оттенка, периодически помешивая. Из картофеля и фасоли нужно сделать пюре (вручную, или блендером), и смешать его в одной ёмкости. Затем добавьте к ним обжаренный лук, яйцо, специи и тщательно перемешайте массу до получения однородного фарша.
Застилаем противень фольгой или пергаментом, формируем котлеты предварительно увлажнив руки, и аккуратно выкладываем на форму. Помещаем его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку до получения румяного цвета и полной готовности котлет.
Подавать такие котлеты можно как в качестве самостоятельного блюда, так и с вашим любимым соусом.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#овощные котлеты #котлеты_из_фасоли_и_картофеля #ужин #закуски #овощи #здоровое_питание #фитнес_питание #на_сковороде #в_духовке #на_сковороде #рецепт_овощных_котлет
Использование в приготовлении блюда только овощей абсолютно не означает, что еда получится пресной и невкусной. Котлетки с фасоли и картофеля по питательности практически не отличаются от своих мясных собратьев, при этом значительно менее жирные.
Для приготовления вам нужно:
🥜 - Фасоль - 200 гр. (в сухом виде, для ускорения готовки можно взять консервированную).
🥔 - Картофель - 4-5 средних плодов.
🧅 - Репчатый лук — 2 шт.
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт.
🍶 - Растительное масло — 2-3 ст.л
🧂 - Соль — по вкусу
🌯 - Специи — чёрный перец, кориандр, сушёный чеснок, паприка и куркума (количество — на ваш вкус).
Процесс готовки нужно начинать с приготовления двух основных компонентов — картофеля и фасоли. Чтобы существенно сэкономить время, нарезайте картофель очень мелкими кубиками, так вы ускорите процесс приготовления. Если говорить о фасоли — можете воспользоваться консервированной, предварительно промыв её перед использованием.
Измельчаем лук, и обжариваем его на сковороде до появления лёгкого золотистого оттенка, периодически помешивая. Из картофеля и фасоли нужно сделать пюре (вручную, или блендером), и смешать его в одной ёмкости. Затем добавьте к ним обжаренный лук, яйцо, специи и тщательно перемешайте массу до получения однородного фарша.
Застилаем противень фольгой или пергаментом, формируем котлеты предварительно увлажнив руки, и аккуратно выкладываем на форму. Помещаем его в предварительно разогретую до 200 градусов духовку до получения румяного цвета и полной готовности котлет.
Подавать такие котлеты можно как в качестве самостоятельного блюда, так и с вашим любимым соусом.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#овощные котлеты #котлеты_из_фасоли_и_картофеля #ужин #закуски #овощи #здоровое_питание #фитнес_питание #на_сковороде #в_духовке #на_сковороде #рецепт_овощных_котлет
🇮🇹 Итальянский пастуший пирог с чечевицей 🥘
Простой и понятный рецепт пастушьего пирога из Италии позволит вам приготовить незабываемый завтрак для всей семьи. Пьянящий аромат итальянских трав и великолепная композиция ингредиентов позволит мысленно перенестись на итальянское побережье.
Что нужно для приготовления:
🍿 - полента (крупа кукурузная) - 500 г
🍅 - помидоры - 425 г
🧅 - лук-шалот - 1 шт.
💧 - вода - 2 стакана
🌾 - чечевица зелёная - 1 стакан
🌶 - перец болгарский зелёный - 1/4 стакана
🌶 - перец болгарский красный - 1/4 стакана
🥦 - петрушка - 1/4 стакана
🧄 - чеснок - 2 зубчика
🌿 - орегано - 1 ч.л.
🥬 - базилик - 1 ч.л.
🌾 - тимьян - 1/2 ч.л.
🧂 - соль - 1/2 ч.л.
🌶 - перец красный - 1/4 ч.л. (сушеных хлопьев)
Залейте промытую зеленую чечевицу водой, и варите под крышкой на малом огне в течении 15 минут, не доводя до кипения. На сковороде обжарьте лук и рубленный чеснок до полупрозрачного состояния.
Добавьте к луку и чесноку зелень тимьяна, базилик и орегано, красный сушёный перец, измельчённые красный и зелёный болгарские перцы. Эту смесь нужно обжаривать в течении 1-2 минут, регулярно помешивая.
В отдельной ёмкости смешайте помидоры, измельчённую петрушку, соль, и затем соединяем их с другими овощами на сковороде, повторно протушив всё вместе в течении нескольких минут.
Чтобы приготовить поленту необходимое взять кукурузную муку, залить водой по пропорции 1/3, и варить на малом огне до полной готовности и размягчения.
Переместите все ингредиенты в форму для запекания, сверху покрыть толстым слоем поленты, и выпекать в течении 15 минут при температуре 150-180 градусов до полной готовности итальянского пастушьего пирога.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#итальянский_пастуший_пирог #пастуший_пирог #завтрак #овощи #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #рецепт_пастушьего_пирога
Простой и понятный рецепт пастушьего пирога из Италии позволит вам приготовить незабываемый завтрак для всей семьи. Пьянящий аромат итальянских трав и великолепная композиция ингредиентов позволит мысленно перенестись на итальянское побережье.
Что нужно для приготовления:
🍿 - полента (крупа кукурузная) - 500 г
🍅 - помидоры - 425 г
🧅 - лук-шалот - 1 шт.
💧 - вода - 2 стакана
🌾 - чечевица зелёная - 1 стакан
🌶 - перец болгарский зелёный - 1/4 стакана
🌶 - перец болгарский красный - 1/4 стакана
🥦 - петрушка - 1/4 стакана
🧄 - чеснок - 2 зубчика
🌿 - орегано - 1 ч.л.
🥬 - базилик - 1 ч.л.
🌾 - тимьян - 1/2 ч.л.
🧂 - соль - 1/2 ч.л.
🌶 - перец красный - 1/4 ч.л. (сушеных хлопьев)
Залейте промытую зеленую чечевицу водой, и варите под крышкой на малом огне в течении 15 минут, не доводя до кипения. На сковороде обжарьте лук и рубленный чеснок до полупрозрачного состояния.
Добавьте к луку и чесноку зелень тимьяна, базилик и орегано, красный сушёный перец, измельчённые красный и зелёный болгарские перцы. Эту смесь нужно обжаривать в течении 1-2 минут, регулярно помешивая.
В отдельной ёмкости смешайте помидоры, измельчённую петрушку, соль, и затем соединяем их с другими овощами на сковороде, повторно протушив всё вместе в течении нескольких минут.
Чтобы приготовить поленту необходимое взять кукурузную муку, залить водой по пропорции 1/3, и варить на малом огне до полной готовности и размягчения.
Переместите все ингредиенты в форму для запекания, сверху покрыть толстым слоем поленты, и выпекать в течении 15 минут при температуре 150-180 градусов до полной готовности итальянского пастушьего пирога.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#итальянский_пастуший_пирог #пастуший_пирог #завтрак #овощи #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #рецепт_пастушьего_пирога
🧀 Mac & Cheese — истинно американский рецепт 🇺🇲
Хотя макароны с сыром, или итальянская паста, достаточно привычные для нас, всё же этот рецепт будет для многих абсолютно новым, ведь он создан за океаном. Тем не менее это не помешает вам приготовить ужин по этому чудному рецепту на собственной кухне.
Что для этого нужно:
🍿 - Макароны — 300 гр.
🧈 - Сливочное масло — 50 гр.
🍚 - Мука — 60 гр.
🥛 - Молоко — 450 мл.
🧀 - Полутвёрдый сыр — 400 гр.
🧀 - Твёрдый сыр — 50 гр.
🧂 - Соль — 1/2 ч.л.
🌶 - Паприка — 1 ч.л.
🧄 - Чеснок молотый — 1 ч.л.
В первую очередь необходимо отварить макароны, для максимальной аутентичности выбирайте именно «рожки». Отваривать нужно до слегка твёрдого состояния, ведь дальше предстоит запекание блюда.
Пока варятся макароны, необходимо приготовить соус — растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте в него муку и обжарьте до золотистого цвета. Следите чтобы не было комочков, поэтому тщательно перемешивайте в процессе, после чего влейте молоко и доведите до кипения, снимите с огня.
Разделите готовые макароны пополам, одну часть переместите на противень и равномерно распределите их. Посыпьте их сверху смесью сыров, измельчённым луком, солью и специями. Всё это сверху залейте половиной соуса, затем снова выложите вторым слоем макарон, и повторно залейте соусом. Выпекать «мак-н-чиз» нужно около 25 минут, подаётся чаще всего в качестве самостоятельного блюда, без каких-либо добавок.
😋 Приятного аппетита! 🍽
#мак_н_чиз #макароны_с_сыром #американская_кухня #ужин #закуски #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #рецепт_макарон #рецепт_макарон_с_сыром #рецепт_мак_н_чиз
Хотя макароны с сыром, или итальянская паста, достаточно привычные для нас, всё же этот рецепт будет для многих абсолютно новым, ведь он создан за океаном. Тем не менее это не помешает вам приготовить ужин по этому чудному рецепту на собственной кухне.
Что для этого нужно:
🍿 - Макароны — 300 гр.
🧈 - Сливочное масло — 50 гр.
🍚 - Мука — 60 гр.
🥛 - Молоко — 450 мл.
🧀 - Полутвёрдый сыр — 400 гр.
🧀 - Твёрдый сыр — 50 гр.
🧂 - Соль — 1/2 ч.л.
🌶 - Паприка — 1 ч.л.
🧄 - Чеснок молотый — 1 ч.л.
В первую очередь необходимо отварить макароны, для максимальной аутентичности выбирайте именно «рожки». Отваривать нужно до слегка твёрдого состояния, ведь дальше предстоит запекание блюда.
Пока варятся макароны, необходимо приготовить соус — растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте в него муку и обжарьте до золотистого цвета. Следите чтобы не было комочков, поэтому тщательно перемешивайте в процессе, после чего влейте молоко и доведите до кипения, снимите с огня.
Разделите готовые макароны пополам, одну часть переместите на противень и равномерно распределите их. Посыпьте их сверху смесью сыров, измельчённым луком, солью и специями. Всё это сверху залейте половиной соуса, затем снова выложите вторым слоем макарон, и повторно залейте соусом. Выпекать «мак-н-чиз» нужно около 25 минут, подаётся чаще всего в качестве самостоятельного блюда, без каких-либо добавок.
😋 Приятного аппетита! 🍽
#мак_н_чиз #макароны_с_сыром #американская_кухня #ужин #закуски #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #рецепт_макарон #рецепт_макарон_с_сыром #рецепт_мак_н_чиз
🍖 Свиные котлеты по-вьетнамски 🇻🇳
Уличная еда в азиатских странах очень разнообразна, при этом здесь сложно встретить классические хот-доги, здешняя кулинария абсолютно другая. Свиные котлеты на косточке — одно из популярных вьетнамских блюд, которое можно встретить как ресторанах, так и прямо на улице. Кроме этого, важную роль играет и сам соус, который великолепно дополняет сочное мясо.
Что нужно для приготовления 4 порций блюда:
🍖 - 4 тонкие натуральные свиные котлеты на кости
🍚 - 1 ст. жасминового риса
🧂 - 2 ст. л. коричневого сахара
🍶 - 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
🍶 - 1 ст. л. рыбного соуса
🌿 - 2 ст. л. мелко порубленного лемонграсса (или 1 ст. л. тёртой лимонной цедры)
🧄 - 2 зубчика чеснока, натёртых
🧅 - 1 лук-шалот, мелко нарезанный
🥜 - 5 см. корня имбиря, очищенного и натёртого (примерно 2 ст. л.)
🌿 - 0,5 ст. крупно порубленной мяты
🥒 - 2 огурца, нарезанных кубиками
Начните приготовление с подготовки маринада для мяса — смешайте ¼ стакана воды с сахаром, соевым соусом, рыбным соусом, а также лемонграссом, чесноком и луком. Перемешайте и поместите в этот марина свиные котлеты, чтобы они полностью покрылись соусом, оставьте мариноваться на 15 минут (больше — лучше).
После этого отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке, он должен быть рассыпчатым, но не жестким.
Подготовьте форму для запекания, разогрейте духовку (желательно с режимом гриля, или жарьте свинину прямо на уличном гриле). Переложите маринованные свиные котлеты на противень, и отправьте запекаться около 10-15 минут с каждой стороны, пока мясо не станет румяным и аппетитным.
Оставшийся маринад перелейте на сковороду, добавьте ¼ стакана воды, доведите до кипения на большом огне, уменьшите его и периодически помешивая доведите соус до загустения.
Перед подачей смешайте рыхлый рис с мятой и огурцом, добавьте соль и специи (по желания), выложите сверху свиные котлеты и полейте приготовленным соусом.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#свиные_котлеты #свиные_котлеты_на_кости #свиные_котлеты_по_вьетнамски #свиные_котлеты_с_рисом #ужин #вторые_блюда #маринады #для_детей #для_мужа #в_духовке #вьетнамская_кухня #азиатская_кухня #на_сковороде
Уличная еда в азиатских странах очень разнообразна, при этом здесь сложно встретить классические хот-доги, здешняя кулинария абсолютно другая. Свиные котлеты на косточке — одно из популярных вьетнамских блюд, которое можно встретить как ресторанах, так и прямо на улице. Кроме этого, важную роль играет и сам соус, который великолепно дополняет сочное мясо.
Что нужно для приготовления 4 порций блюда:
🍖 - 4 тонкие натуральные свиные котлеты на кости
🍚 - 1 ст. жасминового риса
🧂 - 2 ст. л. коричневого сахара
🍶 - 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
🍶 - 1 ст. л. рыбного соуса
🌿 - 2 ст. л. мелко порубленного лемонграсса (или 1 ст. л. тёртой лимонной цедры)
🧄 - 2 зубчика чеснока, натёртых
🧅 - 1 лук-шалот, мелко нарезанный
🥜 - 5 см. корня имбиря, очищенного и натёртого (примерно 2 ст. л.)
🌿 - 0,5 ст. крупно порубленной мяты
🥒 - 2 огурца, нарезанных кубиками
Начните приготовление с подготовки маринада для мяса — смешайте ¼ стакана воды с сахаром, соевым соусом, рыбным соусом, а также лемонграссом, чесноком и луком. Перемешайте и поместите в этот марина свиные котлеты, чтобы они полностью покрылись соусом, оставьте мариноваться на 15 минут (больше — лучше).
После этого отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке, он должен быть рассыпчатым, но не жестким.
Подготовьте форму для запекания, разогрейте духовку (желательно с режимом гриля, или жарьте свинину прямо на уличном гриле). Переложите маринованные свиные котлеты на противень, и отправьте запекаться около 10-15 минут с каждой стороны, пока мясо не станет румяным и аппетитным.
Оставшийся маринад перелейте на сковороду, добавьте ¼ стакана воды, доведите до кипения на большом огне, уменьшите его и периодически помешивая доведите соус до загустения.
Перед подачей смешайте рыхлый рис с мятой и огурцом, добавьте соль и специи (по желания), выложите сверху свиные котлеты и полейте приготовленным соусом.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#свиные_котлеты #свиные_котлеты_на_кости #свиные_котлеты_по_вьетнамски #свиные_котлеты_с_рисом #ужин #вторые_блюда #маринады #для_детей #для_мужа #в_духовке #вьетнамская_кухня #азиатская_кухня #на_сковороде
🇩🇪 Немецкий луковый пирог с копчёным мясом 🍖
Каждая европейская страна до сих пор хранит свои традиции и обычаи, и это касается не только культуры и поведения, но и кулинарии. Среди всего многообразия блюд можно встретить и такие рецепты — нежный и вкусный луковый пирог с кусочками копчёностей родом из Германии.
Что вам нужно для приготовления теста:
🍚 - Мука - 125 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г
🥛 - Молоко - 75 мл
🧂 - Дрожжи сухие - 3 г
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🍚 - Сахар - 0,5 ч.л.
Такого объёма хватит на приготовления пирога на 6 порций, поэтому даже внезапный визит гостей вам не страшен.
Для начинки необходимы следующие продукты:
🧅 - Лук репчатый - 250 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г (для лука) и 10 г (для запекания)
🍖 - Мясо копчёное - 50 г
🌿 - Тмин - 0,25 ч.л.
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🥚 - Яйцо - 1 шт.
🥛 - Сливки любой жирности - 50 мл
🍚 - Мука - 0,5 ст.л.
Начинать нужно конечно же с приготовления теста, хотя при отсутствии времени можете воспользоваться готовым листовым тестом (дрожжевое или слоёное).
Подогрейте молоко, добавьте в него соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте, и отложите в сторону. В миску насыпьте отмерянное количество муки, залейте приготовленной опарой и добавьте растопленное, но остывшее, сливочное масло. Замесите тесто, сформируйте с него аккуратный шар, и отложите в тёплое место для расстойки на 1 час (можно больше).
За это время нужно приготовить начинку для пирога — очистите и измельчите небольшими кубиками лук. Разогрейте на сковороде сливочное масло, и переложите в него подготовленный лук, жарить нужно до прозрачности. Лук должен быть мягким, но не румяным, или тем более зажаренным, просто тушите его в собственном соку до появления прозрачности.
Когда это произошло, посолите его, и присыпьте сверху мукой, тщательно перемешайте его, прогрейте 1-2 минуты на сковороде и снимите с плиты. В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, нарежьте копчёности, затем соедините яичную смесь с мясом и луком, и тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто тонким слоем, выложите в форму для запекания и сделайте бортики около 2 см в высоту. Равномерно распределите приготовленную начинку, украсьте кусочками мяса, и выложите несколько кусочков сливочного масла. Поместите в духовку на 40 минут при 180 градусах, подавать остывшим после выпекания.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#луковый_пирог #луковый_пирог_с_мясом #европейская_кухня #немецкая_кухня #на_сковороде #в_духовке #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #закуски #вторые_блюда #выпечка #рецепт_пирога #рецепт_лукового_пирога #рецепт_пирога_с_луком #рецепт_пирога_с_мясом
Каждая европейская страна до сих пор хранит свои традиции и обычаи, и это касается не только культуры и поведения, но и кулинарии. Среди всего многообразия блюд можно встретить и такие рецепты — нежный и вкусный луковый пирог с кусочками копчёностей родом из Германии.
Что вам нужно для приготовления теста:
🍚 - Мука - 125 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г
🥛 - Молоко - 75 мл
🧂 - Дрожжи сухие - 3 г
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🍚 - Сахар - 0,5 ч.л.
Такого объёма хватит на приготовления пирога на 6 порций, поэтому даже внезапный визит гостей вам не страшен.
Для начинки необходимы следующие продукты:
🧅 - Лук репчатый - 250 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г (для лука) и 10 г (для запекания)
🍖 - Мясо копчёное - 50 г
🌿 - Тмин - 0,25 ч.л.
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🥚 - Яйцо - 1 шт.
🥛 - Сливки любой жирности - 50 мл
🍚 - Мука - 0,5 ст.л.
Начинать нужно конечно же с приготовления теста, хотя при отсутствии времени можете воспользоваться готовым листовым тестом (дрожжевое или слоёное).
Подогрейте молоко, добавьте в него соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте, и отложите в сторону. В миску насыпьте отмерянное количество муки, залейте приготовленной опарой и добавьте растопленное, но остывшее, сливочное масло. Замесите тесто, сформируйте с него аккуратный шар, и отложите в тёплое место для расстойки на 1 час (можно больше).
За это время нужно приготовить начинку для пирога — очистите и измельчите небольшими кубиками лук. Разогрейте на сковороде сливочное масло, и переложите в него подготовленный лук, жарить нужно до прозрачности. Лук должен быть мягким, но не румяным, или тем более зажаренным, просто тушите его в собственном соку до появления прозрачности.
Когда это произошло, посолите его, и присыпьте сверху мукой, тщательно перемешайте его, прогрейте 1-2 минуты на сковороде и снимите с плиты. В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, нарежьте копчёности, затем соедините яичную смесь с мясом и луком, и тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто тонким слоем, выложите в форму для запекания и сделайте бортики около 2 см в высоту. Равномерно распределите приготовленную начинку, украсьте кусочками мяса, и выложите несколько кусочков сливочного масла. Поместите в духовку на 40 минут при 180 градусах, подавать остывшим после выпекания.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#луковый_пирог #луковый_пирог_с_мясом #европейская_кухня #немецкая_кухня #на_сковороде #в_духовке #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #закуски #вторые_блюда #выпечка #рецепт_пирога #рецепт_лукового_пирога #рецепт_пирога_с_луком #рецепт_пирога_с_мясом
🥩 Куриные конверты — лёгкий и питательный завтрак 🍛
Если вы не хотите вредить своему организму, но просто не можете без вкусного и питательного завтрака, можно сделать его максимально безвредным для организма, при этом очень вкусным и аппетитным. Этот рецепт позволит набраться сил на целый день, и точно не навредит вашей фигуре.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриной грудки - 4 шт.
🧀 - Сливочный сыр - 50 г
🍞 - Хлебные крошки - 75 г
🥚 - Яйцо куриное - 1 шт.
🥦 - Петрушка - ½ пучка
🧈 - Сливочное масло - 25 г
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Настолько простого рецепта приготовления вы точно не видели — разогрейте духовку до 200 градусов. На каждом кусочке филе нужно сделать глубокий продольный надрез, чтобы получился своеобразный «кармашек». В каждый из кусочков нужно равномерно наполнить сливочным сыром.
В чаше блендера смешайте панировочные сухари, или измельчённые хлебные сухарики, рубленную петрушку, яйцо, сливочное масло и специи. Приготовленный фарш нужно также разделить на 4 части и заполнить ним филе.
Выложите фаршированные куриные грудки на смазанный растительным маслом противень, и отправьте в духовку на 20-25 минут. Подавать сочные и аппетитные куриные котлеты можно как самостоятельно, так и с гарниром из картофеля или риса.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриные_котлеты #куриные_конверты #фаршированные_котлеты #фаршированная_куриная_грудка #европейская_кухня #мясо #котлеты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #быстрый_завтрак #закуски #вторые_блюда #завтрак
Если вы не хотите вредить своему организму, но просто не можете без вкусного и питательного завтрака, можно сделать его максимально безвредным для организма, при этом очень вкусным и аппетитным. Этот рецепт позволит набраться сил на целый день, и точно не навредит вашей фигуре.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриной грудки - 4 шт.
🧀 - Сливочный сыр - 50 г
🍞 - Хлебные крошки - 75 г
🥚 - Яйцо куриное - 1 шт.
🥦 - Петрушка - ½ пучка
🧈 - Сливочное масло - 25 г
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Настолько простого рецепта приготовления вы точно не видели — разогрейте духовку до 200 градусов. На каждом кусочке филе нужно сделать глубокий продольный надрез, чтобы получился своеобразный «кармашек». В каждый из кусочков нужно равномерно наполнить сливочным сыром.
В чаше блендера смешайте панировочные сухари, или измельчённые хлебные сухарики, рубленную петрушку, яйцо, сливочное масло и специи. Приготовленный фарш нужно также разделить на 4 части и заполнить ним филе.
Выложите фаршированные куриные грудки на смазанный растительным маслом противень, и отправьте в духовку на 20-25 минут. Подавать сочные и аппетитные куриные котлеты можно как самостоятельно, так и с гарниром из картофеля или риса.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриные_котлеты #куриные_конверты #фаршированные_котлеты #фаршированная_куриная_грудка #европейская_кухня #мясо #котлеты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #быстрый_завтрак #закуски #вторые_блюда #завтрак
🥩 Мясо по-французски с томатами и сыром на обед 🇫🇷
Нежнейшая свинина с овощами под сырной шубой — что может быть вкуснее? Именно этот рецепт мы предлагаем вам сегодня. Кроме этого, простой и понятный рецепт позволит потратить на приготовление минимум времени, а конечный результат точно не оставит неравнодушным.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 700 г мякоти свинины
🍅 - 2 спелых помидора
🧅 - 1 большая луковица
🧄 - 3-4 зубчика чеснока
🧀 - 150 г твёрдого сыра
🥛 - 100 г майонеза или сметаны
🧂 - Соль и молотый чёрный перец по вкусу
🥦 - Зелень
🍶 - Растительное масло
Нарежьте свинину небольшими кусочками, и отбейте при помощи кухонного молотка, добавьте соль и перец, а также ваши любимые специи. Прекрасным дополнением к томатам и мясу станет базилик, поэтому если вы не против подобных дополнений, обязательно добавьте его.
Выложите мясо на форму, предварительно смазанную маслом. Измельчите полукольцами лук, и выложите его на смазанное майонезом или сметаной мясо, и присыпьте его измельчённым чесноком.
Поверх лука нужно выложить нарезанные тонкими ломтиками томаты, слегка посолите и добавьте специи.
Сверху всё блюдо нужно покрыть тёртым сыром, и поместить в разогретую духовку (примерно 180-200 градусов. Подавать мясо по-французски можно с зеленью в качестве самостоятельного блюда, или с гарниром.
🍽 Bon Appétit! 😋
#мясо_по_французски #обед #закуски #вторые_блюда #мясо #для_детей #для_мужа #в_духовке #свинина #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_мяса #рецепт_мяса_по_французски #рецепт_мяса_под_шубой
Нежнейшая свинина с овощами под сырной шубой — что может быть вкуснее? Именно этот рецепт мы предлагаем вам сегодня. Кроме этого, простой и понятный рецепт позволит потратить на приготовление минимум времени, а конечный результат точно не оставит неравнодушным.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 700 г мякоти свинины
🍅 - 2 спелых помидора
🧅 - 1 большая луковица
🧄 - 3-4 зубчика чеснока
🧀 - 150 г твёрдого сыра
🥛 - 100 г майонеза или сметаны
🧂 - Соль и молотый чёрный перец по вкусу
🥦 - Зелень
🍶 - Растительное масло
Нарежьте свинину небольшими кусочками, и отбейте при помощи кухонного молотка, добавьте соль и перец, а также ваши любимые специи. Прекрасным дополнением к томатам и мясу станет базилик, поэтому если вы не против подобных дополнений, обязательно добавьте его.
Выложите мясо на форму, предварительно смазанную маслом. Измельчите полукольцами лук, и выложите его на смазанное майонезом или сметаной мясо, и присыпьте его измельчённым чесноком.
Поверх лука нужно выложить нарезанные тонкими ломтиками томаты, слегка посолите и добавьте специи.
Сверху всё блюдо нужно покрыть тёртым сыром, и поместить в разогретую духовку (примерно 180-200 градусов. Подавать мясо по-французски можно с зеленью в качестве самостоятельного блюда, или с гарниром.
🍽 Bon Appétit! 😋
#мясо_по_французски #обед #закуски #вторые_блюда #мясо #для_детей #для_мужа #в_духовке #свинина #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_мяса #рецепт_мяса_по_французски #рецепт_мяса_под_шубой
🥗 Баба ганудж — вкусная и лёгкая закуска из баклажанов 🇱🇧
Если вы привыкли ужинать достаточно поздно, то жирное жаренное или запечённое мясо вам точно не подойдёт. В таком случае мы предлагаем приготовить прекрасную ближневосточную закуску из свежих баклажанов.
Что нужно для приготовления 6 порций блюда:
🍆 - Баклажаны — 4 штуки
🧄 - Чеснок — 3 зубчика
🌾 - Кунжутные семечки — 50 г
🍋 - Лимон — 1 штука
🍶 - Оливковое масло — 50 мл
🥦 - Петрушка — 10 г
🧂 - Соль — по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый — по вкусу
Основой этого блюда являются запечённые баклажаны, поэтому достаём противень, выкладываем овощи на него. Делаем по несколько проколов со всех сторон на каждом плоде, и помещаем в духовку 30-35 минут при 180 градусах до полной готовности.
За это время смешайте в блендере пасту из семян кунжута, лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Если хотите придерживаться оригинального рецепта — вам понадобится кунжутная паста Тхина (или Тахина), которая является составляющих многих восточных блюд.
Когда баклажаны полностью приготовятся, разрежьте их вдоль, и при помощи ложки извлеките мякоть в отдельную посудину. Добавляем полученную мякоть к ранее приготовленной пасте, и снова перебиваем до однородного состояния. При подаче баба гануш можно полить оливковым маслом, и присыпать семенами кунжута или зёрнами граната.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#баба_гануш #баба_ганудж #бабагану #бабаганудж #ужин #закуски #соусы #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #баклажан #восточная_кухня #рецепт_баба_гануш #рецепт_бабагануш #рецепт_баба_ганудж #рецепт_бабаганудж
Если вы привыкли ужинать достаточно поздно, то жирное жаренное или запечённое мясо вам точно не подойдёт. В таком случае мы предлагаем приготовить прекрасную ближневосточную закуску из свежих баклажанов.
Что нужно для приготовления 6 порций блюда:
🍆 - Баклажаны — 4 штуки
🧄 - Чеснок — 3 зубчика
🌾 - Кунжутные семечки — 50 г
🍋 - Лимон — 1 штука
🍶 - Оливковое масло — 50 мл
🥦 - Петрушка — 10 г
🧂 - Соль — по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый — по вкусу
Основой этого блюда являются запечённые баклажаны, поэтому достаём противень, выкладываем овощи на него. Делаем по несколько проколов со всех сторон на каждом плоде, и помещаем в духовку 30-35 минут при 180 градусах до полной готовности.
За это время смешайте в блендере пасту из семян кунжута, лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Если хотите придерживаться оригинального рецепта — вам понадобится кунжутная паста Тхина (или Тахина), которая является составляющих многих восточных блюд.
Когда баклажаны полностью приготовятся, разрежьте их вдоль, и при помощи ложки извлеките мякоть в отдельную посудину. Добавляем полученную мякоть к ранее приготовленной пасте, и снова перебиваем до однородного состояния. При подаче баба гануш можно полить оливковым маслом, и присыпать семенами кунжута или зёрнами граната.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#баба_гануш #баба_ганудж #бабагану #бабаганудж #ужин #закуски #соусы #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #баклажан #восточная_кухня #рецепт_баба_гануш #рецепт_бабагануш #рецепт_баба_ганудж #рецепт_бабаганудж
🥮 Террин из курицы 🍗 с овощами 🥕
Великолепный как внешне, так и на вкус — куриный террин с овощами сделает ваше утро незабываемым. Простой набор ингредиентов и лёгкий процесс приготовления позволит вам уже через 30 минут наслаждаться нежнейшим террином.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Фарш куриный — 400 г
🧅 - Лук репчатый — 1 шт
🥕 - Овощи (замороженные) — 200 г
🥛 - Сливки (22%) — 100 г
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт
🌾 - Специи (для курицы)
🧀 - Сыр твердый — 100 г
🌿 - Перец душистый (молотый)
В большой миске смешиваем куриный фарш, измельченный лук, специи и соль. Если вы выбрали замороженные овощи, их нужно предварительно разморозить, но лучше всего выбрать ваши любимые свежие. Сюда прекрасно подойдёт брокколи, морковь, цветная капуста, горошек, но всё выбирать именно вам.
Теперь в отдельной миске нужно взбить яйца о сливками, добавить соль и душистый перец. Тщательно перемешайте фарш с овощами вместе со взбитым яйцом со сливками, тщательно перемешайте и выложите на форму.
Поместите форму с фаршем в духовку на 30 минут при 200 градусах, и за 5 минут до окончания посыпьте террин сыром, и доведите до полной готовности. При подаче можете украсить зеленью, или приготовить свой любимый соус.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#террин #террин_из_курицы #террин_из_курицы_с_овощами #завтрак #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курица #яйца #европейская_кухня #рецепт_террина #рецепт_террина_из_курицы #рецепт_куриного_террина
Великолепный как внешне, так и на вкус — куриный террин с овощами сделает ваше утро незабываемым. Простой набор ингредиентов и лёгкий процесс приготовления позволит вам уже через 30 минут наслаждаться нежнейшим террином.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Фарш куриный — 400 г
🧅 - Лук репчатый — 1 шт
🥕 - Овощи (замороженные) — 200 г
🥛 - Сливки (22%) — 100 г
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт
🌾 - Специи (для курицы)
🧀 - Сыр твердый — 100 г
🌿 - Перец душистый (молотый)
В большой миске смешиваем куриный фарш, измельченный лук, специи и соль. Если вы выбрали замороженные овощи, их нужно предварительно разморозить, но лучше всего выбрать ваши любимые свежие. Сюда прекрасно подойдёт брокколи, морковь, цветная капуста, горошек, но всё выбирать именно вам.
Теперь в отдельной миске нужно взбить яйца о сливками, добавить соль и душистый перец. Тщательно перемешайте фарш с овощами вместе со взбитым яйцом со сливками, тщательно перемешайте и выложите на форму.
Поместите форму с фаршем в духовку на 30 минут при 200 градусах, и за 5 минут до окончания посыпьте террин сыром, и доведите до полной готовности. При подаче можете украсить зеленью, или приготовить свой любимый соус.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#террин #террин_из_курицы #террин_из_курицы_с_овощами #завтрак #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курица #яйца #европейская_кухня #рецепт_террина #рецепт_террина_из_курицы #рецепт_куриного_террина
🥧 Творожная запеканка с изюмом за 20 минут! 🍇
Рецептов творожной запеканки много не бывает, ведь не всегда есть время на длительную готовку, особенно утром. Именно поэтому стоит в своей поваренной книге хранить такие экспресс-варианты. Рецепт творожной запеканки с изюмом позволит вам приготовить вкуснейший завтрак для всей семьи всего за 20-25 минут.
Список ингредиентов:
🍚 - творог 2 пачки
🥛 - сметана 200 г
🧂 - сода 1/2 ч.л.
🥚 - яйца 3 шт.
🍚 - манная крупа 5 ст.л.
🍇 - изюм (на ваше усмотрение)
🍚 - сахар 4 ст.л.
🧂 - соль 1 щепотка
В первую очередь вкус запеканки зависит от качества творога, поэтому позаботтесь чтобы он не был слишком сухим и рассыпчатым.
Процесс приготовления максимально прост — в глубокой миске смешиваем сахар, яйца и творог, тщательно перемешиваем (можно блендером) до однородного состояния. Затем добавьте манную крупу и сметану, погашенную лимонным соком соду, изюм или ваши любимые сухофрукты.
Переливаем творожную массу в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментом, и выпекаем при температуре 180-200 градусов до появления аппетитной румяной корочки.
🥧 Приятного аппетита! 😋
#творожная_запеканка #запеканка_с_изюмом #творожная_запеканка_с_изюмом #завтрак #десерты #закуски #выпечка #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #быстрый_завтрак #творог #яйца #фрукты #ягоды #европейская_кухня #рецепт_запеканки #рецепт_творожной_запеканки #рецепт_творожной_запеканки_с_изюмом
Рецептов творожной запеканки много не бывает, ведь не всегда есть время на длительную готовку, особенно утром. Именно поэтому стоит в своей поваренной книге хранить такие экспресс-варианты. Рецепт творожной запеканки с изюмом позволит вам приготовить вкуснейший завтрак для всей семьи всего за 20-25 минут.
Список ингредиентов:
🍚 - творог 2 пачки
🥛 - сметана 200 г
🧂 - сода 1/2 ч.л.
🥚 - яйца 3 шт.
🍚 - манная крупа 5 ст.л.
🍇 - изюм (на ваше усмотрение)
🍚 - сахар 4 ст.л.
🧂 - соль 1 щепотка
В первую очередь вкус запеканки зависит от качества творога, поэтому позаботтесь чтобы он не был слишком сухим и рассыпчатым.
Процесс приготовления максимально прост — в глубокой миске смешиваем сахар, яйца и творог, тщательно перемешиваем (можно блендером) до однородного состояния. Затем добавьте манную крупу и сметану, погашенную лимонным соком соду, изюм или ваши любимые сухофрукты.
Переливаем творожную массу в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментом, и выпекаем при температуре 180-200 градусов до появления аппетитной румяной корочки.
🥧 Приятного аппетита! 😋
#творожная_запеканка #запеканка_с_изюмом #творожная_запеканка_с_изюмом #завтрак #десерты #закуски #выпечка #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #быстрый_завтрак #творог #яйца #фрукты #ягоды #европейская_кухня #рецепт_запеканки #рецепт_творожной_запеканки #рецепт_творожной_запеканки_с_изюмом
🥦 Брокколи со специями в сметане 🥛
Безумно простое в приготовлении, и очень вкусное блюдо из брокколи, особенно для почитателей здоровой и полезной еды. Не будем затягивать с представлением, приступим к приготовлению!
Необходимые ингредиенты:
🧂 - Кошерная соль (соль среднекрупного помола)
🥦 - 0,5 кг. брокколи, обрезанная и очищенная
🥛 - ½ стакана сметаны
🍶 - 1 ст.л оливковое масло
🌶 - ¾ ч.л красного перца
🌾 - ½ ч.л молотого кориандра
🍠 - ¼ ч.л куркума
🧄 - 1 маленький зубчик чеснока, мелко тёртый
🍶 - 1-2 ложки соевого соуса
🍋 - Лимон (для сервировки)
Выберите кастрюлю подходящего объёма, наполните водой и посолите, поставьте на огонь. Разделите соцветия брокколи, на толстых веточках можете сделать небольшие надрезы. Варить овощи нужно всего 30-35 секунд порционно, чтобы брокколи были готовы, но не переварились. Индикатор готовности — ярко-зеленый цвет, затем просто откиньте на дуршлаг.
Смешайте сметану, масло, паприку, кориандр, куркуму и чеснок, а также красный перец, добавьте соль по вкусу, соевый соус. В приготовленный маринад поместите варёную брокколи, и аккуратно перемешайте, можете оставить на 5-10 минут для маринования.
Брокколи в соусе переложите на противень, предварительно застелив его фольгой или пергаментной бумагой. Запекать нужно при температуре 180 градусов до появления румянца (приблизительно 15-20 минут). При подаче добавьте дольку лимона к каждой порции.
😋 Приятного аппетита! 🥗
#брокколи #брокколи_в_сметане #брокколи_в_сметанном_соусе #завтрак #обед #ужин #салаты #вторые_блюда #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_брокколи #рецепт_брокколи_в_сметане #рецепт_брокколи_в_сметанном_соусе
Безумно простое в приготовлении, и очень вкусное блюдо из брокколи, особенно для почитателей здоровой и полезной еды. Не будем затягивать с представлением, приступим к приготовлению!
Необходимые ингредиенты:
🧂 - Кошерная соль (соль среднекрупного помола)
🥦 - 0,5 кг. брокколи, обрезанная и очищенная
🥛 - ½ стакана сметаны
🍶 - 1 ст.л оливковое масло
🌶 - ¾ ч.л красного перца
🌾 - ½ ч.л молотого кориандра
🍠 - ¼ ч.л куркума
🧄 - 1 маленький зубчик чеснока, мелко тёртый
🍶 - 1-2 ложки соевого соуса
🍋 - Лимон (для сервировки)
Выберите кастрюлю подходящего объёма, наполните водой и посолите, поставьте на огонь. Разделите соцветия брокколи, на толстых веточках можете сделать небольшие надрезы. Варить овощи нужно всего 30-35 секунд порционно, чтобы брокколи были готовы, но не переварились. Индикатор готовности — ярко-зеленый цвет, затем просто откиньте на дуршлаг.
Смешайте сметану, масло, паприку, кориандр, куркуму и чеснок, а также красный перец, добавьте соль по вкусу, соевый соус. В приготовленный маринад поместите варёную брокколи, и аккуратно перемешайте, можете оставить на 5-10 минут для маринования.
Брокколи в соусе переложите на противень, предварительно застелив его фольгой или пергаментной бумагой. Запекать нужно при температуре 180 градусов до появления румянца (приблизительно 15-20 минут). При подаче добавьте дольку лимона к каждой порции.
😋 Приятного аппетита! 🥗
#брокколи #брокколи_в_сметане #брокколи_в_сметанном_соусе #завтрак #обед #ужин #салаты #вторые_блюда #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_брокколи #рецепт_брокколи_в_сметане #рецепт_брокколи_в_сметанном_соусе
🥘 Рататуй — божественное овощное рагу из Франции 🇫🇷
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
🧆 Куриная печень под сыром в духовке 🧀
Что может быть аппетитнее и сытнее мягкой и сочной куриной печени под тянущимся растаявшим сыром. Если вы любите этот деликатес, мы предлагаем прекрасный, и безумно простой рецепт, он точно попадёт в вашу поваренную книгу!
Ингредиенты:
🥩 - печень куриная - 400 г;
🧅 - лук репчатый - 2-3 шт.;
🥛 - сметана жирная - 4-5 ст. л.;
🧀 - сыр твёрдый - 80 г;
🍶 - уксус винный белый (или яблочный) - 1 ст. л.;
🍚 - сахар - 1/3 ч. л.;
🧂 - соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
🌾 - орех мускатный - 1/4 ч. л. (по желанию);
🍶 - растительное масло - 2-3 ст. л.
Нарезанный полукольцами лук обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Обжаренный лук аккуратно переложите в тарелку, а в оставшееся масло поместите куриную печёнку, разрезанную на 2-3 части.
Печень в процессе приготовления посолите и поперчите, влейте уксус, добавьте мускатный орех и сахар. Обжаривайте печень на среднем огне, регулярно помешивая, до тех пор, пока она вся не изменит цвет (3-5 минут).
Переложите её на противень или в сотейник, сверху выложите обжаренный лук и сметану, в завершении посыпьте натёртым сыром. Отправьте блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриная_печень_под_сыром #печень_под_сыром #завтрак #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #мясо #курятина #печень #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_печени #рецепт_куриной_печени #рецепт_куриной_печени_под_сыром
Что может быть аппетитнее и сытнее мягкой и сочной куриной печени под тянущимся растаявшим сыром. Если вы любите этот деликатес, мы предлагаем прекрасный, и безумно простой рецепт, он точно попадёт в вашу поваренную книгу!
Ингредиенты:
🥩 - печень куриная - 400 г;
🧅 - лук репчатый - 2-3 шт.;
🥛 - сметана жирная - 4-5 ст. л.;
🧀 - сыр твёрдый - 80 г;
🍶 - уксус винный белый (или яблочный) - 1 ст. л.;
🍚 - сахар - 1/3 ч. л.;
🧂 - соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
🌾 - орех мускатный - 1/4 ч. л. (по желанию);
🍶 - растительное масло - 2-3 ст. л.
Нарезанный полукольцами лук обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Обжаренный лук аккуратно переложите в тарелку, а в оставшееся масло поместите куриную печёнку, разрезанную на 2-3 части.
Печень в процессе приготовления посолите и поперчите, влейте уксус, добавьте мускатный орех и сахар. Обжаривайте печень на среднем огне, регулярно помешивая, до тех пор, пока она вся не изменит цвет (3-5 минут).
Переложите её на противень или в сотейник, сверху выложите обжаренный лук и сметану, в завершении посыпьте натёртым сыром. Отправьте блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриная_печень_под_сыром #печень_под_сыром #завтрак #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #мясо #курятина #печень #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_печени #рецепт_куриной_печени #рецепт_куриной_печени_под_сыром
🥗 Салат из фасоли и печёного перца — пёстрое украшение обеденного стола 🥗
Овощи полезны для нашего организма в любом виде, поэтому сегодня на обед мы рекомендуем приготовить чудный салат из фасоли, печёного перца и хрустящей зелени.
Необходимые продукты:
🌶 - Перец болгарский – 5 шт.
🥫 - Фасоль – 150 г
🧅 - Лук репчатый (мелкий) – 2 шт
🧄 - Чеснок – 4 зубчика
🍶 - Масло оливковое - 50 мл
🧀 - Сыр твёрдый – 30 г
🍶 - Уксус бальзамический – 30 мл
🍋 - Сок лимона – 20 мл
🧂 - Соль - 1 ч.л.
🥬 - Кресс-салат – 20 г
🧂 - Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
🍚 - Сахар – 1 ч.л.
Главной сложностью является приготовление фасоли, поэтому если вы решились сделать это самостоятельно, вместо использования консервированной фасоли, предварительно замочите бобы на 8-10 часов в горячей воде. Затем тщательно промойте их, поместите в кастрюлю, залейте чистой водой и варите до готовности.
Целый перец разложите на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой, и запекайте 15 минут. Затем достаньте из духовки, очистите от семян, плодоножки и жёсткой кожицы.
В общую миску переложите готовую фасоль, измельчите полосками печёный перец, нарежьте тонкими кольцами лук. Твёрдый сыр натрите на тёрке, измельчите кресс-салат и чеснок, добавьте к перцу и фасоли, тщательно перемешайте. Добавьте соль, сок лимона, перец и сахар, сбрызните бальзамическим уксусом.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#салат_из_фасоли #салат_из_фасоли_с_перцем #обед #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #фасоль #рецепт_салата #рецепт_салата_из_фасоли #рецепт_салата_из_фасоли_с_перцем #европейская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня
Овощи полезны для нашего организма в любом виде, поэтому сегодня на обед мы рекомендуем приготовить чудный салат из фасоли, печёного перца и хрустящей зелени.
Необходимые продукты:
🌶 - Перец болгарский – 5 шт.
🥫 - Фасоль – 150 г
🧅 - Лук репчатый (мелкий) – 2 шт
🧄 - Чеснок – 4 зубчика
🍶 - Масло оливковое - 50 мл
🧀 - Сыр твёрдый – 30 г
🍶 - Уксус бальзамический – 30 мл
🍋 - Сок лимона – 20 мл
🧂 - Соль - 1 ч.л.
🥬 - Кресс-салат – 20 г
🧂 - Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
🍚 - Сахар – 1 ч.л.
Главной сложностью является приготовление фасоли, поэтому если вы решились сделать это самостоятельно, вместо использования консервированной фасоли, предварительно замочите бобы на 8-10 часов в горячей воде. Затем тщательно промойте их, поместите в кастрюлю, залейте чистой водой и варите до готовности.
Целый перец разложите на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой, и запекайте 15 минут. Затем достаньте из духовки, очистите от семян, плодоножки и жёсткой кожицы.
В общую миску переложите готовую фасоль, измельчите полосками печёный перец, нарежьте тонкими кольцами лук. Твёрдый сыр натрите на тёрке, измельчите кресс-салат и чеснок, добавьте к перцу и фасоли, тщательно перемешайте. Добавьте соль, сок лимона, перец и сахар, сбрызните бальзамическим уксусом.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#салат_из_фасоли #салат_из_фасоли_с_перцем #обед #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #фасоль #рецепт_салата #рецепт_салата_из_фасоли #рецепт_салата_из_фасоли_с_перцем #европейская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня
🥘 Куриные сердечки с картофелем в духовке 🥩
Многие недолюбливают эти субпродукты, но они не только дешевые, но и очень вкусные, особенно если правильно приготовить куриные сердечки. К примеру, запечь их вместе с картофелем в духовке — настолько нежного и вкусного блюда вы еще не пробовали.
Для приготовления вам понадобятся:
🥩 - Куриные сердечки - 500 г
🥔 - Картофель - 1 кг
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
💧 - Вода - 1/2 ст (можно заменить бульоном).
🌿 - Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🥕 - Морковь — 1-2 среднего размера
🧂 - Ваши любимые специи — по вкусу
В первую очередь тщательно помойте сердечки, и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
Картофель нужно нарезать дольками, разделив каждый на 4 части. Если он слишком большой, можете разделять на 8 частей, просто сделав еще один разрез по середине. Лук нужно нарезать дольками, или крупными кольцами, если вы любите этот овощ — можете добавить еще несколько луковиц, они точно не испортят вкус.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, добавьте немного соли и специй, затем уложите лук, и затем положите куриные сердечки. Сверху снова посыпьте солью и специями, и перемешайте для равномерного распределения специй и соли. Затем залейте водой или бульоном, и поместите в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#куриные_сердечки #куриные_сердечки_в_духовке #куриные_сердечки_с_картофелем #ужин #вторые_блюда #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курятина
#европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_сердечек_с_картофелем #рецепт_картофеля_с_сердечками
Многие недолюбливают эти субпродукты, но они не только дешевые, но и очень вкусные, особенно если правильно приготовить куриные сердечки. К примеру, запечь их вместе с картофелем в духовке — настолько нежного и вкусного блюда вы еще не пробовали.
Для приготовления вам понадобятся:
🥩 - Куриные сердечки - 500 г
🥔 - Картофель - 1 кг
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
💧 - Вода - 1/2 ст (можно заменить бульоном).
🌿 - Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🥕 - Морковь — 1-2 среднего размера
🧂 - Ваши любимые специи — по вкусу
В первую очередь тщательно помойте сердечки, и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
Картофель нужно нарезать дольками, разделив каждый на 4 части. Если он слишком большой, можете разделять на 8 частей, просто сделав еще один разрез по середине. Лук нужно нарезать дольками, или крупными кольцами, если вы любите этот овощ — можете добавить еще несколько луковиц, они точно не испортят вкус.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, добавьте немного соли и специй, затем уложите лук, и затем положите куриные сердечки. Сверху снова посыпьте солью и специями, и перемешайте для равномерного распределения специй и соли. Затем залейте водой или бульоном, и поместите в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#куриные_сердечки #куриные_сердечки_в_духовке #куриные_сердечки_с_картофелем #ужин #вторые_блюда #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курятина
#европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_сердечек_с_картофелем #рецепт_картофеля_с_сердечками
🧆 Стожки с капустой — прекрасное блюдо для обеда выходного дня
Славянское блюдо, представляющее собой фактически котлеты под картофельной шубой. Но если заменить последний на мелко шинкованную капусту, можно привнести что-то новое, и насладиться превосходным вкусом.
Кроме этого, благодаря очень простому рецепту, приготовить стожки с капустой сможет каждый.
Необходимые продукты:
🥩 - фарш - 400 г
🍈 - капуста белокочанная - 300 г
🧅 - лук репчатый - 2 шт.
🥚 - яйцо вареное - 3 шт.
🧀 - сыр твёрдый - 100 г
🍚 - сметана - 150 г + 1 ст.л.
🧂 - соль - по вкусу
🧂 - перец черный молотый - по вкусу
🍶 - масло растительное - 1 ст.л. + для смазывания пергамента
🥔 - картофель - 6 кружков
В разогретое растительное масло поместите измельченную кубиками 1 луковицу, и обжарьте до золотистого цвета, после добавьте к луку нашинкованную капусту. Тушить её нужно около 5-7 минут (чтобы капуста потеряла объем, но осталась хрустящей), и просто отставьте остывать.
Натрите вареные яйца на крупной терке, добавьте 1 ст. ложку сметаны, перемешайте с капустой. Измельчите вторую луковицу блендером или очень мелко измельчите ножом. Добавьте его в говяжий, или любой другой фарш, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, затем разделите фарш на 6-7 частей и сформируйте из них котлетки.
На смазанный маслом противень выкладывайте кольца картофеля, поверх кладите фаршевые котлеты и делайте небольшое углубление по серединке для начинки из капусты с яйцом. Сметану перемешать с сыром и выложить сверху на капусту.
Запекайте стожки при 180 градусах Примерно 40-50 минут до готовности фарша.
🧆 Приятного аппетита! 😋
#стожки #стожки_с_капустой #обед #вторые_блюда #закуски #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #котлеты #мясо #говядина #свинина #яйца #капуста #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #рецепт_стожки #рецепт_стожки_с_капустой
Славянское блюдо, представляющее собой фактически котлеты под картофельной шубой. Но если заменить последний на мелко шинкованную капусту, можно привнести что-то новое, и насладиться превосходным вкусом.
Кроме этого, благодаря очень простому рецепту, приготовить стожки с капустой сможет каждый.
Необходимые продукты:
🥩 - фарш - 400 г
🍈 - капуста белокочанная - 300 г
🧅 - лук репчатый - 2 шт.
🥚 - яйцо вареное - 3 шт.
🧀 - сыр твёрдый - 100 г
🍚 - сметана - 150 г + 1 ст.л.
🧂 - соль - по вкусу
🧂 - перец черный молотый - по вкусу
🍶 - масло растительное - 1 ст.л. + для смазывания пергамента
🥔 - картофель - 6 кружков
В разогретое растительное масло поместите измельченную кубиками 1 луковицу, и обжарьте до золотистого цвета, после добавьте к луку нашинкованную капусту. Тушить её нужно около 5-7 минут (чтобы капуста потеряла объем, но осталась хрустящей), и просто отставьте остывать.
Натрите вареные яйца на крупной терке, добавьте 1 ст. ложку сметаны, перемешайте с капустой. Измельчите вторую луковицу блендером или очень мелко измельчите ножом. Добавьте его в говяжий, или любой другой фарш, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, затем разделите фарш на 6-7 частей и сформируйте из них котлетки.
На смазанный маслом противень выкладывайте кольца картофеля, поверх кладите фаршевые котлеты и делайте небольшое углубление по серединке для начинки из капусты с яйцом. Сметану перемешать с сыром и выложить сверху на капусту.
Запекайте стожки при 180 градусах Примерно 40-50 минут до готовности фарша.
🧆 Приятного аппетита! 😋
#стожки #стожки_с_капустой #обед #вторые_блюда #закуски #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #котлеты #мясо #говядина #свинина #яйца #капуста #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #рецепт_стожки #рецепт_стожки_с_капустой
🥘 Ньокки запеченные с грибами 🇮🇹
В быту славянских народов с древних времён было очень распространенным особое блюдо — галушки или клёцки, но итальянцам удалось довести его до совершенства. И понадобился им для этого всего лишь картофель, поэтому мы предлагаем приготовить на обед или ужин прекрасные ньокки, но не просто отварить, а запечь их вместе с грибами.
Для приготовления вам понадобится:
🧈 - 30 г сливочного масла
🍄 - 350г смешанных грибов, крупно нарезанных
🧄 - 2 зубчика чеснока, измельчённые
🧂 - 1/4 чайной ложки молотого белого перца
🥔 - 500 г свежего картофеля для ньокки
🥚 - 1 яйцо.
🧂 - Соль по вкусу.
🧀 - 100 г сыра твёрдого
🥛- 185 мл (3/4 стакана) не жирных сливок
На большой сковороде разогрейте растительное масло до образования пузырьков, и поместите в него крупно измельчённые кубиками грибы (можно взять шампиньоны, или несколько видов одновременно). К ним же добавьте измельченный чеснок, и тушите в течении 3-5 минут до размягчения, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
Приготовление ньокки у вас тоже не вызовет проблем — отварите картофель и сделайте из него пюре. Выложите его в глубокую миску, добавьте яйца и соль, просейте муку и перемешайте до получения однородного лёгкого теста.
Разделите на несколько частей, из них сделайте тонкие колбаски, измельчите их кусочками шириной 1 см, и отварите в кипящей солёной воде. Индикатор готовности — ньокки должны всплыть. Не бойтесь если они приготовятся не полностью, нам предстоит их запечь.
В форму для запекания на дно выложите грибы, сверху положите ньокки, засыпьте тёртым сыром, и поместите в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#ньокки_с_грибами #запеченные_ньокки_с_грибами #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #картофель #грибы #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #итальянская_кухня #рецепт_ньокки #рецепт_запеченных_ньокки #рецепт_ньокки_с_грибами #рецепт_запеченных_ньокки_с_грибами
В быту славянских народов с древних времён было очень распространенным особое блюдо — галушки или клёцки, но итальянцам удалось довести его до совершенства. И понадобился им для этого всего лишь картофель, поэтому мы предлагаем приготовить на обед или ужин прекрасные ньокки, но не просто отварить, а запечь их вместе с грибами.
Для приготовления вам понадобится:
🧈 - 30 г сливочного масла
🍄 - 350г смешанных грибов, крупно нарезанных
🧄 - 2 зубчика чеснока, измельчённые
🧂 - 1/4 чайной ложки молотого белого перца
🥔 - 500 г свежего картофеля для ньокки
🥚 - 1 яйцо.
🧂 - Соль по вкусу.
🧀 - 100 г сыра твёрдого
🥛- 185 мл (3/4 стакана) не жирных сливок
На большой сковороде разогрейте растительное масло до образования пузырьков, и поместите в него крупно измельчённые кубиками грибы (можно взять шампиньоны, или несколько видов одновременно). К ним же добавьте измельченный чеснок, и тушите в течении 3-5 минут до размягчения, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
Приготовление ньокки у вас тоже не вызовет проблем — отварите картофель и сделайте из него пюре. Выложите его в глубокую миску, добавьте яйца и соль, просейте муку и перемешайте до получения однородного лёгкого теста.
Разделите на несколько частей, из них сделайте тонкие колбаски, измельчите их кусочками шириной 1 см, и отварите в кипящей солёной воде. Индикатор готовности — ньокки должны всплыть. Не бойтесь если они приготовятся не полностью, нам предстоит их запечь.
В форму для запекания на дно выложите грибы, сверху положите ньокки, засыпьте тёртым сыром, и поместите в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#ньокки_с_грибами #запеченные_ньокки_с_грибами #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #картофель #грибы #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #итальянская_кухня #рецепт_ньокки #рецепт_запеченных_ньокки #рецепт_ньокки_с_грибами #рецепт_запеченных_ньокки_с_грибами
🍋 Лимонно-имбирный бисквит от Марты Стюарт 🥮
Эту домохозяйку знает весь мир, ведь она открыла для многих чудный мир кулинарии. Но не беспокойтесь, это абсолютно не значит что рецепты будут слишком сложными, главное следовать им.
В качестве сегодняшнего вечернего рецепта мы предлагаем чудный бисквит с лимоном и имбирём, который несомненно останется в вашей поваренной книге надолго.
Что нужно для приготовления:
🍚 - 2,5 ст. муки
🍋 - 2 ст.л цедры лимона
🍚 - 1 ч.л соды
🧂 - 0,5 ч.л соли
🧈 - 250 г мягкого масла
🥚 - 4 больших яйца
🍚 - 1,5 ст. сахарной пудры
🍋 - 0,3 ст лимонного сока
🥛 - 1 ст. сметаны
🍚 - Сахарная пудра — для украшения
Разогрейте духовку до 160-180 градусов Цельсия (духовка с принудительной вентиляцией, если таковой нет — сначала разогревайте нижний тен, а после выпекайте только с верхним теном). Просейте муку, добавьте лимонную цедру, соду, соль и имбирь в среднюю миску.
При помощи миксера взбивайте масло с сахарной пудрой на высокой скорости в течении 4-5 минут до получения стойкого и белого крема. Добавьте яйца и снова взбейте, затем добавьте лимонный сок и перемешайте при помощи силиконовой лопатки или ложки.
Установите на миксере низкую скорость, и в процессе взбивания добавьте сначала муку в 3 этапа, затем сметану в 2 этапа, но последней должна быть именно мука. Противень (около 25 см в диаметре) смажьте маслом и присыпьте мукой, затем переместите приготовленное тесто в него, и слегка постучите чтобы оно распределилось. Выпекайте бисквит в течении 30 минут, после приготовления выложите его на решётку до полного остывания, присыпьте сверху сахарной пудрой.
🍰 Приятного чаепития! 😋
#завтрак #обед #ужин #десерты #выпечка #для_детей #для_мужа #в_духовке #яйца #мука #американская_кухня #европейская_кухня #рецепт_пирога #рецепт_бисквита #рецепт_пирога_с_лимоном #рецепт_пирога_с_лимоном_имбирем #рецепт_бисквита_с_лимоном #рецепт_бисквита_с_имбирем
Эту домохозяйку знает весь мир, ведь она открыла для многих чудный мир кулинарии. Но не беспокойтесь, это абсолютно не значит что рецепты будут слишком сложными, главное следовать им.
В качестве сегодняшнего вечернего рецепта мы предлагаем чудный бисквит с лимоном и имбирём, который несомненно останется в вашей поваренной книге надолго.
Что нужно для приготовления:
🍚 - 2,5 ст. муки
🍋 - 2 ст.л цедры лимона
🍚 - 1 ч.л соды
🧂 - 0,5 ч.л соли
🧈 - 250 г мягкого масла
🥚 - 4 больших яйца
🍚 - 1,5 ст. сахарной пудры
🍋 - 0,3 ст лимонного сока
🥛 - 1 ст. сметаны
🍚 - Сахарная пудра — для украшения
Разогрейте духовку до 160-180 градусов Цельсия (духовка с принудительной вентиляцией, если таковой нет — сначала разогревайте нижний тен, а после выпекайте только с верхним теном). Просейте муку, добавьте лимонную цедру, соду, соль и имбирь в среднюю миску.
При помощи миксера взбивайте масло с сахарной пудрой на высокой скорости в течении 4-5 минут до получения стойкого и белого крема. Добавьте яйца и снова взбейте, затем добавьте лимонный сок и перемешайте при помощи силиконовой лопатки или ложки.
Установите на миксере низкую скорость, и в процессе взбивания добавьте сначала муку в 3 этапа, затем сметану в 2 этапа, но последней должна быть именно мука. Противень (около 25 см в диаметре) смажьте маслом и присыпьте мукой, затем переместите приготовленное тесто в него, и слегка постучите чтобы оно распределилось. Выпекайте бисквит в течении 30 минут, после приготовления выложите его на решётку до полного остывания, присыпьте сверху сахарной пудрой.
🍰 Приятного чаепития! 😋
#завтрак #обед #ужин #десерты #выпечка #для_детей #для_мужа #в_духовке #яйца #мука #американская_кухня #европейская_кухня #рецепт_пирога #рецепт_бисквита #рецепт_пирога_с_лимоном #рецепт_пирога_с_лимоном_имбирем #рецепт_бисквита_с_лимоном #рецепт_бисквита_с_имбирем
🍰 Чизкейк Нью-Йорк — классика американской кухни 🇺🇲
Все мы любим иногда побаловать себя сладеньким, но тратить слишком много времени и сил на приготовление десерта, особенно в летнее время, совсем не хочется. Но не беспокойтесь, подобрав подходящий рецепт можно не только быстро приготовить великолепный десерт, но и порадовать своих родных и близких чем-то необычным и новеньким.
Для этого мы подготовили для вас рецепт знаменитого чизкейка Нью-Йорк, который точно не оставит вас равнодушным, а ваши друзья и близкие захотят забегать на чай намного чаще.
Что нужно для приготовления:
🍪 - печенье песочное 300 г
🍚 - сахар 150 г
🧈 - масло сливочное 100 г
🍚 - сыр сливочный 600 г
🥚 - яйца 3 шт.
🥛 - сливки 30-35% 200 мл (можно заменить менее жирными)
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому доставем яйца, масло, сыр и сливки из холодильника, и в это время занимаемся подготовкой основы — песочного слоя.
Для его приготовления вам нужно песочное печенье, и тут у вас полная свобода действий -это могут быть диетические галеты, светлое или темное, с орехами или сухофруктами. Независимо от выбранного варианта, печенье нужно измельчить в крошку — сделать это можно при помощи скалки, сложив его предварительно в пакет, или накрыв полотенцем, или же в кухонном комбайне (блендере).
Подтаявшее масло добавляем к песочной крошке, и тщательно перемешиваем до получения однородной рассыпчатой, но влажной массы. Готовую массу перекладываем в форму для выпекания (примерно 25 см в диаметре), и ровным слоем распределяем сначала по дну формы, затем делаем аккуратные бортики.
В отдельной миске перемешиваем до однородного состояния сливочный сыр и сахар, затем добавляем яйца, перемешивая массу после добавления каждого яйца. Смесь не должна быть слишком воздушной, поэтому лучше всего делать все операции при помощи кухонной лопатки. Последний этап — добавьте к сыру сливки, и снова аккуратно перемешайте до получения однородной массы. В процессе можете немного постучать дном формы об стол, чтобы избавиться от лишнего воздуха.
Выпекать чизкейк лучше всего в несколько этапов, так вам не придется заниматься приготовлением водяной бани, или других ухищрений.
Сначала выставите температуру 200 градусов, и поместите форму в разогретую духовку на 10 минут. Так сырная масса схватится снаружи, но чтобы её довести до готовности, уменьшите температуру до 110 градусов и выпекайте до полной готовности около 1 часа. Он должен «играть» при перемещении формы, но не быть слишком жидким или сухим. Если верх начал трескаться — увы, вы передержали чизкейк, поэтому будьте внимательны, особенно в конце процесса приготовления.
🍰 Приятного аппетита! 😋
#чизкейк #чизкейк_нью_йорк #чизкейк_ньюйорк #завтрак #обед #ужин #десерты #выпечка #для_детей #для_мужа #в_духовке #яйца #творог #сыр #сливки #американская_кухня #рецепт_чизкейка #рецепт_чизкейка_нью_йорк #рецепт_чизкейка_ньюйорк
Все мы любим иногда побаловать себя сладеньким, но тратить слишком много времени и сил на приготовление десерта, особенно в летнее время, совсем не хочется. Но не беспокойтесь, подобрав подходящий рецепт можно не только быстро приготовить великолепный десерт, но и порадовать своих родных и близких чем-то необычным и новеньким.
Для этого мы подготовили для вас рецепт знаменитого чизкейка Нью-Йорк, который точно не оставит вас равнодушным, а ваши друзья и близкие захотят забегать на чай намного чаще.
Что нужно для приготовления:
🍪 - печенье песочное 300 г
🍚 - сахар 150 г
🧈 - масло сливочное 100 г
🍚 - сыр сливочный 600 г
🥚 - яйца 3 шт.
🥛 - сливки 30-35% 200 мл (можно заменить менее жирными)
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому доставем яйца, масло, сыр и сливки из холодильника, и в это время занимаемся подготовкой основы — песочного слоя.
Для его приготовления вам нужно песочное печенье, и тут у вас полная свобода действий -это могут быть диетические галеты, светлое или темное, с орехами или сухофруктами. Независимо от выбранного варианта, печенье нужно измельчить в крошку — сделать это можно при помощи скалки, сложив его предварительно в пакет, или накрыв полотенцем, или же в кухонном комбайне (блендере).
Подтаявшее масло добавляем к песочной крошке, и тщательно перемешиваем до получения однородной рассыпчатой, но влажной массы. Готовую массу перекладываем в форму для выпекания (примерно 25 см в диаметре), и ровным слоем распределяем сначала по дну формы, затем делаем аккуратные бортики.
В отдельной миске перемешиваем до однородного состояния сливочный сыр и сахар, затем добавляем яйца, перемешивая массу после добавления каждого яйца. Смесь не должна быть слишком воздушной, поэтому лучше всего делать все операции при помощи кухонной лопатки. Последний этап — добавьте к сыру сливки, и снова аккуратно перемешайте до получения однородной массы. В процессе можете немного постучать дном формы об стол, чтобы избавиться от лишнего воздуха.
Выпекать чизкейк лучше всего в несколько этапов, так вам не придется заниматься приготовлением водяной бани, или других ухищрений.
Сначала выставите температуру 200 градусов, и поместите форму в разогретую духовку на 10 минут. Так сырная масса схватится снаружи, но чтобы её довести до готовности, уменьшите температуру до 110 градусов и выпекайте до полной готовности около 1 часа. Он должен «играть» при перемещении формы, но не быть слишком жидким или сухим. Если верх начал трескаться — увы, вы передержали чизкейк, поэтому будьте внимательны, особенно в конце процесса приготовления.
🍰 Приятного аппетита! 😋
#чизкейк #чизкейк_нью_йорк #чизкейк_ньюйорк #завтрак #обед #ужин #десерты #выпечка #для_детей #для_мужа #в_духовке #яйца #творог #сыр #сливки #американская_кухня #рецепт_чизкейка #рецепт_чизкейка_нью_йорк #рецепт_чизкейка_ньюйорк
🇬🇧 Английская пицца — другой взгляд на блюдо 🍕
Практически весь мир знает пиццу как исключительно как блюдо итальянской кухни, и это конечно же верное утверждение. Несмотря на это, есть и другие интерпретации рецепта пиццы, которые можно встретить в любой стране.
Сегодня предлагает приготовить пиццу по английскому рецепту, которая достаточно сильно отличается от привычных вариантов, и не удивительно — ведь Королевство Великой Британии отличается более суровым климатом, чем солнечная Италия, а значит и питательность пиццы должна быть выше.
Что нужно для приготовления:
🍞 - 500 г хлебного теста
🍶 - 2 ложки растительного масла
🍅 - 6 ст.л томатной пасты
🍖 - 4 свиные колбаски
🍄 - 150 г грибов
🥓 - 8 ломтиков бекона
🥚 - 4 яйца
Лучше всего использовать форму примерно 30x40 см, или 30 см в диаметре. В соответствии с инструкцией к готовому тесту раскатайте его до толщины 0,5-0,8 мм, и равномерно распределите по внутренней поверхности формы для запекания, предварительно смазав стенки растительным маслом.
Сверху смажьте тесто томатной пастой (можете смешать со специями и соевым соусом, при желании). Выложите сверху нарезанные ломтиками грибы, а также сосиски (сырые свиные) — их можно нарезать на несколько небольших частей, равномерно распределив по площади теста. Финальным штрихом является бекон, его нужно выложить поверх колбасок и грибов, укрыв большую часть ингредиентов.
Поместите блюдо в духовку разогретую до 200-220 градусов, и выпекайте около 20 минут. Затем достаньте пиццу, выбейте 4 яйца на пиццу, и поместите в духовку еще на 5-7 минут, в зависимости от того какие яйца вы любите.
🍕 Приятного аппетита! 😋
#английская_пицца #полная_английская_пицца #завтрак #обед #ужин #закуски #для_мужа #пицца #в_духовке #быстрый_завтрак #быстрый_ужин #быстрый_обед #грибы #мясо #помидор #томаты #свинина #свинина #колбаски #бекон #европейская_кухня #английская_кухня #рецепт_пиццы #рецепт_английской_пиццы #рецепт_полной_английской_пиццы
Практически весь мир знает пиццу как исключительно как блюдо итальянской кухни, и это конечно же верное утверждение. Несмотря на это, есть и другие интерпретации рецепта пиццы, которые можно встретить в любой стране.
Сегодня предлагает приготовить пиццу по английскому рецепту, которая достаточно сильно отличается от привычных вариантов, и не удивительно — ведь Королевство Великой Британии отличается более суровым климатом, чем солнечная Италия, а значит и питательность пиццы должна быть выше.
Что нужно для приготовления:
🍞 - 500 г хлебного теста
🍶 - 2 ложки растительного масла
🍅 - 6 ст.л томатной пасты
🍖 - 4 свиные колбаски
🍄 - 150 г грибов
🥓 - 8 ломтиков бекона
🥚 - 4 яйца
Лучше всего использовать форму примерно 30x40 см, или 30 см в диаметре. В соответствии с инструкцией к готовому тесту раскатайте его до толщины 0,5-0,8 мм, и равномерно распределите по внутренней поверхности формы для запекания, предварительно смазав стенки растительным маслом.
Сверху смажьте тесто томатной пастой (можете смешать со специями и соевым соусом, при желании). Выложите сверху нарезанные ломтиками грибы, а также сосиски (сырые свиные) — их можно нарезать на несколько небольших частей, равномерно распределив по площади теста. Финальным штрихом является бекон, его нужно выложить поверх колбасок и грибов, укрыв большую часть ингредиентов.
Поместите блюдо в духовку разогретую до 200-220 градусов, и выпекайте около 20 минут. Затем достаньте пиццу, выбейте 4 яйца на пиццу, и поместите в духовку еще на 5-7 минут, в зависимости от того какие яйца вы любите.
🍕 Приятного аппетита! 😋
#английская_пицца #полная_английская_пицца #завтрак #обед #ужин #закуски #для_мужа #пицца #в_духовке #быстрый_завтрак #быстрый_ужин #быстрый_обед #грибы #мясо #помидор #томаты #свинина #свинина #колбаски #бекон #европейская_кухня #английская_кухня #рецепт_пиццы #рецепт_английской_пиццы #рецепт_полной_английской_пиццы