🍖 Свиные котлеты по-вьетнамски 🇻🇳
Уличная еда в азиатских странах очень разнообразна, при этом здесь сложно встретить классические хот-доги, здешняя кулинария абсолютно другая. Свиные котлеты на косточке — одно из популярных вьетнамских блюд, которое можно встретить как ресторанах, так и прямо на улице. Кроме этого, важную роль играет и сам соус, который великолепно дополняет сочное мясо.
Что нужно для приготовления 4 порций блюда:
🍖 - 4 тонкие натуральные свиные котлеты на кости
🍚 - 1 ст. жасминового риса
🧂 - 2 ст. л. коричневого сахара
🍶 - 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
🍶 - 1 ст. л. рыбного соуса
🌿 - 2 ст. л. мелко порубленного лемонграсса (или 1 ст. л. тёртой лимонной цедры)
🧄 - 2 зубчика чеснока, натёртых
🧅 - 1 лук-шалот, мелко нарезанный
🥜 - 5 см. корня имбиря, очищенного и натёртого (примерно 2 ст. л.)
🌿 - 0,5 ст. крупно порубленной мяты
🥒 - 2 огурца, нарезанных кубиками
Начните приготовление с подготовки маринада для мяса — смешайте ¼ стакана воды с сахаром, соевым соусом, рыбным соусом, а также лемонграссом, чесноком и луком. Перемешайте и поместите в этот марина свиные котлеты, чтобы они полностью покрылись соусом, оставьте мариноваться на 15 минут (больше — лучше).
После этого отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке, он должен быть рассыпчатым, но не жестким.
Подготовьте форму для запекания, разогрейте духовку (желательно с режимом гриля, или жарьте свинину прямо на уличном гриле). Переложите маринованные свиные котлеты на противень, и отправьте запекаться около 10-15 минут с каждой стороны, пока мясо не станет румяным и аппетитным.
Оставшийся маринад перелейте на сковороду, добавьте ¼ стакана воды, доведите до кипения на большом огне, уменьшите его и периодически помешивая доведите соус до загустения.
Перед подачей смешайте рыхлый рис с мятой и огурцом, добавьте соль и специи (по желания), выложите сверху свиные котлеты и полейте приготовленным соусом.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#свиные_котлеты #свиные_котлеты_на_кости #свиные_котлеты_по_вьетнамски #свиные_котлеты_с_рисом #ужин #вторые_блюда #маринады #для_детей #для_мужа #в_духовке #вьетнамская_кухня #азиатская_кухня #на_сковороде
Уличная еда в азиатских странах очень разнообразна, при этом здесь сложно встретить классические хот-доги, здешняя кулинария абсолютно другая. Свиные котлеты на косточке — одно из популярных вьетнамских блюд, которое можно встретить как ресторанах, так и прямо на улице. Кроме этого, важную роль играет и сам соус, который великолепно дополняет сочное мясо.
Что нужно для приготовления 4 порций блюда:
🍖 - 4 тонкие натуральные свиные котлеты на кости
🍚 - 1 ст. жасминового риса
🧂 - 2 ст. л. коричневого сахара
🍶 - 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
🍶 - 1 ст. л. рыбного соуса
🌿 - 2 ст. л. мелко порубленного лемонграсса (или 1 ст. л. тёртой лимонной цедры)
🧄 - 2 зубчика чеснока, натёртых
🧅 - 1 лук-шалот, мелко нарезанный
🥜 - 5 см. корня имбиря, очищенного и натёртого (примерно 2 ст. л.)
🌿 - 0,5 ст. крупно порубленной мяты
🥒 - 2 огурца, нарезанных кубиками
Начните приготовление с подготовки маринада для мяса — смешайте ¼ стакана воды с сахаром, соевым соусом, рыбным соусом, а также лемонграссом, чесноком и луком. Перемешайте и поместите в этот марина свиные котлеты, чтобы они полностью покрылись соусом, оставьте мариноваться на 15 минут (больше — лучше).
После этого отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке, он должен быть рассыпчатым, но не жестким.
Подготовьте форму для запекания, разогрейте духовку (желательно с режимом гриля, или жарьте свинину прямо на уличном гриле). Переложите маринованные свиные котлеты на противень, и отправьте запекаться около 10-15 минут с каждой стороны, пока мясо не станет румяным и аппетитным.
Оставшийся маринад перелейте на сковороду, добавьте ¼ стакана воды, доведите до кипения на большом огне, уменьшите его и периодически помешивая доведите соус до загустения.
Перед подачей смешайте рыхлый рис с мятой и огурцом, добавьте соль и специи (по желания), выложите сверху свиные котлеты и полейте приготовленным соусом.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#свиные_котлеты #свиные_котлеты_на_кости #свиные_котлеты_по_вьетнамски #свиные_котлеты_с_рисом #ужин #вторые_блюда #маринады #для_детей #для_мужа #в_духовке #вьетнамская_кухня #азиатская_кухня #на_сковороде
🇩🇪 Немецкий луковый пирог с копчёным мясом 🍖
Каждая европейская страна до сих пор хранит свои традиции и обычаи, и это касается не только культуры и поведения, но и кулинарии. Среди всего многообразия блюд можно встретить и такие рецепты — нежный и вкусный луковый пирог с кусочками копчёностей родом из Германии.
Что вам нужно для приготовления теста:
🍚 - Мука - 125 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г
🥛 - Молоко - 75 мл
🧂 - Дрожжи сухие - 3 г
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🍚 - Сахар - 0,5 ч.л.
Такого объёма хватит на приготовления пирога на 6 порций, поэтому даже внезапный визит гостей вам не страшен.
Для начинки необходимы следующие продукты:
🧅 - Лук репчатый - 250 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г (для лука) и 10 г (для запекания)
🍖 - Мясо копчёное - 50 г
🌿 - Тмин - 0,25 ч.л.
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🥚 - Яйцо - 1 шт.
🥛 - Сливки любой жирности - 50 мл
🍚 - Мука - 0,5 ст.л.
Начинать нужно конечно же с приготовления теста, хотя при отсутствии времени можете воспользоваться готовым листовым тестом (дрожжевое или слоёное).
Подогрейте молоко, добавьте в него соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте, и отложите в сторону. В миску насыпьте отмерянное количество муки, залейте приготовленной опарой и добавьте растопленное, но остывшее, сливочное масло. Замесите тесто, сформируйте с него аккуратный шар, и отложите в тёплое место для расстойки на 1 час (можно больше).
За это время нужно приготовить начинку для пирога — очистите и измельчите небольшими кубиками лук. Разогрейте на сковороде сливочное масло, и переложите в него подготовленный лук, жарить нужно до прозрачности. Лук должен быть мягким, но не румяным, или тем более зажаренным, просто тушите его в собственном соку до появления прозрачности.
Когда это произошло, посолите его, и присыпьте сверху мукой, тщательно перемешайте его, прогрейте 1-2 минуты на сковороде и снимите с плиты. В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, нарежьте копчёности, затем соедините яичную смесь с мясом и луком, и тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто тонким слоем, выложите в форму для запекания и сделайте бортики около 2 см в высоту. Равномерно распределите приготовленную начинку, украсьте кусочками мяса, и выложите несколько кусочков сливочного масла. Поместите в духовку на 40 минут при 180 градусах, подавать остывшим после выпекания.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#луковый_пирог #луковый_пирог_с_мясом #европейская_кухня #немецкая_кухня #на_сковороде #в_духовке #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #закуски #вторые_блюда #выпечка #рецепт_пирога #рецепт_лукового_пирога #рецепт_пирога_с_луком #рецепт_пирога_с_мясом
Каждая европейская страна до сих пор хранит свои традиции и обычаи, и это касается не только культуры и поведения, но и кулинарии. Среди всего многообразия блюд можно встретить и такие рецепты — нежный и вкусный луковый пирог с кусочками копчёностей родом из Германии.
Что вам нужно для приготовления теста:
🍚 - Мука - 125 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г
🥛 - Молоко - 75 мл
🧂 - Дрожжи сухие - 3 г
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🍚 - Сахар - 0,5 ч.л.
Такого объёма хватит на приготовления пирога на 6 порций, поэтому даже внезапный визит гостей вам не страшен.
Для начинки необходимы следующие продукты:
🧅 - Лук репчатый - 250 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г (для лука) и 10 г (для запекания)
🍖 - Мясо копчёное - 50 г
🌿 - Тмин - 0,25 ч.л.
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🥚 - Яйцо - 1 шт.
🥛 - Сливки любой жирности - 50 мл
🍚 - Мука - 0,5 ст.л.
Начинать нужно конечно же с приготовления теста, хотя при отсутствии времени можете воспользоваться готовым листовым тестом (дрожжевое или слоёное).
Подогрейте молоко, добавьте в него соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте, и отложите в сторону. В миску насыпьте отмерянное количество муки, залейте приготовленной опарой и добавьте растопленное, но остывшее, сливочное масло. Замесите тесто, сформируйте с него аккуратный шар, и отложите в тёплое место для расстойки на 1 час (можно больше).
За это время нужно приготовить начинку для пирога — очистите и измельчите небольшими кубиками лук. Разогрейте на сковороде сливочное масло, и переложите в него подготовленный лук, жарить нужно до прозрачности. Лук должен быть мягким, но не румяным, или тем более зажаренным, просто тушите его в собственном соку до появления прозрачности.
Когда это произошло, посолите его, и присыпьте сверху мукой, тщательно перемешайте его, прогрейте 1-2 минуты на сковороде и снимите с плиты. В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, нарежьте копчёности, затем соедините яичную смесь с мясом и луком, и тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто тонким слоем, выложите в форму для запекания и сделайте бортики около 2 см в высоту. Равномерно распределите приготовленную начинку, украсьте кусочками мяса, и выложите несколько кусочков сливочного масла. Поместите в духовку на 40 минут при 180 градусах, подавать остывшим после выпекания.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#луковый_пирог #луковый_пирог_с_мясом #европейская_кухня #немецкая_кухня #на_сковороде #в_духовке #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #закуски #вторые_блюда #выпечка #рецепт_пирога #рецепт_лукового_пирога #рецепт_пирога_с_луком #рецепт_пирога_с_мясом
🥘 Байган симла мирч таркари — индийское овощное рагу 🇮🇳
Восточная кухня, и индийская в частности, славится не только удивительными вариантами комбинаций компонентов, но и используемыми специями. Этот рецепт не стал исключением, ведь из простого набора продуктов получается безумно ароматное и вкусное овощное рагу.
Необходимые ингредиенты на 2 порции блюда:
🍆 - Баклажан — 3 Штуки
🌶 - Перец болгарский — 2 Штуки
🥦 - Кинза — 1/2 Пучка
🧂 - Соль — 1 Щепотка
🌾 - Гарам-масала — 1 Чайная ложка
🥫 - Куркума — 1/2 Чайных ложки
🍶 - Масло подсолнечное — 2 Ст. Ложки
🌾 - Семена горчицы — 1/2 Чайных ложки
Овощи нужно тщательно промыть, очистить о семян и плодоножек. Баклажаны нарезаем соломкой толщиной 0,5-0,7 мм, перец примерно такими же дольками.
В разогретое на сковороде масло бросаем зёрна горчицы и жарим до характерного потрескивания. Затем добавляем к ним болгарский перец, и обжариваем его около 5-7 минут, и выложите в отдельную посуду. Далее кладём баклажаны в оставшееся масло, и обжариваем столько же времени, периодически перемешивая.
Верните перец к баклажанам, добавьте специи (гарам-масала и куркума), соль, ещё раз тщательно перемешайте. При подаче украсьте измельчённой зеленью кинзы или петрушки.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#индийское_рагу #индийское_овощное_рагу #восточная_кухня #индийская_кухня #салаты #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рецепт_рагу #рецепт_овощного_рагу #рецепт_индийского_рагу #рецепт_индийского_овощного_рагу
Восточная кухня, и индийская в частности, славится не только удивительными вариантами комбинаций компонентов, но и используемыми специями. Этот рецепт не стал исключением, ведь из простого набора продуктов получается безумно ароматное и вкусное овощное рагу.
Необходимые ингредиенты на 2 порции блюда:
🍆 - Баклажан — 3 Штуки
🌶 - Перец болгарский — 2 Штуки
🥦 - Кинза — 1/2 Пучка
🧂 - Соль — 1 Щепотка
🌾 - Гарам-масала — 1 Чайная ложка
🥫 - Куркума — 1/2 Чайных ложки
🍶 - Масло подсолнечное — 2 Ст. Ложки
🌾 - Семена горчицы — 1/2 Чайных ложки
Овощи нужно тщательно промыть, очистить о семян и плодоножек. Баклажаны нарезаем соломкой толщиной 0,5-0,7 мм, перец примерно такими же дольками.
В разогретое на сковороде масло бросаем зёрна горчицы и жарим до характерного потрескивания. Затем добавляем к ним болгарский перец, и обжариваем его около 5-7 минут, и выложите в отдельную посуду. Далее кладём баклажаны в оставшееся масло, и обжариваем столько же времени, периодически перемешивая.
Верните перец к баклажанам, добавьте специи (гарам-масала и куркума), соль, ещё раз тщательно перемешайте. При подаче украсьте измельчённой зеленью кинзы или петрушки.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#индийское_рагу #индийское_овощное_рагу #восточная_кухня #индийская_кухня #салаты #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рецепт_рагу #рецепт_овощного_рагу #рецепт_индийского_рагу #рецепт_индийского_овощного_рагу
🍛 Говядина с томатами на ужин 🍅
Хотя мясо и не слишком подходит для приготовления ужина, особенно позднего, если его приправить достаточным количеством овощей, такое блюдо станет превосходным завершением дня. Именно поэтому мы предлагаем вам побаловать своего любимого, или всю семью вкуснейшей говядиной с томатами.
Необходимые ингредиенты на 4 порции блюда:
🍶 - Оливковое масло 4 ст. л
🥩 - Говядина 1000 г
🧅 - Лук репчатый 2 шт
🧄 - Чеснок 2 зуб
🥫 - Томатная паста 1 ст. л
🍚 - Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л
🍷 - Вино красное сухое 300 мл
🍅 - Помидоры 500 г
🌾 - Тимьян 1 ч. л
🧂 - Сахар 2 щепотки
🌶 - Перец чили 2 щепотки
🧂 - Соль по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый по вкусу
Говядину очищаем от кусочков жира и жил, оставляя чистое мясо, и измельчаем при помощи ножа на небольшие кусочки. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, и выкладываем в него говядину, обжариваем на большом огне до потемнения мяса. Добавляем к нему измельченный чеснок и лук, и готовим до образования аппетитной корочки, и размягчения лука.
Помещаем к мясу томатную пасту, перемешиваем и посыпаем сверху мукой, жарим постоянно перемешивая 2-3 минуты. Заливаем мясо вином и добавляем стакан воды, доводим до кипения, и оставляем тушиться на малом огне 80-90 минут, периодически помешиваем.
По окончании готовки говядины добавьте к мясу нарезанные дольками томаты, тимьян, сахар и немножко острого перца, затем перемешайте и доведите до полной готовности. Подавать блюдо можно как с гарниром из картофеля или риса, так и в качестве самостоятельного блюда.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#говядина #говядина_с_овощами #говядина_с_томатами #говядина_с_помидорами #американская_кухня #европейская_кухня #мясо #ужин #вторые_блюда #для_мужа #овощи #рецепт_говядины #рецепт_говядины_с_томатами #на_сковороде
Хотя мясо и не слишком подходит для приготовления ужина, особенно позднего, если его приправить достаточным количеством овощей, такое блюдо станет превосходным завершением дня. Именно поэтому мы предлагаем вам побаловать своего любимого, или всю семью вкуснейшей говядиной с томатами.
Необходимые ингредиенты на 4 порции блюда:
🍶 - Оливковое масло 4 ст. л
🥩 - Говядина 1000 г
🧅 - Лук репчатый 2 шт
🧄 - Чеснок 2 зуб
🥫 - Томатная паста 1 ст. л
🍚 - Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л
🍷 - Вино красное сухое 300 мл
🍅 - Помидоры 500 г
🌾 - Тимьян 1 ч. л
🧂 - Сахар 2 щепотки
🌶 - Перец чили 2 щепотки
🧂 - Соль по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый по вкусу
Говядину очищаем от кусочков жира и жил, оставляя чистое мясо, и измельчаем при помощи ножа на небольшие кусочки. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, и выкладываем в него говядину, обжариваем на большом огне до потемнения мяса. Добавляем к нему измельченный чеснок и лук, и готовим до образования аппетитной корочки, и размягчения лука.
Помещаем к мясу томатную пасту, перемешиваем и посыпаем сверху мукой, жарим постоянно перемешивая 2-3 минуты. Заливаем мясо вином и добавляем стакан воды, доводим до кипения, и оставляем тушиться на малом огне 80-90 минут, периодически помешиваем.
По окончании готовки говядины добавьте к мясу нарезанные дольками томаты, тимьян, сахар и немножко острого перца, затем перемешайте и доведите до полной готовности. Подавать блюдо можно как с гарниром из картофеля или риса, так и в качестве самостоятельного блюда.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#говядина #говядина_с_овощами #говядина_с_томатами #говядина_с_помидорами #американская_кухня #европейская_кухня #мясо #ужин #вторые_блюда #для_мужа #овощи #рецепт_говядины #рецепт_говядины_с_томатами #на_сковороде
🥩 Куриные конверты — лёгкий и питательный завтрак 🍛
Если вы не хотите вредить своему организму, но просто не можете без вкусного и питательного завтрака, можно сделать его максимально безвредным для организма, при этом очень вкусным и аппетитным. Этот рецепт позволит набраться сил на целый день, и точно не навредит вашей фигуре.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриной грудки - 4 шт.
🧀 - Сливочный сыр - 50 г
🍞 - Хлебные крошки - 75 г
🥚 - Яйцо куриное - 1 шт.
🥦 - Петрушка - ½ пучка
🧈 - Сливочное масло - 25 г
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Настолько простого рецепта приготовления вы точно не видели — разогрейте духовку до 200 градусов. На каждом кусочке филе нужно сделать глубокий продольный надрез, чтобы получился своеобразный «кармашек». В каждый из кусочков нужно равномерно наполнить сливочным сыром.
В чаше блендера смешайте панировочные сухари, или измельчённые хлебные сухарики, рубленную петрушку, яйцо, сливочное масло и специи. Приготовленный фарш нужно также разделить на 4 части и заполнить ним филе.
Выложите фаршированные куриные грудки на смазанный растительным маслом противень, и отправьте в духовку на 20-25 минут. Подавать сочные и аппетитные куриные котлеты можно как самостоятельно, так и с гарниром из картофеля или риса.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриные_котлеты #куриные_конверты #фаршированные_котлеты #фаршированная_куриная_грудка #европейская_кухня #мясо #котлеты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #быстрый_завтрак #закуски #вторые_блюда #завтрак
Если вы не хотите вредить своему организму, но просто не можете без вкусного и питательного завтрака, можно сделать его максимально безвредным для организма, при этом очень вкусным и аппетитным. Этот рецепт позволит набраться сил на целый день, и точно не навредит вашей фигуре.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриной грудки - 4 шт.
🧀 - Сливочный сыр - 50 г
🍞 - Хлебные крошки - 75 г
🥚 - Яйцо куриное - 1 шт.
🥦 - Петрушка - ½ пучка
🧈 - Сливочное масло - 25 г
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Настолько простого рецепта приготовления вы точно не видели — разогрейте духовку до 200 градусов. На каждом кусочке филе нужно сделать глубокий продольный надрез, чтобы получился своеобразный «кармашек». В каждый из кусочков нужно равномерно наполнить сливочным сыром.
В чаше блендера смешайте панировочные сухари, или измельчённые хлебные сухарики, рубленную петрушку, яйцо, сливочное масло и специи. Приготовленный фарш нужно также разделить на 4 части и заполнить ним филе.
Выложите фаршированные куриные грудки на смазанный растительным маслом противень, и отправьте в духовку на 20-25 минут. Подавать сочные и аппетитные куриные котлеты можно как самостоятельно, так и с гарниром из картофеля или риса.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриные_котлеты #куриные_конверты #фаршированные_котлеты #фаршированная_куриная_грудка #европейская_кухня #мясо #котлеты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #быстрый_завтрак #закуски #вторые_блюда #завтрак
🥩 Мясо по-французски с томатами и сыром на обед 🇫🇷
Нежнейшая свинина с овощами под сырной шубой — что может быть вкуснее? Именно этот рецепт мы предлагаем вам сегодня. Кроме этого, простой и понятный рецепт позволит потратить на приготовление минимум времени, а конечный результат точно не оставит неравнодушным.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 700 г мякоти свинины
🍅 - 2 спелых помидора
🧅 - 1 большая луковица
🧄 - 3-4 зубчика чеснока
🧀 - 150 г твёрдого сыра
🥛 - 100 г майонеза или сметаны
🧂 - Соль и молотый чёрный перец по вкусу
🥦 - Зелень
🍶 - Растительное масло
Нарежьте свинину небольшими кусочками, и отбейте при помощи кухонного молотка, добавьте соль и перец, а также ваши любимые специи. Прекрасным дополнением к томатам и мясу станет базилик, поэтому если вы не против подобных дополнений, обязательно добавьте его.
Выложите мясо на форму, предварительно смазанную маслом. Измельчите полукольцами лук, и выложите его на смазанное майонезом или сметаной мясо, и присыпьте его измельчённым чесноком.
Поверх лука нужно выложить нарезанные тонкими ломтиками томаты, слегка посолите и добавьте специи.
Сверху всё блюдо нужно покрыть тёртым сыром, и поместить в разогретую духовку (примерно 180-200 градусов. Подавать мясо по-французски можно с зеленью в качестве самостоятельного блюда, или с гарниром.
🍽 Bon Appétit! 😋
#мясо_по_французски #обед #закуски #вторые_блюда #мясо #для_детей #для_мужа #в_духовке #свинина #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_мяса #рецепт_мяса_по_французски #рецепт_мяса_под_шубой
Нежнейшая свинина с овощами под сырной шубой — что может быть вкуснее? Именно этот рецепт мы предлагаем вам сегодня. Кроме этого, простой и понятный рецепт позволит потратить на приготовление минимум времени, а конечный результат точно не оставит неравнодушным.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 700 г мякоти свинины
🍅 - 2 спелых помидора
🧅 - 1 большая луковица
🧄 - 3-4 зубчика чеснока
🧀 - 150 г твёрдого сыра
🥛 - 100 г майонеза или сметаны
🧂 - Соль и молотый чёрный перец по вкусу
🥦 - Зелень
🍶 - Растительное масло
Нарежьте свинину небольшими кусочками, и отбейте при помощи кухонного молотка, добавьте соль и перец, а также ваши любимые специи. Прекрасным дополнением к томатам и мясу станет базилик, поэтому если вы не против подобных дополнений, обязательно добавьте его.
Выложите мясо на форму, предварительно смазанную маслом. Измельчите полукольцами лук, и выложите его на смазанное майонезом или сметаной мясо, и присыпьте его измельчённым чесноком.
Поверх лука нужно выложить нарезанные тонкими ломтиками томаты, слегка посолите и добавьте специи.
Сверху всё блюдо нужно покрыть тёртым сыром, и поместить в разогретую духовку (примерно 180-200 градусов. Подавать мясо по-французски можно с зеленью в качестве самостоятельного блюда, или с гарниром.
🍽 Bon Appétit! 😋
#мясо_по_французски #обед #закуски #вторые_блюда #мясо #для_детей #для_мужа #в_духовке #свинина #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_мяса #рецепт_мяса_по_французски #рецепт_мяса_под_шубой
🥮 Террин из курицы 🍗 с овощами 🥕
Великолепный как внешне, так и на вкус — куриный террин с овощами сделает ваше утро незабываемым. Простой набор ингредиентов и лёгкий процесс приготовления позволит вам уже через 30 минут наслаждаться нежнейшим террином.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Фарш куриный — 400 г
🧅 - Лук репчатый — 1 шт
🥕 - Овощи (замороженные) — 200 г
🥛 - Сливки (22%) — 100 г
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт
🌾 - Специи (для курицы)
🧀 - Сыр твердый — 100 г
🌿 - Перец душистый (молотый)
В большой миске смешиваем куриный фарш, измельченный лук, специи и соль. Если вы выбрали замороженные овощи, их нужно предварительно разморозить, но лучше всего выбрать ваши любимые свежие. Сюда прекрасно подойдёт брокколи, морковь, цветная капуста, горошек, но всё выбирать именно вам.
Теперь в отдельной миске нужно взбить яйца о сливками, добавить соль и душистый перец. Тщательно перемешайте фарш с овощами вместе со взбитым яйцом со сливками, тщательно перемешайте и выложите на форму.
Поместите форму с фаршем в духовку на 30 минут при 200 градусах, и за 5 минут до окончания посыпьте террин сыром, и доведите до полной готовности. При подаче можете украсить зеленью, или приготовить свой любимый соус.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#террин #террин_из_курицы #террин_из_курицы_с_овощами #завтрак #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курица #яйца #европейская_кухня #рецепт_террина #рецепт_террина_из_курицы #рецепт_куриного_террина
Великолепный как внешне, так и на вкус — куриный террин с овощами сделает ваше утро незабываемым. Простой набор ингредиентов и лёгкий процесс приготовления позволит вам уже через 30 минут наслаждаться нежнейшим террином.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Фарш куриный — 400 г
🧅 - Лук репчатый — 1 шт
🥕 - Овощи (замороженные) — 200 г
🥛 - Сливки (22%) — 100 г
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт
🌾 - Специи (для курицы)
🧀 - Сыр твердый — 100 г
🌿 - Перец душистый (молотый)
В большой миске смешиваем куриный фарш, измельченный лук, специи и соль. Если вы выбрали замороженные овощи, их нужно предварительно разморозить, но лучше всего выбрать ваши любимые свежие. Сюда прекрасно подойдёт брокколи, морковь, цветная капуста, горошек, но всё выбирать именно вам.
Теперь в отдельной миске нужно взбить яйца о сливками, добавить соль и душистый перец. Тщательно перемешайте фарш с овощами вместе со взбитым яйцом со сливками, тщательно перемешайте и выложите на форму.
Поместите форму с фаршем в духовку на 30 минут при 200 градусах, и за 5 минут до окончания посыпьте террин сыром, и доведите до полной готовности. При подаче можете украсить зеленью, или приготовить свой любимый соус.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#террин #террин_из_курицы #террин_из_курицы_с_овощами #завтрак #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курица #яйца #европейская_кухня #рецепт_террина #рецепт_террина_из_курицы #рецепт_куриного_террина
🍗 Курица с тыквой в сметанном соусе 🍛
Использование тыквы в кулинарии является достаточно непривычным для нас, тем не менее этот овощ прекрасно дополняет мясо, и при этом содержит массу полезных веществ и микроэлементов.
Именно поэтому курица с тыквой в сметанном соусе на ужин может открыть для вас абсолютно новый продукт.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриное - 250 г
🥭 - Тыква - 250 г
🧅 - Лук репчатый - 0,5 шт.
🧄 - Чеснок - 1-2 зубчика
🥦 - Укроп свежий - 0,3 пучка
🥛 - Сметана - 100 г
💧 - Вода - 40 мл
🥫 - Арахисовая паста - 0,5 ст. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
🍶 - Масло подсолнечное - 30 мл
Почистите лук, разрежьте его на 4 части и измельчите, затем проделайте эту же процедуру с чесноком. В разогретое на сковороде масло помещаем лук и чеснок, и обжариваем несколько минут для полупрозрачного состояния.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками, и перекладываем на сковороду. Обжаривайте эту смесь на большом огне регулярно помешивая около 5 минут. Затем добавьте нарезанное кусочками филе, и повторно обжарьте на большом огне до изменения цвета мяса, добавьте соль и специи.
Приготовив овощи с мясом, залейте их сметаной, и добавьте арахисовую пасту с нейтральным вкусом. Залейте все ингредиенты кипятком, и тушите до полной готовности (приблизительно 20 минут).
Подавать блюдо можно украсив измельчённой зеленью укропа, или чем либо другим, на ваш вкус.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#курица #курица_в_соусе #курица_с_тыквой #курица_с_тыквой_в_соусе #тыква #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #мясо #овощи #курятина #европейская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_с_тыквой #рецепт_курицы_с_тыквой_в_соусе
Использование тыквы в кулинарии является достаточно непривычным для нас, тем не менее этот овощ прекрасно дополняет мясо, и при этом содержит массу полезных веществ и микроэлементов.
Именно поэтому курица с тыквой в сметанном соусе на ужин может открыть для вас абсолютно новый продукт.
Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриное - 250 г
🥭 - Тыква - 250 г
🧅 - Лук репчатый - 0,5 шт.
🧄 - Чеснок - 1-2 зубчика
🥦 - Укроп свежий - 0,3 пучка
🥛 - Сметана - 100 г
💧 - Вода - 40 мл
🥫 - Арахисовая паста - 0,5 ст. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
🍶 - Масло подсолнечное - 30 мл
Почистите лук, разрежьте его на 4 части и измельчите, затем проделайте эту же процедуру с чесноком. В разогретое на сковороде масло помещаем лук и чеснок, и обжариваем несколько минут для полупрозрачного состояния.
Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками, и перекладываем на сковороду. Обжаривайте эту смесь на большом огне регулярно помешивая около 5 минут. Затем добавьте нарезанное кусочками филе, и повторно обжарьте на большом огне до изменения цвета мяса, добавьте соль и специи.
Приготовив овощи с мясом, залейте их сметаной, и добавьте арахисовую пасту с нейтральным вкусом. Залейте все ингредиенты кипятком, и тушите до полной готовности (приблизительно 20 минут).
Подавать блюдо можно украсив измельчённой зеленью укропа, или чем либо другим, на ваш вкус.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#курица #курица_в_соусе #курица_с_тыквой #курица_с_тыквой_в_соусе #тыква #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #мясо #овощи #курятина #европейская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_с_тыквой #рецепт_курицы_с_тыквой_в_соусе
🍳 Омлет Пуляр — настолько нежного омлета вы еще не пробовали! 🇫🇷
Если углубиться в мировую историю, можно найти сотни, если не тысячи разнообразных вариантов приготовления омлетов. Но поверьте, настолько нежного варианта вы ещё никогда не пробовали!
Французский омлет Пуляр стал настоящим хитом среди гастрономических гурманов, и вся причина в невероятной нежности, которая достигается нестандартной методикой приготовления.
Список ингредиентов очень прост, на 2 порции омлета Пуляр вам нужно:
🥚 - Яйца куриные 3 шт
🥛 - Молоко 50 мл
🧂 - Соль по вкусу
🍶 - Растительное масло 10-15 мл
Первый шаг — аккуратно отделите белки от желтков, и отложите каждый ингредиент в отдельную ёмкость. Старайтесь чтобы желток не попал в ёмкость с белками, иначе всё может пойти прахом.
В отдельной ёмкости смешайте желтки с молоком, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте венчиком до однородного состояния.
Теперь же займитесь белками — добавьте к ним щепотку соли, и взбивайте миксером около 2-3 минут до получения густой пены. Ёмкость для взбивания должна быть сухой и чистой, даже небольшая капля воды не позволит взбиться белкам.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, и влейте взбитые желтки, доведите практически до полной готовности. Выложите поверх неё пенку из взбитых белков, и равномерно распределите её, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, до момента когда она начнёт пружинить.
Когда всё готово, разрежьте омлет пополам, и сложите части белками друг к другу, снимите блюдо с огня. Подавать омлет Пуляр нужно порциями и в тёплом виде, можно украсить зеленью.
🍳 Приятного аппетита! 😋
#омлет #омлет_Пуляр #завтрак #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #яйца #омлет #французская_кухня #европейская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #рецепт_яиц #рецепт_омлета #рецепт_омлета_Пуляр
Если углубиться в мировую историю, можно найти сотни, если не тысячи разнообразных вариантов приготовления омлетов. Но поверьте, настолько нежного варианта вы ещё никогда не пробовали!
Французский омлет Пуляр стал настоящим хитом среди гастрономических гурманов, и вся причина в невероятной нежности, которая достигается нестандартной методикой приготовления.
Список ингредиентов очень прост, на 2 порции омлета Пуляр вам нужно:
🥚 - Яйца куриные 3 шт
🥛 - Молоко 50 мл
🧂 - Соль по вкусу
🍶 - Растительное масло 10-15 мл
Первый шаг — аккуратно отделите белки от желтков, и отложите каждый ингредиент в отдельную ёмкость. Старайтесь чтобы желток не попал в ёмкость с белками, иначе всё может пойти прахом.
В отдельной ёмкости смешайте желтки с молоком, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте венчиком до однородного состояния.
Теперь же займитесь белками — добавьте к ним щепотку соли, и взбивайте миксером около 2-3 минут до получения густой пены. Ёмкость для взбивания должна быть сухой и чистой, даже небольшая капля воды не позволит взбиться белкам.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, и влейте взбитые желтки, доведите практически до полной готовности. Выложите поверх неё пенку из взбитых белков, и равномерно распределите её, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, до момента когда она начнёт пружинить.
Когда всё готово, разрежьте омлет пополам, и сложите части белками друг к другу, снимите блюдо с огня. Подавать омлет Пуляр нужно порциями и в тёплом виде, можно украсить зеленью.
🍳 Приятного аппетита! 😋
#омлет #омлет_Пуляр #завтрак #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #яйца #омлет #французская_кухня #европейская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #рецепт_яиц #рецепт_омлета #рецепт_омлета_Пуляр
🥦 Брокколи со специями в сметане 🥛
Безумно простое в приготовлении, и очень вкусное блюдо из брокколи, особенно для почитателей здоровой и полезной еды. Не будем затягивать с представлением, приступим к приготовлению!
Необходимые ингредиенты:
🧂 - Кошерная соль (соль среднекрупного помола)
🥦 - 0,5 кг. брокколи, обрезанная и очищенная
🥛 - ½ стакана сметаны
🍶 - 1 ст.л оливковое масло
🌶 - ¾ ч.л красного перца
🌾 - ½ ч.л молотого кориандра
🍠 - ¼ ч.л куркума
🧄 - 1 маленький зубчик чеснока, мелко тёртый
🍶 - 1-2 ложки соевого соуса
🍋 - Лимон (для сервировки)
Выберите кастрюлю подходящего объёма, наполните водой и посолите, поставьте на огонь. Разделите соцветия брокколи, на толстых веточках можете сделать небольшие надрезы. Варить овощи нужно всего 30-35 секунд порционно, чтобы брокколи были готовы, но не переварились. Индикатор готовности — ярко-зеленый цвет, затем просто откиньте на дуршлаг.
Смешайте сметану, масло, паприку, кориандр, куркуму и чеснок, а также красный перец, добавьте соль по вкусу, соевый соус. В приготовленный маринад поместите варёную брокколи, и аккуратно перемешайте, можете оставить на 5-10 минут для маринования.
Брокколи в соусе переложите на противень, предварительно застелив его фольгой или пергаментной бумагой. Запекать нужно при температуре 180 градусов до появления румянца (приблизительно 15-20 минут). При подаче добавьте дольку лимона к каждой порции.
😋 Приятного аппетита! 🥗
#брокколи #брокколи_в_сметане #брокколи_в_сметанном_соусе #завтрак #обед #ужин #салаты #вторые_блюда #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_брокколи #рецепт_брокколи_в_сметане #рецепт_брокколи_в_сметанном_соусе
Безумно простое в приготовлении, и очень вкусное блюдо из брокколи, особенно для почитателей здоровой и полезной еды. Не будем затягивать с представлением, приступим к приготовлению!
Необходимые ингредиенты:
🧂 - Кошерная соль (соль среднекрупного помола)
🥦 - 0,5 кг. брокколи, обрезанная и очищенная
🥛 - ½ стакана сметаны
🍶 - 1 ст.л оливковое масло
🌶 - ¾ ч.л красного перца
🌾 - ½ ч.л молотого кориандра
🍠 - ¼ ч.л куркума
🧄 - 1 маленький зубчик чеснока, мелко тёртый
🍶 - 1-2 ложки соевого соуса
🍋 - Лимон (для сервировки)
Выберите кастрюлю подходящего объёма, наполните водой и посолите, поставьте на огонь. Разделите соцветия брокколи, на толстых веточках можете сделать небольшие надрезы. Варить овощи нужно всего 30-35 секунд порционно, чтобы брокколи были готовы, но не переварились. Индикатор готовности — ярко-зеленый цвет, затем просто откиньте на дуршлаг.
Смешайте сметану, масло, паприку, кориандр, куркуму и чеснок, а также красный перец, добавьте соль по вкусу, соевый соус. В приготовленный маринад поместите варёную брокколи, и аккуратно перемешайте, можете оставить на 5-10 минут для маринования.
Брокколи в соусе переложите на противень, предварительно застелив его фольгой или пергаментной бумагой. Запекать нужно при температуре 180 градусов до появления румянца (приблизительно 15-20 минут). При подаче добавьте дольку лимона к каждой порции.
😋 Приятного аппетита! 🥗
#брокколи #брокколи_в_сметане #брокколи_в_сметанном_соусе #завтрак #обед #ужин #салаты #вторые_блюда #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_брокколи #рецепт_брокколи_в_сметане #рецепт_брокколи_в_сметанном_соусе
🥘 Рататуй — божественное овощное рагу из Франции 🇫🇷
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
🧆 Куриная печень под сыром в духовке 🧀
Что может быть аппетитнее и сытнее мягкой и сочной куриной печени под тянущимся растаявшим сыром. Если вы любите этот деликатес, мы предлагаем прекрасный, и безумно простой рецепт, он точно попадёт в вашу поваренную книгу!
Ингредиенты:
🥩 - печень куриная - 400 г;
🧅 - лук репчатый - 2-3 шт.;
🥛 - сметана жирная - 4-5 ст. л.;
🧀 - сыр твёрдый - 80 г;
🍶 - уксус винный белый (или яблочный) - 1 ст. л.;
🍚 - сахар - 1/3 ч. л.;
🧂 - соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
🌾 - орех мускатный - 1/4 ч. л. (по желанию);
🍶 - растительное масло - 2-3 ст. л.
Нарезанный полукольцами лук обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Обжаренный лук аккуратно переложите в тарелку, а в оставшееся масло поместите куриную печёнку, разрезанную на 2-3 части.
Печень в процессе приготовления посолите и поперчите, влейте уксус, добавьте мускатный орех и сахар. Обжаривайте печень на среднем огне, регулярно помешивая, до тех пор, пока она вся не изменит цвет (3-5 минут).
Переложите её на противень или в сотейник, сверху выложите обжаренный лук и сметану, в завершении посыпьте натёртым сыром. Отправьте блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриная_печень_под_сыром #печень_под_сыром #завтрак #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #мясо #курятина #печень #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_печени #рецепт_куриной_печени #рецепт_куриной_печени_под_сыром
Что может быть аппетитнее и сытнее мягкой и сочной куриной печени под тянущимся растаявшим сыром. Если вы любите этот деликатес, мы предлагаем прекрасный, и безумно простой рецепт, он точно попадёт в вашу поваренную книгу!
Ингредиенты:
🥩 - печень куриная - 400 г;
🧅 - лук репчатый - 2-3 шт.;
🥛 - сметана жирная - 4-5 ст. л.;
🧀 - сыр твёрдый - 80 г;
🍶 - уксус винный белый (или яблочный) - 1 ст. л.;
🍚 - сахар - 1/3 ч. л.;
🧂 - соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
🌾 - орех мускатный - 1/4 ч. л. (по желанию);
🍶 - растительное масло - 2-3 ст. л.
Нарезанный полукольцами лук обжарьте до золотистого цвета на растительном масле. Обжаренный лук аккуратно переложите в тарелку, а в оставшееся масло поместите куриную печёнку, разрезанную на 2-3 части.
Печень в процессе приготовления посолите и поперчите, влейте уксус, добавьте мускатный орех и сахар. Обжаривайте печень на среднем огне, регулярно помешивая, до тех пор, пока она вся не изменит цвет (3-5 минут).
Переложите её на противень или в сотейник, сверху выложите обжаренный лук и сметану, в завершении посыпьте натёртым сыром. Отправьте блюдо запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#куриная_печень_под_сыром #печень_под_сыром #завтрак #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #мясо #курятина #печень #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_печени #рецепт_куриной_печени #рецепт_куриной_печени_под_сыром
🥘 Куриные сердечки с картофелем в духовке 🥩
Многие недолюбливают эти субпродукты, но они не только дешевые, но и очень вкусные, особенно если правильно приготовить куриные сердечки. К примеру, запечь их вместе с картофелем в духовке — настолько нежного и вкусного блюда вы еще не пробовали.
Для приготовления вам понадобятся:
🥩 - Куриные сердечки - 500 г
🥔 - Картофель - 1 кг
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
💧 - Вода - 1/2 ст (можно заменить бульоном).
🌿 - Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🥕 - Морковь — 1-2 среднего размера
🧂 - Ваши любимые специи — по вкусу
В первую очередь тщательно помойте сердечки, и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
Картофель нужно нарезать дольками, разделив каждый на 4 части. Если он слишком большой, можете разделять на 8 частей, просто сделав еще один разрез по середине. Лук нужно нарезать дольками, или крупными кольцами, если вы любите этот овощ — можете добавить еще несколько луковиц, они точно не испортят вкус.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, добавьте немного соли и специй, затем уложите лук, и затем положите куриные сердечки. Сверху снова посыпьте солью и специями, и перемешайте для равномерного распределения специй и соли. Затем залейте водой или бульоном, и поместите в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#куриные_сердечки #куриные_сердечки_в_духовке #куриные_сердечки_с_картофелем #ужин #вторые_блюда #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курятина
#европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_сердечек_с_картофелем #рецепт_картофеля_с_сердечками
Многие недолюбливают эти субпродукты, но они не только дешевые, но и очень вкусные, особенно если правильно приготовить куриные сердечки. К примеру, запечь их вместе с картофелем в духовке — настолько нежного и вкусного блюда вы еще не пробовали.
Для приготовления вам понадобятся:
🥩 - Куриные сердечки - 500 г
🥔 - Картофель - 1 кг
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
💧 - Вода - 1/2 ст (можно заменить бульоном).
🌿 - Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🥕 - Морковь — 1-2 среднего размера
🧂 - Ваши любимые специи — по вкусу
В первую очередь тщательно помойте сердечки, и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
Картофель нужно нарезать дольками, разделив каждый на 4 части. Если он слишком большой, можете разделять на 8 частей, просто сделав еще один разрез по середине. Лук нужно нарезать дольками, или крупными кольцами, если вы любите этот овощ — можете добавить еще несколько луковиц, они точно не испортят вкус.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, добавьте немного соли и специй, затем уложите лук, и затем положите куриные сердечки. Сверху снова посыпьте солью и специями, и перемешайте для равномерного распределения специй и соли. Затем залейте водой или бульоном, и поместите в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#куриные_сердечки #куриные_сердечки_в_духовке #куриные_сердечки_с_картофелем #ужин #вторые_блюда #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курятина
#европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_сердечек_с_картофелем #рецепт_картофеля_с_сердечками
🧆 Стожки с капустой — прекрасное блюдо для обеда выходного дня
Славянское блюдо, представляющее собой фактически котлеты под картофельной шубой. Но если заменить последний на мелко шинкованную капусту, можно привнести что-то новое, и насладиться превосходным вкусом.
Кроме этого, благодаря очень простому рецепту, приготовить стожки с капустой сможет каждый.
Необходимые продукты:
🥩 - фарш - 400 г
🍈 - капуста белокочанная - 300 г
🧅 - лук репчатый - 2 шт.
🥚 - яйцо вареное - 3 шт.
🧀 - сыр твёрдый - 100 г
🍚 - сметана - 150 г + 1 ст.л.
🧂 - соль - по вкусу
🧂 - перец черный молотый - по вкусу
🍶 - масло растительное - 1 ст.л. + для смазывания пергамента
🥔 - картофель - 6 кружков
В разогретое растительное масло поместите измельченную кубиками 1 луковицу, и обжарьте до золотистого цвета, после добавьте к луку нашинкованную капусту. Тушить её нужно около 5-7 минут (чтобы капуста потеряла объем, но осталась хрустящей), и просто отставьте остывать.
Натрите вареные яйца на крупной терке, добавьте 1 ст. ложку сметаны, перемешайте с капустой. Измельчите вторую луковицу блендером или очень мелко измельчите ножом. Добавьте его в говяжий, или любой другой фарш, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, затем разделите фарш на 6-7 частей и сформируйте из них котлетки.
На смазанный маслом противень выкладывайте кольца картофеля, поверх кладите фаршевые котлеты и делайте небольшое углубление по серединке для начинки из капусты с яйцом. Сметану перемешать с сыром и выложить сверху на капусту.
Запекайте стожки при 180 градусах Примерно 40-50 минут до готовности фарша.
🧆 Приятного аппетита! 😋
#стожки #стожки_с_капустой #обед #вторые_блюда #закуски #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #котлеты #мясо #говядина #свинина #яйца #капуста #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #рецепт_стожки #рецепт_стожки_с_капустой
Славянское блюдо, представляющее собой фактически котлеты под картофельной шубой. Но если заменить последний на мелко шинкованную капусту, можно привнести что-то новое, и насладиться превосходным вкусом.
Кроме этого, благодаря очень простому рецепту, приготовить стожки с капустой сможет каждый.
Необходимые продукты:
🥩 - фарш - 400 г
🍈 - капуста белокочанная - 300 г
🧅 - лук репчатый - 2 шт.
🥚 - яйцо вареное - 3 шт.
🧀 - сыр твёрдый - 100 г
🍚 - сметана - 150 г + 1 ст.л.
🧂 - соль - по вкусу
🧂 - перец черный молотый - по вкусу
🍶 - масло растительное - 1 ст.л. + для смазывания пергамента
🥔 - картофель - 6 кружков
В разогретое растительное масло поместите измельченную кубиками 1 луковицу, и обжарьте до золотистого цвета, после добавьте к луку нашинкованную капусту. Тушить её нужно около 5-7 минут (чтобы капуста потеряла объем, но осталась хрустящей), и просто отставьте остывать.
Натрите вареные яйца на крупной терке, добавьте 1 ст. ложку сметаны, перемешайте с капустой. Измельчите вторую луковицу блендером или очень мелко измельчите ножом. Добавьте его в говяжий, или любой другой фарш, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, затем разделите фарш на 6-7 частей и сформируйте из них котлетки.
На смазанный маслом противень выкладывайте кольца картофеля, поверх кладите фаршевые котлеты и делайте небольшое углубление по серединке для начинки из капусты с яйцом. Сметану перемешать с сыром и выложить сверху на капусту.
Запекайте стожки при 180 градусах Примерно 40-50 минут до готовности фарша.
🧆 Приятного аппетита! 😋
#стожки #стожки_с_капустой #обед #вторые_блюда #закуски #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #котлеты #мясо #говядина #свинина #яйца #капуста #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #рецепт_стожки #рецепт_стожки_с_капустой
🥩 Оладьи из говяжьей печени — поднимем гемоглобин! 💪
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий
🥘 Ньокки запеченные с грибами 🇮🇹
В быту славянских народов с древних времён было очень распространенным особое блюдо — галушки или клёцки, но итальянцам удалось довести его до совершенства. И понадобился им для этого всего лишь картофель, поэтому мы предлагаем приготовить на обед или ужин прекрасные ньокки, но не просто отварить, а запечь их вместе с грибами.
Для приготовления вам понадобится:
🧈 - 30 г сливочного масла
🍄 - 350г смешанных грибов, крупно нарезанных
🧄 - 2 зубчика чеснока, измельчённые
🧂 - 1/4 чайной ложки молотого белого перца
🥔 - 500 г свежего картофеля для ньокки
🥚 - 1 яйцо.
🧂 - Соль по вкусу.
🧀 - 100 г сыра твёрдого
🥛- 185 мл (3/4 стакана) не жирных сливок
На большой сковороде разогрейте растительное масло до образования пузырьков, и поместите в него крупно измельчённые кубиками грибы (можно взять шампиньоны, или несколько видов одновременно). К ним же добавьте измельченный чеснок, и тушите в течении 3-5 минут до размягчения, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
Приготовление ньокки у вас тоже не вызовет проблем — отварите картофель и сделайте из него пюре. Выложите его в глубокую миску, добавьте яйца и соль, просейте муку и перемешайте до получения однородного лёгкого теста.
Разделите на несколько частей, из них сделайте тонкие колбаски, измельчите их кусочками шириной 1 см, и отварите в кипящей солёной воде. Индикатор готовности — ньокки должны всплыть. Не бойтесь если они приготовятся не полностью, нам предстоит их запечь.
В форму для запекания на дно выложите грибы, сверху положите ньокки, засыпьте тёртым сыром, и поместите в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#ньокки_с_грибами #запеченные_ньокки_с_грибами #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #картофель #грибы #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #итальянская_кухня #рецепт_ньокки #рецепт_запеченных_ньокки #рецепт_ньокки_с_грибами #рецепт_запеченных_ньокки_с_грибами
В быту славянских народов с древних времён было очень распространенным особое блюдо — галушки или клёцки, но итальянцам удалось довести его до совершенства. И понадобился им для этого всего лишь картофель, поэтому мы предлагаем приготовить на обед или ужин прекрасные ньокки, но не просто отварить, а запечь их вместе с грибами.
Для приготовления вам понадобится:
🧈 - 30 г сливочного масла
🍄 - 350г смешанных грибов, крупно нарезанных
🧄 - 2 зубчика чеснока, измельчённые
🧂 - 1/4 чайной ложки молотого белого перца
🥔 - 500 г свежего картофеля для ньокки
🥚 - 1 яйцо.
🧂 - Соль по вкусу.
🧀 - 100 г сыра твёрдого
🥛- 185 мл (3/4 стакана) не жирных сливок
На большой сковороде разогрейте растительное масло до образования пузырьков, и поместите в него крупно измельчённые кубиками грибы (можно взять шампиньоны, или несколько видов одновременно). К ним же добавьте измельченный чеснок, и тушите в течении 3-5 минут до размягчения, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
Приготовление ньокки у вас тоже не вызовет проблем — отварите картофель и сделайте из него пюре. Выложите его в глубокую миску, добавьте яйца и соль, просейте муку и перемешайте до получения однородного лёгкого теста.
Разделите на несколько частей, из них сделайте тонкие колбаски, измельчите их кусочками шириной 1 см, и отварите в кипящей солёной воде. Индикатор готовности — ньокки должны всплыть. Не бойтесь если они приготовятся не полностью, нам предстоит их запечь.
В форму для запекания на дно выложите грибы, сверху положите ньокки, засыпьте тёртым сыром, и поместите в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#ньокки_с_грибами #запеченные_ньокки_с_грибами #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #картофель #грибы #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #итальянская_кухня #рецепт_ньокки #рецепт_запеченных_ньокки #рецепт_ньокки_с_грибами #рецепт_запеченных_ньокки_с_грибами
🍗 Цыплёнок по-каджунски — пикантный привет из Луизианы 🇺🇲
Этническая группа «каджуны» или «кадьены» сама по себе стоит внимания, но сегодня мы предлагаем приготовить на ужин особое блюдо из их культуры. Курица с рисом, приправленная каджунской смесью специй несомненно понравится вам и вашим родным.
Что нужно для приготовления:
🍶 - 2 столовые ложки оливкового масла
🍗 - 4 куриных бёдра без кожи
🧂 - 2 столовых ложек каджунской смеси специй
🧅 - 1 лук, тонко нарезанный
🍚 - 1 стакан риса длинного
🧄 - 3 зубчика чеснока, измельчённые
🌶 - 310г болгарского перца красного, нарезанного кубиками 1х1
💧 - 2 стакана кипячённой воды
🥑 - оливки 230г без косточек, нарезанные пополам
🥦 - 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих плоских листьев петрушки
🍋 - лимон (чтобы сбрызнуть блюдо)
Для многих больше всего вопросов может вызвать именно приправа, но не беспокойтесь, если её нет в вашем магазине, приготовьте смесь специй самостоятельно.
Необходимые ингредиенты:
🔸Соль - 2 чайные ложки
🔸Сушеный чеснок - 2 чайные ложки
🔸Паприка - 3 чайные ложки
🔸Луковый порошок - 1 чайная ложка
🔸Перец черный молотый - 1 чайная ложка
🔸Кайенский перец - 1 чайная ложка
🔸Тимьян - 1 чайная ложка
🔸Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки
🔸Орегано - 1 чайная ложка
Просто смешайте их, и оставьте для дальнейшего использования.
Натрите курятину специями, и выложите в разогретое на сковороде масло (1 ложка). Мясо обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки, выложите на отдельную тарелку. В это же масло поместите измельченный лук, и помешивая обжаривайте в течении 4 минут. Затем добавьте рис, чеснок, болгарский перец, остатки приправы и обжаривайте ещё 5 минут.
Залейте всю смесь водой, сверху выложите жаренную курочку, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на малом огне. Когда рис станет мягким, а курица полностью приготовится (примерно 15-20 минут), можно подавать блюдо на стол, предварительно украсив оливками и петрушкой, и сбрызнув лимонным соком.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#цыпленок_по_каджунски #курица_по_каджунски #курица__с_рисом_по_каджунски #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #рис #американская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_с_рисом #рецепт_курица_по_каджунски
Этническая группа «каджуны» или «кадьены» сама по себе стоит внимания, но сегодня мы предлагаем приготовить на ужин особое блюдо из их культуры. Курица с рисом, приправленная каджунской смесью специй несомненно понравится вам и вашим родным.
Что нужно для приготовления:
🍶 - 2 столовые ложки оливкового масла
🍗 - 4 куриных бёдра без кожи
🧂 - 2 столовых ложек каджунской смеси специй
🧅 - 1 лук, тонко нарезанный
🍚 - 1 стакан риса длинного
🧄 - 3 зубчика чеснока, измельчённые
🌶 - 310г болгарского перца красного, нарезанного кубиками 1х1
💧 - 2 стакана кипячённой воды
🥑 - оливки 230г без косточек, нарезанные пополам
🥦 - 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих плоских листьев петрушки
🍋 - лимон (чтобы сбрызнуть блюдо)
Для многих больше всего вопросов может вызвать именно приправа, но не беспокойтесь, если её нет в вашем магазине, приготовьте смесь специй самостоятельно.
Необходимые ингредиенты:
🔸Соль - 2 чайные ложки
🔸Сушеный чеснок - 2 чайные ложки
🔸Паприка - 3 чайные ложки
🔸Луковый порошок - 1 чайная ложка
🔸Перец черный молотый - 1 чайная ложка
🔸Кайенский перец - 1 чайная ложка
🔸Тимьян - 1 чайная ложка
🔸Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки
🔸Орегано - 1 чайная ложка
Просто смешайте их, и оставьте для дальнейшего использования.
Натрите курятину специями, и выложите в разогретое на сковороде масло (1 ложка). Мясо обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки, выложите на отдельную тарелку. В это же масло поместите измельченный лук, и помешивая обжаривайте в течении 4 минут. Затем добавьте рис, чеснок, болгарский перец, остатки приправы и обжаривайте ещё 5 минут.
Залейте всю смесь водой, сверху выложите жаренную курочку, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на малом огне. Когда рис станет мягким, а курица полностью приготовится (примерно 15-20 минут), можно подавать блюдо на стол, предварительно украсив оливками и петрушкой, и сбрызнув лимонным соком.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#цыпленок_по_каджунски #курица_по_каджунски #курица__с_рисом_по_каджунски #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #рис #американская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_с_рисом #рецепт_курица_по_каджунски
🍲 Хашлама — горячий привет из Армении 🇦🇲
Это традиционное блюдо армянской кухни поражает не только отменным вкусом, но и простотой приготовления. Поместив все ингредиенты в казан, вам больше не нужно беспокоиться о нём до самого момента готовности.
Именно поэтому его можно приготовить на обед или ужин, тем более что все необходимые свежие овощи уже доступны на прилавках.
Список ингредиентов:
🥩 - 2 кг баранины (можно заменить говядиной)
🍺 - 100 мл пива
🍅 - 4 шт. помидор
🥔 - 3 шт. картофель
🌶 - 2 шт. болгарский перец
🧂 - хмели-сунели
🥦 - 1 пучок укропа
🧅 - 1 шт. луковица
🌷 - шафран
🌶 - паприка
🧂 - соль,перец
Теперь приступим к самому главному — подготовке ингредиентов!
Для приготовления в идеале нужно взять именно казан, но подойдет и кастрюля с толстым дном и стенками.
Первым слоем нужно выложить нарезанный крупными кольцами лук. Затем поверх него выложите кусочки мяса — если вы выбрали мясо на кости, то разделите его на небольшие кусочки, если же это мякоть — можно нарезать более крупно. Слой мяса нужно хорошо посолить, тщательно посыпать специями (можете обвалять кусочки в специях, и затем выложить в ёмкость).
Нарежьте крупной соломкой болгарский перец, помидоры измельчите дольками, в такой же последовательности выложите ингредиенты поверх мяса. В оригинальном рецепте блюдо уже нужно готовить, но если вы хотите сделать хашламу более наваристой, добавьте ещё слой картофеля, измельчённого дольками или кольцами небольшого размера.
Посыпаем все ингредиенты рубленным укропом, и заливаем пивом. Устанавливаем на малый огонь и оставляем готовиться 2-3 часа, если нужно быстрее, просто увеличьте
огонь до среднего после 1 часа готовки.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#хашлама #армянская_хашлама #грузинская_хашлама #обед #ужин #первые_блюда #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #говядина #баранина #помидор #картофель #сладкий_перец #грузинская_кухня #армянская_кухня #в_казане #рецепт_хашламы #рецепт_армянской_хашламы #рецепт_грузинской_хашламы
Это традиционное блюдо армянской кухни поражает не только отменным вкусом, но и простотой приготовления. Поместив все ингредиенты в казан, вам больше не нужно беспокоиться о нём до самого момента готовности.
Именно поэтому его можно приготовить на обед или ужин, тем более что все необходимые свежие овощи уже доступны на прилавках.
Список ингредиентов:
🥩 - 2 кг баранины (можно заменить говядиной)
🍺 - 100 мл пива
🍅 - 4 шт. помидор
🥔 - 3 шт. картофель
🌶 - 2 шт. болгарский перец
🧂 - хмели-сунели
🥦 - 1 пучок укропа
🧅 - 1 шт. луковица
🌷 - шафран
🌶 - паприка
🧂 - соль,перец
Теперь приступим к самому главному — подготовке ингредиентов!
Для приготовления в идеале нужно взять именно казан, но подойдет и кастрюля с толстым дном и стенками.
Первым слоем нужно выложить нарезанный крупными кольцами лук. Затем поверх него выложите кусочки мяса — если вы выбрали мясо на кости, то разделите его на небольшие кусочки, если же это мякоть — можно нарезать более крупно. Слой мяса нужно хорошо посолить, тщательно посыпать специями (можете обвалять кусочки в специях, и затем выложить в ёмкость).
Нарежьте крупной соломкой болгарский перец, помидоры измельчите дольками, в такой же последовательности выложите ингредиенты поверх мяса. В оригинальном рецепте блюдо уже нужно готовить, но если вы хотите сделать хашламу более наваристой, добавьте ещё слой картофеля, измельчённого дольками или кольцами небольшого размера.
Посыпаем все ингредиенты рубленным укропом, и заливаем пивом. Устанавливаем на малый огонь и оставляем готовиться 2-3 часа, если нужно быстрее, просто увеличьте
огонь до среднего после 1 часа готовки.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#хашлама #армянская_хашлама #грузинская_хашлама #обед #ужин #первые_блюда #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #говядина #баранина #помидор #картофель #сладкий_перец #грузинская_кухня #армянская_кухня #в_казане #рецепт_хашламы #рецепт_армянской_хашламы #рецепт_грузинской_хашламы
🥗 Тёплый салат из куриных желудочков 🥩
Эта категория блюд является идеальным решением для жаркого сезона, ведь тёплые салаты великолепно заменяют вторые блюда, но по составу всё же намного ближе именно к салатам.
Сегодня представляем вашему вниманию простой в приготовлении рецепт тёплого салата с куриными желудочками — эти субпродукты весьма доступны, при этом после приготовления удивляют чудесным вкусом.
Основные ингредиенты:
🥩 - Желудки куриные — 500 г
🥕 - Морковь (средняя) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (средний) — 2 шт
🥦 - Зелень (по вкусу)
🍶 - Масло растительное — 2 ст. л.
Но без подходящего соуса эти ингредиенты будут постными, и абсолютно не сочетаемыми, поэтому держите список ингредиентов для заправки.
Также для приготовления соуса вам понадобятся:
🍶 - Соевый соус — 1 ст. л.
🧂 - Перец чёрный (по вкусу, свежемолотый)
🥛 - Сметана — 1 ст. л.
🍋 - Сок лимонный — 1 ст. л.
🧂 - Соль (по вкусу)
В первую очередь займитесь приготовлением желудочков, предварительно промыв их, и поместив в кастрюлю вместе с луковицей, несколькими кусочками моркови, чёрным перцем горошком и лавровым листом. Время приготовления достигает 1,5 часа, поэтому у вас будет возможность заняться подготовкой других ингредиентов и соуса.
На растительном масле обжариваем лук, мелко измельченный полукольцами, добавляем мелко нашинкованную или натёртую на крупной тёрке морковь, жарим до готовности, регулярно помешивая.
Готовые желудочки нарезаем небольшими кусочками, и добавляем к овощам, тушим вместе с луком и морковью 3-5 минут на медленном огне.
За это время можете приготовить заправку для салата, смешав все ингредиенты, и добавив в желудочкам на сковороду, повторно все протушив на малом огне 5-7 минут. Салат нужно подавать в теплом виде, при желании украсить зеленью.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат #салат_из_куриных_желудочков #теплый_салат #салат_из_субпродуктов #обед #ужин #закуски #салаты #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #морковь #лук #сметана #соевый_соус #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_желудочками #рецепт_куриных_желудочков
Эта категория блюд является идеальным решением для жаркого сезона, ведь тёплые салаты великолепно заменяют вторые блюда, но по составу всё же намного ближе именно к салатам.
Сегодня представляем вашему вниманию простой в приготовлении рецепт тёплого салата с куриными желудочками — эти субпродукты весьма доступны, при этом после приготовления удивляют чудесным вкусом.
Основные ингредиенты:
🥩 - Желудки куриные — 500 г
🥕 - Морковь (средняя) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (средний) — 2 шт
🥦 - Зелень (по вкусу)
🍶 - Масло растительное — 2 ст. л.
Но без подходящего соуса эти ингредиенты будут постными, и абсолютно не сочетаемыми, поэтому держите список ингредиентов для заправки.
Также для приготовления соуса вам понадобятся:
🍶 - Соевый соус — 1 ст. л.
🧂 - Перец чёрный (по вкусу, свежемолотый)
🥛 - Сметана — 1 ст. л.
🍋 - Сок лимонный — 1 ст. л.
🧂 - Соль (по вкусу)
В первую очередь займитесь приготовлением желудочков, предварительно промыв их, и поместив в кастрюлю вместе с луковицей, несколькими кусочками моркови, чёрным перцем горошком и лавровым листом. Время приготовления достигает 1,5 часа, поэтому у вас будет возможность заняться подготовкой других ингредиентов и соуса.
На растительном масле обжариваем лук, мелко измельченный полукольцами, добавляем мелко нашинкованную или натёртую на крупной тёрке морковь, жарим до готовности, регулярно помешивая.
Готовые желудочки нарезаем небольшими кусочками, и добавляем к овощам, тушим вместе с луком и морковью 3-5 минут на медленном огне.
За это время можете приготовить заправку для салата, смешав все ингредиенты, и добавив в желудочкам на сковороду, повторно все протушив на малом огне 5-7 минут. Салат нужно подавать в теплом виде, при желании украсить зеленью.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат #салат_из_куриных_желудочков #теплый_салат #салат_из_субпродуктов #обед #ужин #закуски #салаты #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #морковь #лук #сметана #соевый_соус #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_желудочками #рецепт_куриных_желудочков
🍗 Курица в сладком соусе 🍯 по-китайски 🇨🇳
Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам спасибо, ведь это блюдо безумно вкусное.
Что вам понадобится для приготовления:
🥩 - 1 килограмм куриное филе
🌶 - 300 грамм болгарского перца
🧅 - 1 головка репчатого лука
🥕 - 4 морковь (маленьких если не слишком любите этот овощ)
🧄 - 5 зубчиков чеснока
🍯 - 2 столовые ложки мёда
🍶 - 6 столовых ложек соевого соуса
🍷 - 1 столовая ложка уксуса
🍶 - 4 столовые ложки растительного масла
🧂 - соль (по вкусу)
Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.
Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.
В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.
Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).
Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.
🍗 Приятного аппетита! 😋
#курица_в_медовом_соусе #курица_в_сладком_соусе #обед #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #для_детей #для_мужа #на_сковороде #курятина #лук #морковь #овощи #сладкий_перец #соевый_соус #чеснок #китайская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_в_сладком_соусе
Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам спасибо, ведь это блюдо безумно вкусное.
Что вам понадобится для приготовления:
🥩 - 1 килограмм куриное филе
🌶 - 300 грамм болгарского перца
🧅 - 1 головка репчатого лука
🥕 - 4 морковь (маленьких если не слишком любите этот овощ)
🧄 - 5 зубчиков чеснока
🍯 - 2 столовые ложки мёда
🍶 - 6 столовых ложек соевого соуса
🍷 - 1 столовая ложка уксуса
🍶 - 4 столовые ложки растительного масла
🧂 - соль (по вкусу)
Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.
Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.
В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.
Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).
Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.
🍗 Приятного аппетита! 😋
#курица_в_медовом_соусе #курица_в_сладком_соусе #обед #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #для_детей #для_мужа #на_сковороде #курятина #лук #морковь #овощи #сладкий_перец #соевый_соус #чеснок #китайская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_в_сладком_соусе