🥞 Картофельные оладьи из Германии 🇩🇪
Это прекрасный рецепт приготовления картофеля в виде оладий, который широко распространён в Германии. Они популярны на разнообразных ярмарках и выставках в качестве уличной закуски, тем не менее отлично подойдут и в качестве питательного и простого завтрака для вашей семьи.
Для оладий вам понадобится:
🥔 - Картофель — 350 г
🧅 - Лук репчатый (30 г) — 1 шт
🧂 - Соль — по вкусу
🧂 - Орех мускатный (или сушёный молотый чеснок) — 1/4 ч. л.
🥡 - Мука пшеничная / Мука — 10 г
🍿 - Разрыхлитель теста — 3 г
🧂 - Перец чёрный — по вкусу
🧂 - Специи (базилик, шалфей, эстрагон, тимьян,розмарин.) — по вкусу
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт
🍿 - Крупа манная — 1 ч. л.
🥬 - Базилик — 1 веточки
🍶 - Масло растительное (для жарки,может и больше) — 50 мл
Такие оладьи просто грех кушать без какого либо соуса, проще всего использовать для этого нежирную кисленькую сметану, но мы предлагаем и рецепт соуса.
Ингредиенты для приготовления соуса:
🥛 - Йогурт (у меня 10% жир.) — 150 г
🥬 - Базилик — 1 веточки
🧂 - Перец чёрный — по вкусу
Приступаем к приготовлению блинов — почистите картофель и натрите на крупной терке, отожмите максимум жидкости из полученной массы. Лук также можно измельчить при помощи терки, или воспользоваться мясорубкой, нарезать ножем, на ваш вкус. Как вариант — можно измельчить вместе с яйцом при помощи блендера или кухонного комбайна, этот приём особенно полезен если ваши малыши не любят лук 😉
Добавьте в полученную смесь специи, манную крупу и муку, если жидкости было достаточно много — можете добавить и оставшийся крахмал, после чего тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы, солим смесь перед самой жаркой.
Для жарки используйте растительное масло и сковороду, массу выкладывайте при помощи обычной ложки, и обжаривайте с двух сторон до образования золотистой корочки.
Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты и дайте им немного настояться.
Приятного аппетита! 🍽😋
#завтрак #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_картофеля #рецепт_картофельных_оладий #рецепт_картофеля #для_детей #для_мужа #закуски #вторые_блюда #соусы #здоровое_питание
Это прекрасный рецепт приготовления картофеля в виде оладий, который широко распространён в Германии. Они популярны на разнообразных ярмарках и выставках в качестве уличной закуски, тем не менее отлично подойдут и в качестве питательного и простого завтрака для вашей семьи.
Для оладий вам понадобится:
🥔 - Картофель — 350 г
🧅 - Лук репчатый (30 г) — 1 шт
🧂 - Соль — по вкусу
🧂 - Орех мускатный (или сушёный молотый чеснок) — 1/4 ч. л.
🥡 - Мука пшеничная / Мука — 10 г
🍿 - Разрыхлитель теста — 3 г
🧂 - Перец чёрный — по вкусу
🧂 - Специи (базилик, шалфей, эстрагон, тимьян,розмарин.) — по вкусу
🥚 - Яйцо куриное — 1 шт
🍿 - Крупа манная — 1 ч. л.
🥬 - Базилик — 1 веточки
🍶 - Масло растительное (для жарки,может и больше) — 50 мл
Такие оладьи просто грех кушать без какого либо соуса, проще всего использовать для этого нежирную кисленькую сметану, но мы предлагаем и рецепт соуса.
Ингредиенты для приготовления соуса:
🥛 - Йогурт (у меня 10% жир.) — 150 г
🥬 - Базилик — 1 веточки
🧂 - Перец чёрный — по вкусу
Приступаем к приготовлению блинов — почистите картофель и натрите на крупной терке, отожмите максимум жидкости из полученной массы. Лук также можно измельчить при помощи терки, или воспользоваться мясорубкой, нарезать ножем, на ваш вкус. Как вариант — можно измельчить вместе с яйцом при помощи блендера или кухонного комбайна, этот приём особенно полезен если ваши малыши не любят лук 😉
Добавьте в полученную смесь специи, манную крупу и муку, если жидкости было достаточно много — можете добавить и оставшийся крахмал, после чего тщательно перемешайте ингредиенты до получения однородной массы, солим смесь перед самой жаркой.
Для жарки используйте растительное масло и сковороду, массу выкладывайте при помощи обычной ложки, и обжаривайте с двух сторон до образования золотистой корочки.
Для приготовления соуса смешайте все ингредиенты и дайте им немного настояться.
Приятного аппетита! 🍽😋
#завтрак #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_картофеля #рецепт_картофельных_оладий #рецепт_картофеля #для_детей #для_мужа #закуски #вторые_блюда #соусы #здоровое_питание
🥩 Оладьи из говяжьей печени — поднимем гемоглобин! 💪
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий