🥘 Байган симла мирч таркари — индийское овощное рагу 🇮🇳
Восточная кухня, и индийская в частности, славится не только удивительными вариантами комбинаций компонентов, но и используемыми специями. Этот рецепт не стал исключением, ведь из простого набора продуктов получается безумно ароматное и вкусное овощное рагу.
Необходимые ингредиенты на 2 порции блюда:
🍆 - Баклажан — 3 Штуки
🌶 - Перец болгарский — 2 Штуки
🥦 - Кинза — 1/2 Пучка
🧂 - Соль — 1 Щепотка
🌾 - Гарам-масала — 1 Чайная ложка
🥫 - Куркума — 1/2 Чайных ложки
🍶 - Масло подсолнечное — 2 Ст. Ложки
🌾 - Семена горчицы — 1/2 Чайных ложки
Овощи нужно тщательно промыть, очистить о семян и плодоножек. Баклажаны нарезаем соломкой толщиной 0,5-0,7 мм, перец примерно такими же дольками.
В разогретое на сковороде масло бросаем зёрна горчицы и жарим до характерного потрескивания. Затем добавляем к ним болгарский перец, и обжариваем его около 5-7 минут, и выложите в отдельную посуду. Далее кладём баклажаны в оставшееся масло, и обжариваем столько же времени, периодически перемешивая.
Верните перец к баклажанам, добавьте специи (гарам-масала и куркума), соль, ещё раз тщательно перемешайте. При подаче украсьте измельчённой зеленью кинзы или петрушки.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#индийское_рагу #индийское_овощное_рагу #восточная_кухня #индийская_кухня #салаты #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рецепт_рагу #рецепт_овощного_рагу #рецепт_индийского_рагу #рецепт_индийского_овощного_рагу
Восточная кухня, и индийская в частности, славится не только удивительными вариантами комбинаций компонентов, но и используемыми специями. Этот рецепт не стал исключением, ведь из простого набора продуктов получается безумно ароматное и вкусное овощное рагу.
Необходимые ингредиенты на 2 порции блюда:
🍆 - Баклажан — 3 Штуки
🌶 - Перец болгарский — 2 Штуки
🥦 - Кинза — 1/2 Пучка
🧂 - Соль — 1 Щепотка
🌾 - Гарам-масала — 1 Чайная ложка
🥫 - Куркума — 1/2 Чайных ложки
🍶 - Масло подсолнечное — 2 Ст. Ложки
🌾 - Семена горчицы — 1/2 Чайных ложки
Овощи нужно тщательно промыть, очистить о семян и плодоножек. Баклажаны нарезаем соломкой толщиной 0,5-0,7 мм, перец примерно такими же дольками.
В разогретое на сковороде масло бросаем зёрна горчицы и жарим до характерного потрескивания. Затем добавляем к ним болгарский перец, и обжариваем его около 5-7 минут, и выложите в отдельную посуду. Далее кладём баклажаны в оставшееся масло, и обжариваем столько же времени, периодически перемешивая.
Верните перец к баклажанам, добавьте специи (гарам-масала и куркума), соль, ещё раз тщательно перемешайте. При подаче украсьте измельчённой зеленью кинзы или петрушки.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#индийское_рагу #индийское_овощное_рагу #восточная_кухня #индийская_кухня #салаты #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рецепт_рагу #рецепт_овощного_рагу #рецепт_индийского_рагу #рецепт_индийского_овощного_рагу
🥗 Баба ганудж — вкусная и лёгкая закуска из баклажанов 🇱🇧
Если вы привыкли ужинать достаточно поздно, то жирное жаренное или запечённое мясо вам точно не подойдёт. В таком случае мы предлагаем приготовить прекрасную ближневосточную закуску из свежих баклажанов.
Что нужно для приготовления 6 порций блюда:
🍆 - Баклажаны — 4 штуки
🧄 - Чеснок — 3 зубчика
🌾 - Кунжутные семечки — 50 г
🍋 - Лимон — 1 штука
🍶 - Оливковое масло — 50 мл
🥦 - Петрушка — 10 г
🧂 - Соль — по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый — по вкусу
Основой этого блюда являются запечённые баклажаны, поэтому достаём противень, выкладываем овощи на него. Делаем по несколько проколов со всех сторон на каждом плоде, и помещаем в духовку 30-35 минут при 180 градусах до полной готовности.
За это время смешайте в блендере пасту из семян кунжута, лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Если хотите придерживаться оригинального рецепта — вам понадобится кунжутная паста Тхина (или Тахина), которая является составляющих многих восточных блюд.
Когда баклажаны полностью приготовятся, разрежьте их вдоль, и при помощи ложки извлеките мякоть в отдельную посудину. Добавляем полученную мякоть к ранее приготовленной пасте, и снова перебиваем до однородного состояния. При подаче баба гануш можно полить оливковым маслом, и присыпать семенами кунжута или зёрнами граната.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#баба_гануш #баба_ганудж #бабагану #бабаганудж #ужин #закуски #соусы #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #баклажан #восточная_кухня #рецепт_баба_гануш #рецепт_бабагануш #рецепт_баба_ганудж #рецепт_бабаганудж
Если вы привыкли ужинать достаточно поздно, то жирное жаренное или запечённое мясо вам точно не подойдёт. В таком случае мы предлагаем приготовить прекрасную ближневосточную закуску из свежих баклажанов.
Что нужно для приготовления 6 порций блюда:
🍆 - Баклажаны — 4 штуки
🧄 - Чеснок — 3 зубчика
🌾 - Кунжутные семечки — 50 г
🍋 - Лимон — 1 штука
🍶 - Оливковое масло — 50 мл
🥦 - Петрушка — 10 г
🧂 - Соль — по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый — по вкусу
Основой этого блюда являются запечённые баклажаны, поэтому достаём противень, выкладываем овощи на него. Делаем по несколько проколов со всех сторон на каждом плоде, и помещаем в духовку 30-35 минут при 180 градусах до полной готовности.
За это время смешайте в блендере пасту из семян кунжута, лимонного сока, оливкового масла, соли и перца. Если хотите придерживаться оригинального рецепта — вам понадобится кунжутная паста Тхина (или Тахина), которая является составляющих многих восточных блюд.
Когда баклажаны полностью приготовятся, разрежьте их вдоль, и при помощи ложки извлеките мякоть в отдельную посудину. Добавляем полученную мякоть к ранее приготовленной пасте, и снова перебиваем до однородного состояния. При подаче баба гануш можно полить оливковым маслом, и присыпать семенами кунжута или зёрнами граната.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#баба_гануш #баба_ганудж #бабагану #бабаганудж #ужин #закуски #соусы #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #баклажан #восточная_кухня #рецепт_баба_гануш #рецепт_бабагануш #рецепт_баба_ганудж #рецепт_бабаганудж
🍱 Суши-торт 🍣 — японская классика в европейском формате 🇯🇵
Пятничный вечер не всегда хочется проводить в шумной компаниях друзей, тем более что найти свободное место в суши-баре достаточно сложно.
Именно потому предлагаем чудесный рецепт суши-торта. Конечно, коренные жители страны восходящего солнца поверглись бы в шок от такого блюда, но это не беда, вам же никто не может запретить доработать классические суши 😉
Для приготовления закусочного суши-торта понадобится:
🍚 - рис для суши (или обычный круглозернистый) - 1 стакан
💧 - вода - 1,25 стакана
🌿 - нори - 2 листа
🐠 - форель с/с - 200-250 г. (или другая рыба по вкусу)
🥒 - огурец - 1 штука
🧀 - творожный сыр - 100-150 г
🍶 - соевый соус
🍠 - маринованный имбирь
🍱 - васаби
Включаем любимую музыку или шоу, и приступаем к готовке! 😉
Рис промыть и сварить в соотношении 1 часть риса и 1 ¼ части воды (довести до кипения и затем 14 минут варить на слабом огне, не открывая крышку и не перемешивая).
Теперь слоями выкладываем на лист нори половину готового риса, распределяем тонким слоем творожный сыр, нарезанную тонкими ломтиками форель, огурец, а после оставшуюся половину риса, накрываем вторым листом нори. Как отдельный вариант, можете приготовить немного больше ингредиентов, и сделать его многослойным, или вовсе без верхнего слоя нори.
Рекомендуем накрыть торт сверху разделочной доской и немного прижать что бы он был более плотным и однородным. Нарезаем суши-торт острым смоченным водой ножом, и подаём порционно как и обычные суши.
К блюду прекрасно подойдёт бокал белого полусладкого, или же не фильтрованного тёмного, выбирать именно вам 😉
🍱 Приятного аппетита! 😋
#суши_торт #суши #японская_кухня #европейская_кухня #азиатская_кухня #ужин #закуски #салаты #соусы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #рыба #восточная_кухня #рецепт_суши #рецепт_суши_торта
Пятничный вечер не всегда хочется проводить в шумной компаниях друзей, тем более что найти свободное место в суши-баре достаточно сложно.
Именно потому предлагаем чудесный рецепт суши-торта. Конечно, коренные жители страны восходящего солнца поверглись бы в шок от такого блюда, но это не беда, вам же никто не может запретить доработать классические суши 😉
Для приготовления закусочного суши-торта понадобится:
🍚 - рис для суши (или обычный круглозернистый) - 1 стакан
💧 - вода - 1,25 стакана
🌿 - нори - 2 листа
🐠 - форель с/с - 200-250 г. (или другая рыба по вкусу)
🥒 - огурец - 1 штука
🧀 - творожный сыр - 100-150 г
🍶 - соевый соус
🍠 - маринованный имбирь
🍱 - васаби
Включаем любимую музыку или шоу, и приступаем к готовке! 😉
Рис промыть и сварить в соотношении 1 часть риса и 1 ¼ части воды (довести до кипения и затем 14 минут варить на слабом огне, не открывая крышку и не перемешивая).
Теперь слоями выкладываем на лист нори половину готового риса, распределяем тонким слоем творожный сыр, нарезанную тонкими ломтиками форель, огурец, а после оставшуюся половину риса, накрываем вторым листом нори. Как отдельный вариант, можете приготовить немного больше ингредиентов, и сделать его многослойным, или вовсе без верхнего слоя нори.
Рекомендуем накрыть торт сверху разделочной доской и немного прижать что бы он был более плотным и однородным. Нарезаем суши-торт острым смоченным водой ножом, и подаём порционно как и обычные суши.
К блюду прекрасно подойдёт бокал белого полусладкого, или же не фильтрованного тёмного, выбирать именно вам 😉
🍱 Приятного аппетита! 😋
#суши_торт #суши #японская_кухня #европейская_кухня #азиатская_кухня #ужин #закуски #салаты #соусы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #рыба #восточная_кухня #рецепт_суши #рецепт_суши_торта
🥗 Салат из фасоли и печёного перца — пёстрое украшение обеденного стола 🥗
Овощи полезны для нашего организма в любом виде, поэтому сегодня на обед мы рекомендуем приготовить чудный салат из фасоли, печёного перца и хрустящей зелени.
Необходимые продукты:
🌶 - Перец болгарский – 5 шт.
🥫 - Фасоль – 150 г
🧅 - Лук репчатый (мелкий) – 2 шт
🧄 - Чеснок – 4 зубчика
🍶 - Масло оливковое - 50 мл
🧀 - Сыр твёрдый – 30 г
🍶 - Уксус бальзамический – 30 мл
🍋 - Сок лимона – 20 мл
🧂 - Соль - 1 ч.л.
🥬 - Кресс-салат – 20 г
🧂 - Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
🍚 - Сахар – 1 ч.л.
Главной сложностью является приготовление фасоли, поэтому если вы решились сделать это самостоятельно, вместо использования консервированной фасоли, предварительно замочите бобы на 8-10 часов в горячей воде. Затем тщательно промойте их, поместите в кастрюлю, залейте чистой водой и варите до готовности.
Целый перец разложите на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой, и запекайте 15 минут. Затем достаньте из духовки, очистите от семян, плодоножки и жёсткой кожицы.
В общую миску переложите готовую фасоль, измельчите полосками печёный перец, нарежьте тонкими кольцами лук. Твёрдый сыр натрите на тёрке, измельчите кресс-салат и чеснок, добавьте к перцу и фасоли, тщательно перемешайте. Добавьте соль, сок лимона, перец и сахар, сбрызните бальзамическим уксусом.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#салат_из_фасоли #салат_из_фасоли_с_перцем #обед #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #фасоль #рецепт_салата #рецепт_салата_из_фасоли #рецепт_салата_из_фасоли_с_перцем #европейская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня
Овощи полезны для нашего организма в любом виде, поэтому сегодня на обед мы рекомендуем приготовить чудный салат из фасоли, печёного перца и хрустящей зелени.
Необходимые продукты:
🌶 - Перец болгарский – 5 шт.
🥫 - Фасоль – 150 г
🧅 - Лук репчатый (мелкий) – 2 шт
🧄 - Чеснок – 4 зубчика
🍶 - Масло оливковое - 50 мл
🧀 - Сыр твёрдый – 30 г
🍶 - Уксус бальзамический – 30 мл
🍋 - Сок лимона – 20 мл
🧂 - Соль - 1 ч.л.
🥬 - Кресс-салат – 20 г
🧂 - Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
🍚 - Сахар – 1 ч.л.
Главной сложностью является приготовление фасоли, поэтому если вы решились сделать это самостоятельно, вместо использования консервированной фасоли, предварительно замочите бобы на 8-10 часов в горячей воде. Затем тщательно промойте их, поместите в кастрюлю, залейте чистой водой и варите до готовности.
Целый перец разложите на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой, и запекайте 15 минут. Затем достаньте из духовки, очистите от семян, плодоножки и жёсткой кожицы.
В общую миску переложите готовую фасоль, измельчите полосками печёный перец, нарежьте тонкими кольцами лук. Твёрдый сыр натрите на тёрке, измельчите кресс-салат и чеснок, добавьте к перцу и фасоли, тщательно перемешайте. Добавьте соль, сок лимона, перец и сахар, сбрызните бальзамическим уксусом.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#салат_из_фасоли #салат_из_фасоли_с_перцем #обед #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #фасоль #рецепт_салата #рецепт_салата_из_фасоли #рецепт_салата_из_фасоли_с_перцем #европейская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня
🍢 Шампиньоны-гриль с чесноком🧄 и пряными травами🌿
Грибы являются удивительными творениями природы, ведь это не растение, это целый мир. А если отбросить абсолютно всё, то грибы — это великолепное лакомство, которое к тому же отменно подходит для приготовления на гриле. Этот рецепт шампиньонов-гриль с травами и чесноком станет отличным вариантом для пикника или посиделок на даче.
Ингредиенты:
🍄 - 300-500 г свежих шампиньонов средней величины
🧄 - 3-5 зубчика чеснока
🌿 - Сушёный или свежий тимьян (при желании можно добавить прованские травы)
🧂 - Соль, чёрный перец
🍶 - 100 мл растительного масла
🥦 - Зелень петрушки
Грибы нужно помыть в слегка подсоленной воде (1-2 чайный ложки на литр), и откинуть на дуршлаг. Когда на них не останется заметных капель влаги, их нужно смазать маслом, и поместить на гриль, готовить шампиньоны нужно всего 10-15 минут до появления аппетитной корочки.
Пока готовятся грибы, нужно приготовить для них маринад — смешайте в отдельной посудине измельченный чеснок, специи, соль и чёрный перец, мелко нарезанную зелень петрушки, и тщательно перемешайте.
Уже приготовленные грибы помещаем в глубокую миску, и сверху равномерно поливаем приготовленным маринадом, затем ещё раз перемешиваем всё в одной большой миске, и оставляем настаиваться на 30-40 минут, хотя можно кушать и так.
🍢 Приятного аппетита! 😋
#грибы_на_гриле #шампиньоны_гриль #грибы_гриль #шампиньоны_гриль_с_чесноком #обед #закуски #барбекю #шашлык #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #грибы #европейская_кухня #восточная_кухня #американская_кухня #рецепт_грибов #рецепт_шампиньонов #рецепт_грибов_на_гриле #рецепт_грибов_на_гриле_с_чесноком
Грибы являются удивительными творениями природы, ведь это не растение, это целый мир. А если отбросить абсолютно всё, то грибы — это великолепное лакомство, которое к тому же отменно подходит для приготовления на гриле. Этот рецепт шампиньонов-гриль с травами и чесноком станет отличным вариантом для пикника или посиделок на даче.
Ингредиенты:
🍄 - 300-500 г свежих шампиньонов средней величины
🧄 - 3-5 зубчика чеснока
🌿 - Сушёный или свежий тимьян (при желании можно добавить прованские травы)
🧂 - Соль, чёрный перец
🍶 - 100 мл растительного масла
🥦 - Зелень петрушки
Грибы нужно помыть в слегка подсоленной воде (1-2 чайный ложки на литр), и откинуть на дуршлаг. Когда на них не останется заметных капель влаги, их нужно смазать маслом, и поместить на гриль, готовить шампиньоны нужно всего 10-15 минут до появления аппетитной корочки.
Пока готовятся грибы, нужно приготовить для них маринад — смешайте в отдельной посудине измельченный чеснок, специи, соль и чёрный перец, мелко нарезанную зелень петрушки, и тщательно перемешайте.
Уже приготовленные грибы помещаем в глубокую миску, и сверху равномерно поливаем приготовленным маринадом, затем ещё раз перемешиваем всё в одной большой миске, и оставляем настаиваться на 30-40 минут, хотя можно кушать и так.
🍢 Приятного аппетита! 😋
#грибы_на_гриле #шампиньоны_гриль #грибы_гриль #шампиньоны_гриль_с_чесноком #обед #закуски #барбекю #шашлык #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #грибы #европейская_кухня #восточная_кухня #американская_кухня #рецепт_грибов #рецепт_шампиньонов #рецепт_грибов_на_гриле #рецепт_грибов_на_гриле_с_чесноком
🥘 Куриные сердечки с картофелем в духовке 🥩
Многие недолюбливают эти субпродукты, но они не только дешевые, но и очень вкусные, особенно если правильно приготовить куриные сердечки. К примеру, запечь их вместе с картофелем в духовке — настолько нежного и вкусного блюда вы еще не пробовали.
Для приготовления вам понадобятся:
🥩 - Куриные сердечки - 500 г
🥔 - Картофель - 1 кг
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
💧 - Вода - 1/2 ст (можно заменить бульоном).
🌿 - Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🥕 - Морковь — 1-2 среднего размера
🧂 - Ваши любимые специи — по вкусу
В первую очередь тщательно помойте сердечки, и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
Картофель нужно нарезать дольками, разделив каждый на 4 части. Если он слишком большой, можете разделять на 8 частей, просто сделав еще один разрез по середине. Лук нужно нарезать дольками, или крупными кольцами, если вы любите этот овощ — можете добавить еще несколько луковиц, они точно не испортят вкус.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, добавьте немного соли и специй, затем уложите лук, и затем положите куриные сердечки. Сверху снова посыпьте солью и специями, и перемешайте для равномерного распределения специй и соли. Затем залейте водой или бульоном, и поместите в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#куриные_сердечки #куриные_сердечки_в_духовке #куриные_сердечки_с_картофелем #ужин #вторые_блюда #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курятина
#европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_сердечек_с_картофелем #рецепт_картофеля_с_сердечками
Многие недолюбливают эти субпродукты, но они не только дешевые, но и очень вкусные, особенно если правильно приготовить куриные сердечки. К примеру, запечь их вместе с картофелем в духовке — настолько нежного и вкусного блюда вы еще не пробовали.
Для приготовления вам понадобятся:
🥩 - Куриные сердечки - 500 г
🥔 - Картофель - 1 кг
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
💧 - Вода - 1/2 ст (можно заменить бульоном).
🌿 - Приправа (Прованские травы) - 2-3 ч. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🥕 - Морковь — 1-2 среднего размера
🧂 - Ваши любимые специи — по вкусу
В первую очередь тщательно помойте сердечки, и откиньте на дуршлаг для удаления лишней влаги.
Картофель нужно нарезать дольками, разделив каждый на 4 части. Если он слишком большой, можете разделять на 8 частей, просто сделав еще один разрез по середине. Лук нужно нарезать дольками, или крупными кольцами, если вы любите этот овощ — можете добавить еще несколько луковиц, они точно не испортят вкус.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите картофель, добавьте немного соли и специй, затем уложите лук, и затем положите куриные сердечки. Сверху снова посыпьте солью и специями, и перемешайте для равномерного распределения специй и соли. Затем залейте водой или бульоном, и поместите в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#куриные_сердечки #куриные_сердечки_в_духовке #куриные_сердечки_с_картофелем #ужин #вторые_блюда #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #мясо #курятина
#европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_сердечек_с_картофелем #рецепт_картофеля_с_сердечками
🥩 Оладьи из говяжьей печени — поднимем гемоглобин! 💪
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий
🥗 Теплый салат с жаренным адыгейским сыром 🧀
Хотя уже и наступила пора свежих и сочных салатов, на обед или ужин можно приготовить более изысканный и необычный вариант блюда. Например теплый салат с жаренным адыгейским сыром и чечевицей. Такая комбинация является достаточно питательной, и с легкостью заменит тяжелые вторые блюда.
Какие ингредиенты вам нужны:
🧀 - 400 г. сыр Адыгейский, нарезать на кусочки 2 см
🧈 - Сливочное масло 30г.
🧂 - 1 чайная ложка мягкого карри-порошка
🍶 - 15 мл. подсолнечного масла
🧅 - 1 луковица, тонко нарезанная
🌶 - 1 красная паприка, тонко нарезанная
🧄 - 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
🌾 - Чечевица коричневая 400г , варенная
🥫 - 2 столовые ложки горчицы семян
🍶 - 0,5 столовая ложка яблочного уксуса
🥬 - 100 г. листьев шпината
🍞 - Лаваш
🥛 - Сметана
Сыр нужно нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см), и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Сыр должен иметь привлекательную румяную корочку. Как только закончите, переложите все кусочки сыра в глубокую миску, добавьте зерновую горчицу, ½ ложки карри и соль, тщательно перемешайте.
Пока вы занимаетесь обжаркой сыра, отварите 400 грамм коричневой чечевицы, она понадобится вам в дальнейшем.
Измельчите лук, и обжарьте его на растительном масле в течении 3-4 минут, добавьте острый перец и чеснок, обжаривайте ещё 2-4 минуты. Добавьте к овощам чечевицу и оставшийся карри, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Смешайте приготовленную поджарку с ранее обжаренным сыром, добавьте листья шпината, сбрызните уксусом или лимонным соком. При подаче можно добавить кусочки лаваша и сметану в качестве дополнения.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат_с_чечевицей #салат_с_жаренным_сыром #салат_с_сыром #обед #ужин #салаты #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #сыр #на_сковороде #овощи #чечевица #сливки #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_жаренным_сыром #рецепт_салата_с_сыром_и_чечевицей
Хотя уже и наступила пора свежих и сочных салатов, на обед или ужин можно приготовить более изысканный и необычный вариант блюда. Например теплый салат с жаренным адыгейским сыром и чечевицей. Такая комбинация является достаточно питательной, и с легкостью заменит тяжелые вторые блюда.
Какие ингредиенты вам нужны:
🧀 - 400 г. сыр Адыгейский, нарезать на кусочки 2 см
🧈 - Сливочное масло 30г.
🧂 - 1 чайная ложка мягкого карри-порошка
🍶 - 15 мл. подсолнечного масла
🧅 - 1 луковица, тонко нарезанная
🌶 - 1 красная паприка, тонко нарезанная
🧄 - 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
🌾 - Чечевица коричневая 400г , варенная
🥫 - 2 столовые ложки горчицы семян
🍶 - 0,5 столовая ложка яблочного уксуса
🥬 - 100 г. листьев шпината
🍞 - Лаваш
🥛 - Сметана
Сыр нужно нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см), и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Сыр должен иметь привлекательную румяную корочку. Как только закончите, переложите все кусочки сыра в глубокую миску, добавьте зерновую горчицу, ½ ложки карри и соль, тщательно перемешайте.
Пока вы занимаетесь обжаркой сыра, отварите 400 грамм коричневой чечевицы, она понадобится вам в дальнейшем.
Измельчите лук, и обжарьте его на растительном масле в течении 3-4 минут, добавьте острый перец и чеснок, обжаривайте ещё 2-4 минуты. Добавьте к овощам чечевицу и оставшийся карри, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Смешайте приготовленную поджарку с ранее обжаренным сыром, добавьте листья шпината, сбрызните уксусом или лимонным соком. При подаче можно добавить кусочки лаваша и сметану в качестве дополнения.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат_с_чечевицей #салат_с_жаренным_сыром #салат_с_сыром #обед #ужин #салаты #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #сыр #на_сковороде #овощи #чечевица #сливки #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_жаренным_сыром #рецепт_салата_с_сыром_и_чечевицей
🥗 Салат Тбилиси — вкусно, питательно, полезно 🇬🇪
Этот рецепт салата прекрасно подходит для летнего завтрака, обеда или ужина, он достаточно питательный, и при этом не предполагает использование майонеза. Салат Тбилиси позволит вам почувствовать аромат и вкус лета, независимо от времени года.
Что нужно для приготовления:
🥩 - куриное филе (вареное) - 250 г
🥫 - фасоль консервированная - 1 банка
🌶 - перец сладкий болгарский - 1 шт.
🧅 - лук красный - 1 шт.
🌰 - грецкие орехи - 50 г
🧄 - чеснок - 2 зубчика
🥦 - зелень петрушки - 1 пучок
🍶 - масло растительное - 2 ст.л.
🍶 - уксус винный - 1 ст.л.
🍚 - сахар - 1 ст.л., по вкусу
💧 - вода - 1 ст.л.
🌶 - паприка копченая - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу
В первую очередь измельчите полукольцами лук, и замаринуйте его в смеси соли, сахара, уксуса и воды. Перемешайте для распределения маринада и отложите в сторону на время нарезки остальных ингредиентов.
Куриное филе отварите до полной готовности, и измельчите соломкой, таким же способом нарежьте и сладкий болгарский перец. Петрушку, орехи и чеснок измельчите, форма и размеры на ваше усмотрение.
Смешайте все ингредиенты в одной глубокой миске, добавьте маринованый лук и консервированную фасоль, приправьте копченой паприкой, солью и полейте растительным маслом. Тщательно перемешайте, и подавайте на стол, ваши родные несомненно оценят такой салат.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат_тбилиси #грузинский_салат_тбилиси #грузинский_салат #завтрак #обед #ужин #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #курятина #фасоль #европейская_кухня #восточная_кухня #славянская_кухня #грузинская_кухня #рецепт_салата #рецепт_салата_тбилиси #рецепт_грузинского_салата
Этот рецепт салата прекрасно подходит для летнего завтрака, обеда или ужина, он достаточно питательный, и при этом не предполагает использование майонеза. Салат Тбилиси позволит вам почувствовать аромат и вкус лета, независимо от времени года.
Что нужно для приготовления:
🥩 - куриное филе (вареное) - 250 г
🥫 - фасоль консервированная - 1 банка
🌶 - перец сладкий болгарский - 1 шт.
🧅 - лук красный - 1 шт.
🌰 - грецкие орехи - 50 г
🧄 - чеснок - 2 зубчика
🥦 - зелень петрушки - 1 пучок
🍶 - масло растительное - 2 ст.л.
🍶 - уксус винный - 1 ст.л.
🍚 - сахар - 1 ст.л., по вкусу
💧 - вода - 1 ст.л.
🌶 - паприка копченая - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу
В первую очередь измельчите полукольцами лук, и замаринуйте его в смеси соли, сахара, уксуса и воды. Перемешайте для распределения маринада и отложите в сторону на время нарезки остальных ингредиентов.
Куриное филе отварите до полной готовности, и измельчите соломкой, таким же способом нарежьте и сладкий болгарский перец. Петрушку, орехи и чеснок измельчите, форма и размеры на ваше усмотрение.
Смешайте все ингредиенты в одной глубокой миске, добавьте маринованый лук и консервированную фасоль, приправьте копченой паприкой, солью и полейте растительным маслом. Тщательно перемешайте, и подавайте на стол, ваши родные несомненно оценят такой салат.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат_тбилиси #грузинский_салат_тбилиси #грузинский_салат #завтрак #обед #ужин #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #курятина #фасоль #европейская_кухня #восточная_кухня #славянская_кухня #грузинская_кухня #рецепт_салата #рецепт_салата_тбилиси #рецепт_грузинского_салата
🥗Тёплый салат с курицей🍗 , перцем и помидорами 🍅
Такие рецепты прекрасно подходят для летнего ужина, поскольку представляют собой что-то среднее между полноценным вторым блюдом, и легким свежим салатом.
Комбинация мяса и овощей всегда является выигрышной, поэтому обязательно приготовьте его на обед или ужин.
Список ингредиентов:
🥩 - Филе куриное - 400 г
🌶 - Перец болгарский - 1 шт.
🍅 - Помидоры - 300 г
🍶 - Соус соевый - 50 мл
🥬 - Листья салата - 1 пучок
🍶 - Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
🌾 - Кунжут - 1 ст. ложка
🍶 - Масло оливковое - 3 ст. ложки
🧂 - Соль - 1/3 ч. ложки
🥦 - Укроп свежий - 2-3 веточки
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Сначала помойте и почистите все ингредиенты, оставьте сушиться. Измельчите куриное филе небольшими продолговатыми кусочками толщиной 5-8 мм. Выложите его в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте соевый соус, перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
На сковороде разогрейте оливковое масло, и обжарьте курочку до появления румяной корочки с обеих сторон (примерно 5 минут на каждую сторону). Пока мясо жариться, измельчите болгарский перец небольшими кусочками, и слегка обжарьте его на оставшемся от курицы масле 2-3 минуты на обе стороны.
На дно салатницы выложите листья салата, измельчив их руками, затем равномерно распределите разрезанные пополам томаты (выбирайте небольшие сорта — сливка, или черри). Сверху помидор выложите перец, и затем кусочки куриного филе, сверху украсьте зеленью, сбрызните соевым соусом и посыпьте кунжутом.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#теплый_салат #теплый_салат_с_курицей #закуски #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #маринады #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #помидор #салат #сладкий_перец #европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_курицей #рецепт_теплого_салата_с_курицей #рецепт_салата_с_курицей_и_помидорами
Такие рецепты прекрасно подходят для летнего ужина, поскольку представляют собой что-то среднее между полноценным вторым блюдом, и легким свежим салатом.
Комбинация мяса и овощей всегда является выигрышной, поэтому обязательно приготовьте его на обед или ужин.
Список ингредиентов:
🥩 - Филе куриное - 400 г
🌶 - Перец болгарский - 1 шт.
🍅 - Помидоры - 300 г
🍶 - Соус соевый - 50 мл
🥬 - Листья салата - 1 пучок
🍶 - Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
🌾 - Кунжут - 1 ст. ложка
🍶 - Масло оливковое - 3 ст. ложки
🧂 - Соль - 1/3 ч. ложки
🥦 - Укроп свежий - 2-3 веточки
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Сначала помойте и почистите все ингредиенты, оставьте сушиться. Измельчите куриное филе небольшими продолговатыми кусочками толщиной 5-8 мм. Выложите его в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте соевый соус, перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
На сковороде разогрейте оливковое масло, и обжарьте курочку до появления румяной корочки с обеих сторон (примерно 5 минут на каждую сторону). Пока мясо жариться, измельчите болгарский перец небольшими кусочками, и слегка обжарьте его на оставшемся от курицы масле 2-3 минуты на обе стороны.
На дно салатницы выложите листья салата, измельчив их руками, затем равномерно распределите разрезанные пополам томаты (выбирайте небольшие сорта — сливка, или черри). Сверху помидор выложите перец, и затем кусочки куриного филе, сверху украсьте зеленью, сбрызните соевым соусом и посыпьте кунжутом.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#теплый_салат #теплый_салат_с_курицей #закуски #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #маринады #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #помидор #салат #сладкий_перец #европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_курицей #рецепт_теплого_салата_с_курицей #рецепт_салата_с_курицей_и_помидорами
🥪 Лучшие рецепты «соленой» начинки для тостов на завтрак 🌄
Бутерброды уже стали для нас обыденной вещью, ведь чаще всего именно они начинают новый день. Но ведь это блюдо можно сделать намного вкуснее и интереснее, просто слегка подсушив ломтик хлеба, и подобрав нестандартное украшение.
Правильно, мы говорим именно о тостах, и количество рецептов их приготовления просто поражает. Но изучать все их нет смысла, ведь в процессе приготовления стоит просто расслабиться, и прислушаться к своему сердцу — так ваши тосты будут каждый раз как в первый раз.
Но всё же, стоит с чего-то начать, поэтому мы подобрали несколько интересных вариантов начинки и украшений, которые сделают утро незабываемым.
🥓 Бекон и грибы 🍄
Достаточно калорийный рецепт, но если предстоит напряжённый день, вы и не заметите как снова проголодаетесь, забыв о поглощённых калориях.
Ломтики бекона нужно обжарить на сковороде до хрустящего состояния, выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а в масло поместите измельчённые пластинками грибы, добавьте соль и специи.
На каждый ломтик хлеба выложите сначала бекон, затем аккуратно разложите жаренные грибы, украсьте сверху зеленью.
🥬 Васаби и тунец 🐟
Такая комбинация несомненно напомнит вам о Японии, но для любителей остренького это идеальное начало дня.
В пропорции 1:1 смешайте майонез и васаби, ведь японский хрен должен дополнять блюдо, а не забивать дух. Хлеб поджариваем на сковороде или в тостере, смазываем полученным соусом, и сверху покрываем слоем консервированного тунца. К слову, листья салата и другая зелень прекрасно дополнят такие тосты.
🥩 Куриная грудка и яйцо 🥚
Ещё один рецепт питательного завтрака, но благодаря большому содержанию белка он отлично подходит даже спортсменам, нужно лишь заменить хлеб на цельнозерновой.
В качестве соуса можно использовать Ткемали, или любой другой, понравившийся вам. Смажьте им приготовленные тосты, выложите кусочки куриной грудки (можно заменить отварным филе, а сверху добавьте разрезанное пополам яйцо всмятку.
🥑 Авокадо и сыр Фета 🧀
Великолепная комбинация ингредиентов, она понравится не только по вкусу, но и поднимет настроение на целый день.
Спелый авокадо нужно очистить от кожуры и удалить косточку, размять вилкой мякоть, или нарезать тонкими ломтиками.
Яйца нужно отварить всмятку, охладить и почистить, измельчить сыр Фета и вяленые томаты (можете заменить свежими Черри). Смешайте все подготовленные ингредиенты (кроме свежих томатов, если вы выбрали их) до состояния однородной пасты, но с грубой текстурой, и равномерно распределите на каждом тосте.
Главное помните - вас ограничивает лишь ваша фантазия, поэтому не бойтесь экспериментировать.
🥪 Приятного аппетита! 😋
#тосты #тосты_на_завтрак #тосты_с_мясом #тосты_с_авокадо #тосты_с_сыром #тосты_с_тунцом #завтрак #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи
#быстрый_завтрак #мясо #рыба #яйца #курятина #сыр #грибы #помидор #салат #сладкий_перец #авокадо #европейская_кухня #американская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #славянская_кухня #рецепт_тостов
Бутерброды уже стали для нас обыденной вещью, ведь чаще всего именно они начинают новый день. Но ведь это блюдо можно сделать намного вкуснее и интереснее, просто слегка подсушив ломтик хлеба, и подобрав нестандартное украшение.
Правильно, мы говорим именно о тостах, и количество рецептов их приготовления просто поражает. Но изучать все их нет смысла, ведь в процессе приготовления стоит просто расслабиться, и прислушаться к своему сердцу — так ваши тосты будут каждый раз как в первый раз.
Но всё же, стоит с чего-то начать, поэтому мы подобрали несколько интересных вариантов начинки и украшений, которые сделают утро незабываемым.
🥓 Бекон и грибы 🍄
Достаточно калорийный рецепт, но если предстоит напряжённый день, вы и не заметите как снова проголодаетесь, забыв о поглощённых калориях.
Ломтики бекона нужно обжарить на сковороде до хрустящего состояния, выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а в масло поместите измельчённые пластинками грибы, добавьте соль и специи.
На каждый ломтик хлеба выложите сначала бекон, затем аккуратно разложите жаренные грибы, украсьте сверху зеленью.
🥬 Васаби и тунец 🐟
Такая комбинация несомненно напомнит вам о Японии, но для любителей остренького это идеальное начало дня.
В пропорции 1:1 смешайте майонез и васаби, ведь японский хрен должен дополнять блюдо, а не забивать дух. Хлеб поджариваем на сковороде или в тостере, смазываем полученным соусом, и сверху покрываем слоем консервированного тунца. К слову, листья салата и другая зелень прекрасно дополнят такие тосты.
🥩 Куриная грудка и яйцо 🥚
Ещё один рецепт питательного завтрака, но благодаря большому содержанию белка он отлично подходит даже спортсменам, нужно лишь заменить хлеб на цельнозерновой.
В качестве соуса можно использовать Ткемали, или любой другой, понравившийся вам. Смажьте им приготовленные тосты, выложите кусочки куриной грудки (можно заменить отварным филе, а сверху добавьте разрезанное пополам яйцо всмятку.
🥑 Авокадо и сыр Фета 🧀
Великолепная комбинация ингредиентов, она понравится не только по вкусу, но и поднимет настроение на целый день.
Спелый авокадо нужно очистить от кожуры и удалить косточку, размять вилкой мякоть, или нарезать тонкими ломтиками.
Яйца нужно отварить всмятку, охладить и почистить, измельчить сыр Фета и вяленые томаты (можете заменить свежими Черри). Смешайте все подготовленные ингредиенты (кроме свежих томатов, если вы выбрали их) до состояния однородной пасты, но с грубой текстурой, и равномерно распределите на каждом тосте.
Главное помните - вас ограничивает лишь ваша фантазия, поэтому не бойтесь экспериментировать.
🥪 Приятного аппетита! 😋
#тосты #тосты_на_завтрак #тосты_с_мясом #тосты_с_авокадо #тосты_с_сыром #тосты_с_тунцом #завтрак #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи
#быстрый_завтрак #мясо #рыба #яйца #курятина #сыр #грибы #помидор #салат #сладкий_перец #авокадо #европейская_кухня #американская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #славянская_кухня #рецепт_тостов
🍗 Курица в сладком соусе 🍯 по-китайски 🇨🇳
Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам спасибо, ведь это блюдо безумно вкусное.
Что вам понадобится для приготовления:
🥩 - 1 килограмм куриное филе
🌶 - 300 грамм болгарского перца
🧅 - 1 головка репчатого лука
🥕 - 4 морковь (маленьких если не слишком любите этот овощ)
🧄 - 5 зубчиков чеснока
🍯 - 2 столовые ложки мёда
🍶 - 6 столовых ложек соевого соуса
🍷 - 1 столовая ложка уксуса
🍶 - 4 столовые ложки растительного масла
🧂 - соль (по вкусу)
Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.
Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.
В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.
Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).
Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.
🍗 Приятного аппетита! 😋
#курица_в_медовом_соусе #курица_в_сладком_соусе #обед #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #для_детей #для_мужа #на_сковороде #курятина #лук #морковь #овощи #сладкий_перец #соевый_соус #чеснок #китайская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_в_сладком_соусе
Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам спасибо, ведь это блюдо безумно вкусное.
Что вам понадобится для приготовления:
🥩 - 1 килограмм куриное филе
🌶 - 300 грамм болгарского перца
🧅 - 1 головка репчатого лука
🥕 - 4 морковь (маленьких если не слишком любите этот овощ)
🧄 - 5 зубчиков чеснока
🍯 - 2 столовые ложки мёда
🍶 - 6 столовых ложек соевого соуса
🍷 - 1 столовая ложка уксуса
🍶 - 4 столовые ложки растительного масла
🧂 - соль (по вкусу)
Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.
Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.
В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.
Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).
Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.
🍗 Приятного аппетита! 😋
#курица_в_медовом_соусе #курица_в_сладком_соусе #обед #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #для_детей #для_мужа #на_сковороде #курятина #лук #морковь #овощи #сладкий_перец #соевый_соус #чеснок #китайская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_в_сладком_соусе