Рецепты со всего мира - Кулинар Мастер
10 subscribers
1 photo
136 links
Откройте для себя Мир при помощи лучших рецептов с любого уголка планеты. Кулинар Мастер поможет вам найти идеальный рецепт для любого блюда, просто подпишись!
Download Telegram
​​🍲 Итальянский суп с пастой — великолепный рецепт на обед 🇮🇹

Эта страна знает толк в пасте, ведь Италия является родиной макаронных изделий. Но сегодня на обед мы предлагаем приготовить вкуснейший суп, который объединил в себе весь шарм итальянской культуры.

Что необходимо для его приготовления:
🥡 - Лапша пшеничная 75 гр
🥫 - Фасоль консервированная 425 г
🧄 - Чеснок 2 зуб
🧅 - Лук репчатый 1 шт
🥬 - Сельдерей (стебель) 2 шт
🥒 - Цуккини 2 шт
🥬 - Капуста пекинская 100 г
🍅 - Помидоры 2 шт
🍶 - Масло растительное 1 ст.л
🥣 - Бульон овощной 600 мл
🥦 - Горошек зеленый 200 г
🧀 - Сыр пармезан 25 г
🧂 - Соль по вкусу
🧂- Перец чёрный молотый по вкусу
🌾 - специи (орегано, базилик, сушеный лук)

Предварительно необходимо приготовить овощной или куриный бульон, отварив овощи или мясо в кастрюле, и процедив его через сито.

Нарежьте лук и чеснок максимально мелко, откиньте на дуршлаг консервированную фасоль. Сельдерей, капусту, цукини и томаты нужно нарезать кубиками среднего размера. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налейте немного масла, обжарьте в нем сначала лук и чеснок затем добавьте капусту и цуккини.

Залейте эти овощи бульоном, доведите до кипения и варите около 15 минут, но через 8-10 минут добавьте к ним зелёный горошек. Когда время выйдет, добавляем в кастрюлю лапшу, фасоль и помидоры, приправляем солью и специями. Эту смесь нужно довести до кипения, и проварить 1-3 минуты.

При подаче можно посыпать тёртым пармезаном, или украсить свежей зеленью.

🍜 Приятного аппетита! 😋

#суп #итальянский_суп #суп_по_итальянски #суп_с_лапшей #суп_с_цукини #обед #первые_блюда #супы #европейская_кухня #итальянская_кухня #овощи #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_супа_по_итальянски #рецепт_итальянского_супа
​​🍗 Курица с тыквой в сметанном соусе 🍛

Использование тыквы в кулинарии является достаточно непривычным для нас, тем не менее этот овощ прекрасно дополняет мясо, и при этом содержит массу полезных веществ и микроэлементов.

Именно поэтому курица с тыквой в сметанном соусе на ужин может открыть для вас абсолютно новый продукт.

Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриное - 250 г
🥭 - Тыква - 250 г
🧅 - Лук репчатый - 0,5 шт.
🧄 - Чеснок - 1-2 зубчика
🥦 - Укроп свежий - 0,3 пучка
🥛 - Сметана - 100 г
💧 - Вода - 40 мл
🥫 - Арахисовая паста - 0,5 ст. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
🍶 - Масло подсолнечное - 30 мл

Почистите лук, разрежьте его на 4 части и измельчите, затем проделайте эту же процедуру с чесноком. В разогретое на сковороде масло помещаем лук и чеснок, и обжариваем несколько минут для полупрозрачного состояния.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками, и перекладываем на сковороду. Обжаривайте эту смесь на большом огне регулярно помешивая около 5 минут. Затем добавьте нарезанное кусочками филе, и повторно обжарьте на большом огне до изменения цвета мяса, добавьте соль и специи.

Приготовив овощи с мясом, залейте их сметаной, и добавьте арахисовую пасту с нейтральным вкусом. Залейте все ингредиенты кипятком, и тушите до полной готовности (приблизительно 20 минут).

Подавать блюдо можно украсив измельчённой зеленью укропа, или чем либо другим, на ваш вкус.

🍛 Приятного аппетита! 😋

#курица #курица_в_соусе #курица_с_тыквой #курица_с_тыквой_в_соусе #тыква #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #мясо #овощи #курятина #европейская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_с_тыквой #рецепт_курицы_с_тыквой_в_соусе
​​🥗 Фунчоза с овощами и куриным филе 🥩

Бобовая лапша — это прекрасный продукт, который чаще всего можно встретить в азиатских странах. Несмотря на это, её можно легко приобрести практически в любом супермаркете.

Если вы ещё не пробовали на вкус этот чудный продукт, мы предлагаем приготовить на обед фунчозу с овощами и куриным филе, которая несомненно украсит ваш стол.

Для приготовления вам нужно:
🥡 - 100 г фунчозы
🥩 - 200 г куриного филе (или филе индейки)
🥕 - 150 г моркови
🌶 - 150 г болгарского перца
🥒 - 150 г огурцов
🧅 - 150 г лука
🍶 - растительное масло
🧂 - соль
🧂 - перец
🥬 - зеленый лук
🌾 - 1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)

Для начала давайте займемся нарезкой всех ингредиентов — лук, морковь, огурец и перец нарежьте соломкой. Куриное филе можно измельчить в виде продолговатых тонких кусочков, зелень нашинковать на ваше усмотрение.

Разогреваем масло на сковороде, и обжариваем лук до легкой прозрачности, добавьте филе и жарьте 8-10 минут. Переложите к мясу измельчённую морковь, затем перец, и тушите 3-5 минут на большом огне.

Чтобы приготовить фунчозу (бобовую лапшу), воспользуйтесь рекомендациями на упаковке (чаще всего нужно просто залить её кипятком и настоять 5-7 минут). В глубокой миске смешайте фунчозу, приготовленную поджарку из мяса и овощей, а также свежие огурцы. Посолите, добавьте перец и кориандр, любимые специи по желанию, дайте салату настояться в течении 1 часа.

🍽 Приятного аппетита! 😋

#фунчоза #фунчоза_с_овощами #фунчоза_с_овощами_и_курицей #азиатская_кухня #мясо #курятина #овощи #на_сковороде #салаты #закуски #обед #рецепт_фунчозы #рецепт_фунчозы_с_овощами #рецепт_фунчозы_с_овощами_и_курицей #здоровое_питание #фитнес_питание
​​🍱 Суши-торт 🍣 — японская классика в европейском формате 🇯🇵

Пятничный вечер не всегда хочется проводить в шумной компаниях друзей, тем более что найти свободное место в суши-баре достаточно сложно.

Именно потому предлагаем чудесный рецепт суши-торта. Конечно, коренные жители страны восходящего солнца поверглись бы в шок от такого блюда, но это не беда, вам же никто не может запретить доработать классические суши 😉

Для приготовления закусочного суши-торта понадобится:
🍚 - рис для суши (или обычный круглозернистый) - 1 стакан
💧 - вода - 1,25 стакана
🌿 - нори - 2 листа
🐠 - форель с/с - 200-250 г. (или другая рыба по вкусу)
🥒 - огурец - 1 штука
🧀 - творожный сыр - 100-150 г
🍶 - соевый соус
🍠 - маринованный имбирь
🍱 - васаби

Включаем любимую музыку или шоу, и приступаем к готовке! 😉

Рис промыть и сварить в соотношении 1 часть риса и 1 ¼ части воды (довести до кипения и затем 14 минут варить на слабом огне, не открывая крышку и не перемешивая).

Теперь слоями выкладываем на лист нори половину готового риса, распределяем тонким слоем творожный сыр, нарезанную тонкими ломтиками форель, огурец, а после оставшуюся половину риса, накрываем вторым листом нори. Как отдельный вариант, можете приготовить немного больше ингредиентов, и сделать его многослойным, или вовсе без верхнего слоя нори.

Рекомендуем накрыть торт сверху разделочной доской и немного прижать что бы он был более плотным и однородным. Нарезаем суши-торт острым смоченным водой ножом, и подаём порционно как и обычные суши.

К блюду прекрасно подойдёт бокал белого полусладкого, или же не фильтрованного тёмного, выбирать именно вам 😉

🍱 Приятного аппетита! 😋

#суши_торт #суши #японская_кухня #европейская_кухня #азиатская_кухня #ужин #закуски #салаты #соусы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #рыба #восточная_кухня #рецепт_суши #рецепт_суши_торта
​​🍳 Омлет Пуляр — настолько нежного омлета вы еще не пробовали! 🇫🇷

Если углубиться в мировую историю, можно найти сотни, если не тысячи разнообразных вариантов приготовления омлетов. Но поверьте, настолько нежного варианта вы ещё никогда не пробовали!

Французский омлет Пуляр стал настоящим хитом среди гастрономических гурманов, и вся причина в невероятной нежности, которая достигается нестандартной методикой приготовления.

Список ингредиентов очень прост, на 2 порции омлета Пуляр вам нужно:
🥚 - Яйца куриные 3 шт
🥛 - Молоко 50 мл
🧂 - Соль по вкусу
🍶 - Растительное масло 10-15 мл

Первый шаг — аккуратно отделите белки от желтков, и отложите каждый ингредиент в отдельную ёмкость. Старайтесь чтобы желток не попал в ёмкость с белками, иначе всё может пойти прахом.

В отдельной ёмкости смешайте желтки с молоком, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте венчиком до однородного состояния.

Теперь же займитесь белками — добавьте к ним щепотку соли, и взбивайте миксером около 2-3 минут до получения густой пены. Ёмкость для взбивания должна быть сухой и чистой, даже небольшая капля воды не позволит взбиться белкам.

На сковороде разогрейте немного растительного масла, и влейте взбитые желтки, доведите практически до полной готовности. Выложите поверх неё пенку из взбитых белков, и равномерно распределите её, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, до момента когда она начнёт пружинить.

Когда всё готово, разрежьте омлет пополам, и сложите части белками друг к другу, снимите блюдо с огня. Подавать омлет Пуляр нужно порциями и в тёплом виде, можно украсить зеленью.

🍳 Приятного аппетита! 😋


#омлет #омлет_Пуляр #завтрак #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #яйца #омлет #французская_кухня #европейская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #рецепт_яиц #рецепт_омлета #рецепт_омлета_Пуляр
​​🥦 Брокколи со специями в сметане 🥛

Безумно простое в приготовлении, и очень вкусное блюдо из брокколи, особенно для почитателей здоровой и полезной еды. Не будем затягивать с представлением, приступим к приготовлению!

Необходимые ингредиенты:
🧂 - Кошерная соль (соль среднекрупного помола)
🥦 - 0,5 кг. брокколи, обрезанная и очищенная
🥛 - ½ стакана сметаны
🍶 - 1 ст.л оливковое масло
🌶 - ¾ ч.л красного перца
🌾 - ½ ч.л молотого кориандра
🍠 - ¼ ч.л куркума
🧄 - 1 маленький зубчик чеснока, мелко тёртый
🍶 - 1-2 ложки соевого соуса
🍋 - Лимон (для сервировки)

Выберите кастрюлю подходящего объёма, наполните водой и посолите, поставьте на огонь. Разделите соцветия брокколи, на толстых веточках можете сделать небольшие надрезы. Варить овощи нужно всего 30-35 секунд порционно, чтобы брокколи были готовы, но не переварились. Индикатор готовности — ярко-зеленый цвет, затем просто откиньте на дуршлаг.

Смешайте сметану, масло, паприку, кориандр, куркуму и чеснок, а также красный перец, добавьте соль по вкусу, соевый соус. В приготовленный маринад поместите варёную брокколи, и аккуратно перемешайте, можете оставить на 5-10 минут для маринования.

Брокколи в соусе переложите на противень, предварительно застелив его фольгой или пергаментной бумагой. Запекать нужно при температуре 180 градусов до появления румянца (приблизительно 15-20 минут). При подаче добавьте дольку лимона к каждой порции.

😋 Приятного аппетита! 🥗

#брокколи #брокколи_в_сметане #брокколи_в_сметанном_соусе #завтрак #обед #ужин #салаты #вторые_блюда #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_брокколи #рецепт_брокколи_в_сметане #рецепт_брокколи_в_сметанном_соусе
​​🥗 Здоровый куриный салат 🍗

Завтрак нужно начинать вкусно и полезно, поэтому мы предлагаем вам приготовить великолепный салат с куриной грудкой. Он позволит получить заряд энергии на целый день, и насладиться великолепным вкусом свежих овощей и нежной курочки 😋

Какие ингредиенты вам нужны:
🥩 - 2 куриные грудки без кожи
🧂 - 1,5 ст.л соли
🥬 - 3 лука-шалот
🥒 - 3 длинных огурца
🌾 - ½ чашки жареных кунжутных семечек
🍋 - 2 ст.л свежий сок лайма
🥫 - 2 ст.л тахини
🍶 - 1 ст. л соевый соус
🍯 - 1 ч.л мёд
🌶 - щепотка красного перца
🥬 - ¼ головка молодой капусты или листья салата
🥦 - Горстка листьев кинзы (на ваш вкус)
🍋 - ½ лайма (для сервировки)

В первую очередь отварите куриную грудку — наполните кастрюлю 5 стаканами воды, посолите её и поместите куриную грудку. Доведите до кипения, и оставьте вариться на маленьком огне (примерно 9-10 минут). В итоге при прокалывании самой толстой части грудки соки должны быть абсолютно прозрачными. Выложите курицу на дуршлаг или в отдельную миску, и дайте остыть.

Лук залейте холодной водой на 10 минут, затем хорошо струсите его, избавив от лишней влаги, и нарежьте кольцами по диагонали. Огурцы нарежьте пополам, затем крест-накрест, если огурец слишком длинный, можете разделить его на 3 части.

Половину кунжутных семян измельчить блендером или измельчить в ступке, смешать с остальной половиной целых семян. В кунжутную кашицу видавите сок лайма, добавьте тахини, соевый соус, мед и хлопья красного перца и разотрите, чтобы получилась паста. Добавьте ¼ стакана воды и используйте венчик, чтобы смешать, попробуйте, при необходимости добавьте соль.

Зелень крупно рвём на кусочки или нарезаем, добавляем лук, огурец и курицу, сверху заливаем пастой с кунжута и тщательно перемешиваем.

🥗 Приятного аппетита!
😋

#салат_с_курицей #салат_с_курицей_и_кунжутом #салат_с_курицей_и_зеленью #салат_с_курицей_и_мёдом #завтрак #овощи #мясо #курятина #салаты #соусы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_салата #рецепт_салата_с_курицей
​​🍲 Крем-суп из цукини 🥒 и картофеля 🥔

Нежный и питательный крем-суп позволит вам насладиться вкусным обедом, и не почувствовать никакой тяжести в желудке. Кроме этого, настолько простой рецепт могут использовать даже полные новички в кулинарии.

Необходимые ингредиенты:
🍵 - бульон овощной 1 л
🥔 - картофель 3 шт.
🥒 - цукини 2 шт.
🧅 - лук репчатый 1 головка
🧄 - чеснок 3 зубчика
🍶 - масло растительное 2 ст.л
🥦 - петрушка 1 пучок
🧂 - перец чёрный молотый - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу

В первую очередь тщательно помойте все овощи, затем займитесь нарезкой цукини — измельчите их кольцами толщиной 0,5-0,7 мм. Четверть всех колец нужно обжарить в масле, предварительно воспользовавшись панировкой из муки.

Репчатый лук нарежьте полукольцами, измельчите чеснок при помощи ножа или ручного пресса. Картофель также моём, очищаем от кожицы, нарезаем кусочками среднего размера (на 12 частей каждую картофелину).

В кастрюле или сотейнике разогрейте растительное масло, и слегка обжарьте лук и чеснок. К поджарке добавьте цукини, и обжаривайте в течении 5 минут, регулярно помешивая. Добавьте картофель, обжарьте вместе с другими овощами 1-2 минуты, затем залейте овощным бульоном и варите около 20 минут до полной готовности овощей.

После приготовления суп необходимо пюррировать при помощи погружного блендера, при подаче украсьте каждую порцию несколькими кольцами жаренных кабачков и рубленой зеленью.

🍲 Приятного аппетита!😋

#суп_пюре #суп_пюре_с_цукини #суп_пюре_с_картофелем #суп_пюре_с_картофелем_и_цукини #обед #первые_блюда #супы #суп_пюре #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #цукини #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_супа_пюре #рецепт_супа_пюре_с_цукини #рецепт_супа_с_цукини_и_картофелем
​​🥘 Рататуй — божественное овощное рагу из Франции 🇫🇷

Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.

Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу

Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.

Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.

Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.

Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.

🍽 Приятного аппетита! 😋

#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
​​🥗 Салат из фасоли и печёного перца — пёстрое украшение обеденного стола 🥗

Овощи полезны для нашего организма в любом виде, поэтому сегодня на обед мы рекомендуем приготовить чудный салат из фасоли, печёного перца и хрустящей зелени.

Необходимые продукты:
🌶 - Перец болгарский – 5 шт.
🥫 - Фасоль – 150 г
🧅 - Лук репчатый (мелкий) – 2 шт
🧄 - Чеснок – 4 зубчика
🍶 - Масло оливковое - 50 мл
🧀 - Сыр твёрдый – 30 г
🍶 - Уксус бальзамический – 30 мл
🍋 - Сок лимона – 20 мл
🧂 - Соль - 1 ч.л.
🥬 - Кресс-салат – 20 г
🧂 - Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
🍚 - Сахар – 1 ч.л.

Главной сложностью является приготовление фасоли, поэтому если вы решились сделать это самостоятельно, вместо использования консервированной фасоли, предварительно замочите бобы на 8-10 часов в горячей воде. Затем тщательно промойте их, поместите в кастрюлю, залейте чистой водой и варите до готовности.

Целый перец разложите на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой, и запекайте 15 минут. Затем достаньте из духовки, очистите от семян, плодоножки и жёсткой кожицы.

В общую миску переложите готовую фасоль, измельчите полосками печёный перец, нарежьте тонкими кольцами лук. Твёрдый сыр натрите на тёрке, измельчите кресс-салат и чеснок, добавьте к перцу и фасоли, тщательно перемешайте. Добавьте соль, сок лимона, перец и сахар, сбрызните бальзамическим уксусом.

🍽 Приятного аппетита! 😋

#салат_из_фасоли #салат_из_фасоли_с_перцем #обед #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #фасоль #рецепт_салата #рецепт_салата_из_фасоли #рецепт_салата_из_фасоли_с_перцем #европейская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня
​​🍢 Шампиньоны-гриль с чесноком🧄 и пряными травами🌿

Грибы являются удивительными творениями природы, ведь это не растение, это целый мир. А если отбросить абсолютно всё, то грибы — это великолепное лакомство, которое к тому же отменно подходит для приготовления на гриле. Этот рецепт шампиньонов-гриль с травами и чесноком станет отличным вариантом для пикника или посиделок на даче.

Ингредиенты:
🍄 - 300-500 г свежих шампиньонов средней величины
🧄 - 3-5 зубчика чеснока
🌿 - Сушёный или свежий тимьян (при желании можно добавить прованские травы)
🧂 - Соль, чёрный перец
🍶 - 100 мл растительного масла
🥦 - Зелень петрушки

Грибы нужно помыть в слегка подсоленной воде (1-2 чайный ложки на литр), и откинуть на дуршлаг. Когда на них не останется заметных капель влаги, их нужно смазать маслом, и поместить на гриль, готовить шампиньоны нужно всего 10-15 минут до появления аппетитной корочки.

Пока готовятся грибы, нужно приготовить для них маринад — смешайте в отдельной посудине измельченный чеснок, специи, соль и чёрный перец, мелко нарезанную зелень петрушки, и тщательно перемешайте.

Уже приготовленные грибы помещаем в глубокую миску, и сверху равномерно поливаем приготовленным маринадом, затем ещё раз перемешиваем всё в одной большой миске, и оставляем настаиваться на 30-40 минут, хотя можно кушать и так.

🍢 Приятного аппетита! 😋

#грибы_на_гриле #шампиньоны_гриль #грибы_гриль #шампиньоны_гриль_с_чесноком #обед #закуски #барбекю #шашлык #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #грибы #европейская_кухня #восточная_кухня #американская_кухня #рецепт_грибов #рецепт_шампиньонов #рецепт_грибов_на_гриле #рецепт_грибов_на_гриле_с_чесноком
​​🍹 ТОП-5 фрешей, которые можно приготовить на завтрак 💪

Фреш
— (от слова Fresh — свежий) представляет собой сок с мякотью или без (одного или нескольких) фруктов и овощей. Это настоящая витаминная бомба, которая стала очень популярной среди почитателей здорового питания, фитнеса, а также у спортсменом, и не зря.

Благодаря индивидуальному подбору компонентов, можно ежедневно укреплять свой организм, подпитывая его витаминами и микроэлементами. Мы подобрали 5 вкусных и полезных рецептов фреша, которые можно легко приготовить у себя дома, не потратив практически ничего.

🔹ТОП-5 рецептов фреша:🔸

🟢 Шпинатный фреш с яблоком и морковью
— ну вот только не надо говорить «Фе!». Зеленое яблоко, небольшая морковь, лимонный сок и небольшой пучок листьев шпината позволяют создать превосходный на вкус, и очень полезный фреш. Главное не забудьте разбавить его с водой после приготовления. Если готовите впервые — лучше припустить компоненты через соковыжималку, текстура мякоти нравится не всем.

🟡 Овощной фреш с перцем и огурцом — превосходный сезонный рецепт, который может позволить себе каждый. Для приготовления возьмите небольшой болгарский перец, помидор и огурец, пропустите через соковыжималку, добавьте ½ ч.л. оливкового масла, и 1 ч.л лимонного сока. Вуаля! Полезный и вкусный фреш из овощей готов.

🟠 Тыквенный фреш с сельдереем — еще один рецепт овощного фреша, в котором теперь используется тыква и сельдерей. Эти овощи очень дешевые, содержат массу полезных витаминов и микроэлементов, но все же могут отпугнуть неопытных кулинаров. Поэтому лучше приготовить небольшую порцию — 150 г. сладкой тыквы, половину яблока и небольшой моркови, и зелень сельдерея (на ваше усмотрение). Можно готовить как сок при помощи соковыжималки, или в виде смузи использовав блендер.

🟣 Грейпфрутовый фреш с яблоком и корицей — ну как же обойтись без цитрусовых при приготовлении фреша. Очистите грейпфрут и яблоко от кожицы, и отправьте в соковыжималку. Положите в стакан несколько кубиков льда, наполните до половины водой, и добавьте свежевыжатый сок. Можно добавить немного корицы, и украсить при помощи листиков мяты.

🔴 Арбузный фреш — обязательно приберегите этот рецепт к арбузному сезону. Он потрясающе прост, невероятно вкусный, и при этом очень освежающий. Почистите от кожуры и косточек 4 дольки арбуза, добавьте несколько веточек мяты, ложку мёда (если арбуз не слишком сладкий, то можете добавить еще одну), и несколько кубиков льда. После измельчения в блендере дайте фрешу настояться несколько минут.

❗️Помните, даже эти не самые сложные рецепты могут быть как полезными, так и неблагоприятно влиять на работу ЖКТ или других органов. Перед употреблением стоит проконсультироваться с гастроэнтерологом, а также после употребления обязательно прополаскивайте ротовую полость, свежий сок овощей и фруктов негативно сказывается на зубной эмали.❗️

🏃🏻 Будьте здоровы, и приятного аппетита! 😋

#завтрак #обед #ужин #десерты #напитки #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #быстрый_завтрак #овощи #фрукты #фреш #смузи #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_фреша #рецепт_фруктового_фреша #рецепт_овощного_фреша
​​🥗Диетический салат с тунцом 🐟 и овощами 🍅

Лето настало, а значит вы уже по полной можете заняться поглощением вкусных и полезных салатов. Например можно воспользоваться чудесным рецептом диетического салата с тунцом и овощами.

Что нужно для приготовления:
🐟 - Тунец (консервированный) – 220 г
🥫 - Кукуруза (консервированная) – 250 г
🥑 - Оливки (чёрные) – 150 г
🍅 - Помидоры – 2 шт.
🥬 - Салат листовой – 100 г
🍶 - Оливковое масло – 2 ст. л.

Помойте все овощи, и займитесь их нарезкой - томаты нужно нарезать небольшими кубиками, салат после промывания просушите бумажными полотенцами. Выбирайте любой понравившийся вам сорт, будь то руккола, или кресс-салат, классический листовой. Если выбрали последний, то нужно его измельчить на ваше усмотрение.

Слейте маринад с консервированной тунца, кукурузы и оливок, последние можете нарезать дольками или кольцами. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, заправьте оливковым маслом и тщательно перемешайте.

🥗 Приятного аппетита! 😋

#салат #салат_из_тунца #салат_из_тунца_с_овощами #ужин #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рыба #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_салата #рецепт_салата_с_тунцом
​​🍌 Банановое мороженное — а разве можно такое на ужин? 🍨

Можно! Фрукты со сливками достаточно хорошо усваиваются нашим организмом. Если вы любите сладенькое, и тем полезные десерты, наш рецепт бананового мороженного придётся как нельзя кстати, тем более что бананы чаще всего по стоимости сопоставимы с яблоками. Не будем томить вступлениями, приступим к приготовлению!

Список ингредиентов очень прост:
🍌 - 2 банана
🥛 - 100 мл сливок 10-20%
🍚 - 1 ст.л. сахарной пудры
🍋 - 1 ст.л. лимонного сока

Нужно быть честными — приготовить банановое мороженное можно исключительно из бананов, ведь их текстура позволяет это сделать. Такое сорбе прекрасно подходит почитателям ЗОЖ и ПП, и не оставит лишнего жирка на ножках.

Мы же предлагаем более питательный, и не менее вкусный вариант. Очистите бананы от кожуры, нарежьте каждый на несколько частей, переложите в кухонный комбайн или чашу блендера. Добавьте к ним сахарную пудру и лимонный сок, затем залейте сливками (жирность выбирайте самостоятельно).

Тщательно измельчите все компоненты до образования достаточно густой текстуры, она должна напоминать мягкое мороженное. Переложите смесь в подходящую ёмкость, и поместите в морозильную камеру на 1-2 часа, при «сухой заморозке» быстрее.

Но не стоит пробовать банановую пасту до заморозки, иначе придется готовить еще одну порцию 😉 При подаче можете добавить ягоды, или украсить топингом.

🍨 Приятного аппетита! 😋

#банановое_мороженное #мороженное_из_банана #завтрак #обед #ужин #десерты #мороженное #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #фрукты #банан #сливки #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_мороженного #рецепт_мороженного_из_банана #рецепт_бананового_мороженного
​​🥗 Салат Тбилиси — вкусно, питательно, полезно 🇬🇪

Этот рецепт салата прекрасно подходит для летнего завтрака, обеда или ужина, он достаточно питательный, и при этом не предполагает использование майонеза. Салат Тбилиси позволит вам почувствовать аромат и вкус лета, независимо от времени года.

Что нужно для приготовления:
🥩 - куриное филе (вареное) - 250 г
🥫 - фасоль консервированная - 1 банка
🌶 - перец сладкий болгарский - 1 шт.
🧅 - лук красный - 1 шт.
🌰 - грецкие орехи - 50 г
🧄 - чеснок - 2 зубчика
🥦 - зелень петрушки - 1 пучок
🍶 - масло растительное - 2 ст.л.
🍶 - уксус винный - 1 ст.л.
🍚 - сахар - 1 ст.л., по вкусу
💧 - вода - 1 ст.л.
🌶 - паприка копченая - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу

В первую очередь измельчите полукольцами лук, и замаринуйте его в смеси соли, сахара, уксуса и воды. Перемешайте для распределения маринада и отложите в сторону на время нарезки остальных ингредиентов.

Куриное филе отварите до полной готовности, и измельчите соломкой, таким же способом нарежьте и сладкий болгарский перец. Петрушку, орехи и чеснок измельчите, форма и размеры на ваше усмотрение.

Смешайте все ингредиенты в одной глубокой миске, добавьте маринованый лук и консервированную фасоль, приправьте копченой паприкой, солью и полейте растительным маслом. Тщательно перемешайте, и подавайте на стол, ваши родные несомненно оценят такой салат.

🥗 Приятного аппетита! 😋

#салат_тбилиси #грузинский_салат_тбилиси #грузинский_салат #завтрак #обед #ужин #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #курятина #фасоль #европейская_кухня #восточная_кухня #славянская_кухня #грузинская_кухня #рецепт_салата #рецепт_салата_тбилиси #рецепт_грузинского_салата
​​🍋 4 прекрасных рецепта лимонада на лето 2020 🏖

Чем жарче становится на улице, тем больше хочется употреблять прохладные и вкусные напитки, и меньше жирной и тяжелой еды.

Именно поэтому мы подобрали несколько интересных рецептов лимонада, которые смогут ежедневно создавать запас вкусных и полезных напитков.

🍋 Классический лимонад 🍹

Для приготовления нужно:
🍚 - 350 г сахара;
💧 - 2 л воды;
🍋 - 350 мл свежевыжатого лимонного сока.

Смешайте воду с сахаром в кастрюле, и доведите до кипения и полного растворения кристалов сахара. Охладите полученный сиром, смешайте с лимонным соком — классический лимонад готов!

🍠 Имбирно-мятный лимонад 🌿

Необходимые ингредиенты:
🍚 - 100 г сахара;
💧 - 1 л воды;
🍠 - 1 кусочек имбиря размером 2–3 см;
🌿 - ½ пучка мятных листьев;
🍋 - 250 мл свежевыжатого лимонного сока;
🧊 - Кубики льда.

Смешайте сахар с водой, и варите до полного растворения сахара. Поместите в сиром чистый и крупно измельченный имбирь, листья мяты, перемешайте и полностью остудите. Процедите полученный сироп при помощи сита или дуршлага, добавьте оставшуюся воду и лимонный сок. Подавайте обязательно со льдом, он усилит свежесть мяты и имбиря.

🍋Лимонад из базилика 🌿

Для приготовления вам понадобятся:
🍋 - 1 лимон;
🌿 - 1 пучок фиолетового базилика;
🍚 - 150 г сахара;
💧 - 2 ½ л воды;
🧊 - горсть кубиков льда.

Лимон нарежьте кольцами, листья базилика отделите от стеблей, поместите полученные ингредиенты вместе с сахаром в кипящую воду, доведите до кипения и отсудите.

Процедите или вручную извлеките лимон и листья базилика, добавьте лёд — лимонад готов.

🥒 Огуречный лимонад 🍋

Не удивляйтесь, вам точно понравится этот рецепт лимонада.

Необходимые ингредиенты:
🥒 - 1 крупный огурец;
🍋 - 280 мл свежевыжатого лимонного сока;
🍯 - 170 г жидкого мёда;
💧 - 500 мл обычной воды;
🥤 - 800 мл газированной воды .

Измельчите огурец средними кубиками, добавьте лимонный сок, мед и питьевую воду. Полученную массу процедите через сито или марлю, смешайте с газировкой, подавайте со льдом — потрясающе свежо и очень вкусно!

🍹 Приятного аппетита! 🏖

#лимонад #имбирный_лимонад #мятный_лимонад #классический_лимонад #лимонад_из_базилика #завтрак #обед #ужин #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #напитки #овощи #фрукты #лимон #имбирь #мята #базилик #огурец #рецепт_лимонада #рецепт_огуречного_лимонада #рецепт_классического_лимонада #рецепт_имбирного_лимонада #рецепт_мятного_лимонада #рецепт_лимонада_с_базиликом
​​🥗Тёплый салат с курицей🍗 , перцем и помидорами 🍅

Такие рецепты прекрасно подходят для летнего ужина, поскольку представляют собой что-то среднее между полноценным вторым блюдом, и легким свежим салатом.

Комбинация мяса и овощей всегда является выигрышной, поэтому обязательно приготовьте его на обед или ужин.

Список ингредиентов:
🥩 - Филе куриное - 400 г
🌶 - Перец болгарский - 1 шт.
🍅 - Помидоры - 300 г
🍶 - Соус соевый - 50 мл
🥬 - Листья салата - 1 пучок
🍶 - Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
🌾 - Кунжут - 1 ст. ложка
🍶 - Масло оливковое - 3 ст. ложки
🧂 - Соль - 1/3 ч. ложки
🥦 - Укроп свежий - 2-3 веточки
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу

Сначала помойте и почистите все ингредиенты, оставьте сушиться. Измельчите куриное филе небольшими продолговатыми кусочками толщиной 5-8 мм. Выложите его в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте соевый соус, перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.

На сковороде разогрейте оливковое масло, и обжарьте курочку до появления румяной корочки с обеих сторон (примерно 5 минут на каждую сторону). Пока мясо жариться, измельчите болгарский перец небольшими кусочками, и слегка обжарьте его на оставшемся от курицы масле 2-3 минуты на обе стороны.

На дно салатницы выложите листья салата, измельчив их руками, затем равномерно распределите разрезанные пополам томаты (выбирайте небольшие сорта — сливка, или черри). Сверху помидор выложите перец, и затем кусочки куриного филе, сверху украсьте зеленью, сбрызните соевым соусом и посыпьте кунжутом.

🥗 Приятного аппетита! 😋

#теплый_салат #теплый_салат_с_курицей #закуски #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #маринады #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #помидор #салат #сладкий_перец #европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_курицей #рецепт_теплого_салата_с_курицей #рецепт_салата_с_курицей_и_помидорами
​​🥪 Лучшие рецепты «соленой» начинки для тостов на завтрак 🌄

Бутерброды уже стали для нас обыденной вещью, ведь чаще всего именно они начинают новый день. Но ведь это блюдо можно сделать намного вкуснее и интереснее, просто слегка подсушив ломтик хлеба, и подобрав нестандартное украшение.

Правильно, мы говорим именно о тостах, и количество рецептов их приготовления просто поражает. Но изучать все их нет смысла, ведь в процессе приготовления стоит просто расслабиться, и прислушаться к своему сердцу — так ваши тосты будут каждый раз как в первый раз.

Но всё же, стоит с чего-то начать, поэтому мы подобрали несколько интересных вариантов начинки и украшений, которые сделают утро незабываемым.

🥓 Бекон и грибы 🍄

Достаточно калорийный рецепт, но если предстоит напряжённый день, вы и не заметите как снова проголодаетесь, забыв о поглощённых калориях.

Ломтики бекона нужно обжарить на сковороде до хрустящего состояния, выложите их на бумажное полотенце для удаления лишнего жира, а в масло поместите измельчённые пластинками грибы, добавьте соль и специи.

На каждый ломтик хлеба выложите сначала бекон, затем аккуратно разложите жаренные грибы, украсьте сверху зеленью.

🥬 Васаби и тунец 🐟

Такая комбинация несомненно напомнит вам о Японии, но для любителей остренького это идеальное начало дня.

В пропорции 1:1 смешайте майонез и васаби, ведь японский хрен должен дополнять блюдо, а не забивать дух. Хлеб поджариваем на сковороде или в тостере, смазываем полученным соусом, и сверху покрываем слоем консервированного тунца. К слову, листья салата и другая зелень прекрасно дополнят такие тосты.

🥩 Куриная грудка и яйцо 🥚

Ещё один рецепт питательного завтрака, но благодаря большому содержанию белка он отлично подходит даже спортсменам, нужно лишь заменить хлеб на цельнозерновой.

В качестве соуса можно использовать Ткемали, или любой другой, понравившийся вам. Смажьте им приготовленные тосты, выложите кусочки куриной грудки (можно заменить отварным филе, а сверху добавьте разрезанное пополам яйцо всмятку.

🥑 Авокадо и сыр Фета 🧀

Великолепная комбинация ингредиентов, она понравится не только по вкусу, но и поднимет настроение на целый день.

Спелый авокадо нужно очистить от кожуры и удалить косточку, размять вилкой мякоть, или нарезать тонкими ломтиками.

Яйца нужно отварить всмятку, охладить и почистить, измельчить сыр Фета и вяленые томаты (можете заменить свежими Черри). Смешайте все подготовленные ингредиенты (кроме свежих томатов, если вы выбрали их) до состояния однородной пасты, но с грубой текстурой, и равномерно распределите на каждом тосте.

Главное помните - вас ограничивает лишь ваша фантазия, поэтому не бойтесь экспериментировать.

🥪 Приятного аппетита! 😋

#тосты #тосты_на_завтрак #тосты_с_мясом #тосты_с_авокадо #тосты_с_сыром #тосты_с_тунцом #завтрак #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи
#быстрый_завтрак #мясо #рыба #яйца #курятина #сыр #грибы #помидор #салат #сладкий_перец #авокадо #европейская_кухня #американская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #славянская_кухня #рецепт_тостов
​​🥗 Тёплый салат из куриных желудочков 🥩

Эта категория блюд является идеальным решением для жаркого сезона, ведь тёплые салаты великолепно заменяют вторые блюда, но по составу всё же намного ближе именно к салатам.

Сегодня представляем вашему вниманию простой в приготовлении рецепт тёплого салата с куриными желудочками — эти субпродукты весьма доступны, при этом после приготовления удивляют чудесным вкусом.

Основные ингредиенты:
🥩 - Желудки куриные — 500 г
🥕 - Морковь (средняя) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (средний) — 2 шт
🥦 - Зелень (по вкусу)
🍶 - Масло растительное — 2 ст. л.

Но без подходящего соуса эти ингредиенты будут постными, и абсолютно не сочетаемыми, поэтому держите список ингредиентов для заправки.

Также для приготовления соуса вам понадобятся:
🍶 - Соевый соус — 1 ст. л.
🧂 - Перец чёрный (по вкусу, свежемолотый)
🥛 - Сметана — 1 ст. л.
🍋 - Сок лимонный — 1 ст. л.
🧂 - Соль (по вкусу)

В первую очередь займитесь приготовлением желудочков, предварительно промыв их, и поместив в кастрюлю вместе с луковицей, несколькими кусочками моркови, чёрным перцем горошком и лавровым листом. Время приготовления достигает 1,5 часа, поэтому у вас будет возможность заняться подготовкой других ингредиентов и соуса.

На растительном масле обжариваем лук, мелко измельченный полукольцами, добавляем мелко нашинкованную или натёртую на крупной тёрке морковь, жарим до готовности, регулярно помешивая.

Готовые желудочки нарезаем небольшими кусочками, и добавляем к овощам, тушим вместе с луком и морковью 3-5 минут на медленном огне.

За это время можете приготовить заправку для салата, смешав все ингредиенты, и добавив в желудочкам на сковороду, повторно все протушив на малом огне 5-7 минут. Салат нужно подавать в теплом виде, при желании украсить зеленью.

🥗 Приятного аппетита! 😋

#салат #салат_из_куриных_желудочков #теплый_салат #салат_из_субпродуктов #обед #ужин #закуски #салаты #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #морковь #лук #сметана #соевый_соус #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_желудочками #рецепт_куриных_желудочков
​​🍲 Гаспачо — томатное наслаждение жарким летом 🇪🇸

Этот холодный суп давно превратился из обеденного блюда в настоящий культ, ведь его рецепт настолько прост, при этом гаспачо полностью соответствует принципам полезного питания.

Нежная воздушная текстура, свежий и немного острый вкус, и масса удовольствия во время поедания — что может быть лучше? Гаспачо можно употреблять на протяжении всего дня, поэтому будьте готовы сразу заняться приготовлением второй порции после поедания первой.

Необходимые ингредиенты:
🍅 - Спелый сладкие томаты — 4-5 шт. среднего размера
🧅 - Сладкий репчатый лук — 1 луковица среднего размера
🥒 - Огурец — 1 шт
🌶 - Болгарский перец — 1 крупный
🌿 - Свежий базилик — небольшой пучок (3-5 небольших веточек)
🧄 - Чеснок — 1 зубок
🍶 - Оливковое масло — ¼ стакана
🍷 - Винный уксус - 2 столовых ложки
🧂 - Соль — ¾ чайной ложки (лучше всего морской)
🧂 - Свежемолотый перец — по вкусу

Мы предлагаем максимально приближенный к оригиналу рецепт, многие используют для приготовления консервированный перец или томатный сок, превращая гаспачо в обычные супы.

Еще один секрет — аутентичный рецепт содержит хлеб, который призван сделать текстуру более густой, но добавление оливкового масла и взбивание гаспачо в блендере позволяет достичь потрясающе нежной и воздушной текстуры и без хлеба.

Облейте помидоры кипятком, очистите от кожуры и плодоножки, разделите каждый на несколько частей и поместите в блендер. Луковицу измельчите на несколько частей, добавьте к томатам. Эту же процедуру проведите с огурцом, но оставьте небольшой кусочек для украшения.

Добавьте в чашу блендера листья базилика, уксус и оливковое масло, соль и перец, и на высокой скорости превратите смесь в однородную воздушную массу (взбивайте примерно 2 минуты).

Выложите гаспачо в отдельную миску и оставьте охлаждаться минимум на 2 часа (лучше на ночь). При подаче посыпьте кубиками перца, лука и огурца, украсьте несколькими листьями базилика — вкус этого гаспачо вы запомните надолго.

🍲 Приятного аппетита! 😋

#гаспачо #испанский_гаспачо #завтрак #обед #ужин #закуски #салаты #первые_блюда #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #холодный_суп #суп_пюре #быстрый_завтрак #овощи #помидор #сладкий_перец #лук #огурец #базилик #чеснок #томаты #рецепт_супа #рецепт_гаспачо #рецепт_холодного_гаспачо #оригинальный_рецепт_гаспачо #европейская_кухня #испанская_кухня