🍲 Бархатный грибной суп 🍵
Думаете что приготовить на обед, но так ничего и не пришло в голову? Побалуйте своих родных и близким чем то горяченьким и жиденьким. Бархатный грибной суп прекрасно подойдёт для этого, рецепта такого объедения вы точно ещё не встречали.
Для приготовления 4 порций нам нужно:
🥦 - Укроп (мелко нарезанный) — 1/2 стак.
🥛 - Молоко — 100 мл
🥛 - Сливки — 200 мл
🧂 - Специи (соль, свежемолотый черный перец - по вкусу, мускатный орех) — по вкусу
🥂 - Вино белое сухое — 200 мл
🍄 - Грибы — 500 г
🧄 - Чеснок — 2-3 зуб.
🍶 - Масло оливковое — 50 мл
🧅 - Лук репчатый — 300 г
🍞 - Сухарики (крутоны)
💧 - Вода — 150 мл
Время приготовления составляет всего 30 минут ⏰, поэтому такой рецепт супа подходит даже для экстренных случаев.
Приступаем к приготовлению — для начала нарежьте лук и чеснок пластинками, или максимально измельчите для быстрого приготовления. Смесь нужно обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Дальше займитесь нарезкой грибов, лучше всего резать пластинками, это сделает ваш суп красивее. В качестве грибов можно использовать шампиньоны или белые грибы. Добавьте грибы к чесночно-луковой смеси, посыпьте специями и тщательно перемешайте смесь.
Влейте белое сухое вино и доводим до кипения, после чего добавляем воду и варим около 10-15 минут. После вводим в суп молоко и сливки, добавляем измельченный укроп, накрываем крышкой и оставляем для настаивания.
Подавать можно с ржаными или белыми сухариками или гренками.
Приятного аппетита! 🍽😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_с_грибами #рецепт_грибного_супа #рецепт_супа_на_обед
Вариант сервировки
Думаете что приготовить на обед, но так ничего и не пришло в голову? Побалуйте своих родных и близким чем то горяченьким и жиденьким. Бархатный грибной суп прекрасно подойдёт для этого, рецепта такого объедения вы точно ещё не встречали.
Для приготовления 4 порций нам нужно:
🥦 - Укроп (мелко нарезанный) — 1/2 стак.
🥛 - Молоко — 100 мл
🥛 - Сливки — 200 мл
🧂 - Специи (соль, свежемолотый черный перец - по вкусу, мускатный орех) — по вкусу
🥂 - Вино белое сухое — 200 мл
🍄 - Грибы — 500 г
🧄 - Чеснок — 2-3 зуб.
🍶 - Масло оливковое — 50 мл
🧅 - Лук репчатый — 300 г
🍞 - Сухарики (крутоны)
💧 - Вода — 150 мл
Время приготовления составляет всего 30 минут ⏰, поэтому такой рецепт супа подходит даже для экстренных случаев.
Приступаем к приготовлению — для начала нарежьте лук и чеснок пластинками, или максимально измельчите для быстрого приготовления. Смесь нужно обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Дальше займитесь нарезкой грибов, лучше всего резать пластинками, это сделает ваш суп красивее. В качестве грибов можно использовать шампиньоны или белые грибы. Добавьте грибы к чесночно-луковой смеси, посыпьте специями и тщательно перемешайте смесь.
Влейте белое сухое вино и доводим до кипения, после чего добавляем воду и варим около 10-15 минут. После вводим в суп молоко и сливки, добавляем измельченный укроп, накрываем крышкой и оставляем для настаивания.
Подавать можно с ржаными или белыми сухариками или гренками.
Приятного аппетита! 🍽😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_с_грибами #рецепт_грибного_супа #рецепт_супа_на_обед
Вариант сервировки
🇮🇹 Итальянская классика — суп «Minestrone» (Минестроне) 🍲
История этого блюда уходит корнями еще в XVI век, но не стоит бояться этого рецепта, суп достаточно прост в приготовлении. Такой обед станет настоящим сюрпризом для ваших близких, и несомненно им понравится.
Для приготовления вам нужно:
🧅 - 1 большую луковицу;
🥕 - 1 большую морковку;
🌶 - 1 сладкий (болгарский) перец;
🥒 - 1 молодой кабачок;
🥔 - 2 крупных картофелины;
🍅 - 1 большой помидор;
🥫 - Зелёный горошек – 1/3 чашки;
🧄 - Пару зубчиков чеснока;
🥬 - Пару стеблей сельдерея;
🍿 - Фигурные макароны – жменю;
💧 - 1-1,5 литра воды;
🧂 - Соль, чёрный и душистый молотый перец, оливковое масло для обжарки – по вкусу;
🧀 - Сыр пармезан – ломтик.
Удивлены настолько неточной рецептуре? Все потому, что итальянские хозяйки измеряют продукты любовью, а не граммами 😉 Просто подготовьте ингредиенты — помойте и почистите, после чего нарежьте кубиками лук, морковь, перец, кабачок и картофель. Размеры кубиков опять же на ваше усмотрение, творите произведение искусства, а не готовьте еду!
На разогретую сковородку с оливковым маслом выкладываем лук, и пассируем его, после добавляем морковь, и поджариваем все до момента когда масла станет немного жёлтым. Добавьте перец и сельдерей, и повторно обжариваем смесь овощей. Следующий на очереди кабачок, который отдаст свой сок, и превратит поджарку в овощное рагу, после него добавляем и нарезанный картофель.
Во время тушения нужно помешивать максимально осторожно, чтобы не нарушить всю красоту блюда. Если вы жарили овощи на сковороде, пересыпьте их в глубокую кастрюлю, в которой будет готовиться этот суп. Смесь овощей заливаем закипевшей водой, и на слабом огне доводим до кипения. Соль и специи добавляем не раньше чем за 20 минут до окончания готовки, это сохранит их чудный аромат.
Этот рецепт итальянского супа может показаться немного сложным, но поверьте, ваши близкие точно его оценят 😉
😋 Приятного аппетита! 🥣
#обед #супы #для_мужа #для_детей #здоровое_питание #первые_блюда #рецепт_супа #рецепт_минестроне #рецепт_minestrone #рецепт_супа_минестроне
История этого блюда уходит корнями еще в XVI век, но не стоит бояться этого рецепта, суп достаточно прост в приготовлении. Такой обед станет настоящим сюрпризом для ваших близких, и несомненно им понравится.
Для приготовления вам нужно:
🧅 - 1 большую луковицу;
🥕 - 1 большую морковку;
🌶 - 1 сладкий (болгарский) перец;
🥒 - 1 молодой кабачок;
🥔 - 2 крупных картофелины;
🍅 - 1 большой помидор;
🥫 - Зелёный горошек – 1/3 чашки;
🧄 - Пару зубчиков чеснока;
🥬 - Пару стеблей сельдерея;
🍿 - Фигурные макароны – жменю;
💧 - 1-1,5 литра воды;
🧂 - Соль, чёрный и душистый молотый перец, оливковое масло для обжарки – по вкусу;
🧀 - Сыр пармезан – ломтик.
Удивлены настолько неточной рецептуре? Все потому, что итальянские хозяйки измеряют продукты любовью, а не граммами 😉 Просто подготовьте ингредиенты — помойте и почистите, после чего нарежьте кубиками лук, морковь, перец, кабачок и картофель. Размеры кубиков опять же на ваше усмотрение, творите произведение искусства, а не готовьте еду!
На разогретую сковородку с оливковым маслом выкладываем лук, и пассируем его, после добавляем морковь, и поджариваем все до момента когда масла станет немного жёлтым. Добавьте перец и сельдерей, и повторно обжариваем смесь овощей. Следующий на очереди кабачок, который отдаст свой сок, и превратит поджарку в овощное рагу, после него добавляем и нарезанный картофель.
Во время тушения нужно помешивать максимально осторожно, чтобы не нарушить всю красоту блюда. Если вы жарили овощи на сковороде, пересыпьте их в глубокую кастрюлю, в которой будет готовиться этот суп. Смесь овощей заливаем закипевшей водой, и на слабом огне доводим до кипения. Соль и специи добавляем не раньше чем за 20 минут до окончания готовки, это сохранит их чудный аромат.
Этот рецепт итальянского супа может показаться немного сложным, но поверьте, ваши близкие точно его оценят 😉
😋 Приятного аппетита! 🥣
#обед #супы #для_мужа #для_детей #здоровое_питание #первые_блюда #рецепт_супа #рецепт_минестроне #рецепт_minestrone #рецепт_супа_минестроне
🇩🇪 Немецкий картофельный суп 🍲
Удивительное и простое блюдо, которое несомненно оценят любители густых супов-пюре, или просто желающие поэкспериментировать со своим рационом. Этот картофельный суп имеет удивительно нежный сливочный вкус, и станет отличным стартом для обеденного принятия пищи 👌
Ингредиенты для приготовления супа:
🥔 - картофель - 450г
🥕 - морковь - 100г
🥩 - колбаса копчёная - 100г
🧅 - лук репчатый - 100г
🥛 - сливки (жирность 30%) - 170 мл
🥬 - лук зелёный - 20г
🧄 - чеснок - 2 зубчика
🧂 - приправы - по вкусу
💧 - вода - около 1.5 л
Картофель нужно почистить, и нарезать кубиками, сюда же нужно положить крупно измельчённый лук и морковь (можно резать даже на несколько частей). Залейте содержимое кастрюли водой, добавьте специи (лавровый лист, чёрный перец). Соль можно добавлять только после закипания, что позволит сохранить нежность картофеля.
Когда овощи сварились до мягкого состояния, слейте с них отвар, при помощи блендера измельчите в пюре картофель и лук, морковь нарежьте кубиками. Измельчите зелень, нарежьте колбасу, измельчите чеснок.
Колбаску можно обжарить на сковороде, нарезав её полумесяцами (колбасу можно заменить сосисками). В пюрированную смесь добавьте отвар, перемешайте, добавьте сливки и верните нарезанную морковь. Подаётся картофельный суп в горячем виде, с зеленью и кусочками жареной колбасы.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_супа-пюре #рецепт_картофельного_супа #картофельный_суп
Удивительное и простое блюдо, которое несомненно оценят любители густых супов-пюре, или просто желающие поэкспериментировать со своим рационом. Этот картофельный суп имеет удивительно нежный сливочный вкус, и станет отличным стартом для обеденного принятия пищи 👌
Ингредиенты для приготовления супа:
🥔 - картофель - 450г
🥕 - морковь - 100г
🥩 - колбаса копчёная - 100г
🧅 - лук репчатый - 100г
🥛 - сливки (жирность 30%) - 170 мл
🥬 - лук зелёный - 20г
🧄 - чеснок - 2 зубчика
🧂 - приправы - по вкусу
💧 - вода - около 1.5 л
Картофель нужно почистить, и нарезать кубиками, сюда же нужно положить крупно измельчённый лук и морковь (можно резать даже на несколько частей). Залейте содержимое кастрюли водой, добавьте специи (лавровый лист, чёрный перец). Соль можно добавлять только после закипания, что позволит сохранить нежность картофеля.
Когда овощи сварились до мягкого состояния, слейте с них отвар, при помощи блендера измельчите в пюре картофель и лук, морковь нарежьте кубиками. Измельчите зелень, нарежьте колбасу, измельчите чеснок.
Колбаску можно обжарить на сковороде, нарезав её полумесяцами (колбасу можно заменить сосисками). В пюрированную смесь добавьте отвар, перемешайте, добавьте сливки и верните нарезанную морковь. Подаётся картофельный суп в горячем виде, с зеленью и кусочками жареной колбасы.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_супа-пюре #рецепт_картофельного_супа #картофельный_суп
🇫🇮 Лохикейтто — сливочный суп с лососем из Финляндии 🍲
Природа северных стран позволяет употреблять свежайшую рыбу практически в неограниченном количестве. Именно поэтому, среди других финских блюд, выделяется нежный сливочный суп с прекрасным лососем.
Для приготовления 4 порций вам понадобится:
🍶 - Оливковое масло - 3 столовые ложки
🥬 - Лук-порей - 1 штука
🍃 - Лавровый лист - 1 штука
🥔 - Картофель - 340 г
🍣 - Филе лосося - 340 г
🥡 - Крахмал - 1 столовая ложка
🥛 - Сливки - 3⁄4 стакана
🧈 - Сливочное масло - 1 столовая ложка
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец черный молотый - на кончике ножа
🥦 - Укроп - по вкусу
🍋 - Лимон - по вкусу
💧 - Вода - 3 стакана
Для начала нужно измельчить лук, и протушить его в оливковом масле. Как только лук размягчится, добавьте к нему 3 стакана воды, и лавровый лист, доведите смесь до кипения. Измельчите картофель (но не слишком мелко), добавьте в бульон и варите его до готовности.
Филе лосося нужно нарезать небольшими прямоугольными кусочками, поместить в овощной отвар, проварить около 5 минут, и влить в кастрюлю сливки. Смешайте крахмал с несколькими ложками ХОЛОДНОЙ воды, тщательно перемешайте до образования однородной кашицы, после чего добавьте в эту же смесь немного бульона, снова перемешайте и влейте в суп, помешивая его. Добавьте сливочное масло, доведите до кипения и снимите с огня.
После варки добавьте специи, соль, большое количество нашинкованной петрушки и укропа. При подаче добавьте свежевыжатый сок лимона в каждую порцию, или подавайте вместе с долькой цитруса.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_лохикейтто #рецепт_рыбного_супа #рецепт_супа_с_лососем #суп_лохикейтто #суп_с_лососем
Природа северных стран позволяет употреблять свежайшую рыбу практически в неограниченном количестве. Именно поэтому, среди других финских блюд, выделяется нежный сливочный суп с прекрасным лососем.
Для приготовления 4 порций вам понадобится:
🍶 - Оливковое масло - 3 столовые ложки
🥬 - Лук-порей - 1 штука
🍃 - Лавровый лист - 1 штука
🥔 - Картофель - 340 г
🍣 - Филе лосося - 340 г
🥡 - Крахмал - 1 столовая ложка
🥛 - Сливки - 3⁄4 стакана
🧈 - Сливочное масло - 1 столовая ложка
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец черный молотый - на кончике ножа
🥦 - Укроп - по вкусу
🍋 - Лимон - по вкусу
💧 - Вода - 3 стакана
Для начала нужно измельчить лук, и протушить его в оливковом масле. Как только лук размягчится, добавьте к нему 3 стакана воды, и лавровый лист, доведите смесь до кипения. Измельчите картофель (но не слишком мелко), добавьте в бульон и варите его до готовности.
Филе лосося нужно нарезать небольшими прямоугольными кусочками, поместить в овощной отвар, проварить около 5 минут, и влить в кастрюлю сливки. Смешайте крахмал с несколькими ложками ХОЛОДНОЙ воды, тщательно перемешайте до образования однородной кашицы, после чего добавьте в эту же смесь немного бульона, снова перемешайте и влейте в суп, помешивая его. Добавьте сливочное масло, доведите до кипения и снимите с огня.
После варки добавьте специи, соль, большое количество нашинкованной петрушки и укропа. При подаче добавьте свежевыжатый сок лимона в каждую порцию, или подавайте вместе с долькой цитруса.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_лохикейтто #рецепт_рыбного_супа #рецепт_супа_с_лососем #суп_лохикейтто #суп_с_лососем
🥘 Печeная фасоль по-бостонски 🇨🇦
Канадская кухня, как и сама Канада, является смесью традиций и культур практически со всего мира. Как и это блюдо, названное в честь американского города, является традиционным канадским угощением, которое приятно вас удивит.
Что вам нужно для приготовления:
🥜 - Фасоль (красная) — 1 стак.
🥩 - Свинина (без кости) — 5 шт
🥓 - Бекон — 6 шт
🧅 -Лук репчатый (крупный) — 3 шт
🥫- Горчица (сухая) — 2 ст. л.
🍚 - Сахар коричневый — 1 ст. л.
🧂 - Соль (перец, приправы по вкусу) — 1 ст. л.
🥦 - Зелень (кинза, петрушка для украшения) — 1 шт
🧄 - Чеснок — 3 зуб.
Перед началом приготовления нужно замочить красную фасоль в воде на 3-4 часа, после чего отварить её до готовности (приблизительно 1 час), и откинуть на дуршлаг. Отвар слейте в отдельную ёмкость, он нам еще пригодится.
Замаринуйте мясо свинины, тщательно его перемешав с луком, чесноком, солью и специями (можно использовать готовую смесь для мяса). После того как мясо хорошо пропитается, нужно его нарезать небольшими кусочками.
В ёмкость для запекания нужно послойно выкласть мясо (на дно), отваренную фасоль, овощи из маринада для мяса, засыпать сверху сахаром, сухой горчицей и специями. В оригинале повара добавляют сладкую патоку, но и без нее блюдо прекрасно раскрывает свой аромат благодаря сахару. Залейте это все оставшимся отваром, и снова поставьте на огонь примерно на 1 час.
Готовое блюдо нужно разложить по индивидуальным горшочкам для запекания, накрыть каждый сверху тонкими ломтиками бекона, и поставить в духовку на 20-30 минут. Перед подачей можно украсить каждую порцию свежей зеленью.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#ужин #закуски #салаты #вторые_блюда #супы #маринады #для_мужа #в_духовке #фасоль #печеная_фасоль #рецепт_фасоли #рецепт_печеной_фасоли
Канадская кухня, как и сама Канада, является смесью традиций и культур практически со всего мира. Как и это блюдо, названное в честь американского города, является традиционным канадским угощением, которое приятно вас удивит.
Что вам нужно для приготовления:
🥜 - Фасоль (красная) — 1 стак.
🥩 - Свинина (без кости) — 5 шт
🥓 - Бекон — 6 шт
🧅 -Лук репчатый (крупный) — 3 шт
🥫- Горчица (сухая) — 2 ст. л.
🍚 - Сахар коричневый — 1 ст. л.
🧂 - Соль (перец, приправы по вкусу) — 1 ст. л.
🥦 - Зелень (кинза, петрушка для украшения) — 1 шт
🧄 - Чеснок — 3 зуб.
Перед началом приготовления нужно замочить красную фасоль в воде на 3-4 часа, после чего отварить её до готовности (приблизительно 1 час), и откинуть на дуршлаг. Отвар слейте в отдельную ёмкость, он нам еще пригодится.
Замаринуйте мясо свинины, тщательно его перемешав с луком, чесноком, солью и специями (можно использовать готовую смесь для мяса). После того как мясо хорошо пропитается, нужно его нарезать небольшими кусочками.
В ёмкость для запекания нужно послойно выкласть мясо (на дно), отваренную фасоль, овощи из маринада для мяса, засыпать сверху сахаром, сухой горчицей и специями. В оригинале повара добавляют сладкую патоку, но и без нее блюдо прекрасно раскрывает свой аромат благодаря сахару. Залейте это все оставшимся отваром, и снова поставьте на огонь примерно на 1 час.
Готовое блюдо нужно разложить по индивидуальным горшочкам для запекания, накрыть каждый сверху тонкими ломтиками бекона, и поставить в духовку на 20-30 минут. Перед подачей можно украсить каждую порцию свежей зеленью.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#ужин #закуски #салаты #вторые_блюда #супы #маринады #для_мужа #в_духовке #фасоль #печеная_фасоль #рецепт_фасоли #рецепт_печеной_фасоли
🍲 Домашний лагман из телятины 🍜
Азиатская кухня достаточно разнообразна, и серьёзно отличается от привычных для нас блюд, начиная от выбранных ингредиентов, заканчивая комбинациями вкусов и ароматов. Несмотря на это, есть безумно вкусные блюда, которые пользуются популярностью по всему миру. Лагман из телятины — это вкусно, легко и очень быстро, поэтому рецепт лагмана отлично подойдёт для сегодняшнего обеда.
Что нужно для приготовления:
🍲 - бульон мясной - 1.5 л
🍖 - телятина - 500 г
🍿 - лапша - 300 г
🌶 - перец сладкий болгарский - 2 шт.
🍅 - помидоры (большие) - 2 шт.
🧅 - лук репчатый крупный - 1 шт.
🧄 - чеснок - 2-3 зубчика
🍶 - масло растительное - 3-4 ст.л.
🧂 - перец чёрный молотый - по вкусу
🥦 - зелень петрушки
🧂 - соль - по вкусу
Мясо нужно нарезать кубиками, обжарить на большом огне, можно небольшими порциями для лучшего результата. Овощи также нарезайте кубиками, после чего сложите в глубокую сковороду вместе с мясом, и обжаривайте регулярно перемешивая около 7-10 минут.
Приготовленную смесь заливайте бульоном, и доведите до кипения, установите маленький огонь и оставьте тушиться около 1 часа. За 10 минут до окончания варки добавьте измельчённую петрушку и чеснок.
Лапшу вы выбираете сами, её нужно отварить в отдельной ёмкости, и откинуть на дуршлаг. Разложите лапшу по тарелкам, добавьте бульон, мясо и овощи, украсьте зеленью.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #китайская_лапша #овощи #мясо #лагман #рецепт_лагмана #рецепт_лагмана_из_телятины
Азиатская кухня достаточно разнообразна, и серьёзно отличается от привычных для нас блюд, начиная от выбранных ингредиентов, заканчивая комбинациями вкусов и ароматов. Несмотря на это, есть безумно вкусные блюда, которые пользуются популярностью по всему миру. Лагман из телятины — это вкусно, легко и очень быстро, поэтому рецепт лагмана отлично подойдёт для сегодняшнего обеда.
Что нужно для приготовления:
🍲 - бульон мясной - 1.5 л
🍖 - телятина - 500 г
🍿 - лапша - 300 г
🌶 - перец сладкий болгарский - 2 шт.
🍅 - помидоры (большие) - 2 шт.
🧅 - лук репчатый крупный - 1 шт.
🧄 - чеснок - 2-3 зубчика
🍶 - масло растительное - 3-4 ст.л.
🧂 - перец чёрный молотый - по вкусу
🥦 - зелень петрушки
🧂 - соль - по вкусу
Мясо нужно нарезать кубиками, обжарить на большом огне, можно небольшими порциями для лучшего результата. Овощи также нарезайте кубиками, после чего сложите в глубокую сковороду вместе с мясом, и обжаривайте регулярно перемешивая около 7-10 минут.
Приготовленную смесь заливайте бульоном, и доведите до кипения, установите маленький огонь и оставьте тушиться около 1 часа. За 10 минут до окончания варки добавьте измельчённую петрушку и чеснок.
Лапшу вы выбираете сами, её нужно отварить в отдельной ёмкости, и откинуть на дуршлаг. Разложите лапшу по тарелкам, добавьте бульон, мясо и овощи, украсьте зеленью.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #китайская_лапша #овощи #мясо #лагман #рецепт_лагмана #рецепт_лагмана_из_телятины
Рисовый суп с курицей и сыром
Нежный молочный сыр прекрасно дополнит лёгкий бульон из курицы, заправленный рисом, это блюдо прекрасно подойдёт на обед. Низкая жирность и прекрасный вкус подарят вам и вашим близким массу удовольствия 👌
Для приготовления нужно:
🍗- Курица — 200 Грамм
🥔 - Картофель — 3-4 Штук
🍚 - Рис — 80 Грамм
🥕 - Морковь — 1 Штука
🧅 - Лук — 1 Штука
🧀 - Сыр плавленый — 200 Грамм
🍞 - Хлеб — 4 Ломтика
💧 - Вода — 1,5 Литра
🧂 - Соль — По вкусу
🍶 - Растительное масло — По вкусу
Подготовьте все ингредиенты к приготовлению — помойте, почистите, отмерьте необходимое количество.
Курицу помещаем в кастрюлю с водой, и варим около 30 минут с момента закипания. Готовое мясо выложите на тарелку, бульон процедите, и снова перелейте в кастрюлю.
Доведя до кипения процеженный бульон, добавьте в него рис, и варите до полуготовности (10-15 минут). Затем добавьте в кастрюлю измельченный кубиками картофель, и продолжайте варить около 10 минут.
За это время поджарьте на сковороде измельченный кубиками лук, тертую морковь, до золотистого цвета, и добавьте смесь в бюльон. Проварив его несколько минут, поместите в суп сыр, и тщательно перешайте его до полного расстворения, верните куриное мясо и оставьте готовое блюдо настаиваться (до 30 минут).
Подать этот чудесный и лёгкий суп можно с ржаными или пшеничными сухариками, свежей зеленью 🥬
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #рецепт_супа #рецепт_куриного_супа #рецепт_супа_с_сыром #рецепт_сырного_супа #для_детей #для_мужа #в_духовке
Нежный молочный сыр прекрасно дополнит лёгкий бульон из курицы, заправленный рисом, это блюдо прекрасно подойдёт на обед. Низкая жирность и прекрасный вкус подарят вам и вашим близким массу удовольствия 👌
Для приготовления нужно:
🍗- Курица — 200 Грамм
🥔 - Картофель — 3-4 Штук
🍚 - Рис — 80 Грамм
🥕 - Морковь — 1 Штука
🧅 - Лук — 1 Штука
🧀 - Сыр плавленый — 200 Грамм
🍞 - Хлеб — 4 Ломтика
💧 - Вода — 1,5 Литра
🧂 - Соль — По вкусу
🍶 - Растительное масло — По вкусу
Подготовьте все ингредиенты к приготовлению — помойте, почистите, отмерьте необходимое количество.
Курицу помещаем в кастрюлю с водой, и варим около 30 минут с момента закипания. Готовое мясо выложите на тарелку, бульон процедите, и снова перелейте в кастрюлю.
Доведя до кипения процеженный бульон, добавьте в него рис, и варите до полуготовности (10-15 минут). Затем добавьте в кастрюлю измельченный кубиками картофель, и продолжайте варить около 10 минут.
За это время поджарьте на сковороде измельченный кубиками лук, тертую морковь, до золотистого цвета, и добавьте смесь в бюльон. Проварив его несколько минут, поместите в суп сыр, и тщательно перешайте его до полного расстворения, верните куриное мясо и оставьте готовое блюдо настаиваться (до 30 минут).
Подать этот чудесный и лёгкий суп можно с ржаными или пшеничными сухариками, свежей зеленью 🥬
🍽 Приятного аппетита! 😋
#обед #первые_блюда #супы #рецепт_супа #рецепт_куриного_супа #рецепт_супа_с_сыром #рецепт_сырного_супа #для_детей #для_мужа #в_духовке
🇹🇷 Турецкий суп из чечевицы с грибами 🍄
Мягкий и нежный суп, который к тому же очень полезный, и даже диетический, ведь красная чечевица полна самых разнообразных витаминов и микроэлементов.
Для приготовления супа вам нужно:
🍿 - Чечевица (красная Мистраль) — 200 г
💧 - Вода — 1 л
🍶 - Масло оливковое — 100 г
🧅 - Лук репчатый — 1 шт
🥕 - Морковь — 1 шт
🧂 - Соль (по вкусу)
🍄 - Грибы (любые) — 200 г
🥦- Зелень (для украшения)
Начинайте с подготовки компонентов — промойте чечевицу, измельчите лук, морковь, грибы нарежьте пластинками. Разогрейте на сковороде масло, добавьте лук и морковь, слегка обжарьте, после чего добавьте грибы, жарьте около 5 минут.
Приготовив овощи, добавьте к ним чечевицу, залейте водой и варите под крышкой около 15 минут. Заканчивая приготовления добавьте в суп специи, проварите еще несколько минут, после чего пюрируйте смесь при помощи блендера. При подаче можно украсить зеленью, гренками из пшеничного хлеба, жаренными грибами.
🍽 Приятного аппетита!😋
#обед #первые_блюда #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_супа #рецепт_турецкого_супа #рецепт_супа_из_чечевицы #турецкий_суп
Мягкий и нежный суп, который к тому же очень полезный, и даже диетический, ведь красная чечевица полна самых разнообразных витаминов и микроэлементов.
Для приготовления супа вам нужно:
🍿 - Чечевица (красная Мистраль) — 200 г
💧 - Вода — 1 л
🍶 - Масло оливковое — 100 г
🧅 - Лук репчатый — 1 шт
🥕 - Морковь — 1 шт
🧂 - Соль (по вкусу)
🍄 - Грибы (любые) — 200 г
🥦- Зелень (для украшения)
Начинайте с подготовки компонентов — промойте чечевицу, измельчите лук, морковь, грибы нарежьте пластинками. Разогрейте на сковороде масло, добавьте лук и морковь, слегка обжарьте, после чего добавьте грибы, жарьте около 5 минут.
Приготовив овощи, добавьте к ним чечевицу, залейте водой и варите под крышкой около 15 минут. Заканчивая приготовления добавьте в суп специи, проварите еще несколько минут, после чего пюрируйте смесь при помощи блендера. При подаче можно украсить зеленью, гренками из пшеничного хлеба, жаренными грибами.
🍽 Приятного аппетита!😋
#обед #первые_блюда #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_супа #рецепт_турецкого_супа #рецепт_супа_из_чечевицы #турецкий_суп
🇫🇷 Французский сырный суп с курицей 🍗
Первые блюда не только очень вкусные, но и полезные для нашего организма, поскольку облегчают работу желудка после плотных и калорийных обедов. Кроме этого, французский сырный суп точно стоит того, чтобы его попробовали! 😉
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 500 г куриного филе
🧀 - 200 г плавленого сыра
🥔 - 4 клубня картофеля
🥕 - 2-3 моркови
🧅 - 1-2 головки репчатого лука
🧈 - сливочное масло
🌿 - лавровый лист
🥦 - зелень
🧂 - чёрный перец горошком
🧂 - соль
Кастрюлю (3-5 литров) наполняем водой, помещаем в неё куриное филе, и доводим до кипения. После солим, бросаем несколько горошков перца и лаврового листа. Доводим до кипения и варим около 20 минут, после чего вынимаем мясо на тарелку.
Картофель и лук очищаем и промываем, нарезаем кубиками, натираем на тёрке морковь, или нарезаем соломкой. Плавленный сыр также можно натереть, или измельчить ножом.
В кипящий бульон помещаем картофель, и варим 5-7 минут. За это время разогреваем на сковороде сливочное масло, выкладываем в него лук, через 3-4 минут после жарки добавляем морковь, соль и специи, обжариваем тщательно перемешивая. Приготовленную смесь перекладываем в бульон, и провариваем около 5 минут.
Измельчаем варёное мясо кубиками, помещаем его в суп, через 4-5 минут добавляем плавленный сыр, тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Перед подачей суп можно украсить зеленью, и дополнить гренками из пшеничного или ржаного хлеба.
🍽 Bon appétit!😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #для_всей_семьи #рецепт_супа #рецепт_сырного_супа #рецепт_супа_с_курицей #рецепт_супа_с_сыром #рецепт_супа_по_французски
Первые блюда не только очень вкусные, но и полезные для нашего организма, поскольку облегчают работу желудка после плотных и калорийных обедов. Кроме этого, французский сырный суп точно стоит того, чтобы его попробовали! 😉
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 500 г куриного филе
🧀 - 200 г плавленого сыра
🥔 - 4 клубня картофеля
🥕 - 2-3 моркови
🧅 - 1-2 головки репчатого лука
🧈 - сливочное масло
🌿 - лавровый лист
🥦 - зелень
🧂 - чёрный перец горошком
🧂 - соль
Кастрюлю (3-5 литров) наполняем водой, помещаем в неё куриное филе, и доводим до кипения. После солим, бросаем несколько горошков перца и лаврового листа. Доводим до кипения и варим около 20 минут, после чего вынимаем мясо на тарелку.
Картофель и лук очищаем и промываем, нарезаем кубиками, натираем на тёрке морковь, или нарезаем соломкой. Плавленный сыр также можно натереть, или измельчить ножом.
В кипящий бульон помещаем картофель, и варим 5-7 минут. За это время разогреваем на сковороде сливочное масло, выкладываем в него лук, через 3-4 минут после жарки добавляем морковь, соль и специи, обжариваем тщательно перемешивая. Приготовленную смесь перекладываем в бульон, и провариваем около 5 минут.
Измельчаем варёное мясо кубиками, помещаем его в суп, через 4-5 минут добавляем плавленный сыр, тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Перед подачей суп можно украсить зеленью, и дополнить гренками из пшеничного или ржаного хлеба.
🍽 Bon appétit!😋
#обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #для_всей_семьи #рецепт_супа #рецепт_сырного_супа #рецепт_супа_с_курицей #рецепт_супа_с_сыром #рецепт_супа_по_французски
🇲🇽 Мексиканский кукурузный суп 🍲
Несмотря на то что мексиканская кухня достаточно проста и максимально питательная, это абсолютно не отменяет потрясающего и насыщенного вкуса этих блюд. Сегодня на обед вы сможете приготовить прекрасный кукурузный суп родом из Мексики, который привнесёт что-то новое в ваш рацион.
Для приготовления 4 порций требуется:
🥩 - 1 куриная грудка или ножка.
💧 - 1,5 л. воды
🍿 - 2 ст.л. муки
🧂 - 1 ч.л. куркумы
🧂 - соль
🌶 - 0,5 ч.л. молотого красного перца
🧅 - 1 луковица
🧄 - 2 зубчика чеснока
🧈 - 1 ст.л. топлёного масла
🌶 - перец чили по вкусу
🍅 - 2 помидора или 0,5 ст. томатной пасты
🌽 - 1 банка кукурузы консервированной (или 450г замороженной или свежей)
Сначала нужно приготовить сам бульон — поместите куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и доведите до готовности. Извлеките мясо и измельчите его кубиками, соедините муку и куркуму и тщательно перемешайте.
Разогрейте топлёное масло на сковороде, поместите в него лук и обжаривайте до мягкости, затем добавьте измельченный ножом чеснок, и обжаривайте ещё 1-2 минуты. Аккуратно и равномерно посыпаем смесь овощей ранее подготовленной мукой с куркумой, и тщательно перемешиваем. Добавьте томатную пасту или сок, острый перец и снова перемешайте.
Слейте жидкость из консервированной кукурузы, и переместите зёрна на сковороду, протушите смесь 2-3 минуты. После этого залейте жидкость стаканом приготовленного ранее бульона, и доведите до кипения, и тушите на малом огне в течении 5 минут.
Половину приготовленной смеси нужно измельчить до состояния пюре, к остаткам добавьте нарезанную грудку и тушите ещё несколько минут.
Совмещаем все компоненты в одной кастрюле, заливаем готовым бульоном, и варим 5-8 минут с момента закипания. Готовый суп при подаче можно украсить свежей зеленью.
🍽 Buen provecho! 😋
#мексиканский_суп #мексиканский_кукурузный_суп #обед #супы #первые_блюда #овощи #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #рецепт_супа #рецепт_кукурузного_супа #рецепт_мексиканского_супа
Несмотря на то что мексиканская кухня достаточно проста и максимально питательная, это абсолютно не отменяет потрясающего и насыщенного вкуса этих блюд. Сегодня на обед вы сможете приготовить прекрасный кукурузный суп родом из Мексики, который привнесёт что-то новое в ваш рацион.
Для приготовления 4 порций требуется:
🥩 - 1 куриная грудка или ножка.
💧 - 1,5 л. воды
🍿 - 2 ст.л. муки
🧂 - 1 ч.л. куркумы
🧂 - соль
🌶 - 0,5 ч.л. молотого красного перца
🧅 - 1 луковица
🧄 - 2 зубчика чеснока
🧈 - 1 ст.л. топлёного масла
🌶 - перец чили по вкусу
🍅 - 2 помидора или 0,5 ст. томатной пасты
🌽 - 1 банка кукурузы консервированной (или 450г замороженной или свежей)
Сначала нужно приготовить сам бульон — поместите куриную грудку в кастрюлю, залейте водой и доведите до готовности. Извлеките мясо и измельчите его кубиками, соедините муку и куркуму и тщательно перемешайте.
Разогрейте топлёное масло на сковороде, поместите в него лук и обжаривайте до мягкости, затем добавьте измельченный ножом чеснок, и обжаривайте ещё 1-2 минуты. Аккуратно и равномерно посыпаем смесь овощей ранее подготовленной мукой с куркумой, и тщательно перемешиваем. Добавьте томатную пасту или сок, острый перец и снова перемешайте.
Слейте жидкость из консервированной кукурузы, и переместите зёрна на сковороду, протушите смесь 2-3 минуты. После этого залейте жидкость стаканом приготовленного ранее бульона, и доведите до кипения, и тушите на малом огне в течении 5 минут.
Половину приготовленной смеси нужно измельчить до состояния пюре, к остаткам добавьте нарезанную грудку и тушите ещё несколько минут.
Совмещаем все компоненты в одной кастрюле, заливаем готовым бульоном, и варим 5-8 минут с момента закипания. Готовый суп при подаче можно украсить свежей зеленью.
🍽 Buen provecho! 😋
#мексиканский_суп #мексиканский_кукурузный_суп #обед #супы #первые_блюда #овощи #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #рецепт_супа #рецепт_кукурузного_супа #рецепт_мексиканского_супа
🍲 Чихиртма (куриный суп по-грузински) 🇬🇪
Грузинская кухня славится мясными блюдами и выпечкой, но несмотря на это есть и масса первых блюд, которые не менее вкусные и ароматные. Самое главное — это простота приготовления, ведь рецепт чихиртмы позволит приготовить суп 15-20 минут.
Для этого вам потребуется:
🍗 - Курица - 500 г
🥚 - Яйцо куриное - 3 шт.
🍋 - Лимон - 1 шт.
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
🍚 - Мука пшеничная - 3 ст. ложки
🍶 - Масло растительное - 50 мл
🥦 - Петрушка свежая - 0,5 пучка
🧂 - Соль - по вкусу
💧 - Вода - 2,5 л
Главное в этом супе — куриный бульон, поэтому первоочередным этапом является разделка тушки или частей курицы на кусочки, и приготовление бульона. В процессе добавьте в него соль чтобы избавиться от пресности — этого точно не может быть в грузинской кухне. После приготовления извлекаем приготовленное мясо в отдельную тарелку.
За это время чистим и мелко нарезаем лук, пассеруем на растительном масле. Лук вынимаем также на отдельную тарелку, и на оставшемся масле обжариваем муку (её цвет не должен измениться, идеально — легкая желтизна и приятный запах). К муке добавляем стакан приготовленного бульона и тщательно перемешиваем до получения однородной структуры.
В бульон перекладываем обжаренный лук и соус из муки, провариваем его около 5 минут. Взбиваем яйца, и добавляем к ним сок половинки лимона, и медленно вливаем их в кипящий бульон, перемешиваем, добавляем специи. После закипания снимаем суп с огня, выкладываем очищенное от кости мясо в тарелку, и заливаем приготовленным супом — Чихиртма из курицы готова.
🍽 Гемриелад мииртвит! 😋
#чихиртма #куриный_суп #обед #первые_блюда #супы #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #рецепт_супа #рецепт_грузинского_супа #рецепт_чихиртмы
Грузинская кухня славится мясными блюдами и выпечкой, но несмотря на это есть и масса первых блюд, которые не менее вкусные и ароматные. Самое главное — это простота приготовления, ведь рецепт чихиртмы позволит приготовить суп 15-20 минут.
Для этого вам потребуется:
🍗 - Курица - 500 г
🥚 - Яйцо куриное - 3 шт.
🍋 - Лимон - 1 шт.
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
🍚 - Мука пшеничная - 3 ст. ложки
🍶 - Масло растительное - 50 мл
🥦 - Петрушка свежая - 0,5 пучка
🧂 - Соль - по вкусу
💧 - Вода - 2,5 л
Главное в этом супе — куриный бульон, поэтому первоочередным этапом является разделка тушки или частей курицы на кусочки, и приготовление бульона. В процессе добавьте в него соль чтобы избавиться от пресности — этого точно не может быть в грузинской кухне. После приготовления извлекаем приготовленное мясо в отдельную тарелку.
За это время чистим и мелко нарезаем лук, пассеруем на растительном масле. Лук вынимаем также на отдельную тарелку, и на оставшемся масле обжариваем муку (её цвет не должен измениться, идеально — легкая желтизна и приятный запах). К муке добавляем стакан приготовленного бульона и тщательно перемешиваем до получения однородной структуры.
В бульон перекладываем обжаренный лук и соус из муки, провариваем его около 5 минут. Взбиваем яйца, и добавляем к ним сок половинки лимона, и медленно вливаем их в кипящий бульон, перемешиваем, добавляем специи. После закипания снимаем суп с огня, выкладываем очищенное от кости мясо в тарелку, и заливаем приготовленным супом — Чихиртма из курицы готова.
🍽 Гемриелад мииртвит! 😋
#чихиртма #куриный_суп #обед #первые_блюда #супы #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #рецепт_супа #рецепт_грузинского_супа #рецепт_чихиртмы
🍲 Тыквенный суп-пюре с болгарским перцем 🌶
Популярность супов-пюре сейчас находится на пике, но не переживайте, процесс их приготовления практически не отличается от других первых блюд. Именно поэтому мы предлагаем вам приготовить сегодня на обед вкуснейший тыквенный суп-пюре с болгарскими перцами.
Что нужно для приготовления супа:
🍈 - Тыква (мякоть, общим весом примерно в 1800-2000 гр.)
🌶 - Перец болгарский (4-5 перцев среднего размера)
🥕 - Морковь (2 крупных)
🧅 - Лук репчатый (2 среднекрупных луковицы)
🧄 - Чеснок (7-10 средних зубков)
🥔 - Корень имбиря (небольшой кусочек, примерно 50 гр.)
🌶 - Острый перец (по желанию, 2 маленьких)
🥛 - Сливки (10% жирности; 600 мл.)
🍵 - Мясной бульон (по желанию)
🍶 - Оливковое или другое растительное масло (1,5-2,5 ст. л.)
Кроме этого, он будет абсолютно пресным и безвкусным без специй, поэтому их список весьма внушительный:
🧂 - Соль (по вкусу)
🧂 - Смесь перцев (желательно свежемолотая, по вкусу)
🧂 - Паприка (1 ст. л. без гоки)
🧂 - Карри (1 ст. л. без горки)
🧂 - Чеснок сушёный (1/2 ст. л.)
🧂 - Куркума (1/2 ст. л.)
🧂 - Мускатный орех (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л.)
🧂 - Тимьян сушёный (1/2 ст. л.)
Приготовление этого блюда начинается и заканчивается в одной посудине, поэтому подберите кастрюлю достаточной ёмкости. Все ингредиенты нужно помыть и почистить, подготовив их таким образом к приготовлению.
Нарезаем тонкими кольцами и полукольцами морковь, лук, имбирь, чеснок, а также крупными кубиками тыкву. Если имбирь недостаточно сочный, лучше всего натереть его на тёрке во избежание жёсткости при пюррировании. Острые перцы нужно тщательно измельчить, предварительно очистив от семян и плодоножек, эту же процедуру нужно провести и с болгарскими перцами.
На дно толстостенной кастрюли или большого сотейника наливаем растительном масло и хорошо разогреваем его, затем высыпаем измельченный лук и тушим под крышкой до полупрозрачного состояния. Помешивайте его во время приготовления, поскольку он может пригореть.
Добавляем к луку морковь, и тушим до её размягчения, при необходимости можете добавить немного масла. После этого смешиваем с ней чеснок, имбирь и острый перец, тщательно перемешиваем и тушим до появления приятного чесночного аромата.
Добавьте в смесь болгарские перцы, и через 3-5 минут нарезанную тыкву, тщательно перемешайте, залейте бульоном или водой (до полного покрытия овощей), внесите соль и специи, и варите до полного приготовления ингредиентов.
Когда суп будет готов, снимите его с огня, дайте остыть несколько минут, и измельчите при помощи блендера до однородного состояния. После этого верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения, предварительно добавив сливки, и бульона (если консистенция слишком густая). Снимите суп-пюре с огня и дайте настоятся в течении 10-15 минут, затем можно приступать к подаче.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#тыквенный_суп #обед #первые_блюда #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_супа #рецепт_тыквенного_супа #рецепт_тыквенного_супа_с_перцами
Популярность супов-пюре сейчас находится на пике, но не переживайте, процесс их приготовления практически не отличается от других первых блюд. Именно поэтому мы предлагаем вам приготовить сегодня на обед вкуснейший тыквенный суп-пюре с болгарскими перцами.
Что нужно для приготовления супа:
🍈 - Тыква (мякоть, общим весом примерно в 1800-2000 гр.)
🌶 - Перец болгарский (4-5 перцев среднего размера)
🥕 - Морковь (2 крупных)
🧅 - Лук репчатый (2 среднекрупных луковицы)
🧄 - Чеснок (7-10 средних зубков)
🥔 - Корень имбиря (небольшой кусочек, примерно 50 гр.)
🌶 - Острый перец (по желанию, 2 маленьких)
🥛 - Сливки (10% жирности; 600 мл.)
🍵 - Мясной бульон (по желанию)
🍶 - Оливковое или другое растительное масло (1,5-2,5 ст. л.)
Кроме этого, он будет абсолютно пресным и безвкусным без специй, поэтому их список весьма внушительный:
🧂 - Соль (по вкусу)
🧂 - Смесь перцев (желательно свежемолотая, по вкусу)
🧂 - Паприка (1 ст. л. без гоки)
🧂 - Карри (1 ст. л. без горки)
🧂 - Чеснок сушёный (1/2 ст. л.)
🧂 - Куркума (1/2 ст. л.)
🧂 - Мускатный орех (желательно свежемолотый, 1/2 ст. л.)
🧂 - Тимьян сушёный (1/2 ст. л.)
Приготовление этого блюда начинается и заканчивается в одной посудине, поэтому подберите кастрюлю достаточной ёмкости. Все ингредиенты нужно помыть и почистить, подготовив их таким образом к приготовлению.
Нарезаем тонкими кольцами и полукольцами морковь, лук, имбирь, чеснок, а также крупными кубиками тыкву. Если имбирь недостаточно сочный, лучше всего натереть его на тёрке во избежание жёсткости при пюррировании. Острые перцы нужно тщательно измельчить, предварительно очистив от семян и плодоножек, эту же процедуру нужно провести и с болгарскими перцами.
На дно толстостенной кастрюли или большого сотейника наливаем растительном масло и хорошо разогреваем его, затем высыпаем измельченный лук и тушим под крышкой до полупрозрачного состояния. Помешивайте его во время приготовления, поскольку он может пригореть.
Добавляем к луку морковь, и тушим до её размягчения, при необходимости можете добавить немного масла. После этого смешиваем с ней чеснок, имбирь и острый перец, тщательно перемешиваем и тушим до появления приятного чесночного аромата.
Добавьте в смесь болгарские перцы, и через 3-5 минут нарезанную тыкву, тщательно перемешайте, залейте бульоном или водой (до полного покрытия овощей), внесите соль и специи, и варите до полного приготовления ингредиентов.
Когда суп будет готов, снимите его с огня, дайте остыть несколько минут, и измельчите при помощи блендера до однородного состояния. После этого верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения, предварительно добавив сливки, и бульона (если консистенция слишком густая). Снимите суп-пюре с огня и дайте настоятся в течении 10-15 минут, затем можно приступать к подаче.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#тыквенный_суп #обед #первые_блюда #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_супа #рецепт_тыквенного_супа #рецепт_тыквенного_супа_с_перцами
🇯🇵 Легендарный рамен с курицей на обед 🍜
Кто хоть немного знаком с японской тематикой прекрасно знают об этом блюде, но не многие хотя бы задумывались о его приготовлении, представляя сложные и непонятные манипуляции. Несмотря на это, японская кухня достаточно проста, но при этом и потрясающе вкусная.
Что нужно для приготовления 2 порций рамена с курицей:
🥩 - 400 г филе куриной грудки;
🥡 - 60 г гречневой лапши SOBA;
🥕 - 1 небольшая морковь;
🥚 - 1 варёное яйцо;
🧅 - 1/2 головки репчатого лука;
🍶 - 5-6 ст. л. соевого соуса;
🌾 - 2 ч. л. семян кунжута;
🍶 - 1 ч. л. кунжутного масла;
🥔 - 2 см корня имбиря;
🥦,🥬 - 200 грамм овощей (спаржа, зелёная фасоль, брокколи);
🥦 - зелень укропа или другая зелень - по вкусу;
🧄 - сушёный чеснок, перец чили, соль - по вкусу.
В первую очередь нужно приготовить бульон, поэтому помойте мясо, положите в кастрюлю и залейте 1 литром воды, поставьте на средний огонь. После закипания нужно уменьшить огонь, убрать пену и готовить бульон ещё 10 минут.
За это время разогрейте масло в сотейнике, и положите в него нарезанную кольцами морковь, измельченный полукольцами лук, сушёный чеснок и красный перец. Эти овощи нужно жарить до того момента, пока лук не станет почти прозрачным.
Готовый бульон нужно процедить, и добавить в сотейник к овощам. Затем добавьте к нему тёртый имбирь, и свежи овощи — брокколи, спаржу, грибы. Также можете воспользоваться готовой замороженной смесью овощей. После этого поставьте бульон со овощами на средний огонь, и доведите до кипения. После закипания поместите в него лапшу Соба (гречневую), и влейте соевый соус, готовьте рамен около 10 минут.
Когда всё приготовится, нарежьте пластинками куриное филе, выложите его по центру тарелки, и залейте бульоном с лапшой, выложите половинки варёного яйца. Сверху можно украсить семенами кунжута и зеленью.
🍜 Приятного аппетита! 😋
#рамен #рамен_с_курицей #обед #первые_блюда #овощи #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #японская_кухня #рецепт_рамена #рецепт_рамена_с_курицей
Кто хоть немного знаком с японской тематикой прекрасно знают об этом блюде, но не многие хотя бы задумывались о его приготовлении, представляя сложные и непонятные манипуляции. Несмотря на это, японская кухня достаточно проста, но при этом и потрясающе вкусная.
Что нужно для приготовления 2 порций рамена с курицей:
🥩 - 400 г филе куриной грудки;
🥡 - 60 г гречневой лапши SOBA;
🥕 - 1 небольшая морковь;
🥚 - 1 варёное яйцо;
🧅 - 1/2 головки репчатого лука;
🍶 - 5-6 ст. л. соевого соуса;
🌾 - 2 ч. л. семян кунжута;
🍶 - 1 ч. л. кунжутного масла;
🥔 - 2 см корня имбиря;
🥦,🥬 - 200 грамм овощей (спаржа, зелёная фасоль, брокколи);
🥦 - зелень укропа или другая зелень - по вкусу;
🧄 - сушёный чеснок, перец чили, соль - по вкусу.
В первую очередь нужно приготовить бульон, поэтому помойте мясо, положите в кастрюлю и залейте 1 литром воды, поставьте на средний огонь. После закипания нужно уменьшить огонь, убрать пену и готовить бульон ещё 10 минут.
За это время разогрейте масло в сотейнике, и положите в него нарезанную кольцами морковь, измельченный полукольцами лук, сушёный чеснок и красный перец. Эти овощи нужно жарить до того момента, пока лук не станет почти прозрачным.
Готовый бульон нужно процедить, и добавить в сотейник к овощам. Затем добавьте к нему тёртый имбирь, и свежи овощи — брокколи, спаржу, грибы. Также можете воспользоваться готовой замороженной смесью овощей. После этого поставьте бульон со овощами на средний огонь, и доведите до кипения. После закипания поместите в него лапшу Соба (гречневую), и влейте соевый соус, готовьте рамен около 10 минут.
Когда всё приготовится, нарежьте пластинками куриное филе, выложите его по центру тарелки, и залейте бульоном с лапшой, выложите половинки варёного яйца. Сверху можно украсить семенами кунжута и зеленью.
🍜 Приятного аппетита! 😋
#рамен #рамен_с_курицей #обед #первые_блюда #овощи #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #японская_кухня #рецепт_рамена #рецепт_рамена_с_курицей
🍲 Суп-пюре из картофеля с черносливом и беконом 🥓
Свой рацион на обед лучше всего составлять из первых блюд, благодаря чему вы сможете хорошо насытиться, при этом не чувствовать тяжести в желудке. Именно поэтому мы предлагаем приготовить чудесный картофельный суп-пюре с беконом и черносливом.
Необходимые ингредиенты:
🥔 - Картофель - 450 г
🥓 - Бекон - 180 г
🥭 - Чернослив без косточек - 150 г
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
🥕 - Морковь - 1 шт.
🍶 - Масло растительное - 1 ст. ложка
🧄 - Чеснок - 1 зубчик
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
🥦 - Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу
💧 - Вода (или бульон) - 650 мл
Сначала стоит подготовить все овощи, помыв их, и почистив. Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь можно измельчить на своё усмотрение. Лук нужно нарезать полукольцами, и обжарить его на растительном масле в течении 3-4 минут до появления румяной корочки.
Выложите картофель и морковь на дно кастрюли, покройте их поджаренным луком. Сверху выложите 2 кусочка бекона (разрежьте его пополам), пару зубчиков чеснока. Залейте содержимое водой или куриным бульоном, и доведите до кипения. После этого необходимо варить его около 25 минут до полной готовности, добавить соль и специи.
Один кусочек бекона необходимо достать из супа, нарезать на несколько кусочков, и обжарить на сковороде до румяности. Бульон с овощами нужно пюррировать при помощи погружного блендера.
При подаче выложите на на суп-пюре обжаренный бекон, несколько копчёных слив, украсьте веточками петрушки.
🍲 Приятного аппетита! 😋
#суп_пюре #картофельный_суп #обед #европейская_кухня #первые_блюда #супы #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_супа #рецепт_супа_пюре #рецепт_картофельного_супа #рецепт_супа_с_беконом
Свой рацион на обед лучше всего составлять из первых блюд, благодаря чему вы сможете хорошо насытиться, при этом не чувствовать тяжести в желудке. Именно поэтому мы предлагаем приготовить чудесный картофельный суп-пюре с беконом и черносливом.
Необходимые ингредиенты:
🥔 - Картофель - 450 г
🥓 - Бекон - 180 г
🥭 - Чернослив без косточек - 150 г
🧅 - Лук репчатый - 1 шт.
🥕 - Морковь - 1 шт.
🍶 - Масло растительное - 1 ст. ложка
🧄 - Чеснок - 1 зубчик
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
🥦 - Петрушка свежая (для подачи) - по вкусу
💧 - Вода (или бульон) - 650 мл
Сначала стоит подготовить все овощи, помыв их, и почистив. Нарежьте картофель крупными кубиками, морковь можно измельчить на своё усмотрение. Лук нужно нарезать полукольцами, и обжарить его на растительном масле в течении 3-4 минут до появления румяной корочки.
Выложите картофель и морковь на дно кастрюли, покройте их поджаренным луком. Сверху выложите 2 кусочка бекона (разрежьте его пополам), пару зубчиков чеснока. Залейте содержимое водой или куриным бульоном, и доведите до кипения. После этого необходимо варить его около 25 минут до полной готовности, добавить соль и специи.
Один кусочек бекона необходимо достать из супа, нарезать на несколько кусочков, и обжарить на сковороде до румяности. Бульон с овощами нужно пюррировать при помощи погружного блендера.
При подаче выложите на на суп-пюре обжаренный бекон, несколько копчёных слив, украсьте веточками петрушки.
🍲 Приятного аппетита! 😋
#суп_пюре #картофельный_суп #обед #европейская_кухня #первые_блюда #супы #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_супа #рецепт_супа_пюре #рецепт_картофельного_супа #рецепт_супа_с_беконом
🇦🇹 Австрийский рыбный суп — превосходный обед 🐟
Многие встречают подобные рецепты достаточно часто, но попросту боятся даже пробовать приготовить блюдо. Не бойтесь! Мы проверили этот рецепт, и можем с уверенностью сказать — австрийский рыбный суп точно вам понравится, к тому же здесь нет сложных и недоступных вам компонентов.
Что нужно для приготовления:
🐟 - Морская рыба (на ваш вкус) — 500 г
🥕 - Морковь (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🥔 - Картофель — 3 шт
🍅 - Помидор (протёртые в собственном соку) — 100 г
🥛 - Сливки (жирные) — 150 мл
🧂 - Соль (по вкусу)
🧂 - Перец чёрный (по вкусу)
🧄 - Чеснок — 4 зуб.
🥦 - Зелень (любая по вкусу)
Поместите рыбу в кастрюлю, залейте водой, и отварите до готовности рыбы (15-20 минут), добавив лук, морковь и лавровый лист. После процедите его, отложите мясо рыбы в отдельную миску, разберите его на кусочки и удалите косточки.
Нарежьте кубиками лук, морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте лук на сковороде до прозрачного состояния, добавьте морковь, томаты и чеснок, и тушите практически до полной готовности.
В процеженный бульон помещаем нарезанный кубиками картофель, туда же добавляем обжаренные овощи, и варим до готовности. Финальный штрих — добавляем в суп сливки, уменьшаем огонь и доводим до кипения. Перед подачей выкладываем рыбу, и заливаем приготовленным супом, добавьте специи и зелень (при желании).
🍲 Приятного аппетита! 😋
#суп #австрийский_суп #австрийский_рыбный_суп #европейская_кухня #австрийская_кухня #обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рыба #рецепт_супа #рецепт_австрийского_супа #рецепт_рыбного_супа
Многие встречают подобные рецепты достаточно часто, но попросту боятся даже пробовать приготовить блюдо. Не бойтесь! Мы проверили этот рецепт, и можем с уверенностью сказать — австрийский рыбный суп точно вам понравится, к тому же здесь нет сложных и недоступных вам компонентов.
Что нужно для приготовления:
🐟 - Морская рыба (на ваш вкус) — 500 г
🥕 - Морковь (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🥔 - Картофель — 3 шт
🍅 - Помидор (протёртые в собственном соку) — 100 г
🥛 - Сливки (жирные) — 150 мл
🧂 - Соль (по вкусу)
🧂 - Перец чёрный (по вкусу)
🧄 - Чеснок — 4 зуб.
🥦 - Зелень (любая по вкусу)
Поместите рыбу в кастрюлю, залейте водой, и отварите до готовности рыбы (15-20 минут), добавив лук, морковь и лавровый лист. После процедите его, отложите мясо рыбы в отдельную миску, разберите его на кусочки и удалите косточки.
Нарежьте кубиками лук, морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте лук на сковороде до прозрачного состояния, добавьте морковь, томаты и чеснок, и тушите практически до полной готовности.
В процеженный бульон помещаем нарезанный кубиками картофель, туда же добавляем обжаренные овощи, и варим до готовности. Финальный штрих — добавляем в суп сливки, уменьшаем огонь и доводим до кипения. Перед подачей выкладываем рыбу, и заливаем приготовленным супом, добавьте специи и зелень (при желании).
🍲 Приятного аппетита! 😋
#суп #австрийский_суп #австрийский_рыбный_суп #европейская_кухня #австрийская_кухня #обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рыба #рецепт_супа #рецепт_австрийского_супа #рецепт_рыбного_супа
🍲 Итальянский суп с пастой — великолепный рецепт на обед 🇮🇹
Эта страна знает толк в пасте, ведь Италия является родиной макаронных изделий. Но сегодня на обед мы предлагаем приготовить вкуснейший суп, который объединил в себе весь шарм итальянской культуры.
Что необходимо для его приготовления:
🥡 - Лапша пшеничная 75 гр
🥫 - Фасоль консервированная 425 г
🧄 - Чеснок 2 зуб
🧅 - Лук репчатый 1 шт
🥬 - Сельдерей (стебель) 2 шт
🥒 - Цуккини 2 шт
🥬 - Капуста пекинская 100 г
🍅 - Помидоры 2 шт
🍶 - Масло растительное 1 ст.л
🥣 - Бульон овощной 600 мл
🥦 - Горошек зеленый 200 г
🧀 - Сыр пармезан 25 г
🧂 - Соль по вкусу
🧂- Перец чёрный молотый по вкусу
🌾 - специи (орегано, базилик, сушеный лук)
Предварительно необходимо приготовить овощной или куриный бульон, отварив овощи или мясо в кастрюле, и процедив его через сито.
Нарежьте лук и чеснок максимально мелко, откиньте на дуршлаг консервированную фасоль. Сельдерей, капусту, цукини и томаты нужно нарезать кубиками среднего размера. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налейте немного масла, обжарьте в нем сначала лук и чеснок затем добавьте капусту и цуккини.
Залейте эти овощи бульоном, доведите до кипения и варите около 15 минут, но через 8-10 минут добавьте к ним зелёный горошек. Когда время выйдет, добавляем в кастрюлю лапшу, фасоль и помидоры, приправляем солью и специями. Эту смесь нужно довести до кипения, и проварить 1-3 минуты.
При подаче можно посыпать тёртым пармезаном, или украсить свежей зеленью.
🍜 Приятного аппетита! 😋
#суп #итальянский_суп #суп_по_итальянски #суп_с_лапшей #суп_с_цукини #обед #первые_блюда #супы #европейская_кухня #итальянская_кухня #овощи #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_супа_по_итальянски #рецепт_итальянского_супа
Эта страна знает толк в пасте, ведь Италия является родиной макаронных изделий. Но сегодня на обед мы предлагаем приготовить вкуснейший суп, который объединил в себе весь шарм итальянской культуры.
Что необходимо для его приготовления:
🥡 - Лапша пшеничная 75 гр
🥫 - Фасоль консервированная 425 г
🧄 - Чеснок 2 зуб
🧅 - Лук репчатый 1 шт
🥬 - Сельдерей (стебель) 2 шт
🥒 - Цуккини 2 шт
🥬 - Капуста пекинская 100 г
🍅 - Помидоры 2 шт
🍶 - Масло растительное 1 ст.л
🥣 - Бульон овощной 600 мл
🥦 - Горошек зеленый 200 г
🧀 - Сыр пармезан 25 г
🧂 - Соль по вкусу
🧂- Перец чёрный молотый по вкусу
🌾 - специи (орегано, базилик, сушеный лук)
Предварительно необходимо приготовить овощной или куриный бульон, отварив овощи или мясо в кастрюле, и процедив его через сито.
Нарежьте лук и чеснок максимально мелко, откиньте на дуршлаг консервированную фасоль. Сельдерей, капусту, цукини и томаты нужно нарезать кубиками среднего размера. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налейте немного масла, обжарьте в нем сначала лук и чеснок затем добавьте капусту и цуккини.
Залейте эти овощи бульоном, доведите до кипения и варите около 15 минут, но через 8-10 минут добавьте к ним зелёный горошек. Когда время выйдет, добавляем в кастрюлю лапшу, фасоль и помидоры, приправляем солью и специями. Эту смесь нужно довести до кипения, и проварить 1-3 минуты.
При подаче можно посыпать тёртым пармезаном, или украсить свежей зеленью.
🍜 Приятного аппетита! 😋
#суп #итальянский_суп #суп_по_итальянски #суп_с_лапшей #суп_с_цукини #обед #первые_блюда #супы #европейская_кухня #итальянская_кухня #овощи #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #рецепт_супа #рецепт_супа_по_итальянски #рецепт_итальянского_супа
🍲 Крем-суп из цукини 🥒 и картофеля 🥔
Нежный и питательный крем-суп позволит вам насладиться вкусным обедом, и не почувствовать никакой тяжести в желудке. Кроме этого, настолько простой рецепт могут использовать даже полные новички в кулинарии.
Необходимые ингредиенты:
🍵 - бульон овощной 1 л
🥔 - картофель 3 шт.
🥒 - цукини 2 шт.
🧅 - лук репчатый 1 головка
🧄 - чеснок 3 зубчика
🍶 - масло растительное 2 ст.л
🥦 - петрушка 1 пучок
🧂 - перец чёрный молотый - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу
В первую очередь тщательно помойте все овощи, затем займитесь нарезкой цукини — измельчите их кольцами толщиной 0,5-0,7 мм. Четверть всех колец нужно обжарить в масле, предварительно воспользовавшись панировкой из муки.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, измельчите чеснок при помощи ножа или ручного пресса. Картофель также моём, очищаем от кожицы, нарезаем кусочками среднего размера (на 12 частей каждую картофелину).
В кастрюле или сотейнике разогрейте растительное масло, и слегка обжарьте лук и чеснок. К поджарке добавьте цукини, и обжаривайте в течении 5 минут, регулярно помешивая. Добавьте картофель, обжарьте вместе с другими овощами 1-2 минуты, затем залейте овощным бульоном и варите около 20 минут до полной готовности овощей.
После приготовления суп необходимо пюррировать при помощи погружного блендера, при подаче украсьте каждую порцию несколькими кольцами жаренных кабачков и рубленой зеленью.
🍲 Приятного аппетита!😋
#суп_пюре #суп_пюре_с_цукини #суп_пюре_с_картофелем #суп_пюре_с_картофелем_и_цукини #обед #первые_блюда #супы #суп_пюре #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #цукини #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_супа_пюре #рецепт_супа_пюре_с_цукини #рецепт_супа_с_цукини_и_картофелем
Нежный и питательный крем-суп позволит вам насладиться вкусным обедом, и не почувствовать никакой тяжести в желудке. Кроме этого, настолько простой рецепт могут использовать даже полные новички в кулинарии.
Необходимые ингредиенты:
🍵 - бульон овощной 1 л
🥔 - картофель 3 шт.
🥒 - цукини 2 шт.
🧅 - лук репчатый 1 головка
🧄 - чеснок 3 зубчика
🍶 - масло растительное 2 ст.л
🥦 - петрушка 1 пучок
🧂 - перец чёрный молотый - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу
В первую очередь тщательно помойте все овощи, затем займитесь нарезкой цукини — измельчите их кольцами толщиной 0,5-0,7 мм. Четверть всех колец нужно обжарить в масле, предварительно воспользовавшись панировкой из муки.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, измельчите чеснок при помощи ножа или ручного пресса. Картофель также моём, очищаем от кожицы, нарезаем кусочками среднего размера (на 12 частей каждую картофелину).
В кастрюле или сотейнике разогрейте растительное масло, и слегка обжарьте лук и чеснок. К поджарке добавьте цукини, и обжаривайте в течении 5 минут, регулярно помешивая. Добавьте картофель, обжарьте вместе с другими овощами 1-2 минуты, затем залейте овощным бульоном и варите около 20 минут до полной готовности овощей.
После приготовления суп необходимо пюррировать при помощи погружного блендера, при подаче украсьте каждую порцию несколькими кольцами жаренных кабачков и рубленой зеленью.
🍲 Приятного аппетита!😋
#суп_пюре #суп_пюре_с_цукини #суп_пюре_с_картофелем #суп_пюре_с_картофелем_и_цукини #обед #первые_блюда #супы #суп_пюре #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #цукини #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_супа_пюре #рецепт_супа_пюре_с_цукини #рецепт_супа_с_цукини_и_картофелем
🍜 Удон с курицей, вешенками и зеленым луком 🇯🇵
Мясные бульоны с лапшой являются традиционными для японской культуры. Сегодня на обед мы предлагаем приготовить прекрасный удон с курицей и грибами. Такой обед не просто будет вкусным и питательным, первые блюда положительно сказываются на работе нашего желудка, поэтому стоит взять подобные рецепты на вооружение.
Для приготовления 4 порций вам нужно:
🥡 - Лапша удон 400 г
🍠 - Имбирь 50 г
🍵 - Куриный бульон 2 л
🧄 - Чеснок 4 зубчика
🍄 - Вешенки 200 г
🌶 - Сладкий перец 1 штука
🌶 - Перец чили 1 штука
🥬 - Зелёный лук 100 г
🍂 - Анис (бадьян)2 штуки
🥩 - Куриное филе 400 г
🍶 - Соевый соус 50 мл
🍋 - Лимон 1 штука
🍶 - Растительное масло 50 мл
Лапша удон изначально представляет собой толстую пшеничную лапшу, которая отменно сочетается с мясными бульонами. Если же приобрести оригинальный продукт нет возможности, замените удон любой другой пшеничной лапшой.
На сковороде разогрейте растительное масло, и поместите в него нарезанный тонкой соломкой имбирь, небольшими ломтиками куриное филе, грибы вешенки и мелко рубленный чеснок. Постоянно помешивая, доведите эти ингредиенты до готовности, при этом желательно чтобы у курицы и грибов появилась корочка, но все их соки испарились.
Добавьте к мясу и грибам соевый соус, бадьян, измельченный сладкий и острый перец, перемешайте и протушите 1-2 минуты. После этого залейте все бульоном, и варите 5-7 минут, по окончании добавьте сок лимона, и зелень лука, снимите с огня.
Лапшу удон нужно отварить в отдельной ёмкости, поместив её в закипевшую подсоленную воду. При подаче выложите в миску сначала лапшу удон, затем аккуратно и равномерно заполните её бульоном с мясом, овощами и грибами.
🍽 Приятного аппетита! 😉
#удон_с_курицей #удон_с_грибами #удон_с_курицей_и_грибами #азиатская_кухня #японская_кухня #обед #первые_блюда #супы #лапша #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #курятина #грибы #удон #рецепт_удона #рецепт_удона_с_курицей #рецепт_удона_с_грибами #рецепт_удона_с_курицей_и_грибами
Мясные бульоны с лапшой являются традиционными для японской культуры. Сегодня на обед мы предлагаем приготовить прекрасный удон с курицей и грибами. Такой обед не просто будет вкусным и питательным, первые блюда положительно сказываются на работе нашего желудка, поэтому стоит взять подобные рецепты на вооружение.
Для приготовления 4 порций вам нужно:
🥡 - Лапша удон 400 г
🍠 - Имбирь 50 г
🍵 - Куриный бульон 2 л
🧄 - Чеснок 4 зубчика
🍄 - Вешенки 200 г
🌶 - Сладкий перец 1 штука
🌶 - Перец чили 1 штука
🥬 - Зелёный лук 100 г
🍂 - Анис (бадьян)2 штуки
🥩 - Куриное филе 400 г
🍶 - Соевый соус 50 мл
🍋 - Лимон 1 штука
🍶 - Растительное масло 50 мл
Лапша удон изначально представляет собой толстую пшеничную лапшу, которая отменно сочетается с мясными бульонами. Если же приобрести оригинальный продукт нет возможности, замените удон любой другой пшеничной лапшой.
На сковороде разогрейте растительное масло, и поместите в него нарезанный тонкой соломкой имбирь, небольшими ломтиками куриное филе, грибы вешенки и мелко рубленный чеснок. Постоянно помешивая, доведите эти ингредиенты до готовности, при этом желательно чтобы у курицы и грибов появилась корочка, но все их соки испарились.
Добавьте к мясу и грибам соевый соус, бадьян, измельченный сладкий и острый перец, перемешайте и протушите 1-2 минуты. После этого залейте все бульоном, и варите 5-7 минут, по окончании добавьте сок лимона, и зелень лука, снимите с огня.
Лапшу удон нужно отварить в отдельной ёмкости, поместив её в закипевшую подсоленную воду. При подаче выложите в миску сначала лапшу удон, затем аккуратно и равномерно заполните её бульоном с мясом, овощами и грибами.
🍽 Приятного аппетита! 😉
#удон_с_курицей #удон_с_грибами #удон_с_курицей_и_грибами #азиатская_кухня #японская_кухня #обед #первые_блюда #супы #лапша #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #курятина #грибы #удон #рецепт_удона #рецепт_удона_с_курицей #рецепт_удона_с_грибами #рецепт_удона_с_курицей_и_грибами
🍲 Гаспачо — томатное наслаждение жарким летом 🇪🇸
Этот холодный суп давно превратился из обеденного блюда в настоящий культ, ведь его рецепт настолько прост, при этом гаспачо полностью соответствует принципам полезного питания.
Нежная воздушная текстура, свежий и немного острый вкус, и масса удовольствия во время поедания — что может быть лучше? Гаспачо можно употреблять на протяжении всего дня, поэтому будьте готовы сразу заняться приготовлением второй порции после поедания первой.
Необходимые ингредиенты:
🍅 - Спелый сладкие томаты — 4-5 шт. среднего размера
🧅 - Сладкий репчатый лук — 1 луковица среднего размера
🥒 - Огурец — 1 шт
🌶 - Болгарский перец — 1 крупный
🌿 - Свежий базилик — небольшой пучок (3-5 небольших веточек)
🧄 - Чеснок — 1 зубок
🍶 - Оливковое масло — ¼ стакана
🍷 - Винный уксус - 2 столовых ложки
🧂 - Соль — ¾ чайной ложки (лучше всего морской)
🧂 - Свежемолотый перец — по вкусу
Мы предлагаем максимально приближенный к оригиналу рецепт, многие используют для приготовления консервированный перец или томатный сок, превращая гаспачо в обычные супы.
Еще один секрет — аутентичный рецепт содержит хлеб, который призван сделать текстуру более густой, но добавление оливкового масла и взбивание гаспачо в блендере позволяет достичь потрясающе нежной и воздушной текстуры и без хлеба.
Облейте помидоры кипятком, очистите от кожуры и плодоножки, разделите каждый на несколько частей и поместите в блендер. Луковицу измельчите на несколько частей, добавьте к томатам. Эту же процедуру проведите с огурцом, но оставьте небольшой кусочек для украшения.
Добавьте в чашу блендера листья базилика, уксус и оливковое масло, соль и перец, и на высокой скорости превратите смесь в однородную воздушную массу (взбивайте примерно 2 минуты).
Выложите гаспачо в отдельную миску и оставьте охлаждаться минимум на 2 часа (лучше на ночь). При подаче посыпьте кубиками перца, лука и огурца, украсьте несколькими листьями базилика — вкус этого гаспачо вы запомните надолго.
🍲 Приятного аппетита! 😋
#гаспачо #испанский_гаспачо #завтрак #обед #ужин #закуски #салаты #первые_блюда #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #холодный_суп #суп_пюре #быстрый_завтрак #овощи #помидор #сладкий_перец #лук #огурец #базилик #чеснок #томаты #рецепт_супа #рецепт_гаспачо #рецепт_холодного_гаспачо #оригинальный_рецепт_гаспачо #европейская_кухня #испанская_кухня
Этот холодный суп давно превратился из обеденного блюда в настоящий культ, ведь его рецепт настолько прост, при этом гаспачо полностью соответствует принципам полезного питания.
Нежная воздушная текстура, свежий и немного острый вкус, и масса удовольствия во время поедания — что может быть лучше? Гаспачо можно употреблять на протяжении всего дня, поэтому будьте готовы сразу заняться приготовлением второй порции после поедания первой.
Необходимые ингредиенты:
🍅 - Спелый сладкие томаты — 4-5 шт. среднего размера
🧅 - Сладкий репчатый лук — 1 луковица среднего размера
🥒 - Огурец — 1 шт
🌶 - Болгарский перец — 1 крупный
🌿 - Свежий базилик — небольшой пучок (3-5 небольших веточек)
🧄 - Чеснок — 1 зубок
🍶 - Оливковое масло — ¼ стакана
🍷 - Винный уксус - 2 столовых ложки
🧂 - Соль — ¾ чайной ложки (лучше всего морской)
🧂 - Свежемолотый перец — по вкусу
Мы предлагаем максимально приближенный к оригиналу рецепт, многие используют для приготовления консервированный перец или томатный сок, превращая гаспачо в обычные супы.
Еще один секрет — аутентичный рецепт содержит хлеб, который призван сделать текстуру более густой, но добавление оливкового масла и взбивание гаспачо в блендере позволяет достичь потрясающе нежной и воздушной текстуры и без хлеба.
Облейте помидоры кипятком, очистите от кожуры и плодоножки, разделите каждый на несколько частей и поместите в блендер. Луковицу измельчите на несколько частей, добавьте к томатам. Эту же процедуру проведите с огурцом, но оставьте небольшой кусочек для украшения.
Добавьте в чашу блендера листья базилика, уксус и оливковое масло, соль и перец, и на высокой скорости превратите смесь в однородную воздушную массу (взбивайте примерно 2 минуты).
Выложите гаспачо в отдельную миску и оставьте охлаждаться минимум на 2 часа (лучше на ночь). При подаче посыпьте кубиками перца, лука и огурца, украсьте несколькими листьями базилика — вкус этого гаспачо вы запомните надолго.
🍲 Приятного аппетита! 😋
#гаспачо #испанский_гаспачо #завтрак #обед #ужин #закуски #салаты #первые_блюда #супы #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #холодный_суп #суп_пюре #быстрый_завтрак #овощи #помидор #сладкий_перец #лук #огурец #базилик #чеснок #томаты #рецепт_супа #рецепт_гаспачо #рецепт_холодного_гаспачо #оригинальный_рецепт_гаспачо #европейская_кухня #испанская_кухня
🍲 Айнтопф — мясной суп из Германии 🇩🇪
Несмотря на то что Европа занимает относительно небольшую площадь на мировой карте, культура каждой из стран здесь своеобразна и даже уникальна. Даже за сотни лет воин и раздора, культура каждой страны сохранялась, и благодаря этому мы можем наслаждаться её обычаями, фольклором, кулинарией.
Сегодня на обед мы предлагаем приготовить чудный суп-солянку из Германии, рецепту которого уже несколько веков. В характерном для немецких блюд стиле этот суп достаточно наваристый и калорийный, но это не отменяет его прекрасного вкуса и яркого внешнего вида.
Главная задача супа айнтопф — насытить человека, поэтому состав не должен вас удивить. Кроме этого, каждый регион и даже каждый отдельный человек готовит его по-своему, но правило одно — в нём должно быть мясо или рыба.
Что нужно для приготовления:
🥩 - говядина (предпочтительно ребра с хрящиками) – 400 г
🧅 - репчатый лук – 2 шт.
🥕 - морковь средняя – 1 шт.
🥔 - картофель – 2-3 шт.
🍄 - шампиньоны – 100 г
🌾 - красная чечевица – 1 стакан
🍖 - подкопченные охотничьи колбаски – 1-2 шт.
🥦 - брюссельская капуста, брокколи или цветная – 100 г
🍶 - растительное масло – 2 ст. л.
💦 - вода – примерно 1,5 л
🌾 - тмин – 2 щеп.
🧂 - соль и перец – по вкусу
🥦 - петрушка – для подачи
Мясо нарезаем небольшими кусочками (по ребрам, если вы выбрали их), и обжариваем на сковороде до образования корочки. Сделать это можно прямо в кастрюле, если у неё достаточно толстое дно.
Пока жарится мясо, нужно помыть и почистить овощи, измельчите кубиками лук и морковь, и добавьте к мясу. Постоянно помешивая обжаривайте смесь около 3-4 минут, а за это время измельчите пластинками грибы. Добавьте их к мясу, повторите процедуру, добавив соль и специи по окончании.
Залейте полученную поджарку кипятком (около 1,5 литра), доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и оставьте на 40-45 минут вариться. Пока варится мясо, помойте и очистите чечевицу от мусора, и по окончании отведенного времени добавьте её в суп. Здесь количество регулируйте самостоятельного — чем больше чечевицы, тем более густым и наваристым будет айнтопф, в первый раз положите 1 неполный стакан (200 мл).
Измельчите кубиками картофель, нарежьте охотничьи колбаски, и также поместите в кастрюлю. На этом этапе, если жидкости слишком мало, можно добавить еще немного кипятка, варить картофель около 15 минут до готовности.
Финальными ингредиентами будут овощи — брюссельская и цветная капуста, а также брокколи не только дополнят вкус супа, но и сделают его безумно красивым. Варить после добавления овощей еще 2-3 минуты, затем снимите суп с огня, и разливайте по тарелкам. При подаче можете украсить зеленью петрушки.
🍲 Guten Appetit! 😋
#айнтопф #суп_айнтопф #немецкий_суп_айнтопф #обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #в_кастрюле #брокколи #говядина #грибы #картофель #колбаски #лук #морковь #мясо #чечевица #европейская_кухня #немецкая_кухня #рецепт_супа
#рецепт_айнтопф #рецепт_супа_айнтопф
Несмотря на то что Европа занимает относительно небольшую площадь на мировой карте, культура каждой из стран здесь своеобразна и даже уникальна. Даже за сотни лет воин и раздора, культура каждой страны сохранялась, и благодаря этому мы можем наслаждаться её обычаями, фольклором, кулинарией.
Сегодня на обед мы предлагаем приготовить чудный суп-солянку из Германии, рецепту которого уже несколько веков. В характерном для немецких блюд стиле этот суп достаточно наваристый и калорийный, но это не отменяет его прекрасного вкуса и яркого внешнего вида.
Главная задача супа айнтопф — насытить человека, поэтому состав не должен вас удивить. Кроме этого, каждый регион и даже каждый отдельный человек готовит его по-своему, но правило одно — в нём должно быть мясо или рыба.
Что нужно для приготовления:
🥩 - говядина (предпочтительно ребра с хрящиками) – 400 г
🧅 - репчатый лук – 2 шт.
🥕 - морковь средняя – 1 шт.
🥔 - картофель – 2-3 шт.
🍄 - шампиньоны – 100 г
🌾 - красная чечевица – 1 стакан
🍖 - подкопченные охотничьи колбаски – 1-2 шт.
🥦 - брюссельская капуста, брокколи или цветная – 100 г
🍶 - растительное масло – 2 ст. л.
💦 - вода – примерно 1,5 л
🌾 - тмин – 2 щеп.
🧂 - соль и перец – по вкусу
🥦 - петрушка – для подачи
Мясо нарезаем небольшими кусочками (по ребрам, если вы выбрали их), и обжариваем на сковороде до образования корочки. Сделать это можно прямо в кастрюле, если у неё достаточно толстое дно.
Пока жарится мясо, нужно помыть и почистить овощи, измельчите кубиками лук и морковь, и добавьте к мясу. Постоянно помешивая обжаривайте смесь около 3-4 минут, а за это время измельчите пластинками грибы. Добавьте их к мясу, повторите процедуру, добавив соль и специи по окончании.
Залейте полученную поджарку кипятком (около 1,5 литра), доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего и оставьте на 40-45 минут вариться. Пока варится мясо, помойте и очистите чечевицу от мусора, и по окончании отведенного времени добавьте её в суп. Здесь количество регулируйте самостоятельного — чем больше чечевицы, тем более густым и наваристым будет айнтопф, в первый раз положите 1 неполный стакан (200 мл).
Измельчите кубиками картофель, нарежьте охотничьи колбаски, и также поместите в кастрюлю. На этом этапе, если жидкости слишком мало, можно добавить еще немного кипятка, варить картофель около 15 минут до готовности.
Финальными ингредиентами будут овощи — брюссельская и цветная капуста, а также брокколи не только дополнят вкус супа, но и сделают его безумно красивым. Варить после добавления овощей еще 2-3 минуты, затем снимите суп с огня, и разливайте по тарелкам. При подаче можете украсить зеленью петрушки.
🍲 Guten Appetit! 😋
#айнтопф #суп_айнтопф #немецкий_суп_айнтопф #обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #в_кастрюле #брокколи #говядина #грибы #картофель #колбаски #лук #морковь #мясо #чечевица #европейская_кухня #немецкая_кухня #рецепт_супа
#рецепт_айнтопф #рецепт_супа_айнтопф