🥗 Лёгкий куриный салат с сыром 🧀
Чем ближе приближается лето, тем меньше хочется скучной и однообразной еды. Больше всего в этот период хочется сочных и свежих салатов, которые не только питательны, но и полезны нашему организму. Рецепт лёгкого куриного салата с сыром позволит вам украсить свой обеденный стол красивым и вкусным блюдом, потратив на приготовление около 30 минут.
Для приготовления этого салата вам понадобится:
🥩 - куриная грудка 500 г
🥫 - фасоль красная консервированная 300 г
🧀 - сыр твёрдый 150 г
🍅 - помидоры 3 шт.
🥬 - листья салата 1 пучок
🍞 - сухарики (на ваш вкус)
🍚 - майонез (можно сделать самому)
Начните с приготовления куриной грудки, поскольку пока она готовиться нарезанные овощи могут стечь. Разделайте мясо на небольшие кусочки, и обжаривайте на малом огне в течении 15-20 минут до полного испарения жидкости.
Томаты промываем и нарезаем небольшими кубиками, это же делаем и с листьями салата, натираем твёрдый сыр, или режем кубиками. Откройте банку с фасолью, удалите жидкость, при желании можете слегка обжарить бобы.
Смешайте все ингредиенты в одной миске, заправьте салат майонезом или сметаной малой жирности. При подаче салат можно украсить сухариками, или обойтись без них.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#куриный_салат #куриный_салат_с_сыром #салат #европейская_кухня #на_сковороде #обед #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_салата #рецепт_куриного_салата #рецепт_куриного_салата_с_сыром
Чем ближе приближается лето, тем меньше хочется скучной и однообразной еды. Больше всего в этот период хочется сочных и свежих салатов, которые не только питательны, но и полезны нашему организму. Рецепт лёгкого куриного салата с сыром позволит вам украсить свой обеденный стол красивым и вкусным блюдом, потратив на приготовление около 30 минут.
Для приготовления этого салата вам понадобится:
🥩 - куриная грудка 500 г
🥫 - фасоль красная консервированная 300 г
🧀 - сыр твёрдый 150 г
🍅 - помидоры 3 шт.
🥬 - листья салата 1 пучок
🍞 - сухарики (на ваш вкус)
🍚 - майонез (можно сделать самому)
Начните с приготовления куриной грудки, поскольку пока она готовиться нарезанные овощи могут стечь. Разделайте мясо на небольшие кусочки, и обжаривайте на малом огне в течении 15-20 минут до полного испарения жидкости.
Томаты промываем и нарезаем небольшими кубиками, это же делаем и с листьями салата, натираем твёрдый сыр, или режем кубиками. Откройте банку с фасолью, удалите жидкость, при желании можете слегка обжарить бобы.
Смешайте все ингредиенты в одной миске, заправьте салат майонезом или сметаной малой жирности. При подаче салат можно украсить сухариками, или обойтись без них.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#куриный_салат #куриный_салат_с_сыром #салат #европейская_кухня #на_сковороде #обед #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #рецепт_салата #рецепт_куриного_салата #рецепт_куриного_салата_с_сыром
🍖 Свиные котлеты по-вьетнамски 🇻🇳
Уличная еда в азиатских странах очень разнообразна, при этом здесь сложно встретить классические хот-доги, здешняя кулинария абсолютно другая. Свиные котлеты на косточке — одно из популярных вьетнамских блюд, которое можно встретить как ресторанах, так и прямо на улице. Кроме этого, важную роль играет и сам соус, который великолепно дополняет сочное мясо.
Что нужно для приготовления 4 порций блюда:
🍖 - 4 тонкие натуральные свиные котлеты на кости
🍚 - 1 ст. жасминового риса
🧂 - 2 ст. л. коричневого сахара
🍶 - 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
🍶 - 1 ст. л. рыбного соуса
🌿 - 2 ст. л. мелко порубленного лемонграсса (или 1 ст. л. тёртой лимонной цедры)
🧄 - 2 зубчика чеснока, натёртых
🧅 - 1 лук-шалот, мелко нарезанный
🥜 - 5 см. корня имбиря, очищенного и натёртого (примерно 2 ст. л.)
🌿 - 0,5 ст. крупно порубленной мяты
🥒 - 2 огурца, нарезанных кубиками
Начните приготовление с подготовки маринада для мяса — смешайте ¼ стакана воды с сахаром, соевым соусом, рыбным соусом, а также лемонграссом, чесноком и луком. Перемешайте и поместите в этот марина свиные котлеты, чтобы они полностью покрылись соусом, оставьте мариноваться на 15 минут (больше — лучше).
После этого отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке, он должен быть рассыпчатым, но не жестким.
Подготовьте форму для запекания, разогрейте духовку (желательно с режимом гриля, или жарьте свинину прямо на уличном гриле). Переложите маринованные свиные котлеты на противень, и отправьте запекаться около 10-15 минут с каждой стороны, пока мясо не станет румяным и аппетитным.
Оставшийся маринад перелейте на сковороду, добавьте ¼ стакана воды, доведите до кипения на большом огне, уменьшите его и периодически помешивая доведите соус до загустения.
Перед подачей смешайте рыхлый рис с мятой и огурцом, добавьте соль и специи (по желания), выложите сверху свиные котлеты и полейте приготовленным соусом.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#свиные_котлеты #свиные_котлеты_на_кости #свиные_котлеты_по_вьетнамски #свиные_котлеты_с_рисом #ужин #вторые_блюда #маринады #для_детей #для_мужа #в_духовке #вьетнамская_кухня #азиатская_кухня #на_сковороде
Уличная еда в азиатских странах очень разнообразна, при этом здесь сложно встретить классические хот-доги, здешняя кулинария абсолютно другая. Свиные котлеты на косточке — одно из популярных вьетнамских блюд, которое можно встретить как ресторанах, так и прямо на улице. Кроме этого, важную роль играет и сам соус, который великолепно дополняет сочное мясо.
Что нужно для приготовления 4 порций блюда:
🍖 - 4 тонкие натуральные свиные котлеты на кости
🍚 - 1 ст. жасминового риса
🧂 - 2 ст. л. коричневого сахара
🍶 - 2 ст. л. слабосолёного соевого соуса
🍶 - 1 ст. л. рыбного соуса
🌿 - 2 ст. л. мелко порубленного лемонграсса (или 1 ст. л. тёртой лимонной цедры)
🧄 - 2 зубчика чеснока, натёртых
🧅 - 1 лук-шалот, мелко нарезанный
🥜 - 5 см. корня имбиря, очищенного и натёртого (примерно 2 ст. л.)
🌿 - 0,5 ст. крупно порубленной мяты
🥒 - 2 огурца, нарезанных кубиками
Начните приготовление с подготовки маринада для мяса — смешайте ¼ стакана воды с сахаром, соевым соусом, рыбным соусом, а также лемонграссом, чесноком и луком. Перемешайте и поместите в этот марина свиные котлеты, чтобы они полностью покрылись соусом, оставьте мариноваться на 15 минут (больше — лучше).
После этого отварите рис в соответствии с рекомендациями на упаковке, он должен быть рассыпчатым, но не жестким.
Подготовьте форму для запекания, разогрейте духовку (желательно с режимом гриля, или жарьте свинину прямо на уличном гриле). Переложите маринованные свиные котлеты на противень, и отправьте запекаться около 10-15 минут с каждой стороны, пока мясо не станет румяным и аппетитным.
Оставшийся маринад перелейте на сковороду, добавьте ¼ стакана воды, доведите до кипения на большом огне, уменьшите его и периодически помешивая доведите соус до загустения.
Перед подачей смешайте рыхлый рис с мятой и огурцом, добавьте соль и специи (по желания), выложите сверху свиные котлеты и полейте приготовленным соусом.
🍛 Приятного аппетита! 😋
#свиные_котлеты #свиные_котлеты_на_кости #свиные_котлеты_по_вьетнамски #свиные_котлеты_с_рисом #ужин #вторые_блюда #маринады #для_детей #для_мужа #в_духовке #вьетнамская_кухня #азиатская_кухня #на_сковороде
🇩🇪 Немецкий луковый пирог с копчёным мясом 🍖
Каждая европейская страна до сих пор хранит свои традиции и обычаи, и это касается не только культуры и поведения, но и кулинарии. Среди всего многообразия блюд можно встретить и такие рецепты — нежный и вкусный луковый пирог с кусочками копчёностей родом из Германии.
Что вам нужно для приготовления теста:
🍚 - Мука - 125 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г
🥛 - Молоко - 75 мл
🧂 - Дрожжи сухие - 3 г
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🍚 - Сахар - 0,5 ч.л.
Такого объёма хватит на приготовления пирога на 6 порций, поэтому даже внезапный визит гостей вам не страшен.
Для начинки необходимы следующие продукты:
🧅 - Лук репчатый - 250 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г (для лука) и 10 г (для запекания)
🍖 - Мясо копчёное - 50 г
🌿 - Тмин - 0,25 ч.л.
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🥚 - Яйцо - 1 шт.
🥛 - Сливки любой жирности - 50 мл
🍚 - Мука - 0,5 ст.л.
Начинать нужно конечно же с приготовления теста, хотя при отсутствии времени можете воспользоваться готовым листовым тестом (дрожжевое или слоёное).
Подогрейте молоко, добавьте в него соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте, и отложите в сторону. В миску насыпьте отмерянное количество муки, залейте приготовленной опарой и добавьте растопленное, но остывшее, сливочное масло. Замесите тесто, сформируйте с него аккуратный шар, и отложите в тёплое место для расстойки на 1 час (можно больше).
За это время нужно приготовить начинку для пирога — очистите и измельчите небольшими кубиками лук. Разогрейте на сковороде сливочное масло, и переложите в него подготовленный лук, жарить нужно до прозрачности. Лук должен быть мягким, но не румяным, или тем более зажаренным, просто тушите его в собственном соку до появления прозрачности.
Когда это произошло, посолите его, и присыпьте сверху мукой, тщательно перемешайте его, прогрейте 1-2 минуты на сковороде и снимите с плиты. В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, нарежьте копчёности, затем соедините яичную смесь с мясом и луком, и тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто тонким слоем, выложите в форму для запекания и сделайте бортики около 2 см в высоту. Равномерно распределите приготовленную начинку, украсьте кусочками мяса, и выложите несколько кусочков сливочного масла. Поместите в духовку на 40 минут при 180 градусах, подавать остывшим после выпекания.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#луковый_пирог #луковый_пирог_с_мясом #европейская_кухня #немецкая_кухня #на_сковороде #в_духовке #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #закуски #вторые_блюда #выпечка #рецепт_пирога #рецепт_лукового_пирога #рецепт_пирога_с_луком #рецепт_пирога_с_мясом
Каждая европейская страна до сих пор хранит свои традиции и обычаи, и это касается не только культуры и поведения, но и кулинарии. Среди всего многообразия блюд можно встретить и такие рецепты — нежный и вкусный луковый пирог с кусочками копчёностей родом из Германии.
Что вам нужно для приготовления теста:
🍚 - Мука - 125 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г
🥛 - Молоко - 75 мл
🧂 - Дрожжи сухие - 3 г
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🍚 - Сахар - 0,5 ч.л.
Такого объёма хватит на приготовления пирога на 6 порций, поэтому даже внезапный визит гостей вам не страшен.
Для начинки необходимы следующие продукты:
🧅 - Лук репчатый - 250 г
🧈 - Масло сливочное - 25 г (для лука) и 10 г (для запекания)
🍖 - Мясо копчёное - 50 г
🌿 - Тмин - 0,25 ч.л.
🧂 - Соль - 0,5 ч.л. без горки
🥚 - Яйцо - 1 шт.
🥛 - Сливки любой жирности - 50 мл
🍚 - Мука - 0,5 ст.л.
Начинать нужно конечно же с приготовления теста, хотя при отсутствии времени можете воспользоваться готовым листовым тестом (дрожжевое или слоёное).
Подогрейте молоко, добавьте в него соль, сахар и дрожжи, тщательно перемешайте, и отложите в сторону. В миску насыпьте отмерянное количество муки, залейте приготовленной опарой и добавьте растопленное, но остывшее, сливочное масло. Замесите тесто, сформируйте с него аккуратный шар, и отложите в тёплое место для расстойки на 1 час (можно больше).
За это время нужно приготовить начинку для пирога — очистите и измельчите небольшими кубиками лук. Разогрейте на сковороде сливочное масло, и переложите в него подготовленный лук, жарить нужно до прозрачности. Лук должен быть мягким, но не румяным, или тем более зажаренным, просто тушите его в собственном соку до появления прозрачности.
Когда это произошло, посолите его, и присыпьте сверху мукой, тщательно перемешайте его, прогрейте 1-2 минуты на сковороде и снимите с плиты. В отдельной миске взбейте яйцо со сливками, нарежьте копчёности, затем соедините яичную смесь с мясом и луком, и тщательно перемешайте.
Раскатайте тесто тонким слоем, выложите в форму для запекания и сделайте бортики около 2 см в высоту. Равномерно распределите приготовленную начинку, украсьте кусочками мяса, и выложите несколько кусочков сливочного масла. Поместите в духовку на 40 минут при 180 градусах, подавать остывшим после выпекания.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#луковый_пирог #луковый_пирог_с_мясом #европейская_кухня #немецкая_кухня #на_сковороде #в_духовке #для_детей #для_мужа #овощи #мясо #закуски #вторые_блюда #выпечка #рецепт_пирога #рецепт_лукового_пирога #рецепт_пирога_с_луком #рецепт_пирога_с_мясом
🥘 Байган симла мирч таркари — индийское овощное рагу 🇮🇳
Восточная кухня, и индийская в частности, славится не только удивительными вариантами комбинаций компонентов, но и используемыми специями. Этот рецепт не стал исключением, ведь из простого набора продуктов получается безумно ароматное и вкусное овощное рагу.
Необходимые ингредиенты на 2 порции блюда:
🍆 - Баклажан — 3 Штуки
🌶 - Перец болгарский — 2 Штуки
🥦 - Кинза — 1/2 Пучка
🧂 - Соль — 1 Щепотка
🌾 - Гарам-масала — 1 Чайная ложка
🥫 - Куркума — 1/2 Чайных ложки
🍶 - Масло подсолнечное — 2 Ст. Ложки
🌾 - Семена горчицы — 1/2 Чайных ложки
Овощи нужно тщательно промыть, очистить о семян и плодоножек. Баклажаны нарезаем соломкой толщиной 0,5-0,7 мм, перец примерно такими же дольками.
В разогретое на сковороде масло бросаем зёрна горчицы и жарим до характерного потрескивания. Затем добавляем к ним болгарский перец, и обжариваем его около 5-7 минут, и выложите в отдельную посуду. Далее кладём баклажаны в оставшееся масло, и обжариваем столько же времени, периодически перемешивая.
Верните перец к баклажанам, добавьте специи (гарам-масала и куркума), соль, ещё раз тщательно перемешайте. При подаче украсьте измельчённой зеленью кинзы или петрушки.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#индийское_рагу #индийское_овощное_рагу #восточная_кухня #индийская_кухня #салаты #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рецепт_рагу #рецепт_овощного_рагу #рецепт_индийского_рагу #рецепт_индийского_овощного_рагу
Восточная кухня, и индийская в частности, славится не только удивительными вариантами комбинаций компонентов, но и используемыми специями. Этот рецепт не стал исключением, ведь из простого набора продуктов получается безумно ароматное и вкусное овощное рагу.
Необходимые ингредиенты на 2 порции блюда:
🍆 - Баклажан — 3 Штуки
🌶 - Перец болгарский — 2 Штуки
🥦 - Кинза — 1/2 Пучка
🧂 - Соль — 1 Щепотка
🌾 - Гарам-масала — 1 Чайная ложка
🥫 - Куркума — 1/2 Чайных ложки
🍶 - Масло подсолнечное — 2 Ст. Ложки
🌾 - Семена горчицы — 1/2 Чайных ложки
Овощи нужно тщательно промыть, очистить о семян и плодоножек. Баклажаны нарезаем соломкой толщиной 0,5-0,7 мм, перец примерно такими же дольками.
В разогретое на сковороде масло бросаем зёрна горчицы и жарим до характерного потрескивания. Затем добавляем к ним болгарский перец, и обжариваем его около 5-7 минут, и выложите в отдельную посуду. Далее кладём баклажаны в оставшееся масло, и обжариваем столько же времени, периодически перемешивая.
Верните перец к баклажанам, добавьте специи (гарам-масала и куркума), соль, ещё раз тщательно перемешайте. При подаче украсьте измельчённой зеленью кинзы или петрушки.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#индийское_рагу #индийское_овощное_рагу #восточная_кухня #индийская_кухня #салаты #закуски #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рецепт_рагу #рецепт_овощного_рагу #рецепт_индийского_рагу #рецепт_индийского_овощного_рагу
🍛 Говядина с томатами на ужин 🍅
Хотя мясо и не слишком подходит для приготовления ужина, особенно позднего, если его приправить достаточным количеством овощей, такое блюдо станет превосходным завершением дня. Именно поэтому мы предлагаем вам побаловать своего любимого, или всю семью вкуснейшей говядиной с томатами.
Необходимые ингредиенты на 4 порции блюда:
🍶 - Оливковое масло 4 ст. л
🥩 - Говядина 1000 г
🧅 - Лук репчатый 2 шт
🧄 - Чеснок 2 зуб
🥫 - Томатная паста 1 ст. л
🍚 - Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л
🍷 - Вино красное сухое 300 мл
🍅 - Помидоры 500 г
🌾 - Тимьян 1 ч. л
🧂 - Сахар 2 щепотки
🌶 - Перец чили 2 щепотки
🧂 - Соль по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый по вкусу
Говядину очищаем от кусочков жира и жил, оставляя чистое мясо, и измельчаем при помощи ножа на небольшие кусочки. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, и выкладываем в него говядину, обжариваем на большом огне до потемнения мяса. Добавляем к нему измельченный чеснок и лук, и готовим до образования аппетитной корочки, и размягчения лука.
Помещаем к мясу томатную пасту, перемешиваем и посыпаем сверху мукой, жарим постоянно перемешивая 2-3 минуты. Заливаем мясо вином и добавляем стакан воды, доводим до кипения, и оставляем тушиться на малом огне 80-90 минут, периодически помешиваем.
По окончании готовки говядины добавьте к мясу нарезанные дольками томаты, тимьян, сахар и немножко острого перца, затем перемешайте и доведите до полной готовности. Подавать блюдо можно как с гарниром из картофеля или риса, так и в качестве самостоятельного блюда.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#говядина #говядина_с_овощами #говядина_с_томатами #говядина_с_помидорами #американская_кухня #европейская_кухня #мясо #ужин #вторые_блюда #для_мужа #овощи #рецепт_говядины #рецепт_говядины_с_томатами #на_сковороде
Хотя мясо и не слишком подходит для приготовления ужина, особенно позднего, если его приправить достаточным количеством овощей, такое блюдо станет превосходным завершением дня. Именно поэтому мы предлагаем вам побаловать своего любимого, или всю семью вкуснейшей говядиной с томатами.
Необходимые ингредиенты на 4 порции блюда:
🍶 - Оливковое масло 4 ст. л
🥩 - Говядина 1000 г
🧅 - Лук репчатый 2 шт
🧄 - Чеснок 2 зуб
🥫 - Томатная паста 1 ст. л
🍚 - Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. л
🍷 - Вино красное сухое 300 мл
🍅 - Помидоры 500 г
🌾 - Тимьян 1 ч. л
🧂 - Сахар 2 щепотки
🌶 - Перец чили 2 щепотки
🧂 - Соль по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый по вкусу
Говядину очищаем от кусочков жира и жил, оставляя чистое мясо, и измельчаем при помощи ножа на небольшие кусочки. В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, и выкладываем в него говядину, обжариваем на большом огне до потемнения мяса. Добавляем к нему измельченный чеснок и лук, и готовим до образования аппетитной корочки, и размягчения лука.
Помещаем к мясу томатную пасту, перемешиваем и посыпаем сверху мукой, жарим постоянно перемешивая 2-3 минуты. Заливаем мясо вином и добавляем стакан воды, доводим до кипения, и оставляем тушиться на малом огне 80-90 минут, периодически помешиваем.
По окончании готовки говядины добавьте к мясу нарезанные дольками томаты, тимьян, сахар и немножко острого перца, затем перемешайте и доведите до полной готовности. Подавать блюдо можно как с гарниром из картофеля или риса, так и в качестве самостоятельного блюда.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#говядина #говядина_с_овощами #говядина_с_томатами #говядина_с_помидорами #американская_кухня #европейская_кухня #мясо #ужин #вторые_блюда #для_мужа #овощи #рецепт_говядины #рецепт_говядины_с_томатами #на_сковороде
🇦🇹 Австрийский рыбный суп — превосходный обед 🐟
Многие встречают подобные рецепты достаточно часто, но попросту боятся даже пробовать приготовить блюдо. Не бойтесь! Мы проверили этот рецепт, и можем с уверенностью сказать — австрийский рыбный суп точно вам понравится, к тому же здесь нет сложных и недоступных вам компонентов.
Что нужно для приготовления:
🐟 - Морская рыба (на ваш вкус) — 500 г
🥕 - Морковь (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🥔 - Картофель — 3 шт
🍅 - Помидор (протёртые в собственном соку) — 100 г
🥛 - Сливки (жирные) — 150 мл
🧂 - Соль (по вкусу)
🧂 - Перец чёрный (по вкусу)
🧄 - Чеснок — 4 зуб.
🥦 - Зелень (любая по вкусу)
Поместите рыбу в кастрюлю, залейте водой, и отварите до готовности рыбы (15-20 минут), добавив лук, морковь и лавровый лист. После процедите его, отложите мясо рыбы в отдельную миску, разберите его на кусочки и удалите косточки.
Нарежьте кубиками лук, морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте лук на сковороде до прозрачного состояния, добавьте морковь, томаты и чеснок, и тушите практически до полной готовности.
В процеженный бульон помещаем нарезанный кубиками картофель, туда же добавляем обжаренные овощи, и варим до готовности. Финальный штрих — добавляем в суп сливки, уменьшаем огонь и доводим до кипения. Перед подачей выкладываем рыбу, и заливаем приготовленным супом, добавьте специи и зелень (при желании).
🍲 Приятного аппетита! 😋
#суп #австрийский_суп #австрийский_рыбный_суп #европейская_кухня #австрийская_кухня #обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рыба #рецепт_супа #рецепт_австрийского_супа #рецепт_рыбного_супа
Многие встречают подобные рецепты достаточно часто, но попросту боятся даже пробовать приготовить блюдо. Не бойтесь! Мы проверили этот рецепт, и можем с уверенностью сказать — австрийский рыбный суп точно вам понравится, к тому же здесь нет сложных и недоступных вам компонентов.
Что нужно для приготовления:
🐟 - Морская рыба (на ваш вкус) — 500 г
🥕 - Морковь (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (1 - для бульона, др - в суп) — 2 шт
🥔 - Картофель — 3 шт
🍅 - Помидор (протёртые в собственном соку) — 100 г
🥛 - Сливки (жирные) — 150 мл
🧂 - Соль (по вкусу)
🧂 - Перец чёрный (по вкусу)
🧄 - Чеснок — 4 зуб.
🥦 - Зелень (любая по вкусу)
Поместите рыбу в кастрюлю, залейте водой, и отварите до готовности рыбы (15-20 минут), добавив лук, морковь и лавровый лист. После процедите его, отложите мясо рыбы в отдельную миску, разберите его на кусочки и удалите косточки.
Нарежьте кубиками лук, морковь натрите на крупной тёрке, обжарьте лук на сковороде до прозрачного состояния, добавьте морковь, томаты и чеснок, и тушите практически до полной готовности.
В процеженный бульон помещаем нарезанный кубиками картофель, туда же добавляем обжаренные овощи, и варим до готовности. Финальный штрих — добавляем в суп сливки, уменьшаем огонь и доводим до кипения. Перед подачей выкладываем рыбу, и заливаем приготовленным супом, добавьте специи и зелень (при желании).
🍲 Приятного аппетита! 😋
#суп #австрийский_суп #австрийский_рыбный_суп #европейская_кухня #австрийская_кухня #обед #первые_блюда #супы #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #рыба #рецепт_супа #рецепт_австрийского_супа #рецепт_рыбного_супа
🥩 Говядина по-монгольски — пальчики оближешь! 🇲🇳
Мясные блюда являются универсальными, поскольку в зависимости от способа приготовления, их можно употреблять практически в любое время суток. Если вы не страдаете от изнурительных диет, попробуйте говядину по-монгольски, этот рецепт точно вам понравится.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - Говядина — 450 г
🍚 - Сахар — 50 г
🍶 - Соевый соус — 80 мл
💧 - Вода — 80 мл
🥔 - Имбирь — по вкусу
🧄 - Чеснок — 3 зуб.
🍚 - Крахмал кукурузный (3 ложки в мясо, 1 ложка в соус) — 4 ст. л.
🍶 - Масло растительное 2-4 ст.л. (для обжарки)
Измельчите имбирь и чеснок при помощи ножа, максимально мелко. Мякоть говядины нужно очистить от жира, жил, плёнки, и нарезать соломкой толщиной не более сантиметра. При помощи бумажных салфеток уберите лишнюю влаг, присыпьте крахмалом, перемешайте и обваляйте каждый кусочек в муке.
На сковороде разогрейте несколько ложек растительного масла, и обжарьте мясо со всех сторон приблизительно по 1 минуте, отложите его на отдельную тарелку.
Удалите со сковороды остатки крахмала, добавьте ещё несколько ложек масла, и обжарьте в нем чеснок с имбирём в течении 20-30 секунд. Вливаем на сковороду соевый соус и сахар, перемешиваем и тушим до растворения сахара. Смешайте 1 столовую ложку крахмала и 1 ст.л воды, и аккуратно влейте в соус, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Перемещаем обжаренное мясо говядины в карамелизированный соус, и тушим 3-5 минут на медленной огне. При подаче украшаем нарезанными перьями лука, в качестве гарнира подойдёт любая каша или картофельное пюре.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#говядина #говядина_по_монгольски #азиатская_кухня #монгольская_кухня #мясо #говядина #на_сковороде #для_мужа #маринады #соусы #ужин #закуски #рецепт_говядины #рецепт_говядины_по_монгольски
Мясные блюда являются универсальными, поскольку в зависимости от способа приготовления, их можно употреблять практически в любое время суток. Если вы не страдаете от изнурительных диет, попробуйте говядину по-монгольски, этот рецепт точно вам понравится.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - Говядина — 450 г
🍚 - Сахар — 50 г
🍶 - Соевый соус — 80 мл
💧 - Вода — 80 мл
🥔 - Имбирь — по вкусу
🧄 - Чеснок — 3 зуб.
🍚 - Крахмал кукурузный (3 ложки в мясо, 1 ложка в соус) — 4 ст. л.
🍶 - Масло растительное 2-4 ст.л. (для обжарки)
Измельчите имбирь и чеснок при помощи ножа, максимально мелко. Мякоть говядины нужно очистить от жира, жил, плёнки, и нарезать соломкой толщиной не более сантиметра. При помощи бумажных салфеток уберите лишнюю влаг, присыпьте крахмалом, перемешайте и обваляйте каждый кусочек в муке.
На сковороде разогрейте несколько ложек растительного масла, и обжарьте мясо со всех сторон приблизительно по 1 минуте, отложите его на отдельную тарелку.
Удалите со сковороды остатки крахмала, добавьте ещё несколько ложек масла, и обжарьте в нем чеснок с имбирём в течении 20-30 секунд. Вливаем на сковороду соевый соус и сахар, перемешиваем и тушим до растворения сахара. Смешайте 1 столовую ложку крахмала и 1 ст.л воды, и аккуратно влейте в соус, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
Перемещаем обжаренное мясо говядины в карамелизированный соус, и тушим 3-5 минут на медленной огне. При подаче украшаем нарезанными перьями лука, в качестве гарнира подойдёт любая каша или картофельное пюре.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#говядина #говядина_по_монгольски #азиатская_кухня #монгольская_кухня #мясо #говядина #на_сковороде #для_мужа #маринады #соусы #ужин #закуски #рецепт_говядины #рецепт_говядины_по_монгольски
🍳 Тамаго-яки — нежный яичный рулет из Японии 🇯🇵
Хотя яичница уже стала одним из привычных для нас блюд на завтрак, в Японии даже этот столь простой рецепт готовят по-своему. В этой стране тамаго-яки является одной из разновидностей уличной еды, хотя подобные угощения с удовольствием поедаются и в домашней обстановке, причём как в солёном виде, так и в сладком.
Чтобы приготовить 2 порции тамагояки вам нужно:
🥚 - яйца куриные 5 шт.
🍶 - соевый соус 1 ст. л.
🍚 - сахар 2 ч. л.
🍶 - растительное масло 1 ст. л.
🧂 - соль 1 щепотка
🍶 - белый рисовый уксус 1 ст. л. (можете заменить яблочным)
🥦- зелень (на ваш вкус)
Яичная смесь готовится очень просто — разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соевый соус, рисовый уксус (при его отсутствии можно заменить яблочным низкого процента кислотности), сахар, соль и растительное масло. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и взбить при помощи блендера или ручного венчика.
Классический тамаго-яки готовится исключительно из яиц, но современные японцы разнообразили блюдо, добавляя к нему рубленную зелень. Независимо от выбранного варианта, особую роль здесь играет именно процесс приготовления.
Смажьте сковороду (желательно блинную, но в Японии используются специальные сковороды прямоугольной формы) растительным маслом, раскалите на огне, и влейте небольшое количество яичной смеси, чтобы она покрыла дно. Как только омлет начнет прихватываться, начинайте сворачивать его рулетом, но не до конца.
Оставьте небольшой "язычок", и снова залейте сковороду взбитыми яйцами, дождитесь пока они также поджарятся, и повторно заверните. Размер каждой порции определять только вам. Если вы решили добавить овощи или зелень — лучше всего добавлять их уже после того как вы вливаете смесь на сковороду.
Оригинальные тамагояки получаются настолько массивными и плотными, что их сложно назвать рулетом, но даже приготовив блюдо впервые, оно точно разнообразит ваш завтрак.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#тамагояки #тамаго_яки #завтрак #японская_кухня #азиатская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #яйца #омлет #закуски #для_детей #для_мужа #рецепт_омлета #рецепт_японского_омлета #рецепт_тамагояки #рецепт_тамаго_яки
Хотя яичница уже стала одним из привычных для нас блюд на завтрак, в Японии даже этот столь простой рецепт готовят по-своему. В этой стране тамаго-яки является одной из разновидностей уличной еды, хотя подобные угощения с удовольствием поедаются и в домашней обстановке, причём как в солёном виде, так и в сладком.
Чтобы приготовить 2 порции тамагояки вам нужно:
🥚 - яйца куриные 5 шт.
🍶 - соевый соус 1 ст. л.
🍚 - сахар 2 ч. л.
🍶 - растительное масло 1 ст. л.
🧂 - соль 1 щепотка
🍶 - белый рисовый уксус 1 ст. л. (можете заменить яблочным)
🥦- зелень (на ваш вкус)
Яичная смесь готовится очень просто — разбейте яйца в глубокую миску, добавьте соевый соус, рисовый уксус (при его отсутствии можно заменить яблочным низкого процента кислотности), сахар, соль и растительное масло. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать и взбить при помощи блендера или ручного венчика.
Классический тамаго-яки готовится исключительно из яиц, но современные японцы разнообразили блюдо, добавляя к нему рубленную зелень. Независимо от выбранного варианта, особую роль здесь играет именно процесс приготовления.
Смажьте сковороду (желательно блинную, но в Японии используются специальные сковороды прямоугольной формы) растительным маслом, раскалите на огне, и влейте небольшое количество яичной смеси, чтобы она покрыла дно. Как только омлет начнет прихватываться, начинайте сворачивать его рулетом, но не до конца.
Оставьте небольшой "язычок", и снова залейте сковороду взбитыми яйцами, дождитесь пока они также поджарятся, и повторно заверните. Размер каждой порции определять только вам. Если вы решили добавить овощи или зелень — лучше всего добавлять их уже после того как вы вливаете смесь на сковороду.
Оригинальные тамагояки получаются настолько массивными и плотными, что их сложно назвать рулетом, но даже приготовив блюдо впервые, оно точно разнообразит ваш завтрак.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#тамагояки #тамаго_яки #завтрак #японская_кухня #азиатская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #яйца #омлет #закуски #для_детей #для_мужа #рецепт_омлета #рецепт_японского_омлета #рецепт_тамагояки #рецепт_тамаго_яки
🥗 Фунчоза с овощами и куриным филе 🥩
Бобовая лапша — это прекрасный продукт, который чаще всего можно встретить в азиатских странах. Несмотря на это, её можно легко приобрести практически в любом супермаркете.
Если вы ещё не пробовали на вкус этот чудный продукт, мы предлагаем приготовить на обед фунчозу с овощами и куриным филе, которая несомненно украсит ваш стол.
Для приготовления вам нужно:
🥡 - 100 г фунчозы
🥩 - 200 г куриного филе (или филе индейки)
🥕 - 150 г моркови
🌶 - 150 г болгарского перца
🥒 - 150 г огурцов
🧅 - 150 г лука
🍶 - растительное масло
🧂 - соль
🧂 - перец
🥬 - зеленый лук
🌾 - 1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
Для начала давайте займемся нарезкой всех ингредиентов — лук, морковь, огурец и перец нарежьте соломкой. Куриное филе можно измельчить в виде продолговатых тонких кусочков, зелень нашинковать на ваше усмотрение.
Разогреваем масло на сковороде, и обжариваем лук до легкой прозрачности, добавьте филе и жарьте 8-10 минут. Переложите к мясу измельчённую морковь, затем перец, и тушите 3-5 минут на большом огне.
Чтобы приготовить фунчозу (бобовую лапшу), воспользуйтесь рекомендациями на упаковке (чаще всего нужно просто залить её кипятком и настоять 5-7 минут). В глубокой миске смешайте фунчозу, приготовленную поджарку из мяса и овощей, а также свежие огурцы. Посолите, добавьте перец и кориандр, любимые специи по желанию, дайте салату настояться в течении 1 часа.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#фунчоза #фунчоза_с_овощами #фунчоза_с_овощами_и_курицей #азиатская_кухня #мясо #курятина #овощи #на_сковороде #салаты #закуски #обед #рецепт_фунчозы #рецепт_фунчозы_с_овощами #рецепт_фунчозы_с_овощами_и_курицей #здоровое_питание #фитнес_питание
Бобовая лапша — это прекрасный продукт, который чаще всего можно встретить в азиатских странах. Несмотря на это, её можно легко приобрести практически в любом супермаркете.
Если вы ещё не пробовали на вкус этот чудный продукт, мы предлагаем приготовить на обед фунчозу с овощами и куриным филе, которая несомненно украсит ваш стол.
Для приготовления вам нужно:
🥡 - 100 г фунчозы
🥩 - 200 г куриного филе (или филе индейки)
🥕 - 150 г моркови
🌶 - 150 г болгарского перца
🥒 - 150 г огурцов
🧅 - 150 г лука
🍶 - растительное масло
🧂 - соль
🧂 - перец
🥬 - зеленый лук
🌾 - 1 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
Для начала давайте займемся нарезкой всех ингредиентов — лук, морковь, огурец и перец нарежьте соломкой. Куриное филе можно измельчить в виде продолговатых тонких кусочков, зелень нашинковать на ваше усмотрение.
Разогреваем масло на сковороде, и обжариваем лук до легкой прозрачности, добавьте филе и жарьте 8-10 минут. Переложите к мясу измельчённую морковь, затем перец, и тушите 3-5 минут на большом огне.
Чтобы приготовить фунчозу (бобовую лапшу), воспользуйтесь рекомендациями на упаковке (чаще всего нужно просто залить её кипятком и настоять 5-7 минут). В глубокой миске смешайте фунчозу, приготовленную поджарку из мяса и овощей, а также свежие огурцы. Посолите, добавьте перец и кориандр, любимые специи по желанию, дайте салату настояться в течении 1 часа.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#фунчоза #фунчоза_с_овощами #фунчоза_с_овощами_и_курицей #азиатская_кухня #мясо #курятина #овощи #на_сковороде #салаты #закуски #обед #рецепт_фунчозы #рецепт_фунчозы_с_овощами #рецепт_фунчозы_с_овощами_и_курицей #здоровое_питание #фитнес_питание
🍳 Омлет Пуляр — настолько нежного омлета вы еще не пробовали! 🇫🇷
Если углубиться в мировую историю, можно найти сотни, если не тысячи разнообразных вариантов приготовления омлетов. Но поверьте, настолько нежного варианта вы ещё никогда не пробовали!
Французский омлет Пуляр стал настоящим хитом среди гастрономических гурманов, и вся причина в невероятной нежности, которая достигается нестандартной методикой приготовления.
Список ингредиентов очень прост, на 2 порции омлета Пуляр вам нужно:
🥚 - Яйца куриные 3 шт
🥛 - Молоко 50 мл
🧂 - Соль по вкусу
🍶 - Растительное масло 10-15 мл
Первый шаг — аккуратно отделите белки от желтков, и отложите каждый ингредиент в отдельную ёмкость. Старайтесь чтобы желток не попал в ёмкость с белками, иначе всё может пойти прахом.
В отдельной ёмкости смешайте желтки с молоком, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте венчиком до однородного состояния.
Теперь же займитесь белками — добавьте к ним щепотку соли, и взбивайте миксером около 2-3 минут до получения густой пены. Ёмкость для взбивания должна быть сухой и чистой, даже небольшая капля воды не позволит взбиться белкам.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, и влейте взбитые желтки, доведите практически до полной готовности. Выложите поверх неё пенку из взбитых белков, и равномерно распределите её, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, до момента когда она начнёт пружинить.
Когда всё готово, разрежьте омлет пополам, и сложите части белками друг к другу, снимите блюдо с огня. Подавать омлет Пуляр нужно порциями и в тёплом виде, можно украсить зеленью.
🍳 Приятного аппетита! 😋
#омлет #омлет_Пуляр #завтрак #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #яйца #омлет #французская_кухня #европейская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #рецепт_яиц #рецепт_омлета #рецепт_омлета_Пуляр
Если углубиться в мировую историю, можно найти сотни, если не тысячи разнообразных вариантов приготовления омлетов. Но поверьте, настолько нежного варианта вы ещё никогда не пробовали!
Французский омлет Пуляр стал настоящим хитом среди гастрономических гурманов, и вся причина в невероятной нежности, которая достигается нестандартной методикой приготовления.
Список ингредиентов очень прост, на 2 порции омлета Пуляр вам нужно:
🥚 - Яйца куриные 3 шт
🥛 - Молоко 50 мл
🧂 - Соль по вкусу
🍶 - Растительное масло 10-15 мл
Первый шаг — аккуратно отделите белки от желтков, и отложите каждый ингредиент в отдельную ёмкость. Старайтесь чтобы желток не попал в ёмкость с белками, иначе всё может пойти прахом.
В отдельной ёмкости смешайте желтки с молоком, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте венчиком до однородного состояния.
Теперь же займитесь белками — добавьте к ним щепотку соли, и взбивайте миксером около 2-3 минут до получения густой пены. Ёмкость для взбивания должна быть сухой и чистой, даже небольшая капля воды не позволит взбиться белкам.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, и влейте взбитые желтки, доведите практически до полной готовности. Выложите поверх неё пенку из взбитых белков, и равномерно распределите её, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, до момента когда она начнёт пружинить.
Когда всё готово, разрежьте омлет пополам, и сложите части белками друг к другу, снимите блюдо с огня. Подавать омлет Пуляр нужно порциями и в тёплом виде, можно украсить зеленью.
🍳 Приятного аппетита! 😋
#омлет #омлет_Пуляр #завтрак #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #яйца #омлет #французская_кухня #европейская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #рецепт_яиц #рецепт_омлета #рецепт_омлета_Пуляр
🍲 Крем-суп из цукини 🥒 и картофеля 🥔
Нежный и питательный крем-суп позволит вам насладиться вкусным обедом, и не почувствовать никакой тяжести в желудке. Кроме этого, настолько простой рецепт могут использовать даже полные новички в кулинарии.
Необходимые ингредиенты:
🍵 - бульон овощной 1 л
🥔 - картофель 3 шт.
🥒 - цукини 2 шт.
🧅 - лук репчатый 1 головка
🧄 - чеснок 3 зубчика
🍶 - масло растительное 2 ст.л
🥦 - петрушка 1 пучок
🧂 - перец чёрный молотый - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу
В первую очередь тщательно помойте все овощи, затем займитесь нарезкой цукини — измельчите их кольцами толщиной 0,5-0,7 мм. Четверть всех колец нужно обжарить в масле, предварительно воспользовавшись панировкой из муки.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, измельчите чеснок при помощи ножа или ручного пресса. Картофель также моём, очищаем от кожицы, нарезаем кусочками среднего размера (на 12 частей каждую картофелину).
В кастрюле или сотейнике разогрейте растительное масло, и слегка обжарьте лук и чеснок. К поджарке добавьте цукини, и обжаривайте в течении 5 минут, регулярно помешивая. Добавьте картофель, обжарьте вместе с другими овощами 1-2 минуты, затем залейте овощным бульоном и варите около 20 минут до полной готовности овощей.
После приготовления суп необходимо пюррировать при помощи погружного блендера, при подаче украсьте каждую порцию несколькими кольцами жаренных кабачков и рубленой зеленью.
🍲 Приятного аппетита!😋
#суп_пюре #суп_пюре_с_цукини #суп_пюре_с_картофелем #суп_пюре_с_картофелем_и_цукини #обед #первые_блюда #супы #суп_пюре #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #цукини #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_супа_пюре #рецепт_супа_пюре_с_цукини #рецепт_супа_с_цукини_и_картофелем
Нежный и питательный крем-суп позволит вам насладиться вкусным обедом, и не почувствовать никакой тяжести в желудке. Кроме этого, настолько простой рецепт могут использовать даже полные новички в кулинарии.
Необходимые ингредиенты:
🍵 - бульон овощной 1 л
🥔 - картофель 3 шт.
🥒 - цукини 2 шт.
🧅 - лук репчатый 1 головка
🧄 - чеснок 3 зубчика
🍶 - масло растительное 2 ст.л
🥦 - петрушка 1 пучок
🧂 - перец чёрный молотый - по вкусу
🧂 - соль - по вкусу
В первую очередь тщательно помойте все овощи, затем займитесь нарезкой цукини — измельчите их кольцами толщиной 0,5-0,7 мм. Четверть всех колец нужно обжарить в масле, предварительно воспользовавшись панировкой из муки.
Репчатый лук нарежьте полукольцами, измельчите чеснок при помощи ножа или ручного пресса. Картофель также моём, очищаем от кожицы, нарезаем кусочками среднего размера (на 12 частей каждую картофелину).
В кастрюле или сотейнике разогрейте растительное масло, и слегка обжарьте лук и чеснок. К поджарке добавьте цукини, и обжаривайте в течении 5 минут, регулярно помешивая. Добавьте картофель, обжарьте вместе с другими овощами 1-2 минуты, затем залейте овощным бульоном и варите около 20 минут до полной готовности овощей.
После приготовления суп необходимо пюррировать при помощи погружного блендера, при подаче украсьте каждую порцию несколькими кольцами жаренных кабачков и рубленой зеленью.
🍲 Приятного аппетита!😋
#суп_пюре #суп_пюре_с_цукини #суп_пюре_с_картофелем #суп_пюре_с_картофелем_и_цукини #обед #первые_блюда #супы #суп_пюре #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #цукини #европейская_кухня #американская_кухня #рецепт_супа_пюре #рецепт_супа_пюре_с_цукини #рецепт_супа_с_цукини_и_картофелем
🥘 Рататуй — божественное овощное рагу из Франции 🇫🇷
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
🧆 Стожки с капустой — прекрасное блюдо для обеда выходного дня
Славянское блюдо, представляющее собой фактически котлеты под картофельной шубой. Но если заменить последний на мелко шинкованную капусту, можно привнести что-то новое, и насладиться превосходным вкусом.
Кроме этого, благодаря очень простому рецепту, приготовить стожки с капустой сможет каждый.
Необходимые продукты:
🥩 - фарш - 400 г
🍈 - капуста белокочанная - 300 г
🧅 - лук репчатый - 2 шт.
🥚 - яйцо вареное - 3 шт.
🧀 - сыр твёрдый - 100 г
🍚 - сметана - 150 г + 1 ст.л.
🧂 - соль - по вкусу
🧂 - перец черный молотый - по вкусу
🍶 - масло растительное - 1 ст.л. + для смазывания пергамента
🥔 - картофель - 6 кружков
В разогретое растительное масло поместите измельченную кубиками 1 луковицу, и обжарьте до золотистого цвета, после добавьте к луку нашинкованную капусту. Тушить её нужно около 5-7 минут (чтобы капуста потеряла объем, но осталась хрустящей), и просто отставьте остывать.
Натрите вареные яйца на крупной терке, добавьте 1 ст. ложку сметаны, перемешайте с капустой. Измельчите вторую луковицу блендером или очень мелко измельчите ножом. Добавьте его в говяжий, или любой другой фарш, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, затем разделите фарш на 6-7 частей и сформируйте из них котлетки.
На смазанный маслом противень выкладывайте кольца картофеля, поверх кладите фаршевые котлеты и делайте небольшое углубление по серединке для начинки из капусты с яйцом. Сметану перемешать с сыром и выложить сверху на капусту.
Запекайте стожки при 180 градусах Примерно 40-50 минут до готовности фарша.
🧆 Приятного аппетита! 😋
#стожки #стожки_с_капустой #обед #вторые_блюда #закуски #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #котлеты #мясо #говядина #свинина #яйца #капуста #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #рецепт_стожки #рецепт_стожки_с_капустой
Славянское блюдо, представляющее собой фактически котлеты под картофельной шубой. Но если заменить последний на мелко шинкованную капусту, можно привнести что-то новое, и насладиться превосходным вкусом.
Кроме этого, благодаря очень простому рецепту, приготовить стожки с капустой сможет каждый.
Необходимые продукты:
🥩 - фарш - 400 г
🍈 - капуста белокочанная - 300 г
🧅 - лук репчатый - 2 шт.
🥚 - яйцо вареное - 3 шт.
🧀 - сыр твёрдый - 100 г
🍚 - сметана - 150 г + 1 ст.л.
🧂 - соль - по вкусу
🧂 - перец черный молотый - по вкусу
🍶 - масло растительное - 1 ст.л. + для смазывания пергамента
🥔 - картофель - 6 кружков
В разогретое растительное масло поместите измельченную кубиками 1 луковицу, и обжарьте до золотистого цвета, после добавьте к луку нашинкованную капусту. Тушить её нужно около 5-7 минут (чтобы капуста потеряла объем, но осталась хрустящей), и просто отставьте остывать.
Натрите вареные яйца на крупной терке, добавьте 1 ст. ложку сметаны, перемешайте с капустой. Измельчите вторую луковицу блендером или очень мелко измельчите ножом. Добавьте его в говяжий, или любой другой фарш, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте, затем разделите фарш на 6-7 частей и сформируйте из них котлетки.
На смазанный маслом противень выкладывайте кольца картофеля, поверх кладите фаршевые котлеты и делайте небольшое углубление по серединке для начинки из капусты с яйцом. Сметану перемешать с сыром и выложить сверху на капусту.
Запекайте стожки при 180 градусах Примерно 40-50 минут до готовности фарша.
🧆 Приятного аппетита! 😋
#стожки #стожки_с_капустой #обед #вторые_блюда #закуски #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #котлеты #мясо #говядина #свинина #яйца #капуста #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #рецепт_стожки #рецепт_стожки_с_капустой
🥩 Оладьи из говяжьей печени — поднимем гемоглобин! 💪
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий
Субпродукты не только очень вкусные, но и весьма полезные, например печень, которая поможет вам оздоровить собственный организм. Если вы относитесь к любителям разнообразных блюд из печени, мы предлагаем простой и вкусный рецепт оладий, который понравится даже вашим детям.
Ингредиенты:
🥩 - 500 г говяжьей печени
🧅 - 1 средняя луковица
🥚 - 1 яйцо
🥛 - 2 ст.л. молока или сметаны
🧂 - Соль, перец
🧂 - 1/3 ч.л. гашенной соды
🍚 - 3-5 ст.л. муки
Печень и лук нужно измельчить в мясорубке или блендере, чем более однородной будет смесь, тем меньше будет заметен вкус и запах печени — мамам на заметку! 😉
Добавьте в полученную масса яйцо, молоко или сметану, соль и перец. Вас никто не ограничивает в выборе специй, к примеру для блюд из этого вида субпродуктов прекрасно подходит мята, базилик, орегано, розмарин, тархун, чеснок и паприка.
Еще раз тщательно перемешайте получившуюся смесь, и добавьте просеянную муку с содой, снова перемешайте. Тесто на оладьи должно получиться достаточно густым, как майонез или сметана высокой жирности. Затем разогрейте на сковороде растительное масло, и обжарьте оладьи с каждой стороны до образования румяной корочки.
🧆 Приятного аппетита!😋
#оладьи #печеночные_оладьи #оладьи_из_печени #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #котлеты #оладьи #говядина #печень #славянская_кухня #европейская_кухня #восточная_кухня #рецепт_оладий #рецепт_оладий_из_печени #рецепт_печеночных_оладий
🥗 Теплый салат с жаренным адыгейским сыром 🧀
Хотя уже и наступила пора свежих и сочных салатов, на обед или ужин можно приготовить более изысканный и необычный вариант блюда. Например теплый салат с жаренным адыгейским сыром и чечевицей. Такая комбинация является достаточно питательной, и с легкостью заменит тяжелые вторые блюда.
Какие ингредиенты вам нужны:
🧀 - 400 г. сыр Адыгейский, нарезать на кусочки 2 см
🧈 - Сливочное масло 30г.
🧂 - 1 чайная ложка мягкого карри-порошка
🍶 - 15 мл. подсолнечного масла
🧅 - 1 луковица, тонко нарезанная
🌶 - 1 красная паприка, тонко нарезанная
🧄 - 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
🌾 - Чечевица коричневая 400г , варенная
🥫 - 2 столовые ложки горчицы семян
🍶 - 0,5 столовая ложка яблочного уксуса
🥬 - 100 г. листьев шпината
🍞 - Лаваш
🥛 - Сметана
Сыр нужно нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см), и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Сыр должен иметь привлекательную румяную корочку. Как только закончите, переложите все кусочки сыра в глубокую миску, добавьте зерновую горчицу, ½ ложки карри и соль, тщательно перемешайте.
Пока вы занимаетесь обжаркой сыра, отварите 400 грамм коричневой чечевицы, она понадобится вам в дальнейшем.
Измельчите лук, и обжарьте его на растительном масле в течении 3-4 минут, добавьте острый перец и чеснок, обжаривайте ещё 2-4 минуты. Добавьте к овощам чечевицу и оставшийся карри, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Смешайте приготовленную поджарку с ранее обжаренным сыром, добавьте листья шпината, сбрызните уксусом или лимонным соком. При подаче можно добавить кусочки лаваша и сметану в качестве дополнения.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат_с_чечевицей #салат_с_жаренным_сыром #салат_с_сыром #обед #ужин #салаты #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #сыр #на_сковороде #овощи #чечевица #сливки #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_жаренным_сыром #рецепт_салата_с_сыром_и_чечевицей
Хотя уже и наступила пора свежих и сочных салатов, на обед или ужин можно приготовить более изысканный и необычный вариант блюда. Например теплый салат с жаренным адыгейским сыром и чечевицей. Такая комбинация является достаточно питательной, и с легкостью заменит тяжелые вторые блюда.
Какие ингредиенты вам нужны:
🧀 - 400 г. сыр Адыгейский, нарезать на кусочки 2 см
🧈 - Сливочное масло 30г.
🧂 - 1 чайная ложка мягкого карри-порошка
🍶 - 15 мл. подсолнечного масла
🧅 - 1 луковица, тонко нарезанная
🌶 - 1 красная паприка, тонко нарезанная
🧄 - 2 зубчика чеснока, мелко нарезанные
🌾 - Чечевица коричневая 400г , варенная
🥫 - 2 столовые ложки горчицы семян
🍶 - 0,5 столовая ложка яблочного уксуса
🥬 - 100 г. листьев шпината
🍞 - Лаваш
🥛 - Сметана
Сыр нужно нарезать небольшими кусочками (примерно 2х2 см), и обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Сыр должен иметь привлекательную румяную корочку. Как только закончите, переложите все кусочки сыра в глубокую миску, добавьте зерновую горчицу, ½ ложки карри и соль, тщательно перемешайте.
Пока вы занимаетесь обжаркой сыра, отварите 400 грамм коричневой чечевицы, она понадобится вам в дальнейшем.
Измельчите лук, и обжарьте его на растительном масле в течении 3-4 минут, добавьте острый перец и чеснок, обжаривайте ещё 2-4 минуты. Добавьте к овощам чечевицу и оставшийся карри, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
Смешайте приготовленную поджарку с ранее обжаренным сыром, добавьте листья шпината, сбрызните уксусом или лимонным соком. При подаче можно добавить кусочки лаваша и сметану в качестве дополнения.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат_с_чечевицей #салат_с_жаренным_сыром #салат_с_сыром #обед #ужин #салаты #здоровое_питание #для_детей #для_мужа #сыр #на_сковороде #овощи #чечевица #сливки #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_жаренным_сыром #рецепт_салата_с_сыром_и_чечевицей
🥘 Ньокки запеченные с грибами 🇮🇹
В быту славянских народов с древних времён было очень распространенным особое блюдо — галушки или клёцки, но итальянцам удалось довести его до совершенства. И понадобился им для этого всего лишь картофель, поэтому мы предлагаем приготовить на обед или ужин прекрасные ньокки, но не просто отварить, а запечь их вместе с грибами.
Для приготовления вам понадобится:
🧈 - 30 г сливочного масла
🍄 - 350г смешанных грибов, крупно нарезанных
🧄 - 2 зубчика чеснока, измельчённые
🧂 - 1/4 чайной ложки молотого белого перца
🥔 - 500 г свежего картофеля для ньокки
🥚 - 1 яйцо.
🧂 - Соль по вкусу.
🧀 - 100 г сыра твёрдого
🥛- 185 мл (3/4 стакана) не жирных сливок
На большой сковороде разогрейте растительное масло до образования пузырьков, и поместите в него крупно измельчённые кубиками грибы (можно взять шампиньоны, или несколько видов одновременно). К ним же добавьте измельченный чеснок, и тушите в течении 3-5 минут до размягчения, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
Приготовление ньокки у вас тоже не вызовет проблем — отварите картофель и сделайте из него пюре. Выложите его в глубокую миску, добавьте яйца и соль, просейте муку и перемешайте до получения однородного лёгкого теста.
Разделите на несколько частей, из них сделайте тонкие колбаски, измельчите их кусочками шириной 1 см, и отварите в кипящей солёной воде. Индикатор готовности — ньокки должны всплыть. Не бойтесь если они приготовятся не полностью, нам предстоит их запечь.
В форму для запекания на дно выложите грибы, сверху положите ньокки, засыпьте тёртым сыром, и поместите в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#ньокки_с_грибами #запеченные_ньокки_с_грибами #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #картофель #грибы #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #итальянская_кухня #рецепт_ньокки #рецепт_запеченных_ньокки #рецепт_ньокки_с_грибами #рецепт_запеченных_ньокки_с_грибами
В быту славянских народов с древних времён было очень распространенным особое блюдо — галушки или клёцки, но итальянцам удалось довести его до совершенства. И понадобился им для этого всего лишь картофель, поэтому мы предлагаем приготовить на обед или ужин прекрасные ньокки, но не просто отварить, а запечь их вместе с грибами.
Для приготовления вам понадобится:
🧈 - 30 г сливочного масла
🍄 - 350г смешанных грибов, крупно нарезанных
🧄 - 2 зубчика чеснока, измельчённые
🧂 - 1/4 чайной ложки молотого белого перца
🥔 - 500 г свежего картофеля для ньокки
🥚 - 1 яйцо.
🧂 - Соль по вкусу.
🧀 - 100 г сыра твёрдого
🥛- 185 мл (3/4 стакана) не жирных сливок
На большой сковороде разогрейте растительное масло до образования пузырьков, и поместите в него крупно измельчённые кубиками грибы (можно взять шампиньоны, или несколько видов одновременно). К ним же добавьте измельченный чеснок, и тушите в течении 3-5 минут до размягчения, посыпьте солью и перцем, перемешайте.
Приготовление ньокки у вас тоже не вызовет проблем — отварите картофель и сделайте из него пюре. Выложите его в глубокую миску, добавьте яйца и соль, просейте муку и перемешайте до получения однородного лёгкого теста.
Разделите на несколько частей, из них сделайте тонкие колбаски, измельчите их кусочками шириной 1 см, и отварите в кипящей солёной воде. Индикатор готовности — ньокки должны всплыть. Не бойтесь если они приготовятся не полностью, нам предстоит их запечь.
В форму для запекания на дно выложите грибы, сверху положите ньокки, засыпьте тёртым сыром, и поместите в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#ньокки_с_грибами #запеченные_ньокки_с_грибами #завтрак #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #в_духовке #овощи #на_сковороде #картофель #грибы #сыр #славянская_кухня #европейская_кухня #итальянская_кухня #рецепт_ньокки #рецепт_запеченных_ньокки #рецепт_ньокки_с_грибами #рецепт_запеченных_ньокки_с_грибами
🍗 Цыплёнок по-каджунски — пикантный привет из Луизианы 🇺🇲
Этническая группа «каджуны» или «кадьены» сама по себе стоит внимания, но сегодня мы предлагаем приготовить на ужин особое блюдо из их культуры. Курица с рисом, приправленная каджунской смесью специй несомненно понравится вам и вашим родным.
Что нужно для приготовления:
🍶 - 2 столовые ложки оливкового масла
🍗 - 4 куриных бёдра без кожи
🧂 - 2 столовых ложек каджунской смеси специй
🧅 - 1 лук, тонко нарезанный
🍚 - 1 стакан риса длинного
🧄 - 3 зубчика чеснока, измельчённые
🌶 - 310г болгарского перца красного, нарезанного кубиками 1х1
💧 - 2 стакана кипячённой воды
🥑 - оливки 230г без косточек, нарезанные пополам
🥦 - 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих плоских листьев петрушки
🍋 - лимон (чтобы сбрызнуть блюдо)
Для многих больше всего вопросов может вызвать именно приправа, но не беспокойтесь, если её нет в вашем магазине, приготовьте смесь специй самостоятельно.
Необходимые ингредиенты:
🔸Соль - 2 чайные ложки
🔸Сушеный чеснок - 2 чайные ложки
🔸Паприка - 3 чайные ложки
🔸Луковый порошок - 1 чайная ложка
🔸Перец черный молотый - 1 чайная ложка
🔸Кайенский перец - 1 чайная ложка
🔸Тимьян - 1 чайная ложка
🔸Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки
🔸Орегано - 1 чайная ложка
Просто смешайте их, и оставьте для дальнейшего использования.
Натрите курятину специями, и выложите в разогретое на сковороде масло (1 ложка). Мясо обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки, выложите на отдельную тарелку. В это же масло поместите измельченный лук, и помешивая обжаривайте в течении 4 минут. Затем добавьте рис, чеснок, болгарский перец, остатки приправы и обжаривайте ещё 5 минут.
Залейте всю смесь водой, сверху выложите жаренную курочку, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на малом огне. Когда рис станет мягким, а курица полностью приготовится (примерно 15-20 минут), можно подавать блюдо на стол, предварительно украсив оливками и петрушкой, и сбрызнув лимонным соком.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#цыпленок_по_каджунски #курица_по_каджунски #курица__с_рисом_по_каджунски #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #рис #американская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_с_рисом #рецепт_курица_по_каджунски
Этническая группа «каджуны» или «кадьены» сама по себе стоит внимания, но сегодня мы предлагаем приготовить на ужин особое блюдо из их культуры. Курица с рисом, приправленная каджунской смесью специй несомненно понравится вам и вашим родным.
Что нужно для приготовления:
🍶 - 2 столовые ложки оливкового масла
🍗 - 4 куриных бёдра без кожи
🧂 - 2 столовых ложек каджунской смеси специй
🧅 - 1 лук, тонко нарезанный
🍚 - 1 стакан риса длинного
🧄 - 3 зубчика чеснока, измельчённые
🌶 - 310г болгарского перца красного, нарезанного кубиками 1х1
💧 - 2 стакана кипячённой воды
🥑 - оливки 230г без косточек, нарезанные пополам
🥦 - 2 столовые ложки мелко нарезанных свежих плоских листьев петрушки
🍋 - лимон (чтобы сбрызнуть блюдо)
Для многих больше всего вопросов может вызвать именно приправа, но не беспокойтесь, если её нет в вашем магазине, приготовьте смесь специй самостоятельно.
Необходимые ингредиенты:
🔸Соль - 2 чайные ложки
🔸Сушеный чеснок - 2 чайные ложки
🔸Паприка - 3 чайные ложки
🔸Луковый порошок - 1 чайная ложка
🔸Перец черный молотый - 1 чайная ложка
🔸Кайенский перец - 1 чайная ложка
🔸Тимьян - 1 чайная ложка
🔸Перец красный молотый - 1/2 чайной ложки
🔸Орегано - 1 чайная ложка
Просто смешайте их, и оставьте для дальнейшего использования.
Натрите курятину специями, и выложите в разогретое на сковороде масло (1 ложка). Мясо обжарьте с двух сторон до появления золотистой корочки, выложите на отдельную тарелку. В это же масло поместите измельченный лук, и помешивая обжаривайте в течении 4 минут. Затем добавьте рис, чеснок, болгарский перец, остатки приправы и обжаривайте ещё 5 минут.
Залейте всю смесь водой, сверху выложите жаренную курочку, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на малом огне. Когда рис станет мягким, а курица полностью приготовится (примерно 15-20 минут), можно подавать блюдо на стол, предварительно украсив оливками и петрушкой, и сбрызнув лимонным соком.
🥘 Приятного аппетита! 😋
#цыпленок_по_каджунски #курица_по_каджунски #курица__с_рисом_по_каджунски #обед #ужин #вторые_блюда #для_детей #для_мужа #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #рис #американская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_с_рисом #рецепт_курица_по_каджунски
🥗Тёплый салат с курицей🍗 , перцем и помидорами 🍅
Такие рецепты прекрасно подходят для летнего ужина, поскольку представляют собой что-то среднее между полноценным вторым блюдом, и легким свежим салатом.
Комбинация мяса и овощей всегда является выигрышной, поэтому обязательно приготовьте его на обед или ужин.
Список ингредиентов:
🥩 - Филе куриное - 400 г
🌶 - Перец болгарский - 1 шт.
🍅 - Помидоры - 300 г
🍶 - Соус соевый - 50 мл
🥬 - Листья салата - 1 пучок
🍶 - Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
🌾 - Кунжут - 1 ст. ложка
🍶 - Масло оливковое - 3 ст. ложки
🧂 - Соль - 1/3 ч. ложки
🥦 - Укроп свежий - 2-3 веточки
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Сначала помойте и почистите все ингредиенты, оставьте сушиться. Измельчите куриное филе небольшими продолговатыми кусочками толщиной 5-8 мм. Выложите его в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте соевый соус, перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
На сковороде разогрейте оливковое масло, и обжарьте курочку до появления румяной корочки с обеих сторон (примерно 5 минут на каждую сторону). Пока мясо жариться, измельчите болгарский перец небольшими кусочками, и слегка обжарьте его на оставшемся от курицы масле 2-3 минуты на обе стороны.
На дно салатницы выложите листья салата, измельчив их руками, затем равномерно распределите разрезанные пополам томаты (выбирайте небольшие сорта — сливка, или черри). Сверху помидор выложите перец, и затем кусочки куриного филе, сверху украсьте зеленью, сбрызните соевым соусом и посыпьте кунжутом.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#теплый_салат #теплый_салат_с_курицей #закуски #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #маринады #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #помидор #салат #сладкий_перец #европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_курицей #рецепт_теплого_салата_с_курицей #рецепт_салата_с_курицей_и_помидорами
Такие рецепты прекрасно подходят для летнего ужина, поскольку представляют собой что-то среднее между полноценным вторым блюдом, и легким свежим салатом.
Комбинация мяса и овощей всегда является выигрышной, поэтому обязательно приготовьте его на обед или ужин.
Список ингредиентов:
🥩 - Филе куриное - 400 г
🌶 - Перец болгарский - 1 шт.
🍅 - Помидоры - 300 г
🍶 - Соус соевый - 50 мл
🥬 - Листья салата - 1 пучок
🍶 - Уксус бальзамический - 1 ст. ложка
🌾 - Кунжут - 1 ст. ложка
🍶 - Масло оливковое - 3 ст. ложки
🧂 - Соль - 1/3 ч. ложки
🥦 - Укроп свежий - 2-3 веточки
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
Сначала помойте и почистите все ингредиенты, оставьте сушиться. Измельчите куриное филе небольшими продолговатыми кусочками толщиной 5-8 мм. Выложите его в глубокую миску, посолите и поперчите, добавьте соевый соус, перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут.
На сковороде разогрейте оливковое масло, и обжарьте курочку до появления румяной корочки с обеих сторон (примерно 5 минут на каждую сторону). Пока мясо жариться, измельчите болгарский перец небольшими кусочками, и слегка обжарьте его на оставшемся от курицы масле 2-3 минуты на обе стороны.
На дно салатницы выложите листья салата, измельчив их руками, затем равномерно распределите разрезанные пополам томаты (выбирайте небольшие сорта — сливка, или черри). Сверху помидор выложите перец, и затем кусочки куриного филе, сверху украсьте зеленью, сбрызните соевым соусом и посыпьте кунжутом.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#теплый_салат #теплый_салат_с_курицей #закуски #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #маринады #овощи #на_сковороде #мясо #курятина #помидор #салат #сладкий_перец #европейская_кухня #американская_кухня #восточная_кухня #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_курицей #рецепт_теплого_салата_с_курицей #рецепт_салата_с_курицей_и_помидорами
🥗 Тёплый салат из куриных желудочков 🥩
Эта категория блюд является идеальным решением для жаркого сезона, ведь тёплые салаты великолепно заменяют вторые блюда, но по составу всё же намного ближе именно к салатам.
Сегодня представляем вашему вниманию простой в приготовлении рецепт тёплого салата с куриными желудочками — эти субпродукты весьма доступны, при этом после приготовления удивляют чудесным вкусом.
Основные ингредиенты:
🥩 - Желудки куриные — 500 г
🥕 - Морковь (средняя) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (средний) — 2 шт
🥦 - Зелень (по вкусу)
🍶 - Масло растительное — 2 ст. л.
Но без подходящего соуса эти ингредиенты будут постными, и абсолютно не сочетаемыми, поэтому держите список ингредиентов для заправки.
Также для приготовления соуса вам понадобятся:
🍶 - Соевый соус — 1 ст. л.
🧂 - Перец чёрный (по вкусу, свежемолотый)
🥛 - Сметана — 1 ст. л.
🍋 - Сок лимонный — 1 ст. л.
🧂 - Соль (по вкусу)
В первую очередь займитесь приготовлением желудочков, предварительно промыв их, и поместив в кастрюлю вместе с луковицей, несколькими кусочками моркови, чёрным перцем горошком и лавровым листом. Время приготовления достигает 1,5 часа, поэтому у вас будет возможность заняться подготовкой других ингредиентов и соуса.
На растительном масле обжариваем лук, мелко измельченный полукольцами, добавляем мелко нашинкованную или натёртую на крупной тёрке морковь, жарим до готовности, регулярно помешивая.
Готовые желудочки нарезаем небольшими кусочками, и добавляем к овощам, тушим вместе с луком и морковью 3-5 минут на медленном огне.
За это время можете приготовить заправку для салата, смешав все ингредиенты, и добавив в желудочкам на сковороду, повторно все протушив на малом огне 5-7 минут. Салат нужно подавать в теплом виде, при желании украсить зеленью.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат #салат_из_куриных_желудочков #теплый_салат #салат_из_субпродуктов #обед #ужин #закуски #салаты #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #морковь #лук #сметана #соевый_соус #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_желудочками #рецепт_куриных_желудочков
Эта категория блюд является идеальным решением для жаркого сезона, ведь тёплые салаты великолепно заменяют вторые блюда, но по составу всё же намного ближе именно к салатам.
Сегодня представляем вашему вниманию простой в приготовлении рецепт тёплого салата с куриными желудочками — эти субпродукты весьма доступны, при этом после приготовления удивляют чудесным вкусом.
Основные ингредиенты:
🥩 - Желудки куриные — 500 г
🥕 - Морковь (средняя) — 2 шт
🧅 - Лук репчатый (средний) — 2 шт
🥦 - Зелень (по вкусу)
🍶 - Масло растительное — 2 ст. л.
Но без подходящего соуса эти ингредиенты будут постными, и абсолютно не сочетаемыми, поэтому держите список ингредиентов для заправки.
Также для приготовления соуса вам понадобятся:
🍶 - Соевый соус — 1 ст. л.
🧂 - Перец чёрный (по вкусу, свежемолотый)
🥛 - Сметана — 1 ст. л.
🍋 - Сок лимонный — 1 ст. л.
🧂 - Соль (по вкусу)
В первую очередь займитесь приготовлением желудочков, предварительно промыв их, и поместив в кастрюлю вместе с луковицей, несколькими кусочками моркови, чёрным перцем горошком и лавровым листом. Время приготовления достигает 1,5 часа, поэтому у вас будет возможность заняться подготовкой других ингредиентов и соуса.
На растительном масле обжариваем лук, мелко измельченный полукольцами, добавляем мелко нашинкованную или натёртую на крупной тёрке морковь, жарим до готовности, регулярно помешивая.
Готовые желудочки нарезаем небольшими кусочками, и добавляем к овощам, тушим вместе с луком и морковью 3-5 минут на медленном огне.
За это время можете приготовить заправку для салата, смешав все ингредиенты, и добавив в желудочкам на сковороду, повторно все протушив на малом огне 5-7 минут. Салат нужно подавать в теплом виде, при желании украсить зеленью.
🥗 Приятного аппетита! 😋
#салат #салат_из_куриных_желудочков #теплый_салат #салат_из_субпродуктов #обед #ужин #закуски #салаты #вторые_блюда #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #на_сковороде #морковь #лук #сметана #соевый_соус #рецепт_салата #рецепт_теплого_салата #рецепт_салата_с_желудочками #рецепт_куриных_желудочков
🍗 Курица в сладком соусе 🍯 по-китайски 🇨🇳
Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам спасибо, ведь это блюдо безумно вкусное.
Что вам понадобится для приготовления:
🥩 - 1 килограмм куриное филе
🌶 - 300 грамм болгарского перца
🧅 - 1 головка репчатого лука
🥕 - 4 морковь (маленьких если не слишком любите этот овощ)
🧄 - 5 зубчиков чеснока
🍯 - 2 столовые ложки мёда
🍶 - 6 столовых ложек соевого соуса
🍷 - 1 столовая ложка уксуса
🍶 - 4 столовые ложки растительного масла
🧂 - соль (по вкусу)
Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.
Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.
В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.
Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).
Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.
🍗 Приятного аппетита! 😋
#курица_в_медовом_соусе #курица_в_сладком_соусе #обед #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #для_детей #для_мужа #на_сковороде #курятина #лук #морковь #овощи #сладкий_перец #соевый_соус #чеснок #китайская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_в_сладком_соусе
Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам спасибо, ведь это блюдо безумно вкусное.
Что вам понадобится для приготовления:
🥩 - 1 килограмм куриное филе
🌶 - 300 грамм болгарского перца
🧅 - 1 головка репчатого лука
🥕 - 4 морковь (маленьких если не слишком любите этот овощ)
🧄 - 5 зубчиков чеснока
🍯 - 2 столовые ложки мёда
🍶 - 6 столовых ложек соевого соуса
🍷 - 1 столовая ложка уксуса
🍶 - 4 столовые ложки растительного масла
🧂 - соль (по вкусу)
Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.
Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.
В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.
Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).
Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.
🍗 Приятного аппетита! 😋
#курица_в_медовом_соусе #курица_в_сладком_соусе #обед #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #для_детей #для_мужа #на_сковороде #курятина #лук #морковь #овощи #сладкий_перец #соевый_соус #чеснок #китайская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_в_сладком_соусе