🥩 Мясо по-французски с томатами и сыром на обед 🇫🇷
Нежнейшая свинина с овощами под сырной шубой — что может быть вкуснее? Именно этот рецепт мы предлагаем вам сегодня. Кроме этого, простой и понятный рецепт позволит потратить на приготовление минимум времени, а конечный результат точно не оставит неравнодушным.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 700 г мякоти свинины
🍅 - 2 спелых помидора
🧅 - 1 большая луковица
🧄 - 3-4 зубчика чеснока
🧀 - 150 г твёрдого сыра
🥛 - 100 г майонеза или сметаны
🧂 - Соль и молотый чёрный перец по вкусу
🥦 - Зелень
🍶 - Растительное масло
Нарежьте свинину небольшими кусочками, и отбейте при помощи кухонного молотка, добавьте соль и перец, а также ваши любимые специи. Прекрасным дополнением к томатам и мясу станет базилик, поэтому если вы не против подобных дополнений, обязательно добавьте его.
Выложите мясо на форму, предварительно смазанную маслом. Измельчите полукольцами лук, и выложите его на смазанное майонезом или сметаной мясо, и присыпьте его измельчённым чесноком.
Поверх лука нужно выложить нарезанные тонкими ломтиками томаты, слегка посолите и добавьте специи.
Сверху всё блюдо нужно покрыть тёртым сыром, и поместить в разогретую духовку (примерно 180-200 градусов. Подавать мясо по-французски можно с зеленью в качестве самостоятельного блюда, или с гарниром.
🍽 Bon Appétit! 😋
#мясо_по_французски #обед #закуски #вторые_блюда #мясо #для_детей #для_мужа #в_духовке #свинина #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_мяса #рецепт_мяса_по_французски #рецепт_мяса_под_шубой
Нежнейшая свинина с овощами под сырной шубой — что может быть вкуснее? Именно этот рецепт мы предлагаем вам сегодня. Кроме этого, простой и понятный рецепт позволит потратить на приготовление минимум времени, а конечный результат точно не оставит неравнодушным.
Для приготовления вам нужно:
🥩 - 700 г мякоти свинины
🍅 - 2 спелых помидора
🧅 - 1 большая луковица
🧄 - 3-4 зубчика чеснока
🧀 - 150 г твёрдого сыра
🥛 - 100 г майонеза или сметаны
🧂 - Соль и молотый чёрный перец по вкусу
🥦 - Зелень
🍶 - Растительное масло
Нарежьте свинину небольшими кусочками, и отбейте при помощи кухонного молотка, добавьте соль и перец, а также ваши любимые специи. Прекрасным дополнением к томатам и мясу станет базилик, поэтому если вы не против подобных дополнений, обязательно добавьте его.
Выложите мясо на форму, предварительно смазанную маслом. Измельчите полукольцами лук, и выложите его на смазанное майонезом или сметаной мясо, и присыпьте его измельчённым чесноком.
Поверх лука нужно выложить нарезанные тонкими ломтиками томаты, слегка посолите и добавьте специи.
Сверху всё блюдо нужно покрыть тёртым сыром, и поместить в разогретую духовку (примерно 180-200 градусов. Подавать мясо по-французски можно с зеленью в качестве самостоятельного блюда, или с гарниром.
🍽 Bon Appétit! 😋
#мясо_по_французски #обед #закуски #вторые_блюда #мясо #для_детей #для_мужа #в_духовке #свинина #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_мяса #рецепт_мяса_по_французски #рецепт_мяса_под_шубой
🍳 Омлет Пуляр — настолько нежного омлета вы еще не пробовали! 🇫🇷
Если углубиться в мировую историю, можно найти сотни, если не тысячи разнообразных вариантов приготовления омлетов. Но поверьте, настолько нежного варианта вы ещё никогда не пробовали!
Французский омлет Пуляр стал настоящим хитом среди гастрономических гурманов, и вся причина в невероятной нежности, которая достигается нестандартной методикой приготовления.
Список ингредиентов очень прост, на 2 порции омлета Пуляр вам нужно:
🥚 - Яйца куриные 3 шт
🥛 - Молоко 50 мл
🧂 - Соль по вкусу
🍶 - Растительное масло 10-15 мл
Первый шаг — аккуратно отделите белки от желтков, и отложите каждый ингредиент в отдельную ёмкость. Старайтесь чтобы желток не попал в ёмкость с белками, иначе всё может пойти прахом.
В отдельной ёмкости смешайте желтки с молоком, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте венчиком до однородного состояния.
Теперь же займитесь белками — добавьте к ним щепотку соли, и взбивайте миксером около 2-3 минут до получения густой пены. Ёмкость для взбивания должна быть сухой и чистой, даже небольшая капля воды не позволит взбиться белкам.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, и влейте взбитые желтки, доведите практически до полной готовности. Выложите поверх неё пенку из взбитых белков, и равномерно распределите её, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, до момента когда она начнёт пружинить.
Когда всё готово, разрежьте омлет пополам, и сложите части белками друг к другу, снимите блюдо с огня. Подавать омлет Пуляр нужно порциями и в тёплом виде, можно украсить зеленью.
🍳 Приятного аппетита! 😋
#омлет #омлет_Пуляр #завтрак #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #яйца #омлет #французская_кухня #европейская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #рецепт_яиц #рецепт_омлета #рецепт_омлета_Пуляр
Если углубиться в мировую историю, можно найти сотни, если не тысячи разнообразных вариантов приготовления омлетов. Но поверьте, настолько нежного варианта вы ещё никогда не пробовали!
Французский омлет Пуляр стал настоящим хитом среди гастрономических гурманов, и вся причина в невероятной нежности, которая достигается нестандартной методикой приготовления.
Список ингредиентов очень прост, на 2 порции омлета Пуляр вам нужно:
🥚 - Яйца куриные 3 шт
🥛 - Молоко 50 мл
🧂 - Соль по вкусу
🍶 - Растительное масло 10-15 мл
Первый шаг — аккуратно отделите белки от желтков, и отложите каждый ингредиент в отдельную ёмкость. Старайтесь чтобы желток не попал в ёмкость с белками, иначе всё может пойти прахом.
В отдельной ёмкости смешайте желтки с молоком, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте венчиком до однородного состояния.
Теперь же займитесь белками — добавьте к ним щепотку соли, и взбивайте миксером около 2-3 минут до получения густой пены. Ёмкость для взбивания должна быть сухой и чистой, даже небольшая капля воды не позволит взбиться белкам.
На сковороде разогрейте немного растительного масла, и влейте взбитые желтки, доведите практически до полной готовности. Выложите поверх неё пенку из взбитых белков, и равномерно распределите её, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, до момента когда она начнёт пружинить.
Когда всё готово, разрежьте омлет пополам, и сложите части белками друг к другу, снимите блюдо с огня. Подавать омлет Пуляр нужно порциями и в тёплом виде, можно украсить зеленью.
🍳 Приятного аппетита! 😋
#омлет #омлет_Пуляр #завтрак #вторые_блюда #закуски #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #яйца #омлет #французская_кухня #европейская_кухня #быстрый_завтрак #на_сковороде #рецепт_яиц #рецепт_омлета #рецепт_омлета_Пуляр
🥘 Рататуй — божественное овощное рагу из Франции 🇫🇷
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
Любовь и известность к этому блюду для многих из нас привил одноимённый мультфильм, но это не повод считать его смешным и мультяшным. Рататуй обладает ярким и насыщенным вкусом, и прекрасно подходит на завтрак, обед или ужин.
Что нужно для приготовления:
🥒 - 1 шт. Кабачок (среднего размера)
🍆 - 1 шт. Баклажан (среднего размера)
🥒 - 1 шт. Цукини (среднего размера)
🍅 - 10 шт. Томат (среднего размера)
🌶 - 1 шт. Красный сладкий перец
🌾 - 3 веточки Тимьян
🍶 - 5 ст. л. Растительное масло
🧂 - Соль и перец по вкусу
Главное правило — выбирайте спелые, и главное мясистые овощи, так блюдо будет более насыщенным по вкусу.
Приготовление нужно начинать с нарезки кабачков, цукини и баклажан. Старайтесь подобрать овощи одного диаметра, так рататуй будет приготовлен более равномерно. Тщательно помойте овощи, и нарежьте максимально тонкими ломтиками, после этого проделайте ту же процедуру со спелыми томатами.
Для приготовления соуса измельчите мелким кубиком три томата и один болгарский перец, и припустите их на сковороде, добавьте соль и перец по вкусу. Затем измельчите приготовленный соус при помощи погружного блендера, и перелейте его в форму для выпекания. Равномерно распределив его, выложите поверх поочерёдно кабачки, цукини, баклажаны и томаты, чередуя их между собой. Форму нужно полностью заполнить ломтиками овощей, сверху полить оставшимся растительным маслом, и добавить веточку тимяна, поперчите.
Накройте форму пергаментной бумагой или фольгой, и поместите в духовку на 30-35 минут при 180 градусах. При подаче разложите рататуй на тарелки вместе с соусом, но учтите, овощи должны быть слегка твёрдыми.
🍽 Приятного аппетита! 😋
#рататуй #завтрак #обед #ужин #соусы #вторые_блюда #салаты #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #в_духовке #на_сковороде #овощи #цукини #кабачки #баклажан #европейская_кухня #французская_кухня
🧀 Сырные крокеты 🇫🇷
Это французское блюдо вряд ли можно назвать полезным или здоровым, но даже такие закуски стоит иногда готовить, тем более что крокеты с сыром очень вкусные.
Что вам нужно для приготовления:
🍞 - Белый хлеб (без корки) - 300 г.
🥛 - Молоко - 1 стакан
🥚 - Яйца - 2 шт.
🧀 - Сыр - 100 г.
🧂 - Соль
🥦 - Зелень укропа
🧂 - Корица
🍿 - Сухари панировочные
Готовится это блюдо просто и быстро, главное следуйте последовательности шаг за шагом:
- Нарезаем на кубики размером 3х3 см. хлеб, заливаем молоком и даём настоятся 15 минут.
- После набухший хлеб разминаем вилкой и вмешиваем 1 яйцо.
- Добавляем тёртый на крупной тёрке сыр, соль, корицу и тщательно перемешиваем.
- Из получившейся массы делаем шарики. Обмакиваем их во взбитом с рубленой зеленью яйце. Обваливаем в панировочных сухарях.
- Обжариваем сырные крокеты до золотистого цвета, в большом количестве масла (в идеале во фритюре, но можно и в сотейнике).
🍪 Bon Appetit! 😋
#крокеты #крокеты_с_сыром #сырные_крокеты #завтрак #закуски #для_детей #для_мужа #во_фритюре #овощи #яйца #сыр #французская_кухня #европейская_кухня #рецепт_крокетов #рецепт_сырных_крокетов #рецепт_крокетов_с_сыром
Это французское блюдо вряд ли можно назвать полезным или здоровым, но даже такие закуски стоит иногда готовить, тем более что крокеты с сыром очень вкусные.
Что вам нужно для приготовления:
🍞 - Белый хлеб (без корки) - 300 г.
🥛 - Молоко - 1 стакан
🥚 - Яйца - 2 шт.
🧀 - Сыр - 100 г.
🧂 - Соль
🥦 - Зелень укропа
🧂 - Корица
🍿 - Сухари панировочные
Готовится это блюдо просто и быстро, главное следуйте последовательности шаг за шагом:
- Нарезаем на кубики размером 3х3 см. хлеб, заливаем молоком и даём настоятся 15 минут.
- После набухший хлеб разминаем вилкой и вмешиваем 1 яйцо.
- Добавляем тёртый на крупной тёрке сыр, соль, корицу и тщательно перемешиваем.
- Из получившейся массы делаем шарики. Обмакиваем их во взбитом с рубленой зеленью яйце. Обваливаем в панировочных сухарях.
- Обжариваем сырные крокеты до золотистого цвета, в большом количестве масла (в идеале во фритюре, но можно и в сотейнике).
🍪 Bon Appetit! 😋
#крокеты #крокеты_с_сыром #сырные_крокеты #завтрак #закуски #для_детей #для_мужа #во_фритюре #овощи #яйца #сыр #французская_кухня #европейская_кухня #рецепт_крокетов #рецепт_сырных_крокетов #рецепт_крокетов_с_сыром
🍧 3 быстрых рецепта мусса — пальчики оближешь 🍮
Что бы мы не употребляли в пищу, практически каждому из нас хоть иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким. Но длительный процесс приготовления очень часто отталкиваем, и полностью отбивает желание готовить сладости самому.
Мы подготовили для вас несколько быстрых рецептов приготовления муссов, которые позволят «сообразить» вкусное лакомство за 10-15 минут, не учитывая времени охлаждения.
🍮 Кофейный мусс (без яиц) ☕️
Необходимые ингредиенты:
☕️ - Кофе растворимый — 20 г
🍚 - Сахарная пудра — 170 г
💦 - Вода (охлаждённая, из морозилки) — 200 мл
🍂 - Корица — 1/4 ч. л.
🌿 - Кардамон — 1/4 ч. л. (по вкусу)
🌾 - Гвоздика — 1 щепотка (по вкусу)
🧂 - Ванильный сахар — 1 ст. л.
🥥 - Стружка кокосовая — для украшения
Такого простого рецепта вы наверное еще не встречали — смешайте пудру, кофе и охлажденную воду. Если вы любите сладенькое, возможно в следующий раз стоит увеличить количество пудры. Добавьте к ингредиентам выбранные специи, и на большой скорости взбивайте миксером.
Через 1-2 минуты из жидкости у вас получится воздушная смесь с легким кофейным оттенков. При подаче украсьте тёртым шоколадом, кокосовой стружкой или любым другим украшением.
🍓 Ягодный мусс 🍧
Что нужно для приготовления:
🍓 - Ягоды замороженные/свежие – 250 г
🍿 - Быстрорастворимый желатин – 15 г (3 ч.л.)
🍚 - Сахар – 4-5 ст.л.(по вкусу)
💦 - Вода – 100 мл
🧂 - Ванильный сахар – 10 г (по желанию)
Ягоды нужно помыть, просушить и очистить от листьев и плодоножек, разморозить при необходимости. Растворите желатин в горячей воде, и оставьте охлаждаться, а сами займитесь измельчением ягод — их нужно превратить в пюре (лопаткой или блендером), и протереть через сито, избавившись от кожицы и косточек.
Переложите полученное пюре в глубокую миску, добавьте сахар и ваниль, взбейте при помощи блендера или миксера до однородного состояния. Продолжая взбивать постепенно вводите желатин, после чего взбивайте еще 7-10 минут до получения воздушной и плотной текстуры. При подаче можете украсить листиками свежей мяты, или шоколадной стружкой.
🍫 Шоколадный мусс 🍮
Что нужно для приготовления:
🥚 - Желток — 4 шт
🍚 - Сахар — 1/4 Стакана
🥛 - Сливки 35% — 2 Стакана
🍫 - Шоколад тёмный — 180 Грамм
При помощи миксера взбейте желтки в пышную пену, 1 стакан сливок разогрейте в кастрюле, одну половину влейте к желткам и повторно взбейте. Полученную массу добавьте к оставшимся в кастрюле сливками и варите до загустения 2-3 минуты. В горячую смесь поместите измельченный на кусочки шоколад, и ручным венчиком перемешивайте до полного растворения.
Оставшиеся сливки достаньте из холодильника, миксером взбейте в густую пену, поместите к яично-шоколадную смесь, и аккуратно перемешайте вручную чтобы не нарушить воздушную текстуру. Перед подачей нужно охладить мусс в холодильнике в течении 10-15 минут.
🍧 Приятного аппетита! 😋
#мусс #ягодный_мусс #шоколадный_мусс #кофейный_мусс #завтрак #обед #ужин #для_детей #для_мужа #десерты #закуски #быстрый_завтрак #быстрый_обед #быстрый_ужин #яйца #ягоды #шоколад #желатин #американская_кухня #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_десерта #рецепт_мусса #рецепт_шоколадного_мусса #рецепт_кофейного_мусса #рецепт_ягодного_мусса
Что бы мы не употребляли в пищу, практически каждому из нас хоть иногда хочется побаловать себя чем-то сладеньким. Но длительный процесс приготовления очень часто отталкиваем, и полностью отбивает желание готовить сладости самому.
Мы подготовили для вас несколько быстрых рецептов приготовления муссов, которые позволят «сообразить» вкусное лакомство за 10-15 минут, не учитывая времени охлаждения.
🍮 Кофейный мусс (без яиц) ☕️
Необходимые ингредиенты:
☕️ - Кофе растворимый — 20 г
🍚 - Сахарная пудра — 170 г
💦 - Вода (охлаждённая, из морозилки) — 200 мл
🍂 - Корица — 1/4 ч. л.
🌿 - Кардамон — 1/4 ч. л. (по вкусу)
🌾 - Гвоздика — 1 щепотка (по вкусу)
🧂 - Ванильный сахар — 1 ст. л.
🥥 - Стружка кокосовая — для украшения
Такого простого рецепта вы наверное еще не встречали — смешайте пудру, кофе и охлажденную воду. Если вы любите сладенькое, возможно в следующий раз стоит увеличить количество пудры. Добавьте к ингредиентам выбранные специи, и на большой скорости взбивайте миксером.
Через 1-2 минуты из жидкости у вас получится воздушная смесь с легким кофейным оттенков. При подаче украсьте тёртым шоколадом, кокосовой стружкой или любым другим украшением.
🍓 Ягодный мусс 🍧
Что нужно для приготовления:
🍓 - Ягоды замороженные/свежие – 250 г
🍿 - Быстрорастворимый желатин – 15 г (3 ч.л.)
🍚 - Сахар – 4-5 ст.л.(по вкусу)
💦 - Вода – 100 мл
🧂 - Ванильный сахар – 10 г (по желанию)
Ягоды нужно помыть, просушить и очистить от листьев и плодоножек, разморозить при необходимости. Растворите желатин в горячей воде, и оставьте охлаждаться, а сами займитесь измельчением ягод — их нужно превратить в пюре (лопаткой или блендером), и протереть через сито, избавившись от кожицы и косточек.
Переложите полученное пюре в глубокую миску, добавьте сахар и ваниль, взбейте при помощи блендера или миксера до однородного состояния. Продолжая взбивать постепенно вводите желатин, после чего взбивайте еще 7-10 минут до получения воздушной и плотной текстуры. При подаче можете украсить листиками свежей мяты, или шоколадной стружкой.
🍫 Шоколадный мусс 🍮
Что нужно для приготовления:
🥚 - Желток — 4 шт
🍚 - Сахар — 1/4 Стакана
🥛 - Сливки 35% — 2 Стакана
🍫 - Шоколад тёмный — 180 Грамм
При помощи миксера взбейте желтки в пышную пену, 1 стакан сливок разогрейте в кастрюле, одну половину влейте к желткам и повторно взбейте. Полученную массу добавьте к оставшимся в кастрюле сливками и варите до загустения 2-3 минуты. В горячую смесь поместите измельченный на кусочки шоколад, и ручным венчиком перемешивайте до полного растворения.
Оставшиеся сливки достаньте из холодильника, миксером взбейте в густую пену, поместите к яично-шоколадную смесь, и аккуратно перемешайте вручную чтобы не нарушить воздушную текстуру. Перед подачей нужно охладить мусс в холодильнике в течении 10-15 минут.
🍧 Приятного аппетита! 😋
#мусс #ягодный_мусс #шоколадный_мусс #кофейный_мусс #завтрак #обед #ужин #для_детей #для_мужа #десерты #закуски #быстрый_завтрак #быстрый_обед #быстрый_ужин #яйца #ягоды #шоколад #желатин #американская_кухня #европейская_кухня #французская_кухня #рецепт_десерта #рецепт_мусса #рецепт_шоколадного_мусса #рецепт_кофейного_мусса #рецепт_ягодного_мусса