​​🍗 Курица с тыквой в сметанном соусе 🍛

Использование тыквы в кулинарии является достаточно непривычным для нас, тем не менее этот овощ прекрасно дополняет мясо, и при этом содержит массу полезных веществ и микроэлементов.

Именно поэтому курица с тыквой в сметанном соусе на ужин может открыть для вас абсолютно новый продукт.

Что нужно для приготовления:
🥩 - Филе куриное - 250 г
🥭 - Тыква - 250 г
🧅 - Лук репчатый - 0,5 шт.
🧄 - Чеснок - 1-2 зубчика
🥦 - Укроп свежий - 0,3 пучка
🥛 - Сметана - 100 г
💧 - Вода - 40 мл
🥫 - Арахисовая паста - 0,5 ст. л.
🧂 - Соль - по вкусу
🧂 - Перец чёрный молотый - по вкусу
🍶 - Масло подсолнечное - 30 мл

Почистите лук, разрежьте его на 4 части и измельчите, затем проделайте эту же процедуру с чесноком. В разогретое на сковороде масло помещаем лук и чеснок, и обжариваем несколько минут для полупрозрачного состояния.

Тыкву очищаем от кожуры и семян, нарезаем кубиками, и перекладываем на сковороду. Обжаривайте эту смесь на большом огне регулярно помешивая около 5 минут. Затем добавьте нарезанное кусочками филе, и повторно обжарьте на большом огне до изменения цвета мяса, добавьте соль и специи.

Приготовив овощи с мясом, залейте их сметаной, и добавьте арахисовую пасту с нейтральным вкусом. Залейте все ингредиенты кипятком, и тушите до полной готовности (приблизительно 20 минут).

Подавать блюдо можно украсив измельчённой зеленью укропа, или чем либо другим, на ваш вкус.

🍛 Приятного аппетита! 😋

#курица #курица_в_соусе #курица_с_тыквой #курица_с_тыквой_в_соусе #тыква #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #здоровое_питание #фитнес_питание #для_детей #для_мужа #мясо #овощи #курятина #европейская_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_с_тыквой #рецепт_курицы_с_тыквой_в_соусе

​​🍗 Курица в сладком соусе 🍯 по-китайски 🇨🇳

Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам спасибо, ведь это блюдо безумно вкусное.

Что вам понадобится для приготовления:
🥩 - 1 килограмм куриное филе
🌶 - 300 грамм болгарского перца
🧅 - 1 головка репчатого лука
🥕 - 4 морковь (маленьких если не слишком любите этот овощ)
🧄 - 5 зубчиков чеснока
🍯 - 2 столовые ложки мёда
🍶 - 6 столовых ложек соевого соуса
🍷 - 1 столовая ложка уксуса
🍶 - 4 столовые ложки растительного масла
🧂 - соль (по вкусу)

Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.

Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.

В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.

Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).

Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.

🍗 Приятного аппетита! 😋

#курица_в_медовом_соусе #курица_в_сладком_соусе #обед #ужин #закуски #вторые_блюда #соусы #маринады #для_детей #для_мужа #на_сковороде #курятина #лук #морковь #овощи #сладкий_перец #соевый_соус #чеснок #китайская_кухня #азиатская_кухня #восточная_кухня #рецепт_курицы #рецепт_курицы_в_соусе #рецепт_курицы_в_сладком_соусе