Насыпной пирог с ягодами и творожной начинкой 🍰

Очень-очень нежный, и тесто, и начинка тают во рту😋

Перед подачей обязательно остудить и подержать в холодильнике несколько часов 🍰

Ягоды можно исключить, либо заменить на другие, а творожный сыр можно попробовать заменить на творог, но на вкус точно повлияет 🫐

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 300 г
Сахар - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Начинка:
Творожный сыр - 500 г
Сахар - 100 г
Сметана - 100 г
Яйца - 2 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Лимонная цедра
Ягоды - 200 г
Миндаль по желанию
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах 🕐

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🤗❤

#творожныепироги_дания #чизкейкрецепт #творожныйпирог

Творожный пирог с бисквитной основой 🥮🍒

Впервые готовлю такой вариант, очень понравилось 🥰

Украсила вишней без косточек, можете попробовать любые другие ягоды на своё усмотрение 🍓🍒🫐

Сахар берите белый, у меня под рукой был только тростниковый, поэтому использовала его😅

Ингредиенты (диаметр формы 24 см):
Бисквитная основа:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 г
Сметана 20% - 200 г
Сливочное масло - 30 г
Мука - 230 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Творожная начинка:
Творог 5% - 500 г
Яйца - 3 шт
Сахар - 60 г
Манная крупа - 1 ст.л.
Ягоды по желанию
Выпекать 45-50 минут при 180 градусах 🕚

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️#творожныепироги_дания #творожныйпирог #ягодныйпирог

Творожный пирог с черникой 😋🫐

Чернику можно заменить на смородину, вишню, клубнику и т.д.🍒🍓

Размер формы 24 см, чтобы тесто равномерно пропеклось и не размокло от творога, запекайте заранее без начинки, выложите пергамент и любые крупы🤗

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 250 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Ледяная вода- 30 мл
Начинка:
Творог 5% - 500 г
Сметана 20% - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт
Щепотка ванилина
Черника - 300 г
Сахар - 30 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 3 ст.л.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕚

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️
#творожныепироги_дания #творожныйпирог

Львовский сырник😋

В оригинале используют изюм, мне нравится больше с клюквой, сахар можно просто белый😋

После выпекания обязательно остудить, а шоколад растопите на водяной бане🍫

Ингредиенты:
Клюква - 100 г
Кипяток
Яйца - 4 шт
Сахар - 40 г
Соль - 0,5 ч.л.
Творог - 700 г
Цедра лимона - 1 ч.л.
Сметана - 80 г
Сливочное масло - 20 г
Манная крупа - 50 г
Шоколад горький или молочный - 150 г
Выпекать 55 минут при 180 градусах 🕚

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️#сырники_дания #творожныепироги_дания

Творожный манник 🤗

Простой в приготовлении, из простых ингредиентов, очень быстро и вкусно 😋

Творог берите любой жирности, у меня 5%, сметана 20%🍚

Ингредиенты (диаметр формы 22 см):
Яйца - 3 шт
Сахар - 150 г
Творог - 300 г
Сметана 20% - 100 г
Манная крупа - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Выпекать 45 минут при 180 градусах 🕚

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️#творожныепироги_дания

Творожная ватрушка 🍰

Это один из самых простых, но очень вкусных творожных пирогов😋

Творог берите любой жирности, у меня 0%.

Ингредиенты (диаметр формы 22 см):
Тесто:
Мука - 400 г
Сахар - 100 г
Щепотка соли
Сливочное масло - 180 г
Начинка:
Творог - 500 г
Сахар - 100 г
Яйца - 3 шт
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕚

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️
#творожныепироги_дания

Творожные шарики/пончики
😋

Очень-очень простые в приготовлении, но при этом очень вкусные и нежные, с чаем/кофе в самый раз☕️

Если нет творога, то можно приготовить с рикоттой, будет еще нежнее😋

Одну часть я запекла, вторую пожарила🤗

Ингредиенты:
Творог 9% - 400 г
Сахар - 40 г
Яйца - 2 шт
Мука - 240 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Подсолнечное масло

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🤗❤ #творожныепироги_дания #булочки_дания

Сметанник🍰

Приготовила немного иначе, нужно отдельно взбить белки до крепких пиков, начинка получается более воздушной и нежной😋

Основу выпекала отдельно, нут использовала для того, чтобы при выпекании основа сильно не поднялась, можно использовать любые крупы/бобовые 🤗

Ингредиенты (диаметр фирмы 24 см):
Основа:
Мука - 200 г
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 120 г
Желток - 1 шт
Начинка:
Сметана 20% - 600 г
Сахар - 100 г
Желток - 2 шт
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Белок - 3 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️
#творожныепироги_дания #сметанник

Кростата с рикоттой и смородиной🍰

Перед подачей обязательно остудите и подержите в холодильнике несколько часов (не проговорила это на видео)❗

Рикотту не советую заменять, но если совсем не нашли, попробуйте творог+творожный сыр 50/50, но текстура и вкус будут отличаться🤗

Диаметр формы 22 см, ягоду можете заменить на любую другую, а можно и вовсе без ягодной прослойки🍒

Ягода у меня замороженная, размораживать необязательно 🍓

Ингредиенты:
Основа:
Мука - 280 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 40 г
Сливочное масло - 140 г
Желток - 1 шт
Начинка:
Рикотта - 500 г
Сахарная пудра - 100 г
Яйцо - 1 шт
Цедра 1 лимона
Ягодная прослойка:
Смородина - 400 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л.
Вода - 5 ст.л.
Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 🕐

Попробуйте приготовить и делитесь результатом🥰❤️

#кростата #творожныепироги_дания #творожныйпирог

Сегодня у меня рецепт королевской ватрушки с ягодной прослойкой🥰

Как-то готовила, но здесь решила немного изменить пропорции и подачу, сделала верхний слой тоньше, а нижний немного толще😋

Малину я уварила с сахаром и кукурузным крахмалом (пропорции в списке ингредиенов), можно использовать любые ягоды/варенье, но с конфитюром менее сладко (регулируйте сладость на свое усмотрение).

Форму можно использовать любую, у меня керамическая 🤗

Ингредиенты:
Мучная крошка:
Мука - 320 г
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 150 г
Начинка:
Творог - 600 г
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт
Сметана - 2 ст.л.
Цедра лимона по желанию
Конфитюр:
Малина - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 30-40 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#творожныепироги_дания

Сегодня у меня творожный пирог зебра🥰

Сморите, чтобы консистенция начинки была одинаковой (если одно тести гуще другого, разбавляйте молоком), иначе узор будет не очень четким🤗

Диаметр формы 26 см, можно меньше, но больше не советую 🥰

Ингредиенты:
Основа:
Мука - 210 г
Сахар -1 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Ледяная вода - 2 ст.л.
Начинка:
Творог - 420 г
Сметана - 150 г
Сахар - 100 г
Яйца - 2 шт
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Щепотка ванилина
Какао - 25 г
Мука - 10 г
Молоко до нужной консистенции

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт быстрый творожный пирог с абрикосами🥰

Очень простой в приготовлении из простых ингредиентов, быстро, вкусно и нежно😋

Ингредиенты (диаметр формы 26 см):
Творог - 300 г
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 150 г
Мука - 230 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Абрикосы
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах🕥

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт творожный пирог с конфитюром 🥰

Можно со свежими ягодами, а можно приготовить конфитюр из смеси ягод🫐🍒

Размер противня 38 на 26, можно форму меньше, можно круглую, овальную, квадратную🤗

Ингредиенты:
Основа:
Мука - 210 г
Сахар - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 100 г
Сметана 20% - 100 г
Начинка:
Творог - 300 г
Сметана - 80 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Конфитюр:
Ягоды - 200 г
Сахар - 70 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вода - 30-40 мл
Выпекать 30-35 минут при 180 градусах 🕥

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт у нас творожное суфле 🥰

Нежное, воздушное, легкое, в меру сладкое, обязательно попробуйте 😋

Творог берите любой жирности, яйца желательно комнатной температуры, формы смазать маслом🧈

Из этого количества ингредиентов получилось 6 больших порций, выпекала в керамических формочках🥧

Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт
Сметана 20% - 120 г
Цедра 1 лимона
Мука - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 70 г
Выпекать 40-45 минут при 160 градусах 🕔

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт творожный пирог🥰🍰

Диаметр формы 26 см, можно больше/меньше🤗

Нежнейший пирог, сливки можно с меньшей жирностью, а можно заменить на сметану🥛

Ингредиенты:
Сливочное масло - 180 г
Мука - 340 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 40 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Ледяная вода - 2-3 ст.л.
Начинка:
Творог - 500 г
Сливки 33% - 350 мл
Сахар - 120 г
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 15 г
Цедра лимона - 1 ч.л.

Попробуйте приготовить и делитесь результатом 🥰

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт у нас творожная запеканка 🥰

Творог у меня 5%, можно больше/меньше😋

Чем меньше форма, тем выше запеканка, сразу после духовки она высокая, воздушная и по текстуре напоминает суфле, а после остывания запеканка теряет воздушность и тестура становится более плотной🥰

Обязательно подержите в холодильнике около 2-3 часов, так вкуснее 😋

Ингредиенты:
Творог - 900 г
Яйца - 5 шт
Сахар - 100 г
Молоко - 100 мл
Манная крупа - 30 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Щепотка соли

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт творожный пирог с черносливом 🍰

Готовила сегодня в прямом эфире, обещала поделиться подробным рецептом 🥰

1/3 теста уберите в морозильник, так его будет легче натирать, творог берите жирный, иначе начинка будет немного суховатой🤗

Количество сгущенного молока зависит от ваших предпочтений, нам 150 г было достаточно 🥰

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 120 г
Мука - 240 г
Сметана - 50 г
Яйцо 1 шт
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 30 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Начинка:
Творог - 450 г
Яйца - 3 шт
Сгущенное молоко - 150-200 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Чернослив - 150 г

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт творожный пирог с черникой 🍰

Нежнейший десерт, ягоды можно использовать любые, а можно и вовсе их исключить 🫐

Творожный сыр и сливки придают пирогу текстуру практически чизкейка😋

Ингредиенты:
Основа:
Сливочное масло - 120 г
Мука - 240 г
Яйцо - 1 шт
Сахар - 20 г
Щепотка соли
Начинка:
Творог 450 г
Творожный сыр - 220 г
Сливки - 150 мл
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Яйца - 3 шт
Ягодная прослойка:
Черника - 300 г
Сахар - 80 г
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Вода - 40 мл

#творожныепироги_дания

Сегодня на десерт у нас пирог с творожно-вишневой прослойкой🥰🍒

Творожный сыр можно заменить на творог, а ягоды могут быть любые на ваш вкус 🫐

Диаметр формы 22 см.

Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо - 1 шт
Сахар - 80 г
Сливочное масло - 120 г
Сметана - 120 г
Мука - 220 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Творожная начинка:
Творожный сыр - 250 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 50 г
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Вишневый слой:
Вишня - 300 г
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал 30 г
Вода - 40 мл

Попробуйте приготовить и делитесь результатом ❤️

#ягодныепироги_дания
#творожныепироги_дания